Framania Ausgabe Oktober 16

Das Frankfurter Lifestyle Magazin 

GRATIS 

Oktober 2016 

www.framania.com 

Wilkommen im 

Oktober! 

Nebel, Kälte und Regen - 

So zeigt sich der Oktober! 

Es ist Zeit es sich im trauten 

Heim schön zu machen! 

- Wir haben einige 

Ideen aus den Bereichen 

Beauty, Gesundheit und 

Küche herausgesucht! Viel 

Spass! :) 

Frankfurt gesundheit Familie Veranstaltungen 

Susanne Seethaler 

Wandern 

in Frankfurt S. 4 

Innere Uhr 

S.16 

All you 

need is 

Soup! 

Leckere 

Rezeptideen 

Von Bauchweh bis Fernweh – 

eine Suppe für jede Lebenslage 

Feines aus der Küche S.6 

TERMINE 

Frankfurter 

Veranstaltungen im 

Oktober S.44

I n h a lt 

Vorwort 

4 Wandern 

in Frankfurt 

6-15 Leckere Rezepte 

16 Innere Uhr 

18 Büchertipps 

36 Schaurig schön 

Liebe Leserinnen und Leser, 

Draußen wird es dunkler. Der Nebel ümhüllt die 

Morgenlandschaft. Es wird kühler und zu Hause wird 

es gemütlicher. Wir haben für Euch wieder zahlreiche 

Ideen für schöne Oktobertage. Lange Sparziergänge 

und schöne Herbstwanderungen für Groß- und Klein 

sind in der Umgebung von Frankfurt ideal und sozusagen 

“vor der Haustür”. Die leckenren Rezepte passend 

zur Jahreszeit erfreuen jeden Feinschmecker! Wie 

man verführerische Lippen zaubert und wie man sich 

schaurig schön aufstylen kann, erfährt Ihr in dieser 

Ausgabe. Für die Kreativen haben wireine schöne 

Buchvorstellung. Auch die neuen Must-Haves passend 

zum Oktober findet Ihr in diesem Heft! Wir wünschen 

euch viel Spaß beim Lesen! 

44 Top Events im Oktober 

Auch in diesem Monat ist viel los in Frankfurt. Auf den Seiten 

44 und 45 findet man die Top Events unserer Stadt auf einen 

Blick. Ob für Groß- oder Klein - in Frankfurt wird es garantiert 

nicht langweilig! 

46 MUST-HAVES 

im Oktober 

38 Fall Fashion 

Modisch in den Herbst! 

Eure 

Amrita Cheema 

1

B ota n i s c h e r G a r t e n 

IN Frankfurt 

„Wer hat an der Uhr gedreht“ – das fragen sich 

wohl viele, wenn pünktlich zum Ende der Sommerzeit 

am 30. Oktober die Uhren wieder eine 

Stunde zurückgestellt werden. Zwar bekommen 

wir die verlorene Stunde wieder zurück 

– dennoch können bei einigen Personen auch 

jetzt Schlafstörungen, Aufmerksamkeitsdefizite 

und eine verringerte Konzentrationsfähigkeit 

auftreten. Wie man seinen eigenen Biorhythmus 

nicht nur im Rahmen der Zeitumstellung 

aktiv unterstützen kann, erklärt medicalpress. 

Das Geheimnis der inneren Uhr 

Wer kennt das nicht: An manchen Tagen 

fühlen wir uns antriebslos und können uns zu 

nichts motivieren. Wenig später aber strotzen 

wir nur so vor Vitalität und wissen nicht wohin 

mit der Energie. Woran aber liegt das? Im 

Grunde folgt der menschliche Körper wie jedes 

Lebewesen biologischen Rhythmen und Zyklen. 

Sie bestimmen Leistung und Erholung und 

laufen nach einem komplexen Tagesplan ab. 

Die wichtigsten Biorhythmen sind der Schlaf- 

Wach-Rhythmus, der Körpertemperaturrhythmus, 

der Nahrungsaufnahme- und Trinkrhythmus 

so wie der Aktivitätsrhythmus. Doch 

unsere innere Uhr ist sensibel und reagiert 

auf Einflüsse von außen. Die Zeitumstellung 

wird deshalb Umfragen zufolge von 70 % der 

deutschen Bevölkerung abgelehnt. Dabei ist 

es vor allem die Sommerzeit, die uns aus dem 

Takt bringt. 

sich auf das Wohlbefinden auswirken, sondern 

auch Tagesrhythmen oder bei Frauen etwa 

auch ihr Monatszyklus. In der dunklen Jahreszeit 

sind wir zudem einer geringeren Menge an 

Vitamin D ausgesetzt. Eine Vielzahl biochemischer 

Prozesse in unserem Körper wird jedoch 

durch das Sonnenlicht reguliert. Obwohl die 

meisten Menschen auch im Sommer an einem 

Mangel leiden, sind sie vor allem im Winter auf 

ausreichende Körperspeicher oder die Einnahme 

entsprechender Präparate angewiesen. 

Der Herbstblues ist nicht weit 

Der Tageslichtmangel begünstigt auch die Entstehung 

depressiver Verstimmungen. Um sich 

vor dem Herbstblues zu schützen und Körper 

und Geist etwa Gutes zu tun, sollte man sich 

jetzt öfter eine Auszeit gönnen. Auch ein Mangel 

an bestimmten Nährstoffen steht im Verdacht, 

Depressionen zu begünstigen. Dabei 

sind Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe 

wichtige Botenstoffe für eine ausgeglichene 

Stimmung, Motivation oder auch Konzentration 

und für den Menschen von größter Bedeutung. 

Magnesium z. B. ist einer der wichtigsten Mineralstoffe 

gegen die schädlichen Auswirkungen 

von Stress. 

Licht aus 

Studien beweisen, dass auch kleine Zeitverschiebungen 

die überwiegend von Hormonen 

gesteuerte innere Uhr aus dem Takt bringen 

können. Man spricht in diesem Zusammenhang 

auch von einem „Minijetlag“. Der Wechsel 

von Hell- auf Dunkelphasen beispielsweise 

beeinflusst die Ausschüttung des Schlafhormons 

Melatonin. 

Doch nicht nur saisonale Rhythmen können 

2 Fotos und Text: Stadt Frankfurt am Main

S a a l b u r g 

Bad Homburg 

Das weltweit einzige rekonstruierte Römerkastell 

liegt nur etwa 20 Kilometer von Frankfurt 

entfernt auf den Taunushöhen nordwestlich 

von Bad Homburg v. d. Höhe. Die originalgetreu 

wiedererrichteten Wehrmauern und Gebäude 

machen die Saalburg zu einer kulturhistorischen 

Attraktion. Jährlich begeben sich an 

die 150.000 Besucher auf Spurensuche in die 

Römerzeit. Auf dem Ausstellungsgelände erfahren 

sie nicht nur, wie die Soldaten von hier 

den Limes, die römische Staatsgrenze, gegen 

die germanischen Stämme verteidigt haben. 

Wertvolle Ausgrabungsstücke und zahlreiche 

Veranstaltungen vermitteln zugleich Kenntnisse 

über die Kultur und Lebensweise im Römischen 

Reich. 

Bereits um 90 n. Chr. entstand an dieser Stelle 

ein erstes Holzkastell, das als Militärlager für 

eine Truppe mit 120 bis 160 Mann diente. In 

seinem letzten Ausbauzustand um 200 n. Chr. 

war das Lager eine große steinerne Befestigungsanlage 

mit Unterkünften, Ställen, Verwaltungs- 

und Vorratsgebäuden. Zeitweise haben 

im Kastell und im angrenzenden Dorf bis zu 

2000 Menschen gelebt. Als nach der Niederlage 

gegen die Germanen die Römer den Limes 

und das Kastell um 260 n Chr. aufgaben, 

verfiel die Saalburg und das Dorf. Erst Mitte 

des 19. Jahrhunderts fanden archäologische 

Untersuchungen der Ruinen statt, gefolgt von 

akribischen Ausgrabungsarbeiten. Bis im Jahr 

1897 Kaiser Wilhelm II einen historisch einmaligen 

Entschluss fasste: er veranlasste die 

Rekonstruktion der Saalburg unter der Leitung 

des Architekten und Forschers Louis Jacobi 

aus Bad Homburg. Zehn Jahre lang dauerte 

der Wiederaufbau. 

Somit vermittelt die heutige Anlage einen 

anschaulichen Eindruck von der Architektur 

einer römischen Militäreinrichtung. Führungen 

und Aktivprogramme (z.B. Bogenschießen 

und Speerwerfen) für jede Altersgruppe lassen 

den Alltag der stationierten Soldaten lebendig 

werden. Besonders beliebt beim Publikum sind 

die regelmäßig stattfindenden Aktionswochenenden, 

an denen Akteure in zeitgenössischer 

Kleidung und Ausrüstung das militärische und 

zivile Leben der Römerzeit hautnah demonstrieren. 

Handwerker wie Bäcker, Schmied, 

Knochenschnitzer, Bronzegießer oder Töpfer 

führen antike Techniken vor und verkaufen 

anschließend ihre Ware. Bei der Vorführung 

antiker Geschütze erfahren die Besucher, wie 

weit die Römer in ihrer technischen Entwicklung 

bereits fortgeschritten waren. 

Auch können Interessierte ganz individuell im 

antiken Ambiente feiern. Vom privaten Empfang 

mit Unterhaltungsprogramm bis hin zum 

Kindergeburtstag richten die Saalburg-Mitarbeitern 

Feierlichkeiten jeglicher Art aus. 

Die Natur lässt 

sich zu jeder Jahreszeit 

genießen :) - Ob für Groß 

oder Klein es gibt für jeden rund 

um Frankfurt etwas Spannendes zu 

entdecklen! Gerade das viele Grüün 

rund um unsere Stadt bietet einen 

schönen Alltagsausgleich und 

viel Entspannung! 

Fotos und Text: Stadt Frankfurt am Main

Wa n d e r n 

IN Frankfurt 

Im Frankfurter GrünGürtel lassen sich viele 

Wege zum Wandern und Spazieren finden. 

Gut markiert ist der knapp 65 Kilometer lange 

GrünGürtel Rundwanderweg, der einmal im 

Grünen rund um die bebaute Kernstadt von 

Frankfurt am Main führt. Wer sich selbst oder 

anderen zeigen möchte, dass er oder sie die 

ganze Strecke erwandert hat, kann dies mit 

dem Wanderpass dokumentieren. 

Außerdem gibt es schon seit vielen Jahren lokale 

Wanderwege. Zwischen Bergen-Enkheim 

und Seckbach verläuft der Quellenwanderweg, 

von Niederursel nach Oberursel der Mühlenweg, 

im Stadtwald bei Niederrad der Schäfersteinpfad, 

um nur einige zu nennen. Alle Wanderwege 

sind in der GrünGürtel Freizeitkarte 

eingetragen. Auf Wunsch werden geführte Touren 

vermittelt. Der Geopfad „Stadt-Land-Fluss“ 

holt die Geowissenschaften in den Alltag: Der 

neue Wanderweg führt durch eine städtische 

Landschaft und erklärt an 5 Stationen die 

geographischen und geologischen Hintergründe 

der direkten Umgebung, sowie ihre heutige 

und ihre frühere Nutzung und Beinflussung 

durch den Menschen. 

Man erfährt zum Beispiel Interessantes rund 

um die Nidda und die einst dort stehende Römersiedlung 

NIDA, über die nach dem Trabantenstadt-Prinzip 

gebauten Römersiedlung von 

Ernst May, außerdem über die Entstehung der 

Nordweststadt und über die Besonderheiten 

des Martin-Luther-King-Parks. 

Für Probierfreudige gibt es an den Stationen 

außer Infotafeln auch Mitmach-Elemente, die 

die Sachverhalte besonders Kindern näher 

bringen. 

Tipp 

Das an der 2. Station gelegene Ernst-May- 

Haus ist ein Dokumentations- und Veranstaltungsort 

für Architekturinteressierte, in dem 

man zum Beispiel eine „Frankfurter Küche“ 

besichtigen kann. Jeden 1. Samstag im Monat 

von 15:00 - 18:00 Uhr oder nach Vereinbarung 

ist eine Besichtigung möglich. 

Broschüre 

Zum Geopfad „Stadt-Land-Fluss“ ist eine 

gleichnamige Broschüre erschienen. Sie enthält 

eine Luftbildkarte mit dem eingezeichneten 

Geopfad und den 5 Stationen. 

Infos am Wegesrand 

Es stehen Informationstafeln an 5 Stationen 

entlang des Weges. 

Logo des Geopfads © Geoagentur der Johan- 

Wolfgang-Goethe-Universität 

Dieses Bild vergrößern. 

Markierung 

Der Pfad ist mit Aufklebern des Geopfad-Logos 

ausgeschildert. 

Strecke 

Der Geopfad „Stadt-Land-Fluss“ ist 7,5 Kilometer 

lang. 

Er beginnt am alten römischen NIDA-Hafen in 

Heddernheim und endet am heutigen Unicampus 

Riedberg. 

Bis auf wenige kurze Strecken ist er durchgehend 

asphaltiert. 

Start 

Hadrianstraße, Heddernheim, Stadt Frankfurt 

am Main 

U-Bahnlinie U1, Haltestelle Römerstadt 

Ziel 

Riedberg 

Buslinien 26 und 29, Haltestelle Campus Riedberg 

4

G r ü n g ü r t e l f ü r K i d s 

IN Frankfurt 

Für Kinder gibt es im GrünGürtel viel zu entdecken: 

Das Familienprogramm „Entdecken, Forschen, 

Lernen im Frankfurter GrünGürtel“ möchte Kindern 

und Jugendlichen den GrünGürtel mit viel 

Spaß und Bewegung näher bringen und dabei 

Wissenswertes zur Natur und zu Frankfurt vermitteln. 

Das Programmheft erscheint jährlich 

neu. So gibt es zum Beispiel ein Blütenfest, 

die Sommerwerkstatt am Alten Flugplatz und 

einen FahrRad-Tag. 

Beim Entdecken des GrünGürtels hilft den 

Kindern der GrünGürtel-Tier-Sammelpass, der 

zu den interessantesten Orten führt und als 

Belohnung mit einem GrünGürtel-Tier-Diplom 

lockt. 

Besonders beliebt bei den Kindern sind die 

großen Spielanlagen wie in den Waldspielparks 

im Stadtwald und in den großen Parks. 

Dem Toben, Turnen und Spielen sind hier 

keine Grenzen gesetzt. 

Dann gibt es noch weitere Ausflugsziele, die 

für Kinder geeignet sind, wie den Alten Flugplatz 

oder das ICH-Denkmal. Sogar ein ganzer 

Radweg ist für Kinder eingerichtet, vom Frankfurter 

Zoo zum Opel-Zoo. 

Auch für Schulklassen und Kindergruppen gibt 

es spezielle Angebote, darunter: Vögel beobachten, 

Apfelsaft keltern und einen Heißluftballon 

bauen. Die Auswahl ist groß und ist Teil 

des Programms „Entdecken, Forschen, Lernen 

im GrünGürtel für Schulen und Kitas“. 

Fotos und Text: Stadt Frankfurt am Main

Pikante Gruselaugen 

etwa 15 Stück etwas Übung erforderlich bis 60 Min. 

Für das Backblech: 

etwas Fett 

Backrahmen 

Kürbispüree: 

500 g Hokkaido-Kürbis 

1 TL Salz 

1 TL gemahlener Kurkuma 

150 ml Milch 

Hefeteig: 

150 g Bergkäse 

500 g Weizenmehl 

1 Würfel Dr. Oetker Frische Hefe 

100 g weiche Butter oder 

Margarine 

1 Ei (Größe M) 

1 

2 

3 

Kürbispüree: 

Kürbis in Spalten schneiden, Kerne entfernen, waschen und in 1 cm große Stücke 

schneiden. Kürbisstücke mit Salz, Kurkuma und Milch in 15 - 20 Min. weich 

kochen. Abkühlen lassen, dann pürieren. 

Hefeteig: 

Käse grob raspeln. Mehl in eine Rührschüssel geben. Hefe daraufbröckeln. Übrige 

Zutaten und das Kürbispüree, außer den geraspelten Käse, zufügen und alles mit 

einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 

etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Käse kurz unterkneten. Teig an 

einem warmen Ort zugedeckt so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar 

vergrößert hat. Das Backblech fetten und den Backrahmen (etwa 25 x 25 cm) 

daraufstellen. 

