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mühlentor<br />
restaurant<br />
Fisch<br />
Gebratene Lachsschnitte<br />
auf feinen Gemüsenudeln in asiatischer Würze 18,–<br />
Filet vom Weißen Heilbutt<br />
mit Nudelrisotto und Safrangemüse 25,–<br />
Kross gebratener Zander<br />
mit Schwarzwurzelgemüse und<br />
winterliche Kartoffelkrapfen 21,–<br />
kleine Portion 17,–<br />
Fleisch<br />
Rosa gebratener Hirschrücken<br />
unter der Apfel-Mandelkruste<br />
mit glasierten Rosenkohlblättern und<br />
geschmolzenen Mohnknödeln 29,–<br />
Simmentaler „Premium“ Rumpsteak (250g)<br />
mit Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln 29,–<br />
Schweinemedaillons mit Walnüssen gratiniert,<br />
Oma’s Rahmwirsing und Herzoginkartoffeln 19,–<br />
kleine Portion 17,–<br />
Gebratene Kalbsleberscheiben<br />
mit geschmorten Zwiebeln<br />
dazu Kartoffelpüree und Salat 20,–<br />
kleine Portion 17,–<br />
Hilgert’s Kalbsschnitzel<br />
mit goldgelben Bratkartoffeln<br />
und bunten Blattsalaten 20,–<br />
„Big Frank“ Burger<br />
Bestes Rinderhack würzig mariniert, auf Salat,<br />
garniert mit Tomaten, Zwiebeln, Käse und<br />
unserer hausgemachten Spezialsoße<br />
dazu Steakhouse fries 14,–
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