Lüthy Katalog Frühling 2016

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Maria Hofmann,
Helmut Lydtin
Bayerisches Kochbuch
Der Kochbuchklassiker! Mit über 1,5 Mio.
verkauften Exemplaren ist dieses Kochbuch
seit nunmehr 80 Jahren das Standardwerk
der bayerischen Küchenkunst.
Mehr noch: Es ist das Grundkochbuch
im deutschsprachigen Raum! Über 1.700
erprobte und bewährte Rezepte mit
genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen,
der Aufbau nach Grundrezepten
sowie Skizzen und Farbtafeln
machen den Klassiker unverzichtbar für
Kochanfänger und Profis gleichermassen.
940 S. | Birken-Verlag
Fr. 36.90
Annelie Wagenstaller,
Julia Fiona Waldmann
Brot & Aufstrich
Sandwich-Ideen für jede Gelegenheit
Vom Butterbrot Deluxe über deftige Happen
bis süsse Schnittchen: 40 Brot- und
Aufstrich-Rezepte – auch glutenfrei.
Kombiniert zu alltagstauglichen, einfachen
und schnellen Sandwiches für jede
Gelegenheit. Bewusst geniessen: viele
vegetarische und vegane Rezepte mit
Zusatzinfos zu saisonalen, nachhaltigen
Produkten.
144 S., farb. Abb.| BLV
Fr. 29.90
Eva Maria Lipp
Richtig gute Knödel
Die besten Rezepte zum Selbermachen
Wie lange man Knödel kochen muss, wie
sie perfekt rund werden, woran man die
ideale Konsistenz erkennt, welche
Grundzutaten die besten sind, wie man
sie verfeinern und variieren kann, womit
man sie am besten kombiniert, wie man
Knödelreste verarbeitet und wofür man
einen Eisportionierer brauchen kann –
die Knödelexpertin verrät alles, was man
über Knödel wissen muss. Mit den
Rezepten von Eva Maria Lipp kommen
die Knödel flaumig, zart und köstlich auf
den Teller.
216 S., farb. Abb. | Löwenzahn
Fr. 35.50
Als eBook erhältlich
Ernährung & Genuss