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten. Teig in den 

Backrahmen geben und ausrollen bzw. andrücken. Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C 

Heißluft: etwa 160°C 

Belag: 


1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche 

Classic (150 g) 

1/2 TL Salz 

frisch gemahlener Pfeffer 

1 TL gemahlener Kurkuma 

1 TL Curry 

150 g gehackte Walnüsse 

Zum Verzieren: 

einige Salzstangen 

einige abgezogene, ganze 

Mandeln 

8 Mini-Mozzarella-Kugeln 

etwas weiche Butter 

einige Gewürznelken 

4 

5 

6 

Belag: 

Käse grob raspeln. Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry, Käse und 

Walnüsse verrühren und abschmecken. Masse gleichmäßig auf dem Boden 

verteilen. Teig nochmals gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Dann 

backen. 

Einschub: unteres Drittel 

Backzeit: etwa 35 Min. 

Backrahmen lösen und entfernen. Kürbiskuchen auf dem Blech auf einem 

Kuchenrost erkalten lassen. Dann in 15 gleich große Rechtecke (etwa 8 x 5 cm) 

schneiden. 

Verzieren:

Kürbis-Brownie 



Backpapier 

Backrahmen 

Füllung: 

600 g Hokkaido-Kürbis 

100 g Zucker 

2 TL gemahlener Zimt 

1 Msp. gemahlene Muskatnuss 

150 ml Wasser 

20 g frischer Ingwer 

200 g Doppelrahm-Frischkäse 

2 Eier (Größe M) 

1 

2 

3 

4 

Füllung: 

Kürbis in Spalten schneiden, Kerne entfernen, waschen und in kleine Stücke 

schneiden. Mit Zucker, Gewürzen und Wasser in einem Topf mit Deckel bei 

schwacher Hitze dünsten, bis er sehr weich ist (etwa 15 Min.). Ingwer schälen und 

zusammen mit der Kürbismasse pürieren und etwas erkalten lassen. 

Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad nach Packungsanleitung 

schmelzen. Backblech mit Backpapier belegen und den Backrahmen (25 x 25 cm) 

daraufstellen. Backofen vorheizen. 



Rührteig: 

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) 

geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Salz unter 

Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. 

auf höchster Stufe unterrühren. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl mit 

Backin und Kakao mischen und unterrühren. Teig in der Form verstreichen. 

Kürbispüree mit Frischkäse und Eiern verrühren. Die Füllung auf den Teig geben 

und mit einer Gabel die Masse und Teig mamorieren. Backen. 

Einschub: Mitte 


Brownie im Backrahmen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

Verzieren: 

Weißen Fondant mit gelber und roter Speisefarbe orange färben, bis der 

gewünschte Orangeton erreicht ist. So können Kürbisse in unterschiedlichen 

Farbtönen modelliert werden. Für 4 Kürbisse etwa 50 g eingefärbte Fondantmasse 

zu einer 15 cm langen Rolle formen. Diese in 4 gleich große Portionen teilen und 

zu Kugeln formen. Mit dem Messerrücken kleine Einkerbungen seitlich in die 

Kugeln drücken. Für die Stängel mit Hilfe eines Schaschlikspießes kleine Löcher 

oben in den Kürbis drücken (Abb.1). Aus grünem Fondant kleine Kürbisstängel 

formen und mit der Zuckerschrift oben am Kürbis befestigen. 

Backrahmen lösen und entfernen. Kuchen auf eine Platte setzen und mit den 

Kürbissen dekorativ belegen. 

Rührteig: 

250 g Dr. Oetker Kuvertüre 

Zartbitter 


Margarine 

125 g Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille- 

Zucker 

1 Msp. Salz 



1 gestr. TL Dr. Oetker Original 

Backin 

50 g Dr. Oetker Kakao 


300 g Dr. Oetker Dekor-Fondant 

Weiß 

etwa 30 g Dr. Oetker Dekor- 

Fondant Grün 

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe, 

rot, gelb 

Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß 

Abb. 1

Feine Tomaten-Kartoffelsuppe 

etwa 4 Portionen etwas Übung erforderlich bis 20 Min. 

Zutaten: 

1 1/2 kg Tomaten 

200 g mehligkochende Kartoffeln 

2 Zwiebeln 

etwas Wasser 

1 EL Butter 


Kräuter (je 125 g) 

100 ml Weißwein 

etwas Salz 


etwas Zucker 

etwa 1 TL Fischsoße 

Außerdem: 

1 Tomate 

etwa 40 g Ziegenfrischkäse 

einige Basilikumblätter 

1 

2 

3 

4 

Vorbereiten: 

Tomaten waschen, achteln und über Nacht einfrieren. 

Tomaten auf einem Blech bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Ein sauberes 

Geschirrtuch oder Passiertuch in einen Durchschlag geben, die Tomaten 

daraufgeben und den klaren Tomatensaft auffangen (dauert etwa 1 Std.). 

Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Die eine 

Tomate waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Das feste 

Tomatenfleisch in kleine Würfel schneiden. 

Zubereiten: 

Klaren Tomatensaft mit Wasser auf 500 ml ergänzen. Butter in einem Topf 

erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten, Kartoffelwürfel dazugeben, Tomatensaft- 

Gemisch dazugeben und etwa 10 Min. kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Crème 

fraîche Kräuter und Weißwein unterrühren. 

Die Suppe pürieren, nochmal erwärmen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und 

Fischsoße abschmecken. Die Suppe mit einer Ziegenfrischkäse-Nocke, 

Basilikumblättern und Tomatenwürfeln anrichten. 

Tipp aus der Versuchsküche 

• Der klare Tomatensaft kann bereits einige Wochen vorher zubereitet und 

eingefroren werden. 

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG · Postfach · 33547 Bielefeld · www.oetker.de 

E-Mail: service@oetker.de · Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebührenfrei)

Kartoffelpuffer mit Müsli 


Zutaten: 

1 kg festkochende Kartoffeln 


etwa 1 geh. TL Salz 


frisch geriebene Muskatnuss 

100 g Dr. Oetker Vitalis Knusper 

Plus Müsli Nussmischung 

Außerdem: 

etwa 100 ml Speiseöl, z. B. 

Sonnenblumenöl 

1 

2 

Vorbereiten: 

Kartoffeln schälen und fein reiben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles in einer 

Schüssel verrühren. Masse abschmecken. 

Zubereiten: 

Etwas von dem Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig portionsweise mit einer 

Soßenkelle oder einem Esslöffel hineingeben, sofort flach drücken und die Puffer 

bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in 6-8 Min. knusprig braun braten. Die 

fertigen Puffer aus der Pfanne nehmen, überschüssiges Fett mit Küchenpapier 

abtupfen und die Puffer sofort servieren oder warm stellen. Aus dem restlichen 

Teig auf die gleiche Weise Puffer braten. 


• Die Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Kräuterquark servieren. 



Rumpsteaks auf Portweinschalotten 


Portweinschalotten: 

200 g Schalotten 

2 Zweige frischer Thymian 

2 EL Zucker 

1 EL Butter 

600 ml Portwein 

200 ml Rinderfond 

100 ml Balsamico-Essig 

1 Be. Dr. Oetker Crème légère 

(150 g) 

Salz 


Rumpsteaks: 

4 Rumpsteaks (je etwa 150 g) 

Salz 


3 EL Speiseöl 

1 

Vorbereiten: 

Backofen vorheizen. 


Heißluft: etwa 80°C 

2 

3 

Portweinschalotten: 

Schalotten abziehen und in kleine Würfel schneiden. Thymian waschen. Zucker in 

einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze karamellisieren, Schalotten und Butter 

hinzufügen und einige Minuten braten. Mit Portwein, Fond und Essig ablöschen. 

Thymian hinzufügen und etwa 5 Min. köcheln lassen, bis die Soße sämig wird. 

Thymianzweige entfernen, Crème légère einrühren und mit Salz und Pfeffer 

abschmecken. 

Rumpsteaks: 

Rumpsteaks mit Küchenpapier trocken tupfen, an den Rändern (Fettschicht) 

etwas einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. 

Steaks von jeder Seite etwa 2 Min. braten. Dann nebeneinander in eine 

Auflaufform oder auf ein Backblech legen und in den Backofen schieben. 


Garzeit: etwa 5 Min. 

Rumpsteaks mit den Portweinschalotten anrichten. 


• Dazu passen Kartoffelrösti oder Pfannenkartoffeln.

Müsli-Risotto 

etwa 4 Portionen gelingt leicht bis 40 Min. 

Zutaten: 

etwa 100 g Blattspinat 

1 kleine Zwiebel 

2 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl 

200 g Risottoreis, z. B. Arborio 

100 ml Wermut 

etwa 800 ml heiße Gemüsebrühe 

100 g geriebener Parmesan 

100 g Dr. Oetker Vitalis Weniger 

süß Knusper-Pur 

Salz 


1 

2 

3 

Vorbereiten: 

Spinat verlesen und waschen. Zwiebel abziehen und würfeln. 

Zubereiten: 

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Reis hinzufügen und 

glasig dünsten. Mit Wermut ablöschen und verdampfen lassen. Mit so viel heißer 

Brühe auffüllen, dass der Reis knapp bedeckt ist, und mit Deckel etwa 20 Min. bei 

mittlerer Hitze garen. Nach und nach die restliche heiße Brühe zugießen und 

häufig rühren. 

Parmesan, Spinat, die Hälfte vom Müsli unterrühren. Risotto mit Salz und Pfeffer 

abschmecken, in eine vorgewärmte Schüssel füllen und mit restlichem Müsli 

bestreuen. 

Tipps aus der Versuchsküche 

• Statt Spinat können Sie auch Rote-Bete-Blätter oder Portulak verwenden. 

• Risotto als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch oder Fisch oder mit einem 

gemischten Salat als Hauptgericht servieren. 


E-Mail: service@oetker.de · Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebührenfrei) 

7

Vanille-Daphne-Torte mit "Auf-Wolke-7-Topper" 

etwa 12 Stück aufwändig bis 120 Min. 

Für die Springform (Ø 20 cm): 

etwas Fett 

Backpapier 

Buttercreme: 

1 Pck. Dr. Oetker Gala 

Puddingpulver Bourbon-Vanille 

40 g Zucker 

400 ml Milch 

250 g weiche Butter 

100 g Puderzucker 

1 

2 

Vorbereiten Buttercreme: 

Aus Puddingpulver, Zucker und Milch nach Packungsanleitung einen Pudding 

zubereiten. Pudding in eine Rührschüssel füllen, Frischhaltefolie direkt auf den 

heißen Pudding legen und erkalten lassen (nicht kalt stellen). 

Vorbereiten: 

Springformboden fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 



Rührteig: 


Margarine 

175 g Zucker 

1 Dr. Oetker Bourbon 

Vanilleschote 

1 Pr. Salz 




Backin 


3 Be. Dr. Oetker Crème double (je 

125 g) 

1 EL Puderzucker 

3 

4 

5 

Rührteig: 

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) 

geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, das Mark der Vanilleschote und Salz 

unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. 

auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und Backin mischen und kurz auf mittlerer 

Stufe unterrühren. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost 

in den Backofen schieben. 

Einschub: unteres Drittel 


Form lösen. Kuchen auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und 

erkalten lassen. 

Tortenboden zweimal waagerecht durchschneiden und den unteren Tortenboden 

auf eine Tortenplatte legen. 

Buttercreme: 

Abb. 1 

Abb. 2 

Weiche Butter und Puderzucker mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. 

Den erkalteten Pudding esslöffelweise daruntergeben, dabei darauf achten, dass 

Butter und Pudding Zimmertemperatur haben, da die Buttercreme sonst gerinnt. 3 

EL der Creme beiseitestellen. Die Hälfte der übrigen Creme auf den unteren 

Tortenboden geben und gleichmäßig verstreichen. Mittleren Boden auflegen und 

übrige Creme gleichmäßig darauf verstreichen. Oberen Boden auflegen und etwas 

andrücken. Torte rundherum dünn mit der beiseitegestellten Creme einstreichen 

und 1 Std. in den Kühlschrank stellen. 

Abb. 3

Kleine Canachetorte mit Keks-Topper 



Für die Springform (Ø 20 cm): 

etwas Fett 

Backpapier 

Füllung: 

200 g Schlagsahne 

150 g Dr. Oetker Kuvertüre fix 

Vollmilch 

150 g Dr. Oetker Kuvertüre fix 

Zartbitter 

4 EL Whiskey-Sahne-Likör 

1 

2 

3 

4 

Vorbereiten: 

Für die Füllung Schlagsahne in einem Topf erhitzen. Topf vom Herd nehmen, 

beide Sorten Kuvertüre fix unter ständigem Rühren darin schmelzen. Masse in 

eine Rührschüssel füllen und erkalten lassen (nicht im Kühlschrank). In der 

Zwischenzeit den Springformboden fetten und mit Backpapier belegen. Backofen 

vorheizen. 



Biskuitteig: 

Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe in 1 

Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 

Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin und 

Kakao mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Teig in der Springform 

glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. 



Kuchen aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost 

stürzen und erkalten lassen. Das Backblech mit Backpapier belegen. 

Knetteig: 

Zutaten in einen Rührbecher geben und mit einem Mixer (Knethaken) auf mittlerer 

Stufe zu einem Teig verarbeiten. Diesen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 

etwa 1/2 cm dünn ausrollen. Mit einem beliebigen Ausstecher Motive, z. B. Herzen 

ausstechen. Diese dünn mit Milch bestreichen und überlappend, leicht angedrückt 

auf das Backblech legen. Links und rechts 2 Holzspieße vorsichtig unten 

einschieben und backen. Oder die Spieße auf die Herzen legen und jeweils mit 

einem weiteren Herz bedecken (Abb. 1). 



Plätzchen auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

Füllung: 

Biskuitteig: 


120 g Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 



Backin 

1 EL Dr. Oetker Kakao 

1 gestr. TL Instant-Espressopulver 

Knetteig: 


2 EL Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 

50 g weiche Butter oder Margarine 

1 Pck. Dr. Oetker Finesse 

Geriebene Orangenschale 

1 TL Milch 

Außerdem: 

etwa 1 EL Milch 

Holzspieße 

Tränke: 

etwa 75 ml Whiskey-Sahne-Likör 

Zum Verzieren Keks-Topper: 

etwa 50 g Puderzucker 

2 TL Zitronensaft oder Wasser 

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe, 

rot 

Dr. Oetker Zuckerschrift 

Zuckerdekor 


1 Dr. Oetker Weiße Fondant- 

Decke

Knusper-Quark-Püfferchen mit Dip 


Teig: 



Backin 

50 g Zucker 

100 ml Milch 


125 g Speisequark (Magerstufe) 

150 g Dr. Oetker Vitalis 

Knuspermüsli Schoko-Banane 

Außerdem: 

etwa 30 g Butterschmalz oder 

Speiseöl 

Dip: 

125 g Speisequark (Magerstufe) 

3 EL Milch 

etwas Honig 

1 

2 

3 

Teig: 

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Milch, Ei und Quark 

hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Vitalis 

unterrühren. 

Zubereiten: 

Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jedes Püfferchen gut einen 

Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze 

goldbraun ausbacken. 

Dip: 

Quark mit Milch verrühren, mit Honig abschmecken. Dip zu den Püfferchen 

servieren. 


• Servieren Sie zusätzlich Kompott zu den Püfferchen. 



Knuspriger Schichtsalat 


Zutaten: 

200 g rote Zwiebeln 

etwa 2 EL Speiseöl 

1 TL Zucker 

Salz 


1/2 Kopf Römersalat 

1 Dose Mais (Abtropfgew. 285 g) 

200 g Gurken 

200 g Paprikaschoten 

2 Dosen Thunfisch im eigenen 

Saft (Abtropfgew. je 185 g) 


etwa 300 g Guacamole 

200 g Dr. Oetker Vitalis Weniger 

süß Knusper-Himbeere 

etwa 200 g Chili-Tomatensoße 


Classic (150 g) 

1 

2 

Vorbereiten: 

Zwiebeln abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne 

erhitzen und die Zwiebelstreifen mit Zucker darin bei mittlerer Hitze bräunen. 

Salzen, pfeffern und erkalten lassen. Römersalat waschen, in dünne Streifen 

schneiden und abtropfen lassen. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Gurke 

und Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Thunfisch abtropfen 

lassen. Käse grob raspeln. 

Zubereiten: 

Alle Zutaten in etwa 12 kleine Schälchen schichten: Römersalat, Mais, Paprika mit 

Guacamole bedecken, Hälfte vom Müsli, Thunfisch mit Tomatensoße vermengen 

und verteilen, Gurken, gebratene Zwiebeln. Crème fraîche in Klecksen 

daraufgeben. Geriebenen Käse mit restlichem Müsli mischen und darüberstreuen. 


• Sie können den Salat für eine Party auch in einer großen Schüssel zubereiten. 


