»feine adressen – finest« – München 2 2018

6,00 , 9 sfr | 37. Jahrgang 

since 37 years 

EDITION 

II/2018 

München / Bayern 

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Dream holiday with 

Royal Clipper, 

Star Flyer/ 

Star Clipper 

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Business: Innovationspreis 2018 · Fashion: 50 years Eres 

Travel: Highlights · Culture: Marc Chagall, Bilbao 

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LEXUS RX UND LEXUS NX 

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Kraftvoll und dynamisch oder laufruhig und emissionsfrei? Entdecken 

Sie die kompromisslose Kombination scheinbarer Gegensätze in 

den selbstladenden Lexus Hybrid-SUVs RX und NX. Durch das naht- 

lose Zusammenspiel eines modernen Benzintriebwerks und eines 

innovativen Elektromotors erleben Sie ein unvergleichliches SUV- 

Fahrgefühl – und genießen auch künftig freie Fahrt in jede Stadt. 

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(197 PS). Kraftstoffverbrauch innerorts/außerorts/kombiniert 5,3/5,1/5,2 l/100 km, CO 2 -Emissionen kombiniert 121 g/km. 

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Unser Finanzierungsangebot 3, 5 für den RX 450h bei gleichzeitiger Inzahlungnahme Ihres Diesel-Gebrauchtwagens: Fahrzeugpreis 

(UVP 4 ): 58.900,00 €, abzgl. Aktions-Rabatt: 534,00 €, abzgl. Umweltprämie 5 : 2.000,00 €, abzgl. Hybridprämie 6 : 3.000,00 €, Anzahlung: 

10.345,95 €, einmalige Schlussrate: 32.395,00 €, Nettodarlehensbetrag: 43.020,05 €, Gesamtbetrag: 46.360,00 €, Vertragslaufzeit: 

36 Monate, gebundener Sollzins: 2,95 %, effektiver Jahreszins: 2,99 %, 35 monatl. Raten à 399,00 €. 2 Unser Finanzierungsangebot 3, 5 

für den NX 300h E-FOUR Launch Edition bei gleichzeitiger Inzahlungnahme Ihres Diesel-Gebrauchtwagens: Fahr zeugpreis 

(UVP 4 ): 51.600,00 €, abzgl. Aktions-Rabatt: 2.380,00 €, abzgl. Umweltprämie 5 : 3.000,00 €, abzgl. Hybridprämie 6 : 3.000,00 €, Anzahlung: 

8.641,99 €, einmalige Schlussrate: 26.832,00 €, Nettodarlehensbetrag: 34.578,01 €, Gesamtbetrag: 37.297,00 €, Vertragslaufzeit: 

36 Monate, gebundener Sollzins: 2,95 %, effektiver Jahreszins: 2,99 %, 35 monatl. Raten à 299,00 €. 3 Ein unverbindliches Angebot von 

Lexus Financial Services (eine Geschäftsbezeichnung der Toyota Kreditbank GmbH, Toyota-Allee 5, 50858 Köln). Nur bei teilnehmenden Lexus 

Vertragshändlern. Entsprechende Bonität vorausgesetzt. Das Finanzierungsangebot entspricht dem Beispiel nach § 6 a Abs. 4 PAngV. 4 Unverbindliche 

Preisempfehlung der Toyota Deutschland GmbH (Lexus Division), Toyota-Allee 2, 50858 Köln, per Dezember 2017, inkl. MwSt., zzgl. Überführung. 

5 

Das Finanzierungsangebot und die Umweltprämie gelten nur bei Inzahlungnahme Ihres mindestens 4 Monate auf Sie oder ein Mitglied Ihres Haushalts 

zugelassenen Diesel-Gebrauchtwagens und nur bei gleichzeitiger Finanzierung des Lexus RX 450h/Lexus NX 300h E-FOUR Launch Edition bei 

der Toyota Kreditbank GmbH. Das Angebot gilt bei Inzahlungnahme sowie Antrag und Genehmigung bis zum 31.03.2018. 6 Hybridprämie in Höhe 

von 3.000,00 € gilt bei Barkauf oder bei Finanzierung des jeweiligen Modells bei der Toyota Kreditbank GmbH und nur bei Kauf bzw. Anfrage und 

Genehmigung bis zum 31.03.2018. Individuelle Preise und Finanzangebote bei den teilnehmenden Lexus Vertragshändlern.

Herzlich 

Willkommen 

in Bayern! 

Unser Land hat viel zu bieten: grandiose Landschaften, 

moderne Städte und liebliche Dörfer. 

Die Menschen in Bayern sind stolz auf eine große Tradition, 

die sie bewusst pflegen. Zugleich gestalten sie als 

Forscher und Erfinder, mit Wagemut und Unternehmergeist 

die Welt von morgen. Bayerische Produkte sind 

rund um den Globus gefragt. 

Bayern ist erfolgreich und weltoffen. Dazu passt der 

Stellenwert, den die Gastfreundschaft in unserem Land 

genießt. Die Gäste schätzen das hochwertige gastronomische 

Angebot ebenso wie die exzellenten Möglichkeiten 

der Freizeitgestaltung in unserer Natur oder beim 

Genuss unserer kulturellen Schätze. Unsere Innenstädte 

laden zu einem entspannten Bummel ein. 

Das gilt nicht zuletzt für unsere Landeshauptstadt. Sie 

besitzt ein einzigartiges Flair und lockt das ganze Jahr 

mit Attraktionen. Das Oktoberfest kennt die ganze Welt. 

Aber auch außerhalb dieser Zeit ist München immer eine 

Reise wert. 

Welcome to Bavaria! 

Our state has a lot to offer: magnificent landscapes, 

modern towns and delightful villages. The people 

of Bavaria are proud of a great tradition, which they consciously 

maintain. They shape the world of tomorrow as 

both explorers and inventors; boldly and with entrepreneurial 

spirit. Bavarian products are in demand all around 

the globe. Bavaria is successful and cosmopolitan. Guests 

treasure the high-quality culinary offerings as much as the 

superb opportunities to participate in leisure activities in 

our countryside or to enjoy our cultural gems. Our town 

centres invite you to take a leisurely stroll around them. 

This applies not least to our state capital; the city has a 

unique flair and lures visitors with its attractions the whole 

year round. The entire world knows the Octoberfest, but 

it is worth making the journey to Munich at any time of 

the year. 

© Foto: Bayerische Staatskanzlei 

Herzlichst, Ihr/Sincerely yours 

Markus Söder, 

Bayerischer Ministerpräsident/Minister President of Bavaria

INSIDE 

a regional 

finest business 

»Innovationspreis 2018« 

»Innovation Prize 2018« 

7 a 

Liebe Leserinnen und liebe Leser, 

bisher hat uns der Sommer mit warmen 

Temperaturen und strahlendem Sonnenschein 

verwöhnt. Die Lust und der unaufhaltsame 

Drang dem Alltag zu entfliehen, 

werden stärker und das Fernweh lockt immer 

mehr. Welche Pläne haben Sie für den 

Sommer geschmiedet? In unseren »feinen 

adressen – finest« finden Sie viele Inspirationen 

für aufregende Luxusreisen, tolle Veranstaltungen 

in der Stadt und Umgebung und 

bezaubernde Rückzugsorte zum Verweilen. 

Nehmen Sie die Gelegenheit wahr und 

entdecken Sie die wunderschönen Resorts 

Portugals oder Italiens, die wir in unserer 

bundesweiten Travel-Reihe vorstellen. 

Außerdem warten neue Genüsse bei einer 

kulinarischen Reise durch Bayern auf Sie 

und für Musikliebhaber halten die Münchner 

Opern Festspiele zauberhafte Klänge 

zum Träumen bereit. Auch ein Besuch in 

der Bayerischen Landesausstellung lohnt 

sich, und für die Auszeit vom Alltag bieten 

Biergärten und das Grün der Golfplätze die 

ideale Kulisse. Genießen Sie die warme Jahreszeit 

ohne Stress und mit vielen schönen 

kleinen und großen Augenblicken. 

Dear readers, 

This summer has treated us so far to 

warm temperatures and bright sunshine. What 

are your plans for the summer? In our regional 

and national editions of »feine adressen – 

finest« you can find plenty of inspiration for 

exciting luxury travel, superb events in and 

around the city, and enchanting havens where 

you can take a breather. Leave the stress behind, 

and enjoy the warm season with lots of special 

moments, big and small. 

Herzlichst, Ihre/Sincerely yours 

Christine Werlisch 

Objektleitung München/Bayern 

c.werlisch@feineadressen.de 

finest event 

Ladies Art Lunch 

finest living 

Messe »Küchenwohntrends« 

»Kitchen living trends 2018« fair 

finest gourmet 

Neuer Sternekoch am Tegernsee 

New star chef at Tegernsee 

finest fashion 

50 Jahre Bademode von Eres 

50 years swimwear collection of Eres 

finest lifestyle 

Markus Mensch: 

»Must Have der Saison« 

»Must-Have of the Season« 

b international 

finest luxury 

finest inspirations 

finest interview 

Peter Schoppmann, Regio nal 

Director Germany Rolls-Royce 

Motor Cars 

finest travel 

finest culture 

Ausstellung Marc Chagall 

in Bilbao 

Exhibition Marc Chagall in Bilbao 

finest editorial 

Plastik – Die Todesursache 

in den Weltmeeren 

Plastic – the killer in the world’s oceans 

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10 a 

12 a 

30 a 

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4 b 

16 b - 17 b 

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© Foto: Joel I Castaneda © Foto: Boca Do Lobo 

© Foto: Eres 

© Foto: Uwe Erensmann/@uepress 

© Foto: SashMedia 

»Innovationspreis 2018« 

Messe »Küchenwohntrends« 2018 

Bademode von Eres 

Inspirations 

Travel

anzeige finest living | 5 a 

Individuelle Lebensräume 

Die Inneneinrichtung sagt viel über einen Menschen aus. Egal ob klassisch, verspielt oder originell – auf 

jeden Fall spiegelt sie den Charakter des Bewohners wider. Um die Besonderheiten hervorzuheben, 

bietet bulthaup einzigartige Möbel an. 

Seit Jahrzehnten zeichnet sich das Unternehmen durch 

Leidenschaft und Werte aus, die in den besonderen 

Möbeln für Küche und Wohnraum zum Vorschein kommen. 

Mit seiner neuen bulthaup b Solitaire-Reihe wendet sich das 

Luxus-Möbelunternehmen wieder verstärkt seinen Ursprüngen 

im Möbelsegment zu. 

Die Serie setzt sich aus freistehenden Möbelmodulen zusammen, 

die beliebig kombiniert und persönlich ausstaffiert werden 

können. Zudem sollen die verschiedenen Schränke, Kommoden 

oder auch Tischgruppen den fließenden Übergang 

von der Küche zum Wohnbereich ebnen. Ein ästhetischer 

Rahmen aus Aluminium, der die einzelnen Elemente funktional 

zusammenhält, bildet die solide Basis. Diese Plattform 

lässt sich aber auch verändern, um zukünftigen Wünschen 

und Bedürfnissen gerecht zu werden. Um die mattschwarze 

Oberfläche des Rahmens zu erzeugen, wird das Aluminium 

glasperlengestrahlt und tiefen-eloxiert. Bei dieser Oberflächentechnik 

wird eine oxidische Schutzschicht erzeugt, die 

den Rahmen vor Beschädigungen schützt. Der unschlagbare 

Vorteil von Aluminium ist vor allem auch, dass es zu den recyclefähigsten 

Werkstoffen zählt, die trotz mehrmaliger Umformung 

keinen Qualitätsverlust erleiden. 

Die hochwertigen Möbelstücke für die perfekte Symbiose 

von Küche und Wohnzimmer können durch bodenständige 

und warme Elemente aus massivem Eichenholz ergänzt werden. 

Des Weiteren kann der Rahmen mit glasperlengestrahlter 

Edelstahlauflage bestückt werden. Als weitere Variante, um das 

Produkt zu vervollständigen, kann man sich auch für einen 

Floatglas-Aufsatz entscheiden. Das individuelle Ausstattungssystem 

enthält auch Roste, Tablare und praktische Auszugstablare 

in Eiche. Vor allem die Tischgruppen sind ein gutes 

Beispiel für die Highlight-setzenden Elemente bei den Produkten 

von bulthaup. Während das massive Eichenholz für 

Stabiliät sorgt, ergänzt das natürlich gegerbte und gewachste 

Rindsleder auf den Sitzflächen die gemütliche Stimmung. Es 

entfaltet seinen wahren Charakter erst im Laufe der Zeit und 

wird zum treuen Begleiter, der Gewohnheiten und die besonderen 

Momente festhält. 

Die Kollektion der bulthaup b Solitaire-Reihe ist vielfältig. 

Darunter befinden sich auch ein raffiniertes Weinregal, charmante 

Kommoden sowie wunderschöne Regale. Schöner 

kann man die Küche und das Wohnzimmer nicht verbinden. 

Individual living spaces 

The company bulthaup has for decades expressed its passion and 

values through its incredible kitchen and living room furniture. They create the 

perfect synergy of traditional manufacturing methods and precision engineering, 

because bulthaup’s experts know just how important the quality and selection 

of materials is. In its new bulthaup b Solitaire series, the luxury furniture company 

has once again turned its attentions towards its origins in the furniture 

segment. The series consists of free-standing furniture modules that can be 

combined with each other in any way you like. The pieces in the diverse 

bulthaup b Solitaire range are all designed to facilitate a smooth transition from 

the kitchen to the living area. Clusters of tables set the perfect mood for those 

hours spent together, while the wine rack, characterful chests of drawers and 

shelving units all give rooms that special something. 

Bulthaup München GmbH · Herrnstraße 44 · 80539 München 

Tel. +49 89 2421570 

info.herrnstrasse@bulthaup.com 

www.herrnstrasse.bulthaup.de

6 a | finest event 

Bayern feiern! 

Von Würzburg bis Nürnberg, von Regensburg bis München – ganz Bayern ist in diesem Jahr eine Big 

Party und zeigt sich überall im Glanz seiner Kultur. 

Junge Burschen in Lederhosen, fesche Madln im Dirndl, 

der berühmte weiß-blaue Himmel, das Oktoberfest, die 

Alpen, der Chiemsee oder Weißwurst & Brez’n – oft gewählte 

Synonyme, auf die die Bayern stolz sind und das ein ganzes Jahr 

lang auch zeigen! »Wir feiern Bayern« ist das Motto des Jubiläumsjahres 

2018 »100 Jahre Freistaat Bayern, 200 Jahre Verfassungsstaat«, 

das seit dem 8. November letzten Jahres begangen 

wird – dem 99. Jahrestag der Ausrufung des Freistaats Bayerns 

– und durch Dr. Marcel Huber, Staatsminister für Umwelt und 

Verbraucherschutz, offiziell eröffnet wurde. Seitdem wird (in) 

Bayern mit zahlreichen Festakten und Veranstaltungen gefeiert, 

aber auch der Bürgertalk ist gefragt: »Wir befinden uns in 

einem ganz besonderen Jahr, in dem wir feiern, was Bayern 

so besonders macht. Wir diskutieren gemeinsam, was wir für 

die Zukunft bewahren oder noch besser machen wollen«. Zu 

den kommenden Höhepunkten bis zum 100. Geburtstag des 

Freistaats am 8. November 2018 gehören das Bayern-Sound- 

Festival in Illertissen (20.7.), eine Gondelfahrt in Regen (29.7.) 

und das Colomansfest in Schwangau (14.10.), bevor sich das 

weiß-blau gekrönte Festjahr mit dem offiziellen Staatsakt in 

München dem Ende zuneigt. www.wir-feiern.bayern 

Celebrating Bavaria 

Young lads in lederhosen, pretty girls in dirndls, the blue and 

white sky, Octoberfest, the Alps, and white sausage and pretzels – 

synonyms of which Bavarians are proud and which can also be seen 

all year long. »We celebrate Bavaria« is the motto of the 2018 jubilee 

year, »100 years of the Free State of Bavaria, 200 years a constitutional 

state«. Jubilee events will be taking place everywhere right 

up to the 100th birthday of the Free State on 8th November 2018, 

before the festival year draws to a close in the autumn with the official 

State ceremony. www.wir-feiern.bayern 

Fest der Begegnungen 

© Fotos: Carsten Frenzl, Bayerische Staatskanzlei Matthias Hoch, 

Bayerische Staatskanzlei,Dennis Hüsers, Stefan Winterstetter

Christine Walker (l.) und Judith Williams (M.) freuten sich mit den anderen über ihren Preis. 

Innovation und Erfolg 

»Alles beginnt mit einer Idee und einer Vision! Wenn das dann tatsächlich 

auch am Markt erfolgreich umgesetzt werden kann - und man 

sogar noch einen Preis dafür bekommt - ist das eine riesen Freude!«, so 

die Gewinnerin des »Innovationpreis 2018« der Deutschen Wirtschaft. 

Diese ist die CEO & Gründerin 

Christine Walker, die für ihr 

innovatives Effizienz Programm der PLU 

Campus GmbH, mit dem Manager bis 

zu 20 Prozent Arbeitszeit einsparen, ausgezeichnet 

wurde. Neben ihr wurden 

auch 17 andere Nominierte im Rahmen 

eines feierlichen Festakts im Wirtschaftsclub 

Düsseldorf geehrt, der unter der 

Schirmherrschaft von NRW Wirtschaftsminister 

Prof. Dr. Andreas Pinkwart steht. 

Eine weitere glückliche Gewinnerin war 

die Unternehmerin und TV-Ikone Judith 

Williams, die den Ehrenpreis entgegennahm. 

Der Preis »Innovator des Jahres« 

gilt mit als der größte Publikumspreis 

der deutschen Wirtschaft, bei dem rund 

80.000 Unternehmer über die Gewinner 

abstimmen. NRW-Wirtschaftsminister 

Professor Dr. Andreas Pinkwart leitete das 

Event mit den Gedanken ein, dass Innovation 

und Digitalisierung miteinander verknüpft 

seien und Deutschland dringend 

daran arbeiten müsse, vor allem den digitalen 

Fortschritt stärker voranzutreiben. 

www.der-deutsche-innovationspreis.de 

Innovation and success 

»Everything begins with an idea and a 

vision!« – so says the winner of the German 

Industry »Innovation Prize 2018«, Christine 

Walker, CEO and founder of the innovative 

PLU Campus efficiency programme, with which 

managers can save up to 50 per cent of working 

hours. Seventeen other nominees were also honoured 

alongside her in a formal ceremony in the 

Dusseldorf Wirtschaftsclub (Business Club), 

under the auspices of Prof Dr Andreas Pinkwart, 

Economics Minister for North-Rhine Westphalia. 

www.der-deutsche-innovationspreis.de 

© Fotos: Uwe Erensmann/@uepress 

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München 

Schrammerstraße - am Marienhof

8 a | finest lifestyle 

Luxus & Glamour 

Das ist das Thema der Sonderschau, die bis 5. Oktober 

in der Erlebnisausstellung der Gablonzer Industrie 

wunderschönen Schmuck präsentiert. 

Hier werden Träume von Accessoire-Liebhabern 

wahr, denn die Sonderschau zeigt in höchstem Maß 

elegante und luxuriöse Schmuckstücke, die für bekannte 

Luxusmarken oder glamouröse Anlässe hergestellt wurden. 

Das Besondere an den Einzelstücken sind ihre verführerische 

Üppigkeit und Pracht, der keiner widersteht. Jedes 

Ausstellungsstück ist von exquisitem Design und kann als 

© Foto: Dieter Schaurich Gewerbestr. 46 87600 Kaufbeuren 

Statussymbol wahrgenommen werden. Dabei haben die 

Schmuckstücke ihre individuelle Geschichte, denn sie sind 

in unterschiedlichen Modephasen entstanden und zeigen 

somit verschiedene Stilrichtungen auf. Außerdem stellt die 

Sonderschau variantenreichen und hochwertigen aktuellen 

Schmuck aus den Werkstätten der Gablonzer Industrie vor. 

Die kleine KaffeeWerkstatt bietet den Gästen in gemütlicher 

Atmosphäre erfrischende Getränke sowie Kaffeeund 

Teespezialitäten. Dabei kann man sich die originalen 

Werkstattgegenstände genauer anschauen und ins Gespräch 

mit den anderen kommen. Zusätzlich können junge Besucher 

auf Entdeckungsreise gehen. Kommen Sie vorbei und 

lassen Sie sich von den wunderschönen Schmuckstücken 

inspirieren. 

www.gablonzer-industrie.de 

© Foto: www.werbefotografie-weiss.de 

Hermès - Monaco 2018 

Artcurial in München 

Ob ein Stundenbuch aus dem 15. Jahrhundert, ein 

Oldtimer von Ferrari oder Urban Art - das französische 

Auktionshaus Artcurial ist breit aufgestellt. Seit 2015 

auch im Herzen von München beheimatet, erreicht es von 

der Galeriestraße aus ganz Deutschland. Der in Kunstmarktkreisen 

anerkannte Geschäftsführer Moritz Freiherr 

Joaillerie - Monaco 2018 

von der Heydte organisiert neben Versteigerungen in den 

puristisch gestalteten Räumlichkeiten auch Events, Ausstellungen 

und Konferenzen. www.artcurial.com 

Articurial at München 

French auction house Artcurial has had a presence in the heart of 

Munich since 2015. CEO Moritz Freiherr von der Heydte organises 

auction sales, exhibitions, events and more at this office. www.artcurial.com 

© Fotos: Sarah Andelman et Koto Bolofo pour Artcurial

© Fotos: Hannes Magerstaedt 

Ladies Art Lunch 

2015 hat die Kunsthistorikerin Dr. Sonja Lechner das Event ins Leben 

gerufen und lädt seither Frauen in Führungspositionen und inspirierenden 

Tätigkeitsfeldern zu einem Netzwerk-Lunch ein. 

Den Rahmen bildet stets eine 

herausragende Kunstpräsentation: 

Dieses Jahr fiel die Wahl auf Herrenchiemsee, 

das sich für 80 Damen 

zum Lunch öffnete. Die Location 

wählte Dr. Lechner aufgrund der Ausstellung 

»Königsklasse« der Bayerischen 

Staatsgemäldesammlungen aus, die am 

18. Mai auf der Insel eröffnet wurde. 

Dort wurden die Damen zunächst mit 

einem Champagnerempfang begrüßt, 

der von Perrier-Jouët gesponsert 

wurde. Das dreigängige Menü fand im 

Marmorsaal des Schlosses statt. Den 

Sinn des Ladies Art Lunches fasste Dr. 

Sonja Lechner in ihrer Rede zusammen: 

»Ich will Frauen zusammenführen, 

die keine Angst davor haben, Verantwortung 

zu übernehmen, die durch 

das, was sie tun, inspirieren, die etwas 

bewirken, etwas gestalten und Dinge 

in Bewegung 

Art historian Dr Sonja Lechner once 

again issued an invitation to the Ladies’ Art 

Lunch, where women in management positions 

and inspirational fields of work come together to 

dine and to network. This took place on the island 

of Herrenchiemsee, where the »Königsklasse« 

(King’s Class) exhibition is being presented by 

the Bavarian State Collection of Paintings. 

bringen.«TS 

Opening 

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10 a | finest living 

Home sweet home 

Modern und gleichzeitig funktional wohnen? 

Das Branchen-Event »Küchenwohntrends 

2018« zeigte erstmals in München innovative 

Interieur-Ideen. 

Die Location war ebenso faszinierend wie die Neuheiten 

der Messen selbst: Im denkmalgeschützten Industriegelände 

des Eisenbahnwerks Freimann präsentierten sich 

erstmals in München rund 150 große Aussteller bei der achten 

Ausgabe der Premiummesse, und zeigten im Zenith, im 

Kohlebunker und im Kesselhaus ihre spannenden Neuheiten. 

Im Mittelpunkt der Messe-Showbühne stand das Projekt 

»Lebensraum«, das das Verschmelzen der Räume für Wohnen, 

Speisen und Kochen zu einem facettenreichen Einrichtungserlebnis 

machte. Fachbesuchern eröffneten sich zukunftsweisende 

Perspektiven, inspirierende Ideen und beeindruckende 

Design-Highlights der großen Marken aus der Welt des Wohnens 

und der Technik. So standen die Kochfelder, Kochfeld- 

Abzüge und Kochtische von Bora oder die erweiterten Dekore 

der Ceramic-Fronten und eine integrierte, zeitgeschaltete 

Beleuchtung für Kräuter-Paneelgärten von next125 im Fokus 

der 2.500 Besucher. www.trendfairs.de 

The location was just as captivating as the new products at 

the exhibition themselves: for the first time in Munich around 150 

large exhibitors showcased their wares at the »Küchenwohntrends 

(Kitchen Living Trends) 2018« which for its eighth running was held 

in the listed Eisenbahnwerks Freimann industrial estate. The focus of 

the exhibition show stage was the »Lebensraum« (Living Space) project, 

which made the merging of spaces for living, eating and cooking 

into a multi-faceted adventure in interior design. www.trendfairs.de 

© Fotos:©SashMedia 

Die Parkettleger-Meister aus dem Leitzachtal 

Bei uns werden alle Wünsche der Kunden von eigenen, 

perfekt ausgebildeten Parkett- und Bodenlegern bis ins 

letzte Detail ausgeführt. Es kommen nur die ausgewähltesten 

Materialien und die namhaftesten Parkett-Hersteller 

zum Einsatz. Nicht viele entsprechen unseren hohen 

Qualitätsansprüchen. Besuchen Sie unsere neue und bereits 

mit dem PARKETT-STAR 2016 prämierte Ausstellung 

im Leitzachtal bei Miesbach. 

The master parquet layers from the Leitzach valley. 

Our expert parquet and floor layers satisfy our customers' 

wishes right down to the very smallest detail. We 

only use the most select materials and the most reputable 

parquet manufacturers. Very few can live up to our 

exacting quality requirements. Why not pay a visit to our 

showroom in Miesbach in the Leitzach valley, which has 

been awarded the 2016 PARKETT STAR. 

