Fibel!Gastro Juni / Juli 2017
Das Szene!Magazin der Gastronomie
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Öko|tro|pho|lo|gie, die<br />
Substantiv, feminin<br />
(Ernährungswissenschaft)<br />
EIN GANZER KERL<br />
DANK<br />
BIOBEEF!<br />
(Fast) jedes Kind weiß heute, dass Muskelaufbau am allerbesten mit Proteinen<br />
funktioniert. Natürlich gibt es diese mittlerweile in vielfältigsten<br />
Formen als sogenannte Supplements: als Drink, als Riegel, als Pulver.<br />
Und es gibt Proteine mit Biosiegel:<br />
In jedem Bissen unserer zarten und fein durchwachsenen<br />
Bio-Steaks zum Beispiel.<br />
Und weil wir seit 1920 ganz bewusst besondere Qualität als unsere Tradition<br />
und Aufgabe betrachten, ist Schwamm & Cie. seit diesem Jahr<br />
Hauptcaterer der Saarland Hurricanes. In diesem Sinne: GO ‘CANES!<br />
Schwamm & Cie mbH • Bismarckstraße 144 - 154 • D-66121 Saarbrücken
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