SCALA Oktober 2019

Oktober 2019
MONATSMAGAZIN IM NÖRDLICHEN KREIS METTMANN
Nr. 259 · 23. Jahrgang · Schutzgebühr: 1.80 € · Auflage 10.000 · Erscheint in Teilgebieten von Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath und Ratingen
Pe Werner
Rampenlicht
Musik & Worte
in Ratingen
Seite 03
Christine Westermann
Klaus Hoffmann
SCALA SPECIAL
Feierabendmarkt und
Velberter Lichter mit
Mondscheineinkauf
Seite 06
LOKALES
Der Herbst ist da
mit vielen
Veranstaltungen
Seite 08
KULTUR
Sky du Mont:
Das Bildnis
des Dorian Gray
Seite 10

oktober
2019 / 2020
SCALA Verlag
velbert
Das HeimatStadtMagazin
Velberter setzen auf
Frauenpower
in Wissenschaft, Gesundheit und Vereinen
Velberter schätzen Historie
in Museen und im Baudenkmal
Velberter verbinden
Tradition mit Moderne
in Hotel, Spitzengastronomie und Wirtschaft
ZWEITE AUSGABE DES
HEIMATSTADTMAGAZIN
VELBERT ERSCHIENEN
Frauen Power
in Velbert und
vieles mehr
Velberterinnen und Velberter,
Velberter Unternehmen
und Vereine prägen
die Stadt, machen sie
lebens- und liebenswert.
In der zweiten Ausgabe des
Jahresmagazins werden Velberterinnen mit besonderem
Engagement vorgestellt. Sie haben oder werden besondere
Ideen realisieren - seien es die Sorpotimistinnen mit ihren
sozialen Projekten, diejenigen aus dem Gesundheitswesen
oder die Biologin, die den Kindern neben Naturerfahrung
und Umweltbewusstsein auch Empathie und Sozialverhalten
mit auf den Weg gibt – und das mit Freude und heftigem
Einsatz.
Auch Männerpower steht in Velbert denen des weiblichen
Geschlechts keineswegs nach. Sie setzen sich in ihrer
Freizeit und in neuen Berufswegen für den Erhalt eines
Geschichtsbewusstseins ein. Sei es der Historie des Buchdrucks,
der Geschichte der Elektrizität oder die eines
Kriegsreliktes, dessen ehemalige Bedeutung zig Tausende
Besucher schon mit großem Interesse in Augenschein
genommen haben.
Es stellen sich im HeimatStadtMagazin Velberter Unternehmen
vor, die Tradition und Moderne erfolgreich aufleben
lassen, sich den neuesten Herausforderungen stellen. Jene,
die das Stadtleben prägen und andere, die zum genussvollen
Freizeitvergnügen einladen.
Kurzum, Velbert ist starkes Stück Heimat mit engagierten
Bürgern. Nachlesen können Sie es in der zweiten Ausgabe
des HeimatStadtMagazins Velbert!
Erhältlich ist das Magazin bei unseren Partnern, öffentlichen
Stellen und bei uns im Scala Verlag. Die Verteilung
erfolgt über das ganze Jahr hinweg. Außerdem können die
beiden Ausgaben des HeimatStadtMagazin auch online
gelesen werden.
Den Link finden Sie unter www.scalaverlag.de
Der Goldene Oktober hält
einiges bereit - drinnen
oder auch noch draußen!
Viel Spaß dabei.
LICHTERMEER, FEUERSHOWS & LIVE-MUSIK
Kerzenzauber
Oft kopiert, doch unerreicht: Lichtermeer,
Feuershows und Live-Musik. Die Langenberger
Altstadt wird wieder in ein Lichtermeer
getaucht. Tausende kleine Flammen, Kerzen,
Laternen und offene Feuer, erleuchten den
Stadtteil. Feuerschlucker, Akrobaten, Künstler
verschiedenster Sparten unterhalten, bespaßen
und musizieren.
Treppen, Gänge, Fenster, alles, was sich anbietet
um Licht in Szene zu setzen, wir benutzt.
Eine Atmosphäre, die kaum zu beschreiben ist.
Der Langenberger Kerzenzauber war der erste
in der Region und wurde inzwischen oft kopiert.
Doch das Original bleibt unerreicht: Lassen Sie
sich darauf ein!
Fr. 11. Oktober, 18.00 bis 22.00 Uhr, Altstadt
Velbert-Langenberg
SCALA ist ein Monatsmagazin für
die Städte im nördlichen Kreis Mettmann
und erscheint seit 1996. Ob Kultur, Wirtschaft,
Lokales oder Mode – alle Lifestyle-
Themen werden von SCALA aktuell und
ausführlich dargestellt.
Herausgeber: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG, 42551 Velbert, Werdener Straße 45 und 40883 Ratingen, Peddenkamp 30,
Telefon 0 20 51 / 98 51- 0, Telefax 0 20 51 / 98 51-11, info@scalaverlag.de, www.scalaverlag.de Redaktion und Anzeigen: Dr. Jutta
Scheidsteger, Gabriele Scheidsteger Gestaltung: Martin Hohnhorst Internetredaktion: Gabriele Scheidsteger Kolumnen:
Walter und Sascha Stemberg Digitaler Aufbau und Druck: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG Druckauflage: 10.000
Bildnachweis: Die verwendeten Bilder stammen entweder vom SCALA Verlag selbst oder wurden zu PR-Zwecken überlassen.
Einzelne Nachweise auf Anfrage. Verbreitungsgebiet: SCALA wird im Direktvertrieb im nördlichen Kreis Mettmann in Teilgebieten
der Städte Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath, Ratingen in ausgewählten Einfamilienhausbezirken verteilt; SCALA liegt in
den Stadtbibliotheken, Bürgerbüros, Tourist-Infos, Museen, VHS, ausgewählten Hotels, Restaurants und Geschäften der Städte
des Erscheinungsgebietes aus. SCALA ist ein Monatsmagazin, es erscheint 12 x im Jahr. Die im SCALA-Verlag erstellten Anzeigen
bleiben Eigentum von SCALA.
02 Scala

