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Editorial und Inhalt 3
Pflanzen & Gestalten
04
SCHON AN DEN SOMMER GEDACHT? S. 04
ERNTEFRISCHE
GARTENSCHÄTZE S. 20
genuss & lebensart
SMOKEN LIEGT IM TREND S. 08
IMMER BELIEBTER – WOHNEN UND LEBEN
UNTER FREIEM HIMMEL S. 12
Markt & Menschen
MEDITERRANE TERRASSENGESTALTUNG S. 18
EIN TRAUM – DER WOHNWINTERGARTEN
SORGT FÜR URLAUBSFEELING S. 26
HARMONIE VON PFLANZEN, GEWÄSSERN,
STEINEN UND HOLZ S. 30
18
12
20
08
26
30
Seit Jahrtausenden legen Menschen Gärten an, die nicht nur der
Ernährung dienen, sondern auch für Erholung und Entspannung
genutzt werden. So ist beispielsweise in Japan die Gestaltung
eines Gartens eng mit der Philosophie und Religion des Landes
verbunden und auch in vielen anderen Regionen der Erde werden Gärten
als Orte der Meditation und Kontemplation geschätzt.
In unseren Breiten gewinnt das Thema Garten als Baustein der regionalen
Versorgung aber auch als Rückzugsort immer mehr an Bedeutung.
Die Möglichkeiten der Gestaltung sind heute außerordentlich vielfältig
und richten sich nach den Anforderungen des Standortes sowie nach den
individuellen Wünschen und Vorstellungen des Hobbygärtners. Doch
ein Garten bringt nicht nur Freude und Entspannung, er möchte auch
gepflegt werden. Unser kleiner Ratgeber soll Ihnen Anregungen geben,
wie Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die eine eigene "grüne Oase"
bietet, umsetzten können.
Nicht immer kann man dabei auf professionelle Hilfe verzichten –
schließlich braucht es seine Zeit, bis sich der Garten in seiner gewünschten
Gestalt präsentiert. Doch das ist ja gerade das Faszinierende: zu
sehen wie aus Samen kleine Pflänzchen heranwachsen, die nach ein paar
Jahren als veritable Bäume den Garten prägen.In diesem Sinne wünschen
wir Ihnen ein wunderbares und genussvolles Gartenjahr!
Ihre Gartenredaktion

4
Pflanzen & gestalten
SCHON AN DEN SOMMER
GEDACHT?
Mit Dahlien, Zantedeschia und Co. den Garten schmücken
Stellen Sie sich vor, es ist Sommer. Sie
sitzen in Ihrem Garten. Rundum blüht
und duftet es. Die Sonne wärmt ...
Zugegeben, es sind noch einige Monate, bis
es tatsächlich soweit ist, doch die gedankliche
Zeitreise ist genau jetzt richtig und wichtig.
Nicht nur, um dem kalten Restwinter zu
entkommen, sondern auch, um den Garten
zu planen. Denn sommerblühende Blumenzwiebeln
sind jetzt überall im Fachhandel
erhältlich. „Zwar beginnt die Pflanzzeit von
Dahlien, Zantedeschia und Co. erst im Mai",
erklärt Blumenzwiebelspezialist Carlos van der
Veek von www.fluwel.de, „aber es lohnt sich,
früh eine Auswahl zu treffen, denn gerade die
besonderen Sorten sind schnell vergriffen."
EXOTISCHE DAHLIEN
Dahlien stammen ursprünglich aus Mexiko
und lieben es warm. Sie sind hierzulande nicht
winterfest und kommen erst nach den letzten
Bodenfrösten in den Garten. Wer schon eher
aktiv werden möchte, kann die Exotin in
Töpfen vorziehen. „Dazu die Knollen mit etwas
Erde bedecken und an einen kühlen Ort im
Haus stellen", erklärt van der Veek. „Nach den
Eisheiligen können sie dann bedenkenlos ins
Freie gebracht werden. Man kann die Dahlien
auch direkt mit dem Topf in den Garten pflanzen.
Auf diese Weise ist das Ausgraben im
Herbst für die Überwinterung leichter." Das
Knollengewächs blüht je nach Sorte von Juli bis
Oktober.
GÖTTLICHE ZANTEDESCHIA
Die Zantedeschia, umgangssprachlich auch
„Calla" genannt, ist als Zimmerpflanze sehr
beliebt. Was viele nicht wissen: Auch im Garten
macht die Exotin aus Afrika viel her. „Einige
Arten und Sorten der Knollen-Zantedeschia
haben sich im Freien hervorragend bewährt",
so van der Veek. „Ob im Beet oder im Topf,
auf Balkon oder Terrasse - an einem sonnigen
Standort belohnt die Zantedeschia mit einer
Vielzahl an Blütenkelchen und das von Juni bis
September." Auch bei der Calla gilt: Erst Mitte
Mai in den Garten pflanzen. Ab Ende März
können die Knollen an einem wärmeren Ort in
Töpfen vorgezogen werden.
AUSSERGEWÖHNLICHE TIGERBLUME
Die Tigridia pavonia wird umgangssprachlich
auch als Mexikanische Tigerblume bezeichnet
und besticht mit einer faszinierenden Musterung.
Das Besondere dieser Pflanze: jede Blüte
öffnet sich nur einmal. Da aber jeder Stiel eine
Vielzahl an Blüten bildet, die nacheinander
blühen, erstreckt sich die sommerliche Freude
über mehrere Wochen. Auch die Trigridia ist
nicht winterfest und sollte erst nach den Eisheiligen
ab Mitte Mai in den Garten.
FILIGRANE BESSERA ELEGANS
Die Bessera elegans, oder auch Korallentropfen,
ist eine wirklich elegante Sommerblüherin.
Obwohl sie bereits 1837 in Europa eingeführt
wurde, ist sie bei Gartenbesitzern noch
kaum bekannt. Mit ihren zarten Stielen und
zierlichen roten Blüten, die sich von August bis
September zeigen, sieht diese Pflanze herrlich
anders aus. An einem sonnigen Standort fühlt
sie sich pudelwohl - im Beet ebenso wie im Topf
Weitere Informationen sind unter www.fluwel.
de zu finden.
Ein Schnittblumenbeet gehört in jeden Garten. Es sorgt für leuchtende Momente das
ganze Gartenjahr hindurch. Wichtig ist, Verblühtes immer rechtzeitig zu entfernen. So
hat man lange Freude an der Pracht. Fotos: fluwel.de

Pflanzen & Gestalten 5
Magnolie
mit Bedacht
schneiden
Ein echtes Highlight im Frühling ist die
Tulpen-Magnolie (Magnolia soulangeana).
Der Baum kann eine Höhe bis zu neun
Metern erreichen und hat zumeist eine sehr
ausladende Krone. Deshalb wird er meist in
Einzelstellung – Landschaftsgärtner sprechen
von „Solitär" – gepflanzt. So kann sich die
Blütenpracht voll entfalten und von allen
Seiten bewundern lassen. Die unzähligen
großen, rosaweißen Magnolienblüten stehen
aufrecht an den Zweigen, umschlossen von
zwei seidig behaarten Hochblättern.
Rückschnitt mit Bedacht
Die meisten frühblühenden Gehölze benötigen
hin und wieder einen Rückschnitt. Alte
Triebe und Zweige, die die gewünschte Form
beeinträchtigen, werden dabei entfernt. Bei
vielen Ziergehölzen wird durch den gezielten
Schnitt zudem die Blühfreudigkeit gefördert.
Magnolien sind zwar grundsätzlich schnittverträglich,
es empfiehlt sich jedoch, sie nach
Möglichkeit frei wachsen zu lassen. Im Gegensatz
zu vielen anderen Frühlingsblühern
„vergreisen" sie nicht, sondern bilden mit den
Jahren immer mehr Blüten. Wer bei Bäumen
und Sträuchern zur Schere greift, sollte dies
grundsätzlich mit Vorsicht und Bedacht tun.
Wer unsicher ist, was und wie viel gekürzt
werden kann, ist gut beraten, dies den
Experten
für
Garten und Landschaftsbau zu überlassen.
Die ideale Zeit für den Rückschnitt von
frühblühenden Gehölzen sind die Tage und
Wochen direkt nach der Blüte. Denn die in
der folgenden Vegetationszeit wachsenden
Zweige tragen bereits die Blütenknospen für
das nächste Jahr.
Fotos: © panthermedia.net/ Neirfys; BdB

