Gesund & Leben 2022 / 09

DAS MAGAZIN DER 

09/22, 17. Jahrgang, € 2,40 

GESUND LEBEN 

IN WIEN 

www.aekwien.at 

Österreichs 

Schulärzte schlagen 

in exklusiver 

GESUND & LEBEN- 

Umfrage Alarm: 

sind 

unsere 

So 

krank 

Schüler 

OLYMPIASIEGER 

MATTHIAS STEINER 

Top-Leistungen trotz Diabetes. 

So schaffen Sie es auch! 

SO HABE ICH MEINE 

ANGST BESIEGT 

Angstfrei leben ist möglich. 

Der große Selbstversuch. 

IMMUNSTARK 

IN DEN HERBST 

Die besten Tipps 

für gute Abwehrkräfte 

NACHHALTIG KOCHEN 

UND GENIESSEN 

Köstliche Gerichte, die unsere 

Umwelt schonen. Zum Nachkochen!

MEDIZIN KOMPAKT 

Demenzbus on tour: 

21. bis 25. September 2022 – nicht vergessen! 

WUSSTEN 

SIE, DASS ... 

… sich in Graz der 

modernste CT-Scanner der 

Welt befindet? Seit Sommer 

befindet sich die Steiermark in einem neuen 

Zeitalter der Computertomographie: Das 

Diagnostikzentrum Graz (DZG) bietet einen 

der modernsten CT-Scanner der Welt an, den 

quantenzählenden „Naeotom Alpha“. Damit sind 

ultra-hochauflösende Scans bei einer um bis zu 

45 % niedrigeren Strahlenbelastung möglich. Ausgestattet 

mit zwei Röntgenröhren und Detektoren 

wird eine Rotationsgeschwindigkeit von 

250 Millisekunden erreicht. Die hohe Auflösung 

macht selbst kleinste Strukturen sichtbar. 

Damit werden die spezifischen Anforderungen 

von Kardiologie, Herzchirurgie, Onkologie und 

Pulmologie erfüllt. Das DZG zählt so weltweit zu den 

Vorreitern in der diagnostischen Bildgebung. ■ 

Informieren und mitmachen: 

Pflege- und Betreuungsangebote des Fonds Soziales Wien, demenzfreundliche 

Wohnprojekte, Grätzlpolizist:innen, Demenzparcours, Spezial-Führungen und 

Bewegungseinheiten. 

Mittwoch, 21.9. | FSW-Tageszentrum für Senior:innen 

Demenz und Gesundheit 

Donnerstag, 22.9. | Wiener Wohnen 

Demenz und Wohnen 

9Mio ... 

... weltweite Todesfälle pro Jahr sind direkt 

auf Umweltverschmutzung zurückzuführen. 

Das ergab eine Studie des Institute for Health 

Metrics and Evaluation in Seattle (USA). Die 

häufigste Ursache ist Luftverschmutzung, 

gefolgt von Wasserverschmutzung sowie 

Verschmutzung durch Blei. ■ 

■ ZAHL DES MONATS 

ACHTEN SIE AUF IHRE 

KÖRPERHALTUNG! 

■ GESUNDHEITSTIPP DES MONATS 

Eine Metastudie (unter anderem von der deutschen Universität 

Bamberg) untersuchte Daten von rund 10.000 Menschen und 

konnte klar belegen: Die Körperhaltung hat Einfluss auf unsere 

Stimmung und den Selbstwert. Heißt: Eine aufrechte Körperhaltung 

kann dabei helfen, dass sich Menschen selbstsicherer fühlen und sich 

dementsprechend auch so verhalten. Das trifft übrigens für Männer 

und Frauen sowie für alle Altersgruppen gleichermaßen zu! ■ 

Freitag, 23.9. | Wiener Polizei 

Demenz und Sicherheit 

■ KEIN HIRNTUMORRISIKO 

DURCH HANDYSTRAHLUNG 

Samstag, 24.9. | Belvedere 

Demenz und Kultur 

Sonntag, 25.9. | „Fit mit Philipp“ 

Demenz und Bewegung 

Täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr 

Alle Infos: www.demenzbus.wien 

Foto: GettyImages/Marat Musabirov 

FOTOS: ISTOCK_ACILO, _PEOPLE IMAGES, _DJELICS, _SZEPY, HL-STUDIOS 

VIRUSINFEKTIONEN WÄHREND 

DER SCHWANGERSCHAFT: 

WENIGER FÜRSORGE- 

VERHALTEN DER MUTTER! 

