Shopping in Wittlich - Juni 2016

12 Natürlich gut
Bio...
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr,
Samstag von 9 bis 14 Uhr
Direkt vom Hof:
KÄSESPEZIALITÄTEN UND EIGENE
PRODUKTE VOM DEMETERHOF BREIT IN WITTLICH
Wer Lust auf frische Eier, Milch, Fleisch
oder Gemüse hat und seine Produkte
dort kaufen möchte, wo er weiß, wo
sie her kommen, der ist auf dem Demeterhof
Breit richtig. Seit 1991 gibt es den
Hofl aden dort. Verkauft werden eigene
Erzeugnisse, Produkte von regionalen Produzenten,
die ökologisch anbauen, und von
Naturkostanbietern.
Da in den vergangenen Jahren die Kundenzahlen
und damit auch der Umsatz
stetig gestiegen sind, haben sich Paul und
Eugenie Brandsma, die Pächter des Hofs
und Hannah aufm Kampe, die sich um
die rund 30 Gemüsesorten auf dem Hof
kümmert, dazu entschieden, einen neuen
Hofl aden zu bauen. Das hat den Vorteil,
dass die Verkaufsfl äche, das Lager und der
Hoftreffpunkt unter einem Dach sind. Das
Warensortiment kann übersichtlicher präsentiert
werden, die Hofl adeneinrichtung
ist jetzt energieeffi zienter, und eine bessere
Logistik zwischen Lager, Laden und dem
Lieferverkehr ist mit dem neuen Gebäude
möglich.
Landwirtschaft und Hofl aden auf dem
Demeterhof Breit stehen in einer wechselseitigen
Beziehung: Die Entwicklung im
landwirtschaftlichen Bereich, ist abhängig
davon, dass man die Produkte auch absetzen
kann. Und der Hofl aden braucht genügend
Platz, um Obst, Gemüse, Eier, Kartoffeln,
Käse, Brot und Fleisch und weitere
rund 300 Artikel anbieten zu können.
Auf dem Hof leben aktuell 22 Milchkühe
und Nachzucht, 18 Schweine, 18 Ochsen
und 400 Hühner. 70 Hektar Land gehören
zum Hof.
Das Futter für die Tiere wird selbst angebaut,
die Milch der Kühe zu Käse verarbeitet,
mit dem anfallenden Mist wird gedüngt.
Kunstdünger und Spritzmittel sind tabu. Eigentümer
des Hofs ist der Verein Hof Breit.
Im Hofl aden schätzen die Kunden die persönliche
Beratung, die Möglichkeit, selbst
Milch zu zapfen und die Tiere zu besuchen.
„Die Atmosphäre auf dem Hof soll auf jeden
Fall erhalten bleiben“, so Paul Brandsma.
Dazu gibt es jetzt auch eine gemütliche
Kaffee-Ecke im Hofl aden. Hier können
die Besucher bei einem frisch gebrühten
Bio-Kaffee mit den Leuten vom Hof, mit
anderen Kunden oder Gleichgesinnten ins
Gespräch kommen – allerdings nur zu den
Öffnungszeiten!