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GRILLEN MACHT
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Egal ob gas oder kohle – hauptsache lecker!
Die warme Jahreszeit steht vor der Tür -
und damit auch der Startschuss in die
Grillsaison. Egal ob auf dem Balkon
oder im Garten, ob mit Gas oder Kohle - auf
dem Rost entstehen schnell abwechslungsreiche
Gerichte.
VORTEIL: GASGRILL
Wer ohne Kohle grillt, grillt gar nicht. So
lautete lange Zeit das Credo vieler eingefleischter
Brutzelfans. Das ist mittlerweile
überholt. Gasgrills sind auf dem Vormarsch.
Sie kommen nicht nur bei Männern, sondern
auch bei Frauen gut an, da sie einfach zu
bedienen sind, optisch etwas hermachen und
schnell einsatzbereit sind. Viele betrachten
sie als praktische Erweiterung des Herdes -
und die Küche bleibt sauber und geruchsfrei.
Kein Wunder also, dass die Nachfrage zu
Beginn der Grillsaison steigt. Gasgrill ist aber
nicht gleich Gasgrill. Christian Hentschel
vom BBQ-Laden verrät, worauf man beim
Kauf achten sollte: "Ein wichtiger Punkt ist
die Leistungsfähigkeit - die Angaben sind
auf dem Papier oft gleich, in der Praxis aber
höchst unterschiedlich." Am besten sollte
man sich hier bei einem erfahrenen Fachhändler
erkundigen. Zudem rät der Experte dazu,
die eigenen Interessen bei der Entscheidung
aufzulisten und zu prüfen, ob der in Frage
kommende Gasgrill diesen entspricht. Will
man nur grillen oder ist eine Seitenkochplatte
mit echter Kochleistung für Soßen,
Pfannengericht oder Punsch gewünscht?
Braucht man einen Spießbrenner mit Spieß
für Spanferkel, Spießbraten oder Geflügel?
Muss der Grill mobil sein, also stabile
Räder haben? "Entscheidend ist zudem die
größtmögliche Grillfläche", so Hentschel.
Denn indirektes Grillen komme immer mehr
in Mode - dafür sei Fläche notwendig, weil auf
der einen Seite des Grills der Brenner Hitze
liefert und auf der anderen Seite das Grillgut
garen soll. Auch ein Deckel sei dabei Pflicht.
Fans leckerer Steaks wiederum setzen auf
Gussroste, die mehr Hitze und ein stärkeres
"Branding" erzielen. Wem die Optik wichtig
ist, der checkt bei einem Grillgerät auch den
Unterbau genau: Passt eine Elf-Kilo-Flasche
hinein? Denn neben einen schönen Grill soll
ja keine hässliche Gasflasche stehen. Für die
gründliche Reinigung und Pflege sollte zu guter
Letzt noch der Innenraum des Grills ausbaubar
und zerlegbar sein. Aber ganz gleich,
ob Sie nun Gas oder doch lieber Kohle-Grills
und Smoker bevorzugen, auf dem Rost entstehen
schnell abwechslungsreiche
Gerichte. Dabei
sind der Kreativität auch
in puncto Beilagen keine
Grenzen gesetzt. Wie
wäre es etwa mit "Räucherlachs-Carpaccio
mit
Kräuterquark-Topping"
als Add-on zu Fleisch,
Würstchen und Co.?
REZEPT FÜR VIER
PERSONEN
Zutaten: 50 g Rauke,
25 g geröstete Erdnusskerne,
1 EL Honig, 1 TL
mittelscharfer Senf, 1 EL
Weißwein-Essig, 2 EL Öl,
Salz, Pfeffer, 1 Becher Kräuterquark, 3 EL
Milch, 1-2 TL Zitronensaft, etwas Schnittlauch,
300 g Räucherlachs in Scheiben, 2 EL
Rote-Bete-Sprossen, 200 g Baguette.
Nüsse grob hacken. Honig, Senf, Essig verrühren.
Öl unterschlagen. Dressing mit Salz
und Pfeffer abschmecken. 2 EL Kräuterquark
mit Milch und Zitronensaft glatt rühren.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Lachsscheiben auf Platte legen, Rauke mit
Dressing mischen und auf Lachs verteilen.
Mit glatt gerührtem Quark beträufeln. Sprossen,
Schnittlauch, Nüsse darauf verteilen.
Übrigen KräuterQuark und Baguette dazu
reichen.
Quelle: www.exquisa.de
Foto: MEV, Sven Lüders
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8
genuss
Grillen ist mehr als die schnelle Zubereitung
einer Mahlzeit – es ist
Lifestyle. Die Königsklasse bildet
derzeit das Smoken. Damit dabei das perfekte
Stück Fleisch gelingt, sind das passende
Gerät, die Wahl des Holzes und die richtige
Handhabung wichtig.
Passion, Ritual und für manchen ein eigener
Sport: Grillen ist heute viel mehr, als Essen im
Freien zuzubereiten. Nach Angaben der Eurobaustoff-
Fachhändler gewinnt vor allem das
Smoken immer mehr Anhänger. Während das
Fleisch auf dem herkömmlichen Grill durch
große Hitze gegart wird, ist in einem Smoker
der heiße Rauch für das Garen verantwortlich
und sorgt für ein ganz eigenes, würziges
Aroma. Diese Garmethode nimmt deutlich
mehr Zeit in Anspruch, überzeugt aber durch
intensiven Geschmack und besonders zartes
Fleisch. Zudem erfordert Smoken einige
Vorkenntnisse und vor allem den richtigen
Smoker.
Grundlage eines genussvollen Essvergnügens sind die verwendeten Produkte. Lebensmittel mit hoher Q
dem Feinkostgeschäft steigen in der Beliebtheit und sind auch gesünder als eingeschweißte Discount-P
sind längst nicht mehr nur Experten ein Begriff, und frisches Gemüse ersetzt als Beilage oft fettige Sau
SMOKERVIELFALT
Die wohl bekannteste Variante ist der Einsatz
eines Barrel-Smokers. Er besteht aus zwei
Kammern. In der ersten, der sogenannten
Feuerbox, wird das Holz befeuert. Rauch und
Wärme werden dann in die zweite Kammer
geführt, in der sich das Grillgut befindet.
Ähnlich funktioniert der sogenannte
Reverseflow-Smoker. Hier wird der Rauch
zuerst unter der zweiten Kammer hindurch
geleitet, um diese und eine in ihr befindliche
Platte langsam zu erhitzen. Erst anschließend
gelangt der Rauch in die Grillkammer.
Eine weitere Variation ist der Watersmoker.
Er verfügt zusätzlich über eine nachfüllbare
Wasserschale, die sich oberhalb der Hitzequelle
befindet. Diese sorgt für Verdunstungsfeuchte
in der Garkammer und damit für
saftiges Fleisch. Im Fachhandel können sich
Grillfans ausführlich zu allen Smokertypen
beraten lassen.
Smoker bestehen aus einem offenporigen
Stahl, der vor der ersten Grillsaison unbedingt
versiegelt werden muss. Eine Schicht
aus Ruß und Rauch verschließt die Poren
und schützt den Grill vor Umwelteinflüssen.
Dazu wird der Smoker bei einer Temperatur

