Nachhaltigkeitsreport 2021 BLANC & FISCHER Familienholding

Action.
Innovation.
Responsibility.
NACHHALTIGKEITS
BERICHT
2021

VORWORT
NACHHALTIGKEITSBERICHT
A.I.R. – Action. Innovation. Responsibility.
Der Nachhaltigkeitsbericht der BLANC & FISCHER
Familienholding mit ihren fünf Teilkonzernen:
BLANC & FISCHER Corporate Services
BLANC & FISCHER Design und Technologie-Gruppe (ARPA)
BLANCO-Gruppe (BLANCO)
BLANCO Professional-Gruppe (BLANCO Professional)
E.G.O.-Gruppe (E.G.O.)
Mai 2021
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98 PEOPLE
100 Tell me more
Kochen wie von Zauberhand?
In der Küche der Zukunft ist
das schon bald möglich
Bild Pexels, Jess Vide
106 Zukunft? Läuft!
110 Wird das Kunst oder kann das weg?
114 Hallo Welt
22 PERFORMANCE
24 Wellenbrecher
74 PLANET
Baumsetzlinge für’s Klima
werden an Standorten der
E.G.O.-Gruppe gepflanzt
INHALT
28 Guided Cooking
32 Prima Klima für Ideen
01 Vorwort
34 Future Kitchen Lab
06 Nachhaltigkeit ist nicht Öko
12 Meilensteine
38 Nah dran, neugierig und innovativ
42 ON A.I.R. - PERFORMANCE
45 BLANC & FISCHER KOMPAKT
Daten & Fakten, die die BLANC & FISCHER
Familienholding in ihrer Gesamtheit abbilden.
Bild Pexels, Brett Sayles
120 It‘s all about the people
126 ON A.I.R. – PEOPLE
128 Und tschüss … für heute!
Die Auszubildenden bei
BLANCO Professional
haben aus Produktionsresten
nach ihren eigenen
kreativen Einfällen neue
Objektlampen kreiiert
76 Nachwuchsarbeit
129 Glossar
Karl Fischer und Heinrich Blanc, die
zwei Gründer der heute weltweit
agierenden Unternehmensgruppe.
Sie wären sicher stolz auf die nachhaltige
Entwicklung, die die Familienholding
gemacht hat
80 Heiß geliebt
86 Eine runde Sache
90 Wasser marsch!
131 Impressum, Berichterstattung
14 Begegnung der besonderen Art
96 ON A.I.R. – PLANET
NACHHALTIGKEITSBERICHT
18 Triple P – PERFORMANCE PLANET PEOPLE
20 Wo geht‘s denn hier zur Nachhaltigkeit?
Bild Pexels, Mali Maeder
Mit smarten Lösungen trägt die
BLANCO-Gruppe ihren Teil dazu
bei, der Wasserverschwendung
entschlossen entgegenzutreten
2
3

W I R M Ü S S E N
BEDINGUNGEN
SCHAFFENDAMIT
W I R U N S E R E N
E N K E L N E I N E
LEBENSWERTE
W E L T H I N T E R
LASSENKÖNNEN
JEDER EINZELNE SCHRITT IN
RICHTUNG CO2-NEUTRALITÄT
BRINGT UNS UNSEREM ZIEL
NÄHER. UND WIR SIND STOLZ
DARAUF, DASS ALL UNSERE
MITARBEITER MIT UNS DIESEN
WEG GEHEN.
Dr. Johannes Haupt,
Vorsitzender der Geschäftsführung
der BLANC & FISCHER Familienholding
D A M I T D A S
NACHHALTIGKEITSBERICHT
G U T G E L I N G T
SINDWIRALLE
G E F O R D E R T .
4
5

INTERVIEW
Nachhaltigkeit
ist nicht Öko
SEIT 2009 VERANTWORTET DR. JOHANNES HAUPT DIE
GE SCHICKE DER UNTERNEHMENSGRUPPE. ZUNÄCHST IN
PERSONALUNION ALS VORSITZENDER DER GESCHÄFTS-
FÜHRUNG DER E.G.O.-GRUPPE SOWIE DER ÜBERGEORDNETEN
HOLDING, SEIT 2019 ALS CEO DER ZUR MANAGEMENTHOLDING
GEWORDENEN BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING.
Dr. Johannes Haupt,
Vorsitzender der Geschäftsführung der
BLANC & FISCHER Familienholding
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Der langjährige Geschäftsführer
hat schon viele Veränderungen
in dem Traditionsunternehmen
miterlebt und selbst gestaltet. So
war auch er es, der Nachhaltigkeit
fest in der Firmenstrategie
verankern wollte. Gesagt, getan.
Das Ergebnis: Das Triple P-Konzept
sowie ein erhöhtes Bewusstsein
für das ebenso sensible wie
wichtige Thema.
Auf die Frage, was die BLANC &
FISCHER Familienholding so
besonders mache, muss der
Vorsitzende der Geschäftsführung
doch einen Moment überlegen.
„Keine leichte Frage, sie
ist komplexer als gedacht, denn:
Wir sind eine Industriegruppe
mit sehr verschiedenen Unternehmen,
mit unterschiedlichen
Marken, Geschäftsmodellen und
Distributionsformen. Die Familienholding
ist der Rahmen, der alles
zusammenhält. Mit der Gesamtheit
der Produkte sind wir trotz
aller Unterschiedlichkeit nah am
Menschen dran“, sagt er. „Der
Mensch möchte essen, trinken
und genießen – heißt, wir sind
mit unseren Produkten für ihn
da. Ich finde, das ist ein schöner
Unternehmenszweck, das macht
uns so besonders. Und natürlich
machen die vielen klugen Menschen
das Unternehmen besonders,
die bei uns arbeiten; mit
Engagement und Leidenschaft“,
spricht er weiter.
HERR DR. HAUPT, IST LEIDEN-
SCHAFT AUCH DAS, WAS NACH
ÜBER 90 JAHREN NOCH VON DEN
GRÜNDERN ERHALTEN IST?
Ganz sicher! Übrigens gehen wir stark
auf die 100 zu … (lacht). Ein deutlich
überdurchschnittliches Alter.
Es hat sich viel verändert seit der
Gründung, und ob die beiden Gründer
ihre Unternehmen noch erkennen
würden? Ich denke nicht. So vieles hat
sich geändert: die Größe, die Internationalität,
unsere Sprache, Geschwindigkeit,
vielleicht auch der Druck.
Aber die wesentlichen Dinge, die sind
noch zu spüren: der unternehmerische
Mut, Neugierde, Pioniergeist. Das sind
wir. Unverändert. Die beiden Gründer
wären also erstaunt – aber schlussendlich
sehr zufrieden.
SIE HABEN MAL IN ZWEI WORTEN
BESCHRIEBEN, WORUM ES DEM
UNTERNEHMEN GEHT: „NUTZEN
STIFTEN“. WAS BEDEUTEN DIESE
ZWEI KLEINEN WORTE?
Wir sind eine Unternehmensgruppe, die
mittlerweile global agiert. Wir schaffen
Produkte, aber tatsächlich geht es ums
Essen und Trinken. Kein Mensch will
eine Küchenarmatur kaufen, sondern
Wasser trinken. Sie möchten keine
Beheizung in einem Backofen kaufen,
sondern sie möchten Kuchen essen.
Wir sind also mit unseren Produkten
nützlich für den Kunden, ganz direkt
und täglich erlebbar. Das ist uns unglaublich
an einem der beiden Gründer, Karl
Fischer. Er war getrieben von seiner
Leidenschaft. Er wollte nach dem Krieg
den verfügbaren Strom nutzen, damit
man komfortabel kochen kann, sicherer
als mit Feuer. Das war ein großer technologischer
Fortschritt, aber eigentlich
wollte er nur, dass sein Produkt nützlich
für den Menschen ist.
Und das treibt uns noch heute an. Letzten
Endes ist das auch unternehmerisch.
Bei E.G.O. ein bisschen technischer als
bei BLANCO. Bei BLANCO ist es vielleicht
ein bisschen ‚designter’, weil es keine
technische Komponente ist, sondern
ein Endprodukt. Aber letzten Endes ist
das alles genau das Gleiche: Wir sind
sehr nah an dem, was die Menschen
wollen und brauchen. Und deswegen ist
TRADITION UND NACH-
HALTIGKEIT, PASST DAS
ÜBERHAUPT ZUSAMMEN?
Ist das nicht das Gleiche? Zwei der
Unternehmen gibt es seit fast 100
Jahren, wenn man so ein Alter erreicht,
dann ist man als Unternehmen per se
nachhaltig. Weil es gut gewirtschaftet
hat und genauso klug nach hinten
geblickt hat, wie nach vorne, also in
die Zukunft.
Traditionell haben wir schon immer
auch darauf geachtet, dass wir mit
Ressourcen sparsam umgehen. Es
gab bereits in der Vergangenheit viele
nachhaltige Projekte, deswegen ist das
ein Stück weit Tradition. Diese zwei
Begriffe lassen sich bei der BLANC &
FISCHER Familien holding also nicht
Heinrich Blanc und Karl Fischer wichtig. Das sieht man schon das, was wir tun, ‚Nutzen stiften’.
voneinander trennen.
>>
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7

INTERVIEW
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Oder wir sagen einfach: Dieses Unternehmen
ist traditionell nachhaltig.
WARUM HABEN SIE SICH ENTSCHIE-
DEN, JETZT DAS THEMA NACH-
HALTIGKEIT ZU EINEM ZENTRALEN
INTEGRIERTEN TEIL DER UNTER-
NEHMENSSTRATEGIE ZU MACHEN?
Genau aus diesem Grund: Weil wir
schon immer nachhaltig waren. Nur
war es noch nicht integriert in die
Firmenstrategie und wurde nicht systematisch
gemacht. Jetzt verankern wir
Nachhaltigkeit, um sie zu einem ganz
wesentlichen, permanenten und selbstverständlichen
Bestandteil der Unternehmensgruppe
zu machen. Dadurch
wird das Thema eine ganze eigene
Qualität bekommen. Es wird für alle
Mitarbeiter zentraler, umfänglicher und
noch besser kommunizier- und sichtbar.
STICHWORT ERFOLGE: WIE WIRD
NACHHALTIGKEIT IN DEN UNTER-
NEHMEN GEMESSEN, WIE WIRD
NACHHALTIGKEIT SICHTBAR?
Mit knallharten Zahlen, Daten und Fakten.
Das klingt jetzt etwas unromantisch.
Wir sind sehr zahlenorientiert, und messen
kann man alle 3P. PERFORMANCE
zum Beispiel: Wie viel Wachstum haben
wir erreicht, wie ist unsere Liquidität
beziehungsweise unsere Resilienz, wie
der Stand der Internationalisierung. Da
sind Zahlen hinterlegt, dafür gibt es einen
Masterplan, der eingehalten werden muss.
Das Gleiche haben wir für PLANET und
PEOPLE. Ob es das Arbeitsschutz- oder
Gesundheitsmanagement ist oder das
Ergonomie-Programm, Recycling und
Energieeinsparungen – alles Punkte, die
wir in Zahlen abbilden können. So sehen
wir, was sich durch die Maßnahmen verändert
hat.
WO HAT DIE BLANC & FISCHER FA-
MILIENHOLDING DEN GRÖSSTEN
NACHHOLBEDARF UND WO LÄUFT
ES BEI DEN 3P BESONDERS GUT?
In den Bereichen PERFORMANCE und
PEOPLE sind wir sehr gut. Wenn ich
sehe, was dafür alles getan wurde und
wird, bin ich sehr zufrieden.
Im Schwerpunkt PLANET haben wir
noch Handlungsbedarf, da können
wir und die Teilkonzerne noch besser
werden. Da geht es um CO 2
, um unseren
Footprint, den wir hinterlassen. Wir
müssen da noch anspruchsvoller sein.
Wir müssen mit den ökologischen
Fragen wie Wasserverbrauch, Luftverschmutzung
oder Stromverbrauch
umgehen und intensiver daran arbeiten,
als wir es bereits tun. Nehmen wir ein
Beispiel: Ersetzen wir alle Lampen in
einer Fabrik durch stromsparende LED-
Leuchten, kostet das zwar Geld, spart
in den kommenden Jahren aber eine
Menge Strom ein und wir verursachen
weniger CO 2
-Emissionen.
Wir sind schon auf einem guten Weg,
aber wir haben noch eine Strecke vor
uns, auf der sicherlich noch die ein oder
andere Herausforderung wartet.
WIR HABEN EINEN
GLOBALEN AN-
SPRUCH IN SACHEN
MASSNAHMEN FÜR
NACHHALTIGKEIT.
ZUM BEISPIEL?
Ein klassischer Zielkonflikt: Wenn Sie
sich anschauen, wie viele Menschen
anteilig bei der BLANC & FISCHER Familienholding
in Deutschland arbeiten,
und wie viele Produkte in Deutschland
verkauft werden, ist das ein schlechtes
Verhältnis. Eigentlich müssen wir unsere
Wertschöpfung verändern und in die regionalen
Märkte gehen und die Fabriken
in Deutschland abbauen, um logistisch
näher bei Kunden zu sein. Aber fühlen
wir uns dann besser? Das ist ein klassischer
Zielkonflikt: Transport versus
Arbeitsplätze. Deswegen gestalten wir
zum Beispiel die Logistik CO 2
-ärmer,
bringen mehr Güter auf die Schiene
oder beladen die Lastwagen effizienter.
ANDERE LÄNDER HABEN ANDERE
VORGABEN, WENN ES UM KLIMA-
POLITIK GEHT. KÖNNTE DANN
BEISPIELSWEISE DER STANDORT
NEWNAN IN DEN USA EINE ART
VORBILD SEIN FÜR UNTERNEH-
MEN IN NORDAMERIKA?
Wir haben einen globalen Anspruch.
Heißt: Was in Mexiko gilt, gilt in Tschechien
und Spanien gleichermaßen wie
für Oberderdingen. Selbst wenn in einigen
Ländern der Einsatz für mehr Nachhaltigkeit
vom Endkunden gar nicht so
gefragt ist, wir setzen das trotzdem um,
da wird nicht zwischen den Ländern
unterschieden. Wie Cybersicherheit ist
auch Nachhaltigkeit nicht teilbar.
DAS THEMA NACHHALTIGKEIT
HAT IN DEN LETZTEN JAHREN
NEUEN SCHWUNG ERFAHREN,
NICHT ZULETZT WEGEN GRETA
THUNBERG UND DEN „FRIDAYS
FOR FUTURE“-BEWEGUNGEN, DIE
ES WELTWEIT GIBT – WIE EMPFIN-
DEN SIE DIESE ENTWICKLUNG?
Ich finde es einerseits gut, andererseits
ärgerlich. Greta gebührt ganz
sicher der große Verdienst, dass sie
die Menschen dazu gebracht hat, sich
wieder intensiver mit Nachhaltigkeit
und Umweltschutz auseinanderzusetzen.
Das ist großartig. Was ich aber
ärgerlich finde ist, wie die Plätze nach
den Freitagsdemos aussehen: Zahllose
weggeworfene Pappbecher und
Papiertüten, Müll eben! Das muss
nicht sein, zumal mit diesem Anspruch.
Trotzdem: Durch das Vorbild
Greta ist Nachhaltigkeit wieder >>
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9

INTERVIEW
A.I.R. – LUFT
BRAUCHEN WIR
ZUM ATMEN, DAS
PASST PERFEKT IN
DIE NACHHALTIG-
KEITSDISKUSSION,
DIE WIR ANREGEN
MÖCHTEN.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
in den Fokus gerückt worden und wird
auch nicht mehr verschwinden – das
ist sehr gut!
WIRD DAS WORT NACHHALTIG-
KEIT DADURCH NICHT VIEL-
LEICHT AUCH ÜBERSTRAPAZIERT?
Ein bisschen vielleicht, aber dass es
inflationär benutzt wird, berechtigt einen
nicht dazu, es nicht wichtig zu finden. Das
wäre falsch. Im Gegenteil: Manche Dinge
muss man immer wieder auf den Tisch
bringen, man muss die Menschen nerven
damit. Dann ändert sich auch etwas. Ich
hatte die gleiche Diskussion mit dem
Verwaltungsrat der BLANC & FISCHER
Familienholding.
Wir haben diskutiert und schlussendlich
haben wir dem Kind einen Namen
geben können: 3P oder Triple P – wir
wollten einfach nicht Nachhaltigkeit
oder Sustainability dazu sagen. Mittlerweile
kleben sich selbst die großen
Supermarkt- und Discounterketten das
Siegel Nachhaltigkeit auf.
Warum tun sie das? Weil sie ein Bedürfnis
der Menschen bedienen, den
Wunsch nach regionalen, veganen oder
eben nachhaltigen Produkten. Ist das
glaubwürdig? Für unsere Unternehmensgruppe
bleibe ich dabei: Ein Etikett
ist wichtig und dass wir es tun, ist auch
wichtig und richtig. Das sage ich aus
Überzeugung.
Man muss jedoch unterscheiden: Nachhaltigkeit
ist nicht gleich Öko!
Und nochmal zu Ihrer Frage: Ja, die
Begrifflichkeit Nachhaltigkeit wird etwas
strapaziert. Aber wichtig ist sie doch,
oder sogar deshalb.
NACHHALTIGKEIT HAT NICHT
NUR ETWAS MIT DER UMWELT ZU
TUN, SONDERN AUCH MIT DEM
UNTERNEHMEN: WAS BEDEUTET
RESILIENZ FÜR SIE?
Resilienz bedeutet Widerstandsfähigkeit.
Man kann in zwei Rubriken
unterscheiden. Zum einen in wirtschaftlicher
Hinsicht. Ein Unternehmen ist
widerstandsfähig, wenn es wirtschaftlich
gesund ist und auf starken Füßen steht.
Heißt konkret, dass wir Reserven brauchen,
eine gute Eigenkapitalquote und
eine hohe Liquidität. Die BLANC &
FISCHER Familien holding geht sehr
streng mit den Vorgaben um, wie
Resilienz aussehen muss, aus Gründen
der Sicherheit.
Zum anderen geht es auch um die
Gesundheit des Einzelnen beziehungsweise
unserer Mitarbeiter: Wer gesund
ist, ist widerstandsfähig. Das gilt für
Unternehmen und auch für Menschen.
Die Coronapandemie ist ja insbesondere
eine Krise für die Gesundheit – insofern
sehen Sie, wie wichtig Resilienz für
uns ist.
WIE GEHT DIE BLANC & FISCHER-
GRUPPE MIT DER CORONAKRISE UM?
Die Gesundheit unserer Mitarbeiter hat
absolute Priorität. Sodann der operative
Verlauf, die Prozesse, die Lieferfähigkeit
dem Kunden gegenüber. Und wie wurde
das organisiert? Durch den Krisenstab,
Kommunikation und klare Vorgaben –
von der Maske über die Tests bis zu
Hygienekonzepten. Wir haben Liquidität
geschaffen, Kosten gespart und Investitionen
gebremst. Wer konnte, ist ins
Home office gegangen. Außerdem haben
wir von Oberderdingen aus Entscheidungen
getroffen, zentral geführt. Alles
hat quasi nur auf ein Kommando gehört.
Die Schlüsselbegriffe, die uns geholfen
haben, gut durch diese schweren Zeiten zu
kommen, waren Transparenz, Nachdruck
und Geschwindigkeit.
Ich bin sehr stolz auf alle Teilkonzerne
und alle Mitarbeiter, die an einem Strang
gezogen und uns vertraut haben! Und die
Pandemie ist ja noch nicht besiegt ...
SIE SPRECHEN DIE MITARBEITER AN:
NACHHALTIGKEIT HAT AUCH ET-
WAS MIT DEM MENSCHEN ZU TUN.
OHNE SIE WÄRE ALLES NICHTS. WAS
TUN SIE FÜR DEN MENSCHEN BEI
DER BLANC & FISCHER-GRUPPE?
Da können wir ein Buch schreiben.
(lacht) Das Gesundheitsmanagement liegt
uns sehr am Herzen. Wir unterstützen
Sportgruppen in den verschiedensten
Sportarten, wir bieten Hautscreenings an
und unterstützen Tests und Impfungen.
Vereinfacht gesagt: Wir versuchen, die
Gesundheit der Mitarbeiter zu erhalten
und zu verbessern.
Mit guten Angeboten helfen wir dabei,
das Leben der Kollegen ein bisschen zu
erleichtern. Da spielt auch die Work-
Life-Balance eine Rolle. Das geht mit
mobilem Arbeiten besser. Mittlerweile
habe ich auch meine Vorbehalte gegenüber
Homeoffice und mobilem Arbeiten
abgelegt. Die Mitarbeiter sind genauso
produktiv wie vorher auch. Präsenz in
einem Unternehmen wird abnehmen, das
ist gut so. Dadurch wird sich auch die Art
der Mitarbeiterführung ändern, orientiert
an Zielen.
A.I.R. – DREI KLEINE BUCHSTABEN,
HINTER DENEN SO VIEL MEHR
STECKT. WAS BEDEUTET DER TITEL
DES ERSTEN NACHHALTIGKEITS-
BERICHTS DER BLANC & FISCHER
FAMILIENHOLDING?
Luft brauchen wir zum Atmen, das passt
perfekt in die Nachhaltigkeitsdiskussion,
die wir anregen möchten.
Was ich gut finde, sind die Initialen:
A für Action: Wir machen was, wir
packen es an! Es ist das Gegenteil von
Reaktion, das gefällt mir.
I für Innovation: Innovativ sind wir.
Punkt.
R für Responsibility: Wir tragen
Verantwortung, für das Unternehmen,
die Umwelt und die Menschen.
Die Abkürzung ‚A.I.R.‘ ist ein Konzentrat
dessen, was wir schon lange tun!
WO STEHT DIE BLANC & FISCHER
FAMILIENHOLDING IN FÜNF
ODER ZEHN JAHREN BEIM THEMA
NACHHALTIGKEIT?
Ich wünsche mir, dass wir ein Leuchtturm
sind für andere Firmen in unserer
Branche. Ich möchte mit Selbstbewusstsein
unseren Mitarbeitern, Kunden und
Zulieferern gegenüberstehen und sagen,
wie wir aufgestellt sind.
Wir sind nicht nur Öko, sondern in jeder
Hinsicht nachhaltig. Wir sind top, wir sind
leistungsfähig, wir haben die besten Leute
und kümmern uns um sie. Ökologisch
sind wir auch absolut tragfähig.

GESCHICHTE
MEILENSTEINE
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Bild Thomas Rebel
1925
GRÜNDUNG DER
BLANCO
Die Unternehmens-
historie begann mit der
Gründung der Blanc &
Co. Metallwarenfabrik
in Oberderdingen durch
Heinrich Blanc. Zunächst
wurden Herdwasserschiffe
produziert, später
kamen Spülen hinzu.
Heute vervollständigen
Armaturen und Zubehör
das Sortiment.
GRÜNDUNG DER
E.G.O.
Ebenfalls 1925 gründete
Karl Fischer die Schwarzwälder
Zangenkontakt-
Werkstätte Oberweiler,
die später zur E.G.O.
Elektro-Gerätebau GmbH
umfirmiert.
1931
UMZUG DER
E.G.O. NACH
OBERDERDINGEN
Nach dem Einstieg von
Heinrich Blanc entscheidet
sich Karl Fischer für
die Verlegung der Produktion
nach Oberderdingen.
Karl Fischer entwickelte
und produzierte die erste
serientaugliche elektrische
Kochplatte. Heute
gilt E.G.O. als einer der
weltweit größten Zulieferer
für die Haushaltsgeräteindustrie.
E.G.O. und BLANCO
etablieren sich immer erfolgreicher
auf dem Markt.
Die technischen Entwicklungen
schreiten voran.
Mit dem Erfolg kommt die
Expansion. Neue Standorte
werden eröffnet.
1975
ENTSTEHUNG DER
BLANC & FISCHER
UNTERNEHMENS-
GRUPPE
Bündelung der gemeinsamen
Interessen durch
Bildung der übergeordneten
E.G.O. Blanc und
Fischer Unternehmensgruppe,
die heutige
BLANC & FISCHER
Familienholding.
2007
AUSGRÜNDUNG
BLANCO
PROFESSIONAL
BLANCO Professional
entsteht als Ausgründung
von BLANCO
und spezialisiert sich auf
die Geschäftseinheiten
Catering und Industrial.
2011
ÜBERNAHME ARPA
Die BLANC & FISCHER
Familienholding
übernimmt ARPA, einen
führenden europäischen
Originalgerätehersteller,
der Herde und Einbaukochfelder
mit
verschiedenen Beheizungen
produziert.
2013
ÜBERNAHME DEFENDI
Positionierung in einem
weltweit wichtigen
Segment: DEFENDI,
Hersteller von Gas-
komponenten, wird Teil
der Familienholding.
GRÜNDUNG
BLANC UND FISCHER
IT SERVICES
BLANCO und E.G.O.
führen ihre IT-Bereiche in
einer Dienstleistungsgesellschaft
zusammen.
2014
VORSTELLUNG DER
FAMILIENCHARTA DER
GESELLSCHAFTER
Basis für den Anspruch,
Mensch und
Unternehmen im Einklang
zu halten, sind
die Inhalte der Charta
des Familienverbunds
Blanc und Fischer.
2017
WANDEL DER
FAMILIENHOLDING
ZUR MANAGEMENT-
HOLDING
Übernahme von Aufgaben
als strategische
Führerschaft, die nicht
Teil des Kerngeschäfts
der Einzelgesellschaften
sind.
2019
BÜNDELUNG GEMEIN-
SAMER FUNKTIONEN
Gruppenweit genutzte
interne Dienstleistungsfunktionen
finden ihre
organisatorische Heimat
in einer separaten
Servicegesellschaft.
2021
DEFENDI GEHT IN
E.G.O.-GRUPPE AUF
Bereits ein Jahr zuvor
hatte E.G.O. den Vertrieb
übernommen.
BLANC & FISCHER
CORPORATE SERVICES
Die internen Dienstleister
für IT und übergeordnete
Funktionen werden
in einem Teilkonzern zusammengeführt.
12
13

VON ANFANG AN
BEGEGNUNG
DER BESON­
DEREN ART
MIT „ES WAR EINMAL …“ FANGEN NICHT NUR
MÄRCHEN AN, SONDERN AUCH DIE SCHÖNSTEN
ERFOLGSGESCHICHTEN. SO WIE DIE DER HEUTIGEN
BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING. EINE POST-
KARTE SPIELTE BEI DER ZUSAMMENFÜHRUNG EINE
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Die Gründerväter Karl Fischer (links)
und Heinrich Blanc (rechts)
BESONDERE ROLLE.
14
15

VON ANFANG AN
Heinrich Blanc aus Oberderdin-
Die ersten von ihm produzierten
Woche in dortiger Gegend ist, bei
gen hatte eine kaufmännische
Geräte waren Einzel- und Doppel-
Ihnen vorsprechen.“
Lehre bei der Brettener Herdfabrik
M.A. Lämmle absolviert, hier kam
kocher, aber auch komplette
Elektroherde und Elektrobacköfen
SCHNELLE ENTSCHEIDUNG
er das erste Mal mit dem Lebens-
für Haushalt und Gewerbe ein-
Schon am Tag darauf schickte Karl
raum Küche in Verbindung. Schon
schließlich der für diese Elektro-
Fischer seine Antwort nach Ober-
damals hatte der junge Mann die
geräte benötigten Komponenten
derdingen. Kurz und knapp stand
Vision, in Oberderdingen seinen
zum Beheizen bzw. Regulieren
dort: „Wir würden die Anfertigung
eigenen Betrieb zu gründen. Dann
(Schalter und Steuerungen).
der Heizkörper für Warmwasserspei-
kam der erste Weltkrieg, Blanc
wurde eingezogen, seine Pläne
AUF DEM POSTWEG
cher gerne übernehmen. Wir sehen
deshalb dem Besuch des Herrn
hat er verworfen.
1931 sollte eine kleine Postkarte
Blanc gerne entgegen.“
DAS JAHR 1925 – TRÄUME
WERDEN WAHR
das Leben des 29-jährigen Karl
Fischer verändern. Der Absender:
Heinrich Blanc. Wie kam es zu
Wenige Tage später kam es zum
ersten Treffen der beiden Unterneh-
Dann der große Tag: Heinrich Blanc
diesem Schriftwechsel?
mer. Das Gespräch muss für beide
gründet am 1. April 1925, gemein-
Herren beeindruckend gewesen
sam mit seinem Kompagnon August
Karl Fischer war Anfang des Jahres
sein. Noch im gleichen Jahr folgte
Treffinger, die Blanc & Co Metall-
auf Tour, um im Enzkreis, auf
der Entschluss, E.G.O. als gemein-
warenfabrik Oberderdingen. Nach
Einladung der Bürgermeister in
sames Unternehmen weiterzuführen.
vier Jahren schied Treffinger bereits
der Region, seine Vision des elektri-
Erst folgte der Umzug im September
wieder aus dem noch jungen Unter-
schen Kochens näherzubringen.
1931 und später stand auch das „O“
nehmen aus. Das erste Produkt:
Der Oberderdinger Bürgermeister
in E.G.O. nicht mehr für Oberweiler,
Herdwasserschiffe. Ab 1952 kamen
Paul Burger schien von dem Macher
sondern für Oberderdingen.
Spülen aus Edelstahl, Silgranit und
aus Südbaden so angetan, dass er
Keramik dazu.
auf dem nächtlichen Heimweg sei-
So legten ein nächtliches Gespräch
nen Freund Heinrich Blanc aus dem
und eine knappe Postkarte den
Zeitgleich mit der Firmengründung
Bett klingelte.
Grundstein für einen Global Player.

NACHHALTIGKEITSSTRATEGIE
PERFORMANCE
PLANET
PEOPLE
NACH GLOBALISIERUNG UND DIGITALISIE-
RUNG STEHT DIE UNTERNEHMENSWELT
VOR DER NÄCHSTEN HERAUSFORDERUNG:
GREEN BUSINESS.
DER SORGSAME UMGANG MIT
DER UMWELT, DAS VERANT-
WORTUNGSVOLLE MITEINAN-
DER UND DIE STÄRKUNG DER
WIRTSCHAFTLICHEN LEIS-
TUNGSFÄHIGKEIT SORGEN DA-
FÜR, DASS WIR ALLE BESSER
LEBEN KÖNNEN – NICHT NUR
HEUTE, SONDERN AUCH IN DER
ZUKUNFT.
Dr. Johannes Haupt,
Vorsitzender der Geschäftsführung
der BLANC & FISCHER Familienholding
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Für die BLANC & FISCHER
Familienholding ist das allerdings
nichts Neues. Fernab von
Greenwashing und Trendgehabe
wird Nachhaltigkeit in den Unternehmen
der Familienholding aus
Oberderdingen seit mehr als 90
Jahren gelebt.
Mit dem sogenannten Triple P-
Konzept erhält nachhaltiges
Wirtschaften nun einen offiziellen
Platz in der Familiengruppe:
Mit den Themenschwerpunkten
PERFORMANCE, PLANET und
PEOPLE wird Nachhaltigkeit
zum integralen Bestandteil
der Unternehmensstrategie.
GREEN NEW DEAL
Hinter dem Nachhaltigkeitskonzept
der BLANC & FISCHER Familienholding
steht die Überzeugung, dass
eine nachhaltige Unternehmensstrategie
wirtschaftliche, ökologische
und soziale Aspekte berücksichtigt
und miteinander in Einklang bringt –
eben ein Green New Deal. Abgeleitet
ist es von den Sustainable
Development Goals (SDGs, Ziele für
nachhaltige Entwicklung) der Vereinten
Nationen, aber auf das für die
Unternehmensgruppe Wesentliche
konzentriert: nachhaltiges Wachstum,
ökologisches Bewusstsein und
soziale Verantwortung, oder kurz
PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE.

