Secrets of Success Magazin 2020

SECRETS OF SUCCESS GASTRONOMIE
GASTGEBER
AUS LEIDENSCHAFT:
MICKY ROSEN
Über Micky Rosen:
Geboren und aufgewachsen in Frankfurt am Main, konnte Micky Rosen schon
früh von seinen Eltern lernen, die ebenfalls als Gastronomen im Frankfurter Bahnhofsviertel
tätig waren. Nach seinem Abitur absolvierte er eine Lehre zum Hotelkaufmann
im Frankfurter Hotel Intercontinental und übernahm später sechs Jahre
lang das gleichzeitige Management für fünf Hotels. 2001 gründete er mit seinem
heutigen Geschäftspartner Alex Urseanu die Gekko Group, die mit Häusern wie
dem Roomers in Frankfurt und Baden-Baden, dem Berliner Provocateur oder dem
Berliner The Bristol zu den innovativsten Marken der Hotellerie und Gastronomie
in Deutschland zählt. 2018 wurden die beiden Macher mit dem begehrten
„Hotelier des Jahres“- Award ausgezeichnet.
Was sind Ihre Stärken?
Man sagt mir ein sehr gutes Gespür für Trends und Design nach.
Wvon Thomas Clausen
as bedeutet für Sie Erfolg?
Jeden Tag das zu tun, was man voller Leidenschaft tun
möchte und von Menschen umgeben zu sein, die man
liebt und schätzt. Damit noch Geld zu verdienen, ist das Höchste,
was man erreichen kann.
Schon Ihre Eltern waren Gastronomen. Was war der wichtigste
Rat, den Sie erhalten haben?
Immer authentisch zu sein und alles mit Herzblut umzusetzen.
Was ist die größte Herausforderung, ein international so angesehenes
Haus wie das Roomers zu führen?
Das wir nicht mehr an allen Orten gleichzeitig sein können. Die
Seele des Hauses wird aber vor allem durch unsere Philosophie des
Gastgeberdaseins nachhaltig geprägt.
© gekkogroup
Gab es berufliche Rückschläge, aus denen Sie gelernt haben?
Rückschläge sind ein Teil des Lebens. Wenn man tut, was man liebt
und zu 100 Prozent davon überzeugt ist, kann es langfristig nur ein
Erfolg werden.
Man sollte an sich und seine Visionen glauben,
sich nicht davon abbringen lassen.
Das Roomers in Frankfurt eröffnete zum Beispiel mitten in der
Finanzkrise; damals gab es am Konzept große Zweifel von allen
Seiten. Aber wir sind unserer Idee treu geblieben und feiern heute
10-jähriges Jubiläum, mit zwei weiteren Häusern in München und
Baden-Baden und einem neuen Projekt, dem Roomers ParkView,
welches 2020 ebenfalls in Frankfurt eröffnet.
Was inspiriert Sie bei der Arbeit?
Mich inspirieren die Menschen, die mich täglich umgegeben. Sei es
meine Familie und Freunde, unsere Mitarbeiter oder Geschäftspartner.
Und darüber hinaus das Reisen oder zum Beispiel zuletzt meine
Zeit beim „Burning Man“-Festival.
Womit belohnen Sie sich für Ihren Erfolg?
Meine Belohnungen sind Zeit und das Reisen mit meiner Familie
und Freunden.
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