Guide Zug 2018/19
CityGuideZug
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SHOPPING 87<br />
KULINARISCHE SPEZIALITAETEN<br />
CULINARY SPECIALTIES<br />
1. <strong>Zug</strong>er Kirschtorte: <strong>19</strong>15 von<br />
Heiri Höhn erfunden, ist sie heute<br />
die berühmteste Spezialität von<br />
<strong>Zug</strong>. Im Kirschtortenmuseum am<br />
Bundesplatz wird sie nach altem<br />
Rezept hergestellt. zugerkirschtorte.ch,<br />
Bundesplatz 3<br />
2. Chriesiwurst: 2009 von Marcel<br />
Rinderli erfunden, erfreut sich diese<br />
sommerlich leichte Schweinswurst<br />
besonderer Beliebtheit. Erhältlich<br />
im Delikatessengeschäft Rogenmoser<br />
am Kolinplatz neben dem<br />
Zytturm. zugerchriesi.ch, Kolinplatz<br />
10<br />
3. Kirsch: Der Weg führt am Zurlaubenhof<br />
(Hofstrasse 9) vorbei,<br />
dem geschichtsträchtigen Herrschaftssitz<br />
des ehemaligen Söldnerbarons,<br />
wo die jungen Destillateure<br />
Thomas und Cordula Heiner eine der<br />
erfolgreichsten und innovativsten<br />
Kleinbrennereien betreiben. heiners-destillate.ch,<br />
Hofstrasse 9<br />
4. Rötel: Mitte November bis Mitte<br />
Dezember wird im <strong>Zug</strong>ersee Rötel<br />
gefischt. Fischer Emil Speck verkauft<br />
vormittags von Montag bis<br />
Samstag auch andere Delikatessen<br />
frisch aus dem <strong>Zug</strong>ersee. Vorstadt<br />
28<br />
5. Kaffee und Tee: Roberto Lopez<br />
führt Spezialitäten von höchster<br />
Qualität. Das Sortiment reicht von<br />
frisch geröstetem Kaffee über eine<br />
grosse Vielfalt an erlesenen Teesorten<br />
bis hin zu hochwertigen Gewürzen<br />
und edlen Schokoladen. Zudem<br />
bietet er Seminare für eine perfekte<br />
Kaffeezubereitung an. bobsfoodstore.ch,<br />
Unter Altstadt 6<br />
6. Essig- und Ölspezialitäten:<br />
Im familiengeführten heimeligen<br />
Geschäft vom Fass finden Sie eine<br />
grosse Auswahl an wertvollen<br />
Essigen und Ölen sowie diverse<br />
alkoholische Getränke – vom<br />
Whisky bis zum Likör. Die Spezialitäten<br />
werden nach Ihrer Wahl<br />
frisch abgefüllt. vomfass.ch/zug,<br />
Neugasse 14<br />
7. Wein: Der Sommelier Josef<br />
Pargfrieder, gebürtiger Linzer<br />
und ausgezeichneter "Meilleur<br />
Sommelier <strong>19</strong>99/2000", führt die<br />
Vinothek Josef und findet für jeden<br />
Kunden den passenden Wein<br />
mit besonderen Geschmacksnuancen.<br />
vinothek-josef.ch, Grabenstrasse<br />
3<br />
8. Italienische Antipasti und<br />
Delikatessen: Entdecken Sie<br />
bei l'Italiano ein attraktives und<br />
vielfältiges Angebot an italienischen<br />
Delikatessen, Antipasti,<br />
Olivenölen und Vieles mehr. Grabenstrasse<br />
7<br />
9. Früchte, Gemüse, Delikatessen:<br />
Bei Bossard finden Sie ein<br />
grosses Sortiment an frischen,<br />
qualitativ hochwertigen Früchten<br />
und Gemüsen sowie weitere Spezialitäten<br />
aus der ganzen Welt.<br />
Dabei wird viel Wert auf ein saisonales<br />
Angebot gelegt. bosshardzug.ch,<br />
Grabenstrasse 9<br />
10. Il Gusto zum wilden Mann:<br />
Die Bar, Rosticceria und Pasticceria<br />
überrascht Sie mit feinen<br />
italienischen Delikatessen wie<br />
Cornetti, Cannoli, Cantucci, diversen<br />
Eissorten und Vielem mehr.<br />
ilgusto.bar, Neugasse 24
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