Kaffee+ Winter 2021/22 Kaffeemagazin

8 Kaee +
„Für einen kurzen Schluck
neue Energie tanken“
Thomas Dickenbrok ist gebürtiger Ostwestfale, aber
entgegen der allgemeinen Meinung alles andere als stur.
Der 47-Jährige hat das, was man eine Radio-Stimme
nennt. Kein Wunder, war es doch in Ostwestfalen früher
häufig im Radio zu hören. Andere erkennen vielleicht
seine Stimme wieder, die er Produktionen wie „Big
Brother“, „Wetten, dass…?“, Mastercard oder McDonalds
geliehen hat. Heute arbeitet Dickenbrock als Digitalcoach
beim Handelsverband Ostwestfalen-Lippe. Hier berät er
Einzelhändlerinnen und Einzelhändler im Bereich Digitalisierung
und Online-Sichtbarkeit.
„Ein Job, der mir richtig Spaß macht, da er kommunikativ und
zukunftsweisend ist“, verrät Dickenbrock im Gespräch mit
Chefredakteur Matthias M. Machan. Kaffee spiele in seinem
Job natürlich eine wichtige Rolle, sei oftmals ein Türöffner:
„Da die Stelle vom Land NRW gefördert wird und meine Beratung
kostenfrei ist, sage ich immer ‚Für einen Kaffee komme
ich gerne vorbei und helfe‘. Kaffee ist ein verbindendes
Element, was gleich eine gemeinsame Ebene schafft.
Daheim hat er sich nach vielen Maschinen für einen Kaffee-Vollautomaten
entschieden. „Wie auch bei der täglichen
Arbeit, muss es schnell gehen, und das Ergebnis muss stimmen.
Der Genuss darf dabei natürlich nicht zu kurz kommen,
sondern muss passen.“ Wobei seine Maschine in die Jahre
gekommen ist und er sich langsam mal wieder nach einer
Neuen umschauen möchte.
Was ist Ihr Lieblingsplatz für den Kaffee daheim?
Wenn ich zuhause bin, trinke ich meinen Kaffee am liebsten
im Garten oder vor dem Rechner. Im Garten bedeutet Kaffee
für mich die „kleine Auszeit“, einfach mal das Handy weglegen
und genießen. Vorm Rechner bringt mir der Kaffee ebenfalls
Entspannung. Für einen kurzen Schluck neue Energie tanken.
Vom Genuss her bin ich eher der „plaine“ Typ. Schwarzer
Kaffee ohne Alles. Zu Beginn meiner „Kaffee-Laufbahn“
habe ich den Kaffee eher als Geschmacks-Zusatz in meiner
Milch gesehen. Das hat sich im Laufe der Jahre aber geändert.
Man schmeckt Unterschiede zwischen den Sorten. Daher
bin ich seit vielen Jahren der „Schwarz-Trinker“. Für mich
heißt Kaffee Entspannung, aber auch Kraft tanken. Vom Duft
bis hin zum letzten Schluck.
Genießen Sie den Kaffee, sein Aroma ganz bewusst?
Ich unterscheide hier zwischen privat und Arbeit. Während
ich früher beim Radio den Kaffee wie Luft inhaliert habe,
trinke ich ihn heute viel bewusster. Als Frühmoderator bin
ich gegen 3 Uhr aufgestanden. Erste Tasse, dann ins Studio,
und dann hatte man zwischen den Titeln nur maximal drei
Minuten Zeit um einen Schluck außerhalb des Studios zu
trinken. Es war eine Angewohnheit. Heute teile ich mir meine
vier Tassen gut ein. Die erste im Büro, dann zum Mittag/
Nachmittag und wenn ich mal abends vorm Rechner sitze,
dann gerne auch noch eine Tasse. Ich bin nicht der Mensch,
den Kaffee aufputscht, sondern sehe Kaffee als Genuß.
Wie begleitet Sie Kaffee ganz konkret durch den Tag?
Ich muss schon sagen, dass ich – obwohl ich ein sehr kreativer
Mensch bin – beim Thema Kaffee-Genuss meine kleinen