NACHHALTIGKEITSSTRATEGIE
DIE 3P BESTEHEN AUS:
Jedoch jeder auf seine Weise und
wichtig ist, bei 93 % stand der Einsatz
Wo geht’s denn hier
PERFORMANCE: ökonomisches
Wachstum, nachhaltige und langfristige
Steigerung der Profitabilität,
Rentabilität und Liquidität sowie die
mit unterschiedlichen Schwerpunkten.
„Durch die Integration von
Nachhaltigkeit in die Unternehmensstrategie
wurden die Rahmenbedin-
erneuerbarer Energien im Fokus.
ENGAGEMENT DER
MITARBEITER
zur Nachhaltigkeit?
Förderung von Resilienz.
PLANET: Energieeinsparungen und
CO 2
-Emissionen, Ressourcenscho-
gungen für die Teilkonzerne vorgegeben.
Die erarbeiteten Ziele in den
jeweiligen Themenschwerpunkten
Besonders erfreulich: 200 der Teilnehmer
haben sich nicht nur auf
die Beantwortung der Umfrage
nung, nachhaltige Produkte und
fließen nun in den Strategieprozess
beschränkt, sondern auch weiteres
PERFORMANCE, PLANET UND PEOPLE – DREI WORTE, 3P ODER AUCH
TRIPLE P GENANNT. UM DIESE NACHHALTIGKEITSDIMEN SIONEN IN
DER UNTERNEHMENSSTRATEGIE DER BLANC & FISCHER FAMILIEN-
HOLDING UND IHRER TEILKONZERNE ZU INTEGRIEREN, WURDE EIN
TEILKONZERNÜBERGREIFENDES PROJEKT INS LEBEN GERUFEN.
Services sowie die Verantwortung in
der Lieferkette.
PEOPLE: Nachhaltigkeitsbewusstsein,
Aus- und Weiterbildung,
Diversität und flexible Arbeits-
modelle sowie Arbeitssicherheit
und Gesundheitsförderung.
RAHMENBEDINGUNGEN
FÜR ALLE TEILKONZERNE
Die Ursprünge für die Neuausrich-
der Teilkonzerne ein. Dort erfolgt
auch die schrittweise Umsetzung.“
ALLE INS BOOT HOLEN
Wichtig für Mattea Auer und das
Projektteam war die Einbeziehung
der Mitarbeiter: „Der Geschäftsführung
und dem Team war es ein Anliegen,
ein Stimmungsbild einzuholen,
für die Thematik zu sensibilisieren
und Bewusstsein für Schwerpunk-
Feedback gegeben. „Die Aussagen
stützen die ausgewählten Themenfelder,
wie Energieeinsparungen, der
Einsatz umweltfreundlicher Ressourcen
und Nachhaltigkeit in der Lieferkette.
Viele Rückmeldungen haben
wir auch in Bezug auf den sozialen
Bereich erhalten.
Hier wird insbesondere die Bedeutung
von Gleichberechtigung,
tung der Unternehmensstrategie
te innerhalb der 3P zu schaffen“,
die Gesundheit der Mitarbeiter und
liegen darin, dass bei den Unter-
erklärt Auer. „Deshalb konnten im
flexible Arbeitsmodelle betont“,
Zielsetzung des Projektes war
mit der Über nahme von gesell-
der UN-Nachhaltigkeitsziele durch-
nehmen der BLANC & FISCHER
November 2020 alle Mitarbeiter der
berichtet Mattea Auer. „Ferner
die Weiterentwicklung des in der
schaftlicher und ökologischer Ver-
geführt und die SDGs (Sustainable
Familienholding vermehrt soziale
Familienholding weltweit im Rahmen
wurden produktbezogene Aspekte
BLANC & FISCHER Familien-
antwortung“, erklärt Mattea Auer,
Development Goals) hinsichtlich
und nachhaltige Fragen – intern wie
einer Befragung ihre Sichtweise zum
eingebracht, so wurde zum Beispiel
holding bereits existierenden
die das Projekt Triple P geleitet
ihrer Geschäftsrelevanz und Beein-
extern – aufgekommen sind. „Das
Handlungsbedarf einbringen.“
von BLANCO Mitarbeitern auf das
Nachhaltigkeits-Dreiecks zu einem
hat. „Nachhaltigkeit kann nur bei
flussbarkeit durch die BLANC &
öffentliche Bewusstsein für das
Mehr als 700 Mitarbeiter haben an
Thema Wasser hingewiesen. Außer-
ganzheitlichen, proaktiven und
gleichwertiger Rücksichtnahme
FISCHER Familienholding und ihrer
Thema Nachhaltigkeit nimmt durch
der Befragung teilgenommen und
dem kamen allgemeine Anmerkun-
strategischen Ansatz. „Damit
auf alle drei Bereiche erreicht wer-
Teilkonzerne bewertet. Auf diese
ökologische Probleme wie den Kli-
ihre Einschätzung zu den 3P-The-
gen zu unserem Fuhrpark und zur
verstehen wir die Er zielung von
den. Jeder Bereich ist dabei von
Weise haben wir wesentliche Hand-
mawandel stetig zu. Gleichermaßen
men eingereicht. 97 % der Teilneh-
Elektromobilität.“
Nachhaltigkeit als Teil der unter-
gleicher Geltung.“
lungsfelder identifiziert, diese The-
steigt die Nachfrage unserer Kunden
mer gaben an, sich für das Thema
nehmerischen Aktivität und verbin-
menbereiche in die 3P eingebettet
nach nachhaltigen, ressourcenscho-
Nachhaltigkeit zu interessieren,
Umfragen wie diese soll es künftig
den die ökonomisch-erfolgreiche
„Zu Beginn des Projektes haben wir
und im weiteren Prozess Zielset-
nenden Produkten. Deshalb fordern
ebenfalls 97 % nannten Nachhaltig-
regelmäßig geben. „In den Teil-
Entwicklung des Unternehmens
eine Wesentlichkeitsanalyse entlang
zungen erarbeitet“, so Auer.
Industrie, Investoren, Händler und
keit als Erfolgsfaktor für Unternehmen.
konzernen werden Maßnahmen zur
Die 3P-Projektgruppe
Konsumenten überprüfbare Nachhaltigkeitsaktivitäten
von uns. Auch
„LUFT NACH OBEN“
Umsetzung der strategischen Ziele
ausgearbeitet und neue Kennzahlen
potenzielle Bewerber wünschen sich
Ein Zeichen, dass die BLANC &
eingeführt, um langfristige Ziel-
eine transparente Kommunikation
FISCHER Familienholding noch „Luft
werte festzulegen. Diese gilt es
zur Nachhaltigkeit und von Seiten
nach oben“ hat, wie Mattea Auer
immer wieder zu überprüfen und
der Mitarbeiter wird gefordert, dass
den Status Quo beschreibt, zeigen
bei Bedarf nachzujustieren. Unser
NACHHALTIGKEITSBERICHT
wir unseren Beitrag leisten. Mit den
3P und deren Schwerpunkten zeigen
wir, wo wir uns engagieren, um
nachhaltig zu werden“, so Auer.
Die Unternehmen der BLANC &
FISCHER-Gruppe achten schon
heute auf einen verantwortungsvollen
Umgang mit wertvollen Ressourcen.
auch die Umfragewerte: Nur 3 % der
Teilnehmer sehen das Unternehmen
als „Vorreiter“, 25 % als „Könner“ in
Sachen Nachhaltigkeit.
Ganz oben im Ranking der wesentlichen
Themen: Energie und CO 2
-
Emissionen. 94 % der Teilnehmer
gaben an, dass Energieeinsparung im
Unternehmen zur Erreichung der Ziele
Nachhaltigkeitsengagement ist nicht
einmalig, es gibt immer etwas zu
tun. Ob ökonomisch, ökologisch
oder sozial, wir müssen uns richtig
positionieren, damit wir wettbewerbsfähig
bleiben, in Zukunft weiter
ein guter Arbeitgeber sind und unseren
Beitrag für den Umweltschutz
leisten“, so Auer weiter.

PERFORMANCE
RUBRIK
PER
FORM
HÖHER, SCHNELLER,
WEITER UND GLEICH-
ZEITIG BEWUSSTER UND
MENSCHLICHER. PASST
DAS ZUSAMMEN?
ANCE
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Die Ansprüche an Unternehmen
sind auch 2021 weiter gewachsen.
Nachhaltig Wirtschaften ist
jedoch kein reines Do-Good-
Geschäftsmodell. Es bedeutet,
sich ernsthaft mit Umwelt- und
sozialen Belangen auseinanderzusetzen
und sowohl in die
Unternehmenstätigkeit als auch
in die Stakeholderbeziehungen zu
integrieren. Kein leichter Job.
Wie wirtschaftet man nachhaltig?
Für die BLANC & FISCHER Familienholding
bedeutet das, profitabel
bleiben, wachsen, resilient
sein und dabei gleichzeitig an den
Werten der Unternehmensgruppe
festhalten. Um auch den materiellen
Unternehmenswert nachhaltig
zu steigern, setzt die Familienholding
auf eine starke Eigenkapitalbasis
und Ertragskraft. Kein
Wachstum um jeden Preis, aber
eine organische Aufwärtsentwicklung
– durch die Kernkompetenz:
Innovative Produkte und Services
im Lebensraum Küche, die die
Belange des Kunden im Blick behalten.
Um sich auch in Zukunft
durchsetzen zu können, braucht
es eine hohe Anpassungskraft
und Widerstandsfähigkeit. Das
Zauberwort lautet Resilienz. Das
Ziel ist, unabhängig und flexibel
auf Veränderungen zu reagieren
und neue Potenziale zu nutzen.
Digitalisierung? Die Unternehmen
der BLANC & FISCHER Familienholding
bringen sie mit intelligenten
Lösungen in die Küche.
Klima wandel? Kreislauforientiert
und möglichst klimaneutral
werden Produkte hergestellt, die
Ressourcen sparen. Fachkräftemangel?
Die unternehmensübergreifende
BLANC & FISCHER
Ausbildungsakademie schafft ein
attraktives Ausbildungsangebot.
Die Herausforderungen der Zukunft
können kommen. Mit dem strategischen
Feld PERFORMANCE ist
die BLANC & FISCHER Familienholding
bestens dafür aufgestellt.
Illustration wvs.de
22
23

PERFORMANCE
WELLENBRECHER
WENN EINEM STETIG DER WIND UM DIE OHREN
BLÄST, GEHT DAS AUF DAUER GANZ SCHÖN AN DIE
SUBSTANZ. WOHL DEM, DER AUF RESERVEN BAUEN
UND MIT BEDACHT DIE SEGEL SETZEN KANN. MIT
RESILIENZ LÄSST ES SICH ENTSPANNTER DURCH
UNRUHIGE (WIRTSCHAFTLICHE) GEWÄSSER SEGELN.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Bild Pexels, Cottonbro
24
25

PERFORMANCE
Ob Pandemie, Brexit oder
stürmische Zeiten zu wappnen.
DIE WERTE
Gründerfamilien Blanc und Fischer
weise, auf manches besser bewusst
Investitionen in Märkte, Innova-
Handelszölle – auch die BLANC &
Viele Stellschrauben können hier
Die Geheimwaffe der BLANC &
großen Einfluss auf die gesamte
zu verzichten oder sich auf aus-
tionen und moderne Produktionen
FISCHER Familienholding ist
angepasst werden, z.B.: die Inno-
FISCHER Familienholding ist das
Firmengruppe – und sich festen
gewählte Kernbereiche zu konzen-
brauchen Finanzmittel und schaffen
mehr denn je in der Pflicht, sich
vationsfähigkeit auf den Prüfstand
gemeinsame Vorgehen aller Mit-
Standards wie Fairness, Loyalität
trieren, um Widerstandsfähigkeit
zugleich Zukunft. Mit einer Eigen-
auf dem wirtschaftlichen Parkett
stellen, Stärken ausbauen, Abläufe
glieder der Gründerfamilien, um
und einer Kultur der Wertschätzung
und neue Stärken mit Zukunftsper-
kapitalquote von über 60 % können
robust und ausdauernd zu präsen-
und Routinen hinterfragen, Kom-
das festgelegte Wertegerüst des
verschrieben. Sie geben Halt und
spektive für den gesamten Betrieb
die Herausforderungen der Zukunft
tieren. Wenn einem der Wind ste-
petenzen erhöhen oder bündeln,
Unternehmens immer im Auge zu
weisen gemeinsam die Richtung für
zu bündeln, zu festigen und auszu-
mit ruhigem Gewissen aus eigener
tig um die Ohren bläst, braucht es
externe oder interne Veränderungen
behalten. Über Jahre gepflegt ist
Entscheidungen auf den jährlichen
bauen. Natürlich gehört dazu auch
Kraft gestemmt werden – unabhängig
schon eine ruhige Hand und ein
erkennen und obendrein noch die
dieses Werte gerüst der Klebstoff,
Gesellschafter versammlungen.
das Hinterlassen eines möglichst
von unberechenbaren Aktienkursen.
stabiles Gefüge, um ein Schiff in
friedlichere Gewässer zu steuern.
In Krisen situationen souverän und
auf Basis von Reserven gelassen
zu agieren, ist zu einer unentbehr-
Belegschaft mit ins Boot holen, um
einfacher steuern zu können.
DAS 1X1 DER RESILIENZ-
STRATEGIE – DIE WURZELN
der die gesamte Unternehmensgruppe
zusammenhält – mit einem klar
definierten Unternehmenszweck.
Als Eigentümer haben die beiden
Dass über Generationen hinweg
offen kommuniziert und regelmäßig
informiert wird, hat die BLANC &
FISCHER-Gruppe sowohl ökonomisch
als auch emotional geprägt.
grünen Fußabdruckes, durch konsequente
Reduzierung von schädlichen
CO 2
-Emissionen. Das Unternehmen
nachhaltig klimafreundlich
aufzustellen, z.B. durch den Einsatz
DIE GESUNDE UNTER-
NEHMENSKULTUR
Wer seinen Mitarbeitern vertraut und
ihnen etwas zutraut, Wertschätzung
lichen Fähigkeit geworden.
Schon 1925 haben die beiden findigen
Unternehmerpersönlichkeiten
RESILIENZ ALS NORM –
DER WEITBLICK
erneuerbarer Energien, ist einer von
mehreren Pfaden, um Klimaneutrali-
für geleistete Arbeit ausdrückt und
sie in ihrer Entwicklung fördert, bie-
Dabei hilft ohne Zweifel die Inte-
Heinrich Blanc und Karl Fischer mit
DAS GIBT ES
Ein guter Überblick über die Ent-
tät anzustreben.
tet den sicheren Raum, den man im
gration von Nachhaltigkeit in die
Unternehmensstrategie. 3P heißt
das ambitionierte und nachhaltige
ihren visionären Ideen und ethischen
Grundsätzen Industriegeschichte
geschrieben, seit 1931 gemeinsam
DIE ISO 22316 NORM GREIFT
UNTERNEHMEN UNTER DIE
ARME, SICH NOCH BESSER
wicklung und Positionierung aller
Marken auf dem Markt hilft, die
richtigen Entscheidungen für die
„WERTE“ UND „WERT“
GEHÖREN ZUSAMMEN
Job braucht. Entscheidend für die
wirkungsvolle Resilienz der BLANC &
FISCHER Familienholding ist auch
Konzept der BLANC & FISCHER
im Kraichgau. Die beiden Unterneh-
FÜR DIE BEVORSTEHENDEN
Entstehung künftiger Innovationen
Das A und O eines resilienten Unter-
das richtige Mindset der Beschäf-
Familienholding: PERFORMANCE,
men BLANCO und E.G.O. pflegten
HERAUSFORDERUNGEN
und dem Weiterentwickeln von
nehmens ist eine nachhaltige Liqui-
tigten, um auf Kurs zu bleiben.
PLANET, PEOPLE.
durch ihre Geschäftsführer seit jeher
ZU QUALIFIZIEREN, IN-
Kernkompetenzen jedes Teilkon-
ditäts- und Kapitalstrategie. Neben
Aber was ist mit Resilienz gemeint?
Diese drei ebenbürtigen Disziplinen
engen Kontakt zu den Mitarbeitern,
DEM SIE DIE WICHTIGSTEN
zerns zu treffen.
Rücklagen sollten die finanziellen
Einfach formuliert heißt es schlicht,
funktionieren nur im ganzheitlichen
genauso wie zur Heimatgemeinde.
GRUNDSÄTZE UND AKTI-
Mittel für das künftige Bestehen des
widerstandsfähig zu sein!
Kontext. Heißt im Klartext: Wenn alle
VITÄTEN VON RESILIENZ-
Ganz oben auf der Agenda findet
Unternehmens entsprechend ge-
an einem Strang ziehen, ist der Weg
Für ihre herausragenden unterneh-
FAKTOREN BESCHREIBT:
sich ebenso die explizite Vorgehens-
sichert sein.
Wer resilient auf schwierige Situatio-
mit allen verfügbaren sozialen Kom-
merischen Leistungen, aber auch
ISO 22316:2017 SECURITY
nen und Krisen reagieren kann, fühlt
petenzen und effektivem Wachstum
aufgrund ihrer engen Verbindung
AND RESILIENCE – ORGA-
sich im Alltag stabiler und belastbarer.
zum ökologisch orientierten Vor-
mit Oberderdingen und der be-
NIZATIONAL RESILIENCE
RESILIENZ ALS STRATEGIE
Es ist kein Geheimnis, dass umsichti-
zeigeunternehmen geebnet.
sonderen Vorliebe für soziale Ver-
– PRINCIPLES AND ATTRIBU-
RESILIENZ IST NICHT NUR FEST IN DER GESCHICHTE UND UNTER-
ges Verhalten der Führungskräfte eine
ORGANISATORISCHE RESI-
LIENZ ALS STRATEGIE?
antwortung wurden Heinrich Blanc
und Karl Fischer zu Ehrenbürgern
der Gemeinde ernannt und vielfach
TES – „ORGANISATIONALE
RESILIENZ IST DIE FÄHIG-
KEIT EINER ORGANISATION,
NEHMENSKULTUR DER BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING
VERANKERT, SIE BILDET AUCH EINEN SCHWERPUNKT IM STRATE-
GISCHEN FELD PERFORMANCE UND ZEIGT, WIE WICHTIG DER
positive Auswirkung auf das Selbstwertgefühl
der Mitarbeiter hat.
Respekt voll miteinander umzugehen,
Ein klares JA. Doch wie schafft man
für soziales Engagement ausgezeich-
ETWAS ABZUFEDERN UND
FAMILIENHOLDING UNTERNEHMERISCHE RESILIENZ IST. SIE IST
ist eine der Grundlagen für den Erfolg
NACHHALTIGKEITSBERICHT
es, die Resilienz der BLANC &
FISCHER Familienholding und
den zugehörigen Teilkonzernen zu
stärken und dauerhaft in unruhigen
Gewässern erfolgreich zu sein?
Strategisches Management ist
einer der Schlüssel, um sich für
net. Ober derdingen mag bis heute
nicht der Nabel der Welt sein: dem
steten Wachstum und den erarbeiteten
Errungenschaften der BLANC &
FISCHER Familienholding, die sich bis
heute zu 100 % in Familienhand befindet,
hat das keinen Abbruch getan.
SICH IN EINER ÄNDERNDEN
UMGEBUNG ANZUPASSEN,
UM SO IHRE ZIELE ZU ER-
REICHEN, ZU ÜBERLEBEN
UND ZU GEDEIHEN.“
www.iso.org
SICH DESSEN BEWUSST, DASS BESONDERS UNTERNEHMEN
TRENDS UND EXTERNEN UMWELTEINFLÜSSEN AUSGESETZT SIND
UND BEZIEHT DAHINGEHEND DIE FÖRDERUNG VON RESILIENZ IN
IHRE NACHHALTIGKEITSSTRATEGIE MIT EIN. ZIEL IST ES, AUF VER-
ÄNDERUNGEN SCHNELLER REAGIEREN ZU KÖNNEN, UM RISIKEN
ZU MINIMIEREN UND POTENZIELLE CHANCEN ZU NUTZEN.
des Familienunternehmens. Ein
offenes Ohr für die Belange der Mitarbeiter
und eine aufgeschlossene
Unternehmenskultur erleichtern es den
Geschäftsführern, die Unternehmensgruppe
auch in stürmischen Zeiten in
ruhiges Fahrwasser zu bringen.

PERFORMANCE
RUBRIK
GUIDED COOKING
SO SMART WAR KOCHEN NOCH NIE – INNOVATIVE
PRODUKTE UND ANWENDUNGEN VON E.G.O.
VERNETZEN DEN LEBENSRAUM KÜCHE.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Sie assistiert uns bei der Einkaufsplanung,
regelt den Kochvorgang
und verhindert dabei
kleine Alltagspannen, wie überkochende
Töpfe oder verbrannte
Speisen: die Küche der Zukunft.
Sie weiß, wie man Nudeln kocht,
erleichtert uns mithilfe innovativer
Technologie die tägliche
Küchenarbeit und macht Lust auf
das Zubereiten neuer Gerichte.
Die smarte Küche mit vernetzten
Hausgeräten wird immer beliebter
und lockt uns vor das Kochfeld.
AUF DEM WEG IN DIE
KÜCHE DER ZUKUNFT
Konnektivität ist einer von vielen
Megatrends. Das Prinzip der Vernetzung
von Anwendungen gehört,
in Verbindung mit Nachhaltigkeit, zu
den entscheidenden Kriterien der
digitalen Wirtschaft und den aus ihr
hervorgehenden Business-Innovationen.
Immer mehr Produkte und
Services aus den verschiedensten
Branchen werden smart. So auch
die Küche: Guided bzw. Connected
Cooking — lauten die Konnektivitätslösungen
auf dem Hausgerätemarkt.
Sie sollen den Küchenbereich
komfortabler und das Kochen um
ein Vielfaches effizienter gestalten.
Mit innovativen Produkten und
Lösungen macht E.G.O. das
Kochfeld startklar für die vernetzte
Zukunft. Das Ziel von E.G.O. ist es,
den größtmöglichen Kundennutzen
zu schaffen, indem die Technologien
den Alltag beim Speisen zubereiten
erleichtern und möglichst viele Aufgaben
übernehmen. Warum dem
Bedienfeld nicht einfach vorgeben,
was man tun möchte? Zum Beispiel
„Wasser kochen“, „Dämpfen“ oder
„Braten“. Diese Funktionen werden
als geführtes (guided) oder vernetztes
(connected) Kochen bezeichnet.
Die Vernetzung optimiert so nicht
nur unser Alltagsverhalten, sondern
bietet völlig neue Ansätze für die
Entwicklung nachhaltiger Produkte
und Lösungen.
KOCHEN WIE VON
ZAUBERHAND
Ein bisschen Magie schadet nie.
Das dachte sich auch E.G.O. und
entwickelte sogenannte magische
Funktionen für die nächste Herdgeneration.
Das intelligente Kochfeld
erkennt die Topfgröße und
die Position mithilfe von Sensoren
und sorgt, dank eines patentierten
Messverfahrens, für eine präzise
Hitzeregelung. Vorteil: Jeder vorhandene
induktionsfähige Kochtopf
aus dem Küchenschrank kann
verwendet werden. >>
Bild Pexels, Jess Vide
WENN‘S MAL WIEDER
SCHNELL GEHEN MUSS...
KOCHT DIE KÜCHE VON
MORGEN SELBST.
28
29

PERFORMANCE
PERFORMANCE
EINFACHE ARBEITSABLÄUFE,
KURZE WEGE UND ZEITERSPARNIS
MACHEN DIE INTELLIGENTE
INTEGRATION VON HAUSGERÄTEN
BESONDERS NACHHALTIG.
Die Hitzeeinstellungen sind flexibel
auf verschiedenen Positionen des
Kochfelds einsetzbar. Unterschiedliche
Wärmefunktionen, der ressourcenschonende
und effiziente
Energieverbrauch, aber auch die Zeitersparnis,
machen die intelligenten
Kochfelder besonders nachhaltig und
attraktiv für den Anwender.
Die Erleichterung in der Küchenwelt
von heute beginnt nicht erst
beim Kochen selbst, sondern startet
bereits beim Einkauf der Lebensmittel
und endet bei der Vorratshaltung
bzw. der Wiederverwertung oder
Entsorgung der Essensreste. Ein
echter Game-Changer auf dem Weg
in das Zuhause von morgen.
IMMER UND ÜBERALL
VERNETZT
JETZT DARF
PROBIERT WERDEN
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Bild Pexels, Polina Tankilevitch
Bild Pexels, Polina Tankilevitch
Die „magischen“ Funktionen sollen
in diesem Jahr gleich in drei unterschiedlichen
Induktionsplattformen
verfügbar sein. Schon im Einstiegssegment
bietet E.G.O. Lösungen
für die digitale Küchenwelt. Um den
Nutzer im gesamten Prozess der
Lebensmittelzubereitung unterstützten
zu können und sich selbst immer
wieder kontinuierlich sowie nachhaltig
zu erneuern, verbessert und erweitert
E.G.O. den Funktionsumfang stetig.
Der gesamte Entwicklungsprozess
erstreckt sich über Länder und sogar
Kontinente hinweg. Für maximale
Sicherheit und Qualität sorgen Entwicklungsteams
aus Deutschland,
China und den USA. Die Neuheiten
sind hier ein erster Schritt auf dem
Weg zum Guided Cooking.
„Der Nutzer unserer Produkte steht
immer im Mittelpunkt“, so die Philosophie
des Unternehmens. Deshalb
werden vor jeder Serieneinführung
Anwendertests in der Versuchsküche
in Oberderdingen veranstaltet.
Die Mitarbeiter des Teilkonzerns
dürfen die Anwendungen auf Herz
und Nieren prüfen und sich ein
Mittagessen mit magischer Unterstützung
zubereiten.
So viel ist klar: Die Produkte ändern
sich durch die voranschreitende Digitalisierung
immer schneller. Wenn
wir Innovationen und Technologien
verantwortungsbewusst einsetzen,
können wir unsere Lebensqualität
nachhaltig steigern und auf lange
Sicht gesünder gestalten.

PERFORMANCE
PERFORMANCE
JÄHRLICH
16
LKW TOUREN DURCH DEN
WEGFALL DER RÜCKLAUF­
VERPACKUNG UND
Prima Klima
für Ideen
106
CONTAINERLADUNGEN DURCH
DIE VERSANDOPTIMIERUNG
EINGESPART
Illustration wvs.de
EIN OFFENES ARBEITSKLIMA TRÄGT DAZU BEI, SICH MOTIVIERT
ZU FÜHLEN, MANCHES NOCH BESSER MACHEN ZU WOLLEN. MIT
DEM IDEENMANAGEMENT UND EINER STRUKTURIERTEN INTERAK-
TION ENTWICKELN SICH GENIALE EINFÄLLE WIE VON SELBST.
Mit 3,4 Vorschlägen pro Mitarbei-
jetzt gleich mehreren E.G.O. Stand-
lastung um eine Lage aufgestockt.
ter des Teilkonzerns BLANCO
orten eine deutliche Einsparung
„So konnten wir die Container und
ist der kontinuierliche Verbesse-
ein. Durch die Erhöhung der Men-
LKW-Ladungen optimal auszunut-
rungsprozess kaum zu schlagen.
ge an Isolationsringen auf einer
zen“, erklärt Mario Dominovic,
Wo die Ideen nur so sprudeln, ist
Palette wurden die Transportkos-
Geschäftsführer E.G.O. Austria.
eine Belohnung natürlich nicht
ten von Österreich nach China, USA,
„Zudem haben wir Verpackungen zu
weit: Prämien für originelle Ideen
Türkei und Deutschland reduziert.
Pfandverpackungen umfunktioniert.
sind ein zusätzlicher Anreiz für die
Dazu haben wir das Verpackungsma-
Mitarbeiter der BLANC &
FISCHER-Gruppe. Win-Win für
HOCHGESTAPELT UND GUT
VERSCHACHTELT
nagement einbezogen, die uns wertvolle
Tipps für die Wiederverwend-
das Unternehmen und, noch wich-
Andere kluge Köpfe haben diese
barkeit von Verpackungen gegeben
tiger, für die Umwelt: Die Teilkon-
Idee aufgegriffen und weiterentwi-
haben. Durch diese Maßnahmen
NACHHALTIGKEITSBERICHT
zerne leisten damit einen wichtigen
Beitrag zum Umweltschutz
und machen einen weiteren
Schritt zu mehr Klimaneutralität.
In Oberderdingen wurde im September
vergangenen Jahres eine
eingereichte Idee eines Mitarbeiters
erfolgreich umgesetzt und bringt
ckelt. Um die Verpackung zu optimieren,
gab es neben der Erhöhung
der Ringstapel auf einer Palette noch
zwei weitere Schritte: Mitarbeiter
von E.G.O. Austria Elektrogeräte
Ges.m.b.H. (E.G.O. Austria) haben
die unterschiedlich großen Isolationsringe
zum Transport ineinander
verschachtelt und die Containeraus-
sparen wir Container für Rücklaufverpackungen
nach Österreich ein“, so
Dominovic weiter. In Zahlen:
16 Container und LKW-Touren
werden so pro Jahr durch den Wegfall
der Rücklaufverpackung eingespart
sowie 106 Container und LKW-
Touren durch die Versandoptimierung
bei der Beladung.