E-Mail: service@oetker.de · Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebührenfrei) 

15

I n n e r e U h r 

D e n B i o r h y t h m u s a k t i v u n t e r s t ü t z e n 

Gesundheit 

„Wer hat an der Uhr gedreht“ – das fragen sich 

wohl viele, wenn pünktlich zum Ende der Sommerzeit 

am 30. Oktober die Uhren wieder eine 

Stunde zurückgestellt werden. Zwar bekommen 

wir die verlorene Stunde wieder zurück 

– dennoch können bei einigen Personen auch 

jetzt Schlafstörungen, Aufmerksamkeitsdefizite 

und eine verringerte Konzentrationsfähigkeit 

auftreten. Wie man seinen eigenen Biorhythmus 

nicht nur im Rahmen der Zeitumstellung 

aktiv unterstützen kann, erklärt medicalpress. 

Das Geheimnis der inneren Uhr 

Wer kennt das nicht: An manchen Tagen 

fühlen wir uns antriebslos und können uns zu 

nichts motivieren. Wenig später aber strotzen 

wir nur so vor Vitalität und wissen nicht wohin 

mit der Energie. Woran aber liegt das? Im 

Grunde folgt der menschliche Körper wie jedes 

Lebewesen biologischen Rhythmen und Zyklen. 

Sie bestimmen Leistung und Erholung und 

laufen nach einem komplexen Tagesplan ab. 

Die wichtigsten Biorhythmen sind der Schlaf- 

Wach-Rhythmus, der Körpertemperaturrhythmus, 

der Nahrungsaufnahme- und Trinkrhythmus 

so wie der Aktivitätsrhythmus. Doch 

unsere innere Uhr ist sensibel und reagiert 

auf Einflüsse von außen. Die Zeitumstellung 

wird deshalb Umfragen zufolge von 70 % der 

deutschen Bevölkerung abgelehnt. Dabei ist 

es vor allem die Sommerzeit, die uns aus dem 

Takt bringt. 

sich auf das Wohlbefinden auswirken, sondern 

auch Tagesrhythmen oder bei Frauen etwa 

auch ihr Monatszyklus. In der dunklen Jahreszeit 

sind wir zudem einer geringeren Menge an 

Vitamin D ausgesetzt. Eine Vielzahl biochemischer 

Prozesse in unserem Körper wird jedoch 

durch das Sonnenlicht reguliert. Obwohl die 

meisten Menschen auch im Sommer an einem 

Mangel leiden, sind sie vor allem im Winter auf 

ausreichende Körperspeicher oder die Einnahme 

entsprechender Präparate angewiesen. 

Der Herbstblues ist nicht weit 

Der Tageslichtmangel begünstigt auch die Entstehung 

depressiver Verstimmungen. Um sich 

vor dem Herbstblues zu schützen und Körper 

und Geist etwa Gutes zu tun, sollte man sich 

jetzt öfter eine Auszeit gönnen. Auch ein Mangel 

an bestimmten Nährstoffen steht im Verdacht, 

Depressionen zu begünstigen. Dabei 

sind Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe 

wichtige Botenstoffe für eine ausgeglichene 

Stimmung, Motivation oder auch Konzentration 

und für den Menschen von größter Bedeutung. 

Magnesium z. B. ist einer der wichtigsten Mineralstoffe 

gegen die schädlichen Auswirkungen 

von Stress. 

Licht aus 

Studien beweisen, dass auch kleine Zeitverschiebungen 

die überwiegend von Hormonen 

gesteuerte innere Uhr aus dem Takt bringen 

können. Man spricht in diesem Zusammenhang 

auch von einem „Minijetlag“. Der Wechsel 

von Hell- auf Dunkelphasen beispielsweise 

beeinflusst die Ausschüttung des Schlafhormons 

Melatonin. 

Doch nicht nur saisonale Rhythmen können 

Quelle:Medicalpress Foto: magnesium diasporal

Verdauungstrakt aus dem Takt 

Die innere Uhr ist verantwortlich für alle Stoffwechselprozesse, 

so auch die Verdauung. 

Dabei leisten unsere Verdauungsorgane jeden 

Tag Schwerstarbeit. Wenn die Körpermitte aus 

dem Takt gerät, kann man Magen und Darm 

mit Heilkräutertees wirkungsvoll unterstützen. 

Sie sorgen nicht nur für ein gutes Bauchgefühl, 

sondern schenken auch einen Moment der 

Auszeit vom Alltag. Akute Leiden lindern spezielle 

darauf abgestimmte, medizinisch wirksame 

Präparate. 

Schutzsystem: aktivieren! 

Tageslichtmangel, der begrenzte Zugang zu 

saisonalem frischem Obst und Gemüse, begleitet 

von nasskaltem Schmuddelwetter – klar, 

dass unter diesen Umständen schnell auch 

mal das Immunsystem leidet. 

Husten, Schupfen, Fieber und Heiserkeit sind 

vorprogrammiert. Etwa drei bis vier Mal erwischt 

es Erwachsene im Jahr, Kinder sind 

noch häufiger betroffen. Neben einer ausreichenden 

Flüssigkeitszufuhr, körperlicher Aktivität 

und viel Schlaf ist es auch ratsam, in der 

nasskalten Jahreszeit seine Vitamin C- und 

Zinkzufuhr zu erhöhen. 

Frauen leiden Frauenleiden 

Viele Frauen werden einmal im Monat von 

teilweise heftigen Beschwerden in Form von 

krampfartigen Unterleibsschmerzen und anderen 

unangenehmen Begleiterscheinungen des 

weiblichen Menstruationszyklus geplagt. Dabei 

greifen sie häufig zur Wärmflasche oder einem 

Kirschkernkissen, denn der entkrampfende 

Effekt der Wärme lindert ihre Schmerzen. Auch 

leichte körperliche Betätigung kann gegen 

Menstruationsbeschwerden helfen, denn dadurch 

werden die Muskeln entspannt. Sind die 

Schmerzen unerträglich, kommt man um ein 

leichtes Schmerzmittel nicht herum. Wer es lieber 

natürlich mag, dem verschaffen Heilkräuter 

wie Frauenmantel oder Kamille Linderung.

DUNKLER 

SCHOKOLADENKUCHEN 

FÜR EINE TORTE (Ø 20 CM ODER 23 CM) ODER EINEN BLECHKUCHEN (23 X 33 CM) ODER EINEN NAPFKUCHEN (Ø 25 CM) ODER 24 CUPCAKES 

55 g Kakao, ungesüßt und gesiebt 

1 Mix&Match-Grundmischung 

(Seite 142), gut vermischt 

¼ TL Natron 

125 g Zartbitterschokolade, geschmolzen 

(Seite 126) und abgekühlt 

175 g Vollmilch-Naturjoghurt 

(3,5% Fett) 

250 g Butter, zerlassen und abgekühlt 

(alternativ 250 ml Pflanzenöl) 

250 ml Wasser 

4 Eier (Größe L), zimmerwarm 

Butter und Kakao, ungesüßt und 

gesiebt, für die Form(en) 

1 

Den 

2 

Die 

3 

35–40 

Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Boden und die Ränder 

der Form(en) einfetten und mit Kakao ausstäuben. Überschüssigen 

Kakao entfernen. Alternativ Cupcake-Förmchen aus Papier 

in ein Muffinblech setzen. 

Grundmischung mit dem Kakao und dem Natron in einer 

großen Schüssel vermischen. Mit der geschmolzenen Schokolade, 

Joghurt, Butter, Wasser und Eiern zu einem glatten Teig 

verrühren. Den Teig auf die Form(en) verteilen. 

Minuten backen, bis sich die Oberfläche leicht wölbt und 

der Kuchen duftet (evtl. Garprobe machen). Die Backzeit für 

den Napfkuchen beträgt 40–50 Minuten, für den Blechkuchen 

25–30 Minuten, für die Cupcakes 20–25 Minuten. Anschließend 

den Sirup auf den Kuchen träufeln (Seite 130) und in den Formen 

auskühlen lassen. 

VA R I A N T E N 

Colakuchen: Das Wasser durch Cola (nicht light) 

ersetzen. 

Schokoladenkuchen mit Stout: Das Wasser durch 

Stout-Bier ersetzen. 

Glutenfreier Schokoladenkuchen: Die glutenfreie 

Mix&Match-Grundmischung (Seite 143) sowie 

glutenfreie Zartbitterschokolade, geschmolzen und 

abgekühlt, verwenden. 

Veganer Schokoladenkuchen: Die Form(en) mit ungehärtetem 

Pflanzenfett einfetten und anschließend 

mit ungesüßtem Kakao ausstäuben. Die trockenen 

Zutaten nach Grundrezept mischen. 125 g festen 

Tofu zerbröseln und das Wasser etwas ausdrücken. 

Zusammen mit 350 ml Wasser, 1 TL Apfelessig 

oder weißem Branntweinessig, 250 ml Pflanzenöl 

(anstelle der zerlassenen Butter) und milchfreier 

Zartbitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt, 

im Mixer glattrühren. Die Tofu-Mischung mit der 

Grundmischung, Natron und Kakao verrühren und 

nach Rezept weiterarbeiten. 

D I E R E Z E P T E 145

80 

Früchtebrot 

Weihnachten ohne Früchtebrot ist kein Weihnachten. Ob selbst gebacken oder von der 

freundlichen Nachbarin geschenkt – der saftige Teig mit den Rumfrüchten, den Nüssen und dem 

Lebkuchengewürz machen die vorweihnachtliche Stimmung perfekt. 

Für 10 Portionen (1030 g Brot) 

Einlage: 

Aprikosen, getrocknet . . . . . . . . . .100 g 

Birnen, getrocknet (Kletzen). . . .100 g 

Datteln, getrocknet. . . . . . . . . . . . .150 g 

Feigen, getrocknet . . . . . . . . . . . . .150 g 

Rum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 ml 

Brotteig: 

Eier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 

Zucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 g 

Rohrohrzucker. . . . . . . . . . . . . . . . . .50 g 

Weizenmehl . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125 g 

Salz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Prise 

Backpulver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 TL 

Lebkuchengewürz . . . . . . . . . . . . . .1 EL 

Mandeln, gehackt . . . . . . . . . . . . . . .50 g 

Haselnüsse, gehackt . . . . . . . . . . . .50 g 

Walnüsse, gehackt . . . . . . . . . . . . . .50 g 

Puderzucker zum Bestreuen . . . . .2 EL 

1 Für die Einlage die Trockenfrüchte kleinschneiden und am Vorabend 

mindestens sechs Stunden oder über Nacht in Rum einweichen. 

2 Den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze (170 °C Umluft) vorheizen. 

Eine Kastenform (25 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. 

3 Für den Brottteig die Eier gemeinsam mit dem Zucker und dem 

Rohrohrzucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. 

4 Weizenmehl, Salz, Backpulver und Lebkuchengewürz in einer 

weiteren Schüssel mischen und zur Zucker-Ei-Mischung hinzufügen. 

5 Die Weizenmehlmischung gemeinsam mit den Mandeln, Haselnüssen, 

Walnüssen und den eingeweichten Trockenfrüchten mit dem 

Rum unterheben, bis kein Weizenmehl mehr zu sehen ist. 

6 Den Teig in die vorbereitete Form geben und eine Stunde auf mittlerer 

Schiene backen, ggf. gegen Ende der Backzeit eine Garprobe mit 

einem Holzstäbchen machen. Auskühlen lassen und zum Schluss mit 

Puderzucker bestreuen. 

Tipp 

Anstatt Rum kannst du 

auch Orangen-, Bratapfeloder 

Himbeerlikör für die 

Einlage verwenden.

SCHNUPFENSUPPE: KRÄFTIGENDES HÜHNER- 

SÜPPCHEN mit Cranberrys, Sternanis, 

Orangenschale und Ingwer 

Als ich mir für einen ersten Probekoch-Durchlauf 

ein Suppenhuhn auf dem Münchner Viktualienmarkt 

besorgte, war es Ende November, es nieselte 

unablässig aus einer tiefhängenden, grauen Wolkendecke. 

Ein ungemütlicher Wind pfiff durch die 

Maschen meiner Strickmütze, und als ich endlich 

beim Geflügelstand ankam, tränten meine Augen, 

und meine Finger waren ohne Handschuhe ganz 

klamm. »Ein Suppenhuhn, bitte«, schlotterte ich 

der warm eingepackten Marktfrau entgegen. »Ja 

mei, jetzt kimmt a g’scheide Supp’n grad recht, 

gell?«, erwiderte diese freundlich. »Dann kriagn S’ 

garantiert koan Schnupf’n bei dem Sauwetter!« 

Zurück zu Hause, setzte ich dann meine Suppe 

auf, und bald zog ein leckerer, verheißungsvoller 

Duft durch die Wohnung, der mir allein schon das 

Gefühl vermittelte, allen Stürmen unbeschadet 

trotzen zu können. 

Heiße Hühnersuppe bringe ich immer in Verbindung 

mit meiner Großmutter mütterlicherseits. 

Sie war, um ehrlich zu sein, keine sehr gute Köchin, 

aber ihre Hühnersuppe, die sie ausschließlich im 

Winter auf den Tisch brachte, schmeckte immer famos 

– mir jedenfalls. Dazu gab es in der Regel total 

zerkochte, schlabberige Suppennudeln, die der Rest 

der Familie nur notgedrungen und in ganz kleinen 

Mengen in ihre Suppenteller gab. Ich hingegen 

mochte Omis Nudeln irgendwie, vielleicht auch nur 

deswegen, weil so ein glückliches Lächeln auf ihrem 

Gesicht erschien, wenn ich mir eine Extraportion 

davon auftat. 

Dieses Süppchen wird übrigens auf Vorrat gekocht, 

denn ein Suppenhuhn liefert ca. 2 l Brühe. Ich habe 

sie um einige heilsame Zutaten erweitert, damit sie 

wirklich jedem Schnupfen trotzen kann. Du kannst 

die fertige Brühe noch kochend heiß in sterilisierte 

Gläser mit Deckel füllen und an einem kühlen Ort 

lagern, du kannst sie nach dem Abkühlen auch 

portionsweise einfrieren. 

KLEINER TIPP: Statt Möhren, Petersilienwurzel, 

Knollensellerie und Lauch einzeln zu kaufen, 

kannst du auch abgepacktes Suppengemüse nehmen, 

da sind diese vier Gemüsesorten enthalten. 

42

Susanne Seethaler 

All you 

need is 

Soup! 

ZUTATEN: 

200 g Hühnerklein 

1 Suppenhuhn, ca. 1,2–1,5 kg, innen und 

außen gewaschen 

1 kräftiger Schuss Apfelessig, wahlweise 

Haushaltsessig 

2 Möhren, ca. 200 g, gewaschen 

1 kleine Petersilienwurzel, ca. 100 g, gewaschen, 

wahlweise Pastinake 

1 kleines Stück Knollensellerie, ca. 100 g, gewaschen 

1 Stück Lauch, ca. 100 g, gewaschen 

1 Stange Sellerie, ca. 100 g, gewaschen und in 

grobe Stücke geschnitten 

1 kleines Stück Bio-Ingwer, ca. 20 g, ungeschält 

und gewaschen 

1 EL getrocknete Cranberrys (du kannst auch 

frische nehmen, die du dann aber zusammen mit 

der Orangenschale erst 30 Minuten vor Ende der 

Garzeit zugibst) 

4 Pimentkörner 

½ TL rote Pfefferkörner 

2 getrocknete Lorbeerblätter 

kaltes Wasser 

1 getrockneter Sternanis 

Zesten von 1 Bio-Orange (Schale vorher unter 

fließend heißem Wasser waschen) 

1–2 TL Salz 

evtl. Kurkuma 

AUSSERDEM: 

1 großer Topf (5 l oder 10 l), 1 große Schüssel, 

feinmaschiges Sieb 

Von Bauchweh bis Fernweh – 

eine Suppe für jede Lebenslage 

Zubereitung: 

Zuerst das Hühnerklein in die leere Bauchhöhle des 

Suppenhuhns füllen und dann das Huhn zusammen mit 

allen anderen Zutaten, mit Ausnahme von Sternanis, 

Orangenschale, Salz und Kurkuma, in einen großen Topf 

legen. Kaltes (!) Wasser zugeben, bis das Huhn komplett 

bedeckt ist. Einmal aufkochen lassen, dann die Hitze auf 

mittlere Flamme reduzieren und die Brühe ca. 5 Stunden 

ohne Deckel sanft vor sich hin köcheln bzw. simmern 

lassen. Dabei zuerst den entstehenden Schaum und dann 

in regelmäßigen Abständen das Fett abschöpfen. Die Brühe 

nicht umrühren, damit sich Schaum, Trübstoffe und Fett an 

der Oberfläche absetzen können. 

Nach 2 Stunden noch einmal 500 ml kaltes Wasser zugießen. 

Nach 4 Stunden den Sternanis zugeben, 30 Minuten vor 

dem Ende der Garzeit die Orangenschale. 

Nach 5 Stunden Huhn und Gemüse aus der Brühe heben. 

