Cateringbroschüre der Eventlocation VEGA Sternwarte Salzburg
Grundsätzlich können alle Cateringunternehmen die VEGA Sternwarte nutzen. In dieser Broschüre finden Sie unsere Empfehlungen für Caterer, unsere Tagungspauschalen und auch die Specials, wie zum Beispiel das Planetenmenü von Rudi Pichler sowie unsere Kooperation mit dem Gasthof Kaiserbuche! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter office@choros-concept.com. Herzlichen Dank!
Grundsätzlich können alle Cateringunternehmen die VEGA Sternwarte nutzen. In dieser Broschüre finden Sie unsere Empfehlungen für Caterer, unsere Tagungspauschalen und auch die Specials, wie zum Beispiel das Planetenmenü von Rudi Pichler sowie unsere Kooperation mit dem Gasthof Kaiserbuche! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter office@choros-concept.com. Herzlichen Dank!
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Pausengenuss<br />
Am Büffet präsentieren wir Mini-Croissants, Bio-Cookies, Joghurtcreme mit Früchten<br />
& Toppings, Obstschale, Macadamia Nuss Mix, Studentenfutter und In <strong>der</strong> <strong>Sternwarte</strong><br />
gibt‘s natürlich ständig Mini-Mars & Mini-MilkyWays für die kleine Sünde<br />
zwischendurch.<br />
Beispiele für Bowl-Food Lunch Gerichte<br />
Vorspeisen (2-3 Gerichte)<br />
Karotten-Ingwer Suppe mit Grissini<br />
Tomatencremesuppe | Crôutons | Kräuteröl<br />
Rindssuppe mit Einlagen<br />
Bowlfood (4 Gerichte)<br />
Burgun<strong>der</strong> Geschnetzeltes mit Kartoffel<br />
Lauwarmer Kaspressknödel mit Salat<br />
Lachsforellenmousse & glasierte Rote Beete<br />
Kleines Salatbüffet mit Toppings<br />
Desserts (2-3 Gerichte)<br />
Apfelstrudel mit Vanillesauce<br />
Schokoladenmousse weiss o<strong>der</strong> dunkel<br />
Früchtekuchen (Marille, Erdbeer, Rhabarbar)<br />
Tomate-Mozarella mit Basilikum<br />
Waldorfsalat mit Petersilie<br />
Roastbeef-Röllchen<br />
Spinatknödel mit Nussbutter<br />
Zan<strong>der</strong> auf Rahmlinsen<br />
Kürbisrisotto | Kernöl<br />
Tiramisu<br />
Marinierter Haunsberg-Apfel<br />
Eierlikör-Cremeschnitte<br />
Special<br />
Life-Cooking am Nachmittag mit <strong>der</strong> Buchtlhütte (Food-Truck) am Parterrebalkon<br />
Mini-Buchteln mit Vanillesauce<br />
Palatschinken mit Erdbeer, Marille o<strong>der</strong> Nougat<br />
Kaiserschmarrn aus <strong>der</strong> Eisenpfanne mit Zwetschgenröster<br />
Individuelle Upgrades<br />
Wir freuen uns Ihre verän<strong>der</strong>ten o<strong>der</strong> zusätzlichen Wünsche zu erfüllen!
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