bulletin_11_01_Herkunft

20 Herkunft Schmelztiegel
Shivani Tharmaratnam
Singapur
Eigentlich fotografiere ich ja lieber selber,
als fotografiert zu werden. Und so habe ich,
wenn ich geschäftlich reise, auch stets
meine Digitalkamera dabei. Aber nicht nur,
um meine neuen Eindrücke festzuhalten,
sondern auch, weil darauf eine Menge Fotos
von meinen Liebsten daheim in Singapur
gespeichert sind. Und von vertrauten Orten.
Ich bin ein absoluter Familienmensch,
und meine Freunde sind mir ebenfalls wichtig.
Eines meiner Lieblingsbilder zeigt meine
Schwester und meine kleine Nichte. So
erlaubt mir die moderne Technik, am anderen
Ende der Welt ein Stück Heimat und Geborgenheit
im Taschenformat mitzuführen.
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Tobias Merath
Deutschland
Mein Lieblingsessen sind Maultaschen,
und die sind in der Schweiz leider schwer
erhältlich. Man glaubt es nicht – kaum
überquert man den Bodensee, bekommt
man sie nirgends mehr. Bei meinen
Besuchen in Deutschland kaufe ich daher
immer einige Päckchen und friere sie ein.
Die Taschen aus Nudelteig mit einer Füllung
aus Spinat, Brät und Zwiebeln sind eine
Spezialität aus meiner schwäbischen
Heimat. Umgangssprachlich werden sie
manchmal auch als ‹Herrgottsbscheisserle›
bezeichnet. Der Name rührt daher, dass
man das Fleisch in der Fastenzeit durch das
Einrollen im Nudelteig verstecken kann.
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bulletin 1/11 Credit Suisse