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Fibel!Gastro Januar/Februar 2020

Das Szene!Magazin der Gastronomie

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1. TONI MARONI<br />

Maronencremesuppe mit gebratenen Apfelwürfeln<br />

und frischen Kräutern<br />

F!G Menü des Monats von den Triller Küchenchefs<br />

2. WINTERLICHE RAVIOLI<br />

mit Ricottafüllung auf Spitzkohlgemüse und Rote Beete Schaum<br />

26<br />

MENÜ DES MONATS · TRILLER´S RESTAURANT

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