DIE VELBERTER KULTURLOEWEN
LASSEN DIE KORKEN KNALLEN
After-Work-Party
Am 2. Oktober 2019 laden Velberter
Kulturloewen herzlich zur vorerst
letzten Party des Veranstaltungsbetriebs
im Forum Niederberg ein.
Für gute Musik sorgt DJ Alexander Glimpel. Ab 2020 übernehmen
dann die Handwerker das Gebäude und wir freuen uns auf ein
neues Forum!
Mi. 2. Oktober 2019, 19.00 Uhr, Forum Niederberg Velbert
Spectaculum e.V.
The Spectacular Show –
ein neues Kapitel
Am Samstag, den 5.10.2019 & Sonntag, den 6.10.2019,
veranstaltet Spectaculum e. V. im Historischen Bürgerhaus
in Langenberg eine große Benefizveranstaltung mit
dem Titel „The Spectacular Show - ein neues Kapitel“.
Wer Spectaculum schon länger kennt, dem wird auffallen,
dass der neue Titel der Veranstaltung wieder eine bunte
Mischung aus den guten klassischen und spektakulären
neuen Stücken verspricht. Freuen Sie sich auf einen
abwechslungsreichen Abend. (freie Platzwahl).
Spectaculum e. V. will mit seiner Spende weiter getreu
seinem Motto „Make it true“ Kindern, Jugendlichen und
jungen Erwachsenen unter die Arme greifen und ihnen ein
kleines Lächeln bereiten. Der Erlös aus der Veranstaltung
geht zugunsten von: Lebensdurst-Ich e.V., Der Wünschewagen
des ASB, Wunschzettel e.V.
Sa. 5. Oktober, 19.00 Uhr
So. 6. Oktober, 15.00 Uhr
Historisches Bürgerhaus Velbert-Langenberg
NEUE VERANSTALTUNGSREIHE
Pe Werner im „Rampenlicht“
Im Herbst diesen Jahres findet im Ratinger Stadttheater
erstmals die Veranstaltungsreihe „Rampenlicht“ statt. Vom
31. Oktober bis zum 10. November werden dort namhafte
Künstler der deutschen Musik- und Literaturszene auftreten.
Die Rampenlicht-Tage beginnen mit einem Konzert der
Singer/Songwriterin Pe Werner. Sie wird am 31. Oktober
im Theater zu Gast sein und dort ihr Best-of Programm
„Von A nach Pe“ als kabarettistischen Liederabend präsentieren.
Begleitet wird sie von Peter Grabinger am Flügel.
Spielerisch reiht sie in diesem Programm ihre Hits wie
„Kribbeln im Bauch“ oder „Weibsbilder“ an Chansons und
Swingmelodien.
Am 8. November wird die bekannte Radio- und Fernsehjournalistin
Christine Westermann aus ihrem aktuellen
Buch „Manchmal ist es federleicht“ lesen.
Zum Abschluss der dreiteiligen Reihe wird am 10. November
der Berliner Chansonnier Klaus Hoffmann gemeinsam
mit seinem Pianisten Hawo Bleich im Stadttheater gastieren.
Es gibt ein Kombi-Ticket für alle drei Veranstaltungen.
Nähere Informatioenn dazu beim Kulturamt Ratingen.
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Scala 03

wirtschaft
Waldhotel – der Name ist Programm
Hotelmodernisierung erfolgreich abgeschlossen
Waldmotive begegnen dem Gast im renovierten Waldhotel.
Seien es die Blattmotive oder edles Holz. Man ist der Natur ganz nah.
Das frisch renovierte
Waldhotel Heiligenhaus
betritt der Gast
auf einem dezenten Blätterteppich.
Der modern gestaltete Eingangsbereich
mit Rezeption ist
in edlem Holz und Grünnuancen
gehalten. Auch das Bistro,
die Bar und der Wintergarten
wurden grundlegend renoviert.
Mitinhaber Frank Wegener
hat in Zusammenarbeit mit den
Innenarchitekten und Handwerksbetrieben
so manch eigene
pfiffige Idee einfließen lassen.
Was sollte zu einem „Waldhotel“
besser passen, als edle Hölzer,
massive Eichenholzplatten und
Blattmotive – im Designerteppich
ebenso wie als satinierte
Glaselemente im Raumteiler.
Modernes Mobiliar prägt
den Bistrobereich, der auch
mit neuem Konzept in lockerer
Atmosphäre zu ungezwungenem
Essen einlädt. Die Bistrokarte
wurde entsprechend um
kleine Gerichte erweitert.
Der neue Barbereich mit raffinierten
LED-Beleuchtungselementen
wird dem Gast gefallen.
Die Wasserwand, an der hinter
Plexiglas farblich variierende
Luftperlen hochsteigen, ist ein
echter Hingucker. Eine Tischplatte
als Touchscreen dient
dem Gast als Multimedia-Informationsquelle
oder als Zeitvertreib
mit beliebten Spielen.
Der gesamte Umbau erfolgte
während des normalen
Hotel- und Restaurantbetriebes.
„Das war nur dank eines eingespielten,
hervoragenden Mitarbeiterteams
möglich“ betonten
die Eigentümer und die
Geschäftsleitung
04 Scala

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S C A L A S P E C I A L
Feierabendmarkt
in Velbert
Jeden 3. Donnerstag im Monat lädt die Werbegemeinschaft Velbert
aktiv zum Feierabendmarkt auf den Platz Am Offers.
Zahlreiche Gastronomen laden mit einem kulinarisch vielfältigen
und hochwertigem Angebot zum Schlemmen & Verweilen
ein. Alle teilnehmenden Händler bieten ein Maximum an Qualität
und schaffen eine großartige Atmosphäre auf dem Platz. Der Velberter
Feierabendmarkt ist ein Markt mit Verweilcharakter für alle
Feinschmecker ...
In der Velberter City tut sich einiges, nach
der Sanierung des Platz Am Offers und
der Eröffnung der Stadtgalerie ist zeigt
sich die Velberter Innenstadt weiterhin
aktiv. Das Schuhgeschäft Skyline ist in ein
größeres Ladenlokal auf der Bahnhofstraße
gezogen, der beliebte Feierabendmarkt
ist jeden dritten Donnerstag
Magnet für Jung und
Alt und die Geschäfte laden
am 25. Oktober zum Late-
Night-Shopping!
Do. 17. Oktober, 16 bis 21 Uhr
Platz Am Offers, Velbert
Velberter Lichter
und Mondscheineinkauf
Besuchen
Sie uns zum
Mondscheineinkauf
am Freitag,
25.10.2018
bis 22 Uhr
Mode von 36 bis 54
Friedrichstr. 194 · Velbert · Tel 0 20 51-5 31 42
Die Velbert Marketing Gesellschaft
(VMG) lädt auch in diesem Jahr zu der
weit über die Grenzen beliebten Oktoberveranstaltung
ein. Ab 17 Uhr werden die
Besucher von Illumination und Lichtinstallation
begrüßt.
Ein abwechslungsreiches Programm mit
Walking Acts, Kinderaktionen, Luftballonkunst
und vielem mehr machen den Besuch
lohnenswert. Ein Bühnenprogramm auf
der Sparkassenbühne mit Spectaculum und zwei Bands bringen
ebenso Abwechslung wie die vielen Cateringangebote, die
zusätzlich zur lokalen Gastronomie für das leibliche Wohl sorgen.
Die Geschäfte haben bis 22 Uhr geöffnet und somit ist ein ganz
entspannter Mondscheineinkauf garantiert.
Ab 18 Uhr findet auf dem Platz am Offers die Biathlonstaffel-
Stadtmeisterschaft 2019 in Kooperation mit dem StadtSportBund
statt. An ihr kann man auch noch spontan am 25. vor dem Start
um 15 Uhr teilnehmen.
Aus Sicherheitsgründen und im Sinne des Klimaschutzes findet
kein abschließendes Feuerwerk statt.
Fr. 25. Oktober, ab 17.00 Uhr, Velbert Innenstadt
06 Scala