Das Gemüse entsorgen und das Huhn zum Auskühlen 

beiseitestellen. Das Fleisch ist eine gute Suppeneinlage und 

lässt sich auch prima anderweitig verwenden (zum Beispiel 

als Grundlage für Hühnerfrikassee). 

Die Brühe nun vorsichtig durch ein feines Sieb in eine große 

Schüssel gießen. Erst jetzt salzen. 

Falls du spürst, dass eine Erkältung im Anmarsch ist, fülle 

dir 300 ml von dieser Brühe in eine große Tasse ab, gib eine 

Prise gemahlene Kurkuma drüber und schlürfe das Süppchen 

langsam und genüsslich. 

Die stärkende Wirkung von Ingwer und Orange bzw. 

Zitrusfrüchten aller Art kennt jedes Kind, wenn es darum 

geht, sich eine Erkältung vom Leib zu halten. Sternanis 

wirkt, genau wie Kurkuma, antibakteriell und wird seit 

jeher in Form von Tee bei Erkrankungen der Atemwege 

eingesetzt. 

Die Cranberry, zu Deutsch Moosbeere, hat erst vor kurzem 

so richtig Einzug in unsere europäischen Küchen gehalten. 

Neben ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt hat sie unter anderem 

noch eine weitere, vielleicht nicht ganz so bekannte 

Heilwirkung in petto: Sie wirkt entzündungshemmend bei 

Blasenentzündungen. 

43

42 knoPf variationen mit stoff und garn 

Stoffblüten 

Anleitung: Sandra-Janine Müller 

Blumen aus Stoff, vornehmlich aus Seide, als Zierde für Kleidung und Kopfbedeckungen 

haben eine sehr lange Geschichte und sind schon in der Antike 

belegt. Eine Hochphase hatten sie in der modisch sehr verspielten Rokokozeit 

Ende des 18. Jahrhunderts. Damals versorgten Blumenmanufakturen die 

Modemacher mit ihren beliebten Waren. In Japan ist Tsumami, das filigrane 

Falten von Blumen aus Stoff, als traditionelle Technik bekannt, um den Haarschmuck 

der Frauen zu gestalten. Die sogenannten Blumen-Kanzashi werden 

in einem aufwendigen Verfahren aus Seidenstoffen mithilfe von Pinzetten 

und Reiskleber hergestellt. Bei den hier vorgestellten Modellen brauchen 

Sie neben schönen Stoffen nur Nadel und Faden. Die Stoffblüten bieten Ihnen 

eine bunte Möglichkeit, aus Stoffresten noch etwas zu zaubern – außerdem 

lassen sie sich leicht mit vielen Projekten kombinieren! 

Faltblume 

MATERIAL 

• Stoff 

• Stabiles Garn 

• 1 großer Knopf, große 

Perle, Filzkreis … 

• Filzrest (optional) 

• Papier 

• Schere 

• Stecknadeln, Haarclips 

oder Stoffklammern 

• Nähnadel 

Anleitung 

1 Einen Kreis in der gewünschten Größe als Schablone aus Papier anfertigen, 

auf den Stoff legen und fünf bis sieben Kreise ausschneiden. 

2 Jeden Kreis vierteln: in der Mitte falten, so dass sich ein Halbkreis ergibt, 

dann noch einmal in der Mitte falten. Eine Stecknadel durch alle Lagen 

stecken oder die Lagen mit einer (Haar-)Klammer fixieren. 

3 Einen stabilen Faden auf eine Nadel auffädeln, das Ende doppelt verknoten 

und ein etwas längeres Stück stehenlassen (das am Schluss mit 

dem Arbeitsfaden verknotet werden kann). Beim ersten Blütenblatt entlang 

der halbrund aufeinanderliegenden Schnittkanten einige möglichst 

gleich mäßige Vorstiche arbeiten (immer auf und ab stechen). Den Faden 

etwas anziehen, so dass sich der Stoff zusammenschiebt. Das 

nächste Blütenblatt zur Hand nehmen und auf die gleiche Weise einreihen, 

dabei darauf achten, dass das Blatt genauso liegt und von der 

gleichen Stoffseite zu nähen begonnen wird. Stück für Stück alle Blütenblätter 

auf diese Weise auffädeln.

1 2 3 4 

4 Zuletzt die Blätter zum Kreis legen und entscheiden, 

ob noch ein Blütenblatt dazupasst 

oder nicht. Den Anfangsfaden und den Endfaden 

gut verknoten: Es hat sich eine Blüte 

mit einem Loch in der Mitte gebildet. 

5 Das Loch verstecken, z. B. durch das Aufnähen 

(oder Aufkleben) einer kleineren Faltblüte, 

einer Rosette (siehe Seite 45), eines großes 

Knopfes, eines Filzkreises, eines mit der 

Zickzackschere versäuberten Stoffstücks oder einer großen Perle. 

6 Evtl. das Loch auch auf der Blumenunterseite durch das Aufnähen 

eines kleinen Filzkreises verbergen. 

5 6 

Sandras Tipp 

Wenn Sie in ein gevierteltes 

Blütenblatt ein zweites in der gleichen 

Größe, aber aus anderem Stoff schieben, 

erhalten Sie einen spannenden Effekt (siehe Bild 

Seite 44). Versuchen Sie doch auch einmal, die Stoffkreise 

nur zu halbieren, bevor Sie sie an den Kanten 

einreihen! Das ergibt abgerundete Blüten blätter und 

sieht besonders hübsch aus, wenn Sie jeweils auf den 

halbierten Kreis einen zweiten, kleineren halbierten 

Monika Hoede | Sabine Krump | Sandra-Janine Müller | Helene Weinold 

D I E G A N Z E WELT D E R 

KNÖPFE! 

Kleine Kunstwerke für Kleidung, Accessoires, Dekoration und Schmuck 

Neues aus der 

KREATIVWERKSTAT T 

Kreis aus kontrastierendem Stoff legen und diesen 

beim Einreihen mitfassen. Experimentieren Sie 

auch mit unterschied lichen Stoffqualitäten – 

die Blütenblätter verhalten sich je 

nach Stoffart anders!

Technische Herbst 

MUST HAVES im Oktober 

bei PEARL 

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schlagen lässt! We love it!

N at u r h e i l k u n d e 

D i e k r a f t d e r n at u r 

Gesundheit 

Für viele Menschen sind natürliche Arzneimittel 

eine willkommene Alternative zu herkömmlichen 

Medikamenten. Aus Sorge vor 

Nebenwirkungen chemischer Präparate und 

dem gleichzeitigen Wunsch nach effektiver 

Wirksamkeit greifen sie lieber auf die natürliche 

Apotheke zurück. Doch um sich auf diese 

Weise körperlich wie geistig gesund und fit zu 

halten, erfordert es besondere Kenntnisse der 

phytotherapeutischen Heilverfahren … 

Vater Natur 

Geprägt wurde der Begriff Naturheilkunde u. 

a. von Christoph Wilhelm Hufeland (1762- 

1836), einem deutschen Arzt und Lebenskraft- 

Theoretiker, der außerdem als Begründer der 

Makrobiotik gilt. Unter dem Begriff werden 

verschiedene Methoden verstanden, die die 

körpereigene Selbstheilung aktivieren sollen. 

Dabei wird auf in der Natur vorkommende 

Mittel und Reize gesetzt. Zur Naturheilkunde 

zählen neben dem Einsatz pflanzlicher Wirkstoffe 

auch Wasseranwendungen, diätetische 

Maßnahmen und die sog. Ordnungstherapie, 

bei der die Strukturierung der Lebensumstände 

zur Gesundheit von Körper, Geist und Seele 

führen soll. Oft werden auch Methoden der 

Alternativmedizin wie etwa die Aromatherapie 

als naturheilkundlich bezeichnet. 

ins Gleichgewicht zu bringen. Sie greifen 

mittels bestimmter Korrektursysteme in fehlgeleitete 

Prozesse im Körper ein, um so Körper, 

Seele und Geist wieder in Balance zu bringen. 

Ein Großteil der Morbidität entsteht aus fehlerhaften 

Gewohnheiten. Aus diesem Grund ist 

es besonders wichtig, die Regeln einer ausgewogenen 

Ernährung zu kennen – denn für die 

Gesundheit ist sie grundlegend. 

Süße Versuchung, bittere Wahrheit 

Produkte mit einem hohen Zuckergehalt versorgen 

den Körper zwar schnell mit Energie, 

haben jedoch eine Vielzahl an negativen Auswirkungen. 

Beispielsweise schießt der Blutzuckerspiegel 

in die Höhe, um danach rapide 

wieder abzufallen – Heißhunger entsteht. Ein 

hoher Blutzuckerspiegel führt zur Degeneration 

von Kollagenfasern und fördert den Verlust 

der Elastizität der Haut. Menschen, die zu viel 

Zucker und industriell verarbeitete Lebensmittel 

zu sich nehmen, leiden oftmals unter Darmund 

Verdauungsstörungen und sind häufig 

übersäuert. Zucker sollte daher nur selten auf 

dem Ernährungsplan stehen. Alternativmediziner 

und Heilpraktiker empfehlen eine basenüberschüssige 

Ernährungsform mit möglichst 

vielen saisonalen und regionalen Produkten. 

Hilf dir selbst 

Eine pharmakologische Behandlung ist im 

Wesentlichen eine symptomatische Behandlung. 

Im Gegensatz dazu haben die meisten 

naturheilkundlichen Verfahren einen ganzheitlichen 

Ansatz, denn sie versuchen, die gestörte 

Harmonie des gesamten Organismus wieder 

Quelle: medicalpress

Die Lösung: Integrative Medizin 

Untersuchungen zufolge wenden sich Ärzte 

jedem Patienten durchschnittlich acht Minuten 

zu. Deren Wunsch nach einer ergänzenden 

naturheilkundlichen Behandlung ist zudem 

überraschend groß. Die integrative Medizin 

macht diese Kombination möglich: Mehr als 

40.000 Ärzte bieten in Deutschland mittlerweile 

alternativmedizinische Methoden an. Hier vereinen 

sich konventionelle Medizin und naturheilkundliche 

Behandlungsmaßnahmen. 

Arzneipflanze des Jahres 

Jedes Jahr wählt der „Studienkreis Entwicklungsgeschichte 

der Arzneipflanzenheilkunde“ 

an der Universität Würzburg ein Heilkraut zur 

Arzneipflanze des Jahres. 2016 wurde diese 

Ehre dem Kümmel zuteil: Mit seinen beruhigenden 

und krampflösenden Eigenschaften 

ist die Wiesenpflanze insbesondere für Magen 

und Darm eine wahre Wohltat. Doch auch 

bei Erkältungen und Menstruationsbeschwerden 

kann Kümmel auf ganz natürliche Weise 

heilungsfördernd wirken. Die Arzneipflanzen 

der vergangenen Jahre waren übrigens Echtes 

Johanniskraut (2015), Spitzwegerich (2014) 

und die Große Kapuzinerkresse (2013). 

ein Kraut gewachsen. Dabei ist die Heilpflanzenkunde 

ist sehr vielfältig. Zu den beliebtesten 

Vertretern aus der natürlichen Apotheke 

zählen: 

• Baldrian 

• Brennnessel 

• Huflattich 

• Johanniskraut 

• Kamille 

• Mistel 

• Pfefferminze 

• Sanddorn 

• Spitzwegerich 

• Weißdorn 

Dagegen ist ein Kraut gewachsen 

Ob Magen-Darm-Beschwerden, Schlafstörungen 

oder Erkältungen – gegen jedes Leiden ist

D i e B l a s e D r ü c k t... 

Wa s t u n b e i H a r n w e g s i n f e k t e n ? 

Gesundheit 

Ständig das Gefühl, zur Toilette zu müssen, 

Schmerzen und Brennen beim Wasserlassen 

– Harnwegsinfektionen gehören zu den häufigsten 

bakteriellen Infektionen in Deutschland. 

Was man dagegen tun kann und wann man 

lieber zum Arzt gehen sollte, erklärt medicalpress. 

Was ist ein Harnwegsinfekt? 

Auslöser sind meistens Darmbakterien, die 

vom After durch die äußere Öffnung der Harnröhre 

zur Harnblase gelangen und weiter Richtung 

Nieren aufsteigen können. Unterschieden 

werden Entzündungen der unteren (Harnröhre, 

Harnblase) und der oberen Harnwege (Nieren, 

Harnleiter). 

Frauen erkranken häufiger 

Mit etwa vier Zentimetern ist die weibliche 

Harnröhre deutlich kürzer als die der Männer 

(etwa 20 bis 25 Zentimeter), weswegen es für 

eingedrungene Keime leichter ist, die Blase zu 

erreichen. Besonders häufig sind Schwangere 

betroffen. Bei ihnen sind aufgrund des veränderten 

Hormonaushalts die Harnwege geweitet, 

so dass Erreger leichter eindringen können. 

Neben sexuell aktiven Frauen und Frauen 

in den Wechseljahren haben auch Kinder im 

Windelalter, Männer nach dem 50. Lebensjahr 

sowie Menschen mit Zuckerkrankheit oder 

einem geschwächten Immunsystem ein erhöhtes 

Risiko für einen Harnwegsinfekt. 

Quelle: medicalpress.de 

Risikogruppen lieber gleich zum Arzt 

Unkomplizierte Harnwegsinfekte können gut 

mit Hausmitteln behandelt werden. Typische 

Beschwerden sind schmerzhaftes Wasserlassen 

und häufiger Harndrang. Sollten sich diese 

nicht nach drei Tagen deutlich bessern, ist ein 

Arztbesuch notwendig. Gleiches gilt, wenn 

Fieber, Schmerzen in der Flankengegend oder 

ein durch Blut rötlich gefärbter Urin auftreten. 

Menschen, die häufiger als drei Mal im Jahr 

unter Harnwegsinfekten leiden, sowie Kinder, 

Männer, Schwangere, Zuckerkranke und Menschen 

mit geschwächtem Immunsystem oder 

Niereninsuffizienz sollten bei ersten Anzeichen 

ebenfalls umgehend einen Arzt aufsuchen. 

Trinken, Trinken, Trinken! 

Eine der wichtigsten Maßnahmen bei einem 

Harnwegsinfekt ist es, viel zu trinken. Sofern 

gesundheitlich nichts dagegen spricht, sollte 

man zwei bis drei Liter am Tag zu sich nehmen 

– denn wer viel trinkt, muss häufig zur 

Toilette. Dies schwemmt die Erreger aus. 

Geeignet sind Wasser und ungesüßte Tees. 

Nicht empfehlenswert sind Limonaden, da 

der Zucker das Bakterienwachstum fördert. 

Nieren- und Blasentees enthalten pflanzliche 

Wirkstoffe, die harntreibend, krampflösend 

und entzündungshemmend wirken und die 

Durchspülungstherapie unterstützen. Wer Tees 

nichts abgewinnen kann, der kann auf Tropfen 

oder Dragees aus pflanzlichen Extrakten oder 

homöopathische Globuli zurückgreifen. Wärmflaschen, 

Kirschkernkissen oder feuchtwarme 

Umschläge entspannen die Blasenmuskulatur 

und lindern Schmerzen. 

https://www.wala.de/

Vorbeugung ist die beste Therapie: 

• Viel trinken (zwei bis drei Liter pro Tag). 

• Blase regelmäßig und vollständig entleeren. 

• Nach dem Geschlechtsverkehr auf die 

Toilette gehen. So werden Darmbakterien, die 

aus dem Analbereich in die Harnröhre gelangt 

sind, ausgeschwemmt. 

• Von vorn nach hinten in Richtung Analregion 

säubern, damit keine Bakterien vom 

After in die Harnröhre gelangen. 

• Unterkühlung vermeiden! Die Oberteile 

sollten den Nieren- und Beckenbereich bedecken 

und wärmen. Gegen einen kalten Untergrund 

helfen z. B. Sitzkissen oder Decken. 

Warme Wollsocken sind – gerade im Winter – 

ideal bei kalten Füßen. 

• Kondome schützen vor übertragenen 

Erregern. Diaphragma, Spirale und spermizide 

Cremes sind ungeeignet. 

• Keine Seife benutzen, da diese die 

Vaginalflora zerstört. Schambereich am besten 

mit Wasser oder pH-neutralen Substanzen 

waschen. 

• Cranberrysaft und -tabletten sollen antibakteriell 

wirken und vor allem bei jüngeren 

Frauen Harnwegsinfekte mit E.coli-Bakterien 

vorbeugen. 

• Nicht zu enge Baumwollunterwäsche 

verwenden und diese mind. bei 60 °C waschen. 


N a n u ? Na-Gel! 