PERFORMANCE
RUBRIK
future
NACHHALTIGKEITSBERICHT
kitchen
FRÜHER WAR DIE KÜCHE EIN ARBEITSRAUM. IM WANDEL DER
ZEIT HAT SIE SICH ZUM LEBENSRAUM UND ZENTRUM VIELER
HÄUSER UND WOHNUNGEN ENTWICKELT. SIE BRINGT MENSCHEN
ZUSAMMEN. ES GILT NUN, DIESEN LEBENSRAUM IN DIE ZUKUNFT
ZU BRINGEN, IDEEN UND LÖSUNGEN ZU ENTWICKELN UND FÜR
DIE KÜCHE VON
MORGEN AUS KUNDEN-
SICHT GANHEITLICH
NEU DENKEN.
lab
DIE MENSCHEN EIN BESTMÖGLICHES KÜCHENERLEBNIS ZU
GESTALTEN. UM DIESEN PERSPEKTIVWECHSEL ZU FÖRDERN,
GIBT ES IM NEXUS, DEM HEADQUARTER DER BLANC & FISCHER
FAMILIENHOLDING, DAS FUTURE KITCHEN LAB.
34
35

PERFORMANCE
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Das BLANC & FISCHER Familienholding
Future Kitchen Lab soll ein
Turbo für noch mehr Innovationen
aus der Sicht des Kunden werden.
Zu Besuch kurz vor der Eröffnung.
Gerade wird ein Teil der Küche
montiert, die Wandbilder hängen
schon – das Future Kitchen Lab
nimmt Gestalt an. Stylisch sieht der
Raum aus, offen, hell und großzügig
ist alles gestaltet. Hier kann
man kreativ werden, hier darf frei
gedacht werden, das spürt man
sofort beim Betreten des Future
Kitchen Lab. Hier wird an der Zukunft
der Küche gearbeitet.
Mit dem Lab will die BLANC &
FISCHER Familienholding ein innovatives,
kreatives und agiles Arbeitsumfeld
schaffen, um die Innovationen
zu beschleunigen. „BLANC &
FISCHER ist Küche! Um diesem Anspruch
gerecht zu werden, möchten
wir in Zukunft viel stärker vernetzt
und in Lösungen denken, statt in
Einzelprodukten und Komponenten.
Wir müssen Wissenstransfer
zwischen den Teilkonzernen einfordern
und auch zulassen. Unsere
Produkte und Services sollen den
Lebensraum Küche als Ganzes besser
machen“, erklärt Dr. Johannes
Haupt, Vorsitzender der Geschäftsführung
der BLANC & FISCHER
Familienholding.
Daniel Czemmel, Director/Head of
Business Development der Blanc
und Fischer Corporate Services
GmbH & Co. KG und Projektleiter
des Future Kitchen Lab erklärt:
„Hier wird ein Freiraum geschaffen,
der durch Gestaltung, Methoden
und Tools zum kreativen Denken
inspiriert. Dies tun wir gemeinsam
mit Kollegen über Funktionen und
Teilkonzerne hinweg oder mit
unseren Kunden, Lieferanten und
externen Partnern.“
FÜR MITARBEITER,
KUNDEN UND PARTNER –
FÜR ALLE
Dabei wirkt das Future Kitchen Lab
mit zwei Hebeln, einem nach innen,
einem nach außen. Nach innen, das
ist die Zielgruppe der Mitarbeiter der
Unternehmen der BLANC & FISCHER
Familienholding, die kreativ an Themen
arbeiten können. „Die müssen
am Ende des Tages auch nicht zu
100 % perfekt sein. Es geht darum,
mit neuen Methoden und Tools die
Innovationskompetenz und -fähigkeit
zu fördern, schneller zu werden
und stärker in Lösungen zu denken.
Hier sollen Inspiration, Konzepte
und Denkanstöße für die weitere Arbeit
in Fachbereichen entstehen. Wir
wollen eine Kultur des Experimentierens,
in der es erlaubt ist, Fehler zu
machen und daraus zu lernen – als
Motivationstreiber sozusagen“, so
Czemmel weiter.
Die Wirkung nach außen ist ein
weiterer sogenannter Use Case.
Das Future Kitchen Lab dient als
Instrument zur Kundenbindung und
für Open Innovation und soll eine
gelebte Kultur von Offenheit und
Vertrauen schaffen. In Diskussionen
und Workshops mit Kunden und
Partnern können Innovationen entstehen.
Es soll zudem eine Plattform
für Start-ups und Innovatoren sein.
„Außerdem ist es für das Employer
Branding ein wichtiges Instrument.
Alternativ oder zusätzlich zur klassischen
Produktionsführung kann
man hier, z.B. mit einer Gruppe Studenten,
neue Arbeitsweisen erleben,
kreativ werden und locker miteinander
sprechen – und vielleicht neue
Kollegen gewinnen.“
Vor allem aus der Fokussierung auf
die Kundenperspektive kombiniert
mit der richtigen Methodik erhofft
sich Daniel Czemmel mehr nutzenstiftende
Innovation. „Die Teams
entwickeln ein Produkt, das ein
Problem beim Kunden aufgreift und
einen Mehrwert schafft – klassisches
Value Proposition Design. Wir wollen
mehr Trends analysieren, Kunden
und Probleme verstehen, Ideen entwickeln,
Prototypen bauen, testen
und am Ende neue erfolgreiche
Produkte am Markt platzieren.“
MIT NEUEN METHODEN
ZU BESSEREN IDEEN
Um überhaupt an die Protoypen zu
kommen, sitzen die Teams im Future
Kitchen Lab nicht nur an (noch) leeren
Whiteboards, sondern können
eine Vielzahl an Methoden verwenden,
um Ideen zu entwickeln.
„Viele Menschen sind sehr visuell
orientiert. Es entsteht viel mehr kreativer
Output, wenn sie sehen, was
sie bauen oder gestalten können.
Also stehen immer digitale Tools,
Kartonagen, Bauklötzchen und weiteres
Material bereit – das ist kein
Spiel, sondern modernes methodisches
Arbeiten“, sagt Projektleiter
Czemmel und lacht.
„Wir nutzen die Bausteinchen auch
gerne bei Creative Warm-ups, das
bricht das Eis und macht locker.
Außerdem weckt diese Methode die
Kreativität im Menschen und macht
ihre Ideen greifbar. So kann es also
passieren, dass eine Innovation heute
noch eine grobe Idee aus Lego
ist, und in einigen Monaten daraus
tatsächlich ein Produkt entsteht.
Das Future Kitchen Lab setzt zudem
stark auf digitale Tools: virtuelle
Whiteboards, Webmeetings und
Möglichkeiten für Livestreams etwa.
Dies ist wichtig, damit auch Kollegen
aus anderen Standorten, z.B. den
USA oder China, mit ihrer internationalen
Perspektive an Workshops
teilnehmen können. „Schwarmintelligenz
– mit mehr Köpfen bekommen
wir mehr Input und deshalb auch
mehr und bessere Ideen. Dank der
digitalen Möglichkeiten im Lab können
wir konzern- und länderübergreifend
innovativ sein.“
DIE VIER BEREICHE
Damit das noch besser gelingt,
folgt das Raumkonzept des neugestalteten
Future Kitchen Labs
einem durchdachten Design. Es beruht
auf vier Eckpfeilern: IMAGINE,
PREPARE, COOK, TASTE. Heißt frei
übersetzt: Inspiration bekommen,
Problem verstehen und definieren;
Ideen finden, Prototypen bauen und
testen. Wer das Future Kitchen Lab
betritt, sieht, dass die vier Bereiche
zwar aufeinander abgestimmt, aber
doch für sich selbst stehen. Der Bereich
„IMAGINE“ steht nicht nur für
die Beobachtung, sondern auch für
das Verstehen und die Analyse von
Küchentrends und Innovationen.
Hier wird es kreativ in den Köpfen
der Entwickler.
Im Bereich „PREPARE“ darf gebaut
und vorbereitet werden. Hier
kommen die unterschiedlichen
Teilkonzerne zusammen, profitieren
von kurzen Kommunikations- und
Entscheidungswegen sowie von
den jeweils bereits getroffenen
Maßnahmen und Erkenntnissen.
Dabei kommen Cardboards, Stift
und Papier, digitale Whiteboards
oder die analogen Bauklötzchen
zum Einsatz.
Im Bereich „COOK“ geht es um das
Kochen selbst. Er bietet den nötigen
Rahmen, um Anwendungen im
Küchenumfeld einzusetzen, auszuprobieren
und mit Konsumenten zu
testen. Es wird also „gekocht“.
Im vierten und letzten Bereich, der
„TASTE“-Area, können Workshopergebnisse,
Prototypen oder Kochvorgänge
präsentiert werden, aber
auch Pitches, Vorträge oder kleine
Einblicke in die Räume des Future Kitchen Lab
Veranstaltungen stattfinden. Auf
einer Tribüne findet das Publikum
vor Ort Platz, virtuell können sich
Kunden und Kollegen auf der ganzen
Welt via Livestream einschalten.
Vom neugestalteten Future Kitchen
Lab erhofft sich Projektleiter Daniel
Czemmel einen stärkeren Austausch
über alle Bereiche und Teilkonzerne
der BLANC & FISCHER Familienholding
hinweg. „Auch mit unseren
Kunden, Lieferanten und Partnern,
damit wir einen ganzheitlichen Blick
auf unsere Produkte und die Welt
der Küche erhalten. Um in Projekten
federführend den Lebensraum Küche
gestalten zu können“, sagt er.

PERFORMANCE
Nah dran,
neugierig
und innovativ
Bild Unsplash, Annie Spratt
NACHHALTIGKEITSBERICHT
ARPA WILL MIT DEM „COOKIN‘SIGHTS“
VERBRAUCHERFORSCHUNGSPROGRAMM
DEN KOCHBEGEISTERTEN AUF DIE FINGER
SCHAUEN UND NACHHÖREN. NICHT NUR
ZULIEFERER SEIN ZU WOLLEN, SONDERN
GENAUSO AKTIV DIE ENTWICKLUNG INNOVA-
TIVER LÖSUNGEN VORANZUTREIBEN, IST DER
MOTOR FÜR DAS ERSCHLIESSEN NEUER IN-
NOVATIONEN IN DER KÜCHE DER ZUKUNFT.
WAS IST „COOKIN’SIGHTS“?
Was dem Kunden wichtig ist:
Das Kochfeld muss funktionieren.
Das allein macht allerdings den
Herd von morgen noch nicht zu
dem Gerät, von dem so mancher
träumt. Mit dem anspruchsvollen
Verbraucherforschungsprogramm
„Cookin’Sights“ will ARPA über einen
Zeitraum von neun Monaten gemeinsam
mit Markenherstellern herausfinden,
was Küchenbegeisterte in
Deutschland wirklich bewegt. Für die
Weiterentwicklung von elektrischen
Haushaltsgeräten filtert man daraus
die interessantesten Lösungsansätze,
die gute Chancen haben,
sich auf dem Markt zu behaupten.
VERBRAUCHER MIT INS
BOOT HOLEN
Wer viel wissen will, fragt nach. Insgesamt
werden 4.500 Teilnehmer zu
ihren Erfahrungen mit angeschafften
Haushaltsgeräten interviewt. Unterschiedliche
Erhebungsmethoden –
wie das Beobachten von Verhaltensweisen
des Menschen im täglichen
Leben oder Verbraucherbefragungen
– kommen dabei zum Einsatz und
liefern sicherlich eine ganze Menge
wertvolle Erkenntnisse, die sich auf
Innovationsprozesse in der Küchenwelt
auswirken können.
Die Hersteller von Haushaltsgeräten
dürfen nach sechs durchlaufenen
Konzeptes auf jeden Fall gespannt
sein, welche Erkenntnisse sich
aus den folgenden Kriterien herauslesen
lassen:
Zyklen des “Cookin’Sights”- Vorfeld klären
>>
▪
▪
▪
▪
▪
die Verbrauchergewohnheiten
untersuchen
die Wahrnehmung der Verbraucher
gegenüber Produkten
und Marken dokumentieren und
verstehen
die wichtigsten Einkaufswege
und Kaufkriterien bestimmen
tatsächliche Markenerkenntnisse
darstellen, auf die Gerätehersteller
reagieren können
jede noch so kleine Anregung
aufgreifen und Erwartungen im
38
39

PERFORMANCE
RUBRIK
ARPA Zentrale in
Niedermodern (F)
WIR KONZENTRIEREN UNS
DARAUF, ZU 100 % VERTRAUENS-
WÜRDIGER PARTNER ZU SEIN.
WICHTIG IST FÜR UNS VOR ALLEM,
HERSTELLERN VON HAUSHALTS-
GERÄTEN AKTIV UNTER DIE ARME
ZU GREIFEN. DAS BREIT
AUFGESTELLTE PROGRAMM
„COOKIN’SIGHTS“ WIRD UNS
DABEI HELFEN, NOCH MEHR AUF
DIE BEDÜRFNISSE UNSERER
KUNDEN EINZUGEHEN.
Stéphane Jédelé,
Mit einer Social Media Intelligence-
ZU ARPA
LIEGEN DARIN, INDIVIDUEL-
CEO ARPA
Initiative startete der Einsatz von
2011 HAT DIE BLANC &
LEN KUNDENANSPRÜCHEN
“Cookin’Sights” im Februar 2021.
FISCHER FAMILIENHOLDING
AUCH BEI RELATIV GERIN-
Aus mehr als 1500 Kommentaren
DEN FRANZÖSISCHEN ORI-
GEN STÜCKZAHLEN VOLL-
und Bewertungen von Nutzern auf
GINALGERÄTEHERSTELLER
STÄNDIG ZU ENTSPRE-
den gängigen Social Media Kanä-
ARPA ÜBERNOMMEN. ARPA
CHEN. DER TEILKONZERN
len, Verbraucherportalen, Foren und
HAT SEINEN HAUPTSITZ IM
MIT ÜBER 80 MITARBEI-
Blogs sind wertvolle Daten des letzten
ELSÄSSISCHEN NIEDER-
TERN HAT IN DEN USA EINE
Jahres zusammengetragen worden.
MODERN UND PRODUZIERT
WEITERE NIEDERLASSUNG.
Somit kann man analysieren, wie Ver-
NACH MASS HERDE UND
braucher mit ihren Haushaltsgeräten
EINBAUKOCHFELDER MIT
PARTNER FINDEN
zurechtkommen und wo sie noch
VERSCHIEDENEN BEHEI-
UM EIN BEVORZUGTER
Potenzial für Verbesserungen sehen.
ZUNGEN, DIE DIE HERSTEL-
PARTNER VON “COOKIN‘
LER- ODER HANDELSMAR-
SIGHTS” ZU WERDEN,
Darüber hinaus werden Co-Creation-
KEN DER KUNDEN TRAGEN.
UND EINBLICKE IN DIE
Workshops mit ausgewählten Ver-
DES WEITEREN ERGÄNZEN
ERGEBNISSE DES VER-
brauchern veranstaltet. Gefragt sind
BACKOFEN- UND ABZUGS-
BRAUCHERFORSCHUNGS-
Anregungen und innovative Ideen, um
HAUBENLÖSUNGEN DAS
PROGRAMMS ZU ERHAL-
NACHHALTIGKEITSBERICHT
ungewöhnliche Produktkonzepte zu
entwickeln, die sich auf dem Markt
etablieren können.

PERFORMANCE
FLEXIBEL UND FOKUSSIERT
ARPA HAT SEINE PRODUKTION KLAR IN ZWEI
PERFORMANCE
Höher, schneller, weiter – die
nächsten Herausforderungen
dürfen kommen. Innovative
UNABHÄNGIGE UNTERBEREICHE GETRENNT:
EINE „HIGH-RUNNER“-ANLAGE FÜR PRODUKTI-
ONSPROZESSE MIT HOHEN STÜCKZAHLEN UND
Produkte und Services im
WENIGEN VARIANTEN – HIER STEHEN LEISTUNG
Lebensraum Küche entwickeln,
UND EFFIZIENZ SOWIE DIE MÖGLICHKEIT, PRO-
ON A.I.R.
in Regionen, Kundengruppen
und Kanälen diversifizieren sowie
Synergien nutzen und profitabel
DUKTE AM ENDE ZU ATTRAKTIVEN PREISEN AN-
BIETEN ZU KÖNNEN, IM VORDERGRUND. IN DER
„HIGH-MIX“-ANLAGE ENTSTEHEN DAGEGEN EHER
arbeiten – mit diesen gemein-
KLEINERE STÜCKZAHLEN UND VIELE VARIANTEN.
samen Zielen im Bereich
MIT DIESER LINIE IST ARPA BESONDERS FLEXIBEL
MELDUNGEN AUS DER WELT DER
BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING
PERFORMANCE blickt die
BLANC & FISCHER Familienholding
zusammen mit ihren
Mitarbeitern an 54 Standorten,
in 23 Ländern zuversichtlich
UND FOKUSSIERT SICH AUF KUNDENSERVICE,
QUALITÄT UND REAKTIVITÄT.
in die Zukunft.
WAS DARF‘S SEIN?
In Asien hat Streetfood eine lange Tradition. Einem Foodcourt
ähnelnd ist das spannende Konzept „picnic“ in Singapur mit zehn
internationalen Foodthemen an den Start gegangen. Burger, Ra-
AUSGEZEICHNETE
men, Pizza, Pasta, Bibimbap, ein Hot Dog oder doch ein Schweizer
PARTNERWAHL
Rösti? Diese kulinarischen Köstlichkeiten können sich Kunden und
Partner von BLANCO Professional ausgiebig beim Testen auf der
Zunge zergehen lassen. Die Kirsche auf dem Sahnehäubchen? Die
leckeren Foodkreationen werden live vor Gästen auf einer von insgesamt
zehn BLANCO COOK classics Kochstationen zubereitet.
GLEICH ZWEIFACH WURDE
BLANCO PROFESSIONAL IN
DEUTSCHLAND MIT DEM ERS-
TEN PLATZ ALS „BESTPARTNER
2020/2021“ AUSGEZEICHNET. IN
DEN KATEGORIEN „AUSGABE-
UND KÜCHENMÖBEL“ SOWIE
„FRONT COOKING“ EHRTE DER
GROSSKÜCHEN-FACHHANDEL
BUNDESWEIT SEINE BESTEN
PARTNER. SO AUCH BLANCO
GEMEINSAM
STARK
Die Geschäftsführung der BLANC &
FISCHER Familienholding hat sich
dazu entschieden, ein einheitliches
Lean Management für seine Teilkonzerne
aufzubauen. Ziel ist dabei
nicht nur, Synergien zur Prozessoptimierung
zu nutzen, sondern auch
ein übergreifendes Produktions-
Alles für
den Kunden
Bild Adobe Stock, Somartin
PROFESSIONAL. GRATULATION!
system zu schaffen, dass ressour-
Die Küche ist in Korea – im Gegensatz zu anderen asiati-
censparend eingesetzt werden kann.
schen Ländern – das Herzstück der Wohnung und bietet
Dieser „schlanke“ Ansatz steht für
reichlich Platz. Das in Korea bevorzugte Spülendesign
eine effiziente Gestaltung aller Un-
unterscheidet sich deutlich von europäischen und ande-
Bild Pexels, Ponyo Sakana
ternehmenprozesse und fördert die
grundsätzlich nachhaltige Vorgehensweise
der Unternehmensbereiche.
ren asiatischen Produkten. BLANCO reagiert darauf mit
kundenspezifischen Edelstahlbecken „Made in Sulzfeld“
aus dem Premium-Segment.
42
43

PERFORMANCE
BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING
EXZELLENTE ADRESSE
Das German Center in Singapur ist DIE Adresse für viele angesehene
internationale Firmen. BLANCO Professional eröffnete im Januar 2020
einen Mini-Showroom mit einer BLANCO COOK I-flex 2 to go und einem
Servierwagen. Die Mitarbeiter vor Ort bewerben mithilfe externer Caterer
die Kochstation samt Zubehör. Mit Erfolg! Der Showroom, für alle im
Gebäude zugänglich, wird begeistert angenommen. Neben dem German
Center sind die Produkte von BLANCO Professional auch im Marina Bay
Sands Resort im Einsatz. Die Hotelanlage gilt als das neue Wahrzeichen
des Stadtstaats und beherbergt nun auch 62 Bankettwägen von BLANCO
Professional. Ziel ist es, langfristig Partner des Luxushotels zu werden und
die Produkte auch in Zukunftsprojekten wie dem geplanten vierten Turm
der Hotelanlage zu platzieren.
KOMMUNI-
KATION IST
DAS A UND O
Ein Projektteam aus Mitarbeitern
von DEFENDI
do Brasil Ltda. (DEFENDI
Brasilien) und der E.G.O.-
Gruppe hat gemeinsam ein
Optimierungsprojekt am
Standort Itatiba umgesetzt –
ein Beispiel für erfolgreichen
Wissenstransfer innerhalb
der BLANC & FISCHER
Familienholding. DEFENDI
Brasilien verzeichnete daraus
eine Produktivitätssteigerung
von mehr als 20 %. Schon
gewusst? Seit dem 1. Januar
2021 gehört DEFENDI zur
E.G.O.-Gruppe.
KOMPAKT
KOMPAKT STEHT FÜR DATEN & FAKTEN.
EIN NACHSCHLAGEWERK, DAS DIE
BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING IN
IHRER GESAMTHEIT ABBILDET.
GANZ NAH DRAN
MITARBEITER TESTEN TEILKONZERNÜBERGREIFEND
INDUSTRIEDATENBRILLEN ZUR LIVE-VIDEOÜBERTRAGUNG BEI
VIRTUELLEN MEETINGS. IM NOVEMBER 2020 LUD EIN TEAM DER
NACHHALTIGKEITSBERICHT
BLANC UND FISCHER IT SERVICES GMBH INTERESSIERTE MIT-
ARBEITER DER BLANC UND FISCHER CORPORATE SERVICES
SOWIE VON BLANCO, BLANCO PROFESSIONAL UND E.G.O. ZU
EINEM LIVE-TEST MIT INDUSTRIEDATENBRILLEN INS NEXUS EIN.
SIE KONNTEN DIE BRILLEN ZUR VIDEOÜBERTRAGUNG VOR ORT
AUSPROBIEREN UND SICH MIT IHNEN VERTRAUT MACHEN. ZIEL
DES TESTS WAR ZU PRÜFEN, OB UND WIE SICH DIE BRILLEN IN
DEN UNTERNEHMEN EINSETZEN LASSEN.
Die Unternehmen der BLANC & FISCHER Familienholding
sind auf fast allen Kontinenten vertreten.
44
45

ALLGEMEINE INFORMATIONEN
BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING
Familienunternehmen
sein und bleiben
KOMPAKT
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
ORGANISATIONSPROFIL
NAME
BLANC & FISCHER Familienholding
PRODUKTE &
DIENSTLEISTUNGEN
Die Stärke der BLANC & FISCHER
Familienholding beruht auf dem
Erfolg der fünf Teilkonzerne. ARPA,
BLANCO, BLANCO Professional,
E.G.O. und BLANC & FISCHER
Corporate Services verfügen jeweils
über einzigartige Produkt- und
Dienstleistungsportfolios, mit
denen sie weltweit ihre Kunden
zufriedenstellen.
Den überwiegenden Anteil des Umsatzes
erwirtschaften die Unternehmen
dabei im Segment Küche und
Waschküche – für diesen Bereich
entwickeln sie Innovationen und
entwerfen Kundenlösungen. Dabei
ergänzt die spezifische Kompetenz
jedes einzelnen Unternehmens die
eines anderen: So ist die BLANC &
FISCHER Familienholding in ihrer
Gesamtheit für den Lebensraum
Küche weltweit prägend.
STAMMSITZ
Oberderdingen
MÄRKTE
Nach Regionen aufgeteilt, fällt der
mit Abstand größte Umsatzanteil
(2020) von 75 % auf die EMEA-
Region (Europa, Mittlerer Osten
und Afrika). In Nord-, Mittel- und
Südamerika liegt der Umsatzanteil
bei 16 % und der pazifische Raum
verzeichnet aktuell 9 % Umsatzanteil.
Für die Zukunft rechnet die
Familienholding mit einem weiteren
Wachstum der Gebiete, wobei
Europa auch auf lange Sicht der
Kernmarkt bleiben wird.
GRÖSSENORDNUNG
Die BLANC & FISCHER Familienholding
ist eine wachsende Unternehmensfamilie,
die mit innovativen
Ideen und Lösungen den Lebensraum
Küche prägt. Mit ihren fünf Teilkonzernen
operiert die BLANC & FISCHER
Familienholding als Global Player in
23 Ländern mit 54 Stand orten. Mitarbeiter
(2020) 8.310. Davon waren
89 bei ARPA, 1.460 bei BLANCO,
709 bei BLANCO Professional, 279
bei der BLANC & FISCHER Corporate
Services und der GmbH und 5.773
bei E.G.O. beschäftigt.
LIEFERKETTE
Die Anforderungen des Code of
Conduct für Lieferanten an die
Compliance finden auf sämtliche
Lieferanten der verbundenen
Unternehmen der BLANC &
FISCHER Familienholding Anwendung.
Der Lieferant hält die jeweiligen
nationalen Umweltvorschriften
ein und stellt sicher, dass Ressourcen
zweckmäßig und sparsam
verwendet werden. Darüber hinaus
stellt der Lieferant sicher, dass die
Anforderungen auch in seiner
Lieferkette eingehalten werden.
VORSORGEANSATZ
UND PRINZIPIEN
Soziale Nachhaltigkeit schließt
eine zufriedene Belegschaft mit ein.
Deshalb ist der BLANC & FISCHER
Familienholding individuelle Anerkennung
wichtig. Mit Innovationen und
einer stetigen Internationalisierung
wird langfristig der ökonomische Erfolg
gesichert. Ökologische Nachhaltigkeit
wird durch einen bewussten
Umgang mit Ressourcen geschaffen.
STRATEGIE
AUSSAGEN DER
FÜHRUNGSKRÄFTE
>> VORWORT S. 1, NACHHALTIG-
KEIT IST NICHT ÖKO S. 6
FÜHRUNG
FÜHRUNGSSTRUKTUR
Aufgabe des Managements ist es,
die Ziele der BLANC & FISCHER
Familienholding nachhaltig zu
verfolgen. Die BLANC & FISCHER
Familienholding wird von
Dr. Johannes Haupt (CEO),
Dr. Karlheinz Hörsting (COO) und
Benno Rudolf (CFO) gemanagt.
Das Geschäftsführungsteam ist
den Gesellschaftern gegenüber
für die Geschicke des gesamten
Unternehmens verantwortlich.
Trotz ihrer Größe ist die BLANC &
FISCHER Familienholding kein abstrakter
Konzern, sondern ein mittelständisches
Familienunternehmen.
Die erfahrenen Geschäftsführer koordinieren
und steuern die anderen
Teilkonzerne über die etablierten
Verwaltungs- und Aufsichtsräte im
Sinne des gesamten Unternehmens
und damit letztlich im Interesse
der Gesellschafter.
ETHIK UND INTEGRITÄT
MISSION
Die BLANC & FISCHER
Familienholding prägt den
Lebensraum Küche weltweit.
VISION
Neben zukunftsfähigen Technologien,
die einzigartigen Nutzen und
Funktionen bieten, steht vor allem
der Verbraucher im Fokus. Die
BLANC & FISCHER Familienholding
will in allen Geschäftsfeldern
führend, weltweit aktiv und gleichzeitig
regional verbunden sein.
WERTE (s. Grafiken rechts)
Nachhaltigkeit, Pioniergeist und der
Wunsch, ein echtes Familienunternehmen
zu sein und zu bleiben,
bilden das Wertegerüst der Familienholding,
ebenso wie der hohe
soziale Anspruch, die unternehmerische
Verantwortung und das Ziel, in
allen strategischen Geschäftsfeldern
dauerhaft führend zu sein.
AUSBILDUNG UND
STUDIUM
BLANC & FISCHER
AUSBILDUNGSAKADEMIE
Eine gute und fundierte Ausbildung
ist für junge Menschen einer der
wichtigsten Grundpfeiler für das
spätere Leben. BLANCO, BLANCO
Professional, E.G.O. und BLANC &
FISCHER Corporate Services haben
deshalb ihre Kräfte am Standort
Oberderdingen gebündelt, um eine
noch höhere Qualität der Ausbildung
junger Menschen zu gewährleisten:
Seit Sommer 2018 werden alle Auszubildenden
und Studenten in der
BLANC & FISCHER Ausbildungs-
akademie gemeinsam betreut.
>> ZUKUNFT? LÄUFT! S. 106,
HALLO WELT S. 114
Vertiefung der Identifikation
der Mitarbeiter mit
dem Unternehmen
Fairness und
Loyalität
Langfristig
denken und
nachhaltig handeln
Erfindergeist:
Innovationen, die das
Leben der Menschen
verbessern
Förderung, Stärkung
der Eigeninitiative,
Verantwortung
übertragen
46
47

ALLGEMEINE INFORMATIONEN
ZAHLENWERK
ZAHLENWERK –
WIRTSCHAFTLICHE
KENNZAHLEN
DIE ERFOLGSGESCHICHTE
DER BLANC & FISCHER
FAMILIENHOLDING IN ZAHLEN:
HIER BEKOMMEN SIE EINEN
STATISTISCHEN EINBLICK IN
UNTERSCHIEDLICHE KENN-
ZAHLEN. SOFERN NICHT AN-
DERS VERMERKT, BEZIEHEN
SIE SICH AUF DAS JAHR 2020.
UMSATZ
1.181MIO. EURO
FORSCHUNGS- UND
ENTWICKLUNGSKOSTEN
+7,2%
53,5MIO. EURO
GESAMTSTROM­
VERBRAUCH
115.726MWh
GESAMTSTROM­
VERBRAUCH IM
VORJAHRESVERGLEICH
-8.576MWh
ERNEUERBARE
ENERGIEN IM
VORJAHRESVERGLEICH
+1%
LEGENDE
UMSÄTZE MIO. EURO
NACH REGIONEN
DEUTSCHLAND | 335.2
GESAMTSTROM­
VERBRAUCH NACH
TEILKONZERNEN*
BLANCO
11%
BLANCO
PROFESSIONAL
7%
ANTEIL ERNEUERBARER
ENERGIEN
ÜBRIGE EU LÄNDER | 454.4
stark wachsend
wachsend
gleichbleibend
ÜBRIGES EUROPA | 88.9
ASIEN & PAZIFISCHER RAUM | 100.6
-7 %
25%
2020
rückläufig
ARABISCHE LÄNDER & AFRIKA | 9.7
IM VERGLEICH ZUM VORJAHR
stark rückläufig
NORD-, MITTEL & SÜDAMERIKA | 191.9
*Der größte Anteil liegt bei der E.G.O.-Gruppe
aufgrund der sehr hohen Wertschöpfungstiefe.
E.G.O.
82%
INVESTITIONEN IN
SACHANLAGEN
INVESTITIONEN
GESAMT
CO 2
EMISSIONEN
CO 2
EMISSIONEN IM
VORJAHRESVERGLEICH
KOMPAKT
60%
32,7 MIO. EURO
54,2MIO. EURO
65.011 t
2019
62.537 t
2020
-2.474 t
48
49

