eMagazin BBQ 4.0 Edition 2021 – Grillvergnügen pur!
Der Sommer 2021 wird erneut zum Sommer daheim. Und damit vor allem ein Grill-Sommer! Denn das Grill-Ritual gehört in den kommenden Monaten einfach dazu wie Eis und Sonnencreme. Nach dem langen Pandemie-Winter gönnt man sich - ob beim Grill-Equipment oder beim Grillgut - jetzt gerne mal etwas ganz Besonderes. Ob mit Kohle, Gas oder Elektro, die Grill-Stationen sind so stylisch wie selten, dabei so intelligent wie nie. Denn längst hat die künstliche Intelligenz auch auf dem Grillrost Einzug gehalten, verspricht Steaks & Würstchen, Spareribs und gegrillten Wolfsbarsch mit Geling-Garantie. Grillen als Auszeit vom Alltag, als Kurzurlaub für zwischendurch, avanciert zum Hit des Sommers. Die neue Ausgabe des beliebten eMagazins BBQ 4.0 von infoboard.de inszeniert auf inhaltsprallen 106 Seiten das Grillvergnügen pur. Jede Menge Rezepte und Interviews, dazu brandneue Technik, Tipps & Trends. Höchste Zeit zum Angrillen!
Der Sommer 2021 wird erneut zum Sommer daheim. Und damit vor allem ein Grill-Sommer! Denn das Grill-Ritual gehört in den kommenden Monaten einfach dazu wie Eis und Sonnencreme. Nach dem langen Pandemie-Winter gönnt man sich - ob beim Grill-Equipment oder beim Grillgut - jetzt gerne mal etwas ganz Besonderes. Ob mit Kohle, Gas oder Elektro, die Grill-Stationen sind so stylisch wie selten, dabei so intelligent wie nie. Denn längst hat die künstliche Intelligenz auch auf dem Grillrost Einzug gehalten, verspricht Steaks & Würstchen, Spareribs und gegrillten Wolfsbarsch mit Geling-Garantie.
Grillen als Auszeit vom Alltag, als Kurzurlaub für zwischendurch, avanciert zum Hit des Sommers. Die neue Ausgabe des beliebten eMagazins BBQ 4.0 von infoboard.de inszeniert auf inhaltsprallen 106 Seiten das Grillvergnügen pur. Jede Menge Rezepte und Interviews, dazu brandneue Technik, Tipps & Trends. Höchste Zeit zum Angrillen!
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
30 <strong>BBQ</strong> <strong>4.0</strong><br />
Gaaaaaanz entspannt ...<br />
Kein Qualm, kaum Geruch, kein Ärger: Steigen<br />
01 Sie doch mal von Holzkohle auf einen leistungsfähigen<br />
Gas- oder Elektrogrill um. Gerade beim Letzteren<br />
hat sich in den vergangenen zwei Jahren unheimlich viel<br />
getan. Hitze, Hitze, Hitze ist das Zauberwort. Und das<br />
geht immer öfter auch mit leistungsfähigen Elektrogrills.<br />
Der Name e<strong>BBQ</strong> kommt also nicht von ungefähr. Die immense<br />
Rauchentwicklung beim Anzünden eines Holzkohlegrills<br />
sorgt verlässlich für Ärger mit den Nachbarn.<br />
Das ist der wohl größte Vorteil des Elektrogrills: Es gibt<br />
keinen Qualm und für die Nasen in der Nachbarschaft<br />
höchstens ein paar verlockend duftende Grillaromen.<br />
Gesunde Alternative. Da ein Elektrogrill keine<br />
02 offene Flamme hat, kann auch kein Fett vom Grillgut<br />
auf die Glut tropfen, was dann wiederum für Stichflammen<br />
sorgt: Somit entstehen auch keine gesundheitsgefährdenden<br />
Dämpfe.<br />
Absolut flexibel. Ein unschlagbarer Vorteil ist die<br />
03 Flexibilität des Elektrogrills. Viele Modelle passen<br />
sogar auf den Wohnzimmer- oder Balkontisch. Einfach<br />
Stecker rein und los! Sie müssen nicht erst warten, bis die<br />
Kohle durchgeglüht ist.<br />
Für Kontrollfreaks. Je nach Modell lässt sich die<br />
04 Grilltemperatur beim Elektrogrill mehr oder minder<br />
genau regulieren. Das ist ideal für Grillspezialitäten<br />
und das Grillen mit Deckel. Und für ganz Neugierige sind<br />
mehr Modelle mit einem Glasdeckel versehen, der volle<br />
Durchsicht auf das Grillgut erlaubt.<br />
Das Vorspiel. Wer sitzt schon gern die ganze Zeit<br />
05 im Kühlschrank? Bringen Sie das Fleisch und ihre<br />
Würstchen daher vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur.<br />
So gewährleisten Sie eine gleichmäßige Garung.<br />
Ruhe bewahren! Gönnen Sie Ihren Steaks nach<br />
06 dem Garen ein paar Minuten Ruhe. So kann sich<br />
der Fleischsaft wieder ganz entspannt verteilen.<br />
Nicht anfassen! Fleisch, Fisch oder auch Würstchen<br />
immer mit der Zange oder einer Lang-Pin-<br />
07<br />
zette anfassen. Auf keinen Fall mit der Gabel einstechen.<br />
Immer schön sauber bleiben. Arbeiten Sie auf<br />
08 einem sauberen Grill. Unabhängig vom Anblick:<br />
Eingebranntes Fett und Fleischsaft mindern das Geschmackserlebnis<br />
beträchtlich.
Change language