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Hauptsache trocken und gesund
Die Molda AG aus Dahlenburg in der Nähe von Lüneburg ist einer
der führenden Anbieter hochwertiger getrockneter Lebensmittel.
Mit mehr als 400 Mitarbeitern produziert und vertreibt die Molda
AG weltweit gefriergetrocknete Früchte, Backmischungen und
viele weitere Lebensmittelzutaten. Doch nicht nur auf gesunde
Produkte wird geachtet, die Gesundheit der Mitarbeiter ist der
Unternehmensführung genauso wichtig.
„Gefriertrocknung ist die ideale Form der Haltbarmachung. Sie
funktioniert ohne Zusätze. So enthalten 100 Gramm frische Erdbeeren
etwa 28 mg Vitamin C, 100 Gramm gefriergetrocknete Erdbeeren
knapp 400 mg“, sagt Molda-Vorstand Dr. Torsten Voß.
Seit 1962 stellt das Unternehmen Lebensmittel her, die durch verschiedene
Trocknungstechnologien haltbar gemacht werden. Dabei
ist die Molda AG bis heute sehr kreativ. Sie stellte in Deutschland
als erstes Unternehmen gefriergetrockneten Kaffee her und hat
z. B. auch die tiefgefrorene Käse-Sahnetorte erfunden. Molda liefert
in die Industrie. Aber einige Produkte wie Müsli mit besonders
hohem Fruchtanteil, gefriergetrockneten Früchten zum Snacken
oder auch zum Teil glutenfreie Backmischungen können über die
Flensburger Handels- und Vertriebsgesellschaft Daflee GmbH unter
www.daflee.de im Internet erworben werden.
Das wichtigste Kapital der Moldaner sind aber nicht ihre Produkte,
sondern die Gesundheit der Mitarbeiter.
»Bei uns gibt es noch Arbeitsplätze, die harte körperliche
Arbeit mit einseitiger Belastung verlangen.
Wer zum Beispiel bei -25 °C im Kühlhaus schwere
Säcke befüllen und tragen muss, weiß nach zwei
Stunden, was er getan hat«,
sagt Vorstandsmitglied Norbert Drave. Deshalb wird bei der Molda
AG sehr auf Bewegungs- und Stressausgleich geachtet.
„Molda bewegt sich“ heißt das Programm, das mit Sport, Gesundheits-Checks
und gemeinsamen Veranstaltungen die Mitarbeitergesundheit
erhält und verbessert. Lauftreffs, Nordic-Walking-Gruppen,
Fahrradgruppen, Rückenschule sowie kostenlose
Bewegungskurse in Kooperation mit dem lokalen Sportverein werden
angeboten – und auch rege genutzt. Denn es gibt ein Bonusheft,
in das die Mitarbeiter ihre sportlichen Erfolge, aber auch ihre
Gesundheitsdaten vom Veranstalter und der Betriebsärztin bestätigen
lassen. Wer im Laufe des Jahres die erforderlichen Punkte
gesammelt hat, kann auf der Weihnachtstombola wertvolle Sportpreise
gewinnen.
Doch Sport allein erhält nicht die Gesundheit. Die
Molda-Führung gestaltet Arbeitsabläufe möglichst
gesundheitsschonend und bietet technische Arbeitshilfen
bei allen Arbeitsplätzen, die gesundheitsschädlich
sein können. „Wir achten sehr darauf, dass sich unsere
Mitarbeiter bei der Molda wohlfühlen, ihre Gesundheit
und das Betriebsklima sind daher besonders wichtig für
uns“, sagt Torsten Voß.
Info: www.molda.de und www.daflee.de
HAWARD. Das Magazin. 15
Praxis