ALLGEMEINE INFORMATIONEN
ZAHLENWERK
MITARBEITERANZAHL
IM DURCHSCHNITT
PERSONALAUFWAND
PROZENTUALER ANTEIL
DER MITARBEITER NACH
TEILKONZERNEN
AUSBILDUNGSAKADEMIE
8.310
DURCHSCHNITTLICHE
BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT
NACH TEILKONZERNEN
(IN JAHREN)
Im Geschäftsjahr 2020 sank der Aufwand für
Personal auf T.EUR 363.986 (Vorjahr T.EUR
379.118). Darin enthalten sind Aufwendungen
für Altersvorsorge und Unterstützung in Höhe
von T.EUR 7.983 (Vorjahr T.EUR 11.681) und
Sozialabgaben in Höhe von T.EUR 54.095
(Vorjahr T.EUR 56.838).
13,72 J
-4,0%
10,62 J
10,13 J
ANTEIL DER TEIL KONZERNE
AM GESAMT
VOLLZEIT ÄQUIVALENT (FTE)
ARPA 1%
BLANCO Professional
8,5%
ARPA (FTE 88,92)
BLANC & FISCHER
Corporate Services
3,4%
BLANCO 17,6%
E.G.O. 69,5%
15
AUSBILDUNGSBERUFE
8
DUALE STUDIENGÄNGE
117
AUSZUBILDENDE
UND STUDENTEN
STAND 31.12.2020
1,04%
BLANC & FISCHER
CORPORATE SERVICES (FTE 294,69)
3,44%
5,58 J
5,76 J
BLANCO (FTE 1.548,30)
18,06%
KOMPAKT
9,03
KONZERNWEIT
13,83
DEUTSCHLAND
ARPA
BLANC & FISCHER
CORPORATE SERVICES
BLANCO
BLANCO
PROFESSIONAL
E.G.O.
8.573
FTE GESAMT
BLANCO PROFESSIONAL (FTE 751,45)
E.G.O. (FTE 5.889,7)
8,77%
68,69%
50
51

ALLGEMEINE INFORMATIONEN
TEILKONZERNE
2020
2020
43
MIO. EURO
UMSATZ
408
MIO. EURO
UMSATZ
278
NEUE PRODUKTE PRO JAHR
63%
UMSATZANTEIL
AUSSERHALB
VON DEUTSCHLAND
89
MITARBEITER
1.460
MITARBEITER
NAME
BLANC & FISCHER Design und
PRODUKTE &
DIENSTLEISTUNGEN
NAME
BLANCO-Gruppe (BLANCO)
PRODUKTE &
DIENSTLEISTUNGEN
Technologie-Gruppe (ARPA)
HAUPTSITZ
Bei ARPA dreht sich alles um die
Entwicklung und Produktion von
Kochfeldern, Backöfen sowie
HAUPTSITZ
Oberderdingen
BLANCO steht für einen exzellent
gestalteten Wasserplatz in der
privaten Haushaltsküche. Ganz-
Niedermodern (Frankreich)
GRÜNDUNG
smarten Lösungen für Dunstabzugshauben,
angepasst an die individuellen
Kundenansprüche und gefertigt
GRÜNDUNG
1925
heitliche, nahtlos integrierte Systeme
rund ums Trinken, Vorbereiten und
Reinigen werten die Nutzung von
KOMPAKT
2004 (Übernahme 2011)
STANDORTE
2 Standorte
in kleinen oder großen Stückzahlen.
Der kleinste Teilkonzern der BLANC &
FISCHER Familienholding liefert als
Originalgeräte-Hersteller an bekannte
Markenhersteller und Handelsketten
weltweit.
STANDORTE
17 Produktions- und
Vertriebsgesellschaften
Wasser in der Küche spürbar auf –
durch täglich erlebbaren Komfort.
Vor mehr als 90 Jahren gegründet,
ist das Unternehmen heute einer der
führenden Hersteller von Spülen und
Küchenarmaturen.
52
53

ALLGEMEINE INFORMATIONEN
TEILKONZERNE
BLANC &
FISCHER
CORPORATE
S ERVICES
2020
104
MIO. EURO
12
FACHBEREICHE
2020
UMSATZ
35%
UMSATZANTEIL
AUSSERHALB
VON DEUTSCHLAND
709
MITARBEITER
279
MITARBEITER
NAME
BLANCO Professional-Gruppe
PRODUKTE &
DIENSTLEISTUNGEN
NAME
BLANC & FISCHER Corporate
PRODUKTE &
DIENSTLEISTUNGEN
(BLANCO Professional)
Die BLANCO Professional-Gruppe
Services
Die BLANC & FISCHER Corporate
HAUPTSITZ
ist ein international tätiges Unternehmen
und steht für hochwertige
HAUPTSITZ
Services bündelt alle gruppenweit
genutzten, internen Dienstleistungs-
Oberderdingen
Lösungen im B2B-Bereich. Der Teil-
Oberderdingen
bereiche der Teilkonzerne der
GRÜNDUNG
konzern produziert und vertreibt
Investitionsgüter innerhalb drei ver-
GRÜNDUNG
BLANC & FISCHER Familienholding.
Dies ermöglicht den produzierenden
2007: Ausgründung aus der BLANCO
schiedener Geschäftseinheiten. Die
2013: Gründung Blanc und Fischer
Unternehmen der Familienholding,
GmbH & Co. KG
Produktbereiche umfassen in der
IT Services GmbH
sich ganz auf ihre primären Aufgaben
STANDORTE
Geschäftseinheit Catering jeweils
hochwertige Lösungen der Speisen-
2019: Gründung Blanc und Fischer
Corporate Services GmbH & Co. KG
zu konzentrieren. Die Spezialisten
der BLANC & FISCHER Corporate
12 Produktions- und
ausgabeverteilung und Speisen-
2021: Zusammenschluss unter der
Services decken zwölf verschiedene
Vertriebsgesellschaften
logistik für professionelle Groß-
neuen Marke BLANC & FISCHER
Fachbereiche ab, von Personal,
KOMPAKT
küchenanwendungen. In den
Geschäftseinheiten Industrial und
Railway agiert der Teilkonzern als
Zulieferer für die Industrie.
Corporate Services
Finanzen und Controlling über
Facility Management bis hin zu
Einkauf und IT.
54
55

ALLGEMEINE INFORMATIONEN AGENDA 2030
2020
> 100
SCHUTZANMELDUNGEN
JÄHRLICH
Nach Patentanmeldung beim
Deutschen Patent- und Markenamt
656
MIO. EURO
UMSATZ
1.070
PATENTE
SUSTAINABLE
DEVELOPMENT
GOALS (SDGs)
ZIELE FÜR NACHHALTIGE
ENTWICKLUNG
Im September 2015 wurden, auf
dem Gipfeltreffen der Vereinten
Nationen (United Nations, UN) in
gleich. Ziel ist es, die globale wirtschaftliche
Entwicklung in Hinblick
auf die soziale Gerechtigkeit und
den ökologischen Grenzen der Erde
zu vereinen. Die SDGs sind mit ihren
169 Unterzielen richtungsweisend
auf dem Weg, Frieden und Wohlstand
für die Menschen und den
Planeten zu sichern.
(DPMA) entsteht ein Patent nicht
New York, 17 Ziele für nachhaltige
automatisch. Es durchläuft zunächst
das gesetzlich vorgeschriebene
Prüfungsverfahren, bevor es rechtskräftig
erteilt ist.
5.773
MITARBEITER
Entwicklung verabschiedet. Die sogenannten
Sustainable Development
Goals (SDGs) lösen die Millenniums-
Entwicklungsziele (Millennium De-
Fünf Kernbotschaften sind entscheidend
für die Erreichung der
Ziele: Die Würde des Menschen in
den Mittelpunkt stellen, den Pla-
velopment Goals, MDGs) der UN ab,
neten schützen, Wohlstand für alle
die von 2000 bis 2015 maßgeblich
fördern, Frieden fördern und globale
NAME
E.G.O.- Gruppe (E.G.O.)
PRODUKTE &
DIENSTLEISTUNGEN
für die weltweite Entwicklungspolitik
waren.
Partnerschaften aufbauen.
Das Thema Nachhaltigkeit ist für
STAMMSITZ
Die E.G.O.-Gruppe gilt als einer der
weltweit führenden Zulieferer für
Die aus den SDGs entstandene
Agenda 2030 stellt für alle Mitglieds-
die BLANC & FISCHER Familienholding
eine Herzensangelegenheit mit
Oberderdingen
Hersteller von Hausgeräten. Wer
staaten eine Art „Weltzukunftsver-
langer Tradition. Die Agenda 2030
GRÜNDUNG
heute auf der Welt mit Strom oder
Gas kocht, macht das in deut-
trag“ dar und gewichtet erstmals
alle drei Säulen der Nachhaltigkeit
und die Umsetzung der Sustainable
Development Goals werden in für
1925
lich mehr als der Hälfte aller Fälle
die Unternehmensgruppe wesentli-
STANDORTE
mit Technik und Produkten von
E.G.O. Alles begann vor mehr als
che Themen heruntergebrochen und
in den Teilkonzernen umgesetzt. Die
23 Produktions- und
90 Jahren, als Firmengründer Karl
BLANC & FISCHER Familienholding
Vertriebsgesellschaften
Fischer die erste serientaugliche
nimmt somit aktiv ihre Verantwor-
INTEGRATION VON
DEFENDI
Elektro-Kochplatte entwickelte. Aber
nicht nur im Herd, sondern auch in
Waschmaschinen, Wäschetrock-
tung gegenüber zukünftigen Generationen
wahr und trägt zu einer
inklusiven und nachhaltigen Welt-
Seit dem 1. Januar 2021 ist
nern, Kühlschränken oder vielen
wirtschaft bei.
KOMPAKT
DEFENDI Teil der E.G.O.-Gruppe.
Die Erweiterung des Portfolios der
E.G.O.- Gruppe mit Gas als Brennstoff
und Technologie schafft Synergien:
Hersteller, die Hausgeräte
mit Elektro- und Gasanwendungen
produzieren, erhalten nun beide
Technologien aus einer Hand.
anderen Haushaltsgeräten und gewerblichen
Maschinen sind „innere
Werte“ made by E.G.O. enthalten.
Vier verschiedene Handlungsfelder
deckt der Zulieferer mit seinen
Technologien und Produkten ab:
Beheizen, Steuern, Umwandeln und
Verbinden.
SDGs. Ausgewählte Sustainable
Development Goals, die für die
BLANC & FISCHER
Familienholding relevant sind
Icons un.org
Die BLANC & FISCHER Familienholding
hat elf Handlungsfelder für sich
herausgearbeitet, die sich aus den
17 Zielen für nachhaltige Entwicklung
ableiten lassen.
56
57

KONSUMENTENANALYSE
WESENTLICHKEITSANALYSE
KONSUMENTENANALYSE
Nachhaltiges Handeln nimmt nicht
SOZIALE UND ÖKOLOGI­
SCHE VERANTWORTUNG
QUALITÄTSMERKMALE
Auf welche Qualitätsmerkmale achten
ZAHLUNGSBEREITSCHAFT
Wie viel mehr darf ein nachhaltiges
UMWELTFREUNDLICHE
PRODUKTE
WESENTLICHKEITS -
ANALYSE
nur bei der BLANC & FISCHER Fa-
Ist es Ihnen beim Kauf von Produk-
Sie bei dem Kauf von Produkten?
Produkt kosten?
Wie wahrscheinlich ist es, dass
Im Jahr 2019 hat die BLANC &
milienholding eine zentrale Rolle ein,
auch das Nachhaltigkeitsbewusstsein
der Konsumenten nimmt zu.
Aus den Studien deutscher Marktforschungsinstitute
wurden folgende
Ergebnisse, zunächst für den
deutschen Markt, herausgearbeitet:
▪ 25 % der Befragten geben
ten wichtig, dass das Unternehmen
sozial und ökologisch verantwortlich
handelt?
40%
33,9
34,9
36,7
37,9
LANGLEBIGKEIT
60%
SICHERHEIT
47%
PREIS-LEISTUNGS
VERHÄLTNIS
40%
NICHT MEHR
BIS 5% MEHR
BIS 10% MEHR
MEHR ALS 10%
24%
25%
30%
14%
Sie in den nächsten 2 Jahren ein
wassersparendes Produkt kaufen?
34,3%
wahrscheinlich
36,1%
unwahrscheinlich
FISCHER Familienholding in ihren
Teilkonzernen eine umfassende,
strategische Analyse durchgeführt.
Ziel war es, das bestehende Nachhaltigkeitsengagement
sowie die
Auswirkungen globaler Herausforderungen
und Gesetzesinitiativen auf
das Kerngeschäft zu betrachten. Mit
Nachhaltigkeit als das
wichtigste Qualitätsmerkmal
30%
2016 2017 2018 2019
GARANTIE
29%
NEUTRAL
7%
29,6%
neutral
einer sog. Wesentlichkeitsanalyse
identifizierte die Unternehmensgrup-
▪
eines Produktes an.
33 % erwägen sogar den Kauf
von wassersparenden Geräten
Quelle: Deutschland, Markt-Media-Studie
VuMA, 2019, ID 182042
ZUVERLÄSSIGKEIT
28%
Quelle: Deutschland, IfH Köln, 2020, n = 500
pe relevante Nachhaltigkeitsthemen.
Um die vielfältigen Themen sinnvoll
zu begrenzen, wurde diese Analyse
▪
▪
Für fast 40 % der Befragten
steigt die Relevanz des energiesparenden
Kochverhaltens.
Der Markt und die Zahlungsbereitschaft
für nachhaltige
Produkte steigen jährlich.
NACHHALTIGKEIT
25%
KUNDENSERVICE
12%
FORSCHUNG
9%
Nachhaltigkeit hat ihren Preis: Würden
Sie mehr bezahlen als vorher?
24%
23,5
23,2
22,2
19,9
Energiesparendes Kochen –
ja oder nein?
GAR NICHT EINVERSTANDEN
NICHT EINVERSTANDEN
NEUTRAL
10%
16,2%
32,9%
entlang der UN-Nachhaltigkeitsziele,
der Sustainable Development Goals
(SDGs), durchgeführt. Die Familienholding
bewertete, welche SGDs
wichtig für ihr Geschäftsmodell sind
und in welchem Maße sie diese beeinflussen
kann.
DESIGN
7%
19%
2016 2017 2018 2019
EINVERSTANDEN
27,4%
Quelle: Deutschland,Innofact, 2017,
Page: 18 to 69, n = 1.010, ID 780970
Quelle: Deutschland, IfD Allensbach, 2019,
ID 264571
VOLL EINVERSTANDEN
13,5%
Quelle: Deutschland, Statista, 2017,
n = 1.286, ID 717666
KOMPAKT
58
59

3P – PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE
DAS 3P-KONZEPT
NACHHALTIGKEIT
ALS TEIL DER UNTER-
NEHMENSSTRATEGIE
Die BLANC & FISCHER Familien-
PLANET
Mit dem strategischen Feld PLANET
achteten die BLANC & FISCHER
Familienholding und ihre Teilkon-
RESSOURCEN
holding achtet bereits heute auf einen
zerne schon immer auf die Heraus-
verantwortungsvollen Umgang mit
forderungen durch Klimawandel und
begrenzten Ressourcen. Mit dem
Projekt Triple P wird das Thema
Nachhaltigkeit fest in die Unterneh-
Ressourcenverbrauch sowie auf
die steigenden Ansprüche der Geschäftspartner
in der Lieferkette, der
RESILIENZ
PRODUKTE
& SERVICES
mensstrategie der BLANC & FISCHER
Gesetzgeber, Händler und Konsu-
Familienholding und ihrer Teilkonzerne
integriert. Die Teilkonzerne weisen
situative Einzelaktivitäten wie die Zertifizierung
nach ISO 14001 und das
Energiemanagement nach ISO 50001
vor. Mit dem Triple P-Konzept wird die
Nachhaltigkeit zukünftig noch stärker
menten. Es zielt auf Wachstum mit
innovativen und nachhaltigen Produkten
und Services. Die BLANC &
FISCHER Familienholding und ihre
Unternehmen nehmen mit diesem
Feld ihre ökologische Verantwortung
wahr. Daraus resultieren die Themen-
PROFITABILITÄT,
RENTABILITÄT &
LIQUIDITÄT
PERFORMANCE
PLANET
PEOPLE
LIEFERKETTE
verankert und teilkonzernspezifisch
umgesetzt. Die 3P stehen dabei
für PERFORMANCE, PLANET und
schwerpunkte Energie und CO 2
-
Emissionen, Ressourcen, Produkte
und Services sowie Transparenz und
WACHSTUM
ENERGIE &
CO 2
-EMISSIONEN
PEOPLE. Abgeleitet von den für die
Verantwortung in der Lieferkette.
Familiengruppe relevanten
Sustainable Development Goals
unterteilen sie sich wiederum in zehn
verschiedene Themenschwerpunkte.
PERFORMANCE
Die Basis für ein langfristiges
Fortbestehen und eine erfolgreiche
PEOPLE
Mit PEOPLE stellen die BLANC &
FISCHER Familienholding und ihre
Teilkonzerne weltweit Mitarbeiter
und weitere Stakeholdergruppen
in den Fokus der sozialen Verantwortung.
Die Themenschwerpunkte
DIVERSITÄT &
FLEXIBILITÄT
ARBEITSSICHERHEIT &
GESUNDHEITSFÖRDERUNG
NACHHALTIGKEITS-
BEWUSSTSEIN, AUS-
& WEITERBILDUNG
Entwicklung der BLANC & FISCHER
Nachhaltigkeitsbewusstsein, Aus-
Familienholding und ihrer Teilkon-
und Weiterbildung, Diversität und
zerne sind Wachstum, Profitabilität,
Flexibilität sowie Arbeitssicherheit &
Rentabilität und Liquidität sowie
Gesundheitsförderung leiten sich aus
Resilienz im strategischen Feld
den Erwartungen der Mitarbeiter und
PERFORMANCE.
Bewerber an einen verantwortungs-
KOMPAKT
>> NACHHALTIGKEIT IST NICHT
ÖKO S. 6, TRIPLE P PERFOR-
MANCE PLANET PEOPLE S. 18,
WO GEHT‘S DENN HIER ZUR
NACHHALTIGKEIT? S. 20
vollen, attraktiven Arbeitgeber ab.
Das Triple P-Konzept:
Die strategischen Felder
PERFORMANCE, PLANET und PEOPLE
mit den jeweiligen Schwerpunkten
60
61

3P – PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE
PERFORMANCE
PERFORMANCE
Im strategischen Feld PERFOR-
MANCE verfolgt die BLANC &
FISCHER Familienholding mit ihren
Teilkonzernen ein profitables, globales
und organisches Wachstum
PROFITABILITÄT, RENTA-
BILITÄT UND LIQUIDITÄT
WACHSTUM
(2) Verfolgung eines profitablen globa-
Für die Zukunft rechnet die Holding
mit einem Wachstum aller Gebiete,
wobei trotzdem Europa auch auf lan-
RESILIENZ
(3) Resilienz fördern, um unabhängig
durch zunehmende Durchdringung
(1) Nachhaltige Steigerung von
len Wachstums durch zunehmende
ge Sicht der Kernmarkt bleiben wird.
und flexibel auf Veränderungen
der Kernmärkte, Internationali-
Profitabilität und Unternehmenswert.
Durchdringung der Kernmärkte, Inter-
zu reagieren und neue Potenziale
sierung und Innovation. Dadurch
nationalisierung und Innovationen.
ZIELCOCKPIT:
zu nutzen.
werden die Profitabilität und der
Basis für ein langfristiges Fortbe-
▪
Regionalverteilung
Unternehmenswert nachhaltig und
stehen und eine erfolgreiche Ent-
Der Fokus liegt auf organischem
EMEA 60 %
Ein besonderes Augenmerk liegt
langfristig gesteigert. Die Familien-
wicklung der BLANC & FISCHER
Wachstum durch die zunehmende
APAC 20 %
auf einer hohen Anpassungs- und
gruppe ist sich dessen bewusst,
Familien holding ist die finanzielle bzw.
Durchdringung der Kernmärkte, er-
AMERICAS 20 %
Widerstandsfähigkeit, die mit
dass besonders Unternehmen
wirtschaftliche Stabilität durch eine
gänzt um gezielte Akquisitionen und
▪
Compound Annual Growth Rate
Flexibilität einhergeht. Dabei sollen
Trends und externen Umweltein-
starke Eigenkapitalbasis, steigende
Partnering. Innovationen ermöglichen
(CAGR) > 5 %
resiliente Strukturen durch Res-
flüssen ausgesetzt sind und fördert
Gewinne und eine hohe Liquidität.
Wachstum und sind gleichzeitig Motor
▪
2025: Umsatz 1,5 Mrd. Euro
sourcenallokation, Führung und
dahingehend die Resilienz. Ziel ist
es, auf Veränderungen schneller
reagieren zu können, um Risiken
SCHAFFUNG EINER STAR­
KEN EIGENKAPITALBASIS
für die Internationalisierung.
>> GUIDED COOKING S. 28,
PRIMA KLIMA FÜR IDEEN S. 32,
Integration von Mitarbeitern sowie
der Umsetzung von Strategien und
Werten geschaffen werden. Dafür ist
zu minimieren und potenzielle
Chancen zu nutzen. Die wirtschaft-
>60 %
FUTURE KITCHEN LAB S. 34,
NAH DRAN, NEUGIERIG UND
eine Bewertung der Unternehmenswelt,
als auch eine Identifikation von
liche Stabilität wird durch eine
EIGENKAPITAL-QUOTE
INNOVATIV S. 38
potenziellen Risiken notwendig.
starke Eigenkapitalbasis, steigende
Gewinne und eine hohe Liquidität
erreicht. Das Wachstum ist geprägt
von Innovationen, die auch auf der
STEIGERUNG VON PROFI-
TABILITÄT UND UNTER-
NEHMENSWERT
UMSATZ
1.181
>> WELLENBRECHER S. 24
ZIELCOCKPIT:
▪ Free Cash Flow (FCF) > 10 %
Nutzung von Potenzialen der Digita-
ZIELCOCKPIT:
MIO. EURO
von Bilanzsumme
lisierung liegen.
Alle konkreten Zahlen beziehen sich
auf das Geschäftsjahr 2020.
▪
▪
Earnings before Interest and
Taxes (EBIT) > 7 %
Return on Capital Employed
(ROCE) > 10 %
DURCHDRINGUNG DER
KERNMÄRKTE UND INTER­
NATIONALISIERUNG
▪ Equity Ratio (ER) > 55 %
▪ Family Share (B&F) 100 %
▪ Return on Equity (ROE) > 8 %
Nach Regionen aufgeteilt, fällt der
Folgende Zielbilder leiten
mit Abstand größte Umsatzanteil von
sich vom strategischen Feld
75 % auf die EMEA-Region (Europa,
PERFORMANCE ab:
Mittlerer Osten und Afrika). In Nord-,
Mittel- und Südamerika (AMERICAS)
liegt der Umsatzanteil bei 16 % und
der pazifische Raum (APAC) verzeichnet
aktuell 9 % Umsatzanteil.
KOMPAKT
62
63

3P – PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE
PLANET
PLANET
Mit dem strategischen Feld PLANET
begegnen die BLANC & FISCHER
Familienholding und ihre Teilkonzerne
Herausforderungen durch Klimawandel
und Ressourcenverbrauch, den steigenden
Ansprüchen von Geschäftspartnern
in der Lieferkette, Gesetzgebern,
Händlern und Konsumenten und
zielen auf Wachstum mit innovativen
und nachhaltigen Lösungen.
Als Anbieter von Lösungen im
Lebensraum Küche ist die Reduktion
des Energie- und Ressourcenverbrauchs
der Produkte selbst wie
ENERGIE UND
CO 2
-EMISSIONEN
(1) Konsequente Reduzierung
des CO 2
-Fußabdrucks und Streben
nach Klimaneutralität.
Alle Teilkonzerne der BLANC &
FISCHER Familienholding reduzieren
konsequent ihren CO 2
-Fußabdruck
und streben nach Klimaneutralität.
Dies beinhaltet eine absolute, proaktive
Reduktion im Sinne von klima-
können Rohstoffemissionen
reduziert werden.
ERSTELLUNG EINER JÄHR­
LICHEN CO 2
-BILANZ
Im Rahmen des Triple P-Konzeptes
wurde der Corporate Carbon
Footprint, auch CO 2
-Fußabdruck
oder CO 2
-Bilanz, für das Jahr
2019 berechnet.
Der Umfang der Bilanzierung umfasst
25 Produktions- und operative
Logistikstandorte sowie eine Aus-
CO 2
-Emissionen aus vorgelagerten
und nachgelagerten Prozessen
der Wertschöpfungskette. Diese
Emissionen werden in 15 verschiedenen
Kategorien beziffert.
Bilanziert werden in den Teilkon-
zernen der BLANC & FISCHER
Familienholding die Emissionskategorien
eingekaufter Produkte, eingegrenzt
auf eingekaufte Rohstoffe,
und interne Transporte zwischen
Standorten der BLANC & FISCHER
Familienholding.
GESAMTSTROM-
VERBRAUCH (MWh)
BLANCO
BLANCO PROFESSIONAL
E.G.O.
12.869
12.266
9.884
7.886
101.550
95.575
auch im Produktionsprozess essenziell.
Endkunden wünschen Transparenz,
wie sie durch die Nutzung der
Produkte den eigenen ökologischen
Fußabdruck (CO 2
-Emissionen und
Wasser) verringern können. Industrie-
und Handelspartner fordern zur
Teilnahme am Carbon Disclosure
Project oder der Erstellung von
Produktökobilanzen auf.
Berücksichtigung in den Zielsetzungen
finden außerdem EU-Regulierungen
bzw. Gesetzgebungen,
wie die Öko-Design Richtlinie 2021,
WEEE 2020-Richtlinie, RoHS-Richt-
neutralem Wachstum. Wissentlich,
dass Klimaneutralität ein ambitioniertes
Ziel ist, wird das strategische
Ziel „Energie & CO 2
-Emissionen“
nach dem Prinzip „Vermeiden vor
Reduzieren vor Kompensieren“
angestrebt. Die „Kompensation“
unvermeidbarer Emissionen wird
über ausgewählte Einsparungsprojekte
mit (zertifizierten) Qualitätsstandards
umgesetzt.
>> NACHWUCHSARBEIT S. 76,
HEISS GELIEBT S. 80
GEPLANTE INITIATIVEN
weitung der Scope 3-Berechnung.
Vertriebseinheiten werden nicht
betrachtet, da diese vergleichsweise
wenig Emissionen aufweisen. Der
Bilanzierung zugrunde gelegt werden
die Standards des „Greenhouse
Gas Protocols“ (GHG), namentlich
Corporate Accounting and Reporting
Standard (2004) für Scope 1
und 2 und der Corporate Value
Chain Accounting and Reporting
Standard (2011) für Scope 3.
Der Unternehmensstandard GHG
unterscheidet zwischen drei Emis-
PRÜFUNG UND BEZUG
VON ZERTIFIZIERTEM
GRÜNSTROM
Ab 2021 nutzen alle deutschen
Standorte der BLANC & FISCHER
Familienholding 100 % Ökostrom.
>> EINE RUNDE SACHE S. 86
ENERGIEVERBRAUCH
UND CO 2
-EMISSIONEN
BEI DEN DREI GRÖSSTEN
TEILKONZERNEN WELT­
WEIT FAST DURCHGEHEND
RÜCKLÄUFIG
CO 2
EMISSIONEN (TONNEN)
BLANCO
BLANCO PROFESSIONAL
E.G.O.
ERNEUERBARE ENERGIE
(MWh)
6.641
7.858
6.802
6.020
51.568
48.659
linie oder die potenzielle Verabschie-
▪
Prüfung und Installation
sionskategorien:
2019 2020
KOMPAKT
dung des Lieferkettengesetzes.
Aus der Wahrnehmung der
ökologischen Verantwortung der
Unternehmen der BLANC &
FISCHER Familienholding
resultieren folgende Schwerpunkte:
▪
▪
von weiteren Photovoltaikan-
lagen und einer Eigennutzung
des Stroms.
Prüfung der Kälteanlagen und
Kühlaggregaten auf Leckagen.
Darüber hinaus soll eine Um-
stellung auf LOW GWP Kältemittel
erfolgen.
Pilotprojekt: Durch die Verwendung
von recyceltem Aluminium
bei der Produktion in den Teilkonzernen
ARPA und E.G.O.
▪
▪
▪
Scope 1 erfasst alle direkten
CO 2
-Emissionen aus der Verbrennung
fossiler Energieträger
wie Heizöl, Erdgas, Diesel,
Benzin, Flüssiggas oder Leckage
von Kältemitteln.
Scope 2 bezieht sich auf die
indirekten CO 2
-Emissionen aus
bezogenen Energien wie eingekauftem
Strom, (Fern-)Wärme
und Kühlungsenergie.
Scope 3 umfasst alle indirekten
HEIZENERGIEVERBRAUCH
(MWh)
BLANCO
BLANCO PROFESSIONAL
E.G.O.
17.819
22.639
7.215
6.365
52.831
50.388
BLANCO
BLANCO PROFESSIONAL
E.G.O.
7.576
8.000
5.088
3.782
36.025
36.531
64
65