Zu dieser Erkenntnis kommt eine Studie der MedUni 

Wien, die im Mausmodell durchgeführt wurde. „Mütter, 

die eine Virusinfektion durchlaufen haben, kümmerten 

sich weniger um ihre Jungen als die Tiere der Kontrollgruppe“, 

so Studienleiterin Daniela Pollak. „Auch das 

Bindungsverhalten war signifikant verringert.“ Nicht 

nur im Verhalten der Muttertiere, auch in deren Gehirnen 

waren strukturelle, molekulare und funktionelle Veränderungen 

erkennbar. Die Ergebnisse seien ein wichtiges 

Signal für werdende (Menschen-)Mütter, betont Pollak. ■ 

GESUND & LEBEN 09/22 

Es wird oft diskutiert, ob die elektromagnetische 

Hochfrequenzstrahlung von 

Handys das Risiko für Hirntumore erhöht. Nach 

aktueller Studienlage ist davon auszugehen, dass 

dies nicht so ist. Auch die aktuelle Follow-up- 

Analyse der seit mehr als 20 Jahren laufenden 

„UK Million Women Study“ unterstreicht diese 

Erkenntnis: Handy-Nutzerinnen erkrankten nicht 

häufiger an Hirntumoren als Frauen, die selten 

oder nie Handys nutzten. Diese Ergebnisse könne 

man auch auf Männer umlegen, so die 

Forschenden. Denn: Die Energie der Handy- 

Strahlung reicht nicht aus, um die DNA in den 

Zellkernen direkt zu schädigen und somit Krebs 

auszulösen. Hohe Dosen von elektromagnetischen 

Wellen können jedoch Zellen und Gewebe 

erwärmen – aber auch dafür ist die (innerhalb 

der vorgeschriebenen Grenzwerte liegende) 

Energie von Mobiltelefonen zu niedrig. ■ 

3

10 

Österreichs Schulärzte 

schlagen Alarm: 

So krank sind unsere 

Kinder! 

18 

Olympiasieger Matthias Steiner 

zeigt, wie man auch mit 

Diabetes absolut top sein kann. 

EDITORIAL 

GESUNDHEITSSYSTEM 

AM LIMIT! 

LIEBE LESERINNEN UND LESER! 

4-Seiten-Spezial 

GESUND IN WIEN 

Seite 6 bis 9 

■ LEBENSFREUDE 

3 Medizin kompakt 

10 So krank sind Österreichs Schüler 

Die große Exklusivumfrage unter 

Österreichs Schulärztinnen und -ärzten. 

18 Olympiasieger – trotz Diabetes 

Matthias Steiner im großen Interview 

über Top-Leistungen trotz Diabetes. 

22 Nachhaltig kochen 

Was bedeutet es, nachhaltig zu kochen? 

Worauf muss ich dabei achten? 

25 Das lasse ich mir schmecken! 

Drei gesunde und nachhaltige 

Rezepte zum Nachkochen. 

WOCHE FÜR WOCHE 

MEHR GESUNDHEIT! 

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Medizin. 

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■ LEBENSKRAFT 

28 Jetzt Immunsystem stärken 

Nutzen Sie die letzten Sommer- und ersten 

Herbsttage, um fit für den Winter zu sein. 

34 Niedriger Blutdruck 

Warum auch ein niedriger Blutdruck gefährlich 

sein kann. Und was dagegen zu tun ist. 

Impressum: GESUND & LEBEN in WIEN ist das offizielle Gesundheitsmagazin der Wiener Ärztekammer. Zielgruppe & Richtung des Magazins: Gesundheitsrelevante 

und wichtige medizinische Informationen für alle gesundheitsbewussten Wienerinnen und Wiener. Medieninhaber, Verlag, Redaktion: ÄrzteVerlag GmbH, 1090 Wien, 

Währingerstraße 65. Herausgeber: Komm.-Rat Axel C. Moser, Mag. Philipp Ita. Mitglied der Geschäftsleitung: Petra Hubert-Schimek. Chefredakteur: Mag. Ralf Strobl. 