Nach über 30 Jahren
in die Bahnhofstraße 1
Schuhgeschäft SKYLINE
in der Velberter City umgezogen
Das Velberter Schuhgeschäft, das in dritter
Generation von Ralf Klingenhagen geführt wird,
ist „nur eine Ecke weiter“ gezogen, von der
Friedrichdstraße 119 zur Friedrichstraße/
Ecke Bahnhofstraße.
Der Umzug bedeutet für
das Familienunternehmen
100qm mehr an
Verkaufsfläche und eine repräsentative
Schaufensterfläche.
Das Schuhsortiment für Jung
bis Alt konnte so erweitert werden.
Hochwertige Lederschuhe
für Damen und Herren, Sneakers
und Kinderschuhe können
im neuen Ladenlokal ansprechend
und großzügig präsentiert
werden. Neben der Sortimentserweiterung
ist ansonsten
alles beim Alten geblieben wie
Klingenhagen betont. Von der
fachmännischen Beratung, der
Einzelschuhbestellung bis zur
Schuhreparaturannahme ist das
geschätzte Angebot anzutreffen.
In der Immobilie Rauch, in
der Bahnhofstraße 1, lebt so die
Tradition eines familiengeführten
Schuhgeschäftes weiter.
von rechts: Technischer Beigeordneter Jörg Ostermann, Olaf Knauer vom Stadtmarketing, Bürgermeister Dirk Lukrafka
und Silke de Roode vom Innenstadtmanagement gratulierten Ralf Klingenhagen und seinem Vater Willi.
Velberter Lichter
Freitag, 25. Oktober ab 17 Uhr
Fußgängerzone Velbert­Mitte
Mondschein­Einkauf bis 22 Uhr
Biathlonstaffel ­ Stadtmeisterschaft
ab 18 Uhr, Platz Am Offers
VERANSTALTER
SPONSOREN
Scala 07

Der
Herbst
ist da
Auch in diesem Jahr finden wieder
tolle Veranstaltungen statt.
Herbstmarkt
Abtsküche
Am Samstag, 5. und Sonntag, 06. Oktober
heißt es Ernteglück mit Produktionsvielfalt
beim traditionellen
Herbstmarkt im Museum Abtsküche. Knallrote
Tomaten, sattgrüner Kohl, schimmernde
Äpfel und bunte Bauernblumen bringt Renate
Hüsgens mit. Bauer Verhoeven aus Kevelaer
kommt mit Wurst- und Käseprodukten
nach streng organisch-biologischen Grundsätzen.
Darüber hinaus Margarete Drunagel,
die aus dem jährlichen Ernteglück fruchtige
Essige, Öle, Chutneys und diverse Likörchen
behutsam in Flaschen und Gläser gefüllt hat,
genauso wie Mimi Kok mit ihrem goldfarbigen,
feinsten Olivenöl. Die Heiligenhauser Bienen
waren natürlich auch mächtig fleißig, so
dass die Imker die süße Köstlichkeit ebenfalls
anbieten können. Zum ersten Mal dabei sind
Weine aus aller Welt, die Ende September ihr
Geschäft auf der Hauptstraße 145 in Heilligenhaus
eröffnen werden. Und für alle Bierfreunde
darf natürlich nicht der köstliche Tropfen aus
der Partnerstadt Zwönitz fehlen – und das wir
er auch nicht. In der Museumsgastätte gibt es
das berühmte, erzgebirgische „Feierobendbier“
und was Braumeister Dominik Naumann aus
seinem umfangreichen Bier-Portofolio noch
dazu gepackt hat, sollte man sich in jedem Fall
nicht entgehen lassen. Und wer bei dieser Vielzahl
an Produkten mächtig Hunger bekommt,
der kann sich an Jörg Heesen’s frisch geräucherten
Forellen aus dem eigenen Teich gütlich
tun oder eine Portion Möhrengemüse mit
Bratwurst oder den französischen Kartoffelauflauf
„Tartiflette“ mit Reblochon-Käse genießen.
Herbstmarkt im
Oberschlesischen
Landesmuseum
In herbstlicher Atmosphäre findet von11 bis
17 Uhr der Handwerks- und Delikatessenmarkt
statt. Den Besucher erwarten schlesische
und lokale Spezialitäten und ein buntes
kulturelles Rahmenprogramm für Jung und
Alt. Dazu gehören u.a. ein Rundgang durch die
Dauerausstellung des Museums (13 Uhr) und
eine Kuratorenführung durch die Sonderausstellung
„Schaukelpferd und Zinnsoldaten“ (16
Uhr). Der Eintritt und die Teilnahme an den
Führungen sowie an den Kinderangeboten sind
kostenlos.
In diesem Rahmen wird außerdem um
11.30 Uhr die Sonderausstellung „40 Jahre
Club Ratinger Maler“ eröffnet. Mit großer
Freude schauen die Malerinnen und Maler
der Jubiläumsausstellung entgegen und stellen
einen Überblick ihrer Arbeiten aus: Gegenständliche
und abstrakte Malerei, Bildhauerarbeiten
und diverse Objekte
stellen eine eindrucksvolle
Werkschau dar.
So. 13. Oktober,
ab 11.00 Uhr
Oberschlesisches
Landesmuseum
Ratingen-Hösel
Apfelfest
am Zeittunnel
Ein Fest für Groß und Klein: Die Besucher
können frisch gepressten Apfelsaft
aus der von einem 60 Jahre alten Traktor
angetriebenen Obstmühle selbst verkosten
oder in Flaschen käuflich erwerben. Gartenbesitzer
können auch gegen einen geringen
Betrag die eigene Ernte zu Saft verarbeiten lassen.
Sie müssen allerdings eigene Gefäße für
den Saft mitbringen.
Kunsthandwerk, Basteln und Bücherflohmarkt,
Hüpfburg für Kinder und Kaffee,
Kuchen und Kulinarisches vom Tunnelcafé
sorgen für eine entspannte Stimmung.
So. 13. Oktober, 11.30 – 18.00 Uhr
Zeittunnel Wülfrath
Sa. 5. Oktober, 13.00 - 17.00 Uhr
und So. 6. Oktober,11.00 - 17.00 Uhr
Museum Abtsküche Heiligenhaus
08 Scala

