DOLCE VITA MAGAZIN N° 11 / 2017

ZÜRICH
Genuss mit Verantwortung
Vom 10. bis 12. November lädt der Slow Food Market Zürich ein, neue regionale,
nationale und internationale Lebensmittel-Spezialitäten kennenzulernen.
Er folgt dabei dem Vorbild des «Salone del Gusto» in Turin und
verspricht den Schweizer Gourmets, Geniessern und Slow Food Freunden
vielfältige Geschmackserlebnisse. Im Zentrum der Messe steht «Der Markt –
ein Erlebnis für die Sinne». In einer riesigen Markthalle präsentieren Produzenten
an Markt- und Messeständen ihr vielfältiges Angebot. Die Besucher
sind zum Entdecken, Degustieren, Diskutieren und Einkaufen eingeladen. Der
Slow Food Market Zürich bietet die Gelegenheit, im persönlichen Kontakt
mehr über die Hersteller und ihre Produkte zu erfahren. Moderiert von
Profis und Foodscouts, werden an öffentlichen Vorträgen und Podiumsgesprächen
aktuelle Themen diskutiert. www.slowfoodmarket.ch
ASCONA
Kastanienfest auf der Piazza
Hier spielt die Frucht eine unbestrittene Hauptrolle: Beim Kastanien- und Herbstfest am
Seeufer von Ascona, am 7. und 14. Oktober 2017, rösten wie anno dazumal so genannte
«Maronatt» über 2000 Kilogramm Kastanien zu heissen Marroni. Unter der milden
Tessiner Herbstsonne und an den Marktständen an der Piazza werden verschiedene, aus
der Kastanie hergestellte, Köstlichkeiten wie Marmelade, Honig oder Kastanienkuchen
feilgeboten. Neben einem typischen Mittagessen mit Polenta und Mortadella oder
Gorgonzola gibt es darüber hinaus verschiedene musikalische Unterhaltungen. Weitere
kleine Kastanienfeste gibt es auch in den umliegenden Dörfern, u. a. in Brione sopra
Minusio sowie in Muralto, Ronco sopra Ascona, Indemini, Arcegno, Intragna und
Losone. www.ascona-locarno.com
MÜNCHEN
Wiesn-Gaudi
«A Hendl, a Brezn,
an Obatzdn und
no a Mass,
biddscheen»
Die hochbeliebte «Wiesn» lässt alle Trachtenherzen höherschlagen.
Zum 184. Mal spaltet die fünfte Jahreszeit der Münchner die Gemüter
so sehr wie keine andere. Die einen lieben sie, die anderen hassen
sie. Das weltbekannte und natürlich einzig echte Oktoberfest
in der bayerischen Herzerl-Hauptstadt stellt die Tradition dem Hype
gegenüber. Die Wies´n beginnt traditionsgemäss am ersten Oktoberfestsamstag
mit dem festlichen Einzug der Wiesnwirte und
ihrer Familien. Um 12 Uhr desselben Tages wird das Oktoberfest 2017
offiziell durch den Münchener Oberbürgermeister im Schottenhamel-Festzelt
durch den Anstich eröffnet. Am nächsten Tag findet
der grosse, brauchtümliche Umzug der Trachten-und Schützenvereine
aus München und dem Umland statt. Ein weiteres grosses
Highlight folgt am mittleren Wiesensonntag mit dem historischen
Standkonzert mit den Bands und Kapellen aller Zelte auf den Stufen
der Münchener Bavaria.
www.oktoberfest.de
N° 11 | HERBST 2017 DOLCE VITA MAGAZIN