Chefin vom Dienst: Beate Barth. Artdirektion: DI Lissa Weissenbacher (Ltg.), Verena Ohnewas, BSc. Coverfoto: iStock_ Anna Semenchenko. Redaktion Ärztekammer 

für Wien: Dr. Hans-Peter Petutschnig. Redaktion: Jacqueline Kacetl, Mag. Heike Kossdorff, Mag. Karin Lehner, Michaela Neubauer, MA, Mag. Claudia Sebunk. 

Key Account: Gerlinde Taferner. Medieninhaber: ÄrzteVerlag GmbH, 1090 Wien, Währingerstraße 65. Hersteller: Druckerei Berger, 3580 Horn. Aboservice: Tel.: 

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„Advertorial“ gekennzeichnet sind, sind entgeltliche Einschaltungen gemäß §26 Mediengesetz. Alle Rechte vorbehalten, auch die Übernahme, vollständige oder auszugsweise 

Weiter- oder Wiedergabe, gem. §44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz. Zielgruppe & Richtung des Magazins: Gesundheitsrelevante und 

medizinische Informationen für alle gesundheitsbewussten und gesundheitsinteressierten Österreicherinnen und Österreicher. P.b.b. 

201920021 

Erscheinungsort: Wien. Verlagspostamt: 1090 Wien. Offenlegung gemäß § 25 Mediengesetz siehe www.gesundundleben.at. Die Angaben und Äußerungen 

in Anzeigen, Inseraten, Advertorials & Promotions geben nicht zwingend die Meinung der Redaktion und/oder des Medieninhabers wieder. Für diese 

wird keine Haftung übernommen. Weiterführende Details finden Sie unter www.gesundundleben.at. 

36 So habe ich meine Flugangst besiegt 

Eine GESUND & LEBEN-Mitarbeiterin wagte 

den Selbsttest – und ist nun angstfrei! 

40 Schulterschmerzen 

Welche Schulterschmerzen gibt es? 

Wie kann ich sie behandeln lassen? 

43 Vitamin D 

Vitamin D ist ein echter Alleskönner. Aber was 

tun, wenn der Körper zu wenig davon bildet? 

■ LEBENSNAH 

46 Gesundes Wohnen 

Was bedeutet eigentlich gesundes Wohnen? 

Wir haben nachgefragt. 

50 Gesundheits-Kreuzworträtsel 

Lösen Sie unser Rätsel – 

und gewinnen Sie! 

36 

Flugangst muss nicht 

sein! Wir haben eine 

Therapie gemacht. 

NEU 

FOTOS: ISTOCK__MUSTAFAHACALAKI_ STEFAN SEELIG_ ECCE KARATAS_MARIO-ANDREYA 

Die Corona-Pandemie hat die Kapazitätsgrenzen 

unseres Gesundheitssystems 

deutlich aufgezeigt. Auch die 

Politik hat jetzt endlich erkannt, dass es 

Verbesserungsbedarf gibt. Eine „Pflegemilliarde“ 

wurde angekündigt. Sicher ein 

guter erster Schritt, aber nur dann, wenn 

das angekündigte Geld auch dort investiert 

wird, wo es am dringendsten benötigt wird. Die 

von der Vorgängerregierung versprochene 

„Patientenmilliarde“ wurde nämlich nie 

umgesetzt und war daher nicht einmal 

das Papier wert, auf dem sie beschrieben 

und verkündet wurde. 

Wir weisen schon seit Jahren 

auf die gefährliche Entwicklung im 

Gesundheitsbereich hin. Auf den schon 

bestehenden und sich verschärfenden 

Ärztemangel und ebenso auf einen mittlerweile 

eklatanten Mangel an Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeitern im Pflegebereich. Zu viele Ärztinnen 

und Ärzte sowie Pflegerinnen und Pfleger haben aufgrund der 

gestiegenen physischen und psychischen Belastung bereits ihre Jobs 

aufgegeben oder planen den Wechsel in eine andere Branche in naher 

Zukunft. Die Versorgung in Spitälern und Pflegeheimen hat einen 

kritischen Punkt erreicht, der zu patientengefährdenden Zuständen 

führen kann. Diese Umstände sind aber kein neuartiges Phänomen, 

die Corona-Pandemie hat die Lage jedoch verschärft und sichtbarer 

gemacht. 