Vor zehn Jahren gründete unter Federführung von Dr. Johann Severin Campean und unter
Mitwirkung von Peter Lange von pflegerischer Seite eine kleine Mitarbeitergruppe den
SAPV Niederberg. SAPV, das heißt Spezialisierte ambulante Palliativversorgung.
10 Jahre SAPV
Palliativversorgung für Schwerstkranke und deren Angehörige
lokales
Die SAPV Niederberg
ist in den vergangenen
zehn Jahren des Bestehens
stark angewachsen und
betreut heute etwa 170 Patienten
im Raum Velbert, Heiligenhaus,
Ratingen und Wülfrath
und ist für 250.000 Einwohner
zuständig. In Mettmann
gründete sich 2013 die SAPV
Mettmann, womit der gesamte
nördliche Kreis Mettmann flächendeckend
versorgt werden
kann.
Die Anfänge sind eher
improvisierend gewesen, wie Dr.
Markus Funk in seiner Begrüßungsansprache
im Bürgerhaus
Langenberg anlässlich des
zehnjährigen Firmenjubiläums
reflektierte. Man schloss den
bundesweit ersten Vertrag mit
der AOK im August 2009 und
begann bereits am 1. September
mit der neuen Aufgabe.
Die letzten Tage eines
Schwerstkranken zu guten
Tagen, zum Wohle des Sterbenden
zu machen, ihn und seine
Angehörigen zugewandt und
achtungsvoll zu begleiten, das
leisten die 56 professionellen
und ehrenamtlichen Mitarbeiter
des SAPV.
Ärztlicher Leiter Dr. Johann
Severin Campean blickt auf die
zehn Jahre, die reich an Empfindungen
waren, mit Zufriedenheit
zurück. Zehn Jahre,
in denen er und das Team den
Schwerstkranken und ihren
Angehörigen zur Seite stehen
konnten und sie von ihnen so
viel mehr als ein Dankeschön
zurück bekommen haben.
Dankesworte sprach auch
Kerstin Griese, MdB und Parlamentarische
Staatssekretärin
für Arbeit und Soziales aus. Sie
begrüßte auch, dass in Kooperation
mit dem Hospiz Verein
Niederberg im nächsten Jahr
mit dem Bau eines Hospiz Zentrums
in Velbert begonnen wird.
Nicht am ursprünglich vorgesehenen
Standort Cranachstraße
sondern neben Christuskirche
und Gemeindezentrum. Ein
Erbvertrag für das Grundstück
mit der Evangelischen Kirchengemeinde
Velbert macht dieses
möglich.
(v.l.): Dr. Markus Funk,
Hubert F. Hähnel, Kerstin Griese,
Dr. Johann Severin Campean
Chefkoch
Jürgen Klaes Zutaten Lachs
(2 Tage Vorbereitung)
• Salz, Muskatnuss und
Pfeffer aus der Mühle
Klarsichtfolie abdecken und für 2
Tage in den Kühlschrank stellen.
• 0,5 L Pflanzenöl
Zutaten
für 4 Personen
Parkstraße 38
42579 Heiligenhaus
Tel.: 0 20 56 / 5 97- 0
Fax: 0 20 56 / 5 97- 2 60
Guten
Kürbis-Kartoffelreibekuchen
mit gebeiztem Lachsröschen und Cranberry-Dip
• 500 gr. Lachsfilet mit Haut
• 150 g Zucker
• 20 g Salz
• 1 kleine Möhre
• 1 Stange Lauch
• 1 Bund Dill
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL weiße Pfefferkörner
• 1 Lorbeerblatt
Zutaten Reibekuchen
• 200 g vorwiegend fest-kochende
Kartoffeln
• 200 g Kürbis
• 1 Zwiebel
• Eßl. Haferflocken
• 2 Eier
Appetit
Zutaten Cranberry-Dip
• 50 g Cranberries
• 100 g Läuterzucker
(50 g Zucker und 50 g Wasser)
• 30 g Crème fraîche
• Salz, Pfeffer und Zucker
Zubereitung Lachs
Möhren und Knollensellerie
schälen, den Lauch gut waschen
und alles durch den Fleischwolf
drehen. Den Dill zupfen und die
Stängel mit Salz, Zucker und den
Gewürzen zum Gemüse geben.
Das Fischfilet mit der Haut nach
untern in einen Schüssel legen,
das Gemüse darauf verteilen, mit
Den Dill fein schneiden und
ebenfalls in den Kühlschrank
stellen.
Den Lachs aus dem Gemüsemantel
nehmen und kurz unter
kaltem Wasser abwaschen, mit
Küchenpapier trocken tupfen und
den Dill darauf verteilen. Dann
dünne Scheiben abschneiden,
zusammenrollen und zur Rose
formen.
Zubereitung Reibekuchen
Kartoffeln, Kürbis und Zwiebel
schälen und mit Hilfe einer
Küchenmaschine fein reiben.
Die Eier und Haferflocken
dazufügen, gut verrühren und
mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer
abschmecken.
Öl in der Pfanne bei mittlerer
Hitze erhitzen und kleine
Reibekuchen gold-braun backen.
Zubereitung Cranberry-Dip
Wasser mit Zucker aufkochen,
die Cranberries dazu geben,
aufkochen und abgießen. Die
Beeren mit dem Stabmixer
pürieren, anschließend durch ein
Sieb streichen, mit Crème fraîche
vermengen und mit Salz, Pfeffer
und Zucker abschmecken.
Anrichten
Die Lachsröschen auf die
Reibekuchen setzen und den Dip
auf dem Teller verteilen.
Scala 09

