Die VEREIN-UNG. DAS GROSSE MAGAZIN FÜR VEREINE UND MULTIPLIKATOREN IN DER D-A-CH REGION

INNOVATION, GESUNDHEIT
Knoblauch - Allium sativum
Nachbarschaftshilfe
gleich ums Eck!
Familie
Der Knoblauch gehört, wie seine Verwandten
Bärlauch, Schnittlauch und Co., zu den Amaryllisgewächsen
(Amaryllidaceae).
Verwendete Pflanzenteile: Die sogenannten
„Zehen“ der Knolle werden verwendet.
Inhaltsstoffe
Neben Inhaltsstoffen wie ätherischem Öl, Flavonoiden,
Polyphenolen, Kalzium, Magnesium,
Phosphor, Eisen, sekundären Pflanzenstoffen
wie Saponinen und auch Vitaminen sind vor allem
die Schwefelverbindungen Allicin und Ajoen
nennenswert. Sie sind für den typischen
„Knoblauch- Geruch“, aber auch für einige Heilwirkungen
des Knoblauchs verantwortlich.
Anwendung
Der Knoblauch ist gerade in der europäischen Küche
nicht wegzudenken. Seine positiven Wirkungen
auf den Körper sind bereits umfassend wissenschaftlich
erforscht. Zum Beispiel bekämpft
die Schwefelverbindung Allicin Viren, Bakterien
und Pilze, weshalb der Knoblauch gerne auch als
„natürliches Antibiotikum“ bezeichnet wird.
Darüber hinaus sollen Allicin und Ajoen gegen
Thrombosen, Herz- & Kreislauferkrankungen
oder Schlaganfall schützen (blutverdünnende Eigenschaft)
und das enthaltene Saponin LDL-Cholesterinwerte
senken. Erwähnenswert sind noch
die immunstimulierenden und antioxidativen Eigenschaften
des Knoblauchs sowie seine schützende
Eigenschaft auf Gehirnzellen. Dies legt
nahe, dass er altersbedingten Krankheiten wie
z.B. Alzheimer oder Demenz vorbeugen kann.
Auch wird der Knoblauch oft zur Unterstützung
beim Abnehmen empfohlen.
Der Verein unterstützt seit 2021 Menschen,
Familien & Gemeinschaften damit
sie eigenständig und mit hoher Lebensqualität
in ihrem jeweiligen Zuhause leben
können. Wir sehen uns als aktives Bindeglied
zwischen Menschen, die Hilfe brauchen
und ehrenamtlichen Fördermitgliedern,
die mit viel Herz Hilfe leisten. Wir
fördern gegenseitige Unterstützung und
generations-übergreifende Sozialkontakte
in Österreich und projektweise auch international.
Wir sehen uns als Informationsverteiler
für ein besseres Miteinander &
Füreinander. Unsere wichtigsten Projekte
sind der Aufbau von neuen Standorten für
unsere Nachbarschaftshilfe und das Projekt
IQ-Knoblauch-Urtinktur (Besser Denken,
mehr Energie für den Alltag!). Dafür
suchen wir myfamilia.at Ortsclubleiter für
neue Standorte sowie Projektteilnehmer
am Projekt Knoblauchkur.
Bringe gerne deine Potentiale und Fähigkeiten
ein und werde ein wichtiger Teil einer
Gemeinschaft für Nachbarschaftshilfe.
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!
Weitere Infos und Kontakt findest du
auf unserer Homepage unter
www.myfamilia.at
WWW.VEREIN-UNG.COM
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