W e lt w e i t e N ag e l l ac k - T r e n d s 

BEAUTY 

Seit einigen Jahren ist Nagellack sowohl in 

Deutschland als auch international einer DER 

Umsatztreiber der Beauty-Branche. Während 

der Umsatz in anderen Kosmetikbereichen teilweise 

gesunken ist, steigen die Lack-Verkaufszahlen 

unaufhaltsam. Proportional zur Nachfrage 

wird das Angebot an nagelneuen Farben 

jede Saison größer. Inzwischen haben manche 

Firmen über 100 verschiedene Lackfarben im 

Angebot und 4 bis 6 saisonale Farbwechsel im 

Jahr sind keine Seltenheit mehr. 

Internationale Luxuslabel gehörten zu den ersten, 

die durch ungewöhnliche Farbneuschöpfungen 

die Nägel zu echten Hinguckern und 

die Farben zu Must-haves machten. Bereits in 

den 90er-Jahren sorgte das auffällige Dunkelrot 

„Rouge Noir“ für einen neuen Farbboom. 

Doch erst als 2009 Models mit schlammfarbenen 

Nägeln auf den Laufsteg geschickt wurden, 

entstand einer wahrer Hype, der bis heute 

andauert. „Greige“ war der nächste erfolgreiche 

„Nichtfarbton“, von dem die Käuferinnen 

nicht die Finger lassen konnten – inzwischen 

gibt es so gut wie jede erdenkliche Farbe auf 

dem Beauty-Markt. Ob Pastell, knallig, neonfarben, 

mit Glitzerpartikeln, Metallic-Effekten 

oder im Crackling-Look: Die Kreativität kennt 

keine Grenzen. Durch Nail-Art-Sticker können 

Nägel zudem ganz individuell mit Schleifchen, 

Blumen oder auch Totenköpfen designt und 

per Social Media dann auch im Nu Fotos der 

neuen Maniküre verbreitet werden – das heizt 

den Hype weiter an. Die Zeiten, in denen die 

modebewusste Frau dezente Farben, höchstens 

einmal ein klassisches Rot, trug, sind 

endgültig vorbei. 

Der Nagellack-Markt boomt 

Allein durch Nagellack wurde 2012 laut der 

Website wwd.com in den USA ein Umsatz 

von 768 Mio. USD erzielt, 11% mehr als 2011. 

Laut einer Umfrage besitzen 33% der Frauen 

mindestens 25 Nagellackfläschchen. Überall 

auf der Welt wurden 2012 zweistellige Wachs- 

Quelle: beautypress.de 

24 

tumsraten verzeichnet, allen voran in Lateinamerika 

(30%); insgesamt wuchs der globale 

Markt laut dem Marktforschungsunternehmen 

Kline um 25%. OPI nimmt dabei mit fast 20% 

die weltweite Führungsposition ein. 

Gleichzeitig zeigt sich ein anderer Trend: Laut 

einer neuen Studie des Nails Magazine kamen 

amerikanische Nagelstudios im Jahr 2012 

zwar auf einen Umsatz von 7,3 Mrd. USD, 

doch seit der Wirtschaftskrise zeigt sich, dass 

schönheitsbewusste Amerikanerinnen angesichts 

ihres kleineren Beauty Budgets zunehmend 

alternative Mittel und Wege suchen, um 

sich weiterhin an perfekt manikürten Nägel zu 

freuen. Mit Do-it-yourself-Kits haben sie das 

Kosmetikstudio deshalb einfach zu sich nach 

Hause verlegt. 

Das hält: Gel-Maniküre 

Nagellack ist eines der technisch schwierigsten 

Produkte der dekorativen Kosmetik. Der 

Lack muss beim Auftragen gleichmäßig deckend 

sein, er darf nicht zu schnell dickflüssig 

werden und beim Auftragen „streifig“ aussehen. 

Damit er nicht zu schnell eintrocknet, 

muss die Flasche perfekt schließen. 

www.babor.de

Ebenso darf sich der Lack in der Flasche nicht 

in Klar- und Farblack trennen oder sich Glanzoder 

Glitzerpartikel absetzen. Am wichtigsten 

ist jedoch die Haltbarkeit auf dem Nagel. Für 

Frauen, die sich die Zeit genommen haben, 

ihre Nägel zu lackieren und trocknen zu lassen, 

ist es sehr unbefriedigend, wenn der Lack 

schon nach kürzester Zeit abblättert oder an 

den Spitzen schnell Abnutzungserscheinungen 

aufweist. Unterwegs kann man nicht, wie beim 

Lippenstift, einfach schnell eine neue Schicht 

auftragen. Ständiges Nagellack entfernen und 

erneutes Lackieren kosten Zeit und strapazieren 

die Nägel zusätzlich, weshalb sich viele 

Frauen mit der nächsten Maniküre Zeit lassen. 

Neben den Kunstharzgelen, mit denen man 

sich im Nagelstudio die Nägel verlängern lassen 

konnte, gibt es heute Gel-Nagellack – eine 

echte Innovation. Er vereint die Eigenschaften 

des Gels für eine künstliche Nagelverlängerung 

und farblichen Nagellack. Vor dem Auftragen 

wird die Nagelsubstanz aufgeraut, der 

Lack anschließend unter UV-Licht gehärtet. Im 

Nagelstudio ist diese Prozedur zeitaufwändiger 

als herkömmliches Lackieren, doch nach der 

UV-Behandlung ist die Farbe auf jeden Fall gehärtet 

– und das Ergebnis kann sich wochenlang 

sehen lassen. Gel-Lacke halten ca. 14 

Tage ohne abzublättern! In den USA schwören 

inzwischen 68% auf eine Gel-Maniküre oder 

einen Gel-Überlack, um die Farbe länger zu 

erhalten. 87% der Amerikanerinnen legen ihre 

Hände fürs Nagel-Finish in eine UV-Maschine. 

Laut Kline wuchs der Markt für Gelprodukte 

2012 um fast 30%. Ursprünglichen waren 

Gel-Maniküren nur in professionellen Nagelstudios 

durchführbar, inzwischen springen 

aber auch Kosmetik-Hersteller auf den Zug 

auf und bieten Möglichkeiten zur Gel-Maniküre 

für zu Hause an. Der Do-it-yourself-Gedanke 

steht klar im Vordergrund, um Zeit und Geld zu 

sparen. 

der Lack perfekt! Diese Lücke will jetzt ein 

Schweizer Unternehmen füllen: Es hat eine 

Maschine entwickelt, die jede Nagellackfarbe 

mischen kann. Die Erfindung steht inzwischen 

kurz vor der Markteinführung und soll sowohl 

für den professionellen Kosmetikbereich als 

auch für den Home-Use erhältlich sein. Das 

Konzept klingt beinahe zu gut, um wahr zu 

sein: Entweder das gewünschte Mischverhältnis 

wird direkt eingegeben oder die gewünschte 

Farbe mit dem Smartphone abgescannt und 

an das Gerät übermittelt, das daraufhin aus 

Grundlacken und Farbpigmenten einen Nagellack 

des gleichen Farbtons zusammenmischt. 

Genau das knallige Lila, das man in einer Anzeige 

gesehen hat oder der Grauton, der exakt 

zum neuen Blazer passt – mit dieser Erfindung 

scheint das alles möglich zu werden. Der fertig 

gemischte Lack wäre so ein echtes Unikat! 

Nageltrends und kein Ende 

Die Kosmetik-Geschichte zeigt: Selbst in 

Zeiten der Rezession gönnten sich Frauen 

bis jetzt wenigstens ab und zu einen neuen 

Lippenstift. Dessen Platz hat inzwischen der 

Nagellack eingenommen: Eine auffällige Farbe 

kann ein ganzes Outfit aufpeppen! Ein Ende 

des Nagellack-Booms ist also weiterhin nicht 

in Sicht – und die erfinderischen Kosmetikunternehmen 

werden uns auch in den nächsten 

Jahren zuverlässig mit ausgefallenen Farbkreationen, 

neuen Maniküre-Trends und innovativen 

Geräten für den Home-Use überraschen. 

Wunschfarbe im Kopf? Einfach selbst mixen! 

Taubenblau, Cyanblau, Lilablassblau… Auch 

wenn es inzwischen jede erdenkliche Farbschattierung 

für die Nägel zu geben scheint, 

hat man doch manchmal eine bestimmte 

Farbe im Kopf, die im Beautyregal aber nicht 

auffindbar ist. Manchmal fehlt nur ein leichter 

Grünstich oder etwas mehr Weiß, dann wäre 

http://korres-store.de/ 

www.babor.de

I t ’s Mag i c 

www.pearl.de 

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H au t m a k e l v e r s c h w i n d e n l a s s e n 

BEAUTY 

Die meisten von uns träumen von ihr, doch nur 

die wenigsten haben sie von Natur aus: makellose 

Haut. In der Realität zerstören Rötungen, 

Unreinheiten, Pigmentflecken und andere 

Unregelmäßigkeiten die Magie perfekter Haut. 

Genau wie die Pflege ist dann das richtige 

Make-up gefragt! beautypress erklärt, wie man 

Hautmakel einfach wegzaubern kann – it’s magic! 

Feuchtigkeit, Feuchtigkeit, Feuchtigkeit! 

Jeder Mensch sollte täglich auf eine ausreichende 

Flüssigkeitszufuhr achten – und darüber freut 

sich auch die Haut! Fehlt die Flüssigkeit, trocknet 

sie aus, wirkt faltiger und devitalisierter, führt zu 

einer müderen Erscheinung. Voraussetzung für 

einen makellosen Teint ist daher eine gut durchfeuchtete 

und optimal gepflegte Haut. Ideal sind 

Cremes mit Hyaluronsäure, die bis zu sechs Liter 

pro Gramm binden können. Eine erbsengroße 

Menge an Creme, die man nach der Reinigung 

in aufwärtskreisenden Bewegungen aufträgt, 

reicht schon aus. Damit wird die Durchblutung 

angeregt, die Haut wirkt frisch und prall. Hals 

und Dekolleté nicht vergessen! 

Endlich vom Fleck kommen 

Zwar sind Sommersprossen aktuell wieder total 

en vogue – eine großflächige ungleichmäßige 

Pigmentierung der Haut empfinden jedoch 

viele als Schönheitsmakel. Pigmentflecken 

haben in der Regel hormonelle Ursachen, 

können jedoch gerade im Sommer durch die 

vermehrte Sonneneinstrahlung begünstigt 

werden. „Dark Spots“ sind daher insbesondere 

für Sonnenanbeter kein Fremdwort. Doch 

auch gegen die unliebsamen Flecken gibt es 

Abhilfe: Moderne Pflegecremes setzen bereits 

an der „Wurzel des Übels“ an und hemmen die 

Quelle: beautypress.de Foto: Nivea 

Melaninproduktion, so dass die Pigmente gleichmäßiger 

eingelagert werden können. Und 

auch mit Make-up lassen sich Dark Spots ganz 

schnell korrigieren: Coversticks werden hier 

zu echten Zauberkünstlern! Sehr gut deckend 

sind Produkte mit fester Konsistenz, die mit 

einem Schwämmchen auf das Gesicht aufgetragen 

werden. Auch Camouflage-Make-up gleicht 

Unebenheiten aus und kaschiert Rötungen, wie 

sie z.B. bei Rosazea vorkommen, zuverlässig. 

Mit sich selbst im Reinen sein 

Mitesser und Pickel sind keineswegs nur 

ein Teenie-Problem: Durch Änderungen im 

Hormonhaushalt, Stress oder eine falsche 

Ernährung können Unreinheiten durchaus mit 

30+ noch auftreten. Auch im Erwachsenenalter 

können noch schmerzhafte Entzündungen und 

bleibende Narben entstehen. 

Personen, die zu unreiner Haut neigen, greifen 

am besten auf eine speziell auf ihren Hauttyp 

abgestimmte Pflege zurück, die die Talgproduktion 

reguliert und Entzündungen bei der Heilung 

unterstützt. Spezielle Abdeckstifte wirken antibakteriell 

und decken nicht nur Unreinheiten ab, 

sondern unterstützen die Eigenregeneration der 

Haut und beugen neuen Pickeln und Mitessern 

vor. Bei geröteten Hautstellen helfen grüne 

Abdeckstifte, die die Rötung farblich neutralisieren. 

Anschließend wird über die betroffene 

Stelle noch etwas hautfarbener Concealer aufgetragen, 

bevor die Grundierung zum Einsatz 

kommt. Das Ergebnis mit Puder setten – und 

fertig ist der Porzellanteint! 

Wir haben einige Produkte für Euch ausprobiert, 

die Hautmakel und Hautunreinheiten 

den Kampf ansagen!

The Ring 

Für viele beschreibt der Titel des bekannten 

Horrorfilms den täglichen Blick in den Spiegel: 

Besonders wenn die Nacht mal wieder kurz 

war, treten dunkle Augenringe deutlich hervor. 

Aufgrund der dünnen Haut unter den Augen 

schimmern die feinen Blutgefäße durch – und 

wie kunstvoll das Augen-Make-up auch sein 

mag: Sind Augenringe zu erkennen, wirkt man 

stets müde. Schon mit einem lichtreflektierenden 

Make-up sieht man jedoch sofort wacher 

aus! Durch die schimmernden Pigmente wird 

das Licht in alle Richtungen reflektiert, so dass 

der Teint strahlt und Augenschatten sich nicht 

mehr so deutlich abheben. 

Im Härtefall schafft ein Concealer Abhilfe: Um die 

dunklen, bläulichen Augenschatten zu neutralisieren, 

ist ein Produkt mit gelbem Pigmentanteil 

ideal. Da Gelb die Komplementärfarbe von Blau 

ist, gleicht es die Augenringe aus. 

Endlich wieder Bein zeigen 

Manchmal vertragen auch nicht sofort sichtbare 

Hautstellen eine kleine Korrektur. Gerade 

im Sommer wollen viele Frauen wieder „Bein 

zeigen“. Doch statt glatter Pfirsich- klagen sie 

über Orangenhaut: Etwa 80 bis 90 % der Frauen 

sind von den unschönen Dellen betroffen. 

Neben Sport, einer gesunden Ernährung und 

viel Wasser können auch Anti-Cellulite Cremes, 

straffende Bodylotions und glättende Gels die 

Erscheinungen von Cellulite mildern. 

Oft treten bei einem schwachen Bindegewebe 

auch Dehnungsstreifen und Besenreiser auf. 

Doch neben regelmäßigem Eincremen kann man 

sie mit einer getönten Bodylotion auch sofort verschwinden 

lassen, während die Beine gleichzeitig 

eine sommerlich zarte Tönung bekommen. 

https://www.sbt-cosmetics. 

com/eu_de 

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S c h au r i g s c h ö n 

au f j e d e r H e r b s t pa r t y 

Beauty 

Unter https://de.lush.com/ findet ihr den Lush Shop in eurer 

Nähe! 

Wenn es draußen allmählich dunkel wird, heißt 

es nicht unbedingt dass man sich zu Hause 

verschanzt. Doch dabei darf das perfekte Styling 

auf keinen Fall fehlen! 

„Hairy Night“! 

Es muss nicht unbedingt Helloween sein um 

für eine Typveränderung zu sorgen. Wer z. 

B. schon immer einmal wissen wollte, ob ihm 

pechschwarze Haare stehen, kann dies mit 

einer auswaschbaren Tönung herausfinden. 

Wer’s bunter mag, greift zu Farb-Haarsprays 

und kreiert aufregende Hairstyles à la Color 

Blocking oder Dip-Dye-Look. Wann sonst kann 

man sich schon einmal mit pinken Strähnchen, 

blauen Highlights oder grünen Spitzen zeigen? 

Auch aufwendige Locken können zu Halloween 

getragen werden, die – mit Haarspray 

konserviert – auch eine Tanzeinlage zu Michael 

Jacksons „Thriller“ überstehen. 

Schaurig schön 

Wer sein Gesicht nicht hinter einer Maske 

versteckt, setzt auf ein ausdrucksstarkes 

Halloween-Make-up. Drakulina Dame – ein 

blass geschminkter Teint ist die Grundlage für 

viele Halloween-Looks. Dafür wird das Gesicht 

entweder mit weißer Theaterschminke oder mit 

sehr hellem Make-up geschminkt und anschließend 

mit Puder fixiert. Kreative Kostümbildner 

greifen durchaus auch zu Kunstblut! Wer es 

jedoch nicht mehr in den Karnevalsshop geschafft 

hat, kann sich auch mit einem roten 

Lippenstift behelfen. 

zaubert zudem einen dicken, schwungvollen 

Lidstrich, der alle Blicke auf sich zieht. Um eine 

Comic-Optik zu kreieren, werden außerdem 

mit wasserfesten Kajalstift Punkte in symmetrischer 

Anordnung auf das Gesicht gezeichnet. 

Trotz stark betonter Augen dürfen auch die 

Lippen rot oder mit Kajal sogar auch schwarz 

geschminkt werden. 