Genuss & lebensart 9
SMOKEN
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Wissenswertes über Gerätetypen, Holzarten und Vorgehen
ualität direkt vom Metzger aus der Region oder aus
rodukte. Fleischsorten wie Wagyu, Buey oder Iberico
cen. Fotos: tdx/Tepro; ©panthermedia.net/
von 120 bis 140 Grad Celsius für ein bis zwei
Stunden befeuert, anschließend abgekühlt und
dann mit Sonnenblumen- oder Rapsöl eingerieben.
Dieses verbrennt leicht und bildet eine
zusätzliche Rußschicht für optimalen Schutz
gegen Rost. Bei Barrel- oder Pipeline-Smokern
wird der Ofen nochmals für etwa eine Stunde
bei circa 140 Grad Celsius betrieben, ehe die
erste Barbecueparty steigen kann.
BEFEUERUNG UND AROMAHOLZ
Zur Befeuerung des Smokers dienen Hartholz
oder Pellets. Für einen besonders feinen
Geschmack werden Holzscheite empfohlen.
Obsthölzer erzeugen eine mild-fruchtige
Note, Eiche oder Buche eher würzige Aromen.
Spezielle Räucherchips sorgen zusätzlich auf
dem Gas- oder Holzkohlegrill für
Geschmacksvariationen. Hier kommen
sogenannte Smokerpipes zum
Einsatz. Ist die gewünschte Betriebstemperatur
erreicht, wird das Grillgut
aufgelegt. Mittels Regulierkappen
kann nun über Stunden eine konstante
Temperatur gehalten werden.
Erlaubt ist, was schmeckt!
Im Smoker lassen sich klassische Barbecue-
Gerichte wie Spareribs, Beef Brisket und
Pulled Pork erstklassig zubereiten. Je nach
Größe und Dicke des Fleischstückes beträgt
die Garzeit zwischen zwei und 16 Stunden,
bei Temperaturen zwischen 90 und 130 Grad
Celsius. Durch die indirekte Befeuerung bleibt
das Grillgut saftig, dicke Fleischstücke werden
außen zart und innen gar. Aber auch Wild,
Geflügel oder Fisch gelingen im Rauch gegart
hervorragend. Und wer sich einfach nicht mehr
von seinem Smoker trennen möchte, der kann
in der Garkammer sogar Pizza oder Kuchen
zubereiten.

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"ALLES FÜR DIE KRONE!"
Baumschnitt im eigenen Garten bringt neue kraft
Pflanzen & Gestalten 11
Mit einem professionellen Baumschnitt
wird die Vitalität des Baumes gefördert
und die Blütenbildung angeregt.
Foto: BGL
Wieso sollten Gehölze
regelmäßig geschnitten
werden? Sie wachsen
doch auch von ganz allein! Diese
Frage mag einige Gartenbesitzer
beim Thema Schnitt beschäftigen.
Betrachtet man Bäume in der freien
Natur jedoch genauer, ist sie
schnell beantwortet: Oft besitzen
diese Gehölze eine stark verzweigte
Krone mit knorrigen Ästen
und wenig Blüten. Die meisten
Wildobstgehölze tragen nur kleine
Früchte, die oft bitter schmecken
und dunkle Flecken aufweisen. Das
hat einen einfachen Grund: Wenn
die Äste kreuz und quer wachsen,
kommen sie sich in die Quere, reiben
aneinander und nehmen sich
gegenseitig Luft und Licht. Beides
ist aber unbedingt notwendig für
einen vitalen, gesunden Baum.
Ohnehin sind die Obstgehölze
im Garten in aller Regel veredelte
Sorten, die umso mehr und leckerere
Früchte tragen, je besser sie
gepflegt und geschnitten werden.
SCHNITT BRINGT NEUE KRAFT
Vor allem älteren Bäumen kann
mit der richtigen Schnitttechnik zu
neuer Kraft verholfen werden. Steht
schiedenes Obst ernten möchten,
können Landschaftsgärtner sogar
mehrere Sorten an einem Baum
wachsen lassen. Das ist durch Veredelung,
auch Pfropfen genannt,
möglich. Dazu werden Äste verschiedener
Obstgehölze auf eine
Unterlage veredelt, beispielsweise
unterschiedliche Apfelsorten auf
einem Stamm. Das Ergebnis bringt
Familie und Freunde mit Sicherheit
zum Staunen.
ZEIT FÜR EINEN SCHNITT
Der beste Schnittzeitpunkt für
Obstgehölze und Bäume ist die
Vegetationsperiode. Die Gehölze
befinden sich dann in ihrer aktiven
Phase und können sofort mit der
Wundheilung beginnen. Das ist
wichtig, denn offene Stellen sind
immer auch potenzielle Eintrittsstellen
für Pilze oder Krankheiten. „Bei
unseren einheimischen Gehölzarten
empfiehlt sich immer der Sommerschnitt,
da dann eine optimale
Wundheilung gewährleistet ist", erklärt
BGL-Vizepräsident Eiko Leitsch.
Welche Jahreszeit für den Schnitt
der Gehölze im eigenen Garten
empfehlenswert ist, klärt sich in
beispielsweise auf dem neugekauften
Grundstück ein knorriger Apfelbaum,
ist ein Verjüngungsschnitt
sinnvoll. Zu empfehlen ist, diesen
von einem Landschaftsgärtner
durchführen zu lassen, damit dem
Gehölz nicht unnötig Stress oder
sogar Schaden zugefügt wird. Der
Profi entfernt morsches und totes
Holz sowie konkurrierende Äste
und verschafft der Krone wieder
genügend Platz. „Auch aus Sicht
der Verkehrssicherheit ist ein regelmäßiger,
professioneller Schnitt zu
empfehlen", erklärt Eike Leitsch vom
Bundesverband Garten-, Landschafts-
und Sportplatzbau (BGL),
„denn ein gut gepflegter Baum
entwickelt ein starkes Geäst und
bleibt auch während eines Sturmes
standfest." Jüngeren Bäumen verleiht
man durch einen sogenannten
Erziehungsschnitt in den ersten Jahren
nach der Pflanzung einen geraden,
schönen Wuchs. Der spätere
Erhaltungsschnitt verhindert, dass
die Krone zu dicht wird. Zudem
fördert man dadurch die Bildung
von Blüten und Früchten. Interessant
zu wissen: Für Gartenbesitzer mit
wenig Platz, die aber gerne vereinem
persönlichen Gespräch mit
den Experten für Garten und Landschaft.
BAUMSCHNITT IM GARTEN
ERLAUBT
Das Bundesnaturschutzgesetz gibt
auch einige Fäll- und Schnittverbote
vor, die sich auf die Baum- und
Gehölzpflege beziehen. Diese gelten
für die Zeit vom ersten März bis
zum 30. September jeden Jahres.
„Die Naturschutzgesetze dienen
dem Schutz der Tiere, die in Bäumen,
Hecken und Sträuchern Rückzugsorte,
Lebensraum und Nahrung
finden", erläutert Eiko Leitsch.
„Für Hecken und Gehölze im eigenen
Garten gelten verschiedene
Ausnahmen. Zum Beispiel fällt ein
schonender Formschnitt nicht unter
das Verbot. Auch Pflegeschnitte an
Obstgehölzen sind ausgenommen
und können ganzjährig durchgeführt
werden."
Weitere Informationen sowie
Landschaftsgärtner vor Ort sind
auf www.mein-traumgarten.de zu
finden.

