Fibel!Gastro Juni / Juli 2017

Hier spielt das Leben
Thomas Rolli
(Herausgeber)
Wenn wir uns zwischen diesen Umschlagseiten mit
dem Thema Gastronomie- und Hotellerie auseinandersetzen,
dann geht es meistens um Essen, Trinken, Lage,
Bettenanzahl, Karrierechancen und gelegentlich auch
um die Menschen, die in diesem Bereich arbeiten.
Aber die Branche ist mehr, als nur Service, Kochen und
Bettenmachen. Wer in der Gastronomie oder in einem
Hotel arbeitet, ist auch eine Art Bühnenarbeiter für das
Leben an sich. Hier wird die Kulisse für so vieles gestellt.
Der erste Kuss von zwei Verliebten bei einem romantischen Dinner, die
Konfirmation/Kommunion des geliebten Nachwuchses, eine große Hochzeitsfeier,
der vielleicht letzte runde Geburtstag von Oma und Opa, eine
Trauergesellschaft, ein Kick-Off Meeting für ein spannendes Geschäftsprojekt,
pikante Hotelgeschichten aus 1001 Nachtschichten, und vieles mehr.
Wer es schafft, neben einem qualitativ hochwertigen, kulinarischen Angebot,
einem schönen Ambiente, einem witzigen Konzept und gutem Service
auch noch den richtigen Rahmen, für all diese Situationen zu bieten, hat
das Geschäft verstanden. Wir wünschen uns viele Konzepte und mutige
Menschen, die diese umsetzen und den Gästen einen Ort des Wohlfühlens
schaffen. DANKE vorab und gutes Gelingen!
Euer Fibel!Gastro Team
Anzeige