kultur
Rezitation
Sky du Mont:
Das Bildnis
des Dorian Gray
Der reiche und schöne
Dorian Gray besitzt ein
Portrait, das statt seiner
altert und in das sich die
Spuren seiner Sünden und Vergehen
einschreiben. Während
Gray immer maßloser und grausamer
wird, bleibt sein Äußeres
jung und makellos schön. Sein
Bildnis jedoch, der „Spiegel seiner
Seele“, zeigt seinen Verfall:
seinen Identitätsverlust, der ihn
schließlich in die Katastrophe
führt.
Die dramaturgisch gestaltete
Lesung des vielseitigen Filmund
Fernsehschauspielers Sky
du Mont mit Filmeinspielungen
des gleichnamigen Films
lässt das Publikum emotional
die psychologische Aussage der
Mär erleben.
Do. 10. Oktober
19.00 Uhr
Historisches Bürgerhaus
Velbert-Langenberg
STORNO
Die Sonderinventur
Christoph Sieber
Mensch bleiben
Das Trio aus Münster
zeigt, wie man krisengeschüttelte
Zeiten mit
donnerndem Gelächter übersteht.
Als zu Beginn der letzten
Tour „STORNO – die Abrechnung“
Karten zu haben waren,
landete das Projekt direkt auf
dem zweiten Platz der europaweiten
Vorverkaufscharts. Mit
ihren STORNO-Jahresrückblicken
spielen Harald Funke,
Thomas Philipzen und Jochen
Rüther seit inzwischen mehr als
einem Dutzend Jahren vor ausverkauften
Häusern – und vor
Publikum, das sich vor Lachen
kaum auf den Stühlen halten
kann. Nachdem das Trio unter
anderem bei den Ruhrfestspielen
Recklinghausen für Begeisterungsstürme
sorgte, vergrößert
es allmählich seinen
Aktionsradius. Inzwischen gibt
es auf mehreren Bühnen im
Ruhrgebiet und im Rheinland
die jährlich vollständig neue
„STORNO-Sonderinventur“.
Abseitiges, skurrile Höhepunkte
und musikalische Immergrüns:
Für Einsteiger die ideale Möglichkeit,
das Trio in hochkonzentrierter
Form zu erleben. Für
eingefleischte Fans ohnehin ein
Muss.
So. 6. Oktober
18.00 Uhr
Stadttheater Ratingen
Das Gute vorweg: Christoph
Sieber ist sich
mal wieder treu geblieben.
In „Mensch bleiben“ hat er
erneut das aufgeboten, was ihn
ausmacht: Den schonungslosen,
satirischen Blick auf Politik,
Kunst und Gesellschaft.
Sieber gelingt mit seinen bitterbösen
Texten eine gnadenlose
Sicht auf unsere Zeit: Warum
werden die, denen wir unsere
Kinder anvertrauen, schlechter
bezahlt als die, denen wir unser
Geld anvertrauen? Was wird
man über uns sagen in 20, 30
Jahren? Wer werden wir gewesen
sein? Und wie konnte es so
weit kommen, dass wir Konsumenten
sind, User, Zuschauer,
Politiker, Migranten, Deutsche,
aber immer seltener Mensch?
Doch Sieber wäre nicht Sieber,
gäbe es nicht auch immer die
andere, die schelmische, urkomische
und komödiantische
Seite, die uns lachen lässt über
unser Dasein und so einen eindrucksvollen
und begeisternden
Kabarettabend schafft.
Christoph Sieber steht seit
fast 20 Jahren auf den Brettern
der Kabarettbühnen. „Mensch
bleiben“ ist sein 6. Kabarettsolo.
Ganz nebenbei ist er zusammen
mit Tobias Mann auch
Gastgeber der Sendung „Mann,
Sieber!“ im ZDF. Er ist Träger
des Deutschen Kleinkunstpreises
und in seiner Freizeit ist er
gerne und ausgiebig Mensch.
Fr. 11. Oktober
20.00 Uhr
Stadttheater Ratingen
10 Scala

The Henry Girls
Irish Folk
Eine der wegweisenden
neuen Folkgruppen
Irlands mit persönlichen
Stil bestehen aus Karen (Fiddle
Vocals), Lorna (Vocals, Accordeon)
und Joleen McLaughlin
(Harfe, Piano, Vocass) – den
„Henry Girls“ aus Malin, einem
malerischen Städtchen auf der
Inish Eoghain Halbinsel in Nord
Donegal. Neben weltweiten
Konzerten, unzähligen TV- und
Radioshows unterrichten sie,
arbeiteten mit Stars wie Donal
Lunny, Mary Black oder Moya
Brennan und schreiben komplette
Soundtracks für Filme
und Theater.
2012 kamen sie im Rahmen
der Irish Spring Festival
Tournee zum ersten Mal nach
Deutschland und avancierten
schnell zu Publikumslieblin-
gen. Typisch und eher un-irisch
ist der komplexe und intensive
dreistimmige Gesang, neben
gekonnt abgestimmten Vokalharmonien
mit einer zusätzlichen
„Gänsehaut“-Intensität,
die nur drei über ihre gemeinsamen
Lebenslinien verbundene
Geschwister erzeugen können.
Für ihre erste eigene Tournee
in Deutschland bereiten sie eine
Klangreise vor, von den stürmisch-rauen
nördlichsten Klippen
Irlands über das glitzernde
nächtliche New York ins bluesgetränkte
Memphis bis zu den
keltischen Auswanderern und
ihren sehnsüchtigen Klängen im
bergigen Südosten der USA führen
wird.
Mi. 16. Oktober
20.00 Uhr
Der Club Heiligenhaus
Egersdörfer Schulz Müller
Carmen oder:
Die Traurigkeit der letzten Jahre
Die Beschreibungen des
Publikums schwanken
zwischen abartig, menschenverachtend
und großartig,
genial. Wenn die Drei
auf der Bühne den schwarzen
Humor neu erfinden, erfährt
der Zuschauer eine schwere
Übelkeit oder eine Katharsis auf
hohem Niveau.
Selten waren in der Kabarettszene
die Meinungen über
ein Programm gespaltener. Mit
der intelligenten Überschreitung
aller Tabus tauchen Matthias
Egersdörfer, seine Lebensabschnittsgefährtin
Carmen
(Claudia Schulz) und ihr schwuler
Nachbar Rene Eichhorn
(Andy Maurice Mueller) tief in
menschliche Abgründe hinab
und baden dort in seelischen
Grausamkeiten.
„Carmen oder: Die Traurigkeit
der letzten Jahre“ zeigt
Absonderlichkeiten von Menschen
nicht als Verrücktheiten
der Individuen, sondern
als Ausweg aus den Unbillen
der Wirklichkeit. Essverhalten
jenseits der Bulimie und Albträume,
das Bier könne plötzlich
nicht mehr schmecken, werden
da plötzlich zu ganz existenziellen
Problemen.
Fr. 18. Oktober
20.00 Uhr
Der Club
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„Die gepflegte Art zu wohnen“
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Mo.-Fr. 8-12 Uhr und 13-18 Uhr, Sa. 9-13 Uhr und nach Vereinbarung
Scala 11