3P – PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE
PLANET
KOMPAKT
RESSOURCEN
(2) Einsatz für einen sauberen, ressourcenschonenden
und kreislauforientierten
Betrieb.
Mitarbeiter, insbesondere im Einkauf,
Facility Management oder
Produktion und Logistik, denken
und handeln ressourcenschonend,
z.B. bei Wasser, Abfall und Verpackung.
Das 3R-Prinzip, also reduzieren
(reduce), wiederverwenden
(reuse) und recyceln (recycle), wird
als Ausgangslage genutzt. Cleaner
Production durch die Bevorzugung
bzw. Verwendung von recycelten
und nachwachsenden Roh-, Hilfs-
und Betriebsstoffen und der entsprechende
Produktions bezug sind
für den Schwerpunkt „Ressourcen“
zielführend. Zudem wird auf eine
Schließung der Wasserkreisläufe
besonderer Wert gelegt.
>> PRIMA KLIMA FÜR IDEEN S. 32,
EINE RUNDE SACHE S. 86
NACHHALTIGES VER-
PACKUNGSMANAGEMENT
Die Unternehmen der BLANC &
FISCHER Familienholding setzen
schon heute die Analyse von Verpackungsgewicht
und -art sowie
die Substitution bzw. Reduktion von
Verpackungen aktiv um. Das Ziel
ist, nachhaltige Lösungen für die
gesamte Lieferkette zu finden.
PRODUKTE & SERVICES
(3) Entwicklung innovativer
und nachhaltiger Produktund
Servicelösungen.
(4) Proaktive Verringerung
der Verwendung umweltbelastender
Materialien.
Fachbereiche der Teilkonzerne,
insbesondere Innovation, F&E bzw.
Produktentwicklung, Produkt design,
Business Development und Produktmanagement,
entwickeln innovative,
nachhaltige Produkt- und Servicelösungen.
Hierfür werden auch teilkonzernübergreifend
die Entwicklung und
Vermarktung von Innovationen, die
einen nachhaltigen Lebensstil fördern,
vorangetrieben. Mit Energie- und
ressourcenschonenden Lösungen,
der Stärkung der Kundenorientierung
(User-Experience) und der Betrachtung
neuer Businessmodelle legen
die Unternehmen der BLANC &
FISCHER-Gruppe den Fokus
auf nachhaltige Produkt- und
Servicelösungen.
Die Bereiche Einkauf und Qualität
verringern proaktiv, vorbereitend
auf EU-Regelungen, die Nutzung
umweltbelastender Materialien. Im
Fokus ist das Null-Schadstoff-Ziel
des Europäischen Grünen Deals
und die Vermeidung des Einsatzes
von Kältemitteln in Produkten mit
GWP (Global warming potential,
Treibhauspotenzial) > 1.000. Durch
ressourcen- und energieeffiziente
Innovationen, neue Businessmodelle
und Kreislaufwirtschaften wird
ein nachhaltiger Beitrag generiert.
Zudem soll neben Produktlebenszyklusanalysen
ebenfalls eine Reduktion
umweltbelastender Materialien
vorgenommen werden.
>> WASSER MARSCH S. 90
GEPLANTE INITIATIVEN
▪ Durchführung von Product Life
Cycle Analysen nach ISO 14040.
▪ Prüfung bzw. Business Case
für neue Geschäftsmodelle wie
nachhaltige Besitzmodelle
(sharing, pay per use).
▪ Substitution REACH SVHCs.
▪ Substitution RoHS-Ausnahmen
▪ Kältemittel-Management:
Einsatz von Kältemitteln in
Produkten mit geringem GWP
(Treibhauspotenzial).
LIEFERKETTE
(5) Gestaltung einer transparenten,
partnerschaftlichen und nachhaltigen
globalen Lieferkette.
Gemeinsam mit den Lieferanten und
Partnern gestalten die Unternehmen
der BLANC & FISCHER Familienholding
eine transparente und nachhaltige
Lieferkette. Dies erfolgt über
die bewusste Auswahl von Lieferanten
sowie Materialien und Rohstoffen.
Darüber hinaus werden ökologische
und soziale Bedingungen,
in Anlehnung an die Forderungen
des NAP (Nationaler Aktionsplan
Die emissionsintensivsten internen Transporte
der Teilkonzerne BLANCO und E.G.O.
Wirtschaft und Menschenrechte),
überprüft. Hier gilt aktives Nachfragen,
z.B. bei „kritischen Rohstoffen“
hinsichtlich Verfügbarkeiten, und
eine Prüfung des Ersatzes bzw. der
Beschaffung von Recyclat.
GEPLANTE INITIATIVEN
▪
▪
Durchführung von Lieferantenaudits:
Integration von nachhaltigen
Aspekten in bestehende
(Umwelt-)Audits. Überprüfung
und Einhaltung des Code
of Conducts.
Aktive Teilnahme am Natio-
nalen Aktionsplan Wirtschaft
und Menschenrechte.
2.163t CO 2
136t CO 2
TEIL DER CO 2
-BILANZ:
INTERNE TRANSPORTE
STAND 2019
194t CO 2
136t CO 2
195t CO 2
430t CO 2
477t CO 2
320t CO 2
129t CO 2
5.062t
CO 2
GESAMTEMISSIONEN
ALLER INTERNEN TRANSPORTE
66
67

3P – PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE
PEOPLE
PEOPLE
Mit dem strategischen Feld PEOPLE
stellen die BLANC & FISCHER
Familienholding und ihre Teilkonzerne
weltweit alle Mitarbeiter und
weitere Stakeholdergruppen in den
Fokus der sozialen Verantwortung.
Aus der Berücksichtigung der Er-
NACHHALTIGKEITS-
BEWUSSTSEIN
SOWIE AUS- UND
WEITERBILDUNG
▪ Sprachkurse in Gruppenund
Einzeltrainings.
▪ Individuelle Coachings auf Anfrage.
FORTBILDUNGSVERTRÄGE
Planung des Fachkräftenachwuchses
unterstützt. Das Trainee-Programm
muss sorgfältig geplant
werden, um frühzeitig hochqualifizierten
Nachwuchs für die interne
inwieweit der Kandidat die vom
Unternehmen definierten Kompetenzen
erfüllt und mit dem Anforderungsprofil
des Unternehmens
und dem jeweiligen Arbeitsplatz
wartungen der Mitarbeiter an einen
(1) Bewusst nachhaltiges
Die Förderung von berufsbegleiten-
Weiterbildung zu rekrutieren und
übereinstimmt.
verantwortungsvollen, attraktiven
Denken und Agieren.
den Weiterbildungen unterstützt
damit Fachkräfte möglichst an das
360° FEEDBACK
Arbeitgeber sowie die Erfüllung
(2) Gezielte fachliche und
das Unternehmen auf finanzieller
Unternehmen zu binden. Das MOVE
Abgleich der Sichtweisen zum
der Erwartungen von Bewerbern
persönliche Weiterbildung der
und/oder organisatorischer Ebene.
Trainee-Programm richtet sich an
Führungsverhalten von Mitarbeitern,
respektive der Generation Z nach
Mitarbeiter weltweit.
KOMPETENZMODELL
sogenannte „High Potentials“ (hoch-
Kollegen, Vorgesetzten und Schnitt-
Umweltfreundlichkeit, Sinnhaftigkeit,
Neun Kompetenzen bilden das ge-
qualifizierte Masterabsolventen).
stellen.
Wertschätzung, Weiterentwicklung
und Flexibilität, leiten sich die folgenden
Zielbilder ab:
Mithilfe von bedarfsgerechter
Kompetenzentwicklung und der
Schaffung eines Nachhaltigkeits-
meinsame Fundament einer zielgerichteten,
strategischen Personalentwicklung
im Firmenverbund. Dieses
NEUE FÜHRUNGSKRÄFTE
Begleitung neuer Führungskräfte in
ihrer Führungsrolle durch individuelle
DIE BLANC & FISCHER
AUSBILDUNGSAKADEMIE
bewusstseins soll das Verständnis
Kompetenzmodell wird konkret an
Maßnahmen. Bei Bedarf besteht
NEUZUGÄNGE PRO JAHR AN
und die Befähigung der Belegschaft
bereits vorhandene bzw. zukünftige
die Möglichkeit der Teilnahme am
DER AUSBILDUNGSAKADEMIE
gestärkt werden.
Personalentwicklungsinstrumente
standardisierten Führungskräfte-
>> TELL ME MORE S. 100,
der Teilkonzerne der Familienholding
entwicklungsprogramm (FEP).
STUDENTEN
ZUKUNFT? LÄUFT! S. 106,
angebunden. Somit ist das Kompe-
LEITFADEN FÜR STANDARDI-
AUSZUBILDENDE
WIRD DAS KUNST ODER KANN DAS
tenzmodell eine Grundlage für viele
SIERTE VORSTELLUNGSGE-
WEG? S. 110, HALLO WELT S. 114
Programme und Instrumente der
SPRÄCHE
GEPLANTE INITIATIVEN
▪
Zielgerichtete und funktions-
Personalentwicklung, wie bspw. das
PDI (Personnel Development Interview)
oder der Leitfaden für standar-
Dieser Leitfaden bietet den lokalen
HR-Bereichen eine Vorlage, um
standardisierte Vorstellungsgesprä-
34
31
bezogene Integration der 3P
disierte Vorstellungsgespräche.
che durchzuführen. Der Vorteil dabei
in Zielvereinbarungen und
PERSONNEL DEVELOPMENT
ist, dass durch einen strukturierten
Stellenbeschreibungen.
INTERVIEW (PDI)
Fragebogen immer dieselben Fra-
▪
Jährliche Veröffentlichung
Das Kompetenzmodell dient als
gen gestellt werden und somit eine
eines (digitalen) Nachhaltig-
Leitfaden für die Anforderungen des
hohe Vergleichbarkeit zwischen den
keits berichtes.
Mitarbeiters zur individuellen Ent-
Kandidaten gewährleistet werden
20
▪
Einführung von Pflicht-
wicklung. Die Personalentwicklungs-
kann. Die Struktur des Leitfadens
weiterbildungsstunden für
ziele leiten sich aus den Bereichs-
basiert auf dem bereits genannten
jeden Mitarbeiter.
bzw. Abteilungsstrategien zur
Kompetenzmodell. Dadurch können
KOMPAKT
BESTEHENDE PROGRAMME
ZUR VERBESSERUNG DER
KOMPETENZEN
TRAININGS & COACHINGS
▪
Individuelle und standardi-
sierte Trainings, vor allem
auf fachlicher Ebene.
Unternehmensentwicklung ab. Um
die Kompetenzen der Mitarbeiter
aktiv zu fördern, findet einmal jährlich
mit jedem Mitarbeiter ein Personalentwicklungsgespräch
statt.
MOVE
MOVE ist ein exklusives Personalentwicklungsprogramm,
das die
spezielle Fähigkeiten und Kompetenzen
des Bewerbers in bestimmten
Situationen getestet werden. So
erfährt der Gesprächspartner, auf
welche Art und Weise der Bewerber
Tätigkeiten ausgeführt hat und wie
komplexe Aufgaben gelöst wurden.
Des Weiteren kann geprüft werden,
13
2018
12
2019
8
2020
68
STUDENTEN
AUSZUBILDENDE
69

3P – PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE
PEOPLE
STUDENTEN UND AUSZU-
DIVERSITÄT IN KONTROLL-
keit und Suchtgefährdung, Gewalt,
BILDENDE IN DEUTSCHLAND
UND ÖSTERREICH
DIVERSITÄT UND
FLEXIBILITÄT
ORGANEN UND UNTER DEN
MITARBEITERN IN DER BLANC &
ARBEITSSICHERHEIT UND
GESUNDHEITS FÖRDERUNG
Beratung zur Pflege sowie Rechtsberatung
zu ausgewählten Themen.
131
STUDENTEN UND
(3) Förderung von Diversität
in allen Bereichen.
(4) Ermöglichen des flexiblen
Arbeitens.
FISCHER FAMILIENHOLDING
WEIBLICHE FÜHRUNGSKRÄFTE
GESAMT
(5) Vorbild in Arbeitssicherheit
und Gesundheitsförderung.
(6) Erhöhung der Zufriedenheit
unter den Mitarbeitern.
KINDERBETREUUNG
Kinderbetreuung wird in Kooperation
mit Kindertagesstätten angeboten.
KINDERFERIENPROGRAMM
AUSZUBILDENDE
18,39%
Zweiwöchiges Kinder-Ferien-
4,66%
DURCHSCHNITTLICHE
AUSBILDUNGSQUOTE
AUSBILDUNGSQUOTE JE TEIL-
KONZERN AN DEN STANDORTEN
IN DEUTSCHLAND UND ÖSTER-
REICH
Durch Wertschätzung und Förderung
von Chancengleichheit wird
Diversität in der Familienholding
gelebt. Gleichzeitig ermöglichen
unterschiedliche Arbeitszeitmodelle
in Ort und Zeit flexibles Arbeiten
und tragen zu einer positiven Work-
Life-Balance der Mitarbeiter bei.
DIVERSITÄT
FÜHRUNGSKRÄFTE NACH
ALTERSGRUPPEN
50 Jahre
1,1%
57,9%
41%
Das strikte Einhalten von Arbeitsschutzmaßnahmen
und die Stärkung
gesundheitsförderlicher
Faktoren zählen zur obersten Priorität
in puncto Arbeitssicherheit.
GESUNDHEITSFÖRDERUNG
BETRIEBSPSYCHOLOGISCHE
BERATUNG/SPRECHSTUNDE
Angebot zur kostenlosen anonymen
programm für Kinder von Mitarbeitern
am Standort Oberderdingen
im Alter von 6 bis 12 Jahren. Das
abwechslungsreiche Programm
mit qualifizierten Betreuern findet
in den ersten beiden Wochen der
Sommer ferien statt.
MEDIZINISCHER DIENST
Der medizinische Dienst stellt allen
Mitarbeitern einen Betriebsarzt auf
Die BLANC & FISCHER Familien-
Beratung zu allen Themen bezüglich
dem Gelände, arbeitsmedizinische
BLANC & FISCHER
CORPORATE SERVICES
3,99%
holding und ihre Teilkonzerne sehen
Diversität als Chance für die Arbeits-
FLEXIBLES ARBEITEN
der Mitarbeiterzufriedenheit, des
Wohlbefindens und der psychischen
Beratungen, allgemeine Untersuchungen
und Vorsorgen sowie
welt. Die Vielfalt der Mitarbeiter, die
Flexibel zu arbeiten findet hohe Zu-
Gesundheit am Arbeitsplatz. Die
das betriebliche Eingliederungs-
BLANCO
2,13%
unterschiedliche Fähigkeiten und
Talente einbringen, haben eine posi-
stimmung unter den Mitarbeitern.
Um dem Wunsch der Mitarbeiter
Sprechstunde findet an den deutschen
Standorten in einem Einzel-
management (BEM) zur Verfügung.
FÜHRUNGSKRÄFTE CHECK-UP
tive Auswirkung auf beispielsweise
nach mobilem Arbeiten zu entspre-
gespräch mit einer ausgebildeten
Alle zwei Jahre können Führungs-
BLANCO
PROFESSIONAL
5,37%
innovative und kreative Lösungen in
der Organisation und auf die Gesellschaft
im Allgemeinen.
chen, werden lokale Regelungen
und Corporate Guidelines erstellt.
An den deutschen Standorten arbei-
Psychologin statt.
PME FAMILIENSERVICE
Die BLANC & FISCHER Familien-
kräfte in Deutschland einen Gesundheits-Check-Up
in Karlsruhe
oder beim internen medizinischen
ten in den administrativen Bereichen
holding bietet ein Lebenslagen-
Dienst machen lassen.
E.G.O.
8,22%
GEPLANTE INITIATIVEN
▪
Unterzeichnung der „Charta
seit der Coronapandemie über 60 %
der Mitarbeiter mobil.
Coaching an. Dieses steht rund um
die Uhr an 7 Tagen die Woche zur
VORSORGEUNTERSUCHUNGEN
Diverse Vorsorgeuntersuchungen
der Vielfalt“.
Verfügung. Das kostenlose Be-
gibt es für alle Mitarbeiter am
▪
Aufzeigen von Diversität durch
ratungsangebot für Mitarbeiter an
Standort Oberderdingen im Zwei-
Vorstellung von Mitarbeitern und
den deutschen Standorten dient
Jahres-Rhythmus.
ihren Erfahrungen via Blog.
zur Unterstützung bei überwiegend
„DIVERSITÄT WIRD GELEBT“
privaten seelischen Belastungen,
KOMPAKT
Dies ergab eine im Dezember 2020
durchgeführte standort- und teilkonzerübergreifende
Mitarbeiterumfrage
zum Thema Nachhaltigkeit.
80 % der Teilnehmer stimmten dieser
Stress und akuten Krisen. Der pme
Familienservice deckt die folgenden
Bereiche ab: Partnerschaft,
Familie, Kinder, Erziehungsfragen
und Schulprobleme, finanzielle
70
Aussage zu.
Eng pässe, Beratung bei Abhängig-
71

3P – PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE
GRIPPESCHUTZIMPFUNG
SPORTAKTIV GRUPPEN
Der betriebsinterne medizinische
Verschiedene Sport-, Trainings-
Dienst bietet seit 2020 an allen
und Turnierangebote werden von
Standorten weltweit kostenlose, jähr-
Seiten der Unternehmen unter-
liche Grippeschutzimpfungen an.
stützt. Derzeit haben sich zum Bei-
PRÄVENTIVSCHULUNGEN
spiel am Standort Oberderdingen
Um die Gesundheit der Mitarbeiter zu
fördern und zu bewahren, haben die
Mitarbeiter die Möglichkeit, an Schulungen
beispielsweise zu Stressmanagement,
Ergonomie, Sucht und
Ernährung teilzunehmen.
ARBEITSSICHERHEIT-EVENTS
Am „Tag der Sicherheit”, der in Kooperation
mit den Standorten bzw.
der Abteilung „Arbeitssicherheit”
stattfindet, wird über Sicherheits-
Gruppen in 13 verschiedener Sportarten
zusammengefunden: Laufen,
Bogenschießen, Tischtennis, Darts,
Minigolf, Radfahren, Motorradfahren,
Skifahren, Tennis, Schießen,
Walking, Wandern sowie Fußball.
FITNESS- UND ENTSPANNUNGS-
ANGEBOTE
▪ Autogenes Training
▪ Progressive Muskelrelaxation
▪ Wirbelsäulengymnastik
NACHHALTIGKEIT IST KEINE
EINMALIGE AKTION, ES IST EINE
LEBENSHALTUNG. DESHALB SIND
WIR UNS DER TATSACHE BEWUSST,
DASS WIR HIER NIE EIN ZIEL
ERREICHEN WERDEN. DENN: DAS
IST EINE REISE, DIE NIE ENDET.
und Gesundheitsthemen aufgeklärt.
GESUNDE ERNÄHRUNG
Am Standort Oberderdingen
▪ Yoga
BUSINESSBIKE
Die BLANC & FISCHER Familienhol-
Dr. Johannes Haupt,
Vorsitzender der Geschäftsführung
der BLANC & FISCHER Familienholding
stehen den Mitarbeitern Wasser-
ding und ihre Teilkonzerne unter-
spender mit kostenlosem Trink-
stützen Mitarbeiter an deutschen
wasser zur Verfügung.
Standorten beim Fahrradleasing.
Die GenießBar ist zum Beispiel ein
Die Fahrräder können nach der Lea-
Pilotprojekt in Oberderdingen, bei
singzeit entweder zurückgegeben
dem gesunde Snacks in Automaten
werden oder mit dem Restwert kos-
angeboten werden.
tenpflichtig übernommen werden.
ERGONOMIE
Individuelle Beratungs- und
MITARBEITERZUFRIEDENHEIT
Übungsangebote für Bereiche bzw.
Die Erstellung eines Konzeptes zur
einzelne Mitarbeiter durch eine inter-
Einführung eines Indikators und der
ne Kooperation.
Erfassung der Mitarbeiterzufrieden-
AKTIVE PAUSEN
heit und des Wohlergehens, z.B.
Um für Bewegung am Arbeitsplatz zu
ENPS (Employee Net Promoter
sorgen, finden organisierte Spazier-
Score), sind in Planung.
gänge in Mittagspausen statt. Eben-
>> IT’S ALL ABOUT THE PEOPLE
KOMPAKT
so gibt es die Möglichkeit, mit ergonomischen
Übungen am Arbeitsplatz
die Pausen aktiv zu gestalten.
S. 120
72
73

PERFORMANCE
RUBRIK
PLANET
ES GIBT NUR DIESEN EINEN PLANETEN
ERDE, DESWEGEN GILT ES, IHN ZU SCHÜT-
ZEN. MIT INNOVATIVEN UND NACHHAL-
TIGEN LÖSUNGEN TRÄGT DIE BLANC &
FISCHER FAMILIENHOLDING IHREN TEIL
DAZU BEI. IM FOKUS: ENERGIE- UND RES-
SOURCENVERBRAUCH DER PRODUKTE
UND IHRES PRODUKTIONSPROZESSES.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Angesichts des Klimawandels
sind ökologische Gesichtspunkte
bei der Warenproduktion längst
zu einem entscheidenden Faktor
geworden. Sie spielen nicht
nur eine Rolle bei der Kaufentscheidung
des Endverbrauchers.
Geschäftspartner in der Lieferkette,
Händler und schließlich auch
die Gesetzgeber auf nationaler
und internationaler Ebene stellen
ebenfalls zunehmend hohe Ansprüche
an Unternehmen.
Mit dem strategischen Feld
PLANET nimmt die BLANC &
FISCHER Familienholding diese
Verantwortung in den Blick.
Schwerpunkte liegen in der Einsparung
von Energie und CO 2
-
Emissionen, dem Schonen von
Ressourcen und der Optimierung
der Produkte, Services und Lieferketten
durch innovative, ganzheitliche
und transparente Lösungen.
Eines der ehrgeizigsten Ziele: Klimaneutralität.
Um es umzusetzen,
orientieren sich die Unternehmen der
BLANC & FISCHER Familienholding
zum Beispiel an den
Prinzipien der Kreislaufwirtschaft.
Außerdem wird noch stärker auf
erneuerbare Energien gesetzt
und sowohl Lieferanten als auch
Materialien und Rohstoffe nicht
nur nach wirtschaftlichen, sondern
auch nach ökologischen und
sozialen Kriterien ausgesucht.
Illustration wvs.de
74
75

PLANET
RUBRIK
NACH­
WUCHS­
ARBEIT
DIE UMWELT FÜR NACHFOLGENDE
GENERATIONEN ZU ERHALTEN
UND ZU VERBESSERN, IST EIN
WICHTIGER TEIL UNSERER
UNTERNEHMENSSTRATEGIE.
Dirk Schallock,
Vorsitzender der Geschäftsführung
der E.G.O.-Gruppe
5.600 BÄUME FÜR DEN KLIMASCHUTZ.
DIE E.G.O.-GRUPPE PFLANZT FÜR JEDEN
IHRER MITARBEITER EINEN SETZLING
UND VERBINDET SO NACHHALTIGKEIT UND
UNTERNEHMENSSTRATEGIE.
Bäume sind wahre Wunderwerke
wie zwei Fußballfelder abgeholzt – mit
den Startschuss geben können“, so
der Natur – mit einer besonderen
gravierenden Folgen für die Umwelt.
Dirk Schallock, Vorsitzender der
Gabe – sie erzeugen Sauerstoff
Geschäftsführung der E.G.O.-Gruppe.
und ermöglichen damit den
NEUE WALDBEWOHNER
„Der Baum ist das Sinnbild der neuen
Menschen und Tieren das Leben.
E.G.O. leistet mit einer einzigartigen
E.G.O. Unternehmensstrategie. Mit
Rund 10.000 Liter davon produ-
Baumpflanzaktion „Nachwuchsarbeit“
der Aktion zeige sich auch die Verbin-
ziert ein einziger Baum pro
mit Vorbildcharakter. Festgestecktes
dung von Strategie und Nachhaltig-
Tag und versorgt damit fünf bis
Ziel – einen Setzling für jeden einzel-
keit mit jedem einzelnen Mitarbeiter“,
zehn Menschen.
nen Mitarbeiter, an den insgesamt
ergänzt der E.G.O. Chef.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Aber der Baum kann noch viel mehr.
Er spendet Schatten, ist Nahrungsquelle
und Rohstofflieferant – doch
letzteres wird ihm leider zum Verhängnis.
Vor allem die tropischen
Wälder sind durch den Raubbau
bedroht. Laut WWF werden allein in
Brasilien pro Minute Flächen so groß
20 Produktions- und Vertriebsstandorten,
einzupflanzen.
Weltweit werden so 5.600 neue Bäume
gepflanzt. Gestartet wurde mit
1.500 Douglasien und 100 Schwarznuss-Setzlingen
im Oberderdinger
Wald. „Ich freue mich sehr, dass wir
selbst aktiv werden und symbolisch
EIN WALD FÜRS KLIMA
Eigentlich sollten alle E.G.O. Mitarbeiter
mit ihren Familien zum Spaten
greifen und so die Wälder nach und
nach erweitern. „Leider hat uns die
Coronapandemie einen Strich durch
die Rechnung gemacht“, bedauert
Schallock und bedankt sich >>
Bild Pexels, Brett Sayles
76
77

PLANET
bei der Gemeinde und den Waldarbeitern,
die dafür eingesprungen
sind. „Aufgeschoben ist aber nicht
aufgehoben“, ergänzt er. Für alle
Mitarbeiter, an deren Standorten
keine eigenen Aktionen möglich sind,
wird der „E.G.O. Wald“ in Oberderdingen
weiterwachsen.
DICKER STAMM – KLEINER
FUSSABDRUCK
„Die Umwelt für nachfolgende
Generationen zu erhalten und zu
verbessern, ist ein wichtiger Teil
unserer Unternehmensstrategie“,
führt Schallock weiter aus.
Bäume verbessern das Klima und
sollen helfen, den CO 2
-Fußabdruck
der E.G.O.-Gruppe zu minimieren.
Lokal vor Ort und auf der ganzen
Welt. Rund 30 Jahre wird es dauern,
bis aus den kleinen Setzlingen
ausgewachsene Bäume werden
und diese schließlich ihre volle Kraft
entfalten – für Generationen.

PLANET
RUBRIK
Illustration wvs.de
Heiß
geliebt
DIE GEBÄUDE DER E.G.O.-GRUPPE AM STANDORT
OBERDERDINGEN NUTZEN DIE ABWÄRME DES BE-
NACHBARTEN BIOMASSEKRAFTWERKS DES LAND-
WIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBES MEERWARTH GBR
ZUR KLIMANEUTRALEN BEHEIZUNG.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
DIE KO OPERATION BRINGT VIELE VORTEILE. NICHT
NUR DEN BETEILIGTEN UNTERNEHMEN, SONDERN
AUCH DER REGION UND DER UMWELT.
80
81

PLANET
NACHHALTIGKEITSBERICHT
ALLESKÖNNER BIOGAS
Dem deutschen Fachverband Biogas
zufolge wurden 31,9 Milliarden
Kilowattstunden Strom im Jahr 2019
in Deutschland aus Biogas gewonnen.
Klingt erstmal viel, entspricht
aber laut der Agentur für Erneuerbare
Energien (AEE) weniger als 5 %
des deutschen Gesamtenergiebedarfs.
Dabei ist Biogas ein wahrer
Alleskönner. Es entsteht bei der
Vergärung organischen Materials,
wie Pflanzenteilen und Stallmist, und
zählt damit zu den regenerativen
Energien. Denn die Rohstoffe, die zu
seiner Herstellung benötigt werden,
wachsen nach. Hauptbestandteil
des farb- und geruchlosen Gasgemisches
ist, wie beim Erdgas auch,
Methan. Anders als sein fossiler
Doppelgänger ist Biogas jedoch zu
Biogasanlagen und die
daraus entstehenden Kooperationen
bringen Vorteile für
landwirtschaftliche Betriebe,
Unternehmen und Umwelt
Bild Unsplash, Ronnie Overgoor
100 % klimaneutral. Unabhängig
davon, ob die Pflanzen auf direktem
Weg im Gärbehälter landen oder
zunächst durch den Verdauungstrakt
von Rindern und Schweinen
wandern, wenn Biogas verbrennt,
wird dabei lediglich die Menge an
Kohlenstoffdioxid freigesetzt, die
zuvor in der eingesetzten Biomasse
gebunden war.
Erzeugt wird es in großen Anlagen,
die oft direkt von den Landwirten
selbst betrieben werden. Für die
Bauern bringt die Erzeugung einige
Vorteile: Pflanzenreste, Mist und
Gülle können sehr effizient weiterverarbeitet
werden. Was davon übrig
bleibt, ist hochwertiger Dünger,
der auf die Felder ausgebracht wird.
Orientiert man sich an den Prinzipien
der Kreislaufwirtschaft, bilden
Biogasanlagen also eine nahezu
unverzichtbare Station im landwirtschaftlichen
Produktionskreislauf.
REGIONALE ZUSAMMENAR-
BEIT, GLOBALE WIRKUNG
Mit dem Betrieb ihrer Biogasanlage
in Oberderdingen konnte sich
die Familie Meerwarth ein zweites
Standbein aufbauen. Die Idee: den
in einem landwirtschaftlichen Betrieb
ohnehin entstehenden biologischen
Abfall nutzen, um daraus Energie zu
gewinnen. Die Zusammenarbeit mit
E.G.O. am Standort Oberderdingen
begann im Jahr 2010. Der Teil-
konzern nutzte die Nahwärme des
benachbarten Biomassekraftwerks zu-
nächst zur Beheizung ihres Entwicklungs-
und Technologiezentrums,
das heute Vertex heißt. Die bereits
Auch Mais kann als Substrat
für die Biogaserzeugung
eingesetzt werden
Bild Unsplash, Adrian Infernus
vorhandene Biogasanlage der
Meerwarth GbR wurde 2019/2020 erweitert,
so dass im Werk II am Standort
Oberderdingen nun alle Gebäude
der E.G.O. die Abwärme nutzen.
DIE KOOPERATION
NUTZT ALLEN
Die Wärme entsteht so oder so,
wird auf diese Art jedoch nutzbar
gemacht. Gleichzeitig wird sie von
einem Betrieb aus der Region bezogen.
Es gibt keine langen Transportwege.
Die Brennstoffe werden
regional produziert. Dadurch konnten
die E.G.O. Unternehmen am Standort
Oberderdingen den CO 2
-Ausstoß um
insgesamt 776 Tonnen reduzieren.
In den Fermentern der Anlage gären
etwa 30 % Mais, 30 % Grünschnitt
und 40 % Mist und Gülle, die von den
Milchkühen des Hofs stammen. Zu
einem Großteil handelt es sich also
um landwirtschaftliche Nebenprodukte,
die auf jeden Fall anfallen würden.
Statt offen entsorgt werden zu müssen,
nutzt man diese zur Energiegewinnung.
Das schont die Umwelt
und spart fossile Energieträger.
Durch den Betrieb der Anlage wird
ein Beitrag zum Ausbau der erneuerbaren
Energien geleistet. Dies ist
auch mit Blick auf die Energieunabhängigkeit
Deutschlands ein wichtiger
Punkt. Trotz aller Vorteile spielt
Biogas hier als Energieträger aktuell
noch eine untergeordnete Rolle. Die
Kooperation zwischen E.G.O. und
Meerwarth zeigt, wie mit ganzheitlichen
Konzepten wirtschaftlich sinnvoll
und ökologisch vorbildlich agiert
werden kann.
AUF DEM WEG ZUR
KLIMANEUTRALEN UNTER-
NEHMENSGRUPPE
Für die Erreichung der weltweiten Klimaziele
ist ein schonender Umgang
mit Ressourcen und Energie nach wie
vor der Schlüsselfaktor. Die Zusammenarbeit
mit der Meerwarth GbR ist
ein Beispiel dafür, wie gelebt und vorangetrieben
wird: Mit ganzheitlichen
Maßnahmen und Projekten, die allen
Beteiligten einen Nutzen bringen, im
Kleinen wie im Großen. >>
82
83