Leitzach 5 · 83714 Miesbach · Tel. +49 (0)8025.75 67 · Fax +49 (0)8025.52 94 

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Ihre Erlebnisapotheke 

im Herzen von München 

Unser Leistungsspektrum 

im Überblick 

Managementwechsel 

Dominik G. Reiner leitet ab sofort als neuer General 

Manager das Mandarin Oriental, Munich. Der 

gebürtige Bayer kennt das Münchner Hotel und die Mandarin 

Oriental Hotelgruppe bestens, da er bereits knapp 

13 Jahre in Management Positionen in Mandarin Oriental 

Hotels, sechs davon sogar in München, tätig war. Für seine 

neue Stelle als General Manager in München bringt er viel 

Erfahrung mit, denn durch seine Stationen und entsprechenden 

Positionen im Mandarin Oriental, Boston oder Soho 

House Berlin weiß er, worauf es ankommt. »Wieder in der 

bayerischen Heimat zu sein, ist für mich eine große Freude. 

Speziell das Münchner Mandarin Oriental Hotel leiten 

zu dürfen, das erst kürzlich von Forbes als einziges Hotel 

in Deutschland mit dem begehrten Five-Star Award ausgezeichnet 

wurde, ehrt mich sehr«, so Dominik G. Reiner. 

Das Mandarin Oriental Munich hat für ihn nicht nur eine 

wichtige berufliche, sondern auch eine private Bedeutung: 

er lernte seine jetzige Frau dort in der Mitarbeiterkantine 

kennen und mit nun zwei Töchtern kehren sie nach München 

zurück. Der bisherige Generaldirektor war Wolfgang 

M. Greiner. www.mandarinoriental.com 

Change in management 

With immediate effect, Dominik G. Reiner has taken over 

leadership of the Mandarin Oriental, Munich as General Manager. 

The native of Bavaria is very well acquainted with the Munich hotel 

and the Mandarin Oriental hotel group, as he has already worked in 

management positions in Mandarin Oriental hotels for nearly 13 

years, six of those actually in Munich. www.mandarinoriental.com 

Gesundheit: 

· Allgemeine Arzneimittelberatung mit 

Hinweisen auf mögliche Nebenwirkungen 

sowie Wechselwirkungen zwischen 

Arzneimitteln 

· Spezialisierung auf Homöopathie und 

Naturheilkunde 

· Blutdruckmessungen mit Ergebnisbesprechung 

· Ausführliche Beratung zu Nahrungsergänzungs- 

und Vitaminprodukten 

· Beratung zum Thema Reiseapotheke 

sowie Impfungen 

· Besorgung von Präparaten aus dem Ausland 

Schönheit: 

· Hautbezogene kosmetische Beratung 

· Hautanalyse mittels dem Skinscope-Gerät 

· Angebot an dermatologischen Produkten 

sowie zur professionellen Hautpflege 

Dr. Lukas Vogel e.K. 

Marienplatz Untergeschoss – 80331 München 

Tel.+49(0)89.24 20 68 70 · Fax +49(0)89.24 20 68 69 

marienplatz@kranich-apotheken.de · www.kranich-apotheken.de 

Öffnungszeiten: Mo – Fr: 8:00 – 20:00 Uhr · Sa: 9:00 – 20:00 Uhr

12 a | finest gourmet 

Frischer Wind im 

Servus Heidi 

Im Hotspot »modern bavarian Wirtshaus« in der 

Münchner Landsberger Straße ist ein vertrautes 

Gesicht an der Team-Spitze zurück. Neuer Gastgeber im 

Servus Heidi ist der 29-jährige Sascha Müller, der bereits 

als Crew-Mitglied wichtiger Bestandteil des Openings 

im Mai 2017 war. »Wir sind happy, dass Sascha wieder 

an Bord ist«, so Bardia Torabi, Geschäftsführer des 

Wirtshauses. 

Der gebürtige Münchner und gelernte Koch war 

zuletzt in der Schumanns Bar am Odeonsplatz und in 

der Brasserie Schwabing tätig und eröffnete kürzlich die 

Roomers Bar im gleichnamigen Hotel. Die Freude ist auf 

beiden Seiten: »Mir hat das Servus Heidi einfach gefehlt 

und i gfrei mi narrisch auf unsre Gäste und Spezl«, 

gesteht Sascha Müller. Die Gäste werden auch unter seiner 

Leitung in bayerisch-lässigem Ambiente mit bodenständigen, 

aber modern interpretierten Speisen aus der 

regionalen Küche verwöhnt. Hier ist jeder willkommen, 

ob mit Laptop oder in Lederhose. 

www.servusheidi.de 

Neuer Sternekoch am Tegernsee 

Sascha Müller, Gastgeber Servus Heidi 

A breath of fresh air in Servus Heidi 

A familiar face is back at the top of the team in the hot 

spot for modern Bavarian cuisine on Munich’s Landsberger 

Straße. The new host at Servus Heidi is 29-year-old Sascha 

Müller, who played an important role as a crew member at the 

opening in May 2017. Munich-born Sascha Müller, a trained 

chef, previously worked in Schumanns Bar on Odeonsplatz and 

in the Brasserie Schwabing, and recently opened Roomers Bar in 

the hotel of the same name. www.servusheidi.de 

© Foto: www.gekko-group.de 

© Foto: Storch Marketing 

Seit Juni 2018 ist es offiziell: Thomas Kellermann (47) ist 

neuer Küchenchef im Gourmetrestaurant Dichterstub’n 

des Relais & Chateaux Park-Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern 

und übernimmt damit den Posten von Michael 

Fell, der im Dezember 2017 das Haus verließ. Damit ist der 

gebürtige Oberbayer von Burg Wernberg in der Oberpfalz 

in seine Heimat zurückgekehrt. »Ich freue mich sehr, dass 

wir mit Thomas Kellermann einen überaus ambitionierten 

Küchendirektor gewinnen konnten, der nun unsere Gäste mit 

seinen hochgelobten, von zwei Michelin-Sternen gekrönten, 

Kreationen verwöhnen wird«, so Hotelier Klaus Graf von 

Moltke. Auf einer extra für den 47-jährigen ausgerichteten 

Party konnten sich 100 geladene Gäste aus Politik, Society, 

Kunst und Kultur von seinen excellenten Kochkünsten überzeugen. 

Ochsenmark gegrillt, Rhabarber und Fenchel mit 

Pernod-Creme, Poltinger Lammschulter oder Flüssige Schokoladenkugel 

mit Brombeere bescherten auch Staatsministerin 

Ilse Aigner, Jan Josef Liefers und Sophie Wepper kulinarische 

Genussmomente. www.egerner-hoefe.de 

New star chef at Tegernsee 

Thomas Kellermann (47) is the new head chef at the 

Dichterstub’n gourmet restaurant in the Relais & Chateaux 

Park-Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern, taking over the position 

from Michael Fell. This is a move back to his home country 

for the native of Upper Bavaria from Burg Wernberg in Upper 

Palatinate. »I am very happy to have been able to gain such an 

ambitious executive chef«, says hotel owner Klaus Graf von 

Moltke. At a party held for the 47-year-old, 100 guests had the 

opportunity to enjoy his superb culinary artistry with grilled beef 

marrow, Polting-style shoulder of lamb, and rhubarb and fennel 

with Pernod cream. www.egerner-hoefe.de

Fleisch. Feinkost. Traditionelles. 

Metzgerhandwerk 

trifft la dolce vita! 

ZWEI FEINE ADRESSEN FÜR GENIESSER 

LANGENBACHER GENUSS.ERLEBNISWELT 

UND DA GIOVANNA 

Augustin Keller ist Fleischsommelier und Metzgermeister 

aus Leidenschaft. In Langenbach hat er einen Ort 

geschaffen, der Metzgerkunst, Gastronomie und Events 

unter einem Dach vereint: 

Seine Mutter, Johanna Keller 

betreibt in den FÜNF HÖFEN in 

der Theatinerstraße den feinen Treff 

für italienische Feinkost für höchste Ansprüche: 

Traditionelles 

Dry Aged Fleisch 

(Metzgerei Keller) 

auch in den FÜNF 

HÖFEN erhältlich! 

GOURMET 

Kochevent mit 

Ludwig Maurer 

Samstag, 13.10.2018 

ITALIENISCH 

EINKAUFEN: 

Parmaschinken, Salami, 

Formaggio, Antipasti, Pasta, 

Dolce und edle Weine. 

GOURMET 

Kochevent mit 

Wolfgang Müller 

Samstag, 22.09.2018 

LA DOLCE VITA: 

Genießen Sie ein kleines 

Frühstück, Mittags eine 

frisch gekochte Pasta oder zur 

Nachmittagspause ein Panino! 

Noch mehr Events, Kurse 

und Online-Reservierung unter: 

www.feinkost-keller.de/online-shop 

Großer Anger 3 | 85416 Langenbach 

Mo.-Fr. 7:30-18:30 Uhr | Sa. 7:30-13:00 Uhr 

www.feinkost-keller.com | Tel. 08761/7676-0 

Theatinerstraße 14 | 80333 München 

Mo.- Fr. 8:30 - 19:00 Uhr | Sa. 10:00 - 18:00 Uhr 

www.da-giovanna.de | Tel. 089 / 20 30 08 13

14 a | finest gourmet anzeige 

Münchens schönster Biergarten 

In der Kategorie mit über 500 Sitzplätzen wurde der Biergarten des Waldgasthofs Buchenhain 

auf Platz 1 der Lieblingsbiergärten 2017 gewählt. 

Zwischen Isar und dem Forstenrieder Park unter hochgewachsenen 

Kastanienbäumen gelegen, liegt der 

urige Biergarten des Waldgasthofs Buchenhain. Dieser überzeugte 

die Jury mit seinen Vorzügen, die über die Sitzplätze 

hinaus gehen. Honoriert wurden die große Kinderspielwiese 

mit Hüpfburg, der Selbstbedienungsservice, wo sich die 

Gäste an einem hauseigenen Schankwagen mit warmen und 

kalten Getränken, feinen Kuchen und deftiger Brotzeit versorgen 

können und der bediente Abschnitt mit wunderschöner 

Terrasse und freizügigen Grünflächen. Vor allem wird 

hier die Biergartentradition bewahrt, die in der Erlaubnis 

© Fotos:Waldgasthof Buchenhain (2) 

© Foto: langemann.de 

von selbst mitgebrachten Brotzeiten besteht. Buchenhain ist 

von Ostern bis Ende Oktober geöffnet und lädt die Besucher 

ein, herrliche Sommertage und laue Abende in gemütlicher 

Atmosphäre zu verbringen. www.hotelbuchenhain.de 

Munich’s most beautiful beer garden 

The beer garden of the Waldgasthof Buchenhain forest hotel took 

first place in the »seating for over 500« category in the Lieblingsbiergärten 

(favourite beer gardens) 2017. Buchenhain is open from Easter until the 

end of October and invites visitors to spend glorious summer days and mild 

evenings in a comfortable atmosphere. www.hotelbuchenhain.de

anzeige finest gourmet | 15 a 

Brillanter Genuss 

Aus der Chardonnay Traube,der Pinot Noir Traube 

und der Pinot Mineur Traube, welche alle an 

den heimischen Hängen wachsen, entsteht der Champagner 

D.Rock. Der edle Tropfen ist exklusiv nur im REWE- 

Premium in München erhältlich. Seinen besonders feinen 

Geschmack erhält er durch die Kelterung mit der traditionellen 

Coquart-Presse. Diese schonende Methode sorgt 

dafür, dass sich unvergleichbare frische und deliziöse Aromen 

bilden, die den Champagner zu etwas Besonderen machen. 

Und das zeigt sich auch in der stilvollen Präsentation. Jede 

der Flaschen ist mit über 1.500 geschliffenen Schmuckkristallen 

von der Marke Luk-Dymand veredelt, welche in sorgfältiger 

Handarbeit auf edlem Baumwollsamt zusammengefügt 

werden. Die hohe Qualität des REWE-Premium zeigt 

sich neben den Produkten auch bei den Mitarbeitern. Einer 

von ihnen ist Andree Sturm, der von der Jury des Fachmagazins 

»Lebensmittelpraxis« zum »Mitarbeiter des Jahres 2018« 

gekürt wurde. Der Marktleiter-Assistent ist für die Organisation 

und Umsetzung des Warenverkaufs sowie für Projekte 

und Marktevents zuständig. Kommen Sie vorbei und überzeugen 

Sie sich selbst von der Exklusivität der Produkte! 

Splendid indulgence 

D. Rock champagne is made from a blend of Chardonnay, 

Pinot Noir and Pinot Mineur grapes, all of which grow on the 

slopes of Germany. This fine wine can be obtained exclusively from 

REWE Premium in Munich. It gets its especially delicate flavour 

from being pressed with the traditional Coquart press. Each bottle 

is decorated with over 1,500 polished crystals arranged on fine cotton 

velvet. 

Das Besondere im REWE-Premium: 

- exklusive Sortimente für anspruchsvolle Gaumen 

- hervorragende Frischeabteilungen mit 

fangfrischem Fisch 

- Sushi- und Salatbar für ernährungsbewusste 

Genießer 

Marktmanager Husein Dugonjic (l.) ist Andree Sturms Mentor 

und hat ihn für die Bewerbung vorgeschlagen. 

REWE Premium leben 

Theatinerstraße 14 


Tel. +49 (0)89.242 092 02 

www.rewe.de 

WIR SIND 

AUSGEZEICHNET 

7

00 anzeige a | finest rubrik anzeige 

Exklusiver Schönheitstempel 

In kurzer Zeit schön für den roten Teppich sein, gut erholt und bestens unterhalten – Das bietet das erste 

Roomers Spa by Shan Rahimkhan in München für exklusive Gäste. 

Sich verwöhnen lassen und dabei abschalten, das bieten 

viele Wellness-Center, doch im Roomers Spa by Shan 

Rahimkhan fühlt sich der Gast wie ein Star. Bereits beim Eintreten 

wird er von einer exklusiven und außergewöhnlichen 

Atmosphäre umgeben, die den Alltag sofort vergessen lässt. Auf 

einem Rundgang durch das Spa gibt es viel zu entdecken, wie 

den Infinity Pool mit hauseigenem DJ-Programm, die große 

Kinoleinwand, leckere und erfrischende Drinks. Doch es ist der 

Glamour, der das Roomers Spa by Shan Rahimkhan so besonders 

macht. Hier muss sich die Kundin nicht zum Star-Friseur 

bemühen, sondern erhält ein Treatment vor Ort. Star-Coiffeur 

Shan Rahimkhan stellt die Kombination zwischen Wellness 

und Entertainment als völliges neues Spa-Erlebnis vor: »Unsere 

Gäste fragen neben klassischen Spa-und Beauty-Trends immer 

öfter nach Red Carpet Stylings und diesen Wunsch erfüllen 

wir gern.« Fünf sogenannte Treatment Räume sind für Schönheitsbehandlungen 

der besonderen Art vorgesehen, in denen 

die Kunden in kürzester Zeit für ihren besonderen Auftritt fit 

gemacht werden. Das bedeutet Pflegebehandlungen wie HydraFacial, 

Gesichtsreinigung, Glow Enzym-Peeling und Quick 

Lift Massage. Weitere herausragende Besonderheiten des Spas 

sind die Daybeds, eine private Cabana sowie einer Wet Bar, die 

für ein Rundum-Wohlgefühl sorgen. Nach einem anschließenden 

Friseurtermin ist man bereit für den großen Auftritt. Die 

Idee des ganzheitlichen Spa entstand aus einer Kooperation 

zwischen dem Star-Coiffeur Shan Rahimkhan und General 

Manager des Hotels Roomers Munich, Baradia Torabi. Torabi 

betreute neben seiner Tätigkeit im Adlon, als Director of Sales & 

Marketing, 12 weitere Hotels in Deutschland und Österreich als 

Area Director of Sales & Marketing sowie das Berlin Marriott 

Hotel und The Ritz-Carlton Berlin. Rahimkhan ist einer der 

weltweit gefragtesten Stylisten. Zu seinen prominenten Kunden 

zählen Nicole Kidmann und Leonardo DiCaprio. Er ist Inhaber 

zweier exklusiver Berliner Salons, eines Feinschmecker- 

Bistros sowie Gründer einer eigenen Hair- und Skincare Linie. 

Das exklusive Wellness-Center ist eine gelungene Auszeit vom 

Alltag, sodass weitere Projekte mit Rahimkhan und der Gekko 

Gruppe bereits in Planung sind. 

Exclusive temple of beauty 

Be ready for the red carpet in no time, as well as well 

refreshed and brilliantly entertained – this is what the first Roomers 

Spa by Shan Rahimkhan in Munich offers its guests. The Spa provides 

a very special sort of wellness oasis for exclusive clients: star 

beauty treatments and in-house entertainment with a cinema and 

DJ in the infinity pool. Clients wanting that exclusive look don’t 

have to go to the trouble of visiting a star hairdresser, because they 

can get their treatment here. Other unique features of the spa include 

day beds, a private cabana and a wet bar. 

Roomers Spa by Shan Rahimkhan 

Landsberger Str. 68 · 80339 München 

Tel. +49 (0)89.452 20 27 50 

spa@roomers-munich.com · www.roomers-munich.com

anzeige finest gourmet | 17 a 

Gaggenau Showroom 

Architektur des guten Geschmacks 

Eine monumentale Tafel für 20 Personen, flankiert 

von einer Küche mit einer fast sechs Meter langen 

Arbeitsplatte aus Edelstahl, bildet das Herz 

des Gaggenau Showrooms in München- 

Bogenhausen. Die faszinierende Welt der 

führenden Luxusmarke für professionell 

inspirierte Hausgeräte wird hier bei 

exklusiven Genussveranstaltungen mit 

allen Sinnen erlebbar. Schon beim Betreten 

des Showrooms fasziniert die Harmonie 

von ursprünglichen Elementen 

im Zusammenspiel mit dem gradlinigen, 

zeitlosen Gaggenau Design: Deckenhohe 

Baumstämme aus dem Schwarzwald, vertikal 

vor der Glasfassade gruppiert, symbolisieren 

die stabilen Säulen der Tradition 

und den Ursprung von Gaggenau. Regelmäßig 

begegnen sich im Gaggenau Showroom 

Liebhaber des guten Geschmacks. 

Im exklusiven Kreis lassen sie sich dann 

von Spitzenköchen und Spitzenwinzern auf kulinarische 

Sinnesreisen entführen – in unterschiedliche Regionen 

und zu international anerkannten Weingütern. Größen wie 

Christian Jürgens oder die Kochlegende Harald Wohlfahrt 

sowie Spitzenwinzer der VDP.Prädikatsweingüter 

geben hier ihre Gastspiele. 

So manches Geheimnis der Profis wird 

dann gelüftet und so mancher Tipp weitergegeben. 

Im September beispielsweise 

bringt der 2-Sterne-Koch Peter Girtler 

die Genussregion Südtirol nach München: 

Vergessen geglaubte Gemüsesorten, 

frische Kräuter, Produkte aus der Region 

– der Spitzenkoch vom Restaurant 

»Einhorn« im Romantikhotel Stafler in 

Mauls schafft es, die Schätze seiner Heimat 

aufs Höchste zu veredeln. Der Sternekoch 

Dominik Käppeler entführt die 

Gäste im Oktober gemeinsam mit der 

Kaffeerösterei »Man versus Machine« in 

die Welt des Kaffees. Der Kreis der Teilnehmer 

ist bei jeder Genussveranstaltung 

ein anderer. Was alle verbindet, ist die Begeisterung für kulinarische 

Erlebnisse. 

© Fotos: Gaggenau (3) 

Rezept Langostinos von Christian Jürgens, Foto: Jan-Peter Westermann für Gaggenau (1) 

Ausblick auf die Genussveranstaltungen 

18. September: Peter Girtler: Südtiroler Herbstküche 

08. Oktober: Christian Jürgens: Kochkunst auf höchstem Niveau 

22. Oktober: Dominik Käppeler und Man versus Machine: 

Eine Sinnesreise in die Welt des Kaffees 

Gaggenau Showroom 

Arabellastr. 30 A · 81925 München 

Tel. +49 (0)89.45 10 46 47 

info@gaggenau-showroom.de 

www.gaggenau-showroom.de

18 a | finest title anzeige 

Segeltörn trifft Traumhotel 

Eine Fahrt auf einem der prächtigen Großsegler von Star 

Clippers ist eine unvergessliche Traumreise. Da liegt 

es nahe, diesem wunderbaren Segelerlebnis einen entsprechenden 

Rahmen zu geben, etwa durch ein perfekt passendes 

Vor- oder Nachprogramm am Start- bzw. Zielhafen der 

Tour. Mit Star Clippers Segelkreuzfahrten aus dem neuen 

»Arrangement«-Katalog, stellt Star Clippers Kreuzfahrten, 

der renommierte Spezialveranstalter mit gut 25 Jahren Erfahrung, 

ein hochwertiges Rahmenprogramm für alle Gäste vor, 

die ihren Urlaub gerne verlängern möchten. Übersichtlich 

sortiert nach Zielgebieten werden stilvolle Hotels und wunderschöne 

Resorts präsentiert, die sich besonders gut für ein 

Vor- oder Nachprogramm eignen. Wer in Südostasien unterwegs 

sein wird, wie zum Beispiel in Thailand, Malaysia oder 

Indonesien, findet Hotelempfehlungen für Bali, Phuket oder 

Singapur. Eine Karibik-Kreuzfahrt lässt sich wunderbar auf 

St. Maarten oder Barbados verlängern. Im Mittelmeer wiederum 

locken herrliche Urlaubstage in Venedig, Málaga, Barcelona 

oder Lissabon. Der »Arrangement«-Katalog führt schnell 

und ohne Umwege zum persönlichen Wunschhotel. Doch 

Star Clippers Kreuzfahrten fühlt sich nicht nur verpflichtet, 

dem Gast das bestmögliche Hotel anzubieten. Auch für ein 

Rundum-Sorglos-Paket, das auch Flugangebot mit empfehlenswerten 

Fluggesellschaften und komfortable und passgenaue 

Transfers umfasst, ist gesorgt. »Mit den prächtigen und 

hochwertigen Großseglern der Reederei Star Clippers haben 

wir eines der schönsten Produkte im Angebot, das auf dem 

Reisemarkt zu finden ist«, sagt Rolf E. Löhrke, Geschäftsführer 

von Star Clippers Kreuzfahrten. Der langjährige Kreuzfahrtkenner 

fühlt sich deshalb verpflichtet, dem Star Clippers 

Gast ein entsprechendes Gesamtpaket anzubieten, das auch 

sehr geschätzt wird. 

Sailing trip meets dream hotel 

A voyage on a magnificent Star Clippers tall ship is an 

unforgettable dream holiday. What could be better than to round off 

this amazing sailing adventure with a pre or post-cruise stay close to 

the harbour where the voyage starts or ends, as a perfect complement to 

the cruise trip? In the new »Arrangement« catalogue, Star Clippers 

Cruises, a prestigious company with over 25 years of experience in 

organising sailing cruises, introduces a first-class supporting programme 

for all guests who would like to extend their holiday. Stylish hotels and 

beautiful resorts are presented, arranged clearly by destination area. 

Star Clippers Kreuzfahrten GmbH · 

Konrad-Adenauer-Straße 4 · 30853 Langenhagen 

Tel. +49 (0)511.72 66 59-0 

Gebührenfreie Hotline: 00800.78 27 25 47 

Fax +49 (0)511.72 66 59-20 · info@star-clippers.de 

www.star-clippers.de

„ERGREIFE DIE EINE 

MILLISEKUNDE UND LASSE 

SIE EWIG WIRKEN.” 

SEBASTIAN VETTEL 

FAHRER DER SCUDERIA FERRARI 

© Fotos: Flughafen München GmbH 

Das neue Flaggschiff 

Seit März startet Lufthansa vom Flughafen München 

mit dem größten Passagierflugzeug der Welt, 

dem A380. 

Es sind Luxus und Komfort auf zwei Decks – Der 

A380 bietet für rund 509 Fluggäste genügend Platz 

und einen erstklassigen Service, sodass der Flug ein reines 

Vergnügen ist. Doch nicht nur die Passagieranzahl ist beeindruckend: 

Auf einer Höhe von etwas über 13 Kilometern ist 

das Flaggschiff mit einer Maximalgeschwindigkeit von 907 

Stundenkilometern unterwegs und setzt ökologische Maßstäbe 

im Flugverkehr. Es gehört zu den leisesten und sparsamsten 

Flugzeugen. Laut Sommerplan gibt es drei Langstreckenflüge, 

die täglich von München starten. Einmal geht's in 

die USA und zweimal nach Asien: Los Angeles, Peking und 

Hongkong. Damit trägt der A380 zu einer größeren Kapazität 

im Langstreckenverkehr bei und stärkt das Drehkreuz 

im Erdinger Moos. Dadurch gehört der Airport endgültig zu 

dem Kreis der großen europäischen Drehkreuze. »Mit der 

A380 bieten wir unseren Kunden ein Premium-Flugzeug 

am weltweit besten Terminal an«, sagt Wilken Bormann, 

CEO Lufthansa Hub München. 

www.munich-airport.de 

The new flagship 

The biggest passenger aircraft in the world, the Lufthansa 

fleet’s A380, first took off from Munich airport in March. The summer 

schedule includes three long-distance flights taking off from 

Munich daily. One of these flies to the USA and two to Asia: Los 

Angeles, Peking und Hong Kong. www.munich-airport.de 

DER NEUE ALFA ROMEO 

STELVIO QUADRIFOGLIO. 

SCHNELLSTER SUV DER WELT. 1 

Seit jeher tragen die sportlichsten Modelle von Alfa Romeo 

das vierblättrige Kleeblatt als Kennzeichen für besondere 

Fahr eigenschaften. Neuester Beleg dafür ist der Stelvio 

Quadrifoglio. Auf der legendären Nordschleife des 

Nürburgrings errang er mit historischem Rundenrekord 

den Titel des schnellsten Serien-SUVs. 1 Ermöglicht durch 

eine Technologie, die erstmals einen 375 kW (510 PS) 

starken 2,9-Liter-V6-Bi-Turbo-Benzinmotor mit dem 

innovativen Allradantrieb Alfa TM Q4 kombiniert. 

Erleben Sie jetzt den neuen Stelvio Quadrifoglio bei uns. 

Kraftstoffverbrauch (1/100 km) nach RL 80/1268/EWG 

für den Alfa Romeo Stelvio Quadrifoglio 375 kW (510 PS): 

innerorts 11,7; außerorts 7,5; kombiniert 9,0. C02- 

Emission (g/km): kombiniert 210. 