In dieser Ausgabe unserer Patientenzeitung zeigen wir Ihnen auf, 

wo es mangelt und was wir von der Politik erwarten, damit auch 

unsere Kinder und Enkelkinder künftig von einem der besten Gesundheitssysteme 

der Welt versorgt werden können. 

Wie gewohnt bieten wir Ihnen wieder wertvolle Gesundheitsinformationen: 

diesmal zu den Schwerpunktthemen Diabetes, niedriger 

Blutdruck, Schmerztherapie, oder auch darüber, wie Sie mit Flugangst 

umgehen können. 

Wir wünschen Ihnen wieder eine spannende Lektüre mit unserer 

Patientenzeitung, den vielleicht ein oder anderen für Sie wichtigen 

Gesundheitstipp und vor allem eines: Bleiben Sie gesund! ■ 

Herzlich 

Johannes Steinhart und Erik Randall Huber 

Präsident und Vizepräsident 

der Ärztekammer für Wien 

4 GESUND & LEBEN 09/22 

5

I 

m niedergelassenen Bereich brauchen wir 

dringend den Beginn einer neuen Zeitrechnung 

inklusive einer völlig neuen Herangehensweise. 

Ärztinnen und Ärzte, aber 

selbstverständlich auch die Patientinnen 

und Patienten, brauchen ein stabiles und 

leistungsfähiges System“, spricht Ärztekammerpräsident 

Dr. Johannes Steinhart Klartext. Die Versorgung, 

die niedergelassene Ärztinnen und Ärzte 

in Österreich leisten könnten, sei „auf Champions-League-Niveau, 

aber wenn das System und 

die Rahmenbedingungen nur Bezirksligaformat 

haben, werden wir international nicht bestehen 

können und allein wegen unseres provinziellen 

Zugangs scheitern.“ 

EIN LAND. EINHEITLICHE REGELN. 

Kritik übt Steinhart an der mit viel Aufwand und 

enormen Finanzmitteln neu geschaffenen Österreichischen 

Gesundheitskasse (ÖGK): „Eine ausschließliche 

Neutapezierung wird nicht reichen 

– die ÖGK muss endlich österreichweit zu denken 

beginnen. Von unserer Seite aus liegt seit fast zwei 

Jahren ein fertiger, einheitlicher Leistungskatalog 

bereit. Dieser muss nun unverzüglich umgesetzt 

werden.“ Das allein wäre schon eine deutliche 

Verbesserung für die Österreicherinnen und 

Österreicher – so wie auch das Dispensierrecht für 

alle Ärztinnen und Ärzte, damit insbesondere im 

ländlichen Bereich der Zugang zu Medikamenten 

deutlich vereinfacht wird. 

FOTOS: ISTOCK_ PEOPLEIMAGES; ÄRZTEKAMMER FÜR WIEN/ STEFAN SEELIG 

Um dem drohenden Ärztemangel 

entgegenzuwirken, braucht es 

Wertschätzung und mehr finanzielle Mittel. 

Sonst droht neben der „Energiearmut“ 

schon bald die „Gesundheitsarmut“. 

GESUND & LEBEN analysiert. 

& 

Geeint gegen drohenden 

ÄRZTEMANGEL 

GESUNDHEITSARMUT 

Im Spitalsbereich, so Steinhart, müsse neben 

der generellen Attraktivierung des Berufs Spitalsarzt 

schleunigst dafür gesorgt werden, dass die 

Ausbildung als wichtiger Teil des Arztberufs ernst 

genommen wird. „Dass die Politik bestrebt ist, 

die Qualität der Ausbildung in Österreich sowie 

die Bewilligung und Qualität der ärztlichen Ausbildungsstellen 

aus reinem Machtstreben künftig 

in die Verantwortung der Länder zu geben – und 

damit aus der Hand der Ärztekammer, die das seit 

Jahren exzellent, höchst effektiv und objektiv abgewickelt 

hat –, lässt mich zweifeln, ob wir überhaupt 

in der Champions League mitspielen wollen. Wir 

werden mit allen Mitteln gegen diese mutwillige 

Zerstörung ankämpfen.“ 

AUSREICHEND SPITALSPERSONAL 

IM FOKUS 

Die Ärztekammer fordert zudem ausreichend 

Personal und Zeit für die Ausbildung sowie die 

Einführung der Funktion eines Ausbildungsoberarztes 

in jeder Abteilung, in der ausgebildet wird. 