PLANET
NACHHALTIGKEITSBERICHT
STROMNETZ
Die Funktionsweise
einer Biogasanlage
GÜLLEBEHÄLTER
„Der Klimawandel betrifft wirklich
jeden. Er verändert die Wirtschaft
der einzelnen Länder grundlegend,
beeinflusst unser Leben und kann
Menschen, die Gesellschaft und
Länder heute und in Zukunft teuer
zu stehen kommen. Dieser globalen
Problematik entgegenzuwirken, ist
für Unternehmen gleichermaßen
Verpflichtung und Chance“, beschreibt
Dr. Johannes Haupt, Vorsitzender
der Geschäftsführung der
BLANC & FISCHER Familienholding,
die Herausforderungen des Klimawandels.
Alle Unternehmen der
Firmengruppe arbeiten mit eigenen
Projekten daran, die ehrgeizigen
Nachhaltigkeitsziele umzusetzen.
Eines dieser Ziele ist Klimaneutralität.
Das bedeutet CO 2
-Emissionen
erfassen, reduzieren und vermeiden.
Für das Energiemanagement
BLOCK-
HEIZWERK
FERMENTER MIT GASSPEICHER
ENERGIEPFLANZEN
der Familienholding gibt es einen
zentralen Bereich, der sich um
Energiethemen kümmert: Energy
and Environment bei Corporate
Global Processes auf BLANC &
FISCHER Ebene. Teilkonzern- und
standortübergreifend werden gemeinsam
Möglichkeiten gefunden,
um Energie noch effizienter zu nutzen.
Im gesamten Firmenverbund
stellte man beispielsweise auf die
energiesparende LED-Technik zur
Be leuchtung um.
KLIMANEUTRAL
WIRTSCHAFTEN
Ganz vermeiden kann man Emissionen
jedoch nicht. Klimaneutral zu
wirtschaften bedeutet daher konsequenterweise
auch, unvermeidbaren
CO 2
-Ausstoß durch Klimaschutzprojekte
auszugleichen. Die weltweite
GAS-
AUFBEREITUNG
NACHGÄRER
DÜNGER FÜR DIE
LANDWIRTSCHAFT
ERDGASNETZ
Baumpflanzaktion der E.G.O. ist
ein Beispiel für ein solches Projekt.
5.600 Bäume – für jeden Mitarbeiter
einen – werden gesetzt. 1.600
stehen bereits im Oberderdinger
Wald, 730 am E.G.O. Standort in
der Türkei. 2021 folgen weitere.
Zwei der wichtigsten Faktoren, wenn
es um die CO 2
-Bilanz geht, sind
jedoch die Nutzung von Heizung und
Strom. Gerade deswegen hat das
Biogasprojekt in Zusammenarbeit
mit der Meerwarth GbR einen besonderen
Stellenwert. Denn es zeigt,
dass jedes regionale Handeln einen
wichtigen Beitrag leistet. Seit Inbetriebnahme
der Anlage konnten am
Standort Oberderdingen bereits über
zwei Millionen Liter Heizöl eingespart
werden. Ein modernes Kreuzfahrtschiff
könnte damit knapp viermal
den Atlantik überqueren.
Grafik wvs.de

PLANET
PLANET
Illustrationen wvs.de
EINE
RUNDE
SACHE
WEGWERFWIRTSCHAFT? FÜR DIE TONNE! CIRCULAR ECONOMY
(KREISLAUFWIRTSCHAFT) SETZT MIT LANGLEBIGEN PRO DUKTEN,
WIEDERVERWENDBARKEIT UND RECYCLING DEM LINEAREN
WIRTSCHAFTSSYSTEM EIN NACHHALTIGES KONZEPT ENTGEGEN.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
DA DIE RESSOURCEN UNSERES PLANETEN
NICHT ENDLOS SIND, SETZEN WIR AUF
WIRTSCHAFTLICH SINNHAFTE PROZESSE,
DIE SOWOHL ENERGIE ALS AUCH NATÜR-
LICHE RESSOURCEN SCHONEN UND GLEI-
CHERMASSEN NEGATIVE EFFEKTE AUF DIE
UMWELT MINIMIEREN.
Dr. Karlheinz Hörsting,
Geschäftsführer Technik und Produktion
der BLANC & FISCHER Familienholding
Das Ziel: Ressourcen und Umwelt
schonen, Energie sparen und Abfälle
auf ein Minimum reduzieren –
durch Kreislaufwirtschaft. Diese
Prinzipien setzen die Teilkonzerne
der BLANC & FISCHER Familienholding
schon heute aktiv um.
IM KREIS GEDACHT – SO
FUNKTIONIERT CIRCULAR
ECONOMY
Möglichst wenig nicht erneuerbare
Ressourcen rein und idealerweise
keine Abfälle raus. Die Idee ist
simpel: Da die Ressourcen unseres
Planeten nicht endlos sind, müssen
unsere Prozessketten möglichst
geschlossen werden. Material- und
Produktkreisläufe sollen stärker ineinandergreifen
und eine Art Endlosschleife
bilden. In der Praxis könnten
zum Beispiel die eingesetzten Rohstoffe
nicht wie sonst üblich im Abfall
verschwinden, sondern dem Kreislauf
zurückgeführt werden.
Die E.G.O.-Gruppe macht es an
ihrem Standort in Spanien vor:
Durch verschiedene Maßnahmen
konnten Ressourcen geschont und
Energie eingespart werden. Konkrete
Zahlen machen das Engagement
für den Umwelt- und Klimaschutz
sichtbar: Durch Umstellung der
Leuchtstofflampen im Gebäude,
die Schließung von Luftlecks und
die Bewusstseinsbildung bei den
Mitarbeitern wurden 2020 –
im Vergleich zu 2019 – über
137.569 kWh Energie eingespart.
Das ist eine Reduktion um 7 %
des Energieverbrauchs. >>
86
87

PLANET
RUBRIK
Seit Juli 2020 setzt E.G.O. Appliance
Controls. S.L.U. (E.G.O. Spanien)
auf Strom aus 100 % erneuerbaren
Energien (2019: 16,1 %). Plastikmüll
und Abfall fallen am spanischen
Standort mittlerweile auch weitaus
weniger an als noch 2019: Die Menge
an nicht-recyclebaren Abfällen wurde
um 13,7 %, das entspricht über
sechs Tonnen Material, reduziert.
LÄNGERE LEBENSZYKLEN
DER PRODUKTE
Auch bei ARPA ist man sich der Verantwortung
bewusst und hilft nicht
nur dem Unternehmen, sondern auch
dem Verbraucher dabei, nachhaltiger
zu sein. Der Teilkonzern ist Mitglied
im französischen Club „HOP Halte à
Obsolescence Programmée“, einer Organisation,
die sich dem Kampf gegen
Wegwerfprodukte verschrieben hat.
Sie unterstützen Unternehmen dabei,
ihre Produkte langlebiger zu gestalten.
DIE BEDEUTUNG DER ER-
NEUERBAREN ENERGIEN
Ein großer Teil der weltweit genutzten
Ressourcen kommt jedoch gar nicht
bei der Produktion, sondern bei der
Energiegewinnung zum Einsatz.
Dabei stammten 2019 immer noch
80 % des Weltenergieverbrauchs
aus nicht erneuerbaren Energien.
Einmal verbrannt, bleiben lediglich
ihre Emissionen übrig.
Fossile Brennstoffe wie Erdöl und
Co zählen nicht zu den erneuerbaren
Energien und sind so auch
nicht kreislauffähig. Damit die Zahlen
sinken, ist ein Umdenken notwendig.
Heute und in Zukunft. Eine Grundvoraussetzung
für das Gelingen
der Circular Economy ist der Umstieg
auf regenerative Energien.

PLANET
RUBRIK
Wasser
WIE WÄRE ES, WENN WIR NUR SO
VIEL WASSER VERBRAUCHTEN,
WIE WIR BENÖTIGEN? KLAR, DAS
WASSER KOMMT TÄGLICH WIE
marsch!
SELBSTVERSTÄNDLICH AUS DEM
HAHN — DAS SIND WIR SO GE-
WOHNT. UND VERMUTLICH IST
DAS AUCH DER GRUND, WARUM
WIR DAS KOSTBARE NASS OFT
SEHR SORGLOS VERBRAUCHEN.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Halten wir uns einmal
vor Augen, wie viel Wasser
tagtäglich ungenutzt
im Abfluss versickert,
wird uns ein übermäßiger
Konsum schnell
bewusst. Zähneputzen
bei nicht laufendem
Wasserhahn – schon
hier können wir regelmäßig
mehr als 20 Liter
frisches Leitungswasser
einsparen. Weiter geht
es in der Küche: ein voller
Wasserkocher für nur
eine Tasse Tee? An vielen
kleinen Stellschrauben
lässt sich im Alltag
drehen – mit teilweise
großen Effekten. >>
Bild Pexels, Mali Maeder
90
91

PLANET
Unser Körper besteht zu zwei Dritteln aus Wasser
und benötigt eine tägliche Flüssigkeitszufuhr von
durchschnittlich bis zu zwei bis drei Litern
Es gehört zu unseren Aufgaben, an
nehmenden Beitrag zur Ressour-
leichtes Antippen des Sensors akti-
ALLE WASSERSYSTEME
die Umwelt von morgen zu denken
censchonung. Damit ist eines schon
viert wird.
AUF EINEN BLICK
und unser Grundnahrungsmittel Nr.1
jetzt klar: Künftig können wir den
INSGESAMT STEHEN VIER
nicht sinnlos zu vergeuden. Um den
Wasserkocher getrost im Schrank
So wird die Wasserarmatur zum
NEU VON BLANCO KONZI-
Bedarf flächendeckend sichern zu
lassen oder sogar komplett umwelt-
intelligenten Alltags-Assistenten, der
PIERTE UNITS ZUR AUSWAHL,
können, ist ein Umdenken bei der
gerecht entsorgen.
noch dazu den Umgang mit Wasser
DIE DIE EIGENE KÜCHE SO
Wasseraufbereitung und unserer
kosten-, zeit- und raumsparend
INTELLIGENT WIE RESSOUR-
Wassernutzung essenziell. Intelli-
Abgestimmt auf den individuellen
gestaltet. Besonders nachhaltig ist
CENSCHONEND VERVOLL-
gente Wassersysteme sind da eine
Trinkgenuss versorgen uns die vier
die Lösung obendrein – auf diese
STÄNDIGEN KÖNNEN.
große Chance, langfristig einen Bei-
unterschiedlichen BLANCO Systeme
Weise kann langfristig genau die
trag zum Klimaschutz und zu einer
mit kochend heißem, gekühltem,
Menge an Wasser gespart werden,
UNIT DRINK.SODA
nachhaltigen Entwicklung zu leisten.
stillem oder kohlesäurehaltigem
die sonst ungenutzt im Abfluss ver-
ARMATUR EVOL-S PRO SODA
REVOLUTION AM WASSER-
PLATZ DER KÜCHE
Wasser. Direkt und vorgefiltert aus
der Armatur. So einfach war es noch
nie, den eigenen täglichen Wasser-
schwunden wäre und das ist in der
Regel weit mehr als unser täglicher
Trinkwasserbedarf.
& FILTER + SPÜLE ETAGON +
ABFALLSYSTEM II SODA
Trinken, Vorbereiten und Reinigen:
Wasser ist das zentrale Element
bedarf zu decken und das auch noch
so ressourcenschonend und energie-
HEISS UND SICHER
UNIT DRINK.SODA & DRINK.
HOT
einer jeden Küche. Wie oft drehen
bewusst. Ein weiterer Pluspunkt: Nie
Neben der Fähigkeit, kochendes
ARMATUR EVOL-S PRO
Bild Pexels, Daria Shevtsova
wir täglich den Wasserhahn auf und
zu – Zeit, den Wasserplatz der Küche
nachhaltig zu optimieren.
WEIL JEDER
TROPFEN ZÄHLT
mehr Wasserkisten schleppen!
WASSERMENGE NACH
WUNSCH
Nudelwasser, das sofort kocht, Tee,
der sofort aufgebrüht ist, Limonade,
Wasser direkt aus dem Hahn zu
liefern, besitzen die Heißwassersysteme
auch eine integrierte
Sicherheitsfunktion. Der spezielle
Drehverschluss beugt Verbrühungen
vor und schützt damit insbesondere
SODA & FILTER + ARMA-
TUR EVOL MONO + SPÜLE
ETAGON + ABFALLSYSTEM
II SODA
UNIT DRINK.FILTER
BLANCO hat genau das getan
die sofort spritzig aufgegossen wer-
die Jüngsten vor Verletzungen.
ARMATUR EVOL-S PRO FIL-
und mit ihren Units fortschrittliche
Küchen-Komplettlösungen auf den
den kann und sogar das Abmessen
exakter Wassermengen übernimmt
MEHR ALS NUR SCHÖN
TER + SPÜLE ETAGON
+ ABFALLSYSTEM II 60/2
Markt gebracht. Mit den perfekt
eine Armatur. Mit Hilfe der integrier-
Die aufeinander abgestimmten Kom-
COMPACT
aufeinander abgestimmten Kompo-
ten Messbecherfunktion klappt das
ponenten – Armatur, Wassersystem,
nenten und ihren neuartigen Was-
von ganz allein. Durch eine einfache
Spülbecken und Abfallsystem – fü-
UNIT DRINK.HOT
sersystemen erhöht das Familien-
Drehbewegung am Bedienhebel
gen sich als Komplettlösung nahtlos
ARMATUR EVOL-S PRO HOT
unternehmen aus Oberdingen nicht
kann aus einer vorgegebenen Skala
und platzsparend ins eigene Küchen-
& FILTER + SPÜLE ETAGON
nur den Komfort im Küchenalltag,
die Wunschmenge gewählt werden,
leben ein. Und auch die langlebigen
+ ABFALLSYSTEM II 60/2
sondern leistet auch einen ernstzu-
während der Wasserfluss durch
Granitspülen aus dem eigens
>>
COMPACT
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Die BLANCO Heißwassersysteme
liefern kochend
heißes Wasser, direkt und
vorgefiltert aus der Armatur
92
93

PLANET
EIN WACHSENDES UMWELTBE-
WUSSTSEIN UND VERBESSERTE
TECHNOLOGIEN HABEN SICH ÜBER
DIE LETZTEN JAHRE POSITIV AUF
DEN TRINKWASSERVERBRAUCH IN
DEUTSCHLAND AUSGEWIRKT.
Je nach Modell liefern die vier unterschiedlichen
BLANCO Systeme,
neben ihrer klassischen Funktion,
nicht nur kochend heißes, sondern
auch kaltes, stilles sowie kohlensäurehaltiges
Wasser direkt und
vorgefiltert aus der Armatur
von BLANCO entwickelten Verbundwerkstoff
SILGRANIT sind besonders
POSITIV IN DIE ZUKUNFT
Es hat sich was in den Köpfen der
Die hochwertigen und perfekt
aufeinander abgestimmten
Komponenten: Armatur,
Wassersystem, Spülbecken
und Abfallsystem fügen sich
als Premium-Komplettlösung
nahtlos und platzsparend ins
eigene Küchenleben ein
belastbar, langlebig und doch edel.
Menschen verändert, das Umden-
WENIGER KALK – MEHR
GESCHMACK
ken hat begonnen: wachsendes
Umweltbewusstsein und verbesserte
Technologien haben sich über
Das ist Nachhaltigkeit, die mehr als
die letzten Jahre positiv auf den
nur gut aussieht. Die BLANCO
Trinkwasserverbrauch in Deutsch-
Wassersysteme liefern neben der
land ausgewirkt.
tollen Optik auch Geschmack und
das schlägt sich bereits beim Tee-
Wir erinnern uns nochmal an das
genuss oder der Herstellung von
Beispiel mit dem Wasserkocher: Die
hauseigenem Tafelwasser nieder.
Lösungen von BLANCO tragen ihren
DIE QUAL DER WAHL
Teil dazu bei, der Wasserverschwendung
entschlossen entgegenzutreten.
Der Kunde entscheidet sich also zu-
Und so ist die innovative und ökono-
NACHHALTIGKEITSBERICHT
nächst für das gewünschte Wassersystem
in Kombination mit dem passenden
Abfallsystem. Im Anschluss
wird das Becken in der favorisierten
Ausführung gewählt – fertig ist die
BLANCO Systemlösung.
mische Wassertechnik ein wichtiger
Schritt für eine nachhaltige Zukunft.
Sie spart am Ende nicht nur wertvolle
Ressourcen, Energien und Kosten,
sondern ganz nebenbei auch viel von
unserer kostbaren Zeit.

PLANET
RUBRIK
NACHHALTIGKEITSBERICHT
PLANET
ON A.I.R.
MELDUNGEN AUS DER WELT DER
BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING
REGENWETTER?
GERNE!
FÜR DIE E.G.O. ITALY SRL (E.G.O. ITALIEN)
SIND REGENTAGE WERTVOLLE WASSER-
QUELLEN. HIER WERDEN DIE ERSTEN
FÜNF MM REGENWASSER AUF DEM GELÄN-
DE IN DER NÄHE DER DRUCKGUSS- UND
LAGERABFÄLLE GESAMMELT. WAS VOR-
HER NICHT VERWENDBARES WASSER WAR,
WIRD HEUTE DURCH EIN SPEZIELLES
RÜCKGEWINNUNGSSYSTEM ZUM UMWELT-
FREUNDLICHEN WASSERSPENDER. DAS GE-
WONNENE REGENWASSER WIRD GEREINIGT
UND KANN DEM KREISLAUF ZURÜCKGE-
FÜHRT WERDEN. 200.000 LITER REGENWAS-
SER WERDEN DAMIT BEI E.G.O. ITALIEN PRO
JAHR VOR DER REGENRINNE BEWAHRT.
Bild Pexels, Pixabay
Aber bitte mit LED. Mit der Umstellung auf LED-
Leuchten senkt die E.G.O.-Gruppe den Stromverbrauch.
Am kroatischen E.G.O. Standort in Zagreb wurden
2020 beispielsweise über 300.000 kWh eingespart.
Das kann sich sehen lassen!
Sauber, ressourcenschonend und
kreislauforientiert – die Teilkonzerne
der BLANC & FISCHER Familienholding
stellen möglichst klimaschonende
Produkte her, die nicht nur Wasser,
sondern auch Energie sparen. Darauf
wird nicht nur bei den Endprodukten,
sondern schon bei der Planung, Herstellung
und Produktion geachtet. Ob
nun Energie mit einer großflächigen
Photovoltaik-Anlage auf dem Dach
des Logistikzentrums von BLANCO
in Bruchsal gewonnen wird oder die
Belichtungssysteme an allen E.G.O.
Standorten komplett auf LED umgestellt
werden: Mit dem Themenbereich
PLANET nimmt die BLANC
& FISCHER-Gruppe diese Verantwortung
in den Fokus und trägt mit
innovativen und nachhaltigen Lösungen
zur Schonung unseres Planeten
Erde bei.
Es werde Licht
Bild Unsplash, Evam Smogor
600t
EINGESPARTES CO2
PRO JAHR DURCH DIE
PHOTOVOLTAIK ANLAGE
BRUCHSAL
BITTE
TRENNEN
Dem Programm „Verantwortliches
Unternehmen“ der tschechischen
Initiative hat sich die
BLANCO Professonal CZ
spol. s.r.o. in Frýdek-Místek
angeschlossen. Ziel ist es, die
Abfallbedingungen im Unternehmen
und die Sensibilisierung
für die Abfalltrennung
voranzutreiben. Neben der
Installation von getrennten Behältern
und der Verteilung von
Broschüren zum Thema korrekte
Trennung, bietet der Teilkonzern
seinen tschechischen
Mitarbeitern auch Schulungen
zum Thema Abfall an.
Bild Pexels,Pixabay
DER SONNE ENTGEGEN
Mit einer großflächigen Photovoltaik-Anlage auf dem Dach
seines Logistikzentrums in Bruchsal, setzt BLANCO auf
Sonnenenergie. Mit einer Spitzenleistung von 900 Kilowatt,
können mehr als 600 Tonnen CO 2
-Emissionen pro Jahr eingespart
werden. Im Klartext: Die Anlage erzeugt so viel Energie,
dass sie etwa 250 Vier-Personen-Haushalte mit umweltfreundlichem
und ressourcenschonendem Strom versorgen könnte.
Mit einer Leistung von insgesamt ca. 8 Mio. kWh (Stand: 2019),
seit Inbetriebnahme 2012, leistet das Leuchtturmprojekt „Photovoltaikanlage
Bruchsal“ der BLANCO-Gruppe einen wichtigen
Beitrag zum Umweltschutz.
Volle Kraft voraus …
... für die Gasturbinen am BLANCO Produktionsstandort in
Sinsheim. Stichwort: Hocheffiziente Energieversorgung. Etwa ein
Drittel der am Standort benötigten elektrischen Energie und mehr
als die Hälfte der Wärmemenge können durch die Kraft-Wärme-
Kopplungsanlage abgedeckt werden. Statt des marktüblichen
Systems mit Gasmotoren werden die Gasturbinen für ein höheres
Temperaturniveau eingesetzt. Der Output? Die Nutzung der Abwärme
erzielt einen Wirkungsgrad von ca. 80 %. Doppelt so hoch
wie bei der Stromerzeugung in Großkraftwerken, bei der über die
Hälfte des Energieeinsatzes ungenutzt bleibt und in die Umwelt
abgegeben wird. Der hohe Wirkungsgrad hat somit zwei Vorteile:
Nicht nur der Primärenergie-Bedarf am Standort Sinsheim lässt
sich spürbar senken, sondern auch die CO 2
-Emissionen. Die Kraft-
Wärme-Kopplungsanlage in Sinsheim ist Teil des Energiemanagements
von BLANCO und glänzt mit einer Gesamtreduktion des
CO 2
-Ausstoßes um insgesamt ca. 1.600 Tonnen pro Jahr.
96
97

PERFORMANCE
RUBRIK
STRATEGISCHE NEUAUSRICHTUNGEN BRAUCHEN ZEIT. VIEL ZEIT.
DA HILFT ES, WENN DIE BELEGSCHAFT AN EINEM STRANG ZIEHT.
97 % DER TEILNEHMER STIMMTEN IN EINER MITARBEITERBEFRA-
GUNG ZU, DASS NACHHALTIGKEIT FÜR DEN UNTERNEHMERI-
PEOPLE
SCHEN ERFOLG WICHTIG IST. BESTE VORAUSSETZUNGEN FÜR DAS
TRIPLE P-PROJEKT.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Die Geschäftsführer der BLANC &
FISCHER Familienholding sind stolz
darauf, dass das Nachhaltigkeitsbewusstsein
innerhalb der Unternehmensgruppe
schon so ausgeprägt
vorhanden ist. Dies weiter zu fördern
und zu stärken ist ein Aspekt
des strategischen Felds PEOPLE.
Außerdem wird die soziale Verantwortung
der Unternehmensgruppe
gegenüber Mitarbeitern
und weiteren Stakeholdern in den
Fokus gerückt. Selbstverständlich
ist für die BLANC & FISCHER
Familien holding die Achtung der
Menschenrechte an allen Standorten
weltweit, über die gesamte
Lieferkette hinweg. Das ist ein
Aspekt. Aber da geht noch mehr.
Vor allem wollen die BLANC &
FISCHER Familienholding und ihre
Teilkonzerne faire und attraktive
Arbeitgeber sein und bleiben. Deswegen
fördern sie ihre Mitarbeiter
individuell, ermöglichen flexibles
Arbeiten und orientieren sich an
höchsten Standards in Sachen
Arbeitssicherheit und Gesundheitsförderung.
Außerdem setzen alle
Unternehmen der Familienholding
auf Diversität. Denn sie wissen,
dass sie von unterschiedlichen Ansichten,
Herangehensweisen und
Ideen nur profitieren können.
Illustration wvs.de
98
99

PEOPLE
PEOPLE
Tell me
Bild Unsplash, Kelly Sikkema
WAS MOTIVIERT SIE, BEI DER
BLANC & FISCHER-GRUPPE ZU
ARBEITEN?
Die Unternehmensgruppe hat eine
große und vielversprechende Zukunft –
einen Teil dieser Geschichte mitzugestalten
motiviert mich!
WARUM IST DAS THEMA
NACHHALTIGKEIT SO WICHTIG
FÜR DAS UNTERNEHMEN?
Ganz einfach: Weil es heutzutage nicht
mehr ohne geht.
WIE WIRKEN SICH DIE TRIPLE
P-SCHWERPUNKTE AUF IHREN
ARBEITSALLTAG AUS?
Sie werden von Tag zu Tag wichtiger –
Kollegen und Führungskräfte berück-
sichtigen diese Themen mehr und
mehr bei der Bewertung neuer
Produktpotenziale. Das führt automatisch
zu einem stärkeren Fokus
auf Nachhaltigkeitsaspekte.
DIE FAMILIENHOLDING ÜBER-
NIMMT IMMER MEHR SOZIALE
VERANTWORTUNG. WELCHE
JAN ELSKAMP
Manager | Head of Product
Management Accessories,
BLANCO GmbH & Co. KG,
Oberderdingen
BEDEUTUNG HAT DAS FÜR SIE
UND DAS UNTERNEHMEN?
Es ist von wachsender Bedeutung.
Das zeigt sich auch in den öffentlichen
Aktivitäten wie der Baumpflanzaktion
in Oberderdingen oder der Möglichkeit,
Dienstfahrräder zu leasen.
CORONA HÄLT UNS NOCH
IMMER IN ATEM. WAS HAT
IHR ARBEIT GEBER IN DER
KRISE GETAN?
Es wurden schnelle und richtige Maßnahmen
durch das Management aller
Unternehmen innerhalb der Holding
ergriffen. Das hat stark dazu beigetragen,
die Gesundheit aller Kollegen zu
sichern und die Produktionsergebnisse
zu gewährleisten.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
more...
NACHHALTIGKEIT HAT VIELE ASPEKTE UND
JEDER SEINE EIGENE DEFINITION, WAS EINEM SELBST
AM WICHTIGSTEN IST. WO HABEN DIE NACHWUCHS-
FÜHRUNGSKRÄFTE UND „JUNGEN WILDEN“ IHRE
SCHWERPUNKTE GELEGT UND WARUM MUSS DIE
BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING NACHHALTIGER
WERDEN UND WAS TUT SIE SCHON DAFÜR?
WAS IST DAS BESONDERE DARAN,
TEIL DER BLANC & FISCHER-
GRUPPE ZU SEIN?
Das Gefühl, Teil einer starken Gemeinschaft
zu sein.
WARUM IST DAS THEMA NACH-
HALTIGKEIT SO WICHTIG FÜR DAS
UNTERNEHMEN?
Erstens gewinnt Nachhaltigkeit in der
globalen Wirtschaft an Bedeutung und
wird somit für ein international agierendes
Unternehmen unumgänglich.
Zweitens wünsche ich meinen Kindern
eine nachhaltige Zukunft.
MARIO DOMINOVIC
General Manager,
E.G.O. Austria Elektrogeräte
Ges.m.b.H., Heinfels
WIE WÜRDEN SIE DIE 3P
BESCHREIBEN?
PERFORMANCE – Optimale Nutzung
vorhandener Ressourcen.
PLANET – Bewusste Wahrnehmung
von Veränderungen. Wir haben nur
diese eine Welt.
PEOPLE – Veränderung wird erst mit
uns Menschen möglich. Nachhaltig wird
es erst, wenn wir es auch alle verstehen.
WIE KÖNNEN SIE ZU MEHR NACH-
HALTIGKEIT BEITRAGEN?
E.G.O. Austria genießt das Privileg,
in einer außergewöhnlichen Natur
beheimatet zu sein. Gerne möchten
wir im Einklang mit dieser Umgebung
voranschreiten und die gesetzten Unternehmensziele
auf dem Weg zur CO 2
-
Neutralität unterstützen.
EIN GESUNDES ARBEITSUMFELD
BEDEUTET FÜR MICH …
… die Möglichkeit für Veränderungen
zu haben und zuzulassen.
WIE KÖNNEN SIE ZU EINEM VIEL-
FÄLTIGEREN UND INTEGRATIVEN
ARBEITSUMFELD BEITRAGEN?
Indem ich Menschen die Möglichkeit
gebe, ihre Ideen aktiv einzubringen und
ihnen Gehör schenke.
CORONA HÄLT UNS NOCH IMMER
IN ATEM. WAS HAT IHR ARBEIT-
GEBER IN DER KRISE GETAN?
Das Problem wurde von Beginn an
ernst genommen und alle Weichen zum
Schutz der Belegschaft gestellt.
DAS GEFÜHL,
TEIL EINER
STARKEN GE-
MEINSCHAFT
ZU SEIN.
100
101