kultur
Angelika Milster
…singt Musical
Die Sängerin Angelika
Milster ist zweifellos
eine der größten Diven
des Musical-Genres. Durch ihre
umwerfende Songinterpretation
„Erinnerung“ in der deutschsprachigen
Erstaufführung des
Andrew Lloyd Webber - Musicalwelterfolges
„Cats“ gelang
dem Star der Durchbruch. Ihre
künstlerische Wandlungsfähigkeit
beeindruckt und begeistert
dabei seit Jahrzehnten. Jetzt
geht die Ikone des Musicals
mit ihrem neuen Konzertprogramm
„Milster singt Musical“
auf eine Reise durch die Jahrzehnte
und präsentiert mit ihrer
unverwechselbaren Stimme und
ihrem einzigartigen Esprit die
größten Musical-Hits live.
Sa. 19. Oktober
20.00 Uhr
Stadttheater Ratingen
Hennes
Bender
Ich hab nur zwei Hände!
12 Scala
Uli Masuth
Mein Leben als ich!
Jeder für sich, Gott für uns
alle – ist ein geflügeltes
Wort, das den ganz normalen
Egoismus unter dem großen
Himmelszelt beschreibt: Jeder
kümmert sich um seinen eigenen
Kram und der liebe Gott ist
für das große Ganze zuständig.
Ob das die Welt zusammen
hält? Denn wo Religion früher
für viele Menschen Teil der
Lösung war, wird sie heute für
die Menschheit oftmals zum
Problem.
Fragen wie: Welche Rolle
spiele ich eigentlich in meinem
Leben? Eine Hauptrolle? Eine
Nebenrolle? Gar keine Rolle?
Wie gut, dass Masuth Meister
des rabenschwarzen Humors ist,
der natürlich auch die Schwächen
des Gutmenschentums
bloßlegt und gewaltig gegen den
Strich bürsten kann. Ein Kabarett-Abend
mit Musik, ohne
Gesang, politisch.
Sa. 19. Oktober
19.30 Uhr
Alldie Kunsthaus
Velbert- Langenberg
Hennes Bender ist ein
Freund vieler Worte.
Daran hat sich auch
in seinem neuesten Programm
nichts geändert. Und wieder
stellt er sich ohne Punkt
und Komma den großen Fragen
des Lebens: Lästern Alexa
und Siri hinter meinem Rücken
über meinen Haaransatz? Ist die
Cloud, in der ich meine Daten
lagere, wirklich eine Wolke
oder nur ein anderer Computer?
Wozu eine Vorratsdatenspeicherung
wenn ich ein
Langzeitgedächtnis habe? Und
überhaupt: Sollte alles eigentlich
nicht alles leichter sein als
vorher? Stattdessen jonglieren
wir unser Leben zwischen iPad,
Thermomix und Staubsaugerroboter
und haben trotzdem weni-
ger Zeit als vorher. Inzwischen
bricht der öffentliche Nahverkehr
zusammen, die Regierung
meldet kollektive Arbeitsverweigerung
und im Internet wird
nur noch gehasst! Und dann
der Moment an dem man sich
hinabschaut und feststellt: Ich
hab nur zwei Hände! Und die
sind einem dann auch meistens
noch gebunden! Nur mit einem
Mikrofon bewaffnet stellt sich
Hennes Bender, einer der langlebigsten
und dienstältesten
Stand-Up-Komiker Deutschlands
vor sein Publikum und
demonstriert auf seine eigene,
sprachverliebte und quirlige Art,
dass Widerstand nicht zwecklos
ist. Kleiner Mann, große Klappe
und viel dahinter. Hennes Bender
ist wieder zurück. Aber so
was von.
Sa. 26. Oktober
19.00 Uhr
Historisches Bürgerhaus
Velbert-Langenberg

Neue
Philharmonie
Westfalen
Entstanden ist die Neue
Philharmonie Westfalen
im Jahr 1996 aus der
Fusion des Westfälischen Sinfonieorchesters
Recklinghausen
und des Philharmonischen
Orchesters der Stadt Gelsenkirchen,
ist die Neue Philharmonie
Westfalen seit mehr als zwei
Jahrzehnten fester Bestandteil
der Kulturlandschaft im Ruhrgebiet.
Das Orchester zählt mit seinen
124 Mitgliedern zu den
größten Klangkörpern in Nordrhein-Westfalen
und bewältigt
pro Saison nahezu 300 Veranstaltungen.
Das Ensemble fungiert
zudem als Opernorchester
des Musiktheaters im Revier
Gelsenkirchen und deckt in seinen
vielfältigen Konzertreihen
die gesamte Palette der Orchesterliteratur
vom Barock bis hin
zur Moderne ab.
So. 27. Oktober
18.00 Uhr
Historisches Bürgerhaus
Velbert-Langenberg
Magischer Zirkel
Zaubergala mit Timothy Trust & Diamond und Freunde
Der Magische Zirkel Düsseldorf
e.V. präsentiert
in der diesjährigen Zaubergala
„Kaum zu glauben...“ als
Stargäste Timothy Trust & Diamond.
Die beiden sind ein langjährig
erfahrenes, magisches
Duo, das die gesamte Palette
der Zauberkunst präsentiert:
Großillusionen, Kartentricks,
Bauchreden, Gedankenlesen
und Comedy-Zauberei. Die
Kunststücke von Timothy Trust
& Diamond sind auf internationalem
Spitzenniveau. Mit ihrer
Zauberkunst sind sie in den
vergangenen Jahren mehrfach
Deutsche Meister und Vizeweltmeister
der Zauberkunst
geworden. Tauchen Sie ein in
die phantastische Zauberwelt
von Timothy Trust und seiner
bezaubernden Partnerin Diamond.
Ebenfalls im Programm
sind der Düsseldorfer Zauberkünstler
Sven Heubes und als
Lokalmatador Herr Lucas aus
Ratingen. Auch sie zeigen spektakuläre
Zauberkunststücke
zum Staunen, Lachen und Wundern.
Wie immer erleben Sie vor
dem Programm und in der
Pause hautnahe Magie zum
Anfassen.
Sa. 26. Oktober
20.00 Uhr
Stadttheater Ratingen
The Stokes
Irish Folk in Reinform
Mehr als 10 Jahre auf
Tournee. Über 900
Konzerte. Von der
Fachpresse als „die Einzigen
legitimen Nachfolger der DUB-
LINERS“ gehandelt, haben die
drei Barden der STOKES, die
sich unaufhörlich gegen die Verramschung
der irischen Folklore
zur Massenware stemmen, das
volle Jahrzehnt erreicht.
10 Jahre volle Konzerthäuser.
10 Jahre Anekdoten und
comedy-reifes Entertainment
rund um die „grüne Insel“. 10
Jahre traditionelles Singalong.
Sie mögen‘s ursprünglich.
Wenig popige Schnörkelei,
möglichst keine Mainstream-
Variationen mit harmonischer
Aufbereitung für den Allerweltsgeschmack.
Irish Folk in
Reinform – dafür stehen die
STOKES.
Wortreich, stimmgewaltig,
leidenschaftlich und mit viel
Gefühl für das Herz der Menschen
auf der grünen Insel formulieren
sie immer wieder aufs
Neue eine musikalische Liebeserklärung
an ein Land und seine
kulturelle Tradition.
Dass diese Meinung von irischen
Folkgrößen geteilt wird,
machen Tourneen mit Noel
McLoughlin und dem DUB-
LINERS-Sänger Seán Cannon
sowie Auftritte in Irland zusammen
mit Shaskeen, den Chieftains,
Christy Moore, Altan
und vielen anderen deutlich
–eine beeindruckende Bilanz
für eine so junge Bandkarriere.
Und wenn die Stokes selbst im
Mutterland des Irish Folk vom
Fremdenverkehrsverband TourismIreland
zwei Mal in Folge
zur besten Band gewählt wur-
den, stellt das für eine multinationale
Band schon fast den Ritterschlag
dar.
Aber zu einem Irish Folk
Abend gehören neben der
Musik noch weitere Zutaten: die
Nähe der Künstler zum Publikum,
dieGeschichten und Anekdoten
rund um die Insel und
die Songs. Und hier zeigen sich
die Stokes als echte Entertainer.
Witzeleien mit dem Publikum,
Anekdoten voll schwarzem und
selbstironischem Humor, aber
auch kleine Geschichten, die
einen die Songs, Irland und die
Iren besser verstehen lassen,
binden die Zuhörer ein. Mitsingen,
Mittanzen oder Mitweinen,
alles ist möglich und gewünscht
und erzeugt erst die Atmosphäre
der unverwechselbaren
Stokes-Bühnenshow.
Mi. 30. Oktober
20.00 Uhr
Der Club Heiligenhaus
Scala 13