Um der Flucht der Jungen und dem drohenden 

Ärztemangel zu begegnen und den Arztberuf 

generell wieder attraktiver zu machen, gibt es 

sinnvolle Strategien: Diese betreffen die Verbesserung 

der generellen Arbeitsbedingungen im 

Spital durch die Besetzung offener Dienststellen 

und leistungsgerechte Entlohnung ebenso wie die 

Steuerung von Patientenströmen für die Entlastung 

der Ambulanzen durch den Ausbau des nie- 

dergelassenen Bereichs. 

Gleichzeitig müsse es 

aber auch gelingen, dem 

ärztlichen Nachwuchs 

bessere und zeitgemäße 

Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten 

sowie Teilzeitmodelle 

anzubieten, 

um Familie, Freizeit und 

Beruf besser in Einklang 

zu bringen. Für die Ärztekammer 

bedeutet das die 

Schaffung von betriebsnahen 

Kinderbetreuungsplätzen, 

eine berufliche 

Gesundheitsförderung 

und Prävention während 

der Ärztelaufbahn sowie 

die Möglichkeit zu Reflexionsgesprächen. 

Dr. Johannes Steinhart, 

Präsident der Ärztekammer für Wien 

„Leider ist unsere Freiberuflichkeit vielfach 

bedroht: durch Kommerzialisierung, 

Konzernisierung, Bürokratisierung und 

staatliche Gängelung. Unsere ärztliche 

Diagnose- und Behandlungsfreiheit darf 

aber durch nichts eingeschränkt werden.“ 

WEG VON DER „FÜNF-MINUTEN-MEDIZIN“ 

Für den niedergelassenen Bereich fordert die Ärztekammer 

nötige Investitionen auf vielerlei Ebenen 

– etwa auch in die Gesprächsmedizin. Denn 

psychosomatische Krankheiten und Beschwerden 

nehmen immer mehr zu. Daher muss auch jene 

Zeit ermöglicht und honoriert werden, die die Ärztin 

oder der Arzt für das Gespräch und das Zuhören 

und Beraten benötigt. Ein zeitgemäßes Entlohnungssystem 

würde die „Fünf-Minuten-Medizin“ 

nachhaltig verhindern. 

„Wir stehen an einem ganz entscheidenden 

Zeitpunkt in der heimischen Gesundheitspolitik. 

Der niedergelassene Bereich kommt immer stärker 

unter Druck. Auf der einen Seite gibt es bürokratische 

Hürden, Deckelungen und drohende 

Einsparungen, auf der anderen Seite werden die 

Lücken in der kassenärztlichen Versorgung immer 

größer“, so die Analyse der Ärztekammer. 

FREIER ARZTBERUF 

UND WERTSCHÄTZUNG 

Von der Politik fordert die Ärztekammer ein klares 

Bekenntnis zum freien Arztberuf. „Das ist 

ein hohes Gut und hat gesamtgesellschaftliche 

Bedeutung“, unterstreicht Steinhart. „Leider ist 

unsere Freiberuflichkeit 

vielfach bedroht: 

durch Kommerzialisierung, 

Konzernisierung, 

Bürokratisierung und 

staatliche Gängelung. 

Unsere ärztliche Diagnose- 

und Behandlungsfreiheit 

darf aber 

durch nichts eingeschränkt 

werden. Es 

darf nicht dazu kommen, 

dass wir Ärztinnen 

und Ärzte dazu 

gezwungen werden, 

gegen besseres Wissen 

und Gewissen unsere 

Patientinnen und Patienten 

zu behandeln.“ 

Gleichzeitig mahnt 

Steinhart mehr gesellschaftliche 

Wertschätzung 

für den Arztberuf 

ein: „Das Gesundheitssystem 

in Österreich 

zählt immer noch zu 

den besten der Welt. 

