TOP Magazin Ulm 03/2021
TOP Magazin Ulm / Neu-Ulm Herbstausgabe 2021 Als regionales Lifestylemagazin sind wir seit 2004 erfolgreich auf dem Markt und berichten aus der Region und über die Region – aus den Städten Ulm/Neu-Ulm und Biberach und von der Ostalb bis Oberschwaben. Unsere Leserinnen und Leser engagieren sich erfolgreich im Geschäftsleben und genießen Lebensart auf anspruchsvollem Niveau.
TOP Magazin Ulm / Neu-Ulm Herbstausgabe 2021
Als regionales Lifestylemagazin sind wir seit 2004 erfolgreich auf dem Markt und berichten aus der Region und über die Region – aus den Städten Ulm/Neu-Ulm und Biberach und von der Ostalb bis Oberschwaben. Unsere Leserinnen und Leser engagieren sich erfolgreich im Geschäftsleben und genießen Lebensart auf anspruchsvollem Niveau.
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genuss<br />
Gold Ochsen Single Malt Whisky<br />
Die Idee, einen Gold Ochsen Whisky zu produzieren, reicht zurück bis ins Jahr 2012, als der passionierte Brennmeister<br />
Hans-Gerhard Fink mit einem Verkaufsstand für seinen schwäbischen Highland Whisky beim mehrtägigen<br />
Gold Ochsen Brauereifest vertreten war. Gemeinsam mit Hans-Gerhard Fink entwickelten Gold Ochsen Chefin<br />
Ulrike Freund und Braumeister Stephan Verdi das Projekt, auf der Basis von in der Brauerei verwendeten Malzen<br />
einen Single Malt Whisky zu produzieren.<br />
2014 war es dann so weit und die ersten<br />
Gold Ochsen Single Malt Whiskys wurden<br />
gebrannt. Nach dreijähriger Reifezeit kam<br />
2017 der erste dieser Whiskys in den Verkauf,<br />
der sich sofort größter Beliebtheit<br />
erfreute und schnell ausverkauft war.<br />
Für den zweiten Brand wurden vier Spezialmalze<br />
um ein Karamellmalz ergänzt,<br />
gemaischt, abgeläutert und anschließend<br />
in der Whiskybrennerei Fink zu einem<br />
hochwertigen Destillat verarbeitet.<br />
Die goldfarbene Edition II des Gold Ochsen<br />
Single Malt Whiskys verführt mit einem<br />
feinen Duft nach Birne und entfaltet<br />
dabei dezente Röstaromen vom Malz.<br />
Auch am Gaumen präsentiert sich das<br />
Destillat mit Tönen von fruchtig-vollreifen<br />
Birnen, einer leichten Malznote sowie<br />
außerdem einem intensiven Honig- und<br />
Karamellgeschmack. Im Abgang beeindruckt<br />
der Whisky mit Nuancen aus<br />
Kokos, Karamell und seiner langanhaltenden<br />
fruchtigen Süße.<br />
Nach siebenjähriger Reifung<br />
in ehemaligen<br />
Bourbon-Fässern aus<br />
amerikanischer Weißeiche<br />
wurde das qualitativ<br />
hochwertige Destillat<br />
von der finch®<br />
Whiskydestillerie einzeln<br />
in nummerierte Flaschen<br />
abgefüllt, sorgfältig versiegelt<br />
und verpackt. Die Edition II des Gold<br />
Ochsen Single Malt Whiskys weist einen<br />
Alkoholgehalt von 42 Vol. auf.<br />
„Wir freuen uns, Gold Ochsen-Fans und<br />
Whiskyliebhabern wieder zusammen mit<br />
der mehrfach ausgezeichneten schwäbischen<br />
Hochlanddestillerie finch® eine<br />
exklusive Spirituose anbieten zu können.<br />
Finch und Gold Ochsen teilen ihren hohen<br />
Anspruch an Qualität, Perfektion<br />
und Handwerkskunst – entsprechend ist<br />
die Edition II des Gold Ochsen Single<br />
Malt Whiskys eine Bereicherung für<br />
unser Bierspezialitäten- und Spirituosen-<br />
Sortiment“, berichtet Gold<br />
Ochsen-Geschäftsführerin<br />
Ulrike Freund.<br />
„Die Edition II des<br />
Gold Ochsen Single<br />
Malt Whiskys vereint<br />
wie sein Vorgänger die<br />
Verwendung bester Zutaten<br />
mit höchster Destillierkunst.<br />
Entsprechend zuversichtlich<br />
sind wir, mit dem zweiten Gold Ochsen<br />
Single Malt Whisky an den Erfolg des<br />
ersten nahtlos anknüpfen zu können.“<br />
Erhältlich ist der edle, schwarz-gold<br />
etikettierte und in nummerierte 05-<br />
Liter-Flaschen abgefüllte Whisky zum<br />
Preis von 4990 Euro im Gold Ochsen<br />
Shop im Hafenbad, im Brauerei Shop in<br />
der Keplerstraße sowie online unter<br />
www.ochsenshop.de. Schnell sein lohnt<br />
sich, denn es gibt insgesamt nur 1.770<br />
Flaschen.<br />
Fotos: Gold Ochsen<br />
118 Herbst <strong>2021</strong> · top magazin ULM/NEU-ULM
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