PEOPLE
NACHHALTIGKEITSBERICHT
WAS MOTIVIERT SIE, FÜR DIE
BLANC & FISCHER FAMILIEN-
HOLDING ZU ARBEITEN?
Die regionale Verwurzelung bei gleichzeitiger
internationaler Ausrichtung
des „Konzerns“, in dem die Werte eines
Familienunternehmens gelebt werden.
NACHHALTIGKEIT HAT VIELE
FACETTEN - WAS VERBINDEN
SIE MIT DIESEM WORT IN IHREM
ARBEITSALLTAG?
Ich verbinde damit, in meinem Alltag
immer danach zu schauen, welche Dinge
PATRICK PFEIL
Senior Manager | Head of
Tools | Processes |
Controlling Support,
E.G.O. Elektro-Gerätebau
GmbH, Oberderdingen
WARUM IST DAS THEMA NACH-
HALTIGKEIT SO WICHTIG FÜR
DAS UNTERNEHMEN?
DIE REALITÄT IST,
DASS ES ENDLICHE
RESSOURCEN GIBT,
UND WIR MÜSSEN
UNSEREN TEIL
DAZU BEITRAGEN,
SIE ZU SCHONEN.
E.G.O. in Gänze voranbringen. Dies
kann dann vielfältig sein: in der Verbesserung
eines Prozesses, in der Einsparung
von Energie sowie der Vermeidung
von Müll oder auch in der gezielten
Förderung von Mitarbeitern.
WIE WÜRDEN SIE DIE 3P
BESCHREIBEN?
PERFORMANCE – Konsequente Nachverfolgung
der Wachstumsstrategie,
was auch investieren in die Zukunft des
Unternehmens bedeutet.
PLANET – Bewusster Umgang mit
Ressourcen, oft durch mehr Achtsamkeit
bei den kleinen Dingen im Alltag.
PEOPLE – Menschen die Chance zu geben,
sich weiterzuentwickeln und zu wachsen.
Mitarbeiter fördern und wertschätzen.
WIE HELFEN SIE DER BLANC &
FISCHER FAMILIENHOLDING,
NACHHALTIGER ZU WERDEN?
Die Realität ist, dass es endliche Ressourcen
gibt, und wir müssen unseren
Teil dazu beitragen, sie zu schonen. So
können wir sicherzustellen, dass wir
künftigen Generationen einen gesunden
Planeten hinterlassen.
NACHHALTIGKEIT HAT VIELE
FACETTEN – WAS VERBINDEN
SIE MIT DIESEM WORT IN IHREM
ARBEITSALLTAG?
Der beste Weg, wie ich die gesamte
MARY CATE ROBISH
Quality Manager, E.G.O.
North America Inc., Newnan
In dem ich Aufmerksamkeit schaffe
und mit gutem Beispiel vorangehe.
MEHR ACHTSAMKEIT
BEI DEN KLEINEN
DINGEN IM ALLTAG.
DAS VERGANGENE JAHR WAR
STARK GEPRÄGT VON DER
CORONAKRISE. WIE HABEN SIE
DAS BEI DER ARBEIT ERLEBT?
Dank der digitalen Mittel war es trotz
aller Umstände überraschend gut zu bewerkstelligen.
Mein Team und ich haben
allerdings gelernt, dass wir uns mehr
Zeit füreinander nehmen müssen, um
die räumliche Trennung aufzufangen.
Nachhaltigkeitsstrategie direkt beeinflussen
kann, ist die qualitätsbezogene
Abfallreduzierung. Unser Team muss
sich weiterhin darauf konzentrieren,
ein qualitativ hochwertiges Produkt
herzustellen, nicht nur aus finanziellen
Gründen, sondern auch, um die Menge
an Komponenten zu reduzieren, die auf
unseren Mülldeponien und Recyclingplätzen
landen.
EIN GESUNDES ARBEITSUMFELD
BEDEUTET FÜR MICH …
… dass die Menschen sicher und
ethisch korrekt arbeiten, auch wenn
es nicht immer der einfachste Weg ist,
etwas zu erledigen. Ich glaube, dass
alle Mitarbeiter das Gefühl haben
sollten, dass sie jeden Tag, wenn sie
zur Arbeit kommen, einen direkten
Einfluss haben.
BESCHREIBEN SIE UNS KURZ
IHREN ARBEITSTAG!
Wir erstellen und warten Shopfloor-
IT-Lösungen für unseren Produktionsstandort.
Außerdem kümmern
wir uns um die Definition & Integration
unserer zentralen Prozesse und
Stammdaten in unseren PLM- und
SAP-Systemen.
WAS MOTIVIERT SIE, BEI BLANC &
FISCHER ZU ARBEITEN?
Ein tolles Team und die selbstständige
herausfordernde Arbeit an der digitalen
Zukunft unseres Produktionsstandortes.
WAS MOTIVIERT SIE, FÜR DIE
BLANC & FISCHER FAMILIEN-
HOLDING ZU ARBEITEN?
Mitarbeiter werden als wichtiges Gut
angesehen. Es gibt eine Kultur, in der
der Kunde immer an erster Stelle steht
und eine Organisation, in der auch junge
Menschen alle Chancen haben, ihre
Karriere voranzutreiben.
WARUM IST DAS THEMA NACH-
HALTIGKEIT SO WICHTIG FÜR DAS
UNTERNEHMEN?
Um auch in Zukunft erfolgreich zu sein,
müssen wir gewisse Trendthemen mitspielen.
Da ist „Nachhaltigkeit“ - im Sinne
die Umwelt betreffend - in den letzten
Jahren sicher ganz groß im Kommen.
Nicht nur unseren Kunden gegenüber,
sondern auch hinsichtlich Employer
Branding, um weiterhin die besten
Arbeitskräfte akquirieren zu können.
NACHHALTIGKEIT HAT VIELE
FACETTEN – WAS VERBINDEN
SIE MIT DIESEM WORT IN IHREM
ARBEITSALLTAG?
In meiner täglichen Arbeit geht es vor
allem darum, nachhaltige Beziehungen zu
WAS IST DAS BESONDERE BEI
BLANC & FISCHER ZU SEIN?
Es macht mich stolz, Teil einer Familie
zu sein, die über ein enormes Wissen
und Kompetenz in einem breiten Spektrum
von Produktionsgütern verfügt.
STEN BARTHELMES
Senior Manager | Head of
Manufacturing Informatics,
E.G.O. Produktion GmbH
& Co. KG, Oberderdingen
Kunden, aber natürlich auch zu unseren
Dienstleistern und Mitarbeitern zu erreichen.
Nur dann wird es eine Partnerschaft
und ein Miteinander und nur dann sind
wir erfolgreich im Sinne eines nachhaltigen
Wachstums für unsere Organisation.
WIE HELFEN SIE DER BLANC &
FISCHER FAMILIENHOLDING,
NACHHALTIGER ZU WERDEN?
Ich glaube man tut schon sehr viel, wenn
man Entscheidungen, die man trifft,
einer Prüfung durch die 3P unterzieht
und nur die vorwärtstreibt, die hier zu
100 % kompatibel sind.
EIN GESUNDES ARBEITSUMFELD
BEDEUTET FÜR MICH …
… eine Atmosphäre für alle Mitarbeiter,
um sich zu entwickeln und miteinander
ohne Angst kommunizieren und arbeiten
zu können.
DAS VERGANGENE JAHR WAR
STARK GEPRÄGT VON DER
CORONAKRISE. WIE HABEN SIE
DAS BEI DER ARBEIT ERLEBT?
Man lernt einiges: Kommunikation und
Nähe am Arbeitsplatz sind enorm
WARUM IST DAS THEMA NACH-
HALTIGKEIT SO WICHTIG FÜR
DAS UNTERNEHMEN?
Nachhaltigkeit hält uns wettbewerbsfähig.
CORONA HÄLT UNS NOCH IMMER
IN ATEM. WAS HAT IHR ARBEIT-
GEBER IN DER KRISE GETAN?
Wir haben Homeoffice mit VPN
implementiert, um mit der Pandemie
umzugehen. Das hat geholfen, Infektionen
zu vermeiden und die Systeme am
Laufen zu halten – damit die Mitarbeiter
gesund bleiben.
wichtig, jedoch funktioniert es überraschenderweise
auch hervorragend, wenn
alle im Homeoffice sitzen. Man lernt
seine Arbeit und sein Unternehmen wieder
mehr zu schätzen, vor allem auch die
nachhaltige Führung des Unternehmens,
um solche Krisen meistern zu können.
Man lernt aber auch die Schwachstellen
des Unternehmens sehr gut kennen – ich
denke, das ist fast das Wichtigste, weil
man merkt, dass man noch so erfolgreich
sein kann, sich aber nie ausruhen darf!
CHRISTIAN FRANK
Managing Director Switzerland,
BLANCO GmbH & Co. KG,
Steinhausen
102
103

PEOPLE
RUBRIK
Next
Gene-
ration
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Illustration wvs.de
MANCHE DINGE MUSS MAN
IMMER WIEDER AUF DEN
TISCH BRINGEN, MAN MUSS
DIE MENSCHEN NERVEN
DAMIT. DANN ÄNDERT SICH
AUCH ETWAS.
Dr. Johannes Haupt,
Vorsitzender der Geschäftsführung
der BLANC & FISCHER Familienholding
104
105

PEOPLE
Zukunft?
Läuft!
WER IM BERUFSLEBEN VOLL DURCHSTAR-
Illustration wvs.de
TEN WILL, IST IN DER BLANC & FISCHER
AUSBILDUNGSAKADEMIE GUT AUFGEHOBEN.
SEIT 2018 SIND ALLE AUSBILDUNGSAKTIVI-
TÄTEN IN DEUTSCHLAND FÜR DEN NACH-
WUCHS FEST UNTER EINEM DACH VEREINT.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Duales Studium oder eine Ausbildung
im technischen oder kaufmännischen
Bereich – die Auswahl
für einen spannenden Beruf mit
Zukunft ist groß.
Bei der BLANC & FISCHER
Familienholding sind die Weichen
für die Mitarbeiter von morgen
schon lange mit der unternehmenseigenen
Ausbildungsakademie
gestellt. Der Jahrgang 2020
startete am 1. September. Trotz
weltweiter Coronapandemie und
den immer wieder drohenden
Lockdownbestimmungen seit
dem Start im Herbst, haben 43
junge Nachwuchstalente bei den
Teil konzernen Blanc und Fischer
IT Services, BLANCO, BLANCO
Professional, und E.G.O. ihre Ausbildung
angefangen. >>
106
107

PEOPLE
ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT
jungen Leute lernen, in verschiedene
gels soll das Ausbildungsangebot
Rollen zu schlüpfen und mit unter-
noch attraktiver gestaltet werden.
Abstand halten, Hygieneregeln einhalten,
noch hat die Coronapandemie
das Sagen. Nicht immer einfach,
wenn die Nachwuchskräfte die Unternehmen
in Oberderdingen, deren Produkte,
Dienstleistungen und Lehrkräfte
kennenlernen sollen. Kontakte lassen
sich jederzeit knüpfen, trotz aller Auf-
schiedlichsten Situationen konstruktiv
umzugehen. Das kommt gut an, sorgt
für Laune und stärkt die sozialen
Verhaltensweisen bei allen Workshopteilnehmern.
Auch das Konzept der
Verbundausbildung von jährlich über
30 Auszubildenden aus umliegenden
Unternehmen der Region, kann sich
Auch das Verständnis für die Nachhaltigkeitsstrategie
der BLANC &
FISCHER Familienholding und der
Teilkonzerne wird dabei stark gefördert.
Vorbilder, wie Ausbilder in der
Akademie und den Bereichen, sind
da besonders wichtig: Sie leben einen
ES IST UNS ZU JEDER ZEIT WICHTIG,
NACHWUCHSKRÄFTE AUSZUBILDEN.
WENN WIR HEUTE DARAUF VERZICH-
TEN, DANN FEHLEN UNS MORGEN DIE
FACHKRÄFTE.
lagen. Social Distancing im Job?
Kein Problem: Heute können Netzwerke
jederzeit digital weitergepflegt
sehen lassen.
IM WANDEL DER ZEIT –
RESSOURCEN NUTZEN
nachhaltigen beruflichen Alltag vor,
während sie auf Dinge aufmerksam
machen, die man besser machen
könnte, um nachhaltiges Verhalten im
Gabriele Lintner,
Director/Head of Corporate HR Management Deutschland
werden. Schon allein deswegen,
Arbeitsalltag zu integrieren. Das kann
um für die spätere, berufliche Lauf-
Traditionell hat die Ausbildung einen
bei der Mülltrennung anfangen und der
bahn fit im Netzwerken zu sein. Bei
hohen Stellenwert in den Unter-
Nutzung von plastikfreiem Geschirr in
mehrtägigen Kommunikations- und
nehmen der BLANC & FISCHER
der Betriebskantine aufhören. Das
Teamseminaren entwickeln sich die
Auszubildenden nicht nur persönlich,
sondern auch als Gruppe weiter.
„Let’s play“: Erstmals ist in der Aus-
Familienholding und die Ausbildungsprogramme
wurden in der
Vergangenheit bereits mehrfach ausgezeichnet.
Mit Erreichtem will man
Fazit liegt auf der Hand: Der Betrieb
wird wettbewerbsfähiger und das Ansehen
in der Öffentlichkeit steigt. Wer
das schafft, hat bei der Rekrutierung
Auszubildende und Studenten
der BLANC & FISCHER
Ausbildungsakademie tragen
einen großen Teil zur Verbesserung
der Unternehmenskultur bei
bildungsakademie auch ein Theater-
sich allerdings nicht zufrieden geben,
von Mitarbeitern, die zum Unterneh-
workshop aufgenommen worden. Die
gerade in Zeiten des Fachkräfteman-
men passen, leichtes Spiel.

PEOPLE
RUBRIK
Wird das
Kunst oder
kann das
weg?
UPCYCLING AT ITS BEST
NACHHALTIGKEITSBERICHT
„Macht BLANCO Professional
jetzt Lampen?“ möchte ein Messebesucher
wissen. Und er fragt
genau den Richtigen, nämlich
einen jungen Mann in Jeans und
Pulli, der begeistert das Projekt
„Kunst und Industrie“ mit wenigen
Worten erklärt:
„Aus allen möglichen Reststücken
aus der Produktion haben wir Auszubildenden
14 Tage lang Leuchten
produziert. Alles nach unseren eigenen
Ideen. Die Materialien haben wir
überall im Werk gesammelt und dann
geschweißt, gekantet, gebogen und
zu neuen Objekten gefertigt. Das da
oben, das ist meine Lampe!“
KUNST UND INDUSTRIE
Kunst und Industrie, wie geht das
zusammen? Eigentlich ganz einfach:
Gemeinsam mit dem Stuttgarter
Künstler Benjamin Bronni ging es für
die Auszubildenden erst einmal auf
Entdeckungsreise durchs Werk –
die Gruppe hat es auf die Edelstahlreste
in den Abfallcontainern
abgesehen. Im Fokus – besondere
Formen, denn es steht Kreativität
auf dem Lehrplan. In der Werkstatt
dann erstmal überraschte Gesichter.
Daraus sollen Lampen werden?
Das kann doch eigentlich weg!
Kunst und Industrie nennt sich das
Pilotprojekt. Da lernen die Auszubildenden
was man aus dem Rohstoff
Edelstahl, neben Spülen und >>
MIT BENJAMIN BRONNI ANDERTHALB
WOCHEN KREATIV ZU ARBEITEN,
WAR SUPER INSPIRIEREND.
Dominik Hirche,
Auszubildender zum Werkzeugmechaniker
110
111

PEOPLE
Alle mal herschauen:
Der Messestand von
BLANCO Professional
wirbt für das Projekt
„Kunst und Industrie“
Küchenarmaturen, sonst noch alles
machen kann.
Umweltschutz ist für viele Jugendliche
ein sperriger Begriff. Mit der
Umwertung von Müll zu Wertstoff
wird den Auszubildenden der nachhaltige
Umgang mit Ressourcen
nähergebracht. Neben den klassischen
Ausbildungsinhalten fördert
das außergewöhnliche Projekt
zudem das „entdeckende Lernen“,
was in vielen Betriebsausbildungen
zu kurz kommt.
Die Auszubildenden können bereits
Erlerntes umsetzen. Das hilft nicht
nur ihre beruflichen Fähigkeiten und
Kenntnisse weiterzuentwickeln, sondern
hat auch positiven Einfluss auf
deren Selbstwertgefühl und Selbstständigkeit.
BLANCO Professional
setzt hiermit neue Maßstäbe für eine
moderne Ausbildung.
LEUCHTENDE UNIKATE
„So tolle Objekte könnte ich gar
nicht machen, weil ich viel zu verkopft
bin, aber sie [die Lampen]
sind total gut, weil die Jugendlichen
so frei sind und das ist das wichtigste
an der Kunst.“, lautet das stolze
Fazit von Benjamin Bronni. Und
was für Lampen entstanden sind,
echte Kunstwerke!
MUT WIRD BELOHNT
BLANCO Professional stellt dieses
höchst außergewöhnliche Projekt
auf der renommierten Gastronomie-
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Fachmesse Internorga in Hamburg
vor. Wo sich sonst die Besucher um
Speisetransportbehälter und Frontcooking-Stationen
drängen, zeigte
man im März 2019 … Lampen!
Etwas überrascht, aber sichtlich angetan
waren die Besucher des Messestandes.
Nicht nur angesichts der
interessanten Kunstobjekte, auch
wegen der innovativen Idee, Auszubildende
auch über kreative Wege
an den Umgang mit den Materialien
heranzuführen. Für die Auszubildenden
ging es dann per Nightliner nach
Hamburg zur Vernissage auf dem
Messestand. Sie konnten ihre Werke
PILOTPROJEKT GELUNGEN!
Und zudem eine unvergessliche Zeit
für die Auszubildenden. „Das war
eine tolle Veranstaltung, der krönende
Abschluss für ein wunderbares
Projekt. Wir sind sehr stolz auf unsere
Auszubildenden und das, was sie
geschaffen haben“, freut sich Markus
Brieskorn, Messe- und Event manager
von BLANCO Professional.
Und was sagen die Auszubildenden
selbst? Dominik Hirche, Auszubildender
zum Werkzeugmechaniker,
spricht für alle: „Mit Benjamin Bronni
kreativ zu arbeiten, war super in-
selbst den Standbesuchern vorfüh-
Bilder rechts oben
Gut dokumentiert:
Der Katalog des Projekts
„Kunst und Industrie“ zeigt die
ren und am Abend auf der Vernissage
im Beisein von Gesellschafter
Frank Straub und der Geschäftsführung,
spirierend und hat großen Spaß gemacht.
Der Trip nach Hamburg, die
Ausstellung … waren natürlich das
Entstehung der Kunstwerke den 300 Gästen vorstellen. absolute Highlight.“

PEOPLE
Hallo
Welt
MIT EINEM INTERNATIONALEN AUFENTHALT WÄHREND DER AUS-
BILDUNG BIETET DIE BLANC & FISCHER AUSBILDUNGS AKADEMIE
GLEICH ZWEI VORZÜGE: IN EINEM ANDEREN LAND BERUFSERFAH-
RUNG SAMMELN UND SICH PERSÖNLICH WEITERENTWICKELN.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Bild Adobe Stock, Dusko
Wer nach der Ausbildung in
einem international ausgerichteten
Unternehmen zeigen möchte, was
er kann, ist mit einem Auslandspraktikum
auf der richtigen Spur.
Das Erlernen von Fremdsprachen
und die zusätzlich erworbenen,
sozialen Kompetenzen sind nur
zwei Vorteile in Richtung Zukunft,
Beruf und Karriere.
FREMDSPRACHEN PAUKEN
GEHÖRT DAZU
Mit 54 Standorten in 23 Ländern
gehört die BLANC & FISCHER
Familienholding zu den Global
Playern. Da geht’s nicht nur um
branchenübliche Fachbegriffe.
Wer interkulturell auf die Überholspur
wechseln möchte, kann schon
in der Ausbildung erste Erfahrungen
sammeln und steht mit professionellen
Fremdsprachenkenntnissen beim
Arbeitgeber hoch im Kurs.
LERNEN FÜRS LEBEN
Zuhause weiß jeder, wie es läuft,
stimmt’s? Bei einem Auslandspraktikum
haben die jungen Talente die
Möglichkeit, mal über den Tellerrand
zu schauen, sprich eigene Erfahrungen
mit der Arbeitsweise im Ausland
zu vergleichen. Wie läuft das zuhause
im Betrieb, was machen die Kollegen
im Ausland anders? Die Eigenheiten
eines anderen Marktes kennenzulernen
kann nicht nur Spaß machen, es
fördert auch die eigene Kreativität.
NETWORKING
Ein echtes Plus für die Nachwuchskräfte
der BLANC & FISCHER
Ausbildungsakademie ist die Möglichkeit,
internationale neue Kontakte
zu knüpfen und somit ihr Netzwerk
weltweit auszubauen. Der internationale
Austausch bietet Lernpotenzial,
schafft Synergien in der Unternehmensgruppe
und kann den Auszubildenden
früh die Möglichkeit bieten,
eigenständig Themen anzupacken.
WETTBEWERBSVORTEIL
Gabriele Lintner, Director/Head of
Corporate HR Management
Deutschland, freut sich, dass die
Auszubildenden und Dualen Studenten
immer öfter die Chance nutzen,
auch außerhalb ihrer gewohnten
Umgebung in der Jobwelt auf Erkundungstour
zu gehen – und globale
Zusammenhänge besser verstehen.
Die BLANC & FISCHER Ausbildungsakademie
kann mehr als stolz sein
auf das Ausbildungskonzept: Die
herausragende Qualität der Ausbildung
spiegelt sich in den zahlreichen
guten Abschlüssen wider. >>
114
115

PEOPLE
Welcome to
Atlanta mit
seiner Skyline
America!
LEONIE BAUMGÄRTNER UND
ALINA SCHMIDT
NACHHALTIGKEITSBERICHT
AN WELCHEM STANDORT WAREN
SIE BEIDE?
Baumgärtner: Wir waren beide am
E.G.O. Standort in Newnan, in der Nähe
von Atlanta, Georgia, in den USA. Dort
sind wir bei einer Gastfamilie untergekommen.
Sie waren so unglaublich nett zu uns
und haben uns gut aufgenommen. Ich
war im Team Corporate Sales NAFTA,
sie vertreiben die E.G.O. Produkte im
nordamerikanischen Markt.
Schmidt: Ich wurde in einer Abteilung
eingesetzt, die sich mit der kontinuierlichen
Verbesserung von Abläufen
beschäftigt.
WARUM HABEN SIE SICH FÜR
DIESES LAND ENTSCHIEDEN?
Baumgärtner: Ich wollte mein
Englisch verbessern und Erfahrungen
über das Arbeitsleben in anderen Kulturen
sammeln. Ich habe mich für die
USA entschieden, weil mich dieses Land
in seinen Dimensionen so fasziniert.
WELCHE UNTERSCHIEDE GIBT
ES ZWISCHEN OBERDERDINGEN
UND NEWNAN?
Baumgärtner: Grundsätzlich unterscheiden
sich die beiden Standorte kaum, da
die Prozesse und Abläufe innerhalb der
Gruppe standardisiert sind. Lediglich
in der Größe gibt es einen Unterschied:
Newnan ist viel überschaubarer, denn
Oberderdingen hat etwa zehn Mal mehr
Mitarbeiter. (lacht)
KONNTEN SIE SICH GLEICH
VOM ERSTEN ARBEITSTAG
AN EINBRINGEN?
Schmidt: Ja! Nach dem ersten Kennenlernen
habe ich direkt eine Aufgabe
zugewiesen bekommen, das hat mir gut
gefallen. Denn so habe ich auch gleich
die Kollegen kennenlernen können, das
hat mir die Eingewöhnung erleichtert.
WO LAGEN DIE HERAUSFORDE-
RUNGEN FÜR SIE?
Baumgärtner: Puh, am Anfang war der
Südstaaten-Akzent sehr schwierig zu
verstehen, aber daran haben wir uns
dann schnell gewöhnt.
WAS HABEN SIE IN DEN USA GE-
LERNT, WAS SIE AUCH IN OBER-
DERDINGEN EINSETZEN KÖNNEN?
Baumgärtner: Das sind vor allem die
neuen Sprachkenntnisse und der Mut,
sie auch einzusetzen.
Schmidt: Außerdem die Erfahrung,
mit Menschen aus anderen Kulturen zu
kommunizieren.
HABEN SIE AUCH AUSFLÜGE
AM WOCHENENDE GEMACHT?
WAS HABEN SIE ABSEITS DER
ARBEIT ERLEBT?
Baumgärtner: Nach Feierabend waren
wir mit unserer Gastfamilie beim Bowling
oder im Kino.
Schmidt: Und wir haben jedes Wochenende
Ausflüge gemacht: Wir waren in
Atlanta oder wandern. Wir durften aber
auch Kurztrips an die Küste machen und
sogar eine viertägige Reise nach New York!
Gemeinsam
auf Tour. Die
Wochenenden
wurden für Ausflüge
genutzt
>>
Bild Pexels, Nate Hovee
Bild Privat
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PEOPLE
Liebt Überraschungen: Alexander Matthias
vermisst die chinesischen Kochkünste
Ni hao
aus China
Bild Privat
Ausflug zu den Niagarafällen:
sehr beeindruckende Aussicht
ALEXANDER MATTHIAS
Bild Privat
NACHHALTIGKEITSBERICHT
AN WELCHEM STANDORT WAREN
SIE UND WARUM?
Ich war in China bei E.G.O., in Taicang,
etwa 50 km von Shanghai entfernt. Ich
habe mich für den Standort entschieden,
weil ich ein vollkommen unbekanntes
Land und seine Kultur kennenlernen
wollte. Im chinesischen Büro wurde ich
im Bereich Innovation, Forschung und
Entwicklung eingesetzt.
KONNTEN SIE SICH GLEICH
VOM ERSTEN ARBEITSTAG
AN EINBRINGEN?
Ja, das war kein Problem, denn ich
kannte das Projekt schon im Vorfeld
und konnte nach einer kurzen Einarbeitung
direkt loslegen.
WO LAGEN DIE HERAUSFORDE-
RUNGEN FÜR SIE?
Oh, die gab es von Beginn an:
Im Büro kam ich ja noch mit Englisch
durch, aber außerhalb der Firma war
das ein Problem: Ich konnte nichts mehr
lesen, mit niemandem sprechen. Nur
mit Hilfe einer Übersetzer-App auf dem
Handy kam ich zurecht. Bei so mancher
Essensbestellung gab es die ein oder
andere Überraschung. (lacht)
WAS HAT SIE IN DIESEN VIER WO-
CHEN AM MEISTEN BEEINDRUCKT?
Besonders beeindruckt hat mich die Digitalisierung
im Alltag. Während ich noch
versucht habe, mein Kleingeld zu sortieren,
bezahlen die Chinesen in Sekundenschnelle
alles mit dem Smartphone.
WAS HABEN SIE NACH FEIER-
ABEND UND AN DEN WOCHENEN-
DEN ERLEBT?
Ich habe oft die Umgebung rund um
mein Hotel erkundet. Von meinen
Kollegen wurde ich ab und an auch zum
Dinner eingeladen oder wir waren gemeinsam
Fußball spielen. Nach Shanghai
habe ich es leider nicht geschafft.
WAS VERMISSEN SIE AM MEISTEN
NACH IHREM AUFENTHALT IN
CHINA?
Das Gefühl, immer wieder etwas völlig
Neues zu erleben und entdecken. Und
natürlich Dumplings: gefüllte, chinesische
Teigtaschen. (lacht)
Bild Pexels, Zhang Kaiyv
Bild Pexels, Natalie
Bild Pexels, Burst
How are you
in Canada?
VERENA SCHULZ
AN WELCHEM STANDORT WAREN KONNTEN SIE SICH DIREKT AM
SIE UND WARUM?
ERSTEN ARBEITSTAG EINBRINGEN
Ich war in der Abteilung Technical UND MITARBEITEN?
Department im BLANCO Produktionswerk
für SILGRANIT-Spülen in denn ich habe meine eigenen
Ja, das war ohne Probleme möglich,
Toronto, Kanada.
Teilprojekte in der Abteilung zuge-
Hier wollte ich sprachliche, interkulturelle
Erfahrungen sammeln.
wiesen bekommen.
WO LAGEN DIE HERAUSFORDE-
Für Kanada habe ich mich entschieden, RUNGEN FÜR SIE IM AUSLAND?
weil ich mit diesen Produkten, die hier Das ist schnell beantwortet: Die Einarbeitung
in die kanadischen produziert werden, sehr vertraut bin.
Gesund­
Großstadtfeeling in Toronto
heits- und Sicherheitsvorschriften für
die Bearbeitung eines Projektes, denn
das Regelwerk umfasst mehr als 1000
Seiten! (lacht)
WAS HAT SIE AM MEISTEN
BEEINDRUCKT?
Vor allem die kulturelle Vielfalt in
der Stadt hat mich begeistert, außerdem
die Aufgeschlossenheit und Freundlichkeit,
mit der die Menschen hier aufeinander
zugehen!