1 

Mit einer Rundenzeit von 7.51,7 Minuten schnellster 

Serien-SUV auf der Nordschleife, gemessen im 

September 2017. 

2 

2 Jahre Fahrzeuggarantie und 2 Jahre gleichwertige 

Alfa Romeo Neuwagenanschlussgarantie inkl. 

europaweiter Mobilitätsgarantie der Allianz Versicherungs-AG 

gemäß ihren Bedingungen. 

AUTO-CENTER AUENSTR. GMBH 

AUENSTR. 1 

85737 lSMANlNG 

Telefon: 0049 89 99656160 

Fax: 0049 89 99656133

40 

Königsbrunn 

Gersthofen 

38 

Augsburg 

39 

3 

28 

27 37 

26 

18 

10 17 

8 

19 

1 

12 

2 

9 5 

14 

24 

16 

11 

20 

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4 

6 

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21 

13 

23 

22 

35 

15 

7 29 

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30 

Golfen in München 

und Oberbayern 

31 

Hier finden Sie eine Auswahl an Golfplätzen in München 

und Umland, bei denen auch unser Magazin 

»feine adressen - finest« zum Lesen, 

Mitnehmen und Inspirieren ausliegt. 

34 

Golfing in 

Munich and 

Upper Bavaria 

Here you’ll see a 

selection of golf courses in 

Munich and surrounding 

areas where you 

can find our magazine 

»feine adressen - 

finest« to read, inspire 

you or simply to take 

it with you. 

Alle Angaben ohne Gewähr. 

1 Gut Rieden Sport und Freizeit GmbH 

Gut Rieden · 82319 Starnberg 

Tel. +49 (0)8151.90 77-0 · www.golfplatz-gutrieden.de 

2 Golfclub Eschenried e.V. 

Am Kurfürstenweg 10 · 85232 Eschenried 

Tel. +49 (0)8131.567 40 

www.muenchner-golf-eschenried.de 

3 Golfanlage Tegernbach 

Kapellenweg 1 · 82293 Tegernbach 

Tel. +49 (0)8202.90 57 00 · www.gc-tegernbach.de 

4 Golfpark München Aschheim 

Fasanenallee 10 · 85609 Aschheim 

Tel. +49 (0)89.990 24 20 · www.gp-ma.de 

5 Golfclub Beuerberg e.V. 

Gut Sterz 3 · 82547 Beuerberg 

Tel. +49 (0)8179.617 · www.golfclub-beuerberg.de 

6 Golfzentrum München-Riem 

Graf-Lehndorff-Str. 36 · 81929 München 

Tel. +49 (0)89.945 00-800 · www.gc-riem.de 

7 Golfclub Schloss Egmating 

Schlossstr. 15 · 85658 Egmating 

Tel. +49 (0)8095.90 86-0 · www.gc-egmating.de 

8 Golfclub Feldafing e.V. 

Tutzinger Str. 15 · 82340 Feldafing 

Tel. +49 (0)8157.93 34-0 · www.golfclub-feldafing.de 

9 Golfanlage Iffeldorf 

Gut Rettenberg · 82393 Iffeldorf 

Tel. +49 (0)8856.92 55-0 · www.golf-iffeldorf.de 

10 Golfclub Tutzing 

Gut Deixlfurt Nr.7 · 82327 Tutzing 

Tel. +49 (0)8158.36 00 · www.golfclub-tutzing.de 

11 Golfpark Grünwald München 

Oberhachinger Str. · 82031 Grünwald 

Tel. +49 (0)89.641 00-00 

12 Golfclub München-Riedhof e.V. 

Riedhof 16 · 82544 Egling-Riedhof 

Tel. +49 (0)8171.21 95-0 · www.riedhof.de 

13 Golfclub München Eichenried 

Münchener Str. 57 · 85452 Eichenried 

Tel. +49 (0)8123.93 08-0 · www.gc-eichenried.de 

14 Golfclub Schloss Igling e.V. 

Schloss 3 · 86859 Igling · Tel. +49 (0)8248.18 93 

www.golfclub-igling.de 

15 Golfanlage Pfaffing 

Köckmühle 132 · 83539 Pfaffing 

Tel. +49 (0)8076.889 18 70, www.gcpwl.de 

16 Golfanlage Bergkramerhof GmbH 

Bergkramerhof 1 · 82515 Wolfratshausen 

Tel. +49 (0)8171.41 91-0 · www.gc-bergkramerhof.de 

17 Golfclub Starnberg e.V. 

Uneringer Straße · 82319 Starnberg 

Tel. +49 (0)8151.121 57 · www.gcstarnberg.de 

18 Golfclub Wörthsee e.V. 

Gut Schluifeld · 82237 Wörthsee 

Tel. +49 (0)8153.93 47 70 · www.golfclub-woerthsee.de 

19 Golf Club Hohenpähl e.V. 

Am Hochschloß · 82396 Pähl 

Tel. +49 (0)8808.92 02-0 · www.golfclub-hohenpaehl.de 

20 Münchener Golf Club e.V. 

Tölzer Straße 95 · 82064 Straßlach 

Tel. +49 (0)8170.929 18 11 · www.mgc-golf.de 

21 GolfRange München-Brunnthal 

Am Golfplatz 1 · 85649 Kirchstockach 

Tel. +49 (0)8102.747 40 

www.muenchen-brunnthal.golfrange.de 

22 Golf Club Harthausen e.V. 

Am Golfplatz 1 · 85630 Harthausen 

Tel. +49 (0)8106.354 40 

www.golfanlage-harthausen.de 

23 Bavarian Golfclub München-Eicherloh e.V. 

Vordere Moosstraße 19 · 85464 Eicherloh 

Tel. +49 (0)8123.10 64 · www.bavariangc.de 

24 Golf Club Dachau e.V. 

An der Floßlände 3 · 85221 Dachau 

Tel. +49 (0)8131.108 79 · www.gcdachau.de 

25 Golf Center Ismaning 

Freisinger Str. 102 · 85737 Ismaning 

Tel. +49 (0)173.666 68 77 · www.golfcenter-ismaning.de 

26 Golfclub Olching e.V. 

Feursstraße 89 · 82140 Olching 

Tel. +49 (0)8142.482 90 · www.golfclubolching.de 

27 Golfclub Rottbach e.V. 

Weiherhaus 5 · 82216 Rottbach 

Tel. +49 (0)8135.932 90 · www.golfanlage-rottbach.de 

28 Golfclub Mün.-West Odelzhausen e.V. 

Hofgut Todtenried · 85235 Odelzhausen 

Tel. +49 (0)8134.998 80 · www.golfclub-muenchen-west.de 

29 Golfclub Schloss Elkofen e.V. 

Hochreiterweg 14 · 85567 Grafing-Oberelkofen 

Tel. +49 (0)8092.74 94 

www.gcschlosselkofen.de 

30 Golfclub Mangfalltal e.V. 

Oed 1 · 83620 Feldkirchen-Westerham 

Tel. +49 (0)8063.63 00 · www.gc-mangfalltal.de 

31 Golfclub Schloss Maxlrain e.V. 

Freiung 14 · 83104 Maxlrain 

Tel. +49 (0)8061.14 03 · www.golfclub-maxlrain.de 

32 Tegernseer Golf-Club Bad Wiessee e.V. 

Rohbognerhof · 83707 Bad Wiessee 

Tel. +49 (0)8022.271 13 33 · www.tegernseer-golf-club.de 

33 Golfclub Bad Tölz e.V. 

Straß 124 A · 83646 Wackersberg 

Tel. +49 (0)8041.808 49 44 · www.tölzer-golfclub.de 

34 Chiemsee Golf-Club Prien e.V. 

Bauernberg 5 · 83209 Prien am Chiemsee 

Tel. +49 (0)8051.622 15 · www.cgc-prien.de 

35 Golf Club Ebersberg e.V. 

Zaißing 6 · 85643 Steinhöring 

Tel. +49 (0)8094.81 06 · www.gc-ebersberg.de 

36 Golf Valley 

Am Golfplatz 1 · 83626 Valley 

Tel. +49 (0)8024.902 79-0 · www.golfvalley.de 

37 OPEN.9 Golf Eichenried 

Schönstraße 45 · 85452 Moosinning-Eichenried 

Tel. +49 (0)8123.98 928-0 · www.open9.de 

38 Golfclub Augsburg e.V. 

Engelshofer Straße 2 · 86399 Bobingen-Burgwalden 

Tel. +49 (0)8234.56 21 

www.golfclub-augsburg.de 

39 Golfclub Lechfeld e.V. 

Föllstraße 32 a · 86343 Königsbrunn 

Tel. +49 (0)8231.326 37 · www.gclechfeld.jimdo.com 

40 Golfclub Leitershofen e.V. 

Deuringer Straße 20 · 86391 Stadtbergen 

Tel. +49 (0)821.43 72 42 

www.golfclub-leitershofen.de

22 a | finest sport 

Krönung für den bayerischen Fußball 

Ministerpräsident Dr. Markus Söder ehrte das Meisterteam 

des FC Bayern München vor Fans und 

Gästen im Garten der Staatskanzlei in München. »Der 

FC Bayern ist das internationale Aushängeschild und der 

Markenbotschafter des Freistaats Bayern. Zum sechsten 

Mal in Folge hat der FC Bayern in diesem Jahr die 

Deutsche Meisterschaft geholt. Dieser Titel ist die Krönung 

der großartigen fußballerischen Leistung dieser Saison. 

Wir freuen uns auf die kommende Saison, in der nach 

dem Aufstieg des Clubs drei bayerische Teams in der deutschen 

Premiumliga spielen werden«, so Söder. Mit diesem 

Titel-Hattrick 

Red Bulls holen nach 2016 und 2017 den dritten Titel in Folge. 

Sie haben es wieder geschafft! Das Deutsche Eishockey-Team 

Red Bull München gewinnt den Titel-Hattrick! Im entscheidenden 

Spiel sieben der Finalserie der Deutschen Eishockey 

Liga (DEL) setzten sich die Münchner gegen die Eisbären Berlin 

vor rund 6000 Zuschauern im ausverkauften Olympia-Eisstadion 

mit 6:3 durch. Damit macht die Mannschaft von Trainer Don 

Jackson die Meisterschaft, wie schon im vergangenen Jahr mit dem 

48. DEL-Sieg der Saison, perfekt. Die Tore von Steve Pinizzotto, 

Konrad Abeltshauser, Jon Matsumoto, Mads Christensen und 

Brooks Macek sorgten für den entscheidenden vierten Sieg in der 

Best-of-Seven-Serie gegen Berlin. Anschließend feierten sie mit 

Meisterempfang für Mannschaft und Fans des FC Bayern 

München wollte Söder die fußballerischen Leistungen der 

Bayern würdigen. www.bayern.de 

Crowning point for Bavarian football 

Prime Minister Dr Markus Söder honoured the reigning 

FC Bayern Munich team in front of fans and guests in the gardens 

of the State Chancellery in Munich. Söder wanted to use this 

champion’s reception for the team and fans of FC Bayern Munich 

to recognise Bayern’s achievements in football. www.bayern.de 

ihren Fans auf dem Vorplatz des Olympia-Eisstadions. Für einige 

Spieler war die Feier gleichzeitig der Abschied aus München. »Alle, 

die uns verlassen, bleiben Teil der Red Bulls-Eishockeyfamilie«, so 

Manager Christian Winkler. www.redbullmuenchen.de 

Title hat trick 

Red Bulls take the third consecutive title following their wins 

in 2016 and 2017. The Olympia Ice Stadium was a sell-out when the 

Munich team won through against the Berlin Eisbären with a score of 

6:3 in the decisive seventh game of the final series of the German Ice 

Hockey League (DEL). www.redbullmuenchen.de 

© Fotos: Joerg Koch/ CSU joerg@joergkochfoto.de; 

© Fotos: Gepa-Pictures

finest sport | 23 a 

Spiel, Satz und Sieg 

Alexander Zverev mit dem Siegerauto 

Es war das angekündigte Traumfinale der BMW Open 

by FWU in München. Hier gewann der Titelverteidiger 

Alexander Zverev nach zwei spannenden Sätzen 

gegen den dreimaligen Sieger der BMW Open Philipp 

Kohlschreiber. Zverev durfte anschließend mit dem Siegerfahrzeug, 

einem spektakulären BMW i8 Roadster, vom 

Center Court fahren. www.bmwopen.de 

© Foto: 2018 Getty Images 

Neuerungen 

auf Gut Ising 

Sylvia und Dietmar Gugler haben ihren Unternehmensschwerpunkt 

der Firma »Gugler Sport Horses« auf Gut Ising 

an den Chiemsee verlagert und übernehmen außerdem die Leitung 

des Reitsportzentrums. Damit bereichern sie als zwei international 

anerkannte Reitsportprofis der Spitzenklasse das Gut Ising. 

Das Unternehmen bietet ein breites Leistungsspektrum an Dienstleistungen 

rund um den internationalen Reitspringsport. 

www.gut-ising.de 

Game, set and match 

Defending champion Alexander Zverev triumphed over three 

times winner Philipp Kohlschreiber at the BMW Open in Munich. 

Afterwards, Zverev was allowed to drive the prize car, a stunning BMW 

i8 Roadster, from the centre court. www.bmwopen.de 

New developments at Gut Ising 

Sylvia and Dietmar Gugler have moved the business focus of 

their company Gugler Sport Horses to Gut Ising on Lake Chiemsee, 

and are assuming control of the riding centre. The company has prepared 

international riders for important competitions. www.gut-ising.de 

Wir erfüllen Ihre exklusivsten 

Urlaubswünsche! 


DIAMIR Reiselounge 

Hohenzollernplatz 8 


muenchen@diamir.de 

& 089 32208811 

www.diamir.de

24 a | finest automobile anzeige 

Schnittige Eleganz aus Japan 

Die Toyota-Tochter setzt mit ihrem 

Premiumliner Lexus LS 500 auf puren Luxus. 

Mit der fünften Auflage des Nobel-Gefährts ist es 

der Japan-S-Klasse einmal mehr gelungen, in der 

Oberliga der Luxus-Limousinen weiter mitzuspielen. Und 

das ausgesprochen gut, weil der Automobilhersteller nicht 

kopiert, sondern eigenständige Identität und eine typisch 

japanische Interpretation eines Luxusautos beweist. So sorgen 

die downgesizten Motoren, wahlweise ein 3,5-Liter- 

V6-Bi-Turbo Benzinmotor (421 PS) oder ein wegweisender 

Multistage-Hybrid (359 PS), für kraftvollen Speed. 

Beide Antriebe bieten ein dynamisches Fahrerlebnis mit 

atemberaubender Leistung, Laufruhe und Kraftstoffeffizienz 

(9,0 bzw. 10,1 L/100 km). Nur 5,5 Sekunden benötigt 

der LS, um von 0 auf 100 aufzudrehen, um maximal 

bis auf 250 km/h zu beschleunigen. Auch das Erscheinungsbild 

ist neu definiert. Die Front präsentiert sich mit 

seinem von 5.000 Waben durchzogenen Kühlergrill und 

den schlitzartigen LED-Leuchten zwar markant designt. 

Jedoch fällt das Profil länger (5,24 m) und flacher als beim 

Vorgänger aus und verläuft nach hinten zahm und elegant 

in eine coupéhafte Silhouette. Wirklich exklusiv wird das 

Lexus-Flagschiff durch die exquisiten Ausstattungslinien 

mit Takumi-Ledersitzen, schillernden Kirikoglas-Elementen, 

Origami-Türverkleidungen, Shihatsu-Massagefahrersitz, 

Entertainment-System und spektakulär verarbeitetem 

Shimamoku-Holz. Ab 93.300 Euro, in 13 Lackierungen 

erhältlich. www.lexus.de 

Stylish elegance from Japan 

The fifth edition of the high-end Japanese vehicle is once 

again at the forefront of the first division of luxury saloons. A choice 

between a 3.5 litre V6 twin turbo petrol engine (421 HP) and the 

multi stage hybrid ensures powerful speed: both drive systems offer a 

dynamic motoring experience with breath-taking performance (9.0 or 

10.1 litres per 100 km). The profile presents a coupé-like silhouette, 

and the interior boasts Takumi leather seats, origami door trims, shiatsu 

massage driver’s seat and Shimamoku wood. From 93,300 euros; 

available in 13 colours. www.lexus.de 

© Fotos: James Halfacre

finest business | 25 a 

Hochkarätige Frauenpower 

Nicht nur in Deutschland, auch in der arabischen 

Welt kommen zunehmend Frauen in Führungspositionen. 

Sie gründen Unternehmen, schaffen Arbeitsplätze 

und fördern somit das Wirtschaftswachstum. Hilfreich 

ist dafür eine Plattform, um sich 

auszutauschen, sich zu vernetzen, 

gemeinsam Strategien zu entwickeln 

und Geschäfte anzubahnen. Das bietet 

der »German Arab Women Business 

Leaders Summit« (GAWBL) 

unter der Schirmherrschaft des 

Bundeswirtschaftsministeriums. Dabei kommen vom 15. 

bis zum 17. Oktober 2018 deutsche und arabische Frauen 

in München zusammen. Die Veranstaltung im Hotel 

Bayerischer Hof bietet die Möglichkeit, mit mehr als 

400 hochrangigen Businessfrauen, Entscheiderinnen und 

Expertinnen aus Deutschland und der arabischen Welt ins 

Gespräch und ins Geschäft zu kommen. 

Zu den deutschen Top-Speakern zählen Janina Kugel 

(Mitglied im Vorstand Siemens), Petra Justenhoven 

(Managerin des Jahres 2017, PwC) und die Familienunternehmerin 

Annette Roeckl (Münchner Traditionsunternehmen 

ROECKL). Aus dem arabischen Raum werden 

die First Lady aus Bahrain, HRH Princess Sabeeka 

Al Khalifa, die Friedensnobelpreisträgerin HE Wided 

Bouchamaoui aus Tunesien sowie die Präsidentin des 

Arab International Womens Forum, HE Haifa Al Kaylani 

erwartet. Ein besonderes Highlight des GAWBL-Summit 

»Wir sind überzeugt, dass die Förderung 

und Vernetzung von Businessfrauen 

ein wichtiger strategischer Bestandteil der 

deutsch-arabischen Wirtschaftsbeziehungen 

darstellt...« Dr. Gabi Kratochwil, Chairwoman 

GAWBL-Summit 

ist die GAWBL-Charity Gala mit 

der Verlosung von hochwertigen 

Preisen. Außerdem wird der 

GAWBL-Award für ein deutscharabisches 

Kooperationsprojekt 

verliehen. Weitere Infos unter 

www.gawbl-summit.com 

Top-level womanpower 

More and more women are reaching positions of leadership: 

they start businesses, create jobs and, as a result, promote economic 

growth. The »German Arab Women Business Leaders’ Summit« 

(GAWBL) offers German and Arab women a platform for swapping 

ideas, networking, developing strategies and initiating business 

deals. More than 400 high-ranking women and women who are 

experts in their fields will convene at the GAWBL Summit from 

15th to 17th October 2018, and there will of course be top speakers 

from both Germany and the Arab world. One particular highlight is 

the Charity Gala and presentation of the GAWBL awards. 

www.gawbl-summit.com 

Dr. Gabi Kratochwil, 

Chairwoman GAWBL-Summit 

© Fotos: Dr. Gabi Kratochwil


MUST HAVES 

© Foto: Fhone 

© Foto: Bang & Olufsen 

Unterwegs Musik hören und das 

bei einem überaus komfortablen 

Tragegefühl – Das machen die 

erstklassigen kabellosen In-Ear 

Kopfhörer Beoplay E8 mit dem 

überragenden Bang & Olufsen 

Signature Sound möglich. Ein 

authentisches und luxuriöses 

Hörvergnügen! Die Kopfhörer 

kosten im Handel 259 Euro. 

Beoplay E8 are premium, 

truly wireless in-ear earphones 

with outstanding Bang & Olufsen 

Signature Sound. It's a luxurious 

and genuine listening pleasure.The 

headphones cost 259 euros. 

Gesehen bei/Seen at: 

Bang & Olufsen 

Maximiliansplatz 14 


www.bang-olufsen.com 

Zeitlos, cool und stylisch 

– Das ist die OMO Brille 

von FHONE. Mit diesem 

Accessoire haben Sie den 

idealen Begleiter durch die 

Stadt oder bei einem Ausflug. 

Für 339 Euro gehört Ihnen 

die stylische Sonnenbrille. 

Timeless and cool – this 

describes FHONE’s OMO 

glasses. This accessory is the 

ideal companion in the city or 

for an outing. The sunglasses 

cost 339 euros. 


Freudenhaus Optik 

Odeonsplatz 15 


www.freudenhaus.com 

Liebe ist Ausgangspunkt 

und Triebfeder allen Schaffens. 

Das ist das Motto der 

Manufaktur Wellendorff, die 

zum 125-jährigen Jubiläum 

eine besonders glänzende 

Kollektion präsentiert. 

Love is the starting point 

and the driving force for all creativity. 

This is the motto of 

jewellery manufacturer Wellendorff, 

which presents an exceptionally 

brilliant collection on 

its 125th anniversary. 


Boutique Wellendorff 

Dienerstraße 18 


www.wellendorff.com 

© Foto:Wempe Glashütte 

© Foto: Wellendorff 

Ein Zeitmesser aus purer 

Leidenschaft und für einen 

guten Zweck – Mit dem 

Design von »Die Zeitmeister 

Stahl 1« designed by Herbert 

Grönemeyer in Kooperation 

mit Wempe Glashütte huldigt 

der Künstler seiner Heimat, 

dem Ruhrgebiet. Die zwei 

Versionen des rechteckigen 

Automatik-Chronometers 

in Stahlblau und in Racing 

Green sind auf je 250 

Exemplare limitiert. Die 

Uhr kostet 2.950 Euro. 

The Zeitmeister Stahl 1 

is a watch created out of sheer 

passion for timepieces. An 

expressive men’s watch with 

numerous special features and 

bearing the strong vision of Herbert 

Grönemeyer. Both models 

are limited to 250 pieces each. 

The watch cost 2,950 euros. 


Wempe Boutique 

Maximilianstraße 6, 


www.wempe.com

finest culture | 27 a 

Vorhang auf… 

Musik, Emotionen und erstklassige Events: Für die 

Bayerische Staatsoper und das Nationaltheater ist 

2018 ein ganz besonderes Jahr. Das prunktvolle Gebäude 

wird 200 Jahre alt und genau vor 100 Jahren wurde 

die Staatsoper aus den Händen König Ludwig III. in die 

Obhut der jungen Republik übertragen. Seitdem hat sie 

für Diskussionen, für Zustimmung und Ablehnung gesorgt, 

weshalb das Opern-Jubiläum unter dem vielsagenden 

Motto »Geliebt und gehasst« steht. Abwechslungsreich wie 

die Historie der Oper selbst präsentieren sich die Darbietungen 

mit grandiosen Opern- und Ballett-Premieren und 

mit musikalischen Erlebnissen der ganz neuen Art. 

Bis Ende Juli gehen zwei Stühle auf die Reise durch 

München und laden Passanten ein, im Englischen Garten 

oder am Flaucher »open air und live« in die Welt der Oper 

einzutauchen. Möglich machen dies eine Virtual-Reality- 

Brille und Kopfhörer, mit denen man direkt in die Orchester- 

oder Bühnenproben hineinlauschen kann. Ebenso 

spannend dürfte auch der »Erlebnistag« am 29. September 

werden, der Interessierten hautnahe Einblicke hinter die 

Kulissen gewährt und die eine oder andere persönliche 

Begegnung mit Sängern und Tänzern ermöglicht. Drei 

großartige Festkonzerte mit Musik aus Klassik und Moderne 

sowie zwei Vorstellungen des Staatsballetts schließen die 

Festwoche, die am 3. Oktober endet, gebührend ab. 

www.staatsoper.de 

© Fotos: Wilfried Hoesl 

Curtain up ... 

Music, emotions and top-class events: 2018 is a very special 

year for the Bavarian State Opera and the National Theatre. The 

magnificent building is 200 years old and King Ludwig III’s State 

Opera House was handed into the care of the young Bavarian 

Republic exactly 100 years ago. Performances are presented under the 

motto »Loved and hated«, and include superb opera and ballet premieres. 

Up to the end of July, two chairs equipped with virtual reality 

glasses and headphones will be taken through Munich, inviting passers-by 

in the English Garden or at the Flaucher beach area to 

immerse themselves in the world of opera live and in the open air. 

Three amazing gala concerts and two performances by the State Ballet 

end the festival week on 3rd October. www.staatsoper.de

28 a | finest culture 

Servus Bayern! 

Heimat ist Trend. 

Auch in Bayern, 

wo die heile Welt von 

früher gern beschworen 

wird, von Einheimischen 

wie von Touristen. Unter 

dem Motto »Wald, Gebirg, 

Königstraum – Mythos 

Bayern« macht die aktuelle Bayerische Landesausstellung 

wieder einmal historische Inhalte auf populäre Weise 

zum Thema. 

Noch bis zum 4.November 2018 können die Besucher 

im Kloster Ettal alle Facetten des Bayernbildes erkunden. 

Da gehört der Wilderer genauso dazu wie die Lederhosen 

oder das Bier. Und weil die Landschaft um Kloster Ettal 

in der Zugspitz-Region mit ihren 16 Naturschutzgebieten, 

den großen Waldflächen und den Ammergauer Alpen so 

schön ist, gibt es ein umfangreiches Begleitprogramm. Die 

Landesausstellung im Kloster Ettal ist diesmal Teil des Jubiläumsprogramms 

»Mythos Bayern – 100 Jahre Freistaat«. 

(geöffnet täglich 9 – 18 Uhr) 

www.landesausstellung-ettal.de 

Perspektivwechsel in 

der Kunst 

Mit der Ausstellung »Fritz Bornstück: Weltempfänger« 

präsentierte Nicole Gnesa in ihrer Galerie 

neue Arbeiten des europaweit viel beachteten Künstlers 

Fritz Bornstück. Diese zeigte er zum ersten Mal in einer 

Einzelausstellung in München, die den Blick für größtenteils 

unwegsames, brachliegendes, scheinbar vergessenes 

Gelände öffnen und ihre vielschichtige Ästhetik enthüllen. 

