20190220_Wirkungsbericht_web

5 JAHRE WIRKUNG
5 JAHRE WIRKUNG
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Ackerdemia Research
Jährlich führt Ackerdemia in enger Zusammenarbeit
mit verschiedenen Hochschulen und außeruniversitären
Forschungseinrichtungen Studien
durch, um die Wirkung des Bildungsprogramms
GemüseAckerdemie zu erheben. Durch die Kooperationen
sind wir wissenschaftlich am Puls der
Zeit und es können wissenschaftliche Qualitätsstandards
eingehalten sowie externe Expertise
einbezogen werden. Um die Wirkung aus verschiedenen
Perspektiven zu erschließen, führen
wir qualitative und quantitative Studien in den
Fachbereichen Agrar- und Wirtschaftswissenschaft,
Umwelt- und Ernährungswissenschaft,
Psychologie sowie Pädagogik durch. Die Erkenntnisse
dienen als Grundlage für politische Entscheidungsprozesse
und für die Verbesserung des
Bildungsprogramms GemüseAckerdemie an Kitas
und Schulen.
Wockenfuss (2017): Demand analysis for an education programme to
strengthen sustainable and entrepreneurial awareness and appreciation for
food in companies; Technische Universität Berlin.
Koehn (2017): Der Wert der Lebensmittel – Potenziale der GemüseAckerdemie
für die Verbraucherbildung im WAT-Unterricht; Technische Universität
Berlin.
Drügemöller (2017): Wirkung des Bildungsprogramms „GemüseAckerdemie“
als integrierter Bestandteil im Schulalltag auf die Umweltwahrnehmung
von Kindern; Universität Kassel.
Folgende Studien und Abschlussarbeiten sind in Kooperation mit Ackerdemia entstanden:
Franken (2014): Einfluss von Praxiselementen auf den Wissenszuwachs
beim Thema „Gemüsepflanzen“ in der 6. Jahrgangsstufe; Bergische Universität
Wuppertal.
Schröder & Scholze (2016): Eine qualitative Studie über verschiedene
Ansätze der Lehrerbildung und Umsetzung im Bereich Schulgarten
am Beispiel des Bildungsprogramms “GemüseAckerdemie” von Ackerdemia
e. V. und dem Unterrichtsfach Schulgarten im Freistaat Thüringen;
Universität Erfurt.
Nungesser (2016): Entfremdung von Nahrung und Nahrungspräferenz: Der
Einfluss von Gemüseeigenanbau auf die Ernährungsvorlieben von Schülern
am Beispiel des Bildungsprogrammes „GemüseAckerdemie“; H:G Hochschule
für Gesundheit und Sport, Technik und Kunst.
Schaare (2018): Wirkungen auf die Einstellung und das Wissen zu Gemüse
bei Kindern durch die Teilnahme am BNE-Bildungsprogramm Gemüse-
Ackerdemie – eine qualitative Studie; Hochschule für nachhaltige Entwicklung
Eberswalde.
Enders (2018): Frühkindliche Bildung für nachhaltige Entwicklung in Berlin
und Brandenburg: Verankerung in den Bildungsplänen und praktische Umsetzung
am Beispiel des Bildungsprogrammes GemüseAckerdemie AckerKita;
Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde.
Kohler (2018): Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) im frühkindlichen
Bereich: Inhaltsanalyse der Rahmenlehrpläne der Bundesländer im Elementarbereich
am Praxisbeispiel des Bildungsprogramms „AckerKita“ (Gemüse-
Ackerdemie) des Ackerdemia e. V.; Hochschule für nachhaltige Entwicklung
Eberswalde.
Göpel (2018): Gemüse interessant gemacht - Empfehlungen für die geplante
Anpassung des BNE Bildungsprogramms „GemüseAckerdemie“ an die siebte
und achte Klasse; Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde.
Körner (2016): Förderung der Umweltschutzmotivation von Schüler*-innen
durch den Besuch der GemüseAckerdemie – Eine Feldstudie.
Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg.
Klug (2019, in Arbeit): Veränderung von Naturverbundenheit und Wertschätzung
von Gemüse durch die GemüseAckerdemie; Otto-von-Guericke-Universität
Magdeburg.
Bock (2016): Gärten als Lernorte im frühkindlichen Bildungsbereich: Auswirkungen
gartenbaulicher Bildungsangebote auf Kinder von drei bis
sieben Jahren, mit qualitativer Wirkungsanalyse am Praxisbeispiel GemüseAckerdemie
in Kindertagesstätten; Humboldt-Universität Berlin.
Oed (2018): Die Wirkung eines naturnahen Lernortes in Kindertagesstätten –
Eine Analyse des Bildungsprogramms „GemüseAckerdemie – AckerKita“;
Ernst-Moritz-Arndt-Universität Greifswald.
Schenke (2018, in Arbeit): Potenziale des Bildungsprogramms Gemüse-
Ackerdemie für den Erwerb von Gestaltungskompetenz im Rahmen einer
Bildung für nachhaltige Entwicklung; Universität Leipzig.
Kessler (2018, in Arbeit): Die Natur als Lernraum. Erfahrungen von Schülerinnen
und Schülern auf dem Schulacker durch die Teilnahme am Bildungsprogramm
GemüseAckerdemie; Albert-Ludwigs-Universität Freiburg.