Germany Yearbook - 1971_ocr

XXIII. Wirtschaftsrechnungen und Versorgung — B. Versorgung und Verbrauch
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2. Versorgung mit ausgewählten Erzeugnissen der Landwirtschaft und Fischerei
1000 t
Wirt.chalt.jahr 1969/70*)
Dagegen
Erzeugnis
Inlanderzeugung
+
Einfuhr
Ausfuhr
+
Anfangs- End- . Verbrauch
vorrate
Inlanderzeugung
Verbrauch
1968/69 | 1967/68 1968/69 1967/68
Getreide .............................. 18 931 6 428*) 3 758*) 7 013 4 195 24 419 19 069 18 026 23 006 22 884
Brotgetreide*) ................. 9 019 2 169*) 2 572* 4 994 2 878 10 732 9 545 9 136 10 074 9 737
Futtergetreide*)............... 9 912 4 259 1 166 2 019 1 317 13 687 9 524 8890 12 932 13 147
Reis (ungeschliffen)............. — 162 38 109 115 118 — — 122 117
Kartoffeln............................ 15 985 931 18 1 236 030 17 154 19 196 21 294 20 354 21 319
Zucker................................ 1 914 257 105 786 779 2 073 1 826 1 902 2 077 2 220
Fleisch*) .............................. 3 914 714 114 63 86 4 511 3 786 3 669 4 430 4 226
Fisch*).................................. 620 368 228 — — 760 672 672 790 756
Milch*) ................................ 22 220 — — — — 22220 22 079 22 038 22 079 22 038
Eier*).................................... 870 149 6 • 1 012 827 795 963 913
B u tter.................................. 435 26 20 110 109 442 444 447 426 427
ßchlaohtfette ....................... 405 22 58 — — 369 400 385 358 353
Sonstige Nahrungelette*) ... 49 919 218 181 160 771 67 49 780 751
Fischmehl,Fleischmehl u. dgl. 159 512 44 627 156 154 680 640
Ölkuchen ............................. 1 744“ ) 2 596 662 59 14 3 723 1 554») 1 550») 3 374 3 208
*) Vorläufiges Ergebnis. — *) Getreide und Getreideerzeugnieee, auch Backerzeugnisse. — ») Brotgetreide — Roggen, Weizen, Wintermenegetreide;
Futtergetreide = Hafer« Gerste« Sommermenggetreide und Körnermais. — *) AUe Fleischarten einsohl. Pferdefleisch» Ge-
Hügel-, Wild- und Kaninchenfleisch und einschl. genießbare Innereien ohne Schlachtfette. — •) See- und Flußfische, Weich- und Krustentiere
einschl. der als Futter verwendeten Mengen. — •) Gesamterzeugung an Kuhmilch. Ohne Berücksichtigung der Ein- und Ausfuhr von
Milch und Rahm sowie von Milchpulver. — ’) Umreohnunzsgewicht auf der Basis der Gewichtsklasse B, (1968/69 58g/Stück; 1967/68 und
vorher 57 g/Stück). — a) 10001 Bestandsvermehrung. — •) Margarine, Speiseöl, Kunstspeise- und PJattenfett bzw. Rohstoffe zur Inlanderzeugung
der genannten Nahrungsfette. — *■) Darunter aus eingeführten Saaten: 1969/70 « 1 676 0001, 1968/69 =* 1463000t,
1967/68 « 14910001. Quelle: Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn
3. Verbrauch ausgewählter Genuß- und Nahrungsmittel
Erzeugnis
Einheit
Insgesamt
Je potentiellen Verbraucher1)
Einheit
1967 | 1968 1969 | 1970«) 1967 1968 1969 | 1970')
Zigaretten............. u m . St 98 885 105 398 112 195 118 129 s t 2 145 2 281 2 402 2 51*
Zigarren ................. u m . s t 3 630 3 541 3 438 3 222 St 79 77 74 59
Feineohnitt *) ........ t 6905 6 538 6 027 5 807 g 150 141 129 12*
Pfeifentabak.......... t 1 974 1 999 1 909 1 941 I 43 *3 41 41
Bier ...................... 1000 hl 76171 77 871 82 597 85 603 1 165 169 177 182
Branntwein zu
Trinkzweoken. . . . 1000 hl W*) 1 338 1 559 1 674 1 825 1 W*) 2,90 3,37 3,58 3,88
Sohaumwein.......... 1000 hl 938 951 1 043 1 123 1 2,0* 2,06 2,23 2,39
Trinkwein einschl.
Sohaumwein1) ... 1000 hl 9021 9 171 9 620 9.792 1 15,1 15,3 15,9 > 15,0
Zucker*) ............... 1000 t 1 712 1 914 1 798 1 874 kg 28,59 31,30 29,55 30,*7
Salz zu Speisezwecken
............. 1000 t 331 338 344 350 kg 5,53 6,61 5,66 5,70
•) Je Person im Alter von 15 Jahren und darüber (Bevölkerungszahl für 1967 bis 1969 jeweiliger Durchschnitt, für 1970 Bevölkerung
am 31.12.1969) —• bei Trinkwein, Zucker und Salz je Einwohner. — *) Vorläufiges Ergebnis. — •) Einschl. Kau-Feinschnitt. — *) Weingeist.—»
*) Für Wirtschaftsjahre bis zum 31.8. des angegebenen Jahres. Ohne Verarbeitungswein für Brennereien und Essigherstellung.
Quelle: Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forstes, Bonn. — •) Verbrauchs- und Robzuoker, berechnet in Verbraucbszuckerwert,
soweit er Biob aus den versteuerten Zuckermengen ergibt.
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