Umherliegende, verlassene Alltagsgegenstände sind Stellvertreter 

menschlicher Anwesenheit. Das besondere an seinen 

Bildern ist auch die Zurückeroberung der Natur, in 

Form von exotischen wie auch heimischen Vögeln, die den 

Brachen und dem Wasteland der Popkultur neues Leben 

einhauchen. 

Wie ein Weltempfänger saugt Fritz Bornstück die Einflüsse 

seiner Umwelt ein und strebt gleichzeitig in seiner 

Verpflichtung als Maler eine 360° Perspektive der Welt an. 

Diese vielschichtigen Eindrücke verarbeitet er und spinnt 

daraus einen künstlichen Raum, der wiederum als Projektionsfläche 

für den Betrachter dient. 

From poachers to traditional costume: under the slogan 

»Forest, mountain, king’s dream – the legends of Bavaria«, the 

subject of the current Bavarian State exhibition is the many facets 

of Bavaria’s image. This opportunity to reflect on the country 

remains open until 4th November 2018 in the Kloster Ettal 

(Ettal Abbey). (Open daily 9 am to 6 pm.) 

www.landesausstellung-ettal.de 

Weltempfänger, 2018, Öl und Pigmente auf Leinwandcollage 

Change of perspective in art 

Nicole Gnesa presented new works by artist Fritz Bornstück, 

who is well respected throughout Europe, in her gallery in an exhibition 

entitled »Fritz Bornstück: World Receiver«. He showed, in a solo exhibition 

of his works, the way many of these open up a vista of a barren, 

seemingly forgotten space and reveal its multi-layered aesthetics. 

© Foto: Fritz Bornstück, courtesy: Nicole Gnesa Galerie, München

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Spielbank Bad Wiessee 

Erstklassiges Entertainment in der modernsten Spielbank Bayerns 

Casinos faszinieren nicht nur als Kulisse unzähliger 

Kinofilme, sie sind auch im realen Leben 

ein Schauplatz für unvergessliche Erlebnisse – besonders 

und gerade in Bad Wiessee. In Bayerns modernster 

Spielbank, gelegen am wunderschönen Tegernsee, wird 

längst mehr als nur gepflegtes Glücksspiel geboten. Mit 

einem traumhaften Ausblick auf den See bieten sich 

hier alle Möglichkeiten der gehobenen Unterhaltung. 

Im Großen Spiel garantieren Ihnen Roulette, Black Jack 

und Poker wahre Glücksmomente. Im Automatensaal 

warten auf 800 qm rund 200 modernste Spielgeräte auf 

Sie, die nicht nur viel Spaß sondern mit kleinen Einsätzen 

auch hohe Bargeldgewinne bringen. Im Restaurant 

»Brenner im Casino« – wo sogar verwöhnte Gaumen 

auf ihre Kosten kommen – sowie an den beiden Bars 

in den Spielsälen können Sie sich in entspannter Atmosphäre 

stärken. 

Die Eventlocation »Winner’s Lounge« bereichert 

das kulturelle Angebot in Bad Wiessee. Ein idealer Ort, 

um Künstlern hautnah zu begegnen – von unterhaltsamen 

Kabaretts bis hin zu mitreißender Musik wird ein 

abwechslungsreiches Programm in relaxter Atmosphäre 

geboten. Ausgewählte Events finden zudem auf der 

Waldbühne, welche direkt an der Spielbank liegt, statt. 

Tickets können online unter www.spielbanken-bayern.de 

bestellt werden. Ein Highlight im kommenden 

Jahr in der Spielbank Bad Wiessee wird das Finale der 

6. Spielbanken Bayern Pokermeisterschaft sein. Im 

Zeitraum vom 29. – 31. März wird um ein garantiertes 

Preisgeld in Höhe von 100.000 Euro gespielt. Die 

Anmeldung hierzu ist bereits jetzt möglich. Entspannt 

sind auch die Einlassbestimmungen: Zwar legt die 

Spielbank Wert auf eine gepflegte Bekleidung – Hemd 

und Sakko sind aber nur beim Großen Spiel Pflicht. 

Mitzubringen sind lediglich ein gültiger Lichtbildausweis 

und gute Laune. 

Entertainment - Casino Bad Wiessee 

More than just sophisticated gambling has been on offer in 

Bavaria’s most modern casino, situated by the beautiful Tegernsee, for a 

long time. With a breath-taking view of the lake, all types of up-market 

entertainment can be found here. In the main casino, roulette, black 

jack and poker guarantee you some truly lucky moments. Dress code: 

the casino places great importance on smart clothing – but a shirt and 

jacket are only compulsory for the main casino. All you need to bring 

with you are a valid photo ID and a good mood. 

Spielbank Bad Wiessee 

Winner 1 · 83707 Bad Wiessee 

Tel. +49 (0)8022.983 50 

bad.wiessee@spielbanken-bayern.de 

www.spielbankenbayern.de

30 a | finest fashion 

Pack die Eres-Mode ein! 

Binden, schnüren oder knöpfen? Einfarbig oder dezent 

gemustert? Bikini oder Einteiler? In der limitierten Bademoden-Collection 

von Les Rééditions ist vieles möglich. Die 

französische Luxusmarke Eres feiert so 50 Jahre ihres Bestehens. 

Bereits im Jahr 1968 entschied sich die Designerin Irene Leroux, 

nicht nur im Sommer Bademoden zu kreieren, sondern über 

das ganze Jahr neue Kollektionen zu entwerfen. Von der Familienboutique 

in Paris aus krempelte sie das gesamte Geschäft 

um. Und ist dabei immer zeitlos geblieben. Denn Les Rééditions 

kann klare Linien und tadellose Schnitte, der weibliche 

Körper wird so zum Kunstobjekt. Dabei hat sich das Label auch 

mit innovativen Hightech-Materialien einen Namen gemacht. 

Heute ist Eres das Label für Luxus-Bademode der ganz besonderen 

Art. Typisch französisch eben! www.eresparis.com 

© Fotos: Eres 

Pack Eres style in your luggage! 

French luxury label Les Rééditions celebrates its 50th 

anniversary with the Eres limited swimwear collection. In 1968, 

designer Irene Leroux decided not just to create summer swimwear, 

but to design new collections the whole year round – a novelty! 

Eres features distinctive lines and turns the female body into 

a work of art. www.eresparis.com 

Theresienreinigung 

Theresienstraße 31 · 80333 München 

Tel. +49 (0)89.28 49 23 · info@theresienreinigung.de · www.theresienreinigung.de 

Öffnungszeiten: Mo-Fr 8-18.30 Uhr, Sa 9-13 Uhr 

Wir, die Theresienreinigung im Herzen von München, sind eine professionelle familiengeführte Textilreinigung. 

Wir legen viel Wert auf einen zuverlässigen Service, der Sie begeistern wird. Wir reinigen alles in unserem Hause. 

Textilreinigung Exklusive Mode Hemdenservice 

© Inara Prusakova www.vipfoto.lv 

In unserem Hause reinigen wir 

mit modernsten chemischen 

Textilreinigungsmaschinen 

Ihre Anzüge, Röcke, Kleider, Hosen, 

Jacken, Mäntel und vieles mehr. 

Egal, ob Sie Ihr einzigartiges Brautkleid, 

Ihr wunderschönes Abendkleid oder 

Ihr Haute-Couture-Kleid reinigen lassen 

möchten – wir sind die Spezialisten 

für exklusive Mode. 

Mit hochdosierten Waschmitteln und neuen 

Maschinen werden Ihre Hemden in unserem Haus 

gewaschen. Ob maschinell oder handgebügelt, 

zusammengelegt oder auf den Bügel gehängt – unser 

Service und unsere Flexibilität werden Sie begeistern! 

Theresienreinigung is a professional, family-run dry cleaning firm located in the centre of Munich. Here suits, skirts and evening 

gowns are cleaned using state-of-the-art dry cleaning equipment. Shirts can naturally also be machine- or hand-ironed after washing. 

The store takes great pride in its flexibility and outstanding service quality.

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Julie. La galerie du chien et du chat 

Die feine Adresse für Hund und Katze 

Showroom Grünwald 

Tel. +49 (0)151.500 777 11 · www.chien-et-chat.de 

Julie@chien-et-chat.de 

Öffnungszeiten: nach Absprache 

Gentlemen aufgepasst! 

Hackett London startet eine neue Capsule Kollektion 

»Mr. Classic«. Elegante und zugleich lässige Sport- 

& Freizeitmode, die an die Retro-Vergangenheit erinnert. 

Die vierzehnteilige Jersey-Kollektion besteht aus Polos, 

T-Shirts, Sweatshirts, Shorts und Accessoires, die perfekt 

mit den maßgeschneiderten Hackett London Stücken harmonieren. 

www.hackett.com 

Catering for gentlemen! 

Hackett London launches with »Mr.Classic« another capsule 

collection. Casual yet elegant sports fashion and leisurewear 

reminiscent of the retro past. Sweatshirts, shorts and accessories which 

harmonise perfectly with Hackett London’s pieces. www.hackett.com 

Handgefertigte Accessoires exklusiver Manufakturen, hochwertige 

Lederwaren, sowie Raritäten und Präsentideen finden Sie in feinem 

Ambiente. Auch bestechen wir mit Besonderheiten für Wind- und Jagdhunde 

und warten mit Köstlichkeiten aus hauseigener Confiserie für 

französisches Hundegebäck auf. 

Handcrafted accessories from exclusive manufacturers, 

high-quality leather goods, as well as rarities and gift ideas can 

be found in a refined ambience. Our specialties for greyhounds 

and hunting dogs will captivate you and we will wait on you with 

delicacies from our own confiserie for French dog biscuits. 

© Foto: Hackett

32 a | finest health & beauty 

Privatpraxis im Arabellahaus 

Bogenhausen 

M.D.(SYR) ABIR MAHDI-JOEST 

Fachärztin für Allgemeinmedizin 

Ernährungsmedizin · Ästhetische Medizin 

Arabellastraße 5 / Apt.115 ∙ 81925 München 

Tel.: +49 (0) 89 911953 

info@hausarzt-arabellahaus.de ∙ www.hausarzt-arabellahaus.de 

Anti-Aging Sprechstunde 

molekulare Medizin ∙ integrative Medizin ∙ Faltenbehandlung 

Liquid Lifting ∙ Mesotherapie ∙ Microneedling ∙ Haarausfall-Sprechstunde 

Behandlung des vermehrten Schwitzens 

med. Ernährungsberatung ∙ Gewichtsreduktion 

Nahrungsmittelunverträglichkeit-Sprechstunde ∙ CoGAP MetaCheck ® 

Anti-ageing consultations · molecular medicine · integrated 

medicine · wrinkle treatment · mesotherapy · microneedling · hair 

loss consultations · perspiration reduction treatment · medical nutritional 

consultations · weight reduction 

Innovative Hautpflege 

In der Special Edition von BIOEFFECT vereinen sich zwei der 

außerordentlichsten Ressourcen Islands. Das EGF SERUM 

mit dem einzigartigen, in Gerstenpflanzen erzeugten EGF (Epidermal 

Growth Factor), basiert auf reinstem, geologisch gefiltertem 

isländischen Gletscherwasser, während der VOLCANIC 

EXFOLIATOR natürliche und feine Lava-Mikrokristalle enthält. 

So wird die Haut optimal gepflegt, die Zellerneuerung aktiviert 

und gleichzeitig werden Fältchen reduziert. www.bioeffect.de 

Innovative skin care 

Two of Iceland’s resources join forces in BIOEFFECT Special 

Edition. EGF SERUM is based on the purest glacier water, while VOL- 

CANIC EXFOLIATOR contains fine lava micro-crystals. 

www.bioeffect.de 

Humära Mahmood 

Tel. +49 (0)176.65 69 83 20 · humaera@hm-makeup.de 

www.hm-makeup.de · Termine nur nach Vereinbarung 

MÜNCHEN – LONDON – MAILAND – NEW YORK 

Humära Mahmood ist Ihre Permanent Make-up Artistin in München mit über 

10 Jahren Erfahrung im In- und Ausland 

»Mein Ziel ist es, Ihre natürliche Schönheit hervorzuheben« 

Als international anerkannte Permanent Make-up Artistin kann ich auf einen 

langjährigen Erfahrungsschatz zurückgreifen. Durch ständige Weiterbildungen 

im Ausland konnte ich meine Fähigkeiten im Beauty-Bereich ausbauen. Mittlerweile 

habe ich mehr als 7.500 Behandlungen an zufriedenen Kundinnen 

durchgeführt. Kommen Sie vorbei und lassen auch Sie sich verschönern! 

As an internationally recognized permanent make-up artist, I 

can draw on many years of experience. Meanwhile, I have performed 

over 7,500 treatments on satisfied customers. Come and 

let yourself be beautified!

anzeige 

Natürliche Schönheit durch PRP 

Im Alter verliert die Haut unweigerlich 

an Elastizität, da die wichtigen 

Kollagene sich nicht mehr so schnell 

regenerieren. Doch diesem natürlichen 

Alterungsprozess kann man bereits in jungen 

Jahren entgegenwirken. In der exklusiven 

privaten chirurgischen Praxis von 

Dr. med. Angela Höcherl und 

Dr. med. Johanna Pedall wird die weltweit 

anerkannte Methode der Vampirtherapie 

angewendet. Hinter dem mystischen 

Namen verbirgt sich die sogenannte 

PRP-Behandlung, bei der aus frisch entnommenem 

Blut plättchenreiches Plasma 

herausgelöst wird, welches direkt an die 

Problemzonen gespritzt oder/und mit 

einem Spezialroller verteilt wird. Dadurch 

werden körpereigene Botenstoffe ausgesendet, 

die wiederum Regenerationszellen 

rekrutieren. PRP wird u.a. zur Behandlung 

von chronischen Wunden, bei Haarausfall 

und Narbenbildung, gegen Falten 

und Cellulite, sowie bei gealterter Haut 

angewendet. Nach 4-6 Sitzungen im 

Abstand von 4-5 Wochen ist ein langfristiger 

und vor allem natürlicher Erfolg sichtbar. 

Über das gesamte Leistungsspektrum 

der Privaten Chirurgie am Dom kann 

man sich online einen Überblick verschaffen. 

Hier lässt sich auch ein erster Eindruck 

von den stilvollen Räumlichkeiten 

und den acht Behandlungsräumen gewinnen. 

Eine kompetente und individuelle 

Beratung sind natürlich selbstverständlich. 

Natural beauty through PRP 

At their private practice Dr. Angela 

Höcherl and Dr. Johanna Pedall use techniques 

including vampire therapy (Platelet- 

Rich Plasma therapy), which uses the 

patient's own plasma to regenerate cells, to 

counteract the natural ageing process. More 

information about the practice's medical 

services can be found on its website. 

PRP (Vampirtherapie) 

PRP (vampire therapy) 

Microneedling 

Mesotherapie / Mesotherapy 

Botox 

Haarausfall-Behandlung 

Hair loss treatment 

Weinstraße 5 · 80333 München 

Tel. +49 (0)89.236 84 23-0 

Fax +49 (0)89.236 84 23-29 

www.chirurgieamdom.de 

Sich schön fühlen 

In ihrer Praxis für Plastische und Ästhetische Chirurgie »Ästhetik an der Oper« begleitet die 

Fachärztin Sofia Gonitianer ihre Patienten bis zum persönlichen Schönheitsziel. 

Sofia Gonitianer widmet sich speziell der ästhetischen 

Behandlung von Gesicht und Brust. Dafür wählt sie die 

Maßnahmen oder Schönheitsoperationen, die individuell auf 

die Kunden angepasst werden. Denn so wird das endgültige 

Ergebnis harmonisch, natürlich und langanhaltend, sodass man 

sich äußerlich wie auch innerlich wohlfühlt. Die Operationen 

für größere Eingriffe führt sie in der Iatros Klinik durch, 

während kleinere Behandlungen in der eigenen Praxis stattfinden. 

Die Bandbreite ihrer Behandlungen ist vielfältig und 

gleichzeitig mit verschiedenen Schwerpunkten versehen. So 

bietet Sofia Gonitianer Facelift, Oberlidstraffung, Fadenlifting, 

Fettabsaugung, Post Schwangerschaft »Mommy – Makeover« 

sowie Botox- und Hyaluron-Behandlungen an. All diese Maßnahmen 

werden mit modernsten und schonenden Methoden 

durchgeführt, sodass man nicht lange warten muss, um wieder 

gesellschaftsfähig zu sein. www.aesthetik-an-der-oper.de 

© Fotos: modefotograf Pascal Albandopulos 

Feeling beautiful 

In her »Ästhetik an der Oper« practice for plastic and aesthetic 

surgery, medical specialist Sofia Gonitianer helps her patients to achieve their 

own personal beauty goals. Her treatments are carried out using the latest 

and gentlest methods, ensuring that patients do not have to wait long before 

they can resume normal social activities. www.aesthetik-an-der-oper.de


Münchens Society Blogger 

und Lifestyle YouTuber 

Markus Mensch verrät uns sein 

»Must-Have der Saison«. 

© Foto: Golden Hill 

Munich’s society blogger and 

lifestyle YouTuber Markus Mensch tells 

us his »Must-Have of the Season«. 

Der Hot-Spot für den JetSet 

Die Luxus-Chalets der Südsteiermark 

Barbara und Andreas Reinisch haben sich mit den 

drei neuen Luxus-Chalets mit nachhaltiger Erlebnisarchitektur 

sowie einem neuen, 600 qm großen Naturschwimmteich 

nicht nur einen Traum erfüllt, sondern auch 

international für Aufsehen gesorgt. 

Luxus pur in der Weinregion Südsteiermark, das hat 

sich nun auch bei den internationalen Travel-Fans rumgesprochen. 

Und so wird aus dem kleinen Ort St. Nikolai 

im Sausal das Must-Have für den Luxusliebhaber mit dem 

Wunsch nach Privatsphäre. 

Barbara und Andreas Reinisch sind sich in ihrer Zielsetzung 

einig: »Wir möchten den Charme der Südsteiermark 

den Gästen auf besondere Art näher bringen.« Luxus 

neu definiert, das ist die Philosophie des »Golden Hill«. 

Die Chalets verfügen neben einem Wohnraum von insgesamt 

120 qm auch über einen privaten Saunakubus auf der 

eigenen Terrasse, eine vollausgestattete Altholzküche sowie 

gemütliche Kaminecken. Ab 250 Euro pro Person die 

Nacht kann man die Chalets das ganze Jahr über buchen. 

www.golden-hill.at 

© Fotos: Arne Pastoor (4)

feine adressen – finest 

international 

page 1 b-48 b 

28 b-40 b 

finest travel 

© Foto: The Breakers Palm Beach 

22 b-23 b 

Kochen mit Sternekoch 

Boris Rommel 

Cooking with renowned 

chef Boris Rommel 

© Fotos: Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe 

41 b 

Chagalls frühe Jahre 

Chagall’s early years 

© Foto: The Museum of Modern Art, New York\Scala, Florence

finest event | 3 b 

Ein spektakulärer Abend der Klassik 

»Der Ball war ein großer Erfolg. Der SemperOpernball erreicht die Menschen in Dresden, Sachsen 

und weit darüber hinaus und das ist das Wichtigste«, resümierte Ballchef Hans-Joachim Frey über die 

13. Ausgabe des Balls, der wieder alle Gäste begeisterte. 

© Fotos: newpic.eu (1), SOB/Thomas Koehler/photothek(1), 

Karsten Prauße (3), 2018 Michael Schmidt - www.schmidt.(2) 

Der SemperOpernball ist das Event mit grandioser 

Musik, aufregenden Highlights und berührenden 

Preisverleihungen. Dieses Jahr konnten die Gäste und 

Zuschauer als Auftakt eine spektakuläre Balleröffnung mit 

beeindruckender Lichtinszenierung und einem Feuerwerk 

von Tom Roeder erleben. Die Publikumsaußenaktion kam 

ebenfalls sehr gut an, als die roten Feldschlösschen-Luftballons 

und 3.000 leuchtenden Zauberstäbe beim gemeinsamen Singen 

und Tanzen des »Dresden-Walzers« auf dem Theaterplatz 

bunt erstrahlten. Höhepunkt der Gala war der von Sabine 

und Tassilo Lax zur Musik von Anton Lubchenko eigens für 

den SemperOpernball komponierten »Mephisto-Walzers« 

choreografierte Debütentantenwalzer. Über eine Auszeichnung 

freuten sich die Preisträger Fußballer Miroslav Klose, 

Schauspielerin Veronica Ferres oder auch Lufthansa-Chef 

Carsten Spohr. Emotionaler Höhepunkt war die Ehrung 

der Paralympics-Siegerin Christiane Reppe, die auf dem 

Theaterplatz den Orden von Oberbürgermeister Dirk Hilbert 

entgegennahm. Der 14. SemperOpernball findet am 

1. Februar 2019 statt. www.semperopernball.de 

A spectacular evening of classical music 

The Semper Opera Ball is the event, with magnificent music, 

thrilling highlights and touching award ceremonies. This year, guests and 

spectators were able to witness the start of the ball with a spectacular opening 

ceremony featuring an impressive light production and a fireworks display 

by Tom Roeder. The high point of the gala was the debutantes’ waltz, 

choreographed by Sabine and Tassilo Lax to the music of the »Mephisto 

Waltz«, composed by Anton Lubchenko. The 14th SemperOperaball 

takes place on 1st February 2019. www.semperopernball.de

4 b | finest luxury 

finest inspirations 

»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen … 

»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream … 

© Foto: Daimler AG - Global Communications Mercedes-Benz Cars 

© Foto: Bang & Olufsen 

© Foto: Boca Do Lobo 

Exquisite Travel-Partner 

Repräsentativ, exklusiv, einzigartig: Das 

deutsche Lifestyle-Label MAYBACH – 

LUXURY ICONS startet den Sommer 

mit einer neuen Begleitkollektion, (nicht 

nur) passend zum Mercedes-Maybach 

S 650. Die stilvolle Serie, bestehend aus 

Reisetaschen-Set, Kleidersack, Schuhtasche, 

Schlüsseletui und -anhänger ist mit 

viel Liebe zum Detail aus feinstem Leder 

handgefertigt und, korrespondierend 

zum Fahrzeug, zweifarbig gestaltet. Ein 

dezentes Logo-Emblem setzt zudem ein 

elegantes i-Tüpfelchen! Ab Juni in Maybach-Boutiquen 

erhältlich. Weekender- 

Tasche ab 2.490 Euro. 

www.maybach-luxury.com 

Musik upgedatet 

Puristisches Design mit raumerfüllendem 

Sound: Dafür steht die Marke 

Bang & Olufsen. Der dänische Spezialist 

erfüllt in puncto Unterhaltungselektronik 

Träume von Individualisten 

mit hohen Musik-Ansprüchen und 

updatet als einer der ersten Apple- 

Partner im August zehn seiner Lautsprecher 

auf AirPlay2. Audioinhalte 

und Musik von iPhone, iPod touch 

und iPad können dann auf mehrere 

Lautsprecher gestreamt werden, 

statt wie bisher nur auf einzelne. Dies 

ermöglicht maximalen Musikgenuß 

in allen Räumen!. 

www.bang-olufsen.com 

Sesam öffne dich 

Schatzkammer de Luxe: Inspiriert von 

Fort Knox, bekannt als der sicherste 

Ort der Welt, bietet Knox in seinem 

vergoldeten Körper mit Gitterrahmen 

und goldenen Nieten, exklusiven 

Uhren sichersten Schutz, um mit seinem 

faszinierenden Design selbst wie 

ein Juwel zu erscheinen. Der High- 

Class Electric Watch Winder der Private 

Collection by Boca do Lobo wird in 

Portugal aus hochwertigsten Materialien 

handgefertigt und mit modernsten 

Sicherheitsstandards ausgestattet. Ein 

Acht-Rotor-Uhrenbeweger hält die 

Zeitmesser mobil. Preis 22.350 Euro. 

www.bocadolobo.com 

Exquisite travelling companion 

Prestigious: MAYBACH LUXURY 

ICONS starts the summer with a new collection 

of accessories tailored (not just) to the Mercedes 

Maybach S 650. The two-tone travel bag set, 

garment bag, shoe carrier, key case and key ring are 

hand-made from the finest leather. Weekender bag 

from 2,490 euros. www.maybach-luxury.com 

Music updated 

Puristic design with sound that fills the 

room: this is the hallmark of Bang & Olufsen. 

As one of the first partners, 10 Bang & Olufsen 

loudspeaker models will be updated with 

Apple’s AirPlay2 in August 2018. Audio content 

and music can then be streamed to several 

speakers. www.bang-olufsen.com 

Open sesame 

Deluxe treasure chamber: inspired by 

Fort Knox, the Knox offers exclusive watches 

the securest of protection in its gold-plated casing. 

The high-class electric watch winder from the 

Boca do Lobo Private Collection, is hand-made 

in Portugal, with eight rotor watch winder. Price 

22,350 euros. www.bocadolobo.com

6 b | finest luxury 

Retro de Luxe 

Zurück in die Zukunft. Gestern ist Heute. Wie bitte? 

Vintage, Shabby und Retro sind angesagt wie nie 

und stillen in uns die Sehnsucht nach Entschleunigung und 

Wärme, je mehr Hightech uns umgibt. Pettycoats und Nierentische, 

Disco-Welle und Oldtimer – für Liebhaber der 

Schönheit der Fifties oder Seventies sind das keine alten 

Hüte, sondern Klassiker! Tatsache ist: Retro-Armbanduhren 

sind en vogue und scheinen derzeit so beliebt zu sein wie 

nie. Immer mehr Uhrenliebhaber suchen auf Auktionen 

zu Höchstpreisen nach Einzelstücken im Stil alter Zeiten, 

die wie ein Erbstück anmuten. Uhrenhersteller haben den 

Retro-Trend erkannt und huldigen den Objekten der Leidenschaft 

im modernen Style des 21. Jahrhunderts. Erfolgreiche 

Zeitmesser von damals erhielten durch hochpräzise 

Technik und zeitgemäße Materialien ein behutsames Lifting, 

bewahrten jedoch ihre DNA von gestern und feiern damit 

ein heraus ragendes wie zeitlos schönes Comeback! 