Den Nagel auf den Kopf 

Ladies dürfen auch in den dunklen Herbsttagen 

gern die Krallen ausfahren: Was im Büro 

nicht unbedingt dem Dresscode entspricht, 

ist am Abend gern erwünscht! Leuchtendes 

Grün, strahlendes Blau oder glänzendes 

Schwarz – auf den Nägeln ist nun jede Farbe 

erlaubt! Auch lange Kunstnägel oder Nail Art 

mit glitzernden Designs, kleinen Steinchen und 

wilden Mustern zum Aufkleben kommen zum 

Einsatz. 

Midnight Masquarade von essence 

Von Katzenaugen und Puppenwimpern 

Darf es statt Hexe, Vampir oder Geist doch 

lieber eine Pop-Art-Heldin sein? Ein Make-up 

mit falschen Wimpern und intensiv schwarzumrandeten 

Katzenaugen wäre im Alltag zu viel 

des Guten, für diesen Look ist es jedoch genau 

das Richtige! Knalliger Lidschatten in Rot oder 

Türkis sowie extralange, falsche oder mehrfach 

dick getuschte Wimpern dürfen da natürlich 

auch nicht fehlen. Wasserfester flüssiger Kajal 

28 

Textquelle: beutypress./ framania 

Midnight Masquerade von 

essence jetzt in allen DM 

Drogeriemärkten! 

Safari Eyeshadow von 

Judith Williams jetzt bei: 

http://www.hse24.de

http://www.academiescientifique.de/ 

Das kannst du dir abschminken! 

Auch die lustigste Party geht einmal zu Ende 

– und so gehört zu jeder abendlichen Pflegeroutine 

das gründliche Abschminken. Hier 

haben wir einige Produkte für Euch herausgesucht 

und getestet. Um das kunstvolle, aber 

gleichzeitig auch üppige Make-up zu entfernen, 

muss die Reinigung gründlich, jedoch 

auch mild sein, damit die Haut nicht gereizt 

wird. Reinigungslotionen mit Mizellentechnologie 

eignen sich hierfür besonders gut. Und 

um nach langen Partynächten Augenringen 

entgegenzuwirken, hilft B. Kettner Visorelax in 

Kombination mit dem B. Kettner Visorelax Eye 

Contour Serum. 

Weg mit den Augenringen für 

das perfekte Aussehen! 

www.babor.de 

Das BABOR Make-up 

AGEID setzt auf ganz viel 

Pflege 

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Red Pleasure 

www.sanssoucis.com/shop GUAVA LIPSTICK 

PURPLE RED 

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Ausgestattet wie ein Make Up Artist: Die verschiedenen Brushes von Ebelin sind in allen DM Filialen 

erhältlich!

F o r yo u r e y e s o n ly 

L i d s c h at t e n , E y e l i n e r & Co. 

Beauty 

Schöne Augen ziehen alle Blicke auf sich! Sie 

wecken nicht nur Sympathie und Vertrauen, 

sondern sind auch eine, wenn nicht sogar die 

(!) wichtigste Waffe, die beim Flirten eingesetzt 

wird – denn wer kann schon strahlenden Augen 

mit verführerisch langen Wimpern widerstehen? 

Was man für den perfekten Augenaufschlag 

braucht, verrät beautypress. 

Nur ein Augenblick 

Unsere Augen sind wie ein offenes Buch: War 

die Nacht mal wieder kurz oder die Woche 

sehr nervenaufreibend, kann man das sofort 

sehen. Dunkle Verfärbungen, gerötete Augen, 

Schwellungen oder Tränensäcke können den 

Blick schnell müde und uns erschöpft oder 

sogar krank aussehen lassen. So schön das 

Augen-Make-up auch werden soll – ohne die 

richtige Pflege wird es seine Wirkung verfehlen. 

Da die Haut um die Augen sehr fein ist und 

mit zunehmendem Alter immer dünner wird, 

braucht sie eine spezielle Pflege. Diese reduziert 

dunkle Augenringe, mindert Schwellungen 

und erfrischt das Gewebe, indem sie es mit 

Feuchtigkeit versorgt – so können müde Augen 

sofort wieder strahlen. Jeden Abend vor dem 

Schlafen einfach eine kleine Menge sanft in die 

Augenpartie einklopfen. 

Vorhang auf für Katzenaugen! 

Ob mandelförmig, rund, tiefliegend, hervorstehend, 

groß oder klein – nur wer seine 

Augenform kennt, kann sie mit dem richtigen 

Make-up auch effektvoll in Szene setzen. Bei 

der Bestimmung sind Faktoren wie Position 

und Tiefe der Augen ebenso von Bedeutung 

wie die Berücksichtigung von Augenlidern und 

-innenwinkel. Als perfekte Augenform gelten 

große, nach oben aufsteigende mandelförmige 

Augen. Mit der gezielten Schminktechnik können 

auch Frauen mit einer anderen Augenform 

dieses Ideal erreichen. Als unverzichtbares 

Beauty-Tool beweisen sich hier Eyeliner und 

Kajal: So betonen Frauen mit runden Augen 

beispielsweise das äußere Drittel ihres Augenwinkels, 

um die Rundung optisch auszugleichen. 

Hervorstehende Augen treten z.B. mit 

dunklem Kajal auf dem Innenlid zurück, kleine 

Augen werden mit Highlighter unter der Augenbraue, 

hellen Tönen auf dem beweglichen Lid 

und der raffinierten „Bananentechnik“ optisch 

vergrößert. 

Einfach mal abhängen 

Hängende Augenlider werden von vielen Frauen 

als Schönheitsmakel empfunden. Mit dem 

passenden Augen-Make-up lassen sich diese 

zwar kaschieren, die beautyaffinen Asiatinnen 

sind uns hier jedoch einen Schritt voraus: Sie 

verwenden kleine Klebestreifen, die sie auf 

dem Lid anbringen. Diese sind praktisch unsichtbar 

und sorgen für einen optischen Lifting- 

Effekt. Unter dem Augen-Make-up sind sie 

anschließend nicht mehr zu erkennen. 

Textquelle: beutypress.de

Grüße von Bambi 

Auch wenn sich über die optimale Augenform 

streiten lässt – in Sachen Wimpernklimpern 

gehen die meisten Frauen keine Kompromisse 

ein! Hier darf es überall der Superlativ sein: 

Maximale Dichte, maximale Länge und maximaler 

Schwung! Viele Frauen können sich 

ein Leben ohne Mascara gar nicht mehr vorstellen. 

Moderne Formulierungen verwenden 

High-Tech-Materialien wie Nylonfasern, Polymere 

und Elastomere und kombinieren diese 

mit intensiven Pigmenten, um aus dem zarten 

Haarkleid um die Augen märchenhafte „Bambi- 

Wimpern“ zu zaubern. 

Augenmalerei 

Neben Eyeliner und Mascara ist auch Lidschatten 

ein unverzichtbares Tool, um die 

Augen zum Strahlen zu bringen. Mit pearlfarbenen, 

metallischen Satin-Tönen sorgt man 

für einen subtilen Glow – gerade im Sommer 

ein echter Hingucker! Von zartem Nude über 

fruchtig-saftige Nuancen bis hin zu dunklen 

Beerentönen lässt uns die Farbpalette dieses 

Jahr die Qual der Wahl. An Inspirationen mangelt 

es sicherlich nicht: Auf den Laufstegen, 

in Hochglanzmagazinen und auf zahlreichen 

Social-Media-Kanälen gab es bereits viele 

kunstvolle Kreationen sehen. Wie wäre es beispielsweise, 

sich beim Make-up von der Natur 

inspirieren zu lassen? Ein eindrucksvolles 

„Pfauenauge“ kann z.B. ganz neu interpretiert 

werden! Blau ist in diesem Sommer eine absolute 

Trendfarbe – und in der Kombination mit 

Olivtönen und Türkis entsteht ein exotischer 

Look, der sich im Sommer ideal tragen lässt. 

Damit das Kunstwerk auch den ganzen Tag 

überdauert, sollte man vorher eine Lidschattengrundierung 

verwenden oder das Augenlid 

mit etwas losem Puder fixieren. 

Arabesque Sweet 

Temptation Lidschatten 

09 

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Eyeliner von 

Nick Assfalg jetzt bei: 

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Mascara von 

Judith Williams jetzt bei: 


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B e s t - S ( m ) e l l e r 

f ü r H e r b s t u n d W i n t e r 

Beauty 

Sommerliche Frische weicht winterlicher Süße: 

Wenn es draußen wieder kälter wird, wächst in 

uns das Bedürfnis nach warmen, würzigen und 

schweren Düften. Mit kürzeren Tagen und kühleren 

Temperaturen halten auch Chypre-Düfte, 

orientale und Gourmand-Aromen Einzug. 

beautypress zeigt, welche Duftnoten uns die 

kuscheligste Zeit im Jahr noch mehr versüßen! 

Vier Jahreszeiten und ihre Düfte 

Der Herbst ist die Übergangszeit zwischen 

Sommer und Winter. Damit für diese Jahreszeit 

das passende Wässerchen bereitsteht, das die 

individuelle Persönlichkeit auch bei Wind und 

Wetter unterstreicht, haben sich viele Parfum- 

Liebhaber ihre ganz persönliche „Jahreszeiten- 

Duft-Garderobe“ angelegt. Aquatisch-frische 

und fruchtig-süße Sommerdüfte dürfen jetzt in 

der hintersten Ecke verstaut werden und sich 

– kühl und trocken gelagert – auf ihren Winterschlaf 

vorbereiten. Nicht mehr so leicht wie ihre 

sommerlichen Vorgänger überzeugen jetzt vor 

allem andere Duftkompositionen: Erdig, holzig, 

weich, balsamisch, warm und sinnlich – all das 

sind Attribute, die besonders gut in den Herbst 

und Winter passen. Die neuen Alltagsbegleiter 

enthalten überwiegend warme Noten wie z. B. 

Vanille oder Moschus. 

So duftet der Herbst 

Der Herbst erlaubt, was gefällt: In dieser Jahreszeit 

sind viele Duftkombinationen denkbar. 

Frauen mögen es zu Beginn der dunklen Jahreszeit 

eher warm, während Männer holzige 

und würzige Düfte bevorzugen. Viele tragen 

neben orientalischen und würzigen Kompositionen 

auch gerne Chypre-Düfte. Dabei handelt 

es sich um eine Parfumkategorie, die aus einer 

zitruslastigen Kopfnote wie Bergamotte oder 

Orange, einer blumigen Herznote aus Rosenoder 

Jasminöl und einer warmen, holzig moosigen 

Basisnote aus Eichenmoos und Moschus 

besteht. Patschuli mit seinem erdig schweren, 

modrig süßen, sehr exotischen Duft ist ebenfalls 

ein wichtiger Inhaltsstoff orientalischer 

Düfte. Auch der eigenwillige schwere, rauchige 

Duft des Vetivers ist sehr intensiv und langanhaltend 

und passt damit ideal in den Herbst. 

Sandelholz als einer der ältesten Parfumstoffe 

duftet warm, samtig, holzig balsamisch, süß 

und bleibt lange unverändert auf der Haut. Er 

gehört zu den edlen, teureren Duftrohstoffen 

und verleiht Düften die klassische Holznote. 

Vanille als All-Time-Classic ist das weltweit 

wohl bekannteste Aroma der Natur. Der Duft 

ist intensiv und süß und verleiht Parfums Tiefe 

und langanhaltende Präsenz. 

Dufte Helfer gegen den Herbstblues 

Von all diesen besonderen Riechstoffen eingehüllt, 

kommen wir leichter durch trübe Herbsttage 

und holen uns einen Hauch sommerlicher 

Wärme und Geborgenheit zurück. Denn wenn 

auf einmal die Tage kürzer werden, wirkt sich 

das auch auf den Körper aus: Die Lichtarmut 

verlangsamt unseren Stoffwechsel. Der Körper 

produziert weniger Endorphin, das Hormon, 

das für Wohlbefinden und Glücksgefühle sorgt. 

Doch mit den persönlichen „duften“ Stimmungsaufhellern 

bleibt die gute Laune auch in 

der dunklen Jahreszeit bestehen! 

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Textquelle: beautypress.de

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Warme Noten für kalte Tage 

Märchenhafte Schneelandschaften, Backvergnügen 

und Gaumenfreuden, endlich Zeit mit 

den Liebsten verbringen – all das sind nur 

wenige Highlights, die uns am Jahresende erwarten. 

Kein Wunder, dass wir uns diese Zeit 

auch gerne olfaktorisch versüßen wollen. Besonders 

gefragt ist jetzt alles, was wohlig warm 

und kuschelig anmutet: Orientalische, würzige 

und sogenannte Gourmand-Düfte stehen zu 

keiner anderen Zeit so hoch im Kurs wie jetzt. 

Aromen wie Schokolade, Karamell und Vanille, 

aber auch Tonkabohne, Mandel, Zimt und 

Honig sind nun beliebter denn je. Fruchtige 

Noten wie Mandarine, Orange oder Pflaume 

versetzen uns ebenfalls in Weihnachtslaune 

und sorgen für frische und milde Süße, die 

besonders gut mit würzigen und orientalischen 

Kompositionen harmoniert. Gewürze wie die 

aromatisch süße Nelke oder der exotisch 

würzige Kardamom sind ebenfalls wichtige 

Bestandteile orientalischer Kompositionen und 

im Winter sehr gefragt. Weihrauch mit seinem 

harzig-holzig balsamischen Duft und Myrrhe, 

leicht würzig und süß, passen wie auch Koriander, 

Eukalyptus, Zeder und Pinie ideal in die 

Winter- und Weihnachtszeit! 

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S o n n e , K ä lt e, S c h u t z 

H au t p f l e g e f ü r H e r b s t u n d W i n t e r 

Beauty 

Draußen klirrende Kälte, drinnen trockene 

Heizungsluft – das geht unter die Haut! Ihr 

Schutzmechanismus wird geschwächt und 

sie reagiert sensibler auf äußere Einflüsse 

wie UV-Strahlen oder Schadstoffe. Gerade im 

Winter benötigt die Haut mehr Aufmerksamkeit 

in Form von reichhaltigen Pflegeprodukten und 

einer erhöhten Flüssigkeitszufuhr. medicalpress 

präsentiert heiße Tipps für kalte Tage, 

damit man sich auch in seiner Haut wohlfühlt, 

wenn Väterchen Frost das Zepter schwingt. 

Kälte geht unter die Haut 

Der Winter naht und wir schützen unseren 

Körper gegen Kälte mit Daunenjacke und 

Fellhandschuhen, aber was schützt die Haut 

vor dem ständigen Wechsel von kalten Temperaturen, 

trockener Heizungsluft, frostigem Wind 

und intensiver Wintersonne, die zudem noch 

von Eis und Schnee reflektiert wird? 

Wichtig sind jetzt Produkte, die die Haut mit 

ausreichend Fett versorgen. Feuchtigkeitsfluids 

sind die ideale Ergänzung zu reichhaltigen 

Kälteschutzcremes, die dafür sorgen, 

dass Wasser in der Haut bleibt, denn bei kalter 

Winterluft ziehen sich die Blutgefäße, die 

die Körperwärme speichern, zusammen, die 

Haut wird weniger durchblutet und stellt die 

Fettproduktion ab ca. 8°C ganz ein. Ergebnis: 

Die Haut verliert Feuchtigkeit, die für die hautschützenden 

Lipide notwendige Talgproduktion 

wird reduziert und die Haut wird rau und spröde. 

Eine tägliche und konsequente Basispflege 

trockener Winterhaut trägt entscheidend dazu 

bei, das Hautbild zu verbessern und die Haut 

langfristig gesund zu halten. 

Spezielle Winterpflege 

Wohltuende Körperöle mit ätherischen Ölen 

nach dem Duschen spenden Feuchtigkeit und 

wirken rückfettend. Bei der Gesichtspflege, die 

wie immer individuell auf den Hauttyp abgestimmt 

sein sollte, lautet die Faustregel: Die 

Winterpflege im Vergleich zum Sommer um 

http://de.loccitane.com 

eine Reichhaltigkeitsstufe „upgraden“, also von 

Emulsion auf Creme oder Gesichtsöl umsteigen. 

Auch die Lippen leiden unter trockener Kälte 

und sollten mit Pflegestiften und Lippenbalsam, 

speziellen Ölen und Wachsen geschützt 

werden. Besonders die natürlichen Feuchthaltefaktoren 

der dünnen Haut um die Augen 

verlieren zum Ende eines Wintertages ihre 

Bindungskapazität und sollten durch feuchtigkeitsspendende 

Substanzen oder den Pflegeklassiker 

Hyaluronsäure unterstützt werden. 

Zeigt her Eure Hände 

Besonders die Hände sind den äußeren Einflüssen 

nahezu schutzlos ausgeliefert und 

sollten bei Temperaturen unter 8 Grad nie ohne 

Handschuhe das Haus verlassen. Reichhaltige 

Handcremes mit regenerierendem Panthenol 

oder Wirkstoffkombinationen aus Olivenöl und 

Urea wirken feuchtigkeitserhaltend und glättend. 

