Küchenplaner 5/6 2018

Impulse/Ansichten
Das Ende der Einbauküche?
Von Dirk Biermann
Hauptsache nicht mehr als Küche erkennbar
und Hauptsache mobil – damit es beim
nächsten Umzug besser fluppt. In Sachen
Trends hätte man von der Eurocucina wohl
mehr erwarten dürfen. Oder naht das Ende der
Einbauküche, so wie wir sie kennen, schätzen
und lieben gelernt haben, tatsächlich?
Die Eurocucina scheint schon wieder Lichtjahre entfernt. Dabei
sind es mit Erscheinen dieser Ausgabe gerade mal etwas mehr
als sechs Wochen. Vielleicht liegt das an unserer schnelllebigen
Zeit, vielleicht an den vielen anderen Terminen, die seitdem Aufmerksamkeit
eingefordert haben, vielleicht ist es aber auch das
psychologische Moment der Verdrängung, das hier das Kommando
übernimmt. Denn seien wir ehrlich: Ein Zuckerschlecken ist
der Messebesuch in Mailand nicht. Allein schon wegen der vielen
Menschen. Das fängt in der Metro an. Ein Cappuccino beim
Frühstück zuviel – weil man doch gerade so schön im Kontakt
mit der italienischen Lebensart war – und schon ist der antizyklische
Reiseplan dahin. Dann steckt man mittendrin in einer dieser
elektrifizierten Sardinenbüchsen und rumpelt im Schummerlicht
durch unterirdische Gänge. Immer in der Hoffnung, dass der
Zugführer den Weg kennt und die Stromleitungen stabil bleiben.
Irgendwo wird doch noch ein Fitzelchen Sauer stoff sein. Wer das
einmal miterlebt hat, weiß, wie lange 38 Minuten sein können.
Die Eurocucina ist natürlich mehr als kollektives Schwitzen
in schlecht gelüfteten Eisenbahnwaggons. Es ist auch dichtes Geschiebe
und Gedränge an Messeständen, wie geplündert wirkende
Imbissauslagen zur Mittagszeit und ein heilloses Durcheinander
auf den kargen Grünflächen des Messegeländes. 434 509 Besucher*
sollen es an sechs Tagen gewesen sein. Wer vor Ort war,
hat keinen Grund, an den Zahlen des Veranstalters zu zweifeln.
Sollten Sie jetzt argwöhnen, dass es mir in Mailand nicht gefallen
hat, habe ich einen falschen Eindruck erweckt. Grundsätzlich
war ich natürlich froh, die Fahrten mit der Metro wieder einmal unbeschadet
überstanden zu haben, doch gleichzeitig fühlte ich mich
auch aktiviert. Und inspiriert – von dieser kreativen Grundstimmung,
die allgegenwärtig zu sein schien. Denn die Euro cucina ist
natürlich mehr als zu viel, zu voll, zu eng. Die Ausstellungen
in den Design-Vierteln der City gehören zwar nicht zum offiziellen
Geschehen dazu, aber irgendwie natürlich doch. Gerade diese
Kombination macht den Charme der Messewoche aus.
Inhaltlich gab es manche bemerkenswerte Präsentation, in
erster Linie aber viel Fortgeführtes. Wohnliche Möbel für offen
konzipierte Grundrisse, großformatige Einschubtüren, bewegliche
Arbeitsflächen, das Spiel von offenen und geschlossenen Flächen,
viele Regale mit und ohne integrierten Kastenelementen,
sehr viel Licht an allen möglichen und unmöglich scheinenden
Stellen, sehr viele Module, viel Glas und Kräuteraufzuchtstationen
für den naturnahen Touch. Der ist auch bitter nötig, denn
die bevorzugt dunklen bis tiefdunklen Fronten versprühen zwar
Eleganz, lassen aber ein wenig die Lebensfreude vermissen. Da
leistet ein Topf Basilikum aus dem Discounter schon mal gute
Dienste. Zum Glück gibt es aber auch immer mehr hochwertige,
natürliche Materialien wie Keramik, Keramik und Keramik.
Aber auch Keramik in Marmor-Optik. Und Stein generell.
Und an welchen grundlegenden gesellschaftlichen Entwicklungen
orientiert sich diese Gestaltung von Möbeln zur Gestaltung
von Lebensräumen? Da ist wohl allen voran der Anspruch
des zeitgemäßen Kunden an Mobilität. Deshalb muss vieles
leicht und offen wirken mit dünnen Fronten und Arbeitsflächen
sowie dem Verzicht von Griffen. Und handfeste Materialität. Als
Gegenentwurf zur ewigen Display-Wischerei. Und Ökologie. Um
einen Rest von Verbundenheit zu spüren in einer zunehmend
durchdigitalisierten Welt.
Bestimmt 95 % aller in Mailand präsentierten Küchen zielten
auf die oberen 5 % des Marktes. Wobei sich stets auch die Frage
stellte, was im Einzelfall begnadete Küchenbaukunst mit Chance
auf Wiederholung ist und was das einmalige Ergebnis eines
talentierten Messebauers. Aber genau das macht die Eurocucina
auch aus. Diese Lust am Spielen und Träumen. Mal wird ein
Trend daraus, mal auch nicht. Zum Glück gibt es ja noch die LivingKitchen.
Die wird dann zeigen, was davon in der modernen
Küche umgesetzt werden kann. Für die übrigen 95 % des Marktes.
Und dann auch gern als Einbauküche. Die ist nämlich lebendiger
denn je, ob im offen konzipierten Wohnraum oder traditionell.
* Bezogen auf die Einrichtungsmesse Salone di Mobile inkl. der begleitenden Küchen-, Bad- und Geräteausstellungen
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