Glashütte Original »Sixties« in an annual edition 

Preis/Price: 6.300 Euro, www.glashuette-original.com 

Back to the future. Yesterday is today. I beg your pardon? Vintage, 

shabby and retro have never been so hot, and they satisfy our yearning for 

a slowing down in pace, and for warmth, as we are increasingly surrounded 

by high tech. Watchmakers have recognised the trend for retro and pay 

homage to the objects of this passion in modern, 21st century style. 

Breitling 

»Navitimer 8 Chronograph 43« 

Preis/Price: 6.200 Euro, 

www.breitling.com 

Breitling 

»Navitimer Aviator 8 B01 Chronograph 43« 

Limited Edition (1.000 Stück), 


www.breitling.com

finest luxury | 7 b 

Frederique Constant Geneve 

»Vintage Rally Healey Chronograph« 

Limited Edition (2.888 pcs), 


www.frederiqueconstant.com 

Jaeger-LeCoultre 

»Polaris Memovox« 

auf 1.000 Stück limitierte Auflage/ 

limited series of 1.000 edition, 


www.jaeger-lecoultre.com 

Breguet 

»Classique 7145 Chow-Chow« 

Limited Edition (auf 8 Exemplare limitiert)/ 

Special 8-piece limited edition, 

Preis auf Anfrage/ Price on request, 

www.breguet.com

8 b | finest fashion 

Summer 

Wenn die Sonne vom Himmel 

strahlt und warme Temperaturen 

uns den Tag versüßen, haben edle 

und feine leichte Stoffe Saison. 

Von weicher Seide, zarter Spitze 

bis hin zu fließenden Stoffen – die 

Haut wird umschmeichelt und 

die Trägerin spürt den warmen 

Wind. Sommerliche Accessoires 

gehören natürlich dazu, die auch 

in diesem Jahr im Beachlook und 

edlem Design präsentiert werden. 

Michael Kors 

Louis Vuitton

finest fashion | 9 b 

in the city 

When the sun is shining in 

the sky and warm temperatures 

sweeten our day, the season for 

exquisitely fine, lightweight fabrics 

has arrived. Textiles from soft silk 

and delicate lace to floaty materials 

caress the skin and allow the wearer 

to enjoy the warm winds. Summery 

accessories, which this year, 

too, feature the beach look and elegant 

designs, are of course a part of 

the outfit. 

Michael Kors 

Louis Vuitton 

Michael Kors 

Mugler 

Joop 

Vitton

10 b | finest beauty 

So cool! Molekül-Parfüms 

Losgelöst vom klassisch-französischen Duftaufbau experimentiert Zarko Ahlmann Pavlov innovativ mit synthetischen 

Molekularstrukturen und kreiert damit außergewöhnliche Unisex-Parfüms, die er als Liebeserklärung an 

seine Heimat Dänemark sieht. Das Besondere: Als Grundlage eines jeden Duftes dient die eigene, persönliche Aura, 

der Körperduft. Nur mit diesem als Basis entfesselt sich das einzigartiges Duftspektrum eines Zarkoperfumes in ungewohnten 

Nuancen - geheimnisvoll, spannend und anziehend. 

Zarko Ahlmann Pavlov carries out innovative experiments with synthetic molecular structures, creating unisex perfumes as a declaration 

of love to his home country, Denmark. The whole spectrum of fragrance in a Zarko perfume is only unleashed by the personal 

aura of the wearer. 

Pink Molécule 090.09 ist die Interpretation 

der warmen Brise, die im Frühling aufkommt, 

zusammen mit dem Duft dunkler 

Bäume und dem Wasser der Küsten Dänemarks. 

Die Duftkomponenten aus schwarzen 

Holunder, Aprikose mit Rosé Champagner, 

Schlagsahne und dunklen Hölzern 

entfalten einen fruchtig-gourmandigen 

Charakter. 100 ml, 125 Euro. 

Pink Molécule 090.09 is the interpretation 

of a warm spring breeze combined with the 

scent of darker trees and the water on the coast of 

Denmark. Aromatic components of black elderberry, 

apricot with rosé champagne, whipped 

cream and dark wood unfold a fruity, gourmand 

top-note on the skin. 100 ml, 125 euros. 

© Fotos: Zarkoperfume, www. zarkoperfume.de

finest beauty | 11 b 

Ménage à trois - das Verbotene und 

zugleich Verlockendste, was Liebesgeschichten 

so reizvoll macht: Die Lust zum 

Risiko ist hier eingefangen durch drei 

große Moschus-Moleküle. Ein berauschender, 

frischer Duft voll tiefer Intensität. 

100 ml, 125 Euro. 

Ménage à trois - the forbidden and, at the 

same time, the most alluring aspect that makes 

love stories so appealing: the desire for risk is 

captured here by three major musk molecules. A 

heady, fresh fragrance full of deep intensity. 

100 ml, 125 euros. 

Molécule No. 8 charakterisiert mit Mandarine, 

Rose und Agarholz die ersten 

Sonnenstrahlen am Morgen nach einer 

eisigen Polarnacht im hohen Norden. 

Eine olfaktorische Sensation mit würzigholziger 

Frische und sinnlicher Wärme. 

100 ml, 125 Euro. 

Molécule No. 8 with top-notes of mandarin, 

rose and Agarwood, with the sun’s first 

rays in the morning after an icy polar night in 

the far north. An olfactory sensation with spicy, 

woody freshness and sensual warmth. 100 ml, 

125 euros. 

Molécule 234.38 offenbart durch das 

Super-Molekül Iso-E-Super ® nachhaltig 

immer neue und intensive Variationen 

seiner holzig-frischen Basis. Für den Parfümeur 

ein persönliches Meisterstück, auf 

der Haut ein phänomenaler Duft, changierend 

und irisierend. 100 ml, 125 Euro. 

Molécule 234.38 is based on the super 

molecule named Iso E Super ® , which constantly 

reveals new, intensive variations of its fresh, woody 

base. A personal masterpiece for the perfumer; a 

phenomenal fragrance which evolves and iridesces 

on the skin. 100 ml, 125 euros. 

Buddha Wood – aromatisch-holzig entfaltet 

es seine harmonische Duftpalette auf 

molekularer Ebene und betört die Sinne 

mit Australischem Sandelholz, Kaschmirholz 

und Moschus fast meditativ. Ruhe 

und Zufriedenheit wie bei einem Spaziergang 

auf einer Sommerwiese an der Küste. 

100 ml, 125 Euro. 

Buddha Wood – it unfolds its harmonious 

scent palette at a molecular level with aromatic 

woody notes, and bewitches the senses almost 

meditatively with Australian sandalwood, cashmere 

wood and musk. Peace and contentment 

such as can be found on a stroll through a summer 

meadowmeadow by the coast. 100 ml, 125 euros. 

Cloud Collection – bei diesem Parfüm 

ist alles anders. Erst durch Schütteln des 

Flacons verbinden sich die Bestandteile 

Wasser, Moleküle und Duftöle zu einem 

feinen, individuellen Eau de Parfum, das 

holzig-fruchtig nach Sanddornbeere, Jasmin 

und dunklen Hölzern duftet. 100 ml, 

239 Euro. 

Cloud Collection – everything about this 

perfume is different. It is only by shaking the bottle 

that the elements of water, molecules and aromatic 

oils combine to create a fine, individual eau 

de parfum with fruity, woody notes of sea buckthorn 

berries, jasmine and dark woods. 

100 ml, 239 euros. 

Oud’ish – so charismatisch, charaktervoll 

und charmant! Das Eau de Parfum vereint 

mit Indischem Grüntee, Oud, Ambra und 

Moschus die Vision von dichten Wäldern 

und Meeresbrisen der Küsten. Es entfaltet 

sich in zwei Phasen und hüllt in eine 

nordisch-elegante Aura. 

100 ml, 125 Euro 

Oud’ish – so charismatic, and full of 

character and charm! The eau de parfum combines 

Indian green tea, oud, ambergris and musk 

with the vision of dense forests and sea breezes 

on the coast. It unfolds in two phases and envelops 

the wearer in an elegant Nordic aura. 

100 ml, 125 euros.

12 b | finest beauty anzeige 

Interviews mit den 

Organic Lifestyle ® Partnern 

Hans Krüger 

Head Couture, Kassel 

Warum seid Ihr Organic 

Lifestyle ® Partner? Mein 

Aha-Moment war mein eigenes 

Erleben. Es ist einfach ausgezeichnet 

für die Kopfhaut. Bei 

vielen Produkten hatte ich ein 

Spannungsgefühl, Jucken oder 

sogar Schuppen. Mit Organic 

Lifestyle ® war das ganz schnell 

weg! Wie unterstützt Organic Lifestyle ® Euer Handwerk? 

Ein schönes gesundes Haar ist die perfekte Basis für 

tolle Haarfarben und Haarschnitte. Und unsere Kunden 

lernen das Fühlen wieder. Sie werden bewusster und sensibler 

sich selbst gegenüber und wissen genau, was ihnen 

gut tut. Das gefällt mir. Wie erkennt man in Zeiten von 

Social Media einen guten Friseur? Heute wird überall 

getrickst. Mit Licht, mit Make-up und Extensions! No Filter 

ist oft auch gelogen. Wer also nur nach Bildern schaut, 

kann nicht fündig werden. Einen guten Friseur findet man 

ausschließlich über die persönliche Erfahrung. Echtes Haar 

ist nur fühlbar. 

Christoph Baumgartner 

Baumgartner Friseure, 

Dingolfing 

Wie fühlt sich Organic Lifestyle 

® gepflegtes Haar an? 

Griffig, flauschig und spürbar 

kräftiger. Es gibt sogar Kunden, 

die nach Organic Lifestyle ® auf 

der Kopfhaut frieren! Ihre Kopfhaut 

war so zugesetzt von Silikonen, 

dass sie durch die Tiefenreinigung 

dann ein erfrischendes, 

fröstelndes Gefühl haben. Was ist Organic Lifestyle ® 

wert? Es ist nicht billig, sondern seinen Preis wert, weil es 

zum gewünschten Ergebnis führt und gleichzeitig ergiebig 

ist. Ich glaube, die preiswerteste Lösung durchs Leben zu 

gehen, ist in Qualität und Nachhaltigkeit zu investieren. Mit 

der Ausbildung von Mitarbeitern ist es doch das Gleiche. 

Nur wenn ich sie gut ausbilde, ihnen das Beste biete, investiere 

ich ehrlich in die Zukunft meines Salons. Habt Ihr 

ein Lieblingsprodukt? Eigentlich nicht. Jeder hat seinen 

individuellen Haarzustand und dadurch auch seinen persönlichen 

Liebling. 

Was ist der größte Unterschied 

von Organic Lifestyle 

® zu anderen Haarpflegeserien? 

Das Haar ist 

gesünder, glänzt, hat mehr 

Eigenspannung, die Haarfarbe 

wirkt brillanter und der Haarschnitt 

sitzt noch besser. Wir 

haben es selbst erlebt. Nach dem 

Jana Sitte 

Jana Sitte Friseure, Augsburg 

ersten Mal waschen waren wir so happy, dass wir noch am 

gleichen Abend alle anderen Produkte ausgeräumt haben. 

Absolut überzeugend! Seit Jahren dominiert in der 

Friseurbranche der Billig-Trend. Wie seht Ihr das? 

Den Billig-Trend verfolgt nicht jeder. Ich glaube, wer sich 

für Qualität entscheidet, entscheidet sich auch gern für 

einen langsameren und bewussteren Weg. Unsere Kunden 

schätzen Nachhaltigkeit und Langlebigkeit und verstehen 

auch den Wert von hochwertigen Dienstleistungen und 

Produkten. Gerade in dieser schnelllebigen Zeit bieten wir 

unseren Kunden einen Ort der Ruhe und der intensiven 

Arbeit mit dem Haar. 

Was ist das Besondere an 

Organic Lifestyle ® ? Ganz klar, 

wie sich das Haar anfühlt. Eine 

völlig neue Haarqualität. Habt 

Ihr eine Lieblings-Kundengeschichte? 

Meine eigene. Ich 

habe Naturkrause. Lange Zeit 

habe ich sie nicht mehr getragen, 

weil ich sie einfach nicht schön 

Britt Lampke 

Der Salon, Osnabrück 

fand. Heute ist mein Haar so wie früher. Ganz ursprünglich. 

Was ist Euer Verkaufsschlager im Salon? Reinheitsentdeckendes 

Haarbad. Die größten Zweifel gab es gegenüber 

dem Haarspray. Die meisten Kunden dachten: Verklebt nicht? 

Hält nicht! Inzwischen hat auch dieses Produkt überzeugt. 

Volumen und Halt, ohne zu verkleben. Die Produktserie 

ist friseurexklusiv. Pro oder Contra? Für mich persönlich 

einer der Gründe, warum ich mich für diese Haarpflege 

entschieden habe. Der persönliche Kontakt zum Kunden 

ist wichtig! Produkte sollten nicht blind im Internet gekauft 

werden, sondern nach Beratung vom Fachmann.

Gretchen Store Düsseldorf | Grabenstraße 1a | Eingang Mittelstraße | 40213 Düsseldorf 

Gretchen Store Berlin | Hackesche Höfe | Hof 4 | Rosenthalerstraße 40-41 | 10178 Berlin 

www.mygretchen.com | info@mygretchen.com

14 b | finest lifestyle 

Magie, Mythen, Mobiliar… 

Das legendärste Hotel der Welt hat sich in einer aufsehenerregenden Versteigerung in Paris von 

geschichtsträchtigem Interior getrennt, um in neuem Glanz zu erstrahlen. 

Die Gästeliste des Grandhotel Ritz liest sich wie das 

Who’s Who der Reichen und Schönen dieser Welt. 

US-Präsident Richard Nixon, Roger Moore, Gina Lollobrigida 

oder Lady Di – sie alle waren hier. Ernest Hemingway 

und Coco Chanel residierten sogar für mehrere Jahre 

im Hotel. Für Hollywoodfilme wie »Ein süßer Fratz« mit 

Audrey Hepburn bot das Ritz die Kulisse. Nun wurden nach 

umfangreicher Modernisierung des legendären Luxushotels 

am Place Vendôme zahlreiche Möbelstücke und Objekte 

versteigert, die den Luxus und Mythos des Ritz ausgemacht 

haben. Besonders begehrt war das Interior der Hemingway- 

Bar. Das große Polstersofa erzielte 52.000 Euro! Eine gusseiserne 

Badewanne aus den Anfängen des Hotels wurde für 

7.800 Euro versteigert, elegante Bronzestatuen, edle Taftvorhänge 

sowie feines Geschirr kamen ebenfalls unter den 

Hammer, doch für den spektakulärsten Andrang sorgte die 

Suite von Mademoiselle Coco Chanel. Hier kämpften Bieter 

hartnäckig um jedes Stück und so gingen Schreibtisch und 

Stuhl im Stil von Louis XV für 188.500 Euro weg. Insgesamt 

fanden bei der Auktion an der Pariser Prachtstraße Champs- 

Élysèes rund 10.000 Stücke einen neuen Besitzer bei einem 

Erlös von 7,3 Millionen Euro. »Das ist ein neuer Weltrekord 

für eine Hotel-Auktion«, so Francois Tajan von Artcurial. 

www.artcurial.com 

Magic, myths, movables… 

The guest list at the Grand Hotel Ritz reads like a Who’s 

Who of the rich and beautiful of this world. US president Richard 

Nixon, Roger Moore and Gina Lollobrigida – they have all been 

here. Now numerous items of furniture and objects which surround 

the legend of the Ritz have been auctioned off. The interior of the 

Hemingway bar was particularly sought-after; the large upholstered 

sofa made 52,000 euros. A cast-iron bathtub from the early days 

of the hotel was auctioned for 7,800 euros. A total of around 

10,000 items found new owners and the proceeds came to 7.3 

million euros. www.artcurial.com 

© Fotos: Maximilien Photography

CULLINAN 

ONE LIFE, MANY LIFESTYLES 

Erkunden Sie Sie alle alle Möglichkeiten auf auf www.rolls-roycemotorcars-dresden.de 

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Rolls-Royce Motor Cars Cars Dresden 

Thomas Exclusive Cars Cars GmbH, Meißner Str. Str. 34, 34, 01445 Radebeul 

Tel.: Tel.: +49 +49 (0)351 (0)351 40464 40464 21 21 www.rolls-roycemotorcars-dresden.de 

Angaben zum zum Kraftstoffverbrauch des des Rolls-Royce Cullinan: 

Innerorts 22,4-21,9 l/100km. Außerorts 11-10,9 l/100km. Kombiniert 15 15 l/100km. 

CO CO 2 2 

-Emission kombiniert 341 341 g/km. g/km. Energieeffizienzklasse: G. G. 

© Copyright © Copyright Rolls-Royce Motor Motor Cars Cars Limited Limited 2018. 2018. Der Der Name Name Rolls-Royce und und das das Rolls-Royce Logo Logo sind sind eingetragene Markenzeichen.

16 b | finest interview 

Unsere Kunden vereint 

der Wunsch nach 

höchster Qualität 

und größtmöglicher 

Individualität. 

Rolls-Royce ist eine der führenden Automarken im Luxussegment, die vor allem durch ihre hervorragende 

Qualität und elegantes Design einen unverwechselbaren Wiedererkennungswert hat. Warum 

ein Rolls-Royce etwas besonderes ist und was den Erfolg des Unternehmens ausmacht, erzählt 

Regio nal Director Germany Rolls-Royce Motor Cars, Peter Schoppmann, der auch andere Märkte 

leitet, in einem Interview mit »feine adressen – finest«. 

Herr Schoppmann, wenn man die Geschichte von Rolls- 

Royce Revue passieren lässt, hat es einige Eigentümerwechsel 

gegeben. Was glauben Sie, warum die Marke 

Rolls-Royce stets so gefragt ist, und weshalb die BMW 

Group Ende der 90er Jahre die Markenrechte gekauft hat? 

Ich denke, dass die BMW Group es schafft, Marken behutsam 

weiterzuentwickeln, ohne dabei die Identität des Markenkerns 

aus den Augen zu verlieren. Das verleiht den 

Produkten Authentizität. Das haben wir mit Mini und 

auch Rolls-Royce Motor 

Cars eingänglich gezeigt. 

Mit der Marken-Übernahme 

durch die BMW Group hat 

sich viel in dem Unternehmen 

verändert. Wie sehen Ihre 

Pläne für die nächsten Jahre 

für Rolls-Royce aus? 

Auch Rolls-Royce wird sich, wie auch die anderen Marken 

der BMW Group, stetig weiterentwickeln. Mit dem 

neuen Cullinan steigen wir in ein neues Segement ein, 

in dem wir uns zu früheren Rolls-Royce Zeiten bereits 

bewiesen haben. Damit ist unser Portfolio abgerundet. 

Und sicherlich werden wir im nächsten Jahrzehnt die ersten 

elektrifizierten Rolls-Royce Serienfahrzeuge sehen. 

Welche Zielgruppe kauft heutzutage einen Rolls-Royce? 

Es gibt keine definierte Zielgruppe, wie man sie üblicherweise 

kennt. Unsere Kunden vereint der Wunsch nach 

höchster Qualität und größtmöglicher Individualität. 

»Im Superluxus-Bereich ist der 

Onlinevertrieb von Neuwagen eher 

nachrangig. Langfristig wird das 

Internet für uns bei Gebrauchtwagen 

eine Rolle spielen, aber nicht im 

Neuwagengeschäft.« 

Sie akzeptieren kein Nein als Antwort und gehen keine 

Kompromisse ein. 

Mit dem digitalen Zeitalter hat sich bestimmt auch 

beim Kauf vieles verändert. Wie steht Rolls-Royce zum 

Onlinevertrieb? 

Natürlich sind dies auch Kanäle, die wir bespielen, die aber 

bei Neufahrzeugen in unseren Märkten nicht die große 

Relevanz haben. Wir kennen jeden unserer Kunden persönlich, 

das ist nicht nur uns 

wichtig, sondern auch dem 

Kunden. Ein Rolls-Royce ist 

kein Fahrzeug von der Stange, 

ein Rolls-Royce ist beratungsintensiv. 

Oft sind Designer 

involviert, die bei der 

Umsetzung der individuellen 

Ausstattungswünsche – bei 

Rolls-Royce heißt dieses Programm Bespoke - zur Seite 

stehen. Sicherlich spielt der Onlinevertrieb beim Thema 

Provenance, das ist unser Gebrauchtwagen-Programm, 

eine andere Rolle. 

Mit dem neuen Cullinan setzen Sie ein Zeichen, dass ein 

SUV durchaus im Super-Luxussegment vertreten sein 

kann. Was macht ihn so besonders, dass er als bester und 

luxuriösester SUV gehandelt wird? 

Der Cullinan ist praktisch, vielseitig und familienorientiert. 

Er vereint höchsten Komfort mit authentischem 

und luxuriösem Offroad Reisen und ist »effortless

finest interview | 17 b 

everywhere«. Zudem baut er ebenso wie der Phantom auf 

der »Architektur des Luxus« auf, einer fortschrittlichen 

Aluminium-Spaceframe-Architektur. 

Ich habe gelesen, dass Sie sich vorgenommen haben, die 

Marke hierzulande anfassbarer zu machen. Wie möchten 

Sie das erreichen? Zählen dazu auch auch Events oder Ausstellungen, 

wie die in der Motorworld Böblingen? 

Das ist richtig. Mit dem Rolls-Royce Studio in der Motorworld 

Böblingen bei Stuttgart führen wir ein erfolgreiches 

Konzept fort. Es ist das bereits vierte Studio in Folge nach 

zwei Studios in Berlin und einem in Hamburg. Das Konzept 

geht auf. Wir präsentieren die Marke dort mit jeweils 

unterschiedlichen Modellen – auch historischen – und 

sprechen damit natürlich nicht nur potentielle Kunden und 

Interessenten sondern auch Fans an, die erstmalig mit der 

Marke in engen Kontakt treten können. Natürlich sind wir 

weltweit auch mit weiteren temporären Studios vertreten 

und begegnen unseren Kunden dort, wo sie sich in ihrer 

Freizeit aufhalten: St. Moritz, Courchevel, Porto Cervo, 

Marbella… 

Als Regional Director unter anderem von Deutschland für 

Rolls-Royce Motor Cars sind Sie bestimmt viel unterwegs 

und verbringen viel Zeit mit der Arbeit. Wie sieht Ihr Ausgleich 

aus? 

Ich verbringe viel Zeit an den Wochenenden in den Bergen 

und fahre Motorrad. 

Wie schaffen Sie es, Familie und Beruf miteinander zu 

vereinbaren? 

Nicht sehr gut. Ich habe zwei Kinder, die studieren und 

eines in der Oberstufe, die haben alle ihre eigene Agenda. 

Daher nehme ich mir bewusst Auszeiten für die Familie. 

Zum Abschluss noch eine persönliche Frage: Was ist Ihr 

Traumauto und wohin würden Sie am liebsten damit fahren? 

Ich würde gerne mit einem Rolls-Royce Phantom Cabrio 

oder dem Dawn die italienische Mittelmeerküste runterfahren 

und über die Adriaküste zurück nach München. 

Vielen Dank für das Gespräch! 

»Our clients’ wishes combine the desire 

for the highest quality with that for the 

maximum degree of individuality.« 

Rolls-Royce is one of the leading marques in 

the luxury car sector and its outstanding quality and 

elegant design, above all, give it that unmistakable 

recognition factor. In an interview with »feine adressen 

–finest« the Regional Director Germany of Rolls- 

Royce Motor cars, Peter Schoppmann, explains what 

makes a Rolls-Royce something special, and what 

accounts for the success of the company 

Mr Schoppmann, if you look back over the history of Rolls-Royce 

there have been a number of changes of ownership. Why is it, 

do you think, that the Rolls-Royce marque is always so much 

in demand, and why did the BMW Group buy the trademark 

rights to the marque at the end of the 90s? 

I think the BMW Group manages to develop marques sensitively, 

without losing sight of the identity of the marques. This gives 

authenticity to the products. We have demonstrated this clearly 

with Mini, and also with Rolls-Royce Motor Cars. 

What are your plans for Rolls-Royce over the next few years? 

With the new Cullinan we are moving into a new segment, 

where we have already proven ourselves in the earlier days of 

Rolls-Royce. This rounds off our portfolio. And we shall undoubtedly 

be seeing the first electrified Rolls-Royce production vehicle 

in the next decade. 

What target group buys a Rolls-Royce nowadays? 

There is no defined target group in the way you would normally 

think of one. Our clients’ wishes combine the desire for quality 

with that for the maximum degree of individuality. 

In the digital age, no doubt a lot has changed as regards the buying 

process. How does Rolls-Royce stand with online sales? 

There are channels that we use, of course, but they are not really 

significant to new vehicles in our market. A Rolls-Royce is not an 

off-the-peg vehicle; a Rolls-Royce requires a lot of consultation. 

As Regional Director, among other things, for Germany for Rolls- 

Royce Motor Cars, you spend a lot of time at work. How do you 

create a balance in your life? 

At weekends I spend a lot of time in the mountains, and I ride a 

motorbike. 

And finally, one more personal question: what is your dream car, 

and where would you like to go with it? 

I would really love to drive around the Mediterranean coast of 

Italy with a Rolls-Royce Phantom Drop-Head Coupé or a 

Dawn, and over the Adriatic coast back to Munich. 

Thank you for the interview.


Ausgezeichnetes Design 

© Fotos: Manuel Debus 

Beim German Design Award werden wieder Spitzenleistungen im Design gesucht. 

Der German Design Award 2019 ist in die Startphase Outstanding design 

gegangen. Hier werden wieder einzigartige Gestaltungstrends 

gesucht, präsentiert und ausgezeichnet. Dafür Outstanding designs are once more being sought for the 

nominieren die Experten des Rat für Formgebung kontinuierlich 

die international besten Produkte und Projek- 

Unique design trends are again being sought, presented and recog- 

German Design Award, which has entered its initial phase for 2019. 

te Deutschlands. Der Wettbewerb ist in die Kategorien nised for the Award. Experts from the German Design Council 

»Excellent Product Design« und »Excellent Communications 

Design« aufgeteilt, in denen außergewöhnliche Designs products and projects coming out of Germany. Participants have until 

make nominations on a continuous basis for the best international 

vorgestellt werden. Eine 45-köpfige, international besetzte 13th July to submit applications. www.german-design-award.com 

Jury entscheidet zudem über die Auszeichnungen »Special 

Mention«, »Winner« und »Gold«. Außerdem wird mit dem 

»German Design Award Personality« das Lebenswerk einer 

herausragenden Designerpersönlichkeit gewürdigt. Der 

Design-Nachwuchs kann sich auf dotierte Sonderpreise des 

»German Design Award Newcomer« freuen und auch in der 

neuen Kategorie »Classics & Re-Editions« werden im Excellent 

Product Design Produkte, die durch ihr zeitloses Design 

überzeugen, gewürdigt. Bis 13. Juli können sich die Teilnehmer 

noch bewerben. www.german-design-award.com 

Finalisten Newcomer 2018

WAHRE WERTE SIND FÜR DIE EWIGKEIT. 