12
Markt & Menschen
Immer beliebter – w
unter freiem Himme

Markt & Menschen 13
RELAXEN IN STILVOLLEN GARTENMÖBELN
ohnen und leben
l
Beim Kauf von Gartenmöbeln
sollte man auf
gute Qualität achten, die
langlebig ist. Billigmöbel
für Draußen halten vielleicht
nur eine Saison. Das
ist zu schade, denn man
will sich ja viele herrliche
Sommer an ihnen erfreuen.
Bei Tropenhölzern
sollte man nur zertifizierte
Möbel aus nachhaltiger
Waldbewirtschaftung, also
von Plantagen kaufen.
Fotos:
epr/dekoVries; bridgman
(www.bridgman.co.uk);
djd/Wilkes GmbH; tdx/
Stern
Einen echten Einheitstrend gibt es bei Gartenmöbeln
derzeit nicht, vielmehr herrscht hier
eine nie da gewesene individuelle Vielfalt.
Gartenbesitzern steht eine breite Palette an Möbeln
aus Holz, Metall oder Kunststoff zur Auswahl. Von
der klassischen Holzgarnitur über die verschnörkelte
Sonnenliege bis hin zum puristischen Loungemöbel
aus Polymer-Kunststoff – in den Garten kommt, was
passt und gefällt.
Dabei kommt es anstatt auf Gleichförmigkeit vor allem
auf eines an: Qualität, sprich Witterungsbeständigkeit.
Schließlich sind Gartenmöbel speziell für den
Außenbereich konzipiert und sollten Sonne, Regen
und Wind möglichst lange Paroli bieten. Verfügen die
Gartenmöbel über wetterfeste Oberflächen, die hochwertig
veredelt wurden, können sich Gartenliebhaber
aber fast sicher sein, ihr Terrasseninventar längerfristig
nutzen zu können.
Trotz der Tendenz hin zu fast uneingeschränkter Individualität
gibt es in der diesjährigen Gartenmöbelwelt
doch so einige auffällige Neuheiten. So sind zum
Beispiel Modelle im lässigen Used-Look angesagt, die
von Gebrauchsspuren, Rissen und Unebenheiten gezeichnet
sind. Das gilt sowohl für Holzmöbel als auch
für Möbel aus Faserkunststoffen. Farblich führt – wie
auch im Wohnbereich – kein Weg an Weiß vorbei,
doch auch natürliche Beige- und Brauntöne werden
immer beliebter. Bei Geflechtmöbeln werden meist
zwei oder drei davon miteinander kombiniert. Ohnehin
ist Kombinieren bei Gartenmöbeln derzeit voll
angesagt: Wo Hersteller in Sachen Material vieles
mixen – es dominiert die Kombination aus Edelstahl,
Holz und textilen Bespannungen –, steht es Gartenbesitzern
je nach gewünschter Stilrichtung und eigenem
Geschmack frei, zum Beispiel klassische Holzmöbel
mit modernen Flechtwerkssofas zu kombinieren.
Wer Lounge-Flair auf die heimische Terrasse holen
will, für den bleiben in dieser Saison große Sofalandschaften
interessant. Diese sind meist modular aufgebaut,
so dass sie sich der jeweiligen Bedarfssituation
flexibel anpassen können – egal, ob spontaner Besuch
kommt oder die lang geplante Grillparty ansteht.
Dank neuer Hightech-Materialien eignen sich die
Polster immer häufiger für den ganzjährigen Einsatz
im Freien. Da sie ebenfalls besonders widerstandsfähig
sind, liegen Möbel aus exotischen Hölzern, zum
Beispiel Teak, weiterhin im Trend. Zudem verbreiten
Teakholzmöbel dank ihres warmen, goldbraunen
Goldtons jeden Tag gute Laune. Um Platz zu sparen,
ist vor allem bei Stühlen und Sonnenliegen Stapelund
Klappbarkeit wieder ein großes Thema, dem
Komfort der Möbel tut diese praktische „Zusatzfunktion“
aber keinen Abbruch.
Angesichts dieser großen Vielfalt an Terrassenmöbeln
sind Gartenbesitzern beim Kauf also kaum Grenzen
gesetzt. Holz-, Metall- und Kunststoffmodelle gibt
es – ganz nach individuellem Geschmack – in allen
denkbaren Formen, Farben und Ausführungen.
Damit man aber möglichst lange Freude an seinen
Traummöbeln hat, sollte man vorher unbedingt auf hohe
Qualität achten. Dann steht dem „Endless Summer“
nichts mehr im Wege!

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Pflanzen & Gestalten 15
STIMMUNGSVOLLES LICHT IN
HAUS UND GARTEN
Beleuchtungskonzepte schaffen sicherheit und atmosphäre
Lichtakzente rund ums Haus wirken
sehr eindrucksvoll.
Zudem sorgt die umfassende Beleuchtung
dafür, dass man sich auch am
Abend stolperfrei draußen bewegen
kann.
Foto: tdx/das Licht 24.de
Ein durchdachtes Beleuchtungskonzept
schafft Sicherheit und Atmosphäre. Es
sollte den Hauseingang, die Wege zu
Haus und Garten umfassen und stimmungsvolle
Lichtakzente im Außenbereich setzen.
Dunkle, verwinkelte Wege, Stufen, nasses,
rutschiges Laub und glatte Stellen – mit
Leuchten am Wegrand und Hauseingang
können potenzielle Unfallstellen im Garten
besser erkannt werden. Außerdem verleihen
Lichtakzente dem Außenbereich beispielsweise
in einer romantischen Schneelandschaft
eine tolle Atmosphäre. Wir erläutern, worauf
bei der Beleuchtung von Hauseingang, Wegen
und Garten geachtet werden sollte und welche
Leuchtmittel dafür geeignet sind.
An der Haustür ist ausreichend Licht essentiell:
Haustürschlüssel und Schloss sind einfach
zu finden, Gäste und Postboten suchen nicht
lange nach Hausnummer oder Klingel und
nicht zuletzt sind etwaige Stolperfallen, zum
Beispiel Stufen vor dem Hauseingang, besser
zu erkennen. An der Haustür wird gern eine
Wandleuchte angebracht, bei einem überdachten
Hauseingang sind an der Decke befestigte
Downlights beliebt. Wichtig ist, dass die
Leuchte in Blickrichtung nicht blendet sowie
Klingel, Hausnummer und Türschloss gut zu
sehen sind. Zudem bietet sich die Installation
eines Bewegungsmelders an: Wer in der einen
Hand den Schlüssel und in der anderen eine
volle Einkaufstasche trägt, kann sich so den
Griff nach dem Lichtschalter sparen.
Zur Ausleuchtung von Wegen sind Polleroder
Sockelleuchten besonders gut geeignet.
Pollerleuchten sind fest verankerte Lampen mit
einer Höhe zwischen 40 und 100 Zentimetern.
Sockelleuchten hingegen werden nur wenige
Zentimeter über dem Boden angebracht. „Bei
bodennahen Lampen ist der Lichtkegel recht
klein. Für die Ausleuchtung von Wegen bedeutet
das: Je niedriger eine Leuchte positioniert
ist, desto geringer sollte der Abstand zur
nächsten ausfallen“, raten Experten . Oft sind
Poller- und Sockelleuchten mit lichtlenkenden
Optiken ausgestattet, die das Licht blendungsfrei
direkt auf den Weg richten.
Mit Beleuchtung wird der Außenbereich nicht
nur sicherer, sondern auch besonders in Szene
gesetzt. Das gelingt mit trittfesten Bodeneinbauleuchten.
Bei Tag fallen sie kaum auf,
da sie bodengleich angebracht werden. Doch
bereits in der Dämmerung setzen sie stilvolle
Lichtakzente. Gerade in geringem Abstand zur
Hauswand oder markanten Bäumen gelingen
damit tolle Lichtspiele. Gerne werden sie
auch genutzt, um Wege oder Zufahrten zu
kennzeichnen.
Als Leuchtmittel für den Außenbereich
eignen sich Halogenlampen oder LED. Wenn
kein Stromanschluss vorhanden ist, sind
Solarleuchten die beste Lösung. Über kleine
Kollektoren auf der Oberseite wird tagsüber
Sonnenlicht gesammelt und als Strom in Akkus
gespeichert, bis es benötigt wird. Die beste
Energiebilanz liefern hier Lampen mit LED als
Leuchtmittel.
Unabhängig davon, welches Leuchtmittel für
den Außenbereich gewählt wird, entscheidend
ist die Witterungsbeständigkeit. Als Orientierung
dient dabei die IP-Markierung. Eine
Lampe, die mit „IP 44“ gekennzeichnet ist,
hält dem Eindringen von Fremdkörpern und
Spritzwasser stand.

