Teebaum – Eine Reise nach Down Under

WISSEN
Anbau und Ernte –
robust und ergiebig
«Aussie Sunshine» ist erste Bedingung für das Gedeihen des Teebaums und
australische Sonne gibt es zuhauf. Dem vorhandenen Wasser muss der Mensch
Sorge tragen. Rund um Buhlambar hat Deen-Ann mit ihrem Team total 5,5
Kilometer an unterirdischen Wasserleitungen verlegt. Sie erstellten Becken für die
Gewinnung von Regenwasser und Dämme zum Schutz vor Überschwemmungen.
Nach den verheerenden Buschbränden der letzten Jahre mussten auch die Brandschneisen
ausgeweitet werden. Die Farmer aber lieben ihren Teebaum und
trotzen der Unbill der Natur.
Was für die Provence der Lavendel, ist der Teebaum für Australien. Nur ist er viel
robuster. Er baut ein starkes Wurzelwerk auf, um widerstandsfähig zu bleiben und
kann während 6-7 Jahren geerntet werden. Später lässt die Öl-Qualität nach.
Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es normalerweise etwa 12 bis 15 Monate.
Seine schneeweissen Blüten riechen honigsüss. Auf den Plantagen bleibt aber dieses
Ereignis aus. Die «Bäume» wachsen hier höchstens zwei Meter hoch, bevor sie
auf den Stock geschnitten werden. So bleibt die gesammelte Pflanzenkraft für die
Destillation erhalten.
«Was für die Provence der Lavendel, ist der
Teebaum für Australien.»
15