Meine Gesundheit 03-2022
Frauenspecial – was Frauen alles mit sich tragen Tee – liegt im Trend Hausapotheke – bereit für alle Fälle
Frauenspecial – was Frauen alles mit sich tragen
Tee – liegt im Trend
Hausapotheke – bereit für alle Fälle
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TEXT KAISA RUORANEN BILD BEAT BRECHBÜHL<br />
ALKOHOLFREIER<br />
ERDBEER-MOJITO<br />
ZUTATEN FÜR 2 GLÄSER<br />
APFEL-MOCKTAIL MIT<br />
AHORNSIRUP UND THYMIAN<br />
ZUTATEN FÜR 6 GLÄSER<br />
Haltbarmacherei<br />
Sirup<br />
Rosenblüten<br />
2 Bio-Limetten<br />
4 EL Rosenblüten-Sirup<br />
200 g Erdbeeren<br />
3 dl Tonicwasser<br />
1 Bund frische Minze<br />
1 Handvoll Eiswürfel oder Flockeneis (crushed ice)<br />
ZUBEREITUNG<br />
Limetten heiss waschen, Zesten von<br />
der Schale einer Limette abziehen.<br />
Eis auf zwei Gläser verteilen. Beide<br />
Limetten auspressen und den Saft mit<br />
dem Sirup in die Gläser geben.<br />
Ein paar Erdbeeren zur Seite stellen.<br />
Die restlichen Erdbeeren waschen,<br />
putzen und fein pürieren. Das Erdbeerpüree<br />
in die Gläser geben und<br />
mit Tonicwasser auffüllen. Die Mojitos<br />
mit Erdbeeren, grob gehackter Minze<br />
und Limettenzesten garnieren.<br />
Zum Wohl!<br />
5 dl naturtrüber Apfelsaft<br />
5 dl kalter Kräutertee<br />
3 (Bio-)Zitronen<br />
80 ml Ahornsirup (bernsteinfarben, mild- aromatisch)<br />
2 Äpfel<br />
1 Bund Thymian<br />
ZUBEREITUNG<br />
Apfelsaft mit dem Tee in eine Kanne<br />
geben. Den Saft einer Zitrone (1 dl)<br />
und den Ahornsirup dazugeben und<br />
gut vermischen. Äpfel ungeschält halbieren,<br />
eine Hälfte in dünne Scheiben<br />
schneiden und beiseitelegen (eventuell<br />
mit etwas Zitronensaft beträufeln,<br />
damit sie nicht braun werden). Den Rest<br />
klein würfeln. Die restlichen Zitronen<br />
ebenfalls in dünne Scheiben schneiden<br />
und mit den Apfelwürfeln in die Kanne<br />
geben. Zum Schluss den Thymian<br />
dazu geben und die Gläser mit je einer<br />
Apfelscheibe zieren. Cheers!<br />
Die Haltbarmacherei ist ein junges<br />
Einzelunternehmen aus Zürich.<br />
Es produziert in traditioneller Handarbeit<br />
Sirup in Bioqualität. Alle Sirupe<br />
sind ohne Geschmacksverstärker,<br />
ohne Farbstoffe und ohne künstliche<br />
Konservierungsmittel, alles ist<br />
natürlich und biologisch.<br />
Tipp: Dieser Mocktail kann auch heiss<br />
getrunken werden.<br />
Und für alle Fälle:<br />
Einen Cocktail aus diesem Mocktail<br />
bekommt man mit Gin.<br />
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