16
Markt & Menschen
Die harmonisierend
Wasser im Garten e

Pflanzen & Gestalten 17
WASSEROASEN VOM FACHMANN – SPASS FÜR DIEGANZE FAMILIE
e Wirkung von
rleben
„Wasser ist ein lebendiges
Element, es zieht Leben
an, in Form von Tieren
und Pflanzen. Es verändert
sich auch jahreszeitlich
bedingt und ich
denke davon kommt die
Faszination der Menschen
für Wasser im Garten“,
meint Landschaftsgärtnerin
Silja Finke.
Ganz egal also, ob
natürlicher Schwimmteich,
Brunnen, Pool oder Bachlauf
– Wasser bereichert
in jeder Form das Aussehen
und Ambiente eines
Gartens. Schön anzusehen
und vielseitig nutzbar,
erfreut der Wassergarten
jedes Mitglied der Familie.
Fotos: epr/Balena GmbH
Wasser hat eine harmonisierende
Wirkung auf uns. Wenn wir uns vom
Alltagsstress erholen möchten, fahren
wir gern ans Meer oder an einen See. Aber auch
im eigenen Garten kann uns das nasse Element auf
verschiedene Weise stärken: Stille Wasserflächen
haben zum Beispiel eine beruhigende Ausstrahlung,
während das angenehme Plätschern von bewegtem
Wasser belebend wirkt. Die Gestaltung von Natur-
Pool, Kaskaden und Co sowie ihre Einbindung in
die Umgebung lassen sich auf vielfältige und ganz
individuelle Weise umsetzen.
So ist man zum Beispiel nicht an einen bestimmten
Stil gebunden. Eine üppige Bepflanzung kann einen
streng geometrisch angelegten Teich auflockern oder
man kann diesen auch mit einer geschmackvollen
Statue versehen. Wichtig ist, dass es gefällt und ein
stimmiges Gesamtbild entsteht. Wer es natürlich mag,
aber auch an heißen Tagen gern in das kühle Nass
eintauchen möchte, entscheidet sich am besten für
einen Natur-Pool. Darin zu schwimmen ist ein Erlebnis
für alle Sinne: Das weiche Gefühl des Wassers ist
einzigartig. Von desinfizierenden Zusätzen keine Spur,
denn die biologische Wasserreinigung ist komplett
chlorfrei.
Neben dem Natur-Pool kann ein Wassergarten auch
einen kleinen, atmosphärischen Bachlauf enthalten.
Damit das Wasser fließen kann, ist hierbei allerdings
ein Gefälle erforderlich. Quellsteine, Wasserfälle,
Springbrunnen und Kaskaden hingegen lassen sich
in jeden Garten integrieren und schaffen eine tolle
Ästhetik.
Zur modernen Architektur passen vor allem formale
Wasserbecken sehr schön. Ob Quadrat oder
Rechteck, Kreis, Oval oder eine lange Rinne: Sie
greifen Linien des Gebäudes auf und können auch
auf kleinen Grundstücken tolle Effekte erzielen. Steine,
Felsen, ein Steg oder eine zusätzliche Terrasse mitten
im Grün runden die Gestaltung gekonnt ab.
Wie der eigene Traum vom Wassergarten realisiert
werden kann, erfährt man im Beratungsgespräch vor
Ort mit einem Fachmann. Spezialisierte Unternehmen
stimmen die unterschiedlichen Stilrichtungen und Materialien
sowie die Platzierung und Bepflanzung ganz
individuell auf die Wünsche des Kunden ab.

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Deutsche in den sonnigen Süden. Sie sehnen
sich nach der berühmten „Dolce Vita“, nach
leckerem Essen, fröhlichen Gemütern und lauen
Temperaturen bis spät in die Nacht. Doch
diesen kleinen und großen Freuden kann man
auch zuhause frönen: Mediterranes Ambiente
kann man sich auf die heimische Terrasse
holen. Was man dazu braucht? Einen rustikalen
Bodenbelag, zeitlose Gartenmöbel, stimmungsvolle
Beleuchtung und ein wenig Fingerspitzengefühl
bei der Auswahl der Pflanzen.
Auf der Terrasse ist der Bodenbelag elementar.
Er soll sich harmonisch in die Natur ringsum
einfügen und viele Jahre lang schön bleiben
– möglichst pflege- und wartu
diterranen Stil verkörpern Flie
aus robustem Terrakotta be
tisch, aber auch Betonplatten
Oberfläche und in melierten N
Beispiel Beige, Anthrazit od
versprühen auf der Terrasse
Charme. Sonnig-warm wirken
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permanent ausgesetzt sind, b
Öl wetterfest gemacht werde
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Welche Art des Sonnenschutzes man auf der
Terrasse wählt, hängt vom jeweiligen Einsatzzweck
ab. Soll die Verschattung beispielsweise
längerfristig bleiben? Dann eignet sich ein
fest installiertes Sonnensegel aus wasserdurchlässigem
Material, das selbst bei Wind nicht
eingeholt werden muss. Für Terrassen, die
häufig tief stehender Sonne ausgesetzt sind,
kommt am ehesten ein Sonnenschirm in Frage.
Besonders beliebt sind hierbei verstellbare
Seitenmastschirme in mediterranen Farben
wie Weiß, Hell- oder Azurblau. Als ebenso
praktisch erweist sich eine Markise, die als
Roll- oder Faltvariante bei Bedarf einfach einund
ausgefahren wird. Ob uni, gestreift oder
mit individuellen Mustern – farblich bleiben bei
der Wahl des passenden Tuchs nahezu keine
Wünsche offen.
Die Bepflanzung sowie die dazugehörigen
Töpfe haben zweifelsohne großen Anteil am
mediterranen Touch auf der Terrasse. Pflanzen,
die pures Urlaubsfeeling verbreiten, sind zum
Beispiel Oleander – er blüht ab Juni in den
Farben Weiß, Rot oder Rosa –, Dattelpalmen
oder der Olivenbaum, ein Sonnenanbeter par
excellence, der selbst in kühleren Gefilden
nicht selten Früchte trägt. In großen, bauchigen
Terracotta-Töpfen wirken diese Pflanzen ebenso
sommerlich wie farbenfrohe Geranien und
Petunien, die sich auch in Balkonkästen gut
machen. Um all die mediterranen Schönheiten
aber auch noch im nächsten Jahr bewundern
zu können, gilt: Im Winter müssen die Pflanzen
unbedingt nach drinnen gebracht werden!
Terrazza - ist eine Sonderbeilage der Memminger
IMPRESSUM Zeitung / Allgäuer Zeitung vom 9. April 2018, Nr. 81
Geschäftsführung: Markus Brehm
PR-Redaktion: Brigitte Dierolf
Grafik/Layout: Manfred Karrer
Titelfoto: PantherMedia /dmitrimaruta
Text und Fotos: Grünes Presseportal, BGL, tdx, fluwel.de, kkh.
Verantwortlich für Anzeigenteil und Textteil i.S.d.P:
Reiner Elsinger, Tel.: 08331/109-111
E-Mail: elsinger@azv.de
Druck und Herstellung: Druckhaus Kaufmann,
Ernst Kaufmann GmbH & Co. KG, Raiffeisenstraße 29, 77933 Lahr

