Mauritiushof Naturmagazin Juli 2017
Hier sehen Sie die Juli Ausgabe vom Mauritiushof Naturmagazin 2017
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Zubereitung:<br />
Wildkräuter sauber an einem trockenen Tag sammeln, durch Schütteln von Insekten<br />
befreien und in einen ausgekochten Kübel geben (ca. 10l). Mit 4 Liter kaltem Wasser<br />
übergießen, mit einem Tuch zudecken und 2-3 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.<br />
Danach in einen Topf abseihen und mit dem Zucker kurz erwärmen, bis sich die Kristalle<br />
aufgelöst haben. Den Essig zugeben und abschmecken. Je nach Geschmack kann noch<br />
Zucker oder Essig hinzugefügt werden. Den Sirup heiß in ausgekochte Flaschen füllen und<br />
verschließen. Vor Licht geschützt im Keller lagern.<br />
2. Schneller Wildkräuter-Apfelsaft<br />
Rezept für 2 Liter Limonade<br />
Zutaten:<br />
2 Liter Apfelsaft<br />
4 Handvoll Giersch und Gundelrebe
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