Spökenkieker Nr. 374 - 05/2019
Schützenfest in Milte // Großes Hoffest am 1. + 2. Juni in Füchtorf // Handwerk hat goldenen Boden // Berufe vorgestellt: Dachdecker // Tag der offenen Tür im IRON BEAR Fitnessstudio am 26. Mai // Erdbeerzeit // Job-Offensive // Neus aus den Schulen // u.v.m.
Schützenfest in Milte // Großes Hoffest am 1. + 2. Juni in Füchtorf // Handwerk hat goldenen Boden // Berufe vorgestellt: Dachdecker // Tag der offenen Tür im IRON BEAR Fitnessstudio am 26. Mai // Erdbeerzeit // Job-Offensive // Neus aus den Schulen // u.v.m.
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
19<br />
Es ist Erdbeer-Zeit!<br />
Erdbeer-Rhabarber-Mandel-Tarte<br />
vegan – für 4 Tarte-Formen (ø je 12 cm)<br />
Für den Mandelpudding 200 ml der<br />
Mandelmilch und geriebene Orangenschale<br />
in einen Topf geben. Die<br />
restlichen 50 ml Mandelmilch mit<br />
gemahlenen Mandeln, Stärke,<br />
Rohrzucker und 1 TL Zuckerrübensirup<br />
verrühren. Die Mandelmilch im<br />
Topf zum Kochen bringen und von<br />
der Herdplatte nehmen. Die vorbereitete<br />
Mandelmilch-Stärke-Mischung<br />
einrühren, bis die Masse andickt.<br />
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.<br />
Teig auf einer bemehlten Fläche<br />
ausrollen, Kreise ausschneiden, in<br />
den Tarteformen auslegen und andrücken.<br />
Den Teig mehrmals mit einer<br />
Gabel einstechen. 12 Minuten<br />
vorbacken.<br />
Mandelpudding auf den vorgebakkenen<br />
Böden verteilen. Je 5-7 Rhabarber-Abschnitte<br />
darauf platzieren.<br />
Dazwischen Platz für die Erdbeeren<br />
lassen, mit denen die Tartes erst<br />
nach dem Backen belegt werden.<br />
Mandelblättchen darüber streuen<br />
und die Tartes 20-25 Minuten bakken.<br />
Vor dem Servieren die Zwischenräume<br />
mit frischen Erdbeeren,<br />
je nach Größe halbiert oder geviertelt,<br />
belegen.<br />
Tipp 1: Schmeckt toll ofenwarm!<br />
Tipp 2: Den Mandelpudding gleich<br />
in doppelter Menge zubereiten und<br />
den übrigen Pudding mit Erdbeerstücken,<br />
mariniert mit Zuckerrübensirup,<br />
warm servieren – ein leckeres<br />
Dessert.<br />
Erdbeeren<br />
& Himbeeren<br />
Flamme- Hof<br />
Ostermann<br />
gepflückt und<br />
zum<br />
selberpflücken<br />
(in Kürze)<br />
Sie könne<br />
en uns jetzt t auch<br />
h auf<br />
unserer<br />
r Homepage<br />
besuchen<br />
www<br />
w.hof-fla<br />
hof-flamme-<br />
osterman<br />
rmann.de<br />
e<br />
Weitere Rezepte von Grafschafter gibt es unter www.grafschafter.de/<br />
rezepte. (Foto: Grafschafter.de)<br />
<strong>374</strong><br />
len:<br />
rkplatz<br />
Warendorf: Splieterstr./Breite Str., B 64, ;<br />
August-Wessing-Damm (dm-Parkplatz)<br />
Freckenhorst: Industriestr.1<br />
(Bäckerei Reeken)<br />
Zutaten:<br />
Für den Mürbeteig:<br />
125 g vegane Margarine<br />
30 g Rohrohrzucker<br />
1 Prise Salz<br />
2 EL Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup<br />