20
Markt & Menschen
OBST UND GEMÜSE
AUS EIGENEM BIO-
ANBAU LIEGEN VOLL
IM TREND
Bis in die 1970er Jahre hinein
gehörte ein Nutzgarten zu
vielen Häusern ganz selbstverständlich
dazu. Obst, Gemüse
und Salat aus eigenem Anbau
kamen regelmäßig auf den Tisch
und machten den Speiseplan bunt
und gesund. Mit zunehmendem
Wohlstand verschwanden jedoch
mehr und mehr diese Nutzgärten.
Gemüse und Früchte wurden in
den Supermärkten preiswert angeboten
und waren ohne Schwierigkeiten
jederzeit in großer Vielfalt
erhältlich, so dass sich kaum
noch jemand die Arbeit im Garten
machen wollte. Heute scheint
sich das wieder zu ändern: Immer
mehr Menschen entdecken, dass
es auch Spaß machen kann, einen
Teil seiner Nahrungsmittel
selbst anzubauen. Für sie ist es
ein besonderes Erfolgs- und Geschmackserlebnis,
die eigene
Ernte ganz frisch zu verspeisen.
Darüber hinaus ist es auch für Kinder
sehr interessant, zu erfahren,
woher Erdbeeren, Zucchini und
Co. eigentlich kommen und das
Wachstum der Pflanzen zu beobachten.
Aber dafür benötigt man
nicht unbedingt einen Garten:
Auch auf Balkonen und Terrassen
werden in Töpfen, Kübeln und
Pflanzsäcken heute immer mehr
essbare Pflanzen gezogen.
„Wer reich ernten möchte, sollte
sein Obst und Gemüse optimal
mit Nährstoffen versorgen“, sagt
Judith Bircher, Gartenbauingenieurin
beim Schweizer Düngerspezialisten
Hauert. „Der Boden
muss sowohl Stickstoff, Phosphat,
Kalium und Magnesium als auch
verschiedene Spurenelemente in
geeigneter Form und ausreichender
Menge bereithalten.“ In der
Natur sorgt dafür der organische
Kreislauf: Regenwürmer, Pilze und
Bakterien verwandeln abgestorbene
Pflanzenteile in Nährstoffe,
die den Pflanzen dann wieder zur
Verfügung stehen. Da es im Gartenbeet
oder Balkonkasten einen
solchen Kreislauf nicht gibt, muss
hier zusätzlicher Dünger ausgebracht
werden. Damit die eigene
Ernte Bioqualität hat, setzen viele
Hobbygärtner auf organische
Dünger. Die organischen Substanzen
ernähren die Mikroorganismen
in der Erde und werden
von ihnen langsam abgebaut.
Dadurch erhalten die Pflanzen
über einen langen Zeitraum genau
die Nährstoffe, die sie für ein
gesundes Wachstum benötigen.
Aus Keimlingen stammende Pflanzenhormone
sorgen außerdem
dafür, dass die Gewächse gegen
Krankheiten und Schädlinge widerstandsfähiger
sind.
„Hobbygärtner, die nur wenig
Platz hinterm Haus haben und
trotzdem auf eigenes Gemüse
nicht verzichten möchten, sollten
es einmal mit einer Mischkultur
versuchen“, empfiehlt Bircher. „Bei
dieser Methode des naturgemäßen
Anbaus stehen die verschiedenen
Pflanzenarten nicht strikt
voneinander getrennt. Sie werden
reihenweise abwechselnd gesetzt
oder im Garten wird gleich ganz
auf die Einteilung in Beete verzichtet.
Ziel ist es, bis in den Herbst
eine dauerhaft begrünte Fläche zu
schaffen. Wenn etwas abgeerntet
ist, wird sofort nachgepflanzt oder
-gesät, um die entstandene Lücke
zu schließen. So kann jeder Quadratmeter
Boden optimal genutzt
werden.“ Die Kombination von
Pflanzen, die mit ihren Wurzeln
tief in die Erde eindringen und sogenannten
Flachwurzlern bewirkt
dabei, dass die Nährstoffvorräte
aus dem Boden besser ausgenutzt
werden. Aus diesem Grund
gedeihen Sellerie und Blumenkohl
beispielsweise besonders gut nebeneinander.
Auch Blumen wie
zum Beispiel Tagetes lassen sich
leicht in eine Mischkultur integrieren.
Sie sehen nicht nur hübsch
aus, sondern wehren auch weiße
Fliegen ab und schützen den Salat
vor Schnecken.
Süße und vitaminreiche Früchte
direkt vom Baum oder Strauch zu
pflücken und zu naschen, davon
träumt wohl jeder Gartenbesitzer.
Obstbäume im so genannten
Ballerina- oder Säulenformat werden
nicht groß und eignen sich
besonders für kleine Grundstücke.
Äpfel, Birnen, Sauerkirschen
oder Pflaumen – mittlerweile gibt
es auch beim Spalierobst eine
große Auswahl. Bäume, die als
Spalier gezogen werden, sind
durch ihren schmalen Wuchs nicht
nur platzsparend, jede Frucht
bekommt so auch besonders viel
Licht und kann ideal ausreifen.
In einem richtigen Naschgarten
dürfen auch Beerensträucher nicht
fehlen. „Himbeeren, Brombeeren,
Johannisbeeren oder Stachelbeeren
benötigen eine regelmäßige
Düngung, um prächtig gedeihen
zu können. Der beste Zeitpunkt
ist im Frühjahr, noch vor der Blüte.
Falls nötig, kann eine weitere
Düngergabe kurz vor dem Reifen
der Früchte erfolgen“, so die
Expertin. Auch auf dem Balkon
oder der Terrasse lassen sich viele
Obst- und Gemüsesorten in Töpfen
und Kübeln ziehen. Beliebt
sind hier vor allem Tomaten- und
Paprikapflanzen.
Foto: © PantherMedia.net /velkol

Pflanzen & Gestalten
21
Erntefrische
Gartenschätze

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Die Markise ist der Klassiker unter den Schattenspendern
auf der Terrasse. Doch es gibt
auch andere Möglichkeiten, zum Beispiel
Sonnensegel, Pergola oder Solardach.
Kaum steht die Sonne am Himmel, werden vielerorts
die Markisen ausgefahren. Doch nicht jedem Gartenund
Terrassenbesitzer gefällt diese Art der Verschattung
Mancherorts ist auch die Montage einer Markise
aus bautechnischen Gründen ausgeschlossen. Es gibt
allerdings interessante Alternativen: flexible Sonnensegel,
klassische Pergolen oder Hightech-Terrassenüberdachungen.
SONNENSEGEL
Egal in welcher Farbe oder Form, eins haben alle
Sonnensegel gemeinsam: Sie fallen ins Auge, denn
sie wirken als würden sie schweben. Das liegt an ihrer
Montageart. Ein drei- oder viereckig geschnittener
Stoff wird lediglich zwischen Haken in der Hauswand
und Stützstangen gespannt. Zugleich kann flexibel
entschieden werden, welche Fläche im Schatten
liegen soll. Sonnensegel sind in der Regel wind- und
regenfest und können bei fachgerechter Montage
auch bei schlechtem Wetter aufgespannt bleiben. Damit
Regenwasser abfließen kann, sollte sie ein Gefälle
von mindestens 15 Prozent aufweisen.
PERGOLEN
Modellen kann sogar die gesamte Dachkonstruktion
zu einer Seite hin schräg gestellt werden. So blendet
nicht einmal die tiefstehende Abendsonne.
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wie eine Zukunftsvorstellung klingt, ist heute mit einer
Solarterrasse bereits möglich. Statt einer herkömmlichen
Terrassenüberdachung werden Solarpaneele
als Dacheindeckung verwendet. Dies verleiht der gesamten
Terrasse einen futuristischen Look und zugleich
werden die Sonnenstrahlen in Energie umgewandelt.
Doch keine Sorge: Durch die teiltransparenten Solarmodule
fällt genügend Licht. So ist der Platz darunter
angenehm verschattet und ausreichend hell.
Die Pergola ist in ihrer ursprünglichen Form ein
berankter Laubengang zwischen zwei Gebäuden.
Heute wird eine ähnliche Konstruktion entweder direkt
an der Hauswand oder freistehend auf der Terrasse
oder im Garten aufgestellt. Eine Pergola besteht aus
einem Balkengerüst, in dessen Zwischenräumen mittels
Rankgerüsten für Kletterpflanzen, Vorhängen oder
einem Dach Sonnen- und Sichtschutz geboten wird.
Dass auch vor Pergolen die technischen Fortschritte
nicht haltmachen, zeigen Faltdächer, die sich mittels
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Gesundheit & Wohlbefinden 25
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Walnüsse, Haselnüsse, Erd- oder auch Paranüsse: Ihre gesundheitsfördernde Wirkung ist vielseitig. Wer regelmäßig Nüsse knabbert,
mindert das Risiko für koronare Herzkrankheiten, da sie den Anteil des LDL-Cholesterins im Blut senken. Zudem sind sie reich an Vitaminen,
darunter an Vitamin E, das Herz und Gefäße stärkt. „Mit einer Hand voll Haselnüsse ist der Tagesbedarf eines Erwachsenen
an diesem wichtigen Vitamin bereits gedeckt“, erklärt Benjamin Dill vom KKH-Serviceteam in Memmingen. In vielen Familien dürfen
sie auf Weihnachtstellern zwischen Zimtsternen, Lebkuchen, Schokoladenkringeln und Mandarinen nicht fehlen. „So manch einer verzichtet allerdings
darauf, weil Nüsse einseitig als Kalorienbomben verschrien sind“, sagt Dill. Richtig ist: Walnüsse, Mandeln & Co. haben einen hohen Fettgehalt und
damit einen hohen Kaloriengehalt. Nüsse sollten daher in Maßen verzehrt werden. Ideal ist eine Tagesmenge von 20 bis 40 Gramm, je nach Nussart.
Bei den Fetten in Nüssen handelt es sich überwiegend um ungesättigte Fettsäuren. Im Gegensatz zu den gesättigten Fettsäuren, die das Risiko für Herz-
Kreislauf-Erkrankungen oder auch Arteriosklerose erhöhen, sind sie gesund und lebenswichtig. Darüber hinaus unterstützen sie die Gefäße, mindern
das Risiko für Infarkte und können sogar einigen Krebsarten vorbeugen, wie etwa Brust-, Lungen- und Prostatakrebs. Deshalb sollten Nüsse nicht nur in
der Weihnachtszeit gegessen werden, denn kaum ein Nahrungsmittel enthält in konzentrierter Form so viele Nähr- und Vitalstoffe. kkh/Foto: kkh