PEOPLE
It’s all about
Bild Unsplash, Ryoji Iwata
the people
DASS EIN UNTERNEHMEN NUR SO STARK WIE SEINE MITARBEI-
TER IST, WEISS AUCH DIE BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING.
DANK UMFANGREICHER BENEFITS GENIESSEN IHRE BESCHÄFTIG-
TEN SEIT JEHER BESONDERE WERTSCHÄTZUNG UND SUPPORT
AUF ALLEN EBENEN.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Vor welchen Challenges die Unternehmenswelt
heutzutage steht?
Ganz gewiss sind das nicht gerade
wenige und Herausforderungsliebhaber
sollte man für deren Erfüllung
schon sein. Für viele Branchen und
Betriebe geht es immer mehr um
die Frage, welche Rolle sie im Leben
des Menschen spielen und wie
sie dieses mit ihren Produkten und
Leistungen bereichern oder verbessern
können. Spontan kommen
da Begriffe wie Komfort, einfachere
Wege, Innovation, Nachhaltigkeit
oder der besondere Mehrwert in
den Sinn. Aus Kundensicht optimal.
Und intern?
AUF DIE INNEREN WERTE
KOMMT ES AN
Der Mensch im Fokus eines Unternehmens
– das sind nicht nur die
Kunden. Das ist jeder einzelne Mitarbeiter
eines Betriebes. Angefangen
bei den Auszubildenden bis hin zur
Chefetage. Menschen begegnen
Menschen, jeden Tag.
In ihrem Wertegerüst hat die BLANC &
FISCHER Familienholding ihre
Werte und Unternehmensphilosophie
festgeschrieben:
1) Familienunternehmen
sein und bleiben
2) Langfristig denken und
nachhaltig handeln
3) Erfindergeist: Innovationen,
die das Leben der Menschen
verbessern
4) Identifikation der Mitarbeiter
mit dem Unternehmen vertiefen
5) Mitarbeiter fördern, Eigeninitiative
stärken, Verantwortung übertragen
6) Fairness und Loyalität
Egal ob junger Impulsgeber, erfahrener
Macher, kreativer Lösungsfinder
oder effizienter Zielerreicher: Sie alle
arbeiten in den unterschiedlichsten
Abteilungen und Bereichen des Konzerns
an einer gemeinsamen Mission –
der Küche der Zukunft.
„Unser Ziel ist es, Mitarbeiter zu fördern,
ihre Eigeninitiative zu stärken,
ihnen zu vertrauen und ihnen Verantwortung
zu übertragen. So möchten
wir Mensch und Unternehmen im
Einklang halten“, so Dr. Johannes
Haupt, Vorsitzender der Geschäftsführung
der BLANC & FISCHER
Familienholding.
DER MENSCH IM FOKUS
Was ein Unternehmen heutzutage
nicht vergessen darf, ist die Tatsache,
dass es nur so stark wie seine
Mitarbeiter ist. Mit ihnen steht und
fällt der Geschäftserfolg. Hinter jedem
Unternehmen stehen Menschen.
Unternehmen sehnen sich nach engagierten
Mitarbeitern und Mitarbeiter
wünschen sich einen verlässlichen
Arbeitgeber, der sie fördert und
fordert, damit sie sich wohl fühlen
und weiterwachsen können.
Ob mobiles Arbeiten im Homeoffice,
flexible Arbeitszeitmodelle wie Gleitzeit
oder Vertrauensarbeitszeit, Konzepte
für Job-Sharing und lebensphasenorientierte
Zeitmodelle – die BLANC &
FISCHER Familienholding und ihre Teilkonzerne
bieten ihren Mitarbeitern eine
große Bandbreite an Arbeitsmodellen,
um auf die jeweiligen Lebensumstände
eingehen zu können. Schließlich ist es
nicht der Mitarbeiter XY, der das Unternehmen
voranbringt, >>
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121

PEOPLE
Bild Pexels, Karolina Grabowska
(Zahn-) Medizinische
Untersuchungen und sportliche
Angebote für die Mitarbeiter
Bild Pexels, Cedric Fauntleroy
NACHHALTIGKEITSBERICHT
es ist immer die Persönlichkeit eines
Menschen, die dahintersteht.
HEALTH & BALANCE
MANAGEMENT
Durch Wertschätzung und Förderung
von Chancengleichheit wird
Diversität in den Unternehmen der
der Familienholding gelebt. Die individuell
zugeschnittenen Angebote
und Leistungen tragen einen großen
Teil zur Mitarbeiterzufriedenheit und
damit auch zu einer positiven Work-
Life-Balance bei.
Die BLANC & FISCHER Familienholding
bietet ihren Mitarbeitern
verschiedene Möglichkeiten zur
regelmäßigen ärztlichen Versorgung
und Vorsorge an. Kooperationen mit
lokalem medizinischen Fach personal
helfen, Betriebsärzte an allen Standorten
zur Verfügung zu stellen. Sie
kümmern sich um Themen wie
Vorsorgeuntersuchungen, Grippeschutzimpfungen
und die Behandlung
akuter Erkrankungen.
ARBEITSSCHUTZ IN
CORONA-ZEITEN
Vor allem in der Coronapandemie
stehen die Betriebsärzte den Mitarbeitern
als Ansprechpartner zur
Verfügung. Auch Impfteams stehen
parat, sobald Betriebsärzte am
Arbeitsplatz impfen dürfen.
Neben der ärztlichen Betreuung
rund um das Thema Corona hat die
Familienholding ein Kernteam für
den Mitarbeiterschutz etabliert.
Das Team handelt teilkonzernübergreifend
für die Standorte in
Deutschland, hat die Zahlen im Blick
und analysiert die neuesten Vorgaben
und Entwicklungen, um schnell
auf veränderte Situationen reagieren
zu können.
Ein gesunder Geist wohnt in einem
gesunden Körper – und umgekehrt.
Die mentale Gesundheit ist
mindestens genauso wichtig, wie
die körperliche Fitness. Im Programm
„Health & Balance“ bietet
die Familienholding psychologische
Unterstützung bei beruflichen und
privaten Angelegenheiten an. Dabei
wird eng mit dem PME Familienservice
zusammengearbeitet.
Die Mitarbeiter der deutschen
Standorte können bei privaten
Krisen an 7 Tagen in der Woche,
24 Stunden am Tag, 365 Tage im
Jahr die Beratungshotline nutzen,
beispielsweise bei privaten seelischen
Belastungen, akuten Krisen
in der Partnerschaft, Beratung bei
Abhängigkeiten oder Hilfestellung
zu pflegebedürftigen Angehörigen.
Bei beruflichen Krisen erhalten die
Mitarbeiter konkrete Strategien und
Beratung, wie sie besser mit >>
Bild Pexels, Karolina Grabowska
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PEOPLE
Konflikten und Stress umgehen kön-
Wer es etwas ruhiger mag, aber
zur Gesundheitsförderung und Arbeits-
trends unserer Zeit und hat damit
LAUFEN FÜR DEN
GUTEN ZWECK
SPORT MACHEN UND DA-
BEI NOCH ETWAS GUTES
TUN, WENN DAS NICHT
MOTIVIERT, WAS DANN? IM
SEPTEMBER 2019 NAHMEN
nen. Diese Angebote wurden in der
Pandemie-Zeit noch weiter ausgebaut
und mehr Termine für Telefonate
oder Videochats angeboten.
GEMEINSAM SPORTLICH
DURCH DEN (ARBEITS-)TAG
Bewegung und soziale Kontakte sind
wichtig, das weiß eigentlich jeder. Weil
wir aber oftmals am altbekannten inneren
Schweinehund oder der Bequemlichkeit
scheitern, hält das Familienunternehmen
auch hier attraktive und
zum Sport motivierende Angebote für
die Mitarbeiter bereit. Hierzu gehören
unter anderem verschiedene Sport-
Aktiv-Gruppen an den Standorten in
Deutschland mit zahlreichen Angeboten:
Laufen, Fußball, Triathlon, Bogenschießen
oder gar Minigolf werden von
dennoch etwas für seinen Körper
und seine Gesundheit tun möchte,
für den gibt es Angebote wie Yoga,
Wirbelsäulengymnastik oder Autogenes
Training. Eine klare Win-Win
Situation, denn nur zufriedene und
motivierte Mitarbeiter leisten auf Dauer
gute Arbeit. So beschäftigen die
Teilkonzerne der BLANC & FISCHER
Familienholding einerseits ausgeglichene
Arbeitnehmer und binden ihre
Fachkräfte andererseits enger an
die Unternehmen.
Eine Umfrage unter den Mitarbeitern
bestätigt das: Im Rahmen der Befragung
zum Thema Nachhaltigkeit
stimmten 87 % der Teilnehmer zu, dass
sich die BLANC & FISCHER Familienholding
für eine aktive Gesundheitsförderung
engagiert. 61 % gaben an, dass
sicherheit ganz auf ihre Bedürfnisse endgültig sein Nischendasein
ausgerichtet seien. 83 % der befragten verloren. Nachhaltigkeit lässt sich
Mitarbeiter fühlen sich außerdem sehr nicht ad hoc von oben verordnen.
mit der BLANC & FISCHER Familienholding
Nachhaltigkeit muss gelebt wer-
verbunden, wovon 53 % bereits den und das von allen Beteiligten.
seit über zehn Jahren in der Unternehmensgruppe
Gemeint sind damit verantwortlich
sind.
handelnde Mitarbeiter, sorgfältig
ausgewählte Lieferanten und als
NACHHALTIGKEIT LEBEN Vorbild auftretende Führungskräfte.
Bei all dem steht stets der Mensch
Ganz klar: das Thema Nachhaltigkeit
im Mittelpunkt: die zufriedenen
ist einer der bedeutendsten Mitarbeiter, die jeden Tag gerne zur
Trends, wenn nicht sogar Mega- Arbeit kommen.

PEOPLE
NACHHALTIGKEITSBERICHT
PEOPLE
ON A.I.R.
MELDUNGEN AUS DER WELT DER
BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING
Familienfeier
115 JUBILARE WURDEN ANFANG 2020 FÜR FAST 3.000 JAHRE BE-
TRIEBSTREUE GEEHRT. DIE BLANC & FISCHER FAMILIEN HOLDING
UND IHRE UNTERNEHMEN BLANC & FISCHER CORPORATE SER-
VICES, BLANCO, BLANCO PROFESSIONAL UND E.G.O. FEIERTEN
AM STANDORT OBERDERDINGEN ERSTMALS GEMEINSAM IHRE
JUBILARE. BETRIEBSJUBILÄEN ZU BEGEHEN HAT BEI DEN UNTER-
NEHMEN DER FAMILIENHOLDING TRADITION. UND DIE WIRD
GEFEIERT „WIE ES BEI FAMILIENFEIERN ÜBLICH IST“, FREUTE SICH
DR. JOHANNES HAUPT, CEO DER FAMILIENHOLDING. DAS TRADI-
TIONSUNTERNEHMEN SETZT JEHER AUF DIE FÖRDERUNG SEINER
MITARBEITER. DIE STÄRKUNG DER EIGENINITIATIVE, DIE ÜBER-
TRAGUNG VON VERANTWORTUNG UND DAS ENTGEGENGESETZ-
TE VERTRAUEN ZAHLT SICH AUS. IN TREUE UND LANGJÄHRIGEM
ENGAGEMENT DER MITARBEITER.
Als fairer und attraktiver Arbeitgeber
schließt die BLANC &
FISCHER Familienholding die
Umsetzung hoher Standards beim
geförderten Gesundheitsmanagement
genauso in das eigene
Nachhaltigkeitsbewusstsein mit
ein, wie interkulturelle Vielfalt
und Diversität. Die Menschen im
Unternehmen spielen eine übergeordnete
Rolle – schließlich sind
sie es, die am Ende maßgeblich
zum Geschäftserfolg beitragen.
Ob die Familienholding ehrenamtliche
Engagements unterstützt
oder darüber hinaus weltweit
lokale Initiativen fördert: das alles
und noch vieles mehr zählt zu den
breit gefächerten Bereichen des
Handlungsfeldes PEOPLE.
JETZT MAL
TACHELES!
Im neuen Videoformat „Ask the
Boss“ der E.G.O.-Gruppe stellen
sich CEO Dirk Schallock und COO
Thomas Kohlbauer den Fragen
ihrer Mitarbeiter.
Dirk Schallock, Vorsitzender der
Geschäftsführung der E.G.O.-Gruppe
LET‘S TALK
„Jede Unternehmensstrategie ist
in der Umsetzung nur so stark, wie
der Austausch dazu im und mit dem
gesamten BLANCO-Team. Deshalb
haben wir unter anderem das neue
Format ,A coffee with the CEO –
let’s talk about daily business and
strategy!‘ international ins Leben
gerufen. Diese Gespräche sind
enorm wichtig, um Transparenz
und Verständnis bei allen Beteiligten
zu fördern! Und Spaß macht
es auch noch!“ Frank Gfrörer,
Vorsitzender der Geschäftsführung
der BLANCO-Gruppe.
Alle an Bord
SEIT 2020 KÖNNEN WELTWEIT NICHT NUR MITARBEITER VON
E.G.O., SONDERN AUCH VON BLANCO DIE MITARBEITER-APP
MYB&F NUTZEN. DIE APP BIETET FÜR JEDEN STANDORT EINE
INDIVIDUELLE EINSTIEGSSEITE SOWIE SPEZIFISCHE KANÄLE IN
DER JEWEILIGEN LANDESSPRACHE.
RITTERSCHLAG
DIE BLANC UND FISCHER
IT SERVICES GMBH (BFITS)
UNTERSTÜTZT IHRE MIT-
ARBEITER IN IHREM EHREN-
AMTLICHEN ENGAGEMENT
– BEISPIELSWEISE BEI DER
FREIWILLIGEN FEUERWEHR
UND ERHÄLT HIERFÜR
DEN EHRENAMTSPREIS
2020. DAS BESONDERE AM
EHRENAMTSPREIS: DER AR-
BEITGEBER SELBST KANN
SICH NICHT BEWERBEN,
SONDERN MUSS VON SEI-
NEN MITARBEITERN VOR-
GESCHLAGEN WERDEN.
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127

AUSBLICK
GLOSSAR
UND TSCHÜSS ...
FÜR HEUTE!
Nachhaltigkeit begegnet der standardisierten Kommunikation unserer Nachhaltigkeitsthemen
verschrieben.
uns in vielen Facetten:
Biogas hilft uns dabei, Ab dem kommenden Bericht sollen unsere Maßnahmen
Energie und CO 2
einzusparen,
mit Lampen aus „Kern“, bewertet werden. Mit diesen Richtlinien, die
in Übereinstimmung mit dem GRI-Standard, Option
übriggebliebenem Mate-
unsere 3P – PERFORMANCE, PLANET, PEOPLE –
3P- ODER TRIPLE P-KONZEPT
Das Projekt Triple P integriert das Thema
Nachhaltigkeit fest in die Unternehmensstrategie
der BLANC & FISCHER Familienholding
und ihrer Teilkonzerne. Die 3P stehen
für PERFORMANCE, PLANET und PEOPLE.
3R-PRINZIP
Reduce (reduzieren) – reuse (wiederverwenden)
– recycle (recyclen): Grundvoraussetzungen
für einen ressourcen- und kreislauforientierten
Betrieb.
A.I.R.
Titel des Nachhaltigkeitsberichts der BLANC &
FISCHER Familienholding. Er steht für Action,
Innovation und Responsibility.
AGENDA 2030
“Zukunftsvertrag” der Weltgemeinschaft,
entwickelt aus den Sustainable Development
Goals (SDGs). Ziel ist, die globale wirtschaftliche
Entwicklung mit sozialer Gerechtigkeit und
ökologischen Aspekten zu vereinen.
CAGR (COMPOUND ANNUAL GROWTH
RATE)
Spezielle Wachstumsrate, die die Entwicklung
einer bestimmten Kennzahl (z.B. Gewinn) über
einen bestimmten Zeitraum betrachtet und darauf
das durchschnittliche jährliche Wachstum
dieser Zahl ermittelt.
(Treibhausgasbilanzen) für Unternehmen und
den öffentlichen Bereich.
CORPORATE CARBON FOOTPRINT
CO 2
-Bilanz eines Unternehmens. Erfasst
werden direkte und indirekte Emissionen.
CORPORATE VALUE CHAIN ACCOUN-
TING AND REPORTING STANDARD (2011)
Berichtsstandard der Unternehmenswertschöpfungskette
(s. Scope 3), der es
Unternehmen ermöglicht, ihren CO 2
-Ausstoß
entlang der Wertschöpfungskette zu bewerten
und festzustellen, wo Emissionen eingespart
werden können.
DIVERSITY
Dt. Diversität: Anerkennung und Förderung
von Vielfalt sowie die Verminderung von Benachteiligung
mit dem Ziel der Chancengleichheit.
Im Unternehmenskontext kann die Vielfalt
der Mitarbeiter, deren unterschiedliche Fähigkeiten
und Talente eine positive Aus wirkung
auf die Organisation und die Gesellschaft im
Allgemeinen haben.
EBIT (EARNINGS BEFORE INTEREST
AND TAXES)
Gewinn vor Abgaben und Steuern.
EMISSIONSKATEGORIEN
Siehe Scope.
GENERATION Z
Nachfolgegeneration der Millennials (auch Generation
Y genannt). Geboren ab 1998 macht
die Generation Z aktuell etwa 30 % der Weltbevölkerung
aus und wird in knapp zehn Jahren
weltweit ein Drittel aller Konsumenten darstellen.
Mit Eintritt ins Arbeitsleben stellt die Generation
Z die Unternehmenswelt vor Herausforderungen
und bietet gleichzeitig enorme Chancen.
GHG (GREENHOUSE GAS) PROTOCOLS
Dt. Treibhausgas-Protokolle: Umfassende,
globale Standards zur Messung und Steuerung
von Treibhausgasemissionen, zur Erfassung
von Wertschöpfungsketten und zum Erkennen
von Reduktionsmaßnahmen.
GRI (GLOBAL REPORTING INITIATIVE)
Unabhängige, internationale Organisation,
die Unternehmen und andere Organisationen
dabei unterstützt, Verantwortung für ihre
Umweltauswirkungen zu übernehmen.
Die Initiative stellt die weltweit am weitesten
verbreiteten Standards für die Nachhaltigkeitsberichterstattung
zur Verfügung – die
GRI-Standards.
GRI-STANDARD
Standard der Nachhaltigkeitsberichterstattung.
Erfasst werden die Auswirkungen der Unternehmenshandlungen
auf Wirtschaft, Umwelt
und Gesellschaft.
NACHHALTIGKEITSBERICHT
rial recyceln wir wertvolle genauer unter die Lupe nehmen, werden wir für unsere
Rohstoffe, und dank Mitarbeiter, unsere Kunden und Zulieferer sowie alle
innovativer und smarter weiteren Geschäftspartner transparenter. Auch der
Küchengeräte prägen wir auch in Zukunft den Lebensraum
Küche – weltweit. Das sind nur drei Beispiele, mit wird durch die Global Reporting Initiative verbessert.
internationale Vergleich in den einzelnen Teilkonzernen
denen die BLANC & FISCHER Familienholding und ihre Vieles haben wir also schon geschafft – aber da liegt
Teilkonzerne Nachhaltigkeit leben und entwickeln. noch ein ebenso großer Berg an Herausforderungen
und Aufgaben vor der BLANC & FISCHER Familienholding.
Das ist sicher. Davon lassen wir uns nicht
Das schaffen wir nur mit Hilfe des Triple P-Projektes,
die 3P der Nachhaltigkeit der BLANC & FISCHER
abschrecken, im Gegenteil. Lassen Sie uns alle die
Familienholding.
Ärmel hochkrempeln und mit anpacken – denn ohne
die Menschen und Mitarbeiter geht all das nicht.
Mit der Veröffentlichung unseres ersten Nachhaltigkeitsberichtes
bilden wir bereits Geleistetes und für die Wir freuen uns auf diese spannende Reise, die nie
Zukunft Geplantes zur ökologischen, ökonomischen endet! Sie sind doch dabei?
und sozialen Nachhaltigkeit transparent ab. Auch wenn
dieser Bericht ein Übergangsbericht ist, haben wir uns Ihr Dr. Johannes Haupt
CARBON DISCLOSURE PROJECT
Unabhängige Organisation, die sich für die
Offenlegung von Umweltdaten einsetzt.
CLEANER PRODUCTION
Kontinuierliche Anwendung einer integrierten
präventiven Umweltstrategie auf Prozesse,
Produkte und Dienstleistungen.
CO 2
-BILANZ
Maß für den Gesamtbetrag an Kohlenstoffdioxid-Emissionen.
Auch Treibhausgasbilanz
genannt.
CO 2
-EMISSIONEN
Entstehen durch die Verbrennung von
kohlenstoffhaltigen Materialien.
CO 2
-FUSSABDRUCK
Ergebnis einer Emissionsberechnung (s. CO 2
-
Bilanz), die zeigt wie viel Treibhausgase eine
Aktivität freisetzt.
CODE OF CONDUCT
Teil der Corporate Social Responsibility (CSR).
Der Verhaltenskodex dient Unternehmen als
Handlungsorientierung für ein verantwortliches,
ethisch korrektes und aufrichtiges Verhalten
gegenüber Mitarbeitern und Dritten, wie Geschäftspartnern
und Lieferanten.
CORPORATE ACCOUNTING AND
REPORTING STANDARD (2004)
Protokoll zur Erstellung von CO 2
-Bilanzen
ENPS (EMPLOYEE NET PROMOTER
SCORE)
Kennzahl, um Loyalität, Zufriedenheit und
Engagement der Mitarbeit zu messen.
ER (EQUITY RATE)
Eigenkapitalquote: Verhältnis von Eigenkapital
zum Gesamtkapital eines Unternehmens.
ERNEUERBARE ENERGIEN
Auch regenerative Energien genannt.
Nachhaltige Energiequellen, die sich im Gegensatz
zu fossilen Energieträgern nicht verbrauchen,
sondern entweder – in menschlichen
Zeit dimensionen – unerschöpflich sind
(z.B. Sonnen- oder Windenergie) oder sich
verhältnismäßig schnell erneuern (Bioenergie).
FCF (FREE CASH FLOW)
Freier Geldstrom. Kennzahl in der Unternehmensbewertung.
Summe der Mittel, über die
ein Unternehmen nach Abzug der Ausgaben
innerhalb einer Periode frei verfügen kann.
FOSSILE ENERGIETRÄGER
Kohlenstoffhaltige Brennstoffe, wie Erdöl,
Kohle, Erdgas oder Torf, die in Jahrmillionen
andauernden Prozessen aus abgestorbenen
Pflanzen und Tieren entstanden sind.
FTE (FULL TIME EQUIVALENT)
Dt. Vollzeitäquivalent: Rechnet Gesamtarbeitszeit
in Unternehmen unabhängig von (Teil-)
Zeitmodellen auf fiktive Vollzeitstellen um.
GWP (GLOBAL WARMING POTENTIAL)
Dt. Treibhauspotenzial: Maßzahl, die den
relativen Beitrag einer chemischen Verbindung
zum Treibhauseffekt wiedergibt, angegeben als
CO 2
-Äquivalent.
ISO 14001
ISO-Norm zur Erreichung der Umweltziele eines
Unternehmens mithilfe des kontinuierlichen
Verbesserungsprozesses nach der Methode
Planen-Ausführen-Kontrollieren-Optimieren.
ISO 22316
Bereitet Unternehmen auf bevorstehende
Herausforderungen vor, indem sie die
wichtigsten Grundsätze und Aktivitäten von
Resilienzfaktoren beschreibt.
ISO 22316:2017 SECURITY AND
RESILIENCE – ORGANIZATIONAL
RESILIENCE – PRINCIPLES AND
ATTRIBUTES
ISO Norm, die auf Stärkung der Resilienz, also
die Widerstandskraft und Anpassungsfähigkeit,
eines Unternehmens abzielt.
ISO 50001
ISO-Norm für das systematische Energiemanagement
eines Unternehmens. Energiequellen,
Energieeinsatz, Energieverbraucher
werden erfasst und optimiert.
KLIMANEUTRALITÄT
Herstellung eines Gleichgewichts bei den
128
129

GLOSSAR
NACHHALTIGKEITSBERICHT
CO 2
-Emissionen. Kohlenstoffbindung soll den
Ausstoß von Treibhausgasen ausgleichen.
KONTINUIERLICHER VERBESSERUNGS­
PROZESS
Ständige Verbesserung aller Unternehmensbereiche
in kleinen Schritten zur Stärkung der
Wettbewerbsfähigkeit. Einbezogen werden
Produkt-, die Prozess- und die Servicequalität.
KREISLAUFWIRTSCHAFT
(ENGL. CIRCULAR ECONOMY)
Setzt mit langlebigen Produkten, Wiederverwendbarkeit
und Recycling dem linearen Wirtschaftssystem
ein nachhaltiges Konzept entgegen.
Bestehende Materialien und Produkte
werden so lange wie möglich genutzt. Auf diese
Weise verlängert sich der Produktlebenszyklus
und generiert weiterhin Wertschöpfung.
LEAN MANAGEMENT
Die Verschlankung aller innerbetrieblichen
Unternehmensprozesse. Es bedeutet, dass
die benötigten Ressourcen nicht verschwendet
werden und dennoch alle Unternehmensaktivitäten
darauf ausgerichtet sind, ein optimales
Ergebnis zu erzielen.
LIEFERKETTE
Gesamtheit aller Herstellungs- und Lieferprozesse
für die Produktion einer Ware bis hin zum
Vertrieb innerhalb einer Wert schöpfungskette.
MDGS (MILLENNIUM DEVELOPMENT
GOALS)
Millenniums-Entwicklungsziele der UN, die
von 2000 bis 2015 maßgeblich für die weltweite
Entwicklungspolitik waren. Im September
2015 wurden sie mit dem Gipfeltreffen
der Vereinten Nationen, von den Sustainable
Development Goals (SDGs) abgelöst.
NACHHALTIGKEIT
Handlungskonzept zur Nutzung von Ressourcen
unter Wahrung der natürlichen Regenerationsfähigkeit
der beteiligten Systeme. Es
wird nicht mehr verbraucht, als jeweils wieder
bereitgestellt werden kann.
NeXus
Headquarter der E.G.O.-Gruppe und der BLANC &
FISCHER Familienholding in Oberderdingen.
ÖKO-DESIGN RICHTLINIE 2021
EU-Richtlinie, die auf bessere Verfügbarkeit
von Ersatzteilen, Reparaturfähigkeit und
Energieeffizienz von Elektrogeräten abzielt.
Seit 1. März 2021 in Kraft.
ÖKOSTROM / GRÜNSTROM
Elektrische Energie, die aus erneuerbaren
Energien stammt. Ökostrom wird in Wasserund
Windkraftwerken oder in Solarstromund
Biogasanlagen gewonnen.
PEOPLE
Strategisches Feld der BLANC & FISCHER
Familienholding und ihrer Teilkonzerne, das
weltweit Mitarbeiter und weitere Stakeholdergruppen
in den Fokus der sozialen Verantwortung
stellt.
PERFORMANCE
Strategisches Feld der BLANC & FISCHER
Familienholding und ihrer Teilkonzerne, das
auf ökonomische Aspekte des nachhaltigen
Wirtschaftens zielt.
PLANET
Strategisches Feld der BLANC & FISCHER
Familienholding und ihrer Teilkonzerne, das sich
auf ökologische Aspekte konzentriert.
PRODUCT CYCLE ANALYSEN NACH
ISO 14040
Lebenszyklusanalyse, auch Umwelt- oder
Ökobilanz. Systematische Analyse der Auswirkungen
eines Produktes auf die Umwelt.
REACH SVHCs (REGISTRATION,
EVALUATION, AUTHORISATION AND
RESTRICTION OF CHEMICALS)
Europäische Chemikalienverordnung zur Registrierung,
Bewertung, Zulassung und Beschränkung
chemischer Stoffe. SVHC (Substances
of Very High Concern) steht für besonders
besorgniserregende Stoffe.
ROCE (RETURN ON CAPITAL EMPLOYED)
Kennzahl zur Ermittlung von Effizienz und
Profitabilität eines Unternehmens im Umgang
mit dem eingsetzten Kapital. Sie berechnet sich
aus dem Gewinn vor Abgaben und Steuern
(s. EBIT) geteilt durch das Anlage- und Umlaufvermögen.
ROE (RETURN ON EQUITY)
Eigenkapitalrendite oder auch Eigenkapitalrentabilität.
Kennziffer für die Ertragslage
eines Unternehmens. Pronzentueller Anteil
des Jahresüberschusses vom eingesetzten
Eigenkapital.
RoHS (RESTRICTION OF HAZARDOUS
SUBSTANCES)
Beschränkung der Verwendung bestimmter
gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten.
SCOPE
Der Unternehmensstandard GHG (Greenhouse
Gas Protocols) unterscheidet zwischen
drei Emissionskategorien:
Scope 1 erfasst alle direkten CO 2
-Emissionen
aus der Verbrennung fossiler Energieträger
wie Heizöl, Erdgas, Diesel, Benzin, Flüssiggas
oder Leckage von Kältemitteln.
Scope 2 bezieht sich auf die indirekten
CO 2
-Emissionen aus bezogenen Energien
wie eingekauftem Strom, (Fern-) Wärme und
Kühlungsenergie.
Scope 3 umfasst alle indirekten CO 2
-Emissionen
aus vorgelagerten und nachgelagerten
Prozessen der Wertschöpfungskette.
SCOPE 1
Siehe Scope.
SCOPE 2
Siehe Scope.
SCOPE 3
Siehe Scope.
STAKEHOLDER
Dt. Interessensgruppe. Personen oder
Institutionen, die Erwartungen an ein Unternehmen
stellen und/oder direkt oder indirekt
von der unternehmerischen Tätigkeit beeinflusst
werden. Dazu zählen zum Beispiel Mitarbeiter,
Kunden, Lieferanten, Öffentlichkeit und Staat.
SDGS (SUSTAINABLE DEVELOPMENT
GOALS)
17 globale Ziele der Vereinten Nationen für
nachhaltige Entwicklung. Sie umfassen die
Bereiche Ökonomie, Ökologie und Gesellschaft.
TRIPLE P
Siehe 3P.
UN-NACHHALTIGKEITSZIELE
Siehe SDGs.
VALUE PROPOSITION DESIGN
Innovationstool in der Produktentwicklung.
Der Begriff steht für Nutzenversprechen, d.h.
welchen Nutzen und Wert ein Unternehmen
seinen Kunden mit seinen Produkten und
Dienstleistungen verspricht.
VerteX
Zentrum für Entwicklung und Technologie der
E.G.O.-Gruppe am Stammsitz Oberderdingen.
WEEE (WASTE ELECTRICAL AND ELEC­
TRONIC EQUIPMENT) 2020-RICHTLINIE
Dt. elektrische und elektronische Altgeräte:
EU-Richtlinie, die das Inverkehrbringen, die
Rücknahme und Entsorgung von Elektround
Elektronikgeräten regelt.
WERTSCHÖPFUNGSKETTE
Unternehmensaktivitäten im Gütererstellungsprozess.
Alle Tätigkeiten sind miteinander verbunden,
schaffen Werte und verbrauchen Ressourcen.
Dazu gehören interne Logistik, Produktion, externe
Logistik, Marketing und Verkauf sowie Service.
WERTSCHÖPFUNGSTIEFE
Auch Fertigungstiefe genannt. Sie beschreibt
den eigenständigen Beitrag eines Unternehmens
innerhalb der Produktion im Gegensatz
zu dem Anteil, der von anderen Unternehmen
eingebracht wird.
WESENTLICHKEITSANALYSE
Werkzeug für Unternehmen, um wichtige
Nachhaltigkeitsthemen zu ermitteln. Dazu gehört
die Umfeldanalyse (externe Analyse), die
Unter nehmensanalyse (interne Analyse) und die
Analyse der Stakeholder-Erwartungen.
IMPRESSUM
HERAUSGEBER
BLANC & FISCHER Familienholding GmbH
Blanc-und-Fischer-Platz 1-3
75038 Oberderdingen
Deutschland
Tel. +49 7045-45 0
Fax +49 7045-45 67 870
info@blanc-fischer.com
www.blanc-fischer.com
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76275 Ettlingen
Tel. +49 7243 71100-0
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DRUCK
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D-76344 Eggenstein
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BILDNACHWEIS
Das Urheberrecht aller Fotografien und
Grafiken liegt, soweit nicht ausdrücklich
anders gekennzeichnet, bei der BLANC &
FISCHER Familienholding.
Titelbild: Unsplash, Anna Hliamshyna
REDAKTIONELLER HINWEIS
Im Interesse des Textflusses und der Lesefreundlichkeit
werden durchgehend männliche Termini gebraucht.
Die Bezeichnung Mitarbeiter, Partner usw.
sind dabei ausdrücklich geschlechtsneutral gemeint.
Mit der Verwendung des Pronomens „wir“ ist
allgemein die BLANC & FISCHER Familienholding
inklusive ihrer Teilkonzerne als Ganzes gemeint.
EINLADUNG ZUM AUSTAUSCH
Wir nehmen Sie mit auf unserem Weg zu mehr
Nachhaltigkeit in der BLANC & FISCHER
Familienholding. Der direkte Austausch mit Ihnen
ist uns sehr wichtig. Wenn Sie Fragen, Anmerkungen
oder Anregungen zu unserem ersten
Nachhaltigkeitsbericht A.I.R. haben, wenden
Sie sich an: communication@blanc-fischer.com
Gesamtauflage: 3500 Exemplare
Stand: Mai 2021
© 2021 BLANC & FISCHER
Familienholding
Alle Rechte vorbehalten
BERICHTERSTATTUNG
VORGEHENSWEISE BEI DER
BERICHT ERSTATTUNG
Dieser Nachhaltigkeitsbericht bezieht sich auf
die BLANC & FISCHER Familienholding mit Sitz
in Deutschland. In die veröffentlichten Konzernabschlüsse
wird die BLANC & FISCHER Familienholding
gemeinsam mit ihren Teilkonzernen
einbezogen. Der Bericht bezieht sich auf das Geschäftsjahr
2020/21, wobei teilweise auch Daten
aus vorherigen Geschäftsjahren berücksichtigt
wurden.
ÜBEREINSTIMMUNG MIT DEN
GRI-STANDARDS
Die Berichterstattung für den Übergangsbericht
2021 erfolgte in Vorbereitung auf eine regelmäßige
Berichterstattung ab 2022 anhand der GRI-Standards
Option „Kern“.
DATUM DES AKTUELLEN BERICHTS
Veröffentlichung 21.05.2021
BERICHTSZYKLUS
Der Nachhaltigkeitsbericht erscheint jährlich.

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