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Kontinuierlich den Betrieb weiterentwickelt
In Steinach, südlich von Augsburg,
liegt der Betrieb von Josef und
Sophie Gelb, nur wenige Kilometer
vom Lech entfernt. Seit Jahrhunderten
ist der Betrieb im Familienbesitz.
Die bäuerlich geprägte Gegend
im hügeligen Alpenvorland ist mit
guten Ackerböden ausgestattet. Bis
in das Jahr 1420 lässt sich das familieneigene
Wappen zurück verfolgen.
Im Laufe der Geschichte hat
sich die ehemalige Mühle zu einem
reinen landwirtschatlichen Betrieb
entwickelt. Mit Bedacht, aber auch
unternehmerischem Weitblick stellte
Familie Gelb ihren Betrieb in den
letzten Jahrzehnten auf mehrere
Standbeine und hat ihn damit kontinuierlich
weiterentwickelt und für
die Zukunft bereit gemacht.
In den 1980er Jahren stellte der Vater
von Josef Gelb von Milchvieh (77
Kühe) auf Bullenmast um. 1982 kaufte
Josef Gelb die ersten 20 Zuchtsauen
für den Betrieb. Drei Jahre später
waren es bereits 50 Sauen. 1990
wurde die Bullenhaltung eingestellt
und dafür die Anzahl der Zuchtsauen
auf 150 Tiere verdreifacht. 2003
errichtete Familie Gelb einen neuen
Abferkelstall mit 30 Abferkelbuchten.
Dabei wurde der Sauenbestand auf
200 erhöht.
Das alte Fahrsilo bekam 2004 eine
Überdachung und man wandelte es
in ein Getreide-Flachlager, aufgeteilt
in vier Boxen, um.
Familie Gelb (v. li.): Josef, Sophie, Elisabeth, Katharina und Josef jun.
Bild: M. Winterholler.
Vier Jahre später stand bereits die
nächste Baumaßnahme an: ein
neuer Schweinestall mit Warte-,
Deck- und Ferkelaufzuchtabteil.
Gleichzeitig vergrößerte sich der
Zuchtsauenbestand auf 350 Tiere.
Im April 2011 erweiterte man den
Betrieb um eine Biogasanlage mit
250 KW. Ende des gleichen Jahres
wurde die Anlage auf 385 KW vergrößert.
2012 folgte der Bau eines Endlagers
für die Biogasanlage. Auf dem Endlager
befindet sich unter einer Haube
der Gas-Zwischenspeicher. Mit dem
Umstieg zur Flexibilitätsprämie konnte
2014 die Anlage auf insgesamt 400
KW Leistung erweitert werden. Seither
wird Regelenergie angeboten
(die Menge der Stromeinspeisung
wird vom aktuellen Bedarf des Energieversorgers
bestimmt und darauf
angepasst).
Eine neue Maschinenhalle errichtete
der Betrieb im Jahr 2015. Integriert
sind darin 3 Fahrsilos mit Bodentrocknungsanlage.
Einen großen Schritt wagte Familie
Gelb im abgelaufenen Jahr 2016 –
ein Mastschweinestall mit 1.492
Das Wohnhaus stammt aus dem Jahr 1780 und war
früher eine Mühle.
Der neu erbaute Maststall mit Freilauf und vorgelagertem
Futter- und Strohlager (rechte Seite).
Schweine-Welt - Dezember 2016 3