veranstaltungsorte
Velbert
Deutsches Schloss- und
Beschlägemuseum
Oststraße 20, Velbert-Mitte
Forum Niederberg
Oststraße 20, Velbert-Mitte
Stadtbücherei Velbert
Oststraße 20, Velbert-Mitte
Eventkirche Langenberg,
Donnerstaße, V.-Langenberg
Alldie-Kunsthaus
Wiemerstraße 3, V.-Langenberg
Stadtteilbücherei Langenberg
Donnerstraße 13, V.-Langenberg
Historisches Bürgerhaus
Langenberg
Hauptstraße 64, V.-Langenberg
Villa der Vereinigten
Gesellschaft
Hauptstr. 84, V.-Langenberg
galerie#23
Frohnstraße 3, V.-Langenberg
Alt-Langenberg
Hellerstraße 15, V.-Langenberg
kleiner Weltraum
Wiemhof 4, V.-Langenberg
Vorburg Schloss Hardenberg
Zum Hardenberger Schloss 4,
V.-Neviges
Mariendom
Elberfelder Straße 12, V.-Neviges
Stadtteilbücherei Neviges
Elberfelder Str. 64, V.-Neviges
Ratingen
Medienzentrum Ratingen
Peter-Brüning-Platz 3
LVR Industriemuseum
Schauplatz Ratingen
Cromforder Allee 24
Oberschlesisches
Landesm useum
Bahnhofstraße 71/62, R.-Hösel
Jugendzentrum Manege
Jahnstraße 28, Ratingen-Lintorf
Ferdinand-Trimborn-Saal
Poststraße 23
Museum Ratingen
Peter-Brüning-Platz 1,
Eingang Grabenstraße 21
Stadttheater
Europaring 9
Stadthalle / Dumeklemmer Halle
Schützenstraße 1
Heiligenhaus
Der Club
Hülsbecker Straße 16, Tel. 6483
Museum der Stadt Heiligenhaus
Abtskücher Str.
VHS-Haus
Südring 159
Dorfkirche Isenbügel
Isenbügeler Str. 25
Wülfrath
Kommunikations-Center
Schlupkothen
Schlupkothen 49a
Zeittunnel
Hammerstein 5
Tel.: 02058/894644
Wülfrather Medien Welt
Wilhelmstr. 146
Velbert
Claudia Maas, Malerei,
Axel Kreiser, Skulptur
bis 26. Oktober 2019
Galerie 23
„KEIN THEMA!“ - Ausstellung
des Bergischen Künstlerbundes
Wieder eine Vernissage, die Sie sich
nicht entgehen lassen sollten!
bis 3. November
KEIN THEMA!? Für uns schon! Wir freuen
uns auf die professionelle Künstlerschaft des
Kreises Mettmann, die sich im Bergischen
Künstlerbund zusammengeschlossen hat. Die
erfolgreiche Mischung sehr unterschiedlicher
Künstlerinnen und Künstler macht den Reiz
dieser Ausstellung aus. Die große Vielfalt der
Werke und Werkstoffe sorgt für Spannung und
bietet einen ungewöhnlichen Kunstgenuss!
(www.bergischer-kuenstlerbund.de)
Alldie Kunsthaus Langenberg
Grundsteinkisten
(Dauerausstellung)
Ein Ausstellungsprojekt des Kunsthauses
Langenberg e. V. unter Mitwirkung von über
400 KünstlerInnen nach einem Konzept von
Norbert Bauer.
Im Wandelgang des Historischen Bürgerhauses
Langenberg
„Einladung in den Theatersaal“
Jürgen Scheidsteger zeigt Zeichnungen zu
Veranstaltungen aus den Jahren 1987 bis
1992, die im Theatersaal stattfanden.
Zu besichtigen während der Geschäftszeiten
von Scheidsteger Medien, Werdener Straße 45
ausstell
Ratingen
„Ich mache deine Kleidung!“
bis 31. Oktober
Im Medienzentrum wird ab dem 17. September
die beeindruckende Wander- und
Posterausstellung „Ich mache deine Kleidung!
Die starken Frauen aus Süd Ost Asien“ präsentiert.
Die Ausstellung zeigt neun Näherinnen
aus Bangladesch und Kambodscha
großformatig im Portrait und gibt ihnen eine
Stimme. In Kurztexten erzählen die Frauen
über ihren Arbeitsalltag und ihr Engagement
als Gewerkschafterinnen. Sie alle kämpfen für
die Verbesserung ihrer Arbeitsbedingungen –
und die einer ganzen Branche
Medienzentrum
40 Jahre Club RATINGER MALER
13. Oktober bis 8. Dezember 2019
Freude am Malen - so einfach und klar ist das
Motto, mit dem der Club Ratinger Maler seit
nunmehr 40 Jahren seine Leidenschaft für die
Kunst zum Ausdruck bringt. Der Club vereint
in seinen Reihen Mitglieder aus Deutschland
und anderen europäischen Ländern, aus den
USA, Kanada und Japan. Drei bis vier Ausstellungen
pro Jahr werden gemeinsam realisiert.
So können die Ratinger Maler insgesamt auf
150 Ausstellungen zurückblicken.
Mit großer Freunde schauen die Maler und
Malerinnen der Jubiläumsausstellung im
Oberschlesischen Landesmuseum entgegen
und sind dem Haus besonders dankbar für
die Ausstellungsmöglichkeit. Ein Überblick
von Arbeiten, gegenständliche bis abstrakte
Malerei, wie Bilderhauerarbeiten und diverse
Objekte sollen im Herbst den krönenden
Jahresabschluss bilden. Sie zeigen die Bandbreite
an Techniken, Materialien und Themen,
mit der die Gruppe heute aufwarten kann.
Darauf sind sowohl der Vorstand als auch alle
Mitglieder stolz - ob seit der Gründung dabei
oder erst viel später der kreativen und ideenreichen
Gruppe beigetreten.
Die Ausstellungseröffnung am Sonntag, dem
13. Oktober 2019, um 11.30 Uhr, im Haus
Schlesien (Ratingen, Bahnhofstr. 71) findet
statt im Rahmen eines traditionellen schle-
14 Scala