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Textquelle:beautypress.de 

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CD Pflegeprodukte 

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Der Winter lässt grüßen 

Weitverbreitet hält sich der Irrglaube, bei 

kalten Temperaturen keinen UV- oder UVB- 

Schutz auftragen zu müssen. Doch selbst 

wenn der Himmel bewölkt ist, dringen bis zu 

90 % der UV-Strahlen des Sonnenlichts zu 

unserer Haut vor und können dort langfristigen 

Schaden anrichten, zur lichtbedingten Hautalterung 

oder im schlimmsten Fall sogar zu 

Hautkrebs beitragen. Insbesondere beim Wintersport, 

wenn der Schnee die UV-Strahlung 

reflektiert, ist ausreichender und den winterlichen 

Verhältnissen angepasster Sonnenschutz 

mit hohem Lichtschutzfaktor, der sowohl UV-Aals 

auch UV-B-Strahlen abwehrt, unerlässlich. 

Minimale Rötungen können mit After-Sun-Produkten 

ausgeglichen werden, Nahrungsergänzungsmittel 

wie Vitamin C oder auch grüner 

Tee füllen die von der Sonne aufgebrauchten 

Reserven der Antioxidantien wieder auf. 

in ausgewählten Drogerieabteilungen 

erhältlich. 

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to p e v e n t s 

F r a n k f u r t e n t d e c k e n i m O k to b e r 2016 

Frankfurt im Oktober 

06 

Do 6. Oktober 2016 

Schiller Live 2016 

Konzert | Festhalle Frankfurt 

06 

Do 6. - So 23. Oktober 2016 

Circo Aquatico 

Schauspiel | Festplatz am 

Ratsweg 

06 

06 

Do 6. Oktober 2016 - Sa 25. 

Februar 2017 

Tanzende Kreisel 

Rock & Pop | Tigerpalast 

Varieté GmbH 

Do 6. Oktober 2016 - Fr 31. 

März 2017 

Alt-Höchst - in Cartoons 

und aus Karton 

Ausstellungen Museen | 

Höchster Porzellan-Museum 

im Kronberger Haus 

06 

06 

06 


David Claerbout - Die Reine 

Notwendigkeit 


Städel Museum 


Frankfurter Oktoberfest 

2016 

Feste & Hocks | Commerzbank 

Arena 

Do 6. Oktober 2016 - So 8. 

Januar 2017 

Rosa Barba. Blind Volumes 


SCHIRN KUNSTHALLE 

FRANKFURT 

06 

Do 6. - Fr 14. Oktober 2016 

Ansager 

Schauspiel | Theatrallalla 

08 

Sa 8. Oktober 2016 - Sa 8. 

April 2017 

Sugar - Manche mögen‘s 

heiß 

Schauspiel | Papageno Musiktheater 

am Palmengarten 

34

Monster Jam 

08 16 

08 

Sa 8. Oktober 2016 

Sonstiges | Commerzbank Arena 

Sa 8. - Do 13. Oktober 2016 

Safe Places 

Schauspiel | Schauspiel Frankfurt 

18 

So 16. Oktober 2016 - Sa 29. 

April 2017 

FRAPORT SKYLINERS - 

Heimspiele 

Sport | Fraport Arena 

Di 18. Oktober 2016 

Lord of the Dance 

Schauspiel | Alte Oper 

08 

Sa 8. Oktober 2016 

Tag der Offenen Vinotheken 

Essen & Trinken 

19 

Mi 19. - So 23. Oktober 


Buchmesse 2016 

Messen & Kongresse | 

Messe Frankfurt 

09 22 

So 9. Oktober 2016 | 10.00 - 

18.00 Uhr 

Flughafen Frankfurt: Airlebnis- 

Tag 

„Route 66 - Von Chicago bis 

Hollywood“ 

Di 11. - Di 25. Oktober 2016 

11 26 

Tuesday Night Skating (TNS) 

Sport 

Sa 22. Oktober 2016 - Sa 17. 

Juni 2017 

DAS ORIGINAL KRIMIDIN- 

NER® 

Essen & Trinken 

Mi 26. Oktober 2016 

Zucchero 2016 

Konzert | Festhalle Frankfurt 

Mi 12. Oktober 2016 

Garten RheinMain 

12 28 

Literatur | Palmengarten 

Frankfurt 

Fr 14. - Sa 15. Oktober 


Frankfurt Babel - Junges 

Schauspiel 

Schauspiel | Schauspiel 

Frankfurt 

14 30 

Fr 28. - So 30. Oktober 


Marathonmall 

Messen & Kongresse | 

Messe Frankfurt 

So 30. Oktober 2016 

Mainova Frankfurt Marathon 

Sport | Messe Frankfurt 

35

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IHRE Must- 

Haves 


Wir waren wieder für euch aktiv und haben 

wunderschöne Kleinigkeiten zusammen gestellt, 

die IHR Freude bereiten. Der Oktober 

- ein cooler Monat mit coolen Must- Haves! 

Trotz kühleren Tagen geht es gut gelaunt 

in den Tag! Diese Must Haves sind nicht 

nur ein schönes Geschenk für jeden Anlass 

sondern auch die absoluten Herbst-Trends! 

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Seine Must- 

Haves 


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K i s s m e b a b e 

K n a l l e r fa r b e n f ü r d i e L i p p e n 

Beauty 

Nicht auf den Mund gefallen: Keine Frage – 

in dieser Saison ist unser Sprachorgan ganz 

klar der Blickfang des Make-ups. Doch welche 

Töne zieren die Lippen im Sommer am 

schönsten? beautypress hat die trendigsten 

Knallerfarben ermittelt! 

Intensiv, intensiver – Fuchsia 

Starke, sehr intensive Lippen in unübersehbarem 

Magenta waren bei den F/S Modenschauen 

der Blickfang bei Marchesa. Der 

Legende nach stammt die Bezeichnung vom 

gleichnamigen italienischen Ort ab, als dort in 

einer Schlacht im Sardischen Krieg so viel Blut 

vergossen wurde, dass der Boden diese Farbe 

annahm. Möglicherweise ist das der Grund, 

weshalb man den Ton (lieber) 

als Fuchsia bezeichnet? Fuchsia ist die perfekte 

Farbe für Blondinen mit Porzellanteint, aber 

auch Brünetten mit einem kühlen Hautunterton 

steht er besonders gut. 2014 wurde Radiant 

Orchid mit seiner faszinierenden Harmonie 

aus Fuchsia, Lila und pinkfarbenen Untertönen 

sogar zur Pantone-Farbe des Jahres erkoren 

– und ist wegen seiner femininen Wirkung 

auch heute noch sehr beliebt. Dass sich das 

Augen-Make-up bei einem so prominenten Ton 

zurücknehmen muss, versteht sich von selbst: 

Hier zieht der Mund alle Blicke auf sich. Und 

damit dies auch so bleibt, wird am besten ein 

Lippenprimer als Grundierung aufgetragen – 

das gilt übrigens nicht nur für Fuchsia, sondern 

auch für alle anderen Knallerfarben. 

Shows nicht nur auf den Lippen bestaunen 

durfte. Das Besondere an ihm: Er steht fast 

allen Frauen und lässt sie um Jahre jünger wirken. 

Ein Grund mehr, den Gesichtsschmeichler 

in seiner Kosmetiktasche zu beherbergen! 

Die nackte Wahrheit: Nude 

Ob bei Chanel, Emporio Armani, Jil Sander 

oder Chloé: Nude kommt scheinbar niemals 

aus der Mode. Völlig zu recht, denn der Ton 

geht immer – und vor allem überall! Wer die 

Natürlichkeit des Sommers liebt, setzt auf 

einen nudefarbenen Lippenstift. Nude steht für 

Leichtigkeit, Unbeschwertheit und Freiheit. Aufgrund 

seiner vielen verschiedenen Schattierungen 

harmoniert die Farbe jedoch nicht mit 

jedem Hautton. Um den perfekten Ton für sich 

herauszufinden, reicht ein Blick auf das Handgelenk 

aus: Sind die Adern in diesem Bereich 

grün, hat man einen warmen Hautunterton. 

Dementsprechend sollte man bei den Schattierungen 

auf warme Untertöne setzen. Erscheinen 

die Adern hingegen blau, so gehört man 

zu den „coolen Typen“ und wählt Nudefarben, 

die einen kühlen Unterton wie beispielsweise 

Rosa haben. 

Es wird fruchtig – mit Pfirsich und Orange! 

Die ersten Sonnenstrahlen wecken den Appetit 

auf frisches Obst. Doch bunt wird es nicht 

nur auf dem Teller, sondern auch beim Makeup: 

Diese Saison wird fruchtig – das hat uns 

auch Peter Schmidinger, International Makeup 

Director bei BABOR, verraten: „Die Farben 

sind fruchtig und frisch – wie ein leckerer 

Smoothie!“ Selbstverständlich dürfen dabei 

Pfirsich und Orange nicht fehlen! Eine gelungene 

Kombination aus beiden ist der Ton Peach 

Echo, den man auf den diesjährigen Fashion 

Textquelle: beautypress.de 

Neo Natured Lippenstifte 

von Catrice sind noch bis 

November im Drogeriemarkt 

erhältlich 

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Brownies für alle! 

In „Pulp Fiction“ verschaffte Schauspielerin Uma 

Thurman die Rolle der Mia Wallace den internationalen 

Durchbruch und eine Oscar-Nominierung 

– ob das auch an ihrem Styling lag? Nicht nur 

ihr schwarzer Bob wurde von zahllosen Frauen 

kopiert, sondern auch ihr edgy Make-up mit dem 

bordeauxfarbenem Kussmund. Kylie Jenner hat 

den Trend vor kurzem – bevorzugt als matte 

Version – wiederbelebt und mittlerweile können 

auch Rihanna, Beyonce oder Gigi Hadid nicht 

genug von braunem Lippenstift bekommen. 

Obwohl keine typischen Sommerfarben, geben 

auch Dark Colors jetzt den Ton an, wie Maskenbildnerin 

Peggy Schmitz-Lilkendey erklärt: „Der 

Trend geht zu sehr dunklen Lippenfarben, der 

stark an die frühen 90er erinnert.“ Dabei sind die 

dunklen Nuancen keineswegs nur für dunkelhaarige 

Schönheiten reserviert, sondern stehen 

auch Blondinen und Redheads ausgezeichnet. 

Barbie’s World 

Süßes, leuchtendes, fast schon klebriges Barbie-Rosa 

– um diesen Ton zu tragen, bedarf es 

schon einer gewissen Portion Mut. Doch Barbie- 

Rosa war schon vor vielen Jahren der letzte 

Schrei: Befeuert durch Modevorbilder wie Marylin 

Monroe, die eine Schwäche für Rosa hatte, 

entwickelte sich die Farbe schon früh zum typischen 

Mädchenton. Auch die Barbiepuppen trugen 

zu diesem Image bei. Heute erfreuen sich 

Rosa und Pink sowohl bei kleinen Prinzessinnen 

als auch großen Fashionistas großer Beliebtheit. 

Dabei verleihen rosa Akzente auf Lippen und 

Wangen eine frische Ausstrahlung und stehen 

sowohl Blondinen als auch Brünetten. Damit das 

Ergebnis alltagstauglich wird und nicht zu sehr 

an Karneval erinnert, sollte man sich beim Rest 

des Make-ups zurückhalten. 

Rosarote Lippen soll man küssen 

Genau wie das kleine Schwarze kommt auch ein 

verführerischer roter Kussmund niemals aus der 

Mode. Rot ist die wärmste Farbe, die wir kennen. 

Nicht allein deshalb steht sie für die Liebe und 

das Leben. In dieser Saison wird der rote Teppich 

jedoch nicht für sie, sondern ihre schüchterne 

kleine Schwester ausgerollt, die es beim 

Akzentuieren der Lippen softer mag: Rosarot ist 

eine frische Farbe, die vielen Beautys zu Gesicht 

steht. Sie vermittelt Vitalität und Jugendlichkeit 

und eignet sich sowohl für das Tages- als auch 

das Abend-Make-up hervorragend. 

www.clinique.de 



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Fa l l F e e l i n g : 

W o h l i g e I d e e n f ü r d i e n a s s k a lt e J a h r e s z e i t 

Trends 

Das, was wir am Herbst lieben, sind seine vielen 

bunten Farben, aber auch die kulinarische 

Vielfalt, die sich nun bietet. Denn nicht nur 

sättigende Eintöpfe, köstliche Suppen, herzhafte 

Fleischgerichte und herrliche Obstkuchen 

sorgen jetzt für ein besonderes Wohlgefühl 

– die farbenfrohe Aura ist zudem eine wahre 

Fundgrube an Inspirationen für die eigenen 

vier Wände. livingpress stellt einige wohlige 

Ideen für die nasskalte Jahreszeit vor. 

Außen pfui, innen hui 

Spätestens ab September kann man es schon 

spüren: War es noch vor kurzem warm und 

sonnig, sinken die Temperaturen nachts deutlich 

herab und auch tagsüber wird es nun 

kühler. Macht nichts, denn wenn es draußen 

nass und kalt ist, macht man es sich drinnen 

umso gemütlicher! Schlau ist, wer schon bei 

der Auswahl der Fenster mitgedacht hat, denn 

die meiste Energie geht über sie verloren. Die 

richtige Dämmung sorgt nicht nur für wohlige 

Wärme, sondern kann sogar zu einer Heizenergieersparnis 

von bis zu 51 % führen! Egal 

ob lustige Gesellschaftsspiele, ein spannendes 

Buch oder ein fesselnder Film – hier darf eine 

Tasse Tee auf keinen Fall fehlen! Und besonders 

jetzt, wo Erkältungskrankheiten auf dem 

Vormarsch sind, kann man gar nicht genug von 

dem beliebten Heißgetränk bekommen. Mit 

einem Spritzer Zitronensaft, etwas Honig oder 

einer Prise Zimt lässt sich der Tee ganz einfach 

aufpeppen. Eine warme, einladende Deko mit 

flauschigen Decken und Kissen, langflorigen 

Teppichen, Fellen oder Hirschgeweihen erhöht 

den Kuschelfaktor zusätzlich. 

Einfach „Supp-er“! 

Der Sommer ist zwar vorbei, doch er hinterlässt 

mit der Ernte von Karotten, Tomaten, 

Paprika, Kürbis und Gurken ein reiches Erbe. 

Kaum etwas sorgt zu Beginn der nasskalten 

Jahreszeit für mehr Wohlgefühl, als eine heiße 

Suppe oder ein kräftiger Eintopf. Dabei ist 

die Liste der schmackhaften Ideen, die sich 

aus Gemüse zaubern lassen, nahezu endlos. 

Im praktischen Hochleistungsmixer lassen 

sich ganz einfach und schnell die leckersten 

Suppen zubereiten. Aber nicht nur Suppen, 

sondern auch herzhafte Braten, wärmende 

Eintöpfe und raffinierte Pilz- oder Wildgerichte 

schmecken im Herbst besonders gut. Für 

Vegetarier gibt es eine Vielzahl an fleischlosen 

Alternativen, die sich vielseitig zubereiten 

lassen. 

Darf es ein Stück Kuchen sein? 

Statt freundlichem Sonnenschein und wirbelndem 

Blättertanz ist es draußen einfach 

nur kalt und nass. Klar, dass diese Wetterlage 

aufs Gemüt drückt. Zudem ist unser Verlangen 

nach Süßigkeiten zu Beginn der dunklen Jahreszeit 

besonders groß. Gerade jetzt schmeckt 

ein Stück Kuchen nicht nur gut, sondern öffnet 

auch das Herz und hebt die Stimmung. Äpfel, 

Birnen, Pflaumen, Rosinen oder Mandeln 

sind die perfekten Zutaten für einen leckeren 

Herbstkuchen. Hübsch angerichtet auf einer 

herbstlichen Tafel passt ein Stück sowohl bei 

Sonnenschein als auch bei Regen zum Vier- 

Uhr-Tee. Apfelkuchen gilt als der Lieblingskuchen 

der Deutschen. Dank moderner Küchenmaschinen 

kann man sich dabei auch das 

lästige Zerkleinern sparen. 

Trendige Töne für triste Tage 

Besonders im trüben Herbst, wenn der Ener 

gielevel heruntergefahren ist und die Stimmung 

sich gelegentlich auf Talfahrt befindet, wünschen 

wir uns Stabilität, Kraft und Optimismus. 

Mit Airy Blue, Aurora Red oder Warm Taupe 

hat Pantone daher eine üppige Farbpalette zu 

den Trendtönen der Saison erkoren, die die 

Herbstklassiker Rot, Braun, Orange und Gelb 

weit hinter sich lässt und zu einer Vielzahl an 

Gestaltungsmöglichkeiten anregt. 