26
Markt & Menschen
Ein Traum – der Wo
sorgt für Urlaubsfee

Pflanzen & Gestalten 27
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Unter der Verglasung
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Blick in den nächtlichen
Sternenhimmel.
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Projektfotos Augsburg;
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Ein Wohn-Wintergarten sorgt das ganze Jahr
über für Urlaubsfeeling im eigenen Zuhause.
Doch damit dort ganzjährig Wohlfühlklima
herrscht, muss der neue Wohnraum entsprechend
geplant und ausgestattet werden. Mit diesen Tipps
gelingt der Traumwintergarten!
Das A und O bei der Wohn-Wintergartenplanung:
Ohne Fachmann geht es nicht. Denn er ist es, der die
Wünsche und Vorstellungen der Bauherren mit den
Möglichkeiten abgleicht, die sich bei der Realisierung
des Traumobjekts bieten. Dennoch sollten sich Laien
im Klaren darüber sein, dass ein Wohn-Wintergarten
in Sachen Material, Klima und Ausbau bestimmte
Anforderungen erfüllen muss, die letztendlich auch
den Preis beeinflussen.
Die Ausrichtung des Wintergartens orientiert sich in
erster Linie am Haus und dem vorhandenen Platz
auf dem Grundstück, allerdings hängt sie auch von
der geplanten Nutzung ab. So ist zum Beispiel
ein nordorientierter Wintergarten ein relativ kühles
Schattenplätzchen, während es in einem nach Süden
ausgerichtetem Modell oft ziemlich „heiß hergeht“,
da es ganzjährig von der Sonne beschienen wird.
Ideal zum Frühstücken ist ein Exemplar in Ostrichtung,
in westlicher Richtung fängt das „grüne Wohnzimmer“
hingegen die späte Mittags- und Abendsonne ein.
Ein Wintergarten ist in den meisten Bundesländern
einreichungspflichtig, das heißt das Bauamt entscheidet
anhand der eingereichten Unterlagen, ob eine
Genehmigung notwendig ist oder nicht. Um das zu
klären, ist in jedem Fall eine unverbindliche Bauanfrage
empfehlenswert.
Für die Tragwerkskonstruktion kommen im Grunde nur
Materialien in Frage, die robust, wertbeständig sowie
pflegeleicht sind und dem persönlichen Geschmack
entsprechen. Alu-Wintergärten sind in Deutschland
mittlerweile am häufigsten anzutreffen, denn Aluminium
ist trotz seiner relativ hohen Festigkeit sehr leicht
und weist bei minimalem Pflegeaufwand eine fast
unbegrenzte Lebensdauer auf. Für ein Tragwerk aus
Holz entscheiden sich Nutzer vor allem wegen seiner
warmen Ausstrahlung. Dagegen ist ein Tragwerk aus
Kunststoff, das wie Alu vor allem wegen seiner guten
Beständigkeit gefragt ist, vergleichsweise günstig im
Preis. Da sie die Vorzüge der jeweiligen Materialien
vereinen, werden verstärkt auch Kombinationen –
beispielsweise Holz-Alu oder Aluminium-Kunststoff –
angeboten.
Ob ein Wintergarten „funktioniert“, darauf hat
insbesondere die Verglasung Einfluss, denn sie ist
gewissermaßen das Herzstück des Wintergartens. Sie
entscheidet darüber, wie schnell sich der Anbau erwärmt
beziehungsweise abkühlt. Abhängig ist dieser
Vorgang einerseits vom g-Wert der Verglasung, der
für den solaren Energiegewinn steht, andererseits vom
U-Wert, der den Energieverlust des Wintergartens anzeigt.
Sommer wie Winter optimal ist um Beispiel eine
Scheibe mit niedrigem U-Wert, sprich guter Isolierung,
sowie niedrigem g-Wert, das heißt ein Großteil der
UV-Strahlung wird von der Verglasung geblockt und
der Wintergarten kann sich in der warmen Jahreszeit
nicht so stark aufheizen.
Doch das Raumklima kann nicht allein von der Verglasung
reguliert werden. Für einen Wohn-Wintergarten
bedarf es einer Reihe weiterer Maßnahmen, um
ganzjährig eine angenehme Wohnatmosphäre zu
schaffen. Da wäre einmal die Lüftung, die generell in
zwei Arten unterteilt werden kann. Mittels natürlicher
Lüftung kann warme Luft über Dach- oder Seitenfenster
entweichen, bei der motorischen Lüftung kommt es
durch Radiallüfter zum Luftaustausch. Pflicht ist im Wintergarten
außerdem die Beschattung mit innen- und/
oder außenliegendem Sonnenschutz wie (Schräg-)Rollläden,
Jalousien oder Faltstores. Sie halten im Sommer
die Sonnenstrahlen vom Wohnraum fern, im Winter
verbessern sie sogar teilweise den Wärmeschutz.
Ein Wohn-Wintergarten muss zudem eine Heizung
haben, weil der Energiegewinn im Winter nicht ausreicht,
um den Wintergarten frostfrei zu halten. Wie
hoch die Heizungsleistung sein muss, darum kümmert
sich der Fachmann.
Nicht zuletzt sollte bei der Planung der baulichen
Maßnahmen dem Aufbau des Fußbodens besondere
Aufmerksamkeit zukommen. Damit es nicht kalt von
unten kommt, sollte er mit einer Folie oder Schweißbahn
gegen aufsteigende Feuchtigkeit isoliert werden.
Zudem sollten Bauherren wissen, dass die Dämmung
des Bodens entsprechend der aktuell geltenden Energieeinsparverordnung
auszuführen ist, damit darüber
möglichst wenig Wärme entweichen kann. Im Gegensatz
zu den planerischen Aspekten, die Bauherren bei
ihrem neuen Wohn-Wintergarten unbedingt berücksichtigen
sollten, sind ihnen bei der Innenausstattung
kaum Grenzen gesetzt. Ob Frühstückraum, Ruhe-Oase
oder „Wohnzimmer im Grünen“ – ein Wohn-Wintergarten
bedeutet immer ein großes Plus an Lebensqualität.tdx

Von dezent bis pomp
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Markt & Menschen
Gartengestaltung m