ungen
sischen Herbstmarktes mit kulinarischen und
kulturellen Angeboten.
Oberschlesisches Landesmuseum
Ratingen Hösel
Heiligenhaus
Ausstellung „Entwurf Zukunft.
Ratingen-West und das Neue Bauen“
bis 6. Oktober
In der neuen Sonderausstellung wird der
städtische Raum als urbaner Denk- und
Vorstellungsraum anhand des Bauprojekts
Ratingen-West untersucht.
Museum Ratingen
Boris Nieslony: Das es geschieht
bis 6. Oktober
Das Museum Ratingen präsentiert die neue
Sonderausstellung „Boris Nieslony: Das es
geschieht. Werkschau eines Halbruhigen,
2019-1975“. Die Arbeiten des international
gefragten Performancekünstlers Boris
Nieslony (*1945) gehen ans Eingemachte,
in die Knochenräume unserer Zeit. Kompromissloses
Sezieren des Jetzt und Hier,
sich radikal ein- und aussetzen, anstatt dem
Prädikat „Kunst“ nachzueifern – dies leitet
den unermüdlichen Begegnungen-Stifter und
Grenzüberschreiter. Die vom Künstler konzipierte
Ausstellung zeigt die ungeheure Aktualität
seines Werkdenkens: Performances,
Bild- und Begriffsbefragungen treten auf neue
Installationen, ein Parcours durch Dekaden,
von 1975 bis heute, zwischen Paradies,
Lebens- und Todesräumen. Die Ausstellung
wird am 28. Juni um 19 Uhr eröffnet. Der
Eintritt zur Eröffnung ist frei.
Museum Ratingen
Busy Girl – Barbie macht Karriere
bis 1. März 2020
Spielzeugmuseum Ratingen, Wehrgang 1
Mode 68. Mini, sexy, provokant
(Sonderausstellung)
LVR-Industriemuseum, Textilfabrik Cromford
Ratingen ∙ Stadt ∙ Geschichte
(Dauerausstellung)
Ab sofort ist die neugestaltete Dauerausstellung
der Ratinger Stadtgeschichte im
Museum Ratingen zu sehen.
Museum Ratingen
Johann Peter Melchior –
Leben und Werk
(Dauerausstellung)
Museum Ratingen
100 Jahre Bauhaus - Türdrücker und
Fenstergriffe für eine neue Architektur
bis 20. Oktober
Museum Abtsküche
Wülfrath
Alles Zinn
bis Mitte 2020
Zum Themenjahr „Ganz viel Arbeit“
des Arbeitskreises Bergischer Museen
„Alles Zinn“ ist ein Beitrag des Themenjahres
„Ganz viel Arbeit“ des jungen Arbeitskreises
Bergischer Museen, zu dem auch das Niederbergische
Museum gehört. Bis zum Sommer
2020 geben 11 beteiligte Museen in Form von
Ausstellungen und einem bunt gefächerten
Begleitprogramm den Besucherinnen und
Besuchern Einblicke in die Arbeitswelt des
Bergischen Landes.
Das Niederbergische Museum stellt mit der
Ausstellung „Alles Zinn“ und das traditionelle
Zinnhandwerk in den Mittelpunkt. Das
Themen-Projekt beleuchtet mit einem vielseitigen
Begleitprogramm den Werkstoff Zinn
und seine Verarbeitungstechniken. Neben
Führungen zum Thema “Zinn und Zinngeschrei“
und Filmangeboten wird nach über
20 Jahren die historische Zinnwerkstatt mit
Lebenswelten zwischen erster Fabrik Zinngießer-Vorführungen wiederbelebt. An
und Herrenhaus um 1800
den Zinngießertagen können Kinder eigene
(Dauerausstellung)
Schmuckanhänger aus Zinn gestalten und
LVR-Industriemuseum Textilfabrik Cromford bei einer Rallye auf den Spuren des Zinns das
Museum erforschen.
Dafür stehen „Domizil Tagespflege“ und
„Domizil Wohnfühlen“ Niederbergisches Museum Wülfrath
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Scala 15

SCALA
kochtipp
Zutaten für 8 Personen
Zwergorangenkompott
5 EL Zucker
150 ml frischer Orangensaft
250 g Zwergorangen
1 Spritzer Cointreau
Schokoladenträne
100 g dunkle Kuvertüre
50 g weiße Kuvertüre
Kürbiskernparfait
3 Eier
80 g Kürbiskernöl
1 Prise Salz
aus der Gewürzmühle
Mark 1 Vanilleschote
140 g Zucker
250 g geschlagene Sahne
2 EL geröstete Kürbiskerne
Tonkabohneneis
6 Eigelb
70 g Zucker
350 g Sahne
150 ml Milch
2 Tonkabohnen
Außerdem
Backpapier
4 Streifen Projektorfolie
4 Büroklammern
Kürbiskernparfait
mit Tonkabohneneis
Zubereitung
Für das Zwergorangenkompott
den Zucker im Topf
karamellisieren, mit Orangensaft
ablöschen und auf 2/3
reduzieren. Die Zwergorangen
entker nen und in dünne Scheiben
schneiden. Anschließend
in den Topf geben und kurz aufkochen
lassen. Mit Cointreau
abschmecken. Zum schnellen
Auskühlen auf ein flaches Blech
gießen. Dann umfüllen und 1-2
Tage gut durchziehen lassen.
Für die Schokoladenträne
die beiden Kuvertüren se parat
schmelzen. Zuerst 1 TL weiße
Kuvertüre auf die Folie geben
und einen breiten Streifen ziehen.
Warten bis die Kuvertüre
anzieht, dann mit der dunklen
Schokolade die Folie ausstreichen.
Ebenfalls einen kleinen
Moment warten. Dann die
Folien am Ende zu einer Tränenform
zusam mendrücken
und mit den Büroklammern
fixieren. Auf ein Blech mit
Back papier setzen und für ca.
30 Minuten kalt stellen.
Für das Kürbiskern parfait
die Eier trennen und das
Eiweiß steif schlagen. Eigelb,
Kürbiskern öl, Salz, Vanillemark
und Zucker im heißen Wasserbad
kräftig aufschlagen, in
einem kalten Wasserbad kurz
auskühlen lassen und im Wechsel
mit Eiweiß und Sahne vermengen.
Zuletzt die Kürbiskerne
hinzufügen, dann die
Masse vorsichtig in die Tränen
geben und 3-4 Stunden gefrieren
las sen.
Für das Tonkabohneneis das
Eigelb und den Zucker in einer
feuer festen Schüssel glatt rühren.
Sahne, Milch und geriebene
Tonkabohnen in einem Topf
aufkochen und langsam durch
ein feines Haarsieb in die Ei -
Zucker-Masse einrühren. Nun
die Schüssel in ein heißes Wasserbad
set zen und die Masse
unter ständigem Rühren cremig
aufschlagen. Danach die Masse
im Eisbad kaltrühren und in der
Eismaschine gefrieren.
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Weihnachtsstress!
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dem Druck und auf Wunsch auch
beim Versand Ihrer Weihnachtspost.
Weihnachtskarten sind eine gute
Gelegen heit mit Kunden in Kontakt
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zu bereiten.
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16 Scala