250 g Dinkelmehl, Type 630<br />
50 g gemahlene Mandeln<br />
etwas kaltes Wasser<br />
Für den Belag:<br />
160 g Rhabarber<br />
2 EL + 1TL Grafschafter Goldsaft<br />
Zuckerrübensirup<br />
250 ml Mandelmilch<br />
1 EL geriebene Schale einer Bio-<br />
Orange<br />
25 g gemahlene Mandeln<br />
20 g Stärke<br />
1 EL Rohrohrzucker<br />
2 EL Mandelblättchen<br />
160 g Erdbeeren<br />
Zubereitung:<br />
Margarine mit Zucker, Salz und Zukkerrübensirup<br />
mit den Knethaken<br />
des Rührgeräts oder von Hand verkneten.<br />
Mehl und Mandeln sowie<br />
nach Bedarf kaltes Wasser zugeben<br />
und zu einem glatten Teig verarbeiten.<br />
Den Teig in Folie einpacken und<br />
30 Minuten im Kühlschrank ruhen<br />
lassen.<br />
Rhabarber waschen, schälen und in<br />
kleine, schräge Abschnitte schneiden.<br />
Mit 2 EL Zuckerrübensirup vermischen.<br />
Vorsitzender<br />
Klavierstil<br />
des<br />
Jazz<br />
sicher<br />
griech.<br />
Göttin<br />
der<br />
Jugend<br />
kalte<br />
Süßspeise<br />
Handy-<br />
Nachricht<br />
(Abk.)<br />
8<br />
nützlich<br />
(lat.)<br />
5<br />
Sprung<br />
beim<br />
Eiskunstlauf<br />
griechischer<br />
Buchstabe<br />
Präposition<br />
schwäbischer<br />
Höhenzug<br />
Nachahmung<br />
poetisch:<br />
Glanz<br />
1<br />
Tadel,<br />
Maßregelung<br />
Adelsprädikat<br />
gekünstelt,<br />
affektiert<br />
sibir.<br />
Eichhörnchenfell<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9<br />
2<br />
Mutter<br />
der Nibelungenkönige<br />
afrikanischer<br />
Strom<br />
Gewinnen<br />
Sie für Ihr<br />
Picknick eine<br />
Kühltasche<br />
Querholz<br />
der<br />
Leiter<br />
Kosewort<br />
für<br />
Großmutter<br />
germanische<br />
Sagengestalt<br />
Süßwasserfisch<br />
italienisch:<br />
drei<br />
3<br />
verrückt<br />
derartig<br />
Abb. ähnlich<br />
Schicken Sie die Lösung bis zum Einsendeschluss am 04.06.<strong>2019</strong> an<br />
den „Spökenkieker“, Kennwort: Rätsel, Postfach 1202, 48331 Sassenberg<br />
oder per E-Mail: info@spoekenkieker.info - Betreff: Rätsel. Teilen Sie<br />
uns außerdem bitte kurz mit, ob Sie den Spökenkieker (A) pünktlich erhalten<br />
haben, (B) zu spät erhalten haben oder (C) nicht erhalten haben.<br />
Bitte vergessen Sie Ihre Anschrift nicht!<br />
Der Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen.<br />
arg<br />
Film von<br />
Steven<br />
Spielberg<br />
Zentralsitz<br />
des<br />
Roten<br />
Kreuzes<br />
Abk.:<br />
krank<br />
Binnengewässer<br />
Segeltakelung<br />
6<br />
ein<br />
Gemüse<br />
9<br />
4<br />
alpine<br />
Schafgarbe<br />
hervorragend<br />
Almhirt<br />
französisch:<br />
mit<br />
Kfz-Z.<br />
Ennepe<br />
argent.<br />
Provinz<br />
(Santa ...)<br />
harter<br />
Tennisschlag<br />
Herzlichen Glückwunsch!<br />
Der Gewinner unseres letzten Rätsels ist:<br />
Bernhard Fechtelkötter aus Warendorf<br />
7
Change language