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Grenzenlose Sicherheit 

Fließende Grenzen zwischen Innen und Außen erzeugen einen Lebensraum voller Licht, Luft und 

Atmosphäre. Für die notwendige Sicherheit im Einklang mit filigranem Architekturdesign sorgt 

«swissFineLine Protect» gemäß dem Credo: Grenzenlos von Innen. Chancenlos von Außen. 

Geborgenheit und Schutz in den eigenen vier Wänden 

sind wichtige Faktoren für Behaglichkeit und eine hohe 

Lebensqualität. Dass ästhetisches Architekturdesign und höchste 

Sicherheit ohne Einbußen funktionieren kann, beweist das 

rahmenlose Schiebefenster »swissFineLine«. Unter dem Label 

»swissFineLine Protect« bietet der führende Hersteller rahmenloser 

Leichtmetallfenster und kompetente Sicherheitsspezialist 

das einzige Schiebefenster auf dem Markt an, das den 

hohen Einbruchschutz in der Widerstandsklasse RC4 erfüllt. 

Schützen was einem lieb ist 

Alle elf Minuten wird in der Schweiz ein Einbruch verübt. 

Mit 87 Prozent sind Fenster die bevorzugten Angriffsstellen 

von Einbrechern. Ein optimaler Schutz sowie maximale 

Sicherheit sind also Grundvoraussetzung für einen geborgenen 

Lebensraum zum Schutze der Familie. Mit der unerreichten 

Einbruchswiderstandsklasse RC4 hält swissFineLine auch 

ex tremsten Einbruchsversuchen stand und bietet Einbrechern 

keine Chance. Zudem können die filigranen Fensterausführungen 

zusätzlich auch durchschußsicher ausgeführt werden, 

womit »swissFineLine Protect« auch den brutalsten Angriffen 

trotzt. Zusätzliche elektromechanische Komponenten wie 

Verschlussüberwachungen runden das Sicherheitskonzept von 

»swissFineLine Protect« ab und garantieren ein Höchstmaß 

an Sicherheit. Sowohl im privaten Wohnbereich wie auch in 

öffentlichen Einrichtungen, Museen oder Juweliergeschäften. 

Ganz gleich, ob der Schutz den Menschen oder Wertgegenständen 

gilt. 

Bestechendes Architekturdesign 

Einmalig an «swissFineLine Protect« ist das uneingeschränkte 

Architekturdesign, das ohne Beeinträchtigung der Sicherheitskomponenten 

durch seine Transparenz und Großzügigkeit 

besticht. Die Profilansichten werden auf ein absolutes Minimum 

reduziert, denn die umlaufenden Rahmenprofile können 

vollständig in Boden, Decke und seitlich in die Wand 

eingearbeitet werden. Die großflächigen Schiebefenster inszenieren 

die spektakuläre Landschaftskulisse zu einem grandiosen 

Wohnerlebnis. Fließende Grenzen zwischen Innen und 

Außen erzeugen Lebensraum voller Licht, Luft und Atmosphäre. 

Mehr Informationen unter: www.swissfineline.ch 

Unlimited security 

The higher the resistance class, the more difficult it is to 

break in. While standard resistance class RC1 windows offer little 

protection against break-ins, and can therefore be negotiated in a 

relatively short time by an intruder, the higher resistance class 

RC4 requires significantly more time as well as specialist tools. 

»swissFineLineProtect« ensures the necessary security consistent 

with sophisticated architectural design, in line with their creed, 

»Unlimited from the inside, no chance from the outside«. Further 

information is available under: www.swissfineline.ch

22 b | finest gourmet 

Nicht nur im Herbst ein Genuss 

Seit Februar 2016 begeistert Boris Rommel 

im 5-Sterne Superior Wald & Schlosshotel 

Friedrichsruhe seine Gäste und auch die Gourmet-Kritiker, 

die seine exquisiten Menüs mit 

2 Sternen im Guide Michelin und 17 Punkten 

im Gault&Millau bewertet haben. Auf der Speisekarte 

im Gourmet- Restaurant »Le Cerf« stehen 

klassisch-französische Gerichte, modern interpretiert 

mit regionalen Einflüssen ... und sie versprechen 

kulinarische Höhenflüge. Für »feine adressen 

– finest« beweist er, dass sich Wild auch hervorragend 

im Sommer genießen lässt. 

© Fotos: Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe 

Geschmorte Wildhasenkeule 

mit Preiselbeerjus, Rosenkohl 

und Kartoffelkrapfen 

Zutaten für 4 Personen 

✔ 1 kg Wildhasenkeulen (alternativ: Kaninchenkeulen) 

✔ 1 Zwiebel 

✔ 2 Karotten 

✔ 100 g Knollensellerie 

✔ 1 Esslöffel Tomatenmark 

✔ 400 ml Rotwein 

✔ 2 l Wildfond 

✔ 80 g Preiselbeeren 

✔ 200 g Rosenkohlblätter 

✔ 650 g Kartoffeln 

✔ 70 g Butter 

✔ 100 g Mehl 

✔ 2 Eier 

✔ Salz und Muskatnuss zum Würzen 

✔ Etwas Butter 

Zubereitung 

■ Wildhasenkeulen 

Wildhasenkeulen scharf anbraten. Zwiebeln, Karotten 

und Sellerie in einem Topf braun anbraten und mit dem 

Tomatenmark tomatisieren. Mit Rotwein nach und nach 

ablöschen bis ein brauner Soßenansatz entsteht. Mit dem 

Wildfond auffüllen und 2 Stunden bei mäßiger Temperatur 

köcheln lassen. Hasenkeulen im Soßenansatz gar 

ziehen (ca. 50 Minuten). Die Soße durch einen Sieb 

Boris 

Rommel 

passieren und leicht einkochen lassen, bis die gewünschte 

Konsistenz erreicht ist. Kurz vor dem Anrichten die Preiselbeeren 

hinzugeben. 

■ Rosenkohl 

Rosenkohl waschen, putzen und die einzelnen Blätter 

trennen. Rosenkohlblätter im Salzwasser blanchieren und 

mit etwas Butter in einer Pfanne anschwenken. Mit Muskat 

und Salz abschmecken. 

■ Kartoffelkrapfen 

Kartoffeln schälen und würfeln. Knapp mit Salzwasser 

bedecken und 20 Minuten kochen. Abgießen, kurz ausdämpfen 

lassen und durch die Kartoffelpresse drücken. 

Die Masse abkühlen lassen. 200 ml Wasser mit der Butter 

und 1/2 Teelöffel Salz aufkochen. Das Mehl auf einmal 

hineinschütten und mit einem Holzlöffel verrühren bis 

sich ein Kloß bildet. Teig in eine Schüssel geben und 

etwas abkühlen lassen. Die Eier nacheinander mit den 

Knethaken eines Handrührers unter den Teig arbeiten 

und dann die Kartoffeln unterrühren. Aus dem Kartoffelteig 

mit 2 Esslöffeln ca. 30 Krapfen abstechen und auf ein 

mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das Öl auf 170 

Grad erhitzen und die Krapfen darin portionsweise goldbraun 

und knusprig frittieren. 

Zum Schluss alles auf einen Teller anrichten und jede 

Zutat mit der leckeren Sauce begießen.

finest gourmet | 23 b 

A delight not only in autumn 

Since February 2016, Boris Rommel of the 

5-star Superior Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe has 

been delighting his guests, as well as the gourmet critics 

who have rated his exquisite menus with 2 stars in the 

Michelin Guide and 17 points in the Gault&Millau 

restaurant guide. The menu in the »Le Cerf« gourmet 

restaurant includes classical French dishes with a 

modern interpretation and regional influences … and 

they promise superb cuisine. For »fine adressen - finest« 

it shows that you can enjoy venison in summer as well. 

Braised leg of hare with lingonberry 

gravy juice, brussels 

sprouts and potato doughnuts 

Ingredients for 4 persons 

✔ 1 kg leg of hare (alternatively: leg of rabbit) 

✔ 1 onion 

✔ 2 carrots 

100 g celeriac 

✔ 1 tbsp tomato purée 

✔ 400 ml red wine 

✔ 2 l game stock 

✔ 80 g lingonberries 

✔ 200 g brussels sprout leaves 

✔ 650 g potatoes 

✔ 70 g butter 

✔ 100 g flour 

✔ 2 eggs 

✔ salt and nutmeg to season 

✔ a little butter 

Preparation 

■ Sear the leg of hare. 

Sear the leg of hare. Sauté the onion, carrots and celeriac in a saucepan 

and then add the tomato purée. Add the red wine little by little 

until a brown sauce is formed. Top up with game stock and then 

leave to simmer on a low temperature for 2 hours. Cook the leg of 

hare in the sauce until done (approx. 50 minutes). Strain the sauce 

through a sieve and then thicken slightly until the desired consistency 

is reached. Add the lingonberries just before serving. 

■ Wash and clean the brussels sprouts 

Wash and clean the brussels sprouts, then separate the individual 

leaves. Blanch the brussels sprout leaves in salted water and fry in a 

pan with a little butter. Season with nutmeg and salt to taste. 

■ Potato doughnuts 

Peel and dice the potatoes. Just cover with salted water and cook for 

20 minutes. Drain and leave briefly to steam out then press them 

through a potato ricer. Leave to cool. Bring 200 ml water with the 

butter and ½ tsp salt to the boil. Add all the flour and stir with a 

wooden spoon until it forms a single lump. Put the dough in a bowl 

and leave to cool off a little. Knead the eggs one after another into 

the dough with the dough hook of a hand mixer, and then stir in the 

potatoes. Cut around 30 doughnuts out of the potato dough with 

2 teaspoons and lay onto a baking sheet covered with baking paper. 

Heat the oil to 170 degrees and fry the doughnuts in it in portions 

until they are golden brown and crispy. Finally, arrange everything 

on a plate and sprinkle each ingredient with the delicious sauce.

24 b | 

Where we are 

Ina Sonntag: Neobarock verbunden mit 

moderner Lebensart spiegelt sich in unserem 

Schlosshotel wider. Das historische Haus, eingebettet 

in einer Naturlandschaft, wird durch 

ein modernes Ambiente, private Atmosphäre 

und eine junge Küche ergänzt. Unsere Gäste 

erwarten viele Annehmlichkeiten in einer entspannten 

Umgebung abgerundet durch das 

Lifestylemagazin »feine adressen-finest«. 

»feine adressen – finest« finden Sie überall 

dort, wo Luxus sein Zuhause hat, u.a. 

in folgenden exklusiven Hotels: 

Ina Sonntag: Neo-baroque coupled 

with a more modern lifestyle is mirrored in our 

castle hotel. The historic building, surrounded 

by natural landscape, is complemented by a 

modern ambiance, an intimate atmosphere 

and up-to-date cuisine. Guests can expect 

plenty of amenities in a relaxed setting, rounded 

off by the »feine adressen-finest« lifestyle 

magazine. 

Find »feine adressen – finest« at any place 

that luxury calls its home, like the following 

first class hotels: 

Ina Sonntag, Geschäftsführerin Schloss 

Kartzow, 

www.schloss-kartzow.de 

© Foto: Steven Luedtke 

Berlin/Potsdam 

Hotel Adlon Kempinski 

Hotel am Steinplatz 

Bayrisches Haus 

Grand Hotel Esplanade 

Hilton 

InterContinental Hotel 

Kempinski Bristol 

The Mandala Hotel 

Hotel Palace 

Regent Hotel Berlin 

Ritz Carlton 

Sofitel Kurfürstendamm 

Steigenberger am Kanzleramt 

Das Stue 

Swissôtel 

Titanic Deluxe 

Waldorf Astoria 

The Westin Grand 

Hotel Brandenburger Tor 

Schloss Kartzow 

Provocateur 

Hotel Seehof Berlin 

Steigenberger Potsdam 

Hotel Zoo Berlin 

Bodensee/Allgäu 

Sonnenalp Allgäu 

Villino Hotel Lindau 

Steigenberger Inselhotel 

RIVA Hotel Konstanz 

Hotel Allgäu Sonne 

Hotel Bayerischer Hof 

Löwen & Strauss 

Oberstdorf 

Parkhotel St. Leonhard 

Überlingen 

Drachenburg Gottlieben 

Bremen/Weser-Ems 

Dorint Parkhotel 

Swissôtel Bremen 

Atlantic Hotel Airport 

Atlantic Grand Hotel 

Atlantic Universum 

Best Western Hotel zur Post 

Courtyard by Marriott 

Designhotel Überfluss 

Hotel Landgut Horn 

Maritim Hotel 

Radisson Blu Bremen 

Steigenberger 

Dresden 

Bülow Palais Dresden 

Gewandhaus Dresden 

Steigenberger de Saxe 

Suitess Hotel Dresden 

Hyperion Hotel 

Dresden am Schloss 

Taschenbergpalais 

Kempinski 

The Westin Bellevue 

QF Hotel Dresden 

Bayerischer Hof Dresden 

Bülow Residenz 

Hilton Dresden 

Innside by Meliá Dresden 

Düsseldorf/RheinRuhr 

Breidenbacher Hof 

Radisson Blu 

Hilton Düsseldorf 

Schlosshotel Hugenpoet 

Grand Hotel 

Schloss Bensberg 

Hyatt Regency 

Nikko 

Boutique Hotel Villa 

am Ruhrufer Golf & Spa 

Steigenberger Parkhotel 

Hotel Indigo 

Innside by Melia 

Lindner Congress Hotel 

Sheraton Essen 

Frankfurt/Rhein-Main 

Fleming’s Deluxe 

Grandhotel Hessischer Hof 

Hilton 

Hilton Frankfurt Airport 

Innside by Meliá 

Eurotheum 

Jumeirah Frankfurt 

Kempinski Falkenstein 

Kempinski Hotel 

Gravenbruch 

Steigenberger Hotel 

Bad Homburg 

InterContinental Frankfurt 

Lindner Hotel 

Maritim Frankfurt 

Roomers 

Schlosshotel Kronberg 

Sheraton Frankfurt 

Steigenberger Frankfurter Hof 

Steigenberger Metropolitan 

The Westin Grand 

Villa Kennedy 

Kronenschlösschen 

Hamburg/Schleswig-Holstein 

A-ROSA Sylt 

Dorint Söl’ring Hof 

Hotel Fährhaus 

Hamburg Marriott 

Kempinski Hotel Atlantic 

Landhaus Stricker 

Lindtner Privathotel 

Le Méridien Hamburg 

Hotel Louis C. Jacob 

Park Hyatt Hamburg 

SIDE Design Hotel 

Sofitel Alter Wall 

Steigenberger Hamburg 

Süllberg Hotel 

Hotel Vier Jahreszeiten 

Hannover 

Burghotel Hardenberg 

Fürstenhof Celle 

Kastens Luisenhof 

Romantischer Winkel 

Congress Hotel 

am Stadtpark 

Hotel Jägerhof 

Kokenhof Großburgwedel 

Maritim Airport 

Parkhotel Kronsberg 

Köln/Bonn 

Dorint an der Messe 

Excelsior Hotel Ernst 

Grandhotel 

Schloss Bensberg 

Hilton Bonn 

Hilton Cologne 

Hotel im Wasserturm 

Marriott Köln 

Mondial am Dom 

Pullman Cologne 

Steigenberger Grand 

Hotel Petersberg 

Maritim Hotel 

Radisson Blu 


Leipzig 

Hotel Fürstenhof 

Steigenberger Grand 

Hotel bei Schumann 

Lindner Leipzig 

Mercure Leipzig 

NH Leipzig Messe 

The Westin Leipzig 

München/Bayern 

Alpenhof Murnau 

Althoff Seehotel Überfahrt 

Hotel Bachmair Weissach 

Bayerischer Hof 

The Charles Hotel 

Hilton München Park 

Vier Jahreszeiten Kempinski 

Hotel Königshof 

Mandarin Oriental München

| 25 b 

Hotel Le Méridien 

Marriott München 

München Palace 

Pullman Munich 

Residenz Winkler 

Relais & Châteaux 

Park-Hotel Egerner Höfe 

Schloss Elmau 

Schloss Elmau Retreat 

Sofitel Bayerpost 


The Westin 

Grand Munich 

Hotel Exquisit 

Hilton München City 

Roomers Hotel Munich 

Sheraton Arabellapark 

Das Tegernsee 

The Rilano Hotel 

Nürnberg 

Le Méridien Grand Hotel 

Hotel Sheraton Carlton 

Arvena Park Hotel 

Mercure an der Messe 

Derag Livinghotel 

Nürnberg 

Hotel Drei Raben 

Hilton Nürnberg 

Holiday Inn 

Nürnberg 

Maritim Hotel 

Nürnberg 

Mövenpick Nürnberg 

Airport 

NH Forsthaus 

NH Nürnberg-City 

Novina Südwestpark 

Novina Tillypark 

Novotel Messezentrum 

Novotel City Centre 

Ramada Parkhotel 

Schindlerhof 

Loew’s Merkur 

Novina Hotel Wöhrdersee 

Nürnberg City 

Reutlingen/Tübingen/ 

Zollernalb 

Biosphärenhotel 

Graf Eberhard 

Hotel Krone Tübingen 

Achalm Hotel 

Ambiente Hotel LaCasa 

Hotel-Restaurant 

Landhaus Feckl 

Landhotel Hirsch 

Bebenhausen 

Stuttgart 

Althoff Hotel 

am Schlossgarten 

Hotel Dollenberg 

Le Méridien Stuttgart 

Steigenberger 

Graf Zeppelin 

Traube Tonbach 

Eberhard’s Hotel 

Kongresshotel 

Europe Messehotel 

Hetzel Hotel 

Holiday Inn Stuttgart 

Maritim Stuttgart 

Hotel Therme Teinach 

Hotel Walker 

Schlosshotel Monrepos 

Vital-Hotel Meiser 

Hotel Restaurant Walker 

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen. 

Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are happy to provide you with details of further addresses on request. 

Marrakesch – Die bunte Oase 

Marokko ist ein faszinierendes Land, das mit seinen 

maurisch-andalusischen Kulturgütern, seiner 

Wüste und faszinierenden Natur mit Hoch und Mittelgebirgen 

viele Besucher anlockt. Wie bei jeder Reise ist 

einiges zu beachten. Die MarokkoExpertin von K.O.R.A. 

Travel klärt auf. Wenn man eine Unterkunft sucht, in der 

das Flair der Stadt förmlich zu spüren ist, empfiehlt sie die 

Übernachtung in einem der 1000 Riads, denn hier kann 

man die Stadt der 1001 Nacht mit allen Sinnen erleben. 

Bei der ersten Erkundungstour ist ein zertifizierter lokaler 

Führer (mit Plakette) empfehlenswert, mit dem die wichtigsten 

Sehenswürdigkeiten entdeckt werden können, wie 

die Kasbah, das Judenviertel, der BahiaPalast, die Souks - 

der schönste Markt Marokkos, oder das Handwerkerviertel. 

Ein Stadtplan für weitere Touren ist wichtig, wie auch das 

vorherige Aushandeln von Fahrpreisen und den Kosten der 

Stadtführungen. Desweiteren sollte man es vermeiden, Wasser 

aus dem Wasserhahn zu trinken, aufreizende Kleidung 

zu tragen, ungefragt Menschen zu fotografieren (speziell 

Gesichter) oder das Portemonnaie in der Öffentlichkeit so 

zu öffnen, dass es jeder mitgekommt. Weitere Tipps und 

Anregungen der Marokko Spezialistin gibt es unter 

www.koratravelgroup.com. 

Marrakesh – colourful oasis 

Morocco is a fascinating country which attracts many visitors 

with its Moorish-Andalusian cultural heritage, its desert and 

its breath-taking landscape -featuring high and low mountain 

ranges. As with any trip, there are few things that need to be 

borne in mind. The expert on Morocco from von K.O.R.A. 

Travel explains what you absolutely must do in Marrakesh. If 

you are looking for accommodation where you can literally feel 

the atmosphere of the city, you can stay in one of the 1000 riads. 

There are, a number of things to be careful about during your 

stay, such as not drinking tap water or not wearing clothing that 

is too provocative. More tips and suggestions at 

www.koratravelgroup.com.

26 b | finest gourmet 

v.l.: Sommelier Sebastian Höpfner und Maître d'hôtel Nils Blümke freuen sich über die Auszeichnung. 

Ausgezeichneter Weingenuss 

Einen köstlichen, kühlen Weißwein in einer wunderschönen Location genießen – dazu lädt die Sommerterrasse 

des Hotels Steigenberger Frankfurter Hof ein. Besonders die preisgekrönte Auswahl edler 

Tropfen überzeugt die Gäste. 

Der Steigenberger Frankfurter Hof hat einen Grund 

zum Feiern: Die exzellente Weinkarte des Restaurants 

Français ist vom renommierten Magazin »VINUM 

– Europas Weinmagazin« mit fünf Sternen ausgezeichnet 

worden. Damit erhielt sie höchste Bewertung des German 

Wine List Award. Nur 21 Weinkarten erhielten diese Auszeichnung. 

Insgesamt wurden 109 Weinkarten in fünf Kategorien 

für den Wettbewerb eingereicht: Gourmet & Sterne, 

Gutbürgerliche Küche, Design- und Szenelokale, Weltküche 

und Bars & Clubs. Jede Karte wurde in 25 Unterpunkten 

bewertet, darunter die Breite der Weinauswahl, die 

Ausgewogenheit in Bezug auf Herkunft und Qualität, die 

Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots. 

Spiridon Sarantopoulos, General Manager des Steigenberger 

Frankfurter Hof, freut sich: »Es ist uns eine große 

Ehre, bei dieser hochrenommierten Auszeichnung eine der 

Höchstwertungen in der Kategorie Gourmet & Sterne 

erobert zu haben.« Der Wettbewerb wurde beim »International 

Wine Institute« (IWI) in Bad Neuenahr-Ahrweiler 

ausgetragen. Patronatsgeber waren neben dem IWI der 

Restaurantführer »Gusto«, die Deutsche Sommelier-Union 

und die Vereinigung Relais & Château. Der Juryvorsitz 

lag bei Carsten Henn, VINUM-Chefredakteur. Das 

Sterne-Restaurant Français gilt als besonderer Magnet des 

Steigenberger Frankfurter Hof und besticht durch seine 

kulinarischen Gerichte auf höchstem Niveau. Chefkoch 

Patrick Bittner wurde bereits mit einem Stern im »Guide 

Michelin«, 17 der begehrten Gault Millau Punkte und einer 

4F Bewertung im Feinschmecker ausgezeichnet. Zu den 

Highlights des Français gehört die 500 Positionen umfassende 

Weinkarte mit den Schwerpunkten deutscher und 

französischer Regionen. Ein Grund mehr, die wohl schönste 

Terrasse Frankfurts für genussvolle Stunden zu besuchen. 

www.steigenberger.com 

Enjoy acclaimed wines 

The Steigenberger Frankfurter Hof hotel has another reason 

to celebrate: the Restaurant Français’s wine menu has been awarded 

five stars by the prestigious magazine »VINUM – Europe’s wine 

magazine«. This is the highest rating given by the German List 

Award, and only 21 wine menus have received this distinction. Categories 

assessed include the number of wines in the selection, the balance 

when taking into consideration origin and quality, the way the 

vintages are kept and how up-to-date the range of wines on offer is. 

www.steigenberger.com 

© Foto: Steigenberger Frankfurter Hof

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In der historischen Hölderlinstadt Nürtingen 

liegt das 4-Sterne Best Western Hotel 

Am Schlossberg mit 163 Komfortzimmern 

und einer großzügigen Wellnessanlage mit 

Sauna, Schwimmbad, Dampfbad und Whirlpool. 

Im »Restaurant Schupfnudl« genießen 

Sie feine re gionale Küche und ausgewählte 

Spitzenweine. Egal ob gutes, schnelles Essen 

zur Mittagszeit, Candle-Light-Dinner, Ge - 

schäftsessen oder Veranstaltungen für bis zu 

270 Personen, das Team im Restaurant und 

Hotel ist immer für Sie da. 

The 4-star Best Western Hotel Am 

Schlossberg in Nürtingen offers 163 rooms, a 

wellness area and the Restaurant »Schupfnudl«. 

Europastraße 13 

Tel. +49 (0)7022.704-0 · Fax -343 

www.hotel-am-schlossberg.de 

info@hotel-am-schlossberg.de 

Die Residenz Heinz Winkler steht seit 

1989 für Moderne und Tradition, Kunst 

und Kulinarik sowie für Entspannung und 

Genuss. Patron Heinz Winkler gestaltete 

die spätmittelalterliche Anlage zu einem 

exklusiven Refugium mit 32 Zimmern 

und Suiten um. Genießen Sie das wunderschöne 

Ambiente und vor allem die 

kulinarischen Genüsse – am besten geht 

dies mit den saisonalen Arrangements. 

Since 1989, the Residenz Heinz 

Winkler has stood for modernity and tradition, 

art and gastronomy as well as for relaxation 

and pleasure. Restaurant owner Heinz 

Winkler has converted the late medieval buildings 

into an exclusive refuge with 32 rooms 

and suites. Enjoy the marvellous ambience 

and, most of all, the culinary delights. The best 

way to do so is with the seasonal packages. 

RESIDENZ HEINZ WINKLER 

Kirchpl. 1 · 83229 Aschau im Chiemgau 

Tel. +49 (0)8052.179 90 

www.residenz-heinz-winkler.de 

Im »The New Yorker | HOTEL« heißt es 

nicht umsonst »Enjoy the Difference!«. Mit 

dem 4-Sterne-Hotel hat sich Inhaber und 

Architekt Johannes J. Adams ein Stück 

New York nach Köln geholt. In direkter 

Nähe des Rheins, der Messe und der Lanxess 

Arena können sich Reisende vom 

Trubel der pulsierenden Stadt erholen, 

Businessmen dem ganz großen Geschäft 

widmen und Gäste außergewöhnlich feiern. 