Der gute Zugang zu 

qualitativ hochwertiger 

Versorgung wird international immer wieder 

hervorgehoben. Großen Anteil daran tragen die 

Ärztinnen und Ärzte in Österreich, die seit Jahren 

Höchstleistungen erbringen – nicht erst in der extrem 

fordernden Zeit der Pandemie. Aber anstatt 

gesellschaftliche Wertschätzung für das zu ernten, 

was sie für unsere Gesundheitsversorgung leisten, 

werden Ärztinnen und Ärzte mit verbaler und psychischer 

Gewalt bedroht, eine unnötige Wahlarzt- 

Debatte entfacht und laut darüber nachgedacht, 

Ärztinnen und Ärzte in welcher Form auch immer 

zu Zwangsdiensten zu vergattern.“ 

■ 


7

ORONA 

DIAGNOSE, THERAPIE UND 

MEDIKAMENTENABGABE IN EINER HAND 

Die Ärztekammer will ein „Full-Package“ in Ordinationen anbieten – 

eine Win-Win-Situation für Patientinnen und Patienten sowie das Gesundheitssystem. 

Die essenzielle 

Rolle der niedergelassenen 

Ärzteschaft 

als Partnerin in der Bewältigung der Corona- 

Krise unterstrich kürzlich Ärztekammerpräsident 

Dr. Johannes Steinhart. Es sei eine 

Win-Win-Situation für die Patientinnen und 

Patienten sowie das Gesundheitssystem im 

Gesamten, wenn zukünftig Diagnose und The- 

Dr. Rudolf Schmitzberger, 

Leiter des Impfreferats 

der Österreichischen 

Ärztekammer 

„Wir sehen 

Hinweise, dass eine 

Doppelinfektion aus 

COVID und Influenza 

ein deutlich erhöhtes 

Risiko für einen 

schweren oder 

tödlichen Verlauf mit 

sich bringt.“ 

KOSTENGÜNSTIGE INFLUENZA-IMPFUNG 

Dass die Grippe-Impfung ab Herbst 2023 allen 

Erwachsenen einfacher zur Verfügung stehen soll, 

ist ein wichtiger Schritt. 

Die Einigung von Bund, Ländern und 

Sozialversicherungen, dass alle Erwachsenen 

ab Herbst 2023 für die 

Influenza-Schutzimpfung nur noch 

einen Selbstbehalt in Höhe der Rezeptgebühr 

entrichten müssen, stößt bei der Ärztekammer 

auf große Zustimmung. „Diese einheitliche 

Vergünstigung ist ein ganz wichtiger 

Schritt“, sagt Dr. Rudolf Schmitzberger, Leiter 

des Impfreferats der Österreichischen Ärztekammer. 

Schließlich sei der Influenza-Schutz 

Dr. Erik Randall Huber, 

Obmann der Kurie niedergelassene Ärzte 

und Vizepräsident der Ärztekammer für Wien 

„Wir müssen den Fokus wieder auf ein verstärktes 

Testen legen. Das ist wichtig, um eine ausreichende 

Datenlage über das Pandemiegeschehen, 

insbesondere nach Wegfall der 

Quarantäne, zu erhalten. “ 

aktuell und wohl auch auf weitere Sicht wichtig 

wie selten zuvor. „Wir sehen beispielsweise 

Hinweise, dass eine Doppelinfektion aus 

COVID und Influenza ein deutlich erhöhtes 

Risiko für einen schweren oder tödlichen 

Verlauf mit sich bringt“, so Schmitzberger. 

Klar sei aber, dass die Logistik noch verhandelt 

werden müsse. Hier könne etwa das 

Wiener Modell als Vorbild dienen, wo die zu 

Impfenden kostenlos Impfstoff und Impfung 

direkt bei den niedergelassenen Ärztinnen 

rapie von an Corona Erkrankten in den 

Ordinationen erfolge. 

