herr mit uns

„Das Essen muss verdient werden“
Outdoor-Herd.
Bevor die Suppe köchelt, müssen
die Mädels und Burschen Feuer
machen. Der Ausbildner zeigt, wie
das ohne Feuerzeug funktioniert.
Station 4: Kochen im Felde
Zum Bäcker gehen kann jeder. Im Survival Camp aber ist man sein eigener Brotbackmeister. Mehl und
Semmelbrösel (notfalls auch Sägemehl), dazu ein wenig Wasser und alles gut durchkneten. So lautet
das Rezept für einfaches Brot, das über ein Stöckchen gewickelt am Lagerfeuer innerhalb weniger
Minuten knusprig wird. Für Feinspitze: Wurst- und Käsestücke sowie Zwiebeln und Karotten in den
Teig einkneten. „Wenn ich einmal kein Brot daheim habe, weiß ich jetzt, wie ich es selbst machen
kann“, freut sich David. Dazu gibt’s Kaffee aus gerösteter, zerstoßener Gerste. „Schmeckt gar nicht
so schlecht“, stellt Niklas fest. Damit Kochen im Feldlager überhaupt möglich ist, braucht es Feuer.
Und das kommt diesmal nicht aus dem Feuerzeug. Es geht auch anders. Mit dem Messer schabt
Florian Magnesiumspäne vom „Feuerstarter“ ab und erzeugt mit dessen Rückseite Funken. Damit
entzündet er nach einigen Versuchen den Zunder aus trockenem Gras, Rindenstückchen und
Taschentüchern. Geschafft! Die Flammen lodern und schon bald köchelt darüber eine
selbst gemachte Suppe aus Karotten, Erdäpfeln, Zwiebeln und Wurst.