pdf-Dokument (3MB) - Studentenwerk Osnabrück

Geschäftsbericht 2010/2011
Hochschulgastronomie
Verlockendes Angebot:
Angehörige von Erstsemesterstu -
denten genießen die Speiseauswahl
der Mensa Schlossgarten.
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Die Uni als Ausflugsziel:
der 3. Elterntag
Eigentlich war es weniger ein Eltern- als ein Familientag: Um die
Eltern der cirka 3.000 Erstsemester über Studien bedingungen,
-inhalte und -abläufe sowie vorhandene Ser vice angebote zu
informieren, hatte die Universität Osnabrück am letzten Sonntag
im Januar 2011 zu einem Informationstag geladen. Dabei sah
man Eltern und junge Studierende oftmals gemeinsam bei den
angebotenen Füh rungen, bei technischen Demonstrationen und
Probe vo rlesungen. Bisweilen nutzten auch sonstige Ver wandte,
Geschwister zum Beispiel, Onkel oder Tante, die Gelegenheit,
Einblicke in den modernen Hochschulbetrieb zu gewinnen. In der
Mittagszeit konnten sich die teils von weither angereisten
Besucher in der mehrfach preisgekrönten Mensa Schloss garten von der hohen
Qualität des Ernährungs ange botes überzeugen.
Reelle Geschäftsbasis:
Kaffee aus fairem Handel
„Mächtige Nahrung des Gehirns“ nannte der französische Historiker Jules Michelet
den Kaffee und rühmte den dunklen Sud, weil er „die Wirklichkeit der Dinge jäh mit
dem Blitz der Wahrheit erleuchtet ...“ Zur Wirklichkeit der Dinge gehört auch, dass
niedrige Kaffeepreise oft zu Lasten der Erzeuger gehen. Um diesem Missstand abzuhelfen,
wurde der Faire Handel ins Leben gerufen.
In Osnabrück ist neben 18 weiteren Cafés und Bars auch die Hochschulgastronomie
des Studentenwerks an der Aktion beteiligt und schenkt in den hauseigenen
Cafeterien ausschließlich fair gehandelte Kaffeeprodukte aus, die nebenbei auch
noch besonders gut schmecken. Um auf die Problematik hinzuweisen und die
Akzeptanz zu erhöhen, wurde begleitend über die Fair-Trade-
Kampagne und deren Hintergründe informiert.
Durch die allgemein gute Resonanz hat Osnabrück mittlerweile
das Siegel „Fairtrade Town“ erworben, das, ausgehend von einer
britischen Initiative, 2001 ins Leben gerufen wurde und seit 2009
auch in Deutschland nach eingehender Prüfung an Städte vergeben
wird, in denen der Faire Handel gefördert wird und im
Wirtschaftsleben einen besonderen Stellenwert einnimmt. Damit
steht Osnabrück in einer Reihe mit „Fairtrade Towns“ wie Paris,
Brüssel, London, Kopenhagen und San Francisco.