Steinhart: „Niedergelassene Ärztinnen 

und Ärzte standen gemeinsam 

mit den Kolleginnen und Kollegen in 

den Spitälern von Anfang an an vorderster 

Front bei der Bewältigung der 

Pandemie. Auch in Zukunft wollen wir 

unsere Verantwortung wahrnehmen 

und unseren Patientinnen und Patienten 

ein ‚Full-Package‘ anbieten.“ 

Konkret nennt hier Steinhart das 

Screening von asymptomatischen 

Patientinnen und Patienten, Diagnosestellungen 

mittels Antigen- und 

PCR-Test, die Beratung über Therapiemöglichkeiten 

und Medikamenteninteraktionen, 

Krankschreibungen 

sowie die Ausgabe aller Medikamente 

direkt in der Ordination – letzteres 

rechtlich gedeckt durch Paragraf 57 

Ärztegesetz, wonach niedergelassene 

Ärztinnen und Ärzte auch ohne 

Hausapotheke Medikamente vorrätig 

haben müssen, um in dringenden Fällen 

Erste Hilfe leisten zu können. 

oder Ärzten bekommen, regt Schmitzberger 

an. 

„Die niedergelassenen Ärztinnen und 

Ärzte stehen selbstverständlich bereit, 

damit Menschen aller Altersgruppen so 

einfach wie möglich zu ihrem Impfschutz 

kommen“, unterstreicht auch Ärztekammerpräsident 

Dr. Johannes Steinhart. 

„Man braucht nicht viel Fantasie, um 

festzustellen, dass ‚one stop only‘ das 

Optimum ist, sprich: Die zu Impfenden 

bekommen alles gleich bei ihrer Ärztin 

oder ihrem Arzt – ohne zusätzliche Wege 

und in der bewährten Spitzenqualität von 

Profis“, so Steinhart: „Das muss die Blaupause 

für weitere Impfungen sein.“ 

EINSPARUNGSPOTENZIAL 

DURCH MEDIKAMENTENABGABE 

IN ORDINATIONEN 

Die Ärztekammer weist noch auf 

einen weiteren wesentlichen Aspekt 

hin: Die Abgabe von Corona-Medikamenten 

erspare den Patientinnen und 

Patienten mühsame Wege und reduziere 

die Ansteckungsgefahr deutlich, 

etwa wenn der Weg in die Apotheken 

wegfalle. „Und das Gesundheitssystem 

erspart sich 15 Euro pro abgegebener 

Medikamentenpackung in 

der Apotheke, was Einsparungen im 

sechsstelligen Bereich mit sich bringt“, 

rechnet der Obmann der Kurie niedergelassene 

Ärzte und Vizepräsident der 

Ärztekammer für Wien, Dr. Erik Randall 

Huber, vor. 

Huber will den Fokus wieder auf ein 

verstärktes Testen legen. Das sei wichtig, 

um eine ausreichende Datenlage 

über das Pandemiegeschehen, insbesondere 

nach Wegfall der Quarantäne, 

zu erhalten. 

Durch Testbeschränkungen sowie 

die allgemeine Zurücknahme von 

Einschränkungen und Vorsichtsmaßnahmen 

sei zudem der Bevölkerung 

suggeriert worden, das Ende der 

Pandemie stehe kurz bevor. Davon 

könne aber derzeit nicht ausgegangen 

werden. In diesem Sinne appellieren 

Steinhart und Huber an die 

Politik sowie die soziale Krankenversicherung, 

ihrer Verantwortung „rasch 

nachzukommen, um rechtzeitig und 

effizient einer drohenden weiteren 

Welle im Herbst entgegenzutreten“. ■ 

Telefonische 

KRANKMELDUNG 

weiter uneingeschränkt möglich 

FOTOS: ISTOCK_ FEDRELENA_ DEEPBLUE4YOU_ ETERNALCREATIVE; STEFAN SEELIG; FOTODIENST_ANNA RAUCHENBERGER 

Aus Sicht der Ärztekammer ist die 

telefonische Krankmeldung weiterhin 

bei allen Krankheiten möglich – 

„Patientinnen und Patienten 

sollten sich nicht verwirren lassen“. 

„Aus unserer Sicht ist die telefonische 

Krankmeldung bei allen Krankheiten 

möglich. In manchen Bundesländern, 

wie zum Beispiel Wien, ist die telefonische 

Krankmeldung durch die telemedizinischen 

Regeln im Gesamtvertrag 

nie beendet worden“, so Dr. Edgar Wutscher, 

Vizepräsident der Österreichischen Ärztekammer 

und Bundeskurienobmann der niedergelassenen 

Ärzte. 