Textquelle: livingpress.de

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Coole 

Herbsttrends 

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Oktober 

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F ü r N a s c h k at z e n 

& To p f g u c k e r 

Trends 

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein – gern 

darf es auch ein sanfter Smoothie, ein fruchtiger 

Shake, eine cremige Suppe oder ein leckerer 

Salat mit leichtem Dressing sein. Rezepte 

gibt es wie Sand am Meer und dank praktischer 

Küchenhelfer gelingt die Zubereitung 

auch ganz leicht. livingpress stellt genussvolle 

Ideen und praktische Tools für Naschkatzen 

und Topfgucker vor. 

Nie war Kochen so einfach 

Damit bei der Herstellung nichts schief geht, 

gewährleisten zuverlässige Küchenhelfer und 

Utensilien gleichbleibend perfekte Ergebnisse 

bei der Zubereitung der gewünschten Speisen. 

Rührhilfen wie Mixer oder multifunktionale Küchenmaschinen 

durchmischen, hacken, kneten 

und mahlen die Zutaten der Lieblingsspeise, 

leistungsstarke Motoren garantieren beste Verarbeitungsqualität. 

Voreingestellte Programme 

sind im stressigen Alltagstrubel eine echte 

Erleichterung, die dem Freizeitkoch individuelle 

Entfaltung auf professionellem Niveau 

ermöglicht. Dank vorprogrammierter Kochmodi 

und intelligenter Komplettlösungen sind selbst 

komplizierte und umfangreiche Gerichte auch 

für Kochanfänger keine Herausforderung mehr. 

Die Multis kommen 

Auch Multifunktionstöpfe, die auf Wunsch 

zeitlich programmierbar sind, so dass der 

Kochvorgang auf die Minute genau geplant 

werden kann, liefern unschlagbar gute Ergebnisse 

bei der Zubereitung unterschiedlichster 

Speisen. Dank innovativer Technik, optimaler 

Ausstattung und bester Qualität dieser kleinen 

Gourmet-Zentren können auch zeitintensive 

Gerichte wie Risotto oder Bouillabaisse in den 

täglichen Speiseplan integriert werden. 

Kochen mit Stil 

Als perfekte Zutaten des kulinarischen Tun und 

Treibens gelten praktische Küchenhelfer und 

gut designte Küchenwerkzeuge, die sowohl 

das Auge ansprechen als auch funktional sind. 

Kochlöffel, Schneebesen & Co. sind Accessoires, 

die individuelle Akzente setzen und 

das Gesamtbild der Küche harmonisch abrunden. 

Aus hygienischen Gründen wird immer 

wieder empfohlen, für Gemüse, Brot sowie 

Fisch/Fleisch separate Schneidbretter zu verwenden, 

die der jeweiligen Lebensmittelgruppe 

zugeordnet sind. Sich diesen kleinen Luxus 

zu gönnen, lohnt sich. Echter Eyecatcher: Ein 

trendiger Tablethalter, der für festen Stand des 

mobilen Assistenten sorgt, wenn der digitale 

Rezeptmodus Regie im Küchenprogramm 

übernimmt. 

Auf den Geschmack kommen 

Das Beste kommt bekanntlich zum Schluss 

und so sorgt das süße Finale nach einem üppigen 

Mahl für kulinarische Glücksmomente und 

gute Laune. Die Kokosnuss bringt Exotik in 

die Küche heimischer Kochliebhaber und ruft 

Fernweh nach tropischen Gefilden hervor. Was 

liegt also näher, als sich dem hemmungslosen 

Genuss hochwertiger Spezialitäten wie Kokosblütenvinaigrette, 

Kokosblütenzucker oder 

Kokoschips hinzugeben? 

Wer hingegen zwischendurch für eine schnelle 

Infusion an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen 

zu haben ist, greift zum Kokoswasser: 

Es schmeckt fantastisch, erfrischt und 

enthält kaum Zucker. Auch zuckerarme Obstund 

Gemüsesäfte spenden neue Energie. 

Einladung zum Tee 

Ganz weit oben auf der Beliebtheitsskala rangiert 

auch Matcha. Das japanische Grüntee- 

Pulver, das seine anregende Wirkung eher 

langsam, dafür aber langanhaltend entfaltet, 

wird gern als „Espresso des Tees“ bezeichnet. 

Dieses hochwertige Produkt mit seinem feinherben 

Geschmack eignet sich aber auch für 

die Zubereitung von Kuchenteigen, Cupcakes, 

Muffins, Macarons oder Eis, denn seine pudrige 

Konsistenz verbindet sich leicht mit anderen 

Zutaten. 

Textquelle: livingpress.de

Diese Leckereien, sind nicht nur gesund, sie schmecken auch 

vorzüglich. Die verschiedenen Söbbeke Käsesorten sowie die 

Birkenwasser von Voelkel sind jetzt in Bioläden erhältlich! 

Die Käsesorten von 

Söbbeke sowie die Voelkel 

Birkenwasser sind 

reine Naturprodukte die 

wir für Euch probiert 

haben! Höchste Qualität 

und feinster Genuss 

sind hier vereint! Von 

uns erhalten sie ein 

DAUMEN HOCH!

Fa l l Fa s h i o n 

D i e n e u e H e r b s t m o d e 

Fashion 

So bedauerlich es ist, wenn sich der Sommer 

dem Ende zuneigt – Fashionistas freuen sich 

schon auf die neue Herbstmode und deren 

aufregende Trends. Dieses Jahr ist dabei einiges 

anders als im vergangenen Herbst – doch 

manche Lieblingsteile dürfen auch noch eine 

weitere Saison zum Einsatz kommen. fashionpress 

verrät, welche Farben, Stoffe und Schnitte 

die kommende Fall Fashion dominieren! 

Pink Lady 

Waren im letzten Herbst gerade Schwarz, 

kräftige Töne und harte Kontraste angesagt, 

dominieren dieses Jahr pudrige Nuancen die 

Farbpalette. Zwar blitzen auch etwas stärkere 

Rottöne auf, doch hauptsächlich halten sanfte 

Braun- und Beigetöne Einzug im Kleiderschrank. 

Und besonders Rosa steht in den 

verschiedensten Nuancen hoch im Kurs! Pink, 

Beere, Nude- und zartes Puderrosa können 

auch mit dunkleren Tönen kombiniert werden, 

um nicht zu lieblich zu wirken. Wem Schwarz 

zu hart ist, greift zu Grau, dunklem Rot oder 

Tannengrün. 

Von wegen lang-weilig! 

In den letzten Jahren zeigten sich Jacken, 

Mäntel und Pullover kastig und eher breit. 

Diese Saison werden die Schnitte wieder länger 

– und wie! Cardigans reichen nun bis zur 

Wade, Westen und Mäntel gibt es „extra long“. 

Zusätzliche Länge trickst auch der Layering- 

Trend – unverzichtbar im kommenden Herbst! 

Und auch Ärmel zeigen sich jetzt in XXL, zum 

Beispiel bei Jil Sander, Lacoste und Stella Mc- 

Cartney. Praktisch: Das hält die Hände in der 

kalten Jahreszeit wunderbar warm! 

Samt statt Seide 

Ein gemütliches Sofa, eine warme Wolldecke, 

flauschige Kissen – im Herbst muss es 

kuschelig und gemütlich sein! Das gilt auch 

für die Mode: Die glatten, kühlen Textilien des 

Sommers weichen nun warmen, kuscheligen 

Stoffen. Angenehme Strickstoffe finden sich 

genauso in den Kollektionen der Designer wie 

glänzendes Nikki und Samt. Und sogar Plüsch 

wird wieder salonfähig! Zwar hegen viele 

Fashionistas Vorurteile gegenüber dem opulenten 

Stoff, doch diese Saison sollten sie sich 

vielleicht einmal heranwagen und einen der 

eleganten Röcke oder Anzüge anprobieren. 

Top-Designer wie Stella McCartney, Trussardi, 

Bottega Veneta, Phillip Lim und Valentino setzen 

bereits auf den Trend! 

No „Es-Cape“ 

Trend-Teil mit Tradition: Schon ca. 500 Jahre 

v. Chr. wurden in Peru farbenfrohe Ponchos 

getragen – und bis heute wird das Kleidungsstück 

mit den südamerikanischen Ländern 

assoziiert. Inzwischen haben auch Capes den 

Sprung auf den Laufsteg geschafft: Gerade 

letztes Jahr gab es vor den trendigen Teilen 

„No Es-Cape“ mehr – und auch diese Saison 

ist der Hype noch nicht ganz vorüber! Bei 

mehreren Designer-Schauen, zum Beispiel bei 

Trussardi, Gucci und Sonia Rykiel, hielten sich 

die Models auf dem Laufsteg mit coolen Capes 

warm. Dabei waren Modelle aus Samt, mit 

auffallenden Comic-Prints oder aus Wildleder, 

überraschten mit Pelzkragen, Schleifen und 

Fransen, zeigten sich einfarbig, im Karo-Muster 

oder glitzerten mit hübschen Pailletten. 

Erfordern die kalten Temperaturen wärmere 

Modelle, schlüpft man dieses Jahr in streetweartrendige 

Daunen- und Steppjacken, gerne 

voluminös und überdimensional geschnitten 

– gesehen bei Lacoste, Chanel, Emilio Pucci, 

und Acne Studios. 

Nicht ausmustern! Alles andere als kleinkariert: 

Auf den Laufstegen der Herbst-Winter-Schauen 

waren besonders viele Karos zu sehen. Wie 

wandelbar das Muster ist, zeigten Designer wie 

Barbara Bui, Calvin Klein, DKNY, Bottega Veneta, 

Burberry, Missoni oder Victoria Beckham. 

Zu sehen gab es Glencheck-, Tartan- oder 

Vichy-Karos, karierte Muster in zwei Farben 

oder kunterbunt, als Eyecatcher-Detail oder in 

unterschiedlichen Varianten all over. 

Textquelle: fashionpress.de

Viking Horg Herrenschuh 


Viking Medvind Damen 

Traillaufschuhe 


VikingApex II GTX® 


Der Herbst hat auch seine Reize und man kann auch an 

kalten Tagen die Natur erkunden. Für einen riesen Spaß 

im Freien, braucht man die richtigen Schuhe! Bequem 

sollen sie sein und trendy zugleich! Das ist kein Problem, 

denn die hochwertigen Schuhe von Viking versprechen 

beides: Sie garantieren einen absoluten Tragekomfor, 

sehen sehr gut aus und sind auch noch Wetter und Wanderbeständig 

zugleich. Ob als Freizeitschuh, Cityschuh, 

Wanderschuh oder als Gummistiefel, es gibt sie in allen 

Variationen für Sie und Ihn. Die hochwertige Verarbeitung 

verspricht Langlebigkeit und das moderne Design ist 

absolut im Trend! DAUMEN HOCH für die neuen Schuhmodelle 

von Viking!! 

Viking - Kid's Loekka GTX - 

Sneaker www.bergfreunde.de 

Viking HERVOR GTX - 

Trekkingboot für Damen 

www.zalando.de/viking

G A M I N G 

FIFA 17 – erstmals powered by Frostbite 

NEU 

Game 

WRC 6, das offiziellen Videospiel der 2016er FIA 

World Rally Championship (WRC), ist nun für 

PlayStation®4, Xbox One und PC erhältlich. „Wir 

haben die acht Monate seit der Veröffentlichung 

von WRC 5 damit verbracht, das Feedback der 

Community zu sammeln und auszuwerten, um 

die Spielerfahrung rundum weiter zu verbessern 

und auf ein völlig neues Niveau zu bringen”, so 

Alain Jarniou, Game Director bei Kylotonn. „Die 

durch WRC 5 gewonnene Erfahrung hat dem 

Team geholfen, genau zu verstehen, was Renn- 

Fans von einem Rallye-Titel erwarten. Die Straßen 

waren in WRC 5 zu breit? Dann werden sie 

in WRC 6 enger und holpriger. Einige der Stages 

waren zu kurz? Wir haben neue, längere Stages 

erstellt und alles überarbeitet, um sie länger 

und fordernder zu machen. Dies sind nur wenige 

Beispiele der gewaltigen Verbesserungen, 

die wir mit WRC 6 einführen, und wir sind schon 

jetzt sicher, dass die Spieler diese Neuerungen 

lieben werden”, schließt Alain Jarniou. Gefahr 

und Abwechslung gehören zu den wichtigsten 

Elementen der World Rally Championship, und 

WRC 6 bietet eine gute Möglichkeit, all die Aufregung 

und 

WRC Promoter-Geschäftsführer Oliver Ciesla 

beschreibt, dass WRC 6 den Spielern eine 

noch realistischere Herausforderung bieten wird. 

„Wer WRC 5 mochte, der wird WRC 6 lieben”, so 

Ciesla. 

„Die Entwickler haben eine Vielzahl an Verbesserungen 

vorgenommen, um die Spielerfahrung 

noch aufregender zu gestalten und noch näher 

an die Wirklichkeit zu bringen. Sie bieten erneut 

einen actiongeladenen Titel, der klassisches 

Rallyefahren und legendäre Bonusstages auf jeder 

erdenklichen Streckenoberfläche bietet.”

H e r au s g e b e r 

F r a m a n i a M ag a z i n 

über uns 

Liebe Leserinnen und Leser, 

das monatlich erscheinende FRAMANIA Magazin 

wird derzeit in Kooperation von Framania e. V. und 

HMI e. V. herausgegeben. Wir sind ein Team von 

jungen Studenten, die in Frankfurt und Umgebung 

leben. Wir lieben unsere Stadt und freuen uns aus 

verschiedenen Stadtteilen berichten zu dürfen. Doch 

es handelt sich hier nicht um ein übliches Frankfurter 

Lifestyle-Anzeigenmagazin. Wir aktivieren vielmehr 

junge Menschen aus den einzelnen Stadtteilen über 

ihre Umgebung zu recherchieren und zu schreiben. 

Zudem heben wir verschiedene Schulen mit ins Boot 

genommen. Hier werden Grundschulkinder motiviert 

eigene Artikel auf den Kinderseiten vom FRAMANIA 

Magazin zu veröffentlichen. Dies soll zum einen, eine 

frühe Förderung im Verfassen von Texten ermöglichen, 

zum anderen, zum Lesen motivieren. 

Das FRAMANIA Magazin soll neben dem 

Bildungsauftrag auf Entdeckungsreise der eigenen 

Stadt gehen und angesagte Neuheiten vorstellen. 

Wir arbeiten daran, das FRAMANIA Magazin so 

vielen Lesern wie nur möglich zugänglich zu machen. 

Das FRAMANIA Magazin wird sogar außerhalb von 

Frankfurt gelesen und es richtet sich an Leser im 

Alter von 16-45 Jahren. Somit können es sehr viele 

Leser in sehr kurzer Zeit auf dem Handy oder Tablet 

nutzen. 

Im FRAMANIA Magazin sollen auch viele soziale 

Themen angesprochen werden und neue Labels 

Frankfurts durch die Öffentlichkeitsarbeit gefördert 

werden. Durch die Anzeigenwerbung haben 

Unternehmen die Möglichkeit effektiv zu werben. 

Es entsteht keine Streuwerbung, da nur derjenige 

das FRAMANIA Magazin als E- Paper erhält, der es 

auch lesen möchte. Durch die Werbung im Magazin 

sollen soziale Projekte von FRAMANIA finanziert 

werden. Dies sind: Kreativ - und Jugendprojekte, 

Sozial Marketing unserer jungen Partner-Labels 

und verschiedene Stadtteilprojekte in Frankfurt 

Höchst. Unser junges Team stellt regelmäßig die 

allerneuesten und angesagtesten Trends vor. Wir 

freuen uns, auch auf Feedbacks von unseren Lesern 

und auf viele kreative Projekte! 

Viel Spass beim Lesen! 

Framania Team

Professionelles 

FOTOSHOOTING? 

Professionelle Fotos sind immer mehr gefragt. Wir von FRAMANIA, organisieren 

regelmäßig Shootings für junge Labels, die wir dadurch unterstützen. Wir machen aber 

auch kostengünstige Fotos für private Anlässe. Ob mit- oder ohne Makeupartist - 

veredelte Erinnerungen die sorfältig nachgearbeitet werden - wir bieten Ihnen verschiedene 

Möglichkeiten. Schöne Erinnerungen bleiben ein Leben lang und werden den Liebsten gern 

präsentiert. Deshalb ist es umso wichtiger, dass man diese Erinnerungen auf eine ganz besodere 

Art und Weise festhält. Schreiben Sie und einfach unter mail@framania.com an, wir 

senden Ihnen gen, ein auf SIE speziell zugeschnittenes Angebot zu. 

DAS FRANKFURTER LIFESTYLE MAGAZIN 

MONATLICH! 

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GRATIS ABO!

DIE NEUE 

ARLÉSIENNE

Framania Ausgabe Oktober 16

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