Wildzeit_2020

FEDERWILD
BARBARIE
ENTEN
Die Barbarie Ente (Moschusente) ist
eine große Entenart und stammt
ursprünglich aus Südamerika.
Ihr charakteristisches Merkmal ist
das unbefiederte Gesicht.
Ihre Farben gehen von schwarz
mit farbigem Schimmer bis hin zu
hellgrau / weiß.
Sie besitzt ein festes, dichtes und
geschmackvolles Fleisch.
BARBARIE ENTENBRUST
einzeln entnehmbar, mit Haut, dunkles, festes Fleisch, relativ mager
Frankreich
180 - 200g | 6,4 kg / Karton
Artikel 16060 (weiblich)
300 - 400g | 6,4 kg / Karton
Artikel 16070 (männlich)
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BARBARIEENTE
relativ mager, zartes Fleisch, Kartonabnahme
Frankreich
2 - 3 kg | 2 Stück / Karton
Artikel 16050 (männlich)