eMagazin BBQ 4.0 Edition 2021 – Grillvergnügen pur!
Der Sommer 2021 wird erneut zum Sommer daheim. Und damit vor allem ein Grill-Sommer! Denn das Grill-Ritual gehört in den kommenden Monaten einfach dazu wie Eis und Sonnencreme. Nach dem langen Pandemie-Winter gönnt man sich - ob beim Grill-Equipment oder beim Grillgut - jetzt gerne mal etwas ganz Besonderes. Ob mit Kohle, Gas oder Elektro, die Grill-Stationen sind so stylisch wie selten, dabei so intelligent wie nie. Denn längst hat die künstliche Intelligenz auch auf dem Grillrost Einzug gehalten, verspricht Steaks & Würstchen, Spareribs und gegrillten Wolfsbarsch mit Geling-Garantie. Grillen als Auszeit vom Alltag, als Kurzurlaub für zwischendurch, avanciert zum Hit des Sommers. Die neue Ausgabe des beliebten eMagazins BBQ 4.0 von infoboard.de inszeniert auf inhaltsprallen 106 Seiten das Grillvergnügen pur. Jede Menge Rezepte und Interviews, dazu brandneue Technik, Tipps & Trends. Höchste Zeit zum Angrillen!
Der Sommer 2021 wird erneut zum Sommer daheim. Und damit vor allem ein Grill-Sommer! Denn das Grill-Ritual gehört in den kommenden Monaten einfach dazu wie Eis und Sonnencreme. Nach dem langen Pandemie-Winter gönnt man sich - ob beim Grill-Equipment oder beim Grillgut - jetzt gerne mal etwas ganz Besonderes. Ob mit Kohle, Gas oder Elektro, die Grill-Stationen sind so stylisch wie selten, dabei so intelligent wie nie. Denn längst hat die künstliche Intelligenz auch auf dem Grillrost Einzug gehalten, verspricht Steaks & Würstchen, Spareribs und gegrillten Wolfsbarsch mit Geling-Garantie.
Grillen als Auszeit vom Alltag, als Kurzurlaub für zwischendurch, avanciert zum Hit des Sommers. Die neue Ausgabe des beliebten eMagazins BBQ 4.0 von infoboard.de inszeniert auf inhaltsprallen 106 Seiten das Grillvergnügen pur. Jede Menge Rezepte und Interviews, dazu brandneue Technik, Tipps & Trends. Höchste Zeit zum Angrillen!
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<strong>BBQ</strong> <strong>4.0</strong><br />
31<br />
Weniger ist auch beim Grillen mehr. Daher<br />
09 Hände weg von vormariniertem Fleisch aus dem<br />
Discounter. Wie es ruckzuck selber geht, erfahren Sie in<br />
diesem Magazin. Und: Verzichten Sie mal auf das tägliche<br />
Stück Fleisch <strong>–</strong> investieren Sie lieber in eine erstklassige<br />
Fleisch- und Steakqualität. Ach ja, anstatt Marinaden<br />
reicht bei guter Fleischqualität oftmals Pfeffer und Salz <strong>–</strong><br />
und natürlich eine gute <strong>BBQ</strong>-Sauce.<br />
Das hat Wumms. Entgegen aller Grill-Mythen<br />
10 wird vorher gewürzt, genauer: unmittelbar vorher,<br />
damit das Salz keine Flüssigkeit ziehen kann. Normales<br />
Salz und weißer Pfeffer reichen aus. Spezielle Salze und<br />
Edelpfeffer werden gemörsert und nach persönlicher<br />
Vorliebe nach dem Grillen zum Fleisch gereicht.<br />
Hitze, Hitze, Hitze. Nie bei schwacher Temperatur<br />
11 grillen. Die gewünschten Röstaromen bilden sich<br />
nur bei großer Hitze.<br />
Prost! Kein Bier oder anderes in die Glut schütten.<br />
12 Denn außer Asche am Fleisch wird das keinen Einfluss<br />
aufs Ergebnis haben. Zudem bleibt auch weniger<br />
Bier zum Trinken übrig.<br />
unsere 12<br />
ultimativen<br />
Grilltipps<br />
Foto: Weber
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