Denn inmitten des sinnlich-puristischen 

Designs werden die Gedanken frei… 

»Enjoy the Difference!« in the New 

Yorker | HOTEL. Owner & architect 

Johannes J. Adams has brought a bit of New 

York to Cologne. Located near the Rhine, 

fairgrounds & the Lanxess Arena, travellers, 

& businessmen will enjoy the 4-star hotel. 

The New Yorker | HOTEL 

Deutz-Mülheimer-Straße 204 

Tel. +49 (0)221.47 33-0 · Fax -100 

reservation@thenewyorker.de 

www.thenewyorker.de 

Tel-Nr. 

E-Mail Adresse 

Den Betrag 

❑ habe ich auf Ihr Konto überwiesen: 

Commerzbank Berlin 

IBAN: DE82 1008 0000 0303 1111 00 

BIC: DRESDEFF100 

❑ buchen Sie bitte per SEPA- 

Basislastschrift (COR1)-Mandat 

von meinem Konto ab: 

Bank, Ort 

IBAN 

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71254 Stuttgart-Ditzingen 

Best Western Stuttgart-Ditzingen: als 

Part ner für Geschäftsreisende geradezu 

ideal. 120 moderne Zimmer und ein 

Seminar bereich mit sieben Räumen. Das 

Restaurant versorgt Sie mit internationaler 

Küche, die parkähnlichen Außenbereiche 

laden zum Entspannen ein. 

The ideal place for business travellers. 

120 modern rooms, seven meeting rooms. 

International cuisine, park for relaxation. 

Stettiner Straße 27 

Tel. +49 (0)7156.962-0 

Fax +49 (0)7156.962-100 

info@plazahotel-ditzingen.bestwestern.de 

www.bestwestern.de 

Restaurant Öffnungszeiten: 

Mo-Do 12.00-14.00 Uhr 

So-Do 18.00-22.00 Uhr 

Fr.+Sa auf Anfrage 

10969 Berlin 

BERLIN 

Nur wenige Meter vom Checkpoint 

Charlie entfernt, liegt das 2-Sternerestaurant 

»Tim Raue«. Inhaber und 

Namensgeber Tim Raue empfängt 

seine Gäste in betont schlichtem Ambiente 

mit urbanem Berliner Großstadtflair. 

Umso energiereicher sind Raues 

Kreationen: Lassen Sie sich von seiner 

Neuinterpretation der Pekingente 

inspirieren. Er führt das Restaurant 

voller Stolz kulinarisch nach oben. 

The 2-star restaurant »Tim Raue« is 

only a few meters away from Checkpoint 

Charlie. Its owner and namesake, Tim 

Raue, welcomes his guests in Berlin and 

emphasizes a simple ambience with a typically 

Berlin-style urban flair. Raue runs the 

restaurant full of culinary pride. 

Rudi-Dutschke-Str. 26 

Tel. +49 (0)30.25 93 79 30 

www.tim-raue.com 

EUROTOQUES – Die europäische Gemeinschaft der Spitzenköche 

SCHLESWIG-HOLSTEIN 

25980 Westerland/Sylt 

Sternekoch Jörg Müller verwöhnt seine 

Gäste auf unverwechselbare Art und 

Weise: perfekt zubereitete Köstlich keiten 

mit variantenreichem Beiwerk. 

Chef Jörg Müller, star-awarded, spoils 

his guests with perfectly prepared dishes. 

HOTEL UND RESTAURANT 

JÖRG MÜLLER 

Süderstraße 8 

Tel. +49 (0)4651.2 77 88 

Fax +49 (0)4651.20 14 71 

www.hotel-joerg-mueller.de 

25980 Rantum/Sylt 

Inmitten des Sylter Dünenmeers bezaubert 

die San sibar durch die Spitzenküche 

von Herbert Seck ler und eines 

der besten Wein sor ti men te der Welt. 

The Sansibar spellbinds guests through 

top-class cook Herbert Seckler's dishes and 

one of the best wine selections of the world. 

SANSIBAR 

Hörnumer Straße 80 

Tel. +49 (0)4651.96 46 46 

Fax +49 (0)4651.96 46 47 

www.sansibar.de 

Datum, Unterschrift 

Ich habe das Recht, innerhalb von 14 Tagen 

von dieser Bestellung zurück zutreten. 

Das Abonne ment verlängert sich auto matisch 

um ein wei teres Jahr, wenn ich es 

nicht schriftlich mit einer Frist von 6 Wochen 

vor Ablauf des Jahres abo n ne ments kündige. 

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❑ Düsseldorf/RheinRuhr 

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❑ Köln/Bonn/Rhein-Ahr 

❑ München/Bayern 

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Mielestraße 2 · 14542 Werder (Havel) 

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info@schwarzer-verlag.de 

www.feineadressen.de 


HEIMSPIEL

28 b | finest travel 

© Foto: 

Das Venedig des Nordens 

Die Stadt ist berühmt berüchtigt für ihre Fahrradkultur, Architektur und unvergleichliches Flair – 

Amsterdam hat einiges für neugierige Weltenbummler wie auch Gourmets zu bieten. 

Egal zu welcher Jahreszeit, eine Reise in die Stadt des 

unwiderstehlich liebenswürdigen Charmes ist immer 

empfehlenswert. Denn im Frühling verwandelt sich die Stadt 

in ein buntes Tulpenmeer, im Sommer herrscht ein fröhliches 

Treiben in den Gassen und in den kälteren Jahreszeiten 

locken Museen und Häuser zu interessanten Entdeckungstouren. 

Neben den klassischen Sehenswürdigkeiten wie den 

Negen Straatjes, dem Jordan Viertel, dem schmalsten Haus 

der Welt, dem Anne Frank-Haus und dem Van Gogh Museum, 

ist Amsterdam auch für die Grachtenfahrten bekannt. 

Wer lieber selbst auf den Kanälen die Stadt erkunden möchte, 

hat die Möglichkeit, ein Boot inklusive Kapitain zu mieten, 

um so sein eigenes Tempo zu bestimmen. Der beste Weg, 

die Stadt in all ihren Facetten kennen zu lernen, ist zu Fuß 

oder bei weiter entfernten Zielen mit dem Fahrrad. Bei diesen 

Touren kommt man auch am Museumsviertel vorbei, das 

zusätzlich mit tollen Luxus-Shoppingangeboten lockt. Die 

P.C. Hooftstraat ist unbestritten die exklusivste Einkaufsstraße 

Amsterdams, hier sind die großen Marken wie Chanel, 

Prada, Dior, Louis Vuitton, Mulberry, Ralph Lauren, Jimmy 

Choo und viele andere zu finden. Für den kleinen wie auch 

großen Hunger bietet die niederländische Küche Spezialitäten, 

die auf der Zunge zergehen. 

The Venice of the North 

Renowned for its cycling culture, architecture and truly 

unique flair, Amsterdam is unmissable for both globetrotters and 

gastronomic adventurers alike. No matter the time of year, the 

city’s irresistible charms ensure that it is always worth a visit. As 

well as famous highlights such as the Negen Straatjes, the Jordan 

Quarter, the narrowest house in the world, Anne Frank House 

and the Van Gogh Museum, Amsterdam is also known for its 

canal cruises. Should, however, you want to explore the city by 

canal yourself, you can rent a boat – even including a captain – 

and plot your own course at your own pace. The best way to get 

acquainted with this multifaceted city is on foot, or by bike for the 

sights located further afield. Your trips will doubtless include visits 

to the Museum Quarter, which also has some incredible luxury 

shopping to offer. 

Buchtipp 

Der Thriller im Stil Dan Browns ist 

deshalb so empfehlenswert, weil hier 

eine Schnitzeljagd durch Amsterdam 

beschrieben wird, die man bis zum 

Schluss gebannt verfolgt. 

www.randomhouse.de 

Book tip 

This thriller in the vein of Dan Brown comes 

highly recommended, depicting a scavenger hunt through the streets 

of Amsterdam which will leave you gripped up until the final 

page. www.randomhouse.de

Luxury Suites Amsterdam 

Hotel Okura Amsterdam - 

Ciel Bleu Restaurant Lounge 

Renaissance Amsterdam Hotel, 

Presidential Suite 

Wie im Ciel Bleu Restaurant, welches dieses Jahr zum 

10. Mal in Folge mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet 

wurde. Es ist eines der hervorragenden Restaurants im 

Hotel Okura Amsterdam, das seinen Gästen ein einzigartiges 

kulinarisches Erlebnis bieten möchten. Das bezieht 

sich nicht nur auf das Essen, sondern auch auf den Service 

und das Ambiente. Onno Kokmeijer und Arjan Speelman 

möchten stets überraschen und streben nach Perfektion, 

die sich in den außergewöhnlichen Kreationen widerspiegelt. 

www.okura.nl/nl/culinair/ciel-bleu/ 

In den Genuss feinster Französischer Küche mit internationaler 

Finesse kommt man im Restaurant Vinkeles. 

Hier können die Gäste auch ein exklusives Privatdinner 

genießen und bei dem Angebot »Chefs Table« den Küchenchefs 

über die Schulter schauen. www.vinkeles.com 

Auch wer eine komfortable und exklusive Übernachtung 

sucht, wird von der Stadt nicht enttäuscht. Vor allem die 

Luxury Suites Amsterdam bieten ihren Gästen einen fast 

königlichen Aufenthalt, den sie so schnell nicht vergessen 

werden. Hier treffen niederländische Authentizität und 

Luxus aufeinander, die sich in den großzügigen Suiten und 

Penthäusern, wie auch in den anderen Räumlichkeiten 

widerspiegeln. Die dezente und gleichzeitig extravagante 

Einrichtung vermittelt das Gefühl, angekommen zu sein 

und sich verwöhnen zu lassen. 

www.luxurysuitesamsterdam.com 

Ciel Bleu Restaurant - 

Onno Kokmeijer and Arjan Speelman 

Luxuriös lässt sich auch im Renaissance Amsterdam Hotel 

nächtigen, dessen Motto »Egal wo oder warum Sie reisen, 

es gibt immer etwas wunderbares Neues zu entdecken« 

lautet. Dieses wird durch das stilvolle Design der Zimmer 

und Suiten sowie das Gourmet- und Weinangebot verwirklicht, 

wobei die niederländische Kultur gekonnt mit 

eingeflochten ist. Das Renaissance Hotel lädt ein, etwas 

Neues zu probieren, zu sehen, zu fühlen, zu hören und zu 

tun – Eine luxuriöse Entdeckungsreise der besonderen Art. 

www.renhotels.com 

The Ciel Bleu Restaurant was awarded two Michelin stars 

for the 10th time in a row this year. As such, it is one of the leading 

restaurants at the Hotel Okura Amsterdam. The restaurant Vinkeles 

offers the finest French cuisine with international finesse. Anyone looking 

for a comfortable and exclusive overnight stay in the city will not 

be left disappointed. Especially if they check in at the Luxury Suites 

Amsterdam, with its accommodation almost worthy of royalty, where 

Dutch authenticity meets luxury. The Renaissance Amsterdam Hotel 

is another luxury hotel, whose motto is »No matter where or why you 

travel, there is always something wonderful to discover«. An ethos 

which is reflected in the design of the suites and the gourmet wine and 

dining menus. 

Fliegen Sie Business-Class mit diesen Airlines: 

Von Berlin, Stuttgart, München und Frankfurt am Main 

komfortabel mit KLM und Lufthansa. 

Fly business class with these airlines: 

KLM and Lufthansa, with convenient departures from Berlin, 

Stuttgart, Munich and Frankfurt am Main. 

Restaurant Vinkeles

30 b | finest travel anzeige 

Highlight in Namibia 

»Seit über zehn Jahren reise ich fast jedes Jahr ins südliche Afrika und habe somit auch unzählige Male 

die schönsten Ecken Namibias besuchen dürfen. Natürlich habe ich ein paar Lieblingsunterkünfte und 

einige davon kann ich auch besten Gewissens jedem Reisegast empfehlen.« Afrika-Experte Jörg Ehrlich, 

Naturfotograf & Geschäftsführer DIAMIR Erlebnisreisen, stellt sein persönliches Highlight vor. 

GocheGanas Wellness Village 

Statt den An- und Abreisetag in der angenehmen »Großstadt« 

Windhoek zuzubringen, empfinde ich es als viel ratsamer, nur 

wenige Kilometer vor den Toren der Stadt mitten in einem 

privaten Nationalpark zu wohnen und auf Pirschfahrt oder 

zu einer Wellnessbehandlung gehen zu können. GocheGanas 

ist dabei meine zweifelsfrei beste Empfehlung. Ich selbst bin 

sehr häufig hier und kann dem wunderbaren Ausblick über 

die Farm und die Hügellandschaft viel Ruhe abgewinnen. 

Gerade vor oder direkt nach einem Langstreckenflug für mich 

die richtige Wahl. Ob Pool, Massage oder gar Pirsch inklusive 

Nashornbeobachtung – hier ist alles möglich. Üppige, große 

Zimmer, ein eigener Balkon mit Blick in die weite Landschaft, 

gediegenes Speiseangebot, eine der wohl schönsten 

Poolanlagen des Landes, GocheGanas ist für mich unbedingt 

empfehlenswert! Auch ein Verweilen von bis zu drei Nächten 

ist durchaus eine gute Option, um sich erst einmal auf Afrika 

einzustimmen. Pirschfahrten in der eigenen Anlage von 

immerhin 6ooo Hektar und mit 25 Tierarten sollte man sich 

ebenso nicht entgehen lassen wie eine Mountainbike-Tour 

auf eigene Faust. Auch dabei kann man spannende Erlebnisse 

»im Busch« erfahren. Und selbstverständlich gehören die 

Wellness-Behandlungen auf jeden Fall hervorgehoben. Ob 

es die elf verschiedenen Behandlungsräume sind oder das 

beheizte Hallenbad, das Open-Air-Schwimmbad mit unvergleichlichem 

Ausblick – alles das kann ich uneingeschränkt 

ans Herz legen. Mich zieht es immer wieder nach GocheGanas 

und die selbstgeführten Fotoreisen beginnen oder enden 

meist auf diesem wunderbaren Stück Namibia. 

© Fotos: Jörg Ehrlich 

GocheGanas Wellness Village

finest travel | 31 b 


»I have travelled to southern Africa nearly every year 

for over ten years, and this has given me the chance to visit 

the most beautiful corners of Namibia countless times. Of 

course I have a few favourite places to stay, and I am happy 

to recommend some of these to any traveller.« Jörg Ehrlich, 

an expert on Africa, nature photographer and Managing 

Director of DAMIR adventure tours, introduces. 


Instead of spending the days of arrival and departure in the 

»big city« of Windhoek, I think it is much better to stay just 

a few kilometres from the gates of the city in the middle of a 

private national park, and to be able to go on a game drive 

or for a spa treatment. Anything is possible here, including a 

pool or a massage, or even a game drive with the opportunity 

to watch rhinos. 

Large, opulent rooms, your own balcony with a view 

over the vast landscape, delicious meals and probably one of 

the finest pools in the country; I think GocheGanas is well 

worth recommending! A stay of between one and three nights 

is also a good way of starting to get attuned to Africa. 

www.diamir.de 

Einfach einscannen und 

sich inspirieren lassen 

von den zehn schönsten Lodges 

in Namibia! 

Simply scan and get inspired!


© Fotos: Steve Sanacore, Eric Laignen, 2010 Nile Young Photography (2), Joel I Castaneda


Once you stay, you’ll understand: 

The Breakers Palm Beach 

Ausdauer, Entwicklung und Erneuerung - alles Attribute, 

die die Vision des legendären Beach Resorts 

»down by the breakers« charakterisieren und beschreiben, wie 

kein anderes Hotel in den Staaten. Seit Jahrzenten ist es Gastgeber 

der High Society und formte damit den Seaside Glamour, 

der die heutige Palm Beach Kultur ausmacht. 

Das exklusive Oceanfront Hotel The Breakers in Palm 

Beach vereint das Beste, was Florida zu bieten hat. Eine Oase 

der Ruhe und Entspannung schafft das neue Indoor/Outdoor 

Spa, genauso wie der fast ein Kilometer lange private 

Sandstrand mit einem von Restaurants und Lounges umgebenen 

Beach Club mit vier Oceanfront-Pools, fünf Whirlpools 

sowie luxuriös ausgestatteten Tages-Bungalows mit 

Concierge-Service. Neben vollständig erneuerten Zimmern 

finden Gäste, dank der über $30 Millionen, die das Hotel 

jährlich in seine kontinuierliche Erneuerung steckt, nicht 

nur den luxuriösen Flagler Club vor, ein Boutique-Hotel im 

Hotel mit privatem Zugang und 25 Zimmern für diejenigen, 

die eine intimere Atmosphäre suchen. Auch neun hervorragende 

Restaurants, von casual bis anspruchsvoll, begeistern 

mit kulinarischen Meisterwerken. Zudem offeriert The Breakers 

neben Weltklasse-Golf mit zwei 18 Loch Golfplätzen 

und einer renommierten Golfakademie, auch das »Ocean 

Fitness« mit über 550 Quadratmeter großer Indoor- und 

Outdoor-Anlage, Tennisplätze sowie besondere Shoppingerlebnisse. 

Für die kleinen Gäste ist das Family Entertainment 

Center mit vielseitigem Tagesprogramm ein Paradies. 

Located right on the beach and right in the heart of Palm 

Beach, guests can enjoy one of the most popular resorts in the US 

all year round. The Breakers combines the best that Florida has to 

offer: fully refurbished rooms, some with stunning ocean views, great 

restaurants and bars, and a tropical beach club with private sandy 

beach, four oceanfront pools and five whirlpools. Massages in the 

moonlight, world-class golf and tennis, exclusive shopping experiences 

and delicious culinary delights create valuable holiday memories. 

For younger guests, the Family Entertainment Center with its 

versatile day program is a special paradise. www.thebreakers.com


Italiens schönstes Ende: 

Borgo Egnazia – like nowhere else 

Apulien, die südlichste Region Italiens ist durch die 

heißen Sommer- und milden Wintertage die perfekte 

Ganzjahresdestination. Die Liebe und Verbundenheit mit der 

eigenen Region wird nirgendwo anders so stark gelebt wie 

hier. Eine Ode an das apulische Leben und die Traditionen 

ist auch das luxuriöse Hideaway Borgo Egnazia, eine gelungene 

Interpretation eines typisch apulischen Dorfes aus Tuffstein, 

umgeben von Jahrtausende alten Olivenhainen, dem 

Wahrzeichen Apuliens. Hinter den Mauern eröffnet sich 

Gästen ein eigener Mikrokosmos aus lokaler Gastfreundschaft, 

Architektur und gelebter Tradition. Alles in diesem 

Resort baut auf dem kulturellen Erbe dieser besonderen 

Region auf und jeder Winkel erzählt seine eigene Geschichte, 

ob auf dem hauseigenen Golfplatz San Domenico Golf 

oder im preisgekrönten Vair Spa mit maßgeschneiderten 

Behandlungen, wie »Tarant«, angelehnt an ein altes Gemeinschaftsritual 

Apuliens, dem Tarantismus, oder »Fùre«, ein 

Sportprogramm außerhalb der konventionellen Sport- und 

Spa-Regeln. Auch Essen ist im Borgo Egnazia viel mehr, 

als nur ein leckeres Gericht zu genießen. Es wird zelebriert, 

gelebt und unterstützt durch Materialien und Rezepte, die 

von einer Generation zur nächsten überliefert wurden und 

nun eine zeitgenössische Renaissance erleben dürfen. So 

auch im neu gestalteten Gourmetrestaurant Due Camini. 

Im Hintergrund immer die Prinzipien der Mittelmeer-Diät: 

gesundes Essen und herzliche Geselligkeit. 

Puglia is the perfect all-year-round destination due to the hot 

summer and mild winter days. The love and attachment to one's own 

region is not lived anywhere else as strong as here. An ode to the 

Apulian life and traditions is also the Borgo Egnazia, a visionary 

interpretation of a typical Apulian village of tufa, surrounded by millennia-old 

olive groves. Everything in this resort builds on the cultural heritage 

of this particular region and every nook and cranny tells its own 

story, whether on the on-site San Domenico Golf, the award-winning 

Vair Spa or the various regional restaurants. www.borgoegnazia.com 

© Fotos: Jacob Sjöman (2)


Glückseligkeit am Dach der Welt: 

Spacation in Ananda in the Himalayas 

Das mehrfach preisgekrönte Ananda in the Himalayas 

ist ein wahrlich magischer Ort in den Vorbergen 

des Himalayas. Der luxuriöse Wellness-Rückzugsort 

auf dem Anwesen eines ehemaligen Maharadscha Palastes, 

thront auf einem Hochplateau oberhalb der Yoga-Stadt 

Rishikesh. Mit traumhaftem Blick auf den heiligen Fluss 

Ganges, bietet das weltbekannte Spa-Luxusresort ein spirituelles 

Hideaway der Superlative. »Ananda« bedeutet 

Glückseligkeit in Sanskrit – ein Zustand, nach dem jeder 

strebt und der hier, im Ananda in the Himalayas, erreicht 

werden kann. 

Erfahrene Spa-Therapeuten, Ernährungsberater, Mediziner, 

Yoga- und Fitness-Experten führen Gäste mit Hingabe, auf 

dem weitläufigen Spa-Komplex in die traditionell, indische 

Wissenschaft des Ayurveda und Yoga ein und kombinieren 

diese mit dem Besten aus internationalen Wellness-Erfahrungen. 

Im Ananda stehen die individuellen Bedürfnisse 

des Gastes im Mittelpunkt und so ist auch das Tagesprogramm 

persönlich zugeschnitten. Yoga, Meditation, Ayurveda, 

Detox und Fitness stärken Körper und Geist und 

sorgen für ein ganzheitliches Wohlbefinden. Dieses stellt 

sich auch beim Dinner, basierend auf der Ayurveda Lehre, 

mit raffinierten Gerichten aus Obst und Gemüse aus dem 

resorteigenen Bio-Garten ein. Durch eine umfassende, persönliche 

Beratung wird für jeden Gast ein individuelles 

Programm entsprechend seiner Indikation erstellt. Die vielseitigen 

Anwendungen gelten als beispiellos in ganz Indien 

und werden von erfahrenen Ayurveda-Ärzten begleitet. 

The multi-award winning Ananda in the Himalayas is a 

truly magical place in the foothills of the Himalayas. The luxury 

wellness retreat located on a former Maharaja’s Palace estate sits on 

a high plateau above the yoga city of Rishikesh, where almost 50 

years ago the Beatles sought their inner peace. With fabulous views 

of the sacred Ganges River, this world-renowned luxury spa resort 

offers a superlative spiritual hideaway. Ananda means bliss in Sanskrit 

- a state that everyone strives for and that can be achieved here, 

in Ananda in the Himalayas. www.anandaspa.com


Portugal ist das Kalifornien Europas 

San Francisco-Flair in Lissabon und Surfer Vibes an der Algarve – In den Martinhal Family 

Hotels & Resorts ist das stressfrei möglich. 

Dass Portugal mit Kalifornien verglichen wird, ist 

eine Ehre. Und diese Ehre verdankt Portugal vor 

allem seiner quirligen Hauptstadt. Bereits im Anflug auf 

Lissabon fällt die 3,2 Kilometer lange »Ponte de 25 Abril« 

ins Auge, die zwei Stadtteile über den Fluss Tejo hinweg 

verbindet und stark an die Golden Gate Bridge erinnert. 

Genau wie ihr Original wurde die Hängebrücke von der 

American Bridge Company gebaut, welche eigens dafür 

Stahl zum Bau aus den USA importierte. Auch die Tram 

28 mit ihrem Auf und Ab über die Hügel von Lissabon 

lässt auf das kalifornische Pendant rückschließen. Die 

Straßenbahn mit Original Wagen aus den 1930er Jahren 

wurde innen komplett aus Holz gebaut und schlängelt sich 

durch die engsten Gässchen. Der bekannteste Vergleich 

mit Kalifornien wird allerdings aufgrund der perfekten 

Bedingungen für Surfer gezogen. Etwa eineinhalb Stunden 

nördlich von Lissabon hat der amerikanische Surfer 

Garrett McNamara den kleinen Ort Nazaré als Surfspot 

bekannt gemacht. Das neue Surfer Mekka ist mittlerweile 

allerdings die Region um Sagres im Westen Portugals, 

wo im Sommer der typisch kalifornische Surfer Lifestyle 

vorherrscht. Sagres selbst liegt abseits der Touristenroute 

und lockt Abenteurer, Sportler und Aktivurlauber mit 

einer dramatischen Landschaft: tosendes Meer, gewaltige 

Klippen und weitläufige Strände prägen das Bild. Das 

Klima hier spricht für sich: Im Sommer nicht zu heiß, im 

Winter nicht zu kalt, lockt die Algarve als Ganzjahresziel. 

Selbst die portugiesische Küche ist mittlerweile weit über 

die Landesgrenzen hinaus bekannt: Fangfrischer Fisch 

und Meeresfrüchte, leckere Süßspeisen wie die bekannten 

Pastel de Nata und erstklassige Weine lassen keine Wünsche 

offen. Immer mehr ins Rampenlicht rückt zudem 

die Kunstszene in Lissabon, die immer bunter, schriller, 

abwechslungsreicher und damit spannender wird und San 

Francisco bald in nichts mehr nachsteht. 

Familien erreichen Lissabon per Direktflug in wenigen 

Flugstunden. Wer mit wenig Gepäck reisen möchte, 

bucht eines der insgesamt vier Martinhal Family Hotels 

& Resorts in Lissabon oder an der Algarve. Das Martinhal 

Chiado mit seinen 37 großzügigen Apartments mitten in 

der Altstadt von Lissabon eignet sich hervorragend als erster 

Stopp zur Erkundung von Europas Kalifornien. Weitere 

Informationen zu allen Martinhal Hotels finden Gäste 

unter www.martinhal.com.