Pflanzen & Gestalten 29
ös -
it Gräsern
Bei einer gemischten Anpflanzung
entseht durch
die Komposition verschiedener
Gräserarten mit
unterschiedlichem Habitus
eine Grünfläche, die wie
natürlich gewachsen
erscheint.
Foto: BGL
Weltweit gibt es rund 14.000 Arten von
Gräsern. Selbst in Gegenden mit extremen
Wetterbedingungen sind sie zu
finden. Sie trotzen der Hitze in Wüsten und Steppen,
dem Wind an Küsten und auf Dünen sowie der Feuchtigkeit
von Sümpfen und Teichen. Ihre Farben- und
Formenpracht ist erstaunlich. Es gibt Arten mit blauen,
roten, weißen und sogar fast schwarzen Halmen und
Blättern, einige zeigen sich gestreift, andere wiederum
gefleckt. Manche Gräser streben hoch hinaus,
andere zieht es eher in die Breite, einige sind schmal,
andere flauschig. Spielten Gräser noch vor hundert
Jahren bei der Gartengestaltung kaum eine Rolle,
werden sie in jüngster Zeit immer beliebter.
FASZINIRENDE ARRAGEMENTS
Ob unter sich oder zusammen mit blühenden Stauden
– Gräser eignen sich hervorragend für Kompositionen,
die mit Kontrasten in Farben und Formen bestechen
sollen. Landschaftsgärtner empfehlen für grasbetonte
Gärten häufig die 70/30-Regel. 70 Prozent des Gartens
werden dabei mit Gräsern bepflanzt, während
die restlichen 30 Prozent Pflanzen mit farbenfrohen
Blüten vorbehalten sind. So entstehen selbst dann
keine auffälligen Lücken im Beet, wenn die Stauden
verblüht sind. Durch eine blockweise oder eine
gemischte Anordnung können die Experten für Garten
und Landschaft ganz unterschiedliche Gesamtbilder
entwerfen. Bei einer blockweisen Gestaltung gruppieren
sie Pflanzen einer Art beziehungsweise Wuchsform
und kombinieren sie mit anderen Gruppen.
Dabei setzen sie auf Quantität und Wiederholung,
damit die einzelnen Pflanzenarten auch auf Entfernung
optimal wirken. Bei der gemischten Variante lassen
sie durch die Komposition verschiedener Gräserund
Staudenarten oder Gehölze eine Grünfläche
entstehen, die wie natürlich gewachsen erscheint. Um
ein besonders dynamisches Raumerlebnis zu erzielen,
werden zumeist Gräserarten mit unterschiedlichem
Habitus gewählt – beispielsweise aufrecht, bodendeckend
und hängend. Beliebt sind dabei horstbildende
Arten, wie das Tautropfengras (Sporobolus heterolepis)
oder das Blaue Pfeifengras (Molinia caerulea).
Diese wachsen sehr kompakt und kommen auch nach
Jahren den anderen Pflanzen nicht in die Quere.
DRAMATISCHER SOLOAUFTRITT
Hochwachsende Gräser eignen sich wunderbar für
einen exzentrischen Soloauftritt. Sie ragen über die
meisten anderen Pflanzen hinaus – einige Sorten
des Chinaschilfs werden beispielsweise bis zu drei
Meter hoch – und beeindrucken mit einer geradezu
dramatischen Optik. Mit majestätischem Pampasgras
(Cortaderia selloana), flauschigem Lampenputzergras
(Pennisetum alopecuroides) oder rauschendem Chinaschilf
(Miscanthus sinensis) erhält man einen attraktiven
Hingucker im eigenen Grün.
Aber wichtig: Einige Gräserarten bilden viele Rhizome
und neigen dazu, sich übermäßig auszubreiten.
Landschaftsgärtner wissen, bei welchen Arten eine
sogenannte unterirdische Rhizomsperre von Nöten
ist und wie sie fachgerecht angebracht wird, damit
die schnell wachsenden Wurzeln in Schach gehalten
werden. So in ihre Schranken gewiesen, legen auch
diese Gräser problemlos einen großen Auftritt hin,
bringen Bewegung in den Garten, schaffen Höhenunterschiede
und eignen sich als spannende Lückenfüller.
Und nicht zu vergessen: Gräser gehören zu den
echten Konstanten des Gartens. Sie imponieren vom
Frühling bis in den Winter hinein und geben Beeten
auch bei Minusgraden noch Struktur.
Weitere Informationen, Tipps und Inspirationen sind
unter www.mein-traumgarten.de zu finden.

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Markt & Menschen
asiatische gärten
HARMONIE
VON
PFLANZEN,
GEWÄSSERN,
STEINEN
UND HOLZ

Pflanzen & Gestalten 31
Wenn Sie einen asiatischen Garten anlegen möchten,
können Sie diesen entweder nach Lust und Laune mit
fernöstlichen Bezügen einrichten oder Sie entscheiden
sich dafür, einer speziellen asiatischen Idee zu folgen. Eine klassische
Gartenform ist zum Beispiel der japanische Teegarten, in dessen Mitte
ein Teehaus steht, umgeben von wild wachsenden Pflanzen. Die Natur
symbolisiert dabei den Übergang von den Wirren des Lebens zur Ruhe
und Entspannung der Teezeremonie.
Auch von den japanischen Teichgärten können Sie sich inspirieren
lassen. Die Landschaftsgärten kamen einst von China nach
Japan, wegen ihrer Weitläufigkeit werden sie häufig auch als
Wandelgärten bezeichnet. Koikarpfen zählen stets zu den Bewohnern
der vielen Wasseranlagen, die von steinernen Wegen, Säulen, Laternen
und Brücken gesäumt sind. Wenn Sie Ihren asiatischen Garten etwas
schlichter bevorzugen, können Sie sich auch an Betrachtungsgärten
orientieren: Diese Kunstwerke aus Stein, Kies, Moos und wenigen
Pflanzen werden von Mönchen zur Meditation genutzt.
Die asiatische Gartenkunst ist Jahrtausende alt, über die Zeit
haben sich verschiedene Landestraditionen herausgebildet. Die
chinesische Gartengestaltung etwa zeichnet sich durch eine
vollkommene Harmonie zwischen den Elementen aus. Rasenflächen gibt
es keine, Beete, Baumpflanzungen und Gewässer werden mit Naturstein
eingefasst. Flächen werden gepflastert und mit Gebäuden, Statuen oder
Arrangements aus Naturstein aufgelockert.
Die Gestaltung eines japanischen Gartens dagegen erfolgt durch
ein Zusammenspiel aus grünen Pflanzen, Natursteinen und
Wasser. Etwas seltener lässt sich ein thailändisches oder indonesisches
Thema in europäischen Gärten ausmachen. Solche Anlagen
beherbergen zum Beispiel große Blühpflanzen wie Rhododendren, dicht
gesetzte Grünpflanzen und Statuen.
Wenn Sie Ihren asiatischen Garten anlegen, sollten Sie berücksichtigen,
welche Art von Gewässer in Ihren Garten passt.
Ein ruhiger Teich benötigt relativ viel Platz und kann kleinere
Gärten an ihre Grenzen stoßen lassen. Alternativ oder zusätzlich
kann ein kleiner Bachlauf oder Wasserfall angelegt werden, welcher sich
auch leicht in kleineren Gärten installieren lässt. Ein Gewässer sollte
sich immer an einem möglichst tiefen Punkt im Garten befinden, denn
dort würde sich auch ein natürlicher See oder Bach ausbreiten. Selbst
im kleinsten Garten müssen Sie allerdings nicht auf das Plätschern von
Wasser verzichten, denn auch ein Vogelbad oder ein Gartenbrunnen
in asiatischer Optik können den südöstlichen Charakter Ihres Gartens
abrunden.
Viele Pflanzen, die ursprünglich aus Asien stammen, sind gut an
das mitteleuropäische Klima angepasst und bieten sich daher
sehr gut an, wenn Sie einen asiatischen Garten anlegen möchten.
Zu den bekanntesten asiatischen Pflanzen gehören Kamelie, Ginkgo,
Magnolie, Zierkirsche, Bambus und verschiedene Rhododendronarten.
Bei der Auswahl der einzelnen Pflanzen sollten Sie aber darauf achten,
winterharte Sorten auszuwählen, damit die Gewächse auch das ganze
Jahr über im Garten bleiben können. Weitere Pflanzen, die Ihrem
Garten ein asiatisches Aussehen verschaffen, sind zum Beispiel Kiefern
und Pflaumen, Trauerweiden, Chrysanthemen und Pfingstrosen. Die
berühmte Lotusblume können Sie durch Seerosen in Ihrem Gartenteich
oder Bachlauf ersetzen. Auch in einem Schöpfbecken oder Brunnen
können Sie kleinere Anpflanzungen von Wasserpflanzen vornehmen.
Wege werden so angelegt, dass sie ganz bestimmte Perspektiven
auf diese „Landschaften“ eröffnen. Weitere typische
Elemente sind Wasserbecken und Teiche sowie asiatische
Accessoires wie Pagoden, steinerne Laternen oder geschwungene
Holzbrücken.
Eine aus China stammende Gestaltungsform ist der Feng
Shui-Garten. Feng Shui (übersetzt etwa „Wind und Wasser“)
ist eine chinesische Naturphilosophie, die im asiatischen
Raum seit über 4000 Jahren praktiziert wird. Auch hier ist Harmonie
die Grundidee: Feng Shui-Gärten werden auf ihre Besitzer optimal
abgestimmt und sollen Körper und Seele ins Gleichgewicht bringen.
Dafür werden Licht und Schatten, kantige und runde Formen, hohe und
niedrige Pflanzen, immergrüne und laubabwerfende Gehölzen zu einem
harmonischen Gesamtbild geformt.
Quelle: OBI
Foto: ©panthermedia.net/szefei

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