Mythos Sweets 2022

Social Media Marketing
Unverzichtbar für Hersteller?
warenherstellers teilhaben lässt. Ein Beispiel für ein
nicht zuletzt durch gezieltes Marketing über tictoc erfolgreich
gewordenes Start-up ist Sugar Daddies mit
dem gekühlten Edel-Keksteig Cookie Bros. (@cookiebros_official).
Nicht immer schießen die Followerzahlen
gleich durch die Decke und das allein sollte nicht als
Kriterium dienen. Trotzdem kann ein Firmenprofil eine
erste Anlaufstelle für diejenigen sein, die nach dem
Unternehmen im Web suchen. Von hier können Kooperationen
und gemeinsame Aktionen mit reichweitstärkeren
Influencern ausgehen, die das Profil dann in ihrem
Post „taggen“, als verknüpfen. Generell kann man
den Tipp geben, dass sich Aktionen wie Verlosungen
sehr gut eignen, um die Anhängerschaft des eigenen
Profils zu mobilisieren und zu vergrößern.
Dabei gilt es, einen Denkfehler auszuräumen: man
erreicht zwar fast alle Jugendlichen über Social Media.
Aber eben auch ältere! Inzwischen tummeln sich hier
fast alle Altersklassen und insbesondere besteht die
Chance, über Social Media nicht nur Verbraucher zu
erreichen, sondern auch Einkäufer, Journalisten, zukünftige
Mitarbeiter und andere potentielle Partner,
die hier Inspirationen sammeln.
Nicht von Erfolgen der Influencer-
Produkte blenden lassen
Oben wurden die Herausforderungen beschrieben,
mit denen ein Hersteller konfrontiert ist, der seine Produkte
via Social Media Marketing bekannter machen
möchte. Das ist nicht zu verwechseln mit dem gegenläufigen
Phänomen: erfolgreiche Social Media-Persönlichkeiten,
so genannte Influencer, kreieren zu ihrem
Profil passende Produkte. Die Produktion erfolgt in der
Regel mit Industriepartnern, der Vertrieb zum Teil mit
Handelspartnern. Wobei die mit Abstand erfolgreichsten
deutschen Influencer hauptsächlich die Themen Sport/
Fitness, Mode/Kosmetik, Humor und Games bedienen.
Keiner ist ausschließlich dem Thema Food zuzuschreiben.
Allerdings kommt das Thema durchaus auf ihren Kanälen
vor. Die reinen Food-Influencer spielen in Deutschland
(noch) in einer anderen, niedrigeren Liga. Unter den
Influencer-Produkten finden sich sehr viele jugendaffine
Warengruppen wie Eistee, Tiefkühlpizza und Proteinriegel.
Und das ist kein Zufall, denn diese Produkte wiesen
bisher ein Adaptionsdefizit auf, dass die Influencer
erkannten und es mit einem lässigen Image neu aufladen
konnten. Beispiele dafür sind etwa die Eistees von
Capital Bra (BraTee) und Shirin David (Dirtea), die Tiefkühlpizzen
von Capital Bra und ConCrafter Luca mit Gustavo
Gusto oder die Proteinriegel der Fitness-Influencern
Pamela Reif. Auch die übrigen von Influencern vermarkteten
Food-Produkte finden sich vor allem im Snack- und
Süßwarenbereich wie Schokolade, Kaugummi oder Kartoffelchips.
Welche dieser Produkte dauerhaft im Regal
zu finden sein werden, bleibt hingegen abzuwarten.
Nichts ist umsonst –
auch nicht Social Media Marketing
Keine Frage, Social Media Marketing bietet die Chance,
bei der avisierten Zielgruppe Bekanntheit zu generieren
– gerade für kleinere Hersteller. Aber der schnelle Ruhm
mit dem einen Video, das viral geht, ist eher die große
Ausnahme. Vielmehr bedarf es eines beträchtlichen personellen
und materiellen Aufwands,
um am Ende des Tages, einen kontinuierlich
soliden Auftritt abzuliefern,
dessen Inhalte technisch und
künstlerisch mit dem „State oft he
Art“ mithalten können. Schließlich
will man beim Betrachter nicht Mitleid
oder Spott ernten. Beispiele für
misslungene Versuche, das eigene
Unternehmen locker und originell
darzustellen, gibt es im Netz zu
Hauf. Als Nadelöhr entpuppt sich
die passende Persönlichkeit, die alle
Aufgaben vor und hinter der Kamera
bewerkstelligen kann, also kreativ,
vorzeigbar, redegewandt, und
ebenso praktisch genug veranlagt
ist, um eigenhändig Material zu produzieren,
zu schneiden, zu vertonen,
Freigaben einzuholen und so weiter.
Unternehmen, die nicht auf diese
Ressource zurückgreifen können,
sollten sich zweimal überlegen, ins
Social Media Marketing einzusteigen.
Denn: wer vorrangig im Supermarkt
und nicht online verkauft, hat
immer den Medienbruch zu überwinden:
Hier kann Social Media ein
Bestandteil im Marketingmix sein,
zudem aber zwingend weitere Kontaktpunkte
mit dem Verbraucher gehören
wie klassische Werbung oder
zum Point-of-Sale-Marketing.
fng-magazin: Der Markenmonitor
für den Lebensmittelhandel
17