Lüthy Katalog Frühling 2016

Waltraud Tschurtschenthaler
Back dich glücklich
Kuchenrezepte aus Südtirol
leicht, schnell & verführerisch
Die leidenschaftliche Kuchenbäckerin
und erfolgreiche Kaffeehausbesitzerin
Wally verrät ihre süssen Backgeheimnisse.
Neu interpretierte Klassiker wie
Buchweizen-, Karotten- oder Sachertorte
bis hin zu ganz eigenen Kreationen wie
Maulwurftorte, Schoko-Chili- oder
Marille-Vanille-Kuchen – die einfachen
und schnell zubereiteten Rezepte versprechen
Glücksgefühle sowohl beim
Backen als auch beim Geniessen.
208 S., farb. Abb. | Athesia
Fr. 26.90
Haya Molcho
Hayas Küche
Regionale Produkte, orientalische
Rezepte
Haya Molcho gibt in ihrem neuen Buch
neben tollen Rezepten Einblicke in ihre
tägliche (kulinarische) Inspiration: Sie
besucht Lieferanten und Hersteller und
verarbeitet deren gute Produkte zu
Gerichten, die orientalisch inspiriert,
aber mit regionalen und saisonalen Produkten
»gefeiert« werden. Über 65 neue
Rezepte spiegeln die Kreativität und Leidenschaft
von Haya Molcho wider –
freuen Sie sich auf eine kulinarische
Reise zwischen Orient und Okzident!
192 S., farb. Abb. | Südwest
Fr. 42.90
Als eBook erhältlich
Torsten Hülsmann,
Antonio Buntenkötter
Street Food – Homemade
Streetfood ist in! Auf urbanen Festivals
werden neben feurig-exotischer Laksa
aus Vietnam typisch deutsche Reibekuchen
angeboten, zum Nachtisch locken
süsse Blätterteigtörtchen aus Portugal
und Masala Chai. Frisch zubereitet,
natürlich selbstgemacht und auf die
Hand. Für alle, die dieses einmalige
Flair auch Zuhause geniessen möchten,
versammelt dieses Buch 60 authentische
Rezepte und lädt ein zu einer kulinarischen
Reise durch die Strassenküchen
dieser Welt.
168 S., farb. Abb. | Hölker
Fr. 30.50
UMTAUSCH – kulant und unkompliziert