SCHWACHHAUSEN Magazin | Januar - Februar 2021

FRISCH GEMISCHTES FÜR SCHWACHHAUSEN
Grühnkohl-Saison bei Made in Bremen
Alle Produkte sind im Made in Bremen Kaufhaus, Langenstraße 13
in der Bremer City, oder auf www.madeinbremen.com erhältlich
KOHL & PINKEL BOX von Made in Bremen: Eine Kohltour für Zuhause? Da aus gemeinsamen
Kohltouren diesen Winter leider nichts mehr wird, hat das Team von
Made in Bremen, dem Regionallabel für Produkte von hier, sich etwas Vergnügliches
einfallen lassen und die wichtigsten Zutaten für eine Mini-Kohltour für zwei Personen
in einer Grünkohl-Box vereint. Das kompakte Stay-at-Home-Kohlvergnügen beinhaltet
tafelfertigen Grünkohl mit zwei Kochwürsten, zwei Bremer Pinkel sowie Kassler-Würfel
von der Fleischerei Karl Safft. Dazu kommt ein Glas mittelfeiner Bio-Tafelsenf von der
Wesermühle, eine kleine Flasche Knall-Kohl, einen Schnaps aus Grünkohl & Kräutern
von Piekfeine Brände, sowie ein lustiges Bastelset für die Krone, die das Haupt des
heimischen Kohlkönigs oder der -königin ziert. Preis 29,90 Euro
STILECHTER MINI-SCHNAPSKRUG mit
Bremer-Kordel. Ideal für die Kohlfahrt.
Höhe ca 5,5 cm.
Preis 5,90 Euro
Grünkohl weltweit – wer hat’s gewusst? Der Bremer
Staatsrat Henning Lühr zeigt, welche internationalen
Variationsmöglichkeiten mit der »urdeutschen«
Leibspeise möglich sind. Hier finden Sie alle
Rezepte auf Deutsch und in der jeweiligen Landessprache.
Auch wird der »Migrationshintergrund«
des Grünkohls erklärt ... Fernsehkoch Jan Janning
assistierte als Ratgeber.
INTERNATIONALES GRÜNKOHL-KOCHBUCH
50 Rezepte aus 27 Ländern, 132 Seiten, Kellner
Verlag, Preis 16,90 Euro
BREMER KÖÖM: Aquavit,
3 Monate fassgelagert in einem
frisch entleerten Rotweinfass,
daher auch die schöne Färbung.
Rohstoffe: Kümmel, Dillsamen,
Dillspitzen, Pomeranze, Orange,
Koriander, Fenchel, Anis, Nelke,
Zimt ...
und Grünkohl!
Hersteller: Piekfeine Brände.
0,7l Flasche, Preis: 39,95 Euro
SCHWACHHAUSEN Magazin | Januar - Februar 2022 17