San Francisco flair in Lisbon and surfer vibes on the Algarve – 

these are easy to find in Martinhal Family Hotels & Resorts. It is 

an honour to compare Portugal with California, and Portugal owes 

this honour to its lively capital city in particular. The first thing that 

catches the eye on the approach to Lisbon is the 3.2 kilometre long 

Ponte de 25 Abril, which connects the two halves of the city over the 

River Tagus and is very reminiscent of the Golden Gate Bridge. A 

direct flight takes families to Lisbon in just a few hours. Anyone 

wanting to travel light can book into one of a total of four Martinhal 

Family Hotels & Resorts in Lisbon or on the Algarve. 

© Fotos: Martinhal, 2016©www.tempusdexposicao.com

38 b | finest travel & wellness 

Marbella Club Hotel 

Golf Resort & Spa 

Gganzjährig geöffnet und 325 Tage Sonnenschein: 

das berühmte Marbella Club Hotel, welches zu den 

»Leading Hotels of the World« zählt, war einst die Privatresidenz 

von Prinz Alfonso von Hohenlohe und verfügt 

heute über 37 luxuriöse Zimmer, 78 Suiten und 14 Villen 

im andalusischen Stil sowie die majestätische Villa del Mar, 

umgeben von einem wundervollen subtropischen Garten 

auf einer Fläche von 42.000 qm. 

Zusätzlich dazu bietet der Marbella Club seinen Gästen 

ein überarbeitetes Wellness-Konzept. Dieses ist einzigartig 

in Spanien, denn es wird von der holistischen Herangehensweise 

an das Wohlbefinden in diesem Luxus-Resort 

geprägt. Das Wellness-Konzept des Marbella Club basiert 

auf verschiedenen grundlegenden Elementen: Spa, Ernährung, 

Fitness und Wohlbefinden. Zusätzlich hat der Marbella 

Club dieses Konzept noch durch Ergänzungen und 

Erneuerungen der Anlagen, wie das neue Holistische Studio 

und ein Team an Fachleuten aus verschiedenen Disziplinen 

mit Spezialisierung auf holistische Therapie individueller 

gestaltet. Vervollständigt wird es durch eine Reihe 

von Lifestyle-Programmen, die ganz der Philosophie des 

Hotels entsprechen, d. h. eine entspannte und authentische 

Atmosphäre im Einklang mit der Natur zu schaffen. Überall 

im Hotel ist das Wellness-Konzept verankert, von täglichen 

Fitness-Aktivitäten bis hin zu gesunden Auswahlmöglichkeiten 

in jedem der Restaurants. Diese werden von der 

bekannten britischen Ernährungswissenschaftlerin Amanda 

Hamilton zusammengestellt. 

325 days of sunshine and open year-round: the famous 

Marbella Club Hotel, one of the leading hotels of the world, was 

once the private residence of Prince Alfonso of Hohenlohe and now 

has 37 luxurious rooms, 78 suites and 14 Andalusian-style villas 

as well as the majestic Villa del Mar, surrounded by a wonderful 

subtropical garden on an area of 42,000 square meters. In addition, 

the Marbella Club offers its guests a revised wellness concept. A 

team of specialists from various disciplines specializing in holistic 

therapy develops the programs supported by the hotel's Holistic Studio 

and Thalasso Spa. www.marbellaclub.com

finest travel | 00 b

40 b | finest travel & wellness 

Luxus-Spa für die Sinne 

© Fotos: Markus Gortz 

Wo arabischer Luxus auf französische Leichtigkeit trifft. 

Majestätisch anmutend auf einer Klippe präsentiert 

sich das Shangri-La Al Husn Resort & Spa mit 

Blick auf das türkisfarbene Wasser des Golfs von Oman wie 

in einem Märchen aus Tausendundeiner Nacht. Als einziges 

privates Resort zieht die Fünf-Sterne-Deluxe-Herberge 

in Maskat mit eigenem Traumstrand vor den Türen 

anspruchsvolle Reisende an, die luxuriöse Gastfreundschaft 

in einer Mischung aus arabischem Flair und mediterraner 

Art de Vivre erfahren möchten. Für diese einzigartig spannende 

Symbiose sorgt das gerade neu eröffnete Hareer Spa 

by L’Occitane, das erste im Oman. 

Inmitten dieser einmaligen Schönheits-Oase, deren 

Interior die sanften Farben der Provence wiedergibt, wird 

der Gast mit exzellenten Schönheitsprodukten aus Südfrankreich 

verwöhnt. 

Lichtdurchflutete Wohlfühlräume, geschulte Beautyexperten 

und außergewöhnliche Luxus-Treatments versprechen 

pure Entspannung auf höchstem Erlebnis-Niveau. 

Dabei verströmen Immortelle aus Korsika, Lavendel und 

Mandeln aus der Provence sowie Karitébutter aus Burkina 

Faso überall einen wunderbaren Duft; typische Ingredienzien 

der L’Occitane Kosmetik-Produkte. Hochkarätige 

und umfassende Angebote machen das Shangri-La Al Husn 

Resort & Spa zum neuen Wellnessziel der Premiumklasse 

inmitten des Sultanatsstaates Oman. Ein erstklassiger 

Ort, um sich für eine Auszeit zurückzuziehen, Ruhe und 

Geborgenheit zu finden. 

Luxury spa for the senses 

The Shangri-La Al Husn Resort & Spa in Muscat, 

Oman, stands majestically on a cliff as if in a fairy tale out of the 

Thousand and One Nights. The newly opened Haarer Spa by 

L'Occitane in the five-star deluxe complex offers the discerning 

traveller luxury treatments with first-rate beauty products from the 

South of France. Light-flooded relaxation rooms, trained beauty 

experts and the lavish application of wonderfully scented products 

promise pure relaxation of the highest quality. 

www.shangri-la.com

finest culture | 41 b 

Chagalls frühe Jahre 

© Foto: The Museum of Modern Art, New York\Scala, Florence 

Das Guggenheim Museum Bilbao zeigt vom 1. Juni bis 2. September »The Breakthrough Years«. 

Nach der erfolgreichen Ausstellung in der Schweiz abstrakten und geometrischen Formen und brachte noch 

widmet sich nun das Guggenheim Museum Bilbao 

in Zusammenarbeit mit dem Kunstmuseum Basel wurden auch Einflüsse durch seine Bekanntschaften mit 

mehr Bewegung in seine eigenen Fantasien. Verarbeitet 

und der Fundaciòn BBVA einer beachtenswerten Ausstellung 

Marc Chagall’s früher Werke: »The Breakthrough und Sonja Delaunay sowie Jacques Lipchitz. Ebenso 

vielen progressiven Künstlern, darunter Picasso, Robert 

Years, 1911 – 1919« zeigt mehr als 80 Gemälde und kombinierte er Erinnerungen aus dem russischen Provinzleben 

mit ikonischen Elementen. Während einer 

Zeichnungen aus einer künstlerisch, biografisch und politisch 

bewegten Zeit. Ausdrucksstarke Werke, die der russische 

Maler in Paris, St.Petersburg und seiner Geburtsbruch 

des Ersten Weltkrieges und zwang ihn zu einem 

Reise in seine Heimat überraschte ihn 1915 der Ausstadt 

Witebsk erschuf bevor ihn der Weltruhm erreichte, achtjährigen Aufenthalt in Russland. Es folgte eine Phase 

und die trotz der Vielzahl der Chagall-Ausstellungen erst intensiver Selbstreflexion, von der viele Gemälde und 

jetzt international im Fokus stehen. 

Arbeiten auf Papier um 1915 Zeugnis ablegen. In dieser 

Seinen künstlerischen Durchbruch erlebte Chagall Zeit entstanden zahlreiche Selbstportraits, Darstellungen 

zwischen zwei gegensätzlichen Polen. Von 1911–1914 des jüdischen Lebens und Entwürfe für das Bühnenbild 

lebte Chagall in Paris. Während seines ersten Aufenthaltes 

in Paris experimentierte Chagall mit dem, was Kommissar für Künste und Leiter der Kunstschule von 

zur Jahresfeier der Oktoberrevolution 1918, die er als 

die Pariser Avantgarde zu bieten hatte: mit Farben, Witebsk ausrichtete. www.guggenheim-bilbao.eus 

Chagall’s early years 

© Foto: Solomon R. Guggenheim Foundation, New York. 

v.l.: Juan Ignacio Vidarte (General Direktor Guggenheim Museum 

Bilbao), Lucía Agirre (Kuratorin) Meret Meyer (Enkelin von Marc 

Chagall), Rafael Pardo (Direktor Fundación BBVA) 

© Foto: Guggenheim Museum Bilbao/Erika Ede 

After the successful exhibition in Switzerland, the Guggenheim 

Museum in Bilbao, together with the Basel Art Museum and 

the Fundaciòn BBVA, is now concentrating on a remarkable exhibition 

of Chagall’s early works: »The Breakthrough Years, 1911 – 

1919« presents more than 80 paintings and drawings from an 

artistically, biographically and politically eventful time. Formative 

works from the time before he became world-famous, when the 

painter-poet worked in the town of his birth, Witebsk, in Paris and 

in St Petersburg, that, despite the huge number of Chagall exhibitions, 

have only now come under the international spotlight. 

www.guggenheim-bilbao.eus

42 b | finest culture 

Im Zeichen der Kunst 

Unter dem diesjährigen Titel »We don’t need another hero« präsentiert die 10. Berlin Biennale vom 9. Juni 

bis 9. September zeitgenössische Kunst – auch in diesem Jahr unterstützt von BMW als Corporate Partner. 

Seit der ersten Ausgabe 1998 hat sich die Berlin Biennale 

zu einer der bedeutendsten Veranstaltungen für 

zeitgenössische Kunst entwickelt, mit Konzepten, die dazu 

auffordern, in den direkten Dialog mit der Stadt Berlin zu 

treten. In diesem Jahr kuratiert von Gabi Ngcobo und dem 

kuratorischen Team, Nomaduma Rosa Masilela, Serubiri 

Moses, Thiago de Paula Souza und Yvette Mutumba, werden 

die eingeladenen internationalen Künstler an vier permanenten 

Ausstellungsorten ihre Arbeiten vorstellen: Neben 

dem Stammhaus KW Institute for Contemporary Art werden 

die Akademie der Künste am Hanseatenweg, der Volksbühne 

Pavillon sowie das ZK/U – Zentrum für Kunst und 

Urbanistik zu Ausstellungsorten der 10. Berlin Biennale. In 

Koproduktion mit dem HAU Hebbel am Ufer finden im 

HAU2 zudem zwei Performances statt. 

Zusammen mit der Allianz Kulturstiftung, dem Goethe-Institut 

e. V. und dem Institut für Auslandsbeziehungen 

ermöglicht BMW im Rahmen der Berlin Biennale bereits 

zum siebten Mal den Curators Workshop, diesmal unter dem 

Titel BBX Crit Sessions. Nach einer Reihe erfolgreicher 

Workshops zu verschiedenen Themen, die sich auf die jeweiligen 

Ausgaben der 4. bis 9. Berlin Biennale bezogen, steht 

beim diesjährigem zehntägigen Workshop vom 31. August 

bis 9. September die 10. Biennale-Ausstellung selbst im Mittelpunkt: 

Der von Antonia Majaca und Sohrab Mohebbi 

konzipierte Ansatz thematisiert die Parameter, Ressourcen 

und Werkzeuge der Berlin Biennale selbst. So steht die Erörterung 

kuratorischer Inhalte und Praktiken sowie der nachhaltigen 

Vernetzung der internationalen Nachwuchskuratoren 

im Vordergrund. www.berlinbiennale.de 

© Foto: Timo Ohler 

© Foto: F. Anthea Schaap 

© Foto: Frank Sperling 

Kuratorisches Team der 10. Berlin Biennale für zeitgenössische Kunst, 

v.l.: Thiago de Paula Souza, Gabi Ngcobo, Nomaduma Rosa Masilela, 

Yvette Mutumba, Moses Serubiri 

Devoted to the arts 

The 10th Berlin Biennial Contemporary Arts festival is running 

this year from 9th June to 9th September under the title »We don’t 

need another hero« - sponsored once again this year by corporate partner 

BMW. Curated by Gabi Ngcobo and her team of curators, Nomaduma 

Rosa Masilela, Serubiri Moses, Thiago de Paula Souza and Yvette 

Mutumba, the invited international artists will be displaying their works 

in four permanent exhibition venues: besides the main site in the KW 

Institute for Contemporary Art, the Akademie der Künste (Academy of 

Arts) on Hanseatenweg, the Volksbühne Pavillion and the ZK/U – 

Zentrum für Kunst und Urbanistik (Centre for Art and Urban Studies) 

will act as venues for the 10th Berlin Biennial. In addition, two 

performances will be taking place in joint production with the Hebbel am 

Ufer theatre (HAU) on the HAU2 stage. www.berlinbiennale.de

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44 b | finest health 

Das Event-Team v.l.: Stephan Paulke (Basic AG), Ralf Fleischer (Stadtsparkasse München), Sternekoch Martin Fauster, Andreas Kellerer 

(Stadtsparkasse München) und Prof Dr. med. Volkmar Nüssler vom Tumorzentrum der Uni München 

Gesund & köstlich kochen 

Du bist, was Du isst – in diesem Satz steckt mehr Wahrheit als man denkt. Wer öfter selber den Kochlöffel 

schwingt, tut seinem Körper Gutes! 

Ein Kochseminar der Spitzenklasse durften die Teilnehmer 

der Kampagne »Sterneköche gegen (Dickdarm-)Krebs« 

in den Räumlichkeiten der Stadtsparkasse München erleben. 

Ein Event, das seit 2017 den Fokus auf gesundes Essen legt. 

Und eine Herzensangelegenheit von Prof. Dr. med. Volkmar 

Nüssler vom Tumorzentrum der Universitätsklink München, 

der diesmal Sternekoch Martin Fauster vom Münchner Gourmet 

Restaurant Königshof gewinnen konnte, das Bewusstsein 

für gesunde Ernährung zu wecken und schmackhafte Gerichte 

mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln ganz einfach 

selbst zuzubereiten. »Nur wer selber kocht, hat die Kontrolle 

über das, was er isst« lautet die simple Devise für einen gesunden 

Körper. »Bis zu 50 Prozent des Darmkrebsrisikos könnte 

allein durch Veränderungen des Lebensstils wie mehr Sport 

und gesunde Kost verhindert werden«, so der Mediziner. 

Unter der Regie von Fauster und seinem Team bereiteten die 

Telnehmer ein Drei-Gänge-Gourmetmenü vom Feinsten zu: 

Blumenkohl Quinoa, Gefüllte Bio-Hendlburst mit Trevisiano- 

Risotto und Topfenschaum mit Blutorangen und Cerealien. 

Rezepte unter: www.tumorzentrum-muenchen.de 

Healthy, tasty cooking 

Participants in the »Star chefs against (colon) cancer« campaign 

had the opportunity to experience a first-class cookery seminar. 

This campaign is something that is close to the heart of Prof 

Dr Volkmar Nüssler of the University Hospital of Munich, who 

this year was able to attract star chef Martin Fauster. »Only those 

who cook for themselves have control over what they eat« is the 

simple maxim for a healthy body. The dishes prepared were cauliflower 

quinoa, stuffed organic chicken with risotto and quark 

mousse with blood oranges. www.tumorzentrum-muenchen.de 

© Fotos: Stadtsparkasse München/Marcus Schlaf

Medizinische Spezialzahncreme 

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Die erste medizinische 

Zahncreme mit natürlichem 

Perl-System 

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse 

Tee, Zigaretten und abends 

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt 

Spuren in Form von Zahnverfärbungen 

und Belägen. Da hilft nur 

regelmäßige Zahnpflege. Doch viele 

Zahncremes wirken wie Schmirgelpapier, 

entfernen zwar Beläge, hinterlassen 

aber »aufgekratzte« raue Oberflächen, 

an denen neue Beläge dann 

noch besser haften. Das spürt man 

besonders bei Kunststofffüllungen, 

Kronen, Implantaten und an sowieso 

schon sensiblen Zahnhälsen. Das tut 

allein beim Gedanken weh, genauso 

wie die Vorstellung, dass ein Juwelier 

Ihr wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste, 

Stahlwolle und Scheuerpulver 

behandelt. Würde er natürlich nie tun, 

denn Gold ist ziemlich weich und die 

Kette wäre hinterher hinüber. Also 

bedient sich der Experte eines anderen 

Prinzips, des sogenannten Rolliereffekts. 

Dabei kommen besondere 

Kügelchen zusammen mit dem Gold 

in ein Gefäß, das kurz geschüttelt wird 

und fertig. Das Gold glänzt wie neu. 

Und genau nach diesem Putzprinzip 

funktioniert die exklusive medizinische 

Zahncreme Pearls & Dents aus 

dem Hause Dr. Liebe in Leinfelden- 

Echterdingen. Ihr patenter Trick 

sind kleine, weiche Pflegeperlen auf 

Naturbasis, die Zahnbeläge beim Putzen 

einfach wegrollen. Die Perlen 

sind zu 100% natürlich und zu 100% 

biologisch abbaubar. So kann Pearls 

& Dents auf die üblichen Schleifund 

Bleichstoffe verzichten, schafft 

aber trotzdem sogar bei Rauchern 

und Tee-, Kaffee- und Rotweintrinkern 

wahre Wunder. Und das Schöne: 

Selbst Personen mit empfindlichen 

Zähnen und Füllungen genießen ein 

völlig neues Pflegegefühl, Tag für Tag. 

Neben der sehr guten und ultra-sanften 

Reinigung loben Zahnärzte auch 

die enthaltene Fluorid-Kombination 

aus Amin- und Natriumfluoriden, die 

den Zahnschmelz härtet und Karies 

nachhaltig vorbeugt, das Xylitol, das 

die Belagsbildung hemmt sowie die 

Kombination aus Provitamin B5, feinen 

ätherischen Ölen und Kamillenblütenextrakten. 

Pearls & Dents – die 

erste medizinische Zahncreme mit 

natürlichem Perl-System ist in Apotheken 

und beim Zahnarzt erhältlich. 

The first medicinal 

toothpaste with natural 

pearl system 

A cup of coffee here, a cup of tea 

there, a few cigarettes, and then a glass of red 

wine in the evening: The traces of the day are 

left in the form of dental discolouration and 

plaque. Only regular dental hygiene can stop 

this. The exclusive medicinal toothpaste 

Pearls & Dents from the firm Dr. Liebe in 

Leinfelden-Echterdingen uses a special cleaning 

principle. Its patented trick are small, soft, 

natural-based cleaning pearls that simply roll 

away plaque during brushing. The pearls are 

100% natural and 100% biodegradable. 

This means that Pearls & Dents can do 

without the usual abrasives and whiteners. 

MIT NATUR- 

PERL-SYSTEM 

Kleine, weiche, zu 

100 % biologisch 

abbaubare Perlen 

rollen die Zahnbeläge 

einfach weg – 

effektiv aber sehr 

schonend. 

Optimaler Karies- und 

Zahnfleischschutz 

Das Perl- 

System: 

Besonders zu empfehlen: 

✔ für die tägliche, exklusive, 

gesundheitsbewusste Zahnpflege 

✔ für Träger von Zahnspangen, 

Kronen, Implantaten, Brücken etc. 

✔ bei Kunststofffüllungen 

✔ für Raucher, Kaffee-, Tee- und 

Rotweingenießer 

Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG 

D-70746 Leinfelden-Echterdingen 

www.pearls-dents.de 

In Ihrer Apotheke

46 b | finest charity 

Prof. Dr. med. dent. 

Marcel A. Wainwright 

Prof. Dr. med. dent. 

Martin Jörgens 

Dr. med. dent. 

Caroline Kentsch 

Daktari for Maasai: 

Zahnärzte helfen Menschen in Afrika 

Die internationale Stiftung der Dental Specialists aus Düsseldorf arbeitet im achten Jahr mit 

Patienten in Tansania. 

Kilometerweite strapaziöse Fußmärsche für eine einzige 

Zahnbehandlung. Nur 250 Zahnärzte für 52 Millionen 

Menschen, die häufig nicht nur Angst vor einer Behandlung 

haben, sondern sich diese oft gar nicht leisten können. In Tansania 

ist das Wirklichkeit. Dies erlebten die Düsseldorfer Dental 

Specialists bei einer Kilimanjaro-Expedition im Jahr 2010. 

Sie beschlossen, den Maasai zu helfen. So entstand »Daktari for 

Maasai«, eine internationale Stiftung für zahnmedizinische Versorgung 

der Menschen in Tansania. Die Zahnärzte besuchen 

die Menschen in ihren Dörfern und statten zugleich die häufig 

nur sehr einfachen niedergelassenen Praxen mit modernem 

Equipment aus. Unterstützt werden sie dabei vom Medikamentenhilfswerk 

Medeor. So erhielten zum Beispiel Praxen in 

Lake Manyara und in Ololosokwan chirurgische Absaugpumpen 

sowie Instrumente. Auch mobile Zahnbehandlungs-Stühle 

nebst OP-Leuchten haben die Daktari for Maasai installiert. 

»Viele Landstriche mussten bislang komplett ohne Versorgung 

auskommen. Wir müssen vielen Menschen auch die Angst 

vor dem Zahnarzt nehmen«, erzählt Prof. Dr. Jörgens. Er und 

sein Team haben in den vergangenen fünf Jahren rund 1.500 

Patienten behandelt und zahnmedizinisch versorgt. In Ololosokwan 

besuchen die Schulklassen der Primary und Secondary 

Schools heute regelmäßig die inzwischen hochspezialisierte 

Klinik zur Zahnbehandlung. Ihnen wird geholfen. Kostenlos 

und ohne lange Wege. 

Daktari for Maasai: Dentists help people 

in Africa 

»Daktari for Maasai«, an international foundation for dental care 

for people in Tanzania – As part of these projects, dentists visit people in 

their villages and fit out the practices with modern equipment. They are 

supported by the medical aid organisation Medeor. For example, practices 

in Lake Manyara and Ololosokwan were given surgical suction pumps 

and instruments. Daktari for Maasai has also installed mobile dental treatment 

chairs together with surgical lights.

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sich als Plastischer- und 

Ästhetischer Chirurg im 

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Plastik – Die Todesursache in den 

Weltmeeren 

Übermäßige Verpackungen begegnen uns im Alltag 

überall, sei es im Lebensmittelbereich, bei Paketen oder 

Kleidung. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wo 

die kleinen Plastikschnipsel von Preisschildern oder die Folie 

des verpackten Gemüses landen, wenn wir sie in den Müll 

schmeißen? Sicher könnte man an dieser Stelle das Stichwort 

Recycling erwähnen, doch bei den großen Mengen 

ist das kaum zu bewältigen. Die riesigen Mülldeponien an 

Land beweisen das. Doch nicht nur das Festland ist von 

dieser Umweltverschmutzung betroffen, auch die 

Meere und deren Bewohner leiden unter unserem 

verschwenderischen Konsum. Eine der 

fatalen Konsequenzen musste dieses Jahr 

ein Pottwal an der spanischen Küste am 

eigenem Leib erfahren. Er wurde leblos 

in der Region Murcia am Strand 

Cabo de Palos aufgefunden und die 

Forscher waren schockiert über die 

Todesursache: Infektion des Bauchfells 

durch mehr als 29 Kilo Plastik. In seinem 

Magen und Darm befanden sich 

unzählige Plastiktüten, Seile und anderer 

Müll, die den zehn Meter Riesen 

erst krank werden und dann verhungern 

ließen. Aber auch die Fische und andere 

Meeresbewohner sind von den Trillionen 

Tonnen nicht abbaubarer Abfälle in den Weltmeeren 

betroffen. Diese fressen sie entweder oder 

verfangen sich in diesen, um dann zu verenden. Wollen 

wir diese Entwicklung wirklich der nächsten Generation weitergeben? 

Wenn wir so weitermachen, werden sauberes Wasser 

und Strände ein Luxus sein, die Fischpopulation wird zurückgehen 

und damit die Verkaufspreise ins Unermessliche steigen 

lassen. Die dramatische Entwicklung hat sogar bereits die 

Arktis erreicht. Forscher des Alfred-Wegener-Instituts haben 

dort eine große Menge winzig kleiner Plastikschnipsel im Eis 

gefunden und dokumentierten mehr als 12.000 Teilchen pro 

Liter Eis. Ein erschreckendes Ergebnis, das wir nicht ignorieren 

dürfen. Denn wenn unsere ursprünglichste Natur schon 

angegriffen ist, sind unsere unmittelbare Sozialisation und 

Umgebung in großer Gefahr. Und davor können und dürfen 

wir nicht die Augen verschließen. 

Plastic – the killer in the world’s oceans 

We come across unnecessary packaging everywhere in 

our daily life; in the food industry, on parcels, wrapping 

clothes. Have you ever given a thought to where the little 

bits of plastic that attach price tags or the plastic your vegetables 

are wrapped in end up when you throw them in the bin? 

Of course here is the place to mention the buzzword »recycling«, 

but it is almost impossible to manage such huge volumes. 

The vast inshore landfills are evidence of 

this. But it is not just the mainland that 

is affected by this environmental pollution; 

the sea and its inhabitants also 

suffer from our wasteful consumption. 

On the Spanish coast this 

year, a sperm whale was forced 

to discover the disastrous consequences 

at first hand. It 

was found lifeless on the 

Cabo de Palos beach in the 

Murcia region, and scientists 

were shocked by the cause of 

its death: peritonitis brought 

on by more than 29 kilos of 

plastic. They found countless 

plastic bags, ropes and other 

items of rubbish in its stomach and 

intestines, which had first made this 

massive 10 metre long creature ill, then 

caused it to die of starvation. And fish and 

the other sea creatures are also affected by the trillions of 

tonnes of non-degradable waste in the world’s oceans. Do we 

really want to pass on this trend to the next generation? If 

we continue like this, clean waters and beaches will become 

a luxury, the fish population will decline and this will cause 

retail prices to rise to prohibitive levels. The dramatic development 

has already reached as far as the Arctic. Researchers 

at the Alfred Wegener Institute have found a large quantity 

of tiny little plastic tag fasteners in the ice there, and documented 

more than 12,000 of these per litre of ice. A shocking 

result that we cannot ignore when our unspoilt nature 

has already been attacked. We cannot and must not close our 

eyes to this. 

Herzlichst, Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Verleger/Publisher), E-Mail: es.sl@icloud.com

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