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Saison im <strong>Volg</strong><br />
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Peterli-Tomaten-Salsa<br />
Zutaten für 4 Personen:<br />
4 Tomaten häuten, entkernen und in feine<br />
Würfel schneiden. Die Tomaten mit<br />
1 gepressten Knoblauchzehe, 1 gehacktem<br />
Peperoncini und 3 EL gehacktem Peterli<br />
vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
1 dl Olivenöl dazugeben und<br />
vermischen. In 4 Gläser füllen, mit 0,5 dl<br />
Olivenöl bedecken und gut verschliessen.<br />
Zubereitung: 30 Min.<br />
Gewürzmischungen, Gewürzöle, Kräutermixturen,<br />
Salsas und Co. eignen<br />
sich wunderbar als persönliches Geschenk<br />
für Freunde und Familie. Mit Hingabe<br />
zubereitet, mit Schnur und Tüchlein von<br />
Hand versiegelt, ein kunstvolles Etikett ans<br />
Glas geklebt – und die Freude der Beschenkten<br />
ist garantiert.<br />
Salsa mit Lokalcharakter<br />
In Ihrem <strong>Volg</strong> gibt es eine grosse Auswahl<br />
an frischem, saisonalem und regionalem<br />
Gemüse. Perfekt für feine Mischungen mit<br />
gewollt lokalem Charakter. Ehren Sie die<br />
nahen Bauern, indem Sie aus ihrem Gemüse<br />
und ihren Kräutern zum Beispiel eine<br />
herzhafte Peterli-Tomaten-Salsa zaubern.<br />
Diese köstliche Sauce bleibt, wenn sie bis<br />
zum Rand mit Öl bedeckt ist, im Kühlschrank<br />
zwei bis drei Wochen frisch. Weitere<br />
feine Rezepte für Mischungen aller Art<br />
finden Sie unter www.volg.ch/rezepte<br />
Frühlingsfix<br />
zum<br />
Salsamix<br />
Der Frühling erwacht<br />
– und mit ihm die Lust<br />
am Kreieren allerlei Mischun<br />
gen aus frühlingsfrischen<br />
Zutaten. Das<br />
<strong>Volg</strong> Gemüsesortiment<br />
lädt ein, kreativ zu sein –<br />
mit Schätzen der Saison.<br />
Selbst gemachte Peterli-Tomaten-Salsa: eine Zierde – im Glas und auf dem Teller
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