INFO - November 2022

GASTRONOMIE · NOVEMBER 2022
©BiZkettE1 / Freepik
Weihnachtsfeiern – die
perfekte Location finden
Ja, ist denn heut’ schon Weihnachten
Nein, aber die Planungszeit ist eingeläutet. Da in
der Vorweihnachtszeit der Terminkalender oft
Kopf steht, sollte das Datum für die Weihnachtsfeier
frühzeitig abgestimmt werden und dann die
Wunschlocation schnellstmöglich für das Team
reserviert werden.
Ein Trend der sich abzeichnet, ist dass Unternehmen
dazu tendieren aus der klassischen Weihnachtsfeier
eine Neujahrsfeie im Januar zu machen,
um Terminstress vorzubeugen.
Egal wie, vorab sollten die Essgewohnheiten der
TeilnehmerInnen abgefragt werden und entsprechend
weitergeleitet werden. Natürlich gibt es
schlimmeres, aber blöd ist es trotzdem, wenn die
Vegetarierin ein glänzendes Stück Fleisch serviert
bekommt und der Fleischliebhaber nur Gemüse
auf seinem Teller sieht. Deshalb lieber auf Nummer
sicher gehen. Denn ein gutes Essen trägt ganz
automatisch zur Laune bei.
Eine Weihnachtsfeier oder auch Neujahrsfeier ist
eine feine Sache, um in gemütlicher Runde auch
einmal gelassen, persönlicher reden zu können. Zeit
zu haben, für die Themen, die auf dem Flur oder
in der Mittagspause immer nur angerissen werden
können oder um auch einfach mal Danke zu sagen
für die Leistung der Belegschaft, in diesem krisengebeutelten
Jahr 2022.
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Restaurant Zum Heiligenberg
in Sternenfels
Seit dem Jahr 2015 steht das Restaurant „Zum
Heiligenberg“ für familiäre Gastlichkeit. 2022
haben Familie Lutowski und Kuhmann nun ihr
eigenes Restaurant in Sternenfels. Die vormals
allseits beliebte und ebenfalls bekannte Weinstube
am Sandberg „Das rote Haus“ ist seit
August 2022 das neue Herzstück.
Mit fast ausschließlich regionalen Produkten
und dem ein oder anderen Ausflug in die internationale
Küche sowie einer umfangreichen
Wein- und Getränkekarte bieten die 4 Gastronomen
ein leckeres Angebot. Auf der Speisekarte
stehen Gerichte wie Schwäbischer Zwiebelrostbraten,
Maultaschen, Flammkuchen,
Steinpilzravioli oder verschiedene Variationen
von Wurstsalat.
Ein stilvolles, herzliches Ambiente empfängt die
Gäste, ob für einen genussvollen Aufenthalt zu
einem zwanglosen Essen zu Zweit, in kleiner
Runde oder mit einer Gesellschaft zu einem
besonderen Anlaß.
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