PINwand N° 279

Clos Saint-Jean
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE FRANKREICH
die Haut gehen – von einer uralten Familiendomaine, die endlich wieder zu einem leuchtenden Fixstern am
Weinhimmel von Châteauneuf-du-Pape geworden ist!
FRS140116 Les Clos Calades, Saint-Jean, Vin Les de Pays Calades, rouge Vin 2016 de Pays rouge 2015
14,5% Vol. 10,53 €/l 7,90 €
Für unsere Kunden seit Jahren einer der größten Weinwerte des französischen Südens!
Kistenweise in den Keller legen!
Neben ihren Weltklasse-Châteauneuf machen Vincent und Marcel auch einen herrlich leckeren Alltagswein, der
ebenfalls über eine sehr große Saftigkeit verfügt und trotz seiner überschwänglichen Frucht weit entfernt ist von
jeglichen marmeladigen Anklängen. In der Nase ein verführerisches komplexes Aromenspektrum, geprägt von
reifen Kirschen und Erdbeeren, aromatischen Waldbeeren, eingelegten Zwetschgen, getrockneten Rosenblättern,
edlem Kakao, hellem Havannatabak, Vanille und Nelken, fein unterlegt von einer intensiven Note, die an Omas
Pflaumenröster mit Zimt, an dunkle feuchte Erde, frischen Pfeffer und weißen Trüffel erinnert und somit Assoziationen
an seine wild-lebendige, urwüchsige Heimat hervorruft. Bezaubernd die südlich geprägte Struktur
auf der Zunge! Schwebend transparent breitet sich seine würzige Textur aus, betört die Geschmackspapillen mit
seidig-cremiger, saftiger Präsenz und reifen, weichen Tanninen und wirkt duftig, elegant und fein in Trunk wie
Anmut: Ein ungemein, charmanter und verführerischer Alltagswein (jetzt und in den beiden nächsten Jahren
wegsüffeln, am besten bei ca. 17° C) mit einem wunderschönen mineralischen Nachhall!
FRS140215 Châteauneuf Clos Saint-Jean, du Châteauneuf-du-Pape, rouge 2015 rouge 2015
16% Vol. 42,66 €/l 32,00 €
„Eines der großen Schnäppchen von Châteauneuf-du-Pape, der in seiner Klasse in einer eigenen Liga spielt”,
jubelt Parker schon seit Jahren und urteilt speziell über unseren 2015er: „Einer der Edelsteine des Jahrgangs!”
Ein wunderbar dichter, fein strukturierter Weingigant, der aufgrund seiner großen inneren Harmonie und seiner
Balanciertheit leicht gekühlt heute schon hohen Trinkgenuss verspricht! In der Nase, bei allem Sex-Appeal
und hedonistischem Charakter, keine auf vordergründige Effekthascherei getrimmte Marmeladenbombe, stattdessen
eine verschwenderisch sich entfaltende, sehr komplexe Frucht mit fein verwobenen Aromen der erlesenen
Trauben der uralten Grenachereben (dazu insbesondere Mourvèdre, Syrah und Cinsault): Wilde Brombeeren,
reife, saftige schwarze Kirschen, weißer Pfeffer, Veilchen, Brombeeren, Kräuter der Provence (Thymian!), Graphit,
schwarze Schokolade und noble mineralische Noten. Am Gaumen eine betörende Kraft und Würze, verbunden
mit einer wohldosierten, süßlichen, wiederum ungemein hedonistischen Frucht, die mit einem kleinen
herben Touch versehen ist (das Signum traditioneller großer Châteauneufweine) und die diesen Wein zu einem
großen Klassiker wird reifen lassen. Kompakte Textur am Gaumen, schmelzend vor Saft und seidig samtigen
Gerbstoffen, getragen von kühler, aber auch satter Würze, die an schwarze Oliven und Kräuter der Provence
erinnert, in keinster Weise rustikal, aber enorm extraktreich und vorbildhaft ausgewogen: Dieser delikate Wein
gehört Jahrgang für Jahrgang zu unseren persönlichen Favoriten und fasziniert als wunderschöne Verkörperung
eines komplexen Gewächses einer der großartigsten Regionen innerhalb der gesamten Weinwelt – und in Relation
dazu zu einem dramatisch günstigen Preis! Und Parker urteilte schon mehrfach euphorisch: „An outstanding
Châteauneuf-du-Pape” und lobt explizit unseren 2015er als „Edelstein des Jahrgangs”!
Zu genießen ab sofort, Höhepunkt Frühling 2018 bis 2027+
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