Das kleine 1x1 für Gärtner

Die Aussaat
Vorziehen oder Direktsaat?
Die Aussaat in Anzuchtschalen bringt eine Menge Vorteile mit sich. Sehr
oft ist die Anzucht deutlich einfacher als die Direktsaat im Freien, da Sie
die Rahmenbedingungen wie Temperatur und Bodenbeschaffenheit
selber wählen können. Durch kontinuierliche Pflege kann das
Heranwachsen der Pflanzen deutlich beschleunigt und kontrolliert
werden. Einige Pflanzen lassen sich auch nur durch das Vorziehen
erfolgreich anbauen. Ob Sie eine Pflanze in einer Anzuchtschale
vorziehen sollten oder nicht, hängt vor allem von der jeweiligen
Keimtemperatur der Pflanze ab. Wärmebedürftiges Gemüse wie
Tomaten, Gurken oder Auberginen benötigen eine minimale
Keimtemperatur von über 15°. Zwischen 25 bis 27° ist die
Keimbedingung jedoch optimal. Dabei ist nicht die Raumtemperatur
gemeint, sondern die Temperatur des Bodens. Solche Keimbedingungen
sind für eine ideale Anzucht und ertragreiche Ernte in der Direktsaat im
Freien nicht realisierbar. Die meisten Kohl- und Bohnensorten keimen
dagegen bereits ab 8° (idealerweise bei 23°) und können im Frühbeet
oder Gewächshaus gesät werden. Erst wenn die Bodentemperatur in
Ihrem Gemüsebeet entsprechend hoch sind, können diese Pflanzen auch
direkt unter dem Himmel ausgesät werden. Die meisten anderen
Gemüsearten, so wie viele Salatsorten, Zwiebeln, Karotten, Brokkoli usw.
müssen nicht vorgezogen, sondern können direkt auf das Beet gestreut
werden.
42