LS_April

Braune Bananen nicht wegwerfen!
Sind die Bananen schon etwas
braun geworden, kann man sie
immer noch vielfältig verwerten.
Hier einige Beispiele:
Bananeneis
Überreife Bananen mit einer
Gabel zerkleinern und einfrieren.
Die gefrorene Masse
(etwas angetaut) mit einem
Stabmixer cremig schlagen.
Nach Belieben kann man das
Eis verfeinern – mit etwas Kakaopulver,
oder verschiedenen
Obstsorten, wie Blaubeeren
oder Erdbeeren. Oder einfach Obst auf das Eis geben
und genießen.
Schoko-Bananenmus als Nachtisch
2-3 Bananen, 2 TL Kakaopulver, ½ TL Puderzucker,
1 EL Schokoladenraspel. Mit dem Mixer Ba-
nanen pürieren, dann die restlichen
Zutaten unterheben.
Bananen als Ei-Ersatz
Mit überreifen Bananen kann
man das Ei für den Kuchen ersetzen.
Eine Banane ersetzt
zwei Eier, dann sollte man allerdings
vom Zucker etwa 50
Gramm weniger nehmen.
Smoothie
Überreife Bananen eigenen sich
besonders gut für einen Power-
Smoothie!
Gegrillte Banane
Bananen kann man sogar grillen: Die überreifen
Bananen kurz auf den Grill legen, dann heiß genießen.
Möglich ist es auch, Bananen in der Pfanne
mit Butterschmalz oder Kokosöl zu braten.
Quelle: www.smarticular.net
Altes Brot oder Brötchen wieder knusprig
Wer kennt das nicht – Brot oder Brötchen, ein,
zwei Tage im Brotkasten, schon ist die Knusprigkeit
dahin.
Mit einem einfachen Trick bekommt man die pappigen
Brötchen wieder knusprig – vor dem Aufbacken
im Ofen die Brötchen von allen Seiten mit
Wasser benetzen, dann aufbacken. Wenn nun ein
ganzes Brot in Vergessenheit geraten ist, gibt es
noch einen anderen Trick: einen großen Topf – so
dass das Brot hinein gelegt werden kann – am
Boden mit Wasser füllen. Einen Teller oder eine
Schüssel hineinstellen, darauf das Brot legen, so
dass es das Wasser nicht berührt. Herd anstellen
(kleine Stufe) und das Brot bei geschlossenem Deckel
10 Minuten im Wasserdampf schwitzen lassen.
Das Ganze dürfte auch im Dampfgareinsatz
funktionieren. Das Brot anschließend kurz auslüften
lassen.
ARTHAUSKINO:
„Plötzlich Papa“, 5.4., 18 & 20.10 Uhr
„Bob der Streuner“, 12.4., 18.30 & 20.30 Uhr
„Mein Blind Date mit dem Leben“, 19.4., 18.15 & 20.20 Uhr
„Jackie“, 26.4., 18.30 & 20.30 Uhr
SNEAK-PREVIEW am 6.4., 20.30 Uhr
FILMCAFÉ: „Ein ganzes halbes Jahr“, 5.4., 14 Uhr
KLASSIK IM KINO
Die diebische Elster (Oper)
18.4., 20 Uhr LIVE aus dem Tetro alla Scala, Mailand
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36433 Bad Salzungen
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