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Mitternachtsimbiss<br />
[ZUSÄTZLICH NACH JAHRESZEITEN]<br />
Januar bis März<br />
• Zimt-Zwetschgenragout mit Rosmarinsahne<br />
• Apelstrudel mit Vanillesoße<br />
• Wamer Apple Crumble<br />
April bis Juni<br />
• Joghurtcrème mit Rhabarber<br />
• Erdbeer-Rhabarbergrütze mit Vanillesahne<br />
• Marinierte Erdbeeren mit Schmand und Minze<br />
• Kleine Obstkörbchen mit frischen Beeren gefüllt<br />
Juli bis September<br />
• Marinierte Sommerbeeren mit Baiser-Sahne<br />
• Mango Crème Brulée<br />
• Joghurt-Maracujacrème mit Minz-Sahne<br />
Oktober bis Dezember<br />
• Lebkuchenmouse mit Zwetschgen<br />
• Zwetschgengrütze mit Kirschwasser-Sahne<br />
• Orangensalat mit Quarkmousse<br />
• Omas Ofenschlupfer<br />
KALT<br />
• Reichhaltiges Vesperbrett mit Wurst<br />
und Schinken aus userer Region bunt<br />
garniert<br />
• Internationales oder regionales<br />
Käsebrett mit Weintrauben, Feigensenf<br />
und Nüssen garniert<br />
• Schwanen Wurstsalatbuffet mit allem<br />
was man braucht.<br />
WARM<br />
• Würzige Gulaschsuppe mit Bauernbrot<br />
• Chili con Carne mit Baguettes<br />
• Currywurst Deluxe mit Baguettes<br />
• Rustikale Kartoffelsuppe mit Würstchen,<br />
Speck und Croutons
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