Gastro Spezial Regional - Juli 2012 - Poms-windmann

Rosmarin-Mascarpone-Creme
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Wir wünschen Ihnen und
Ihren Gästen einen guten Appetit!
Recker Feinkost GmbH
Diepholzer Straße 82 · 49453 Wetschen
Telefon 05446 9930-0 · Telefax 05446 9930-45
E-Mail: wetschen@recker-servicebund.de
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Recker Feinkost Kalbe/Milde GmbH
Buschstückenstraße 14 · 39638 Gardelegen
Telefon 03907 7761-0 · Telefax 03907 7761-66
E-Mail: gardelegen@recker-servicebund.de
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Recker Feinkost GmbH
Am Fernsehturm 8 · 27619 Schiffdorf
Telefon 04706 4121-0 · Telefax 04706 4121-45
E-Mail: schiffdorf@recker-servicebund.de
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Zubereitung:
Wasser mit braunem Zucker und Rosmarin sirupartig
einkochen. Durch ein Sieb seihen und mit Mascarpone
verrühren. Rosmarin-Mascarpone auf einen Teller
geben, 1 Kugel Carte D’Or Amarena daraufsetzen und
mit verschiedenen Beeren servieren.
Deko: 1 Rosmarinzweig.
Kalkulation für 5 Portionen Rosmarin-Mascarpone:
50 g brauner Zucker 0,05 €
1/2 Zweig Rosmarin, ersatzweise
ein 1/2 TL getrockneter Rosmarin 0,05 €
250 g Schokoladen-Sauce 2,00 €
2,10 €
Kalkulation für 1 Portionen des Desserts:
1 Kugel Carte D‘Or Amarena
Art.-Nr.: 79537 0,40 €
50 g Rosmarin-Mascarpone 0,42 €
40 g gemischtes Obst oder Beeren 0,30 €
Windmann Kartoffel-Feinkost GmbH & Co. KG
Oeynhausener Str. 101 · 32584 Löhne
Telefon 05732 9688-0 · Telefax 05732 9688-77
E-Mail: service@windmann-sb.de
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Hüsken GmbH & Co. KG
Thüringer Str. 10 - 14 · 46286 Dorsten
Telefon 02369 9194-0 · Telefax 02369 9194-44
E-Mail: info@huesken-servicebund.de
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1,12 €*
Unverbindliche Preisempfehlung 3,80 €
Spanne 2,68 €
* Ergiebigkeit einer Wanne und damit der Preis pro Kugel kann je
nach Eiskonsistenz, Temperatur, Person und verwendetem Dipper
nach oben und unten abweichen.
Alle Angebote sind freibleibend · Preise verstehen sich
in Euro und ohne MwSt. · Solange der Vorrat reicht ·
Irrtum vorbehalten. · Produktabbildungen können vom
Original abweichen.