„Patientinnen und Patienten sollten sich 

daher nicht verwirren lassen. Ärztinnen und 

Ärzte sind mit der telefonischen Krankmeldung 

selbstverständlich jederzeit äußerst verantwortungsbewusst 

umgegangen – schließlich 

kennen sie ja ihre Patientinnen und Patienten 

auch am besten. Die Ärztinnen und Ärzte handeln 

auch weiterhin sehr verantwortungsvoll. 

Um mögliche Ansteckungen zu vermeiden und 

eine Krankheitsausbreitung zu verhindern, ist 

die telefonische Krankmeldung eine hervorragende 

Maßnahme“, so Wutscher. 

Wutscher verwies in diesem Zusammenhang 

auch darauf, dass in den Ordinationen 

nach wie vor FFP2-Maskenpflicht besteht und 

sich Patientinnen und Patienten vor dem Arztbesuch 

telefonisch in den Ordinationen anmelden 

sollten. „Das sind ebenfalls zwei Kernelemente, 

wie wir die Ordinationen in Österreich 

sicher halten können“, so Wutscher. ■ 

„Um mögliche Ansteckungen 

zu vermeiden und eine 

Krankheitsausbreitung zu 

verhindern, ist die telefonische 

Krankmeldung eine 

hervorragende Maßnahme.“ 

Dr. Edgar Wutscher, 

Vizepräsident der Österreichischen 

Ärztekammer und Bundeskurienobmann 

der niedergelassenen Ärzte 


9

ÖSTERREICHS SCHULÄRZTE EXKLUSIV IN GESUND & LEBEN: 

EXKLUSIVE UMFRAGE 

Österreichs Schulärztinnen und -ärzte 

schlagen Alarm: Nach drei Jahren 

Pandemie hat sich bei 80 Prozent unserer 

Schülerinnen und Schüler der allgemeine 

Gesundheitszustand verschlechtert. 

Psychische Probleme nehmen massiv zu. 

Aber auch Gewichtsprobleme 

und Suchtverhalten sind immer 

häufiger zu beobachten. 

Ein Weckruf. 

SO 

KRANK 

FOTOS: ISTOCK_SYNTIKA_MUSTAFAHACALAKI 

SIND UNSERE 

SCHÜLER 

FOTOS: ISTOCK_ 

10 


11

„Besorgniserregend: 

Unsere Schülerinnen 

und Schüler leiden 

in mehrfacher 

Hinsicht unter 

der Pandemie.“ 

eit zweieinhalb Jahren hält COVID-19 die Welt in 

Atem – mit weitreichenden physischen, aber auch 

psychischen Auswirkungen. Besonders im Fokus: 

Kinder und Jugendliche. Neben dem Virus selbst 

setzen auch die Angst vor der Krankheit, fehlende 

soziale Kontakte, Lockdowns und Home-Schooling, 

familiärer Stress, fehlende Infrastruktur bzw. 

Unterstützung und unsichere Zukunftsperspektiven 

der Psyche junger Menschen zu. Das belegen 

mittlerweile zahlreiche Studien. 

Wie sieht aber die Situation bei Österreichs 

SSchülerinnen und Schülern aus? – Das wollte 

100 % 

90 % 

80 % 

43 % 

40 % 

100 % 

90 % 

80 % 

70 % 

? 

10 % 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

11 % 

nein 

45 % 

geringfügig 

37 % 

stark 

7 % 

sehr stark 


GESUND & LEBEN genau wissen. Und wer könnte 

das besser beurteilen als Österreichs 1.132 Schulärztinnen 

und Schulärzte? Wir haben sie im Detail 

befragt! Das Ergebnis: besorgniserregend, denn: 

Unsere Schülerinnen und Schüler leiden in mehrfacher 

Hinsicht unter der Pandemie. Wie sich 

ihr Gesundheitszustand seit Beginn von Corona 

im März 2020 aus Sicht der Schulärztinnen und 

Schulärzte verändert hat und welchen Belastungen 

die Kinder und Jugendlichen ausgesetzt sind, 

haben wir für Sie übersichtlich zusammengefasst. 

ALLGEMEINER GESUNDHEITSZUSTAND 

Die gute Nachricht gleich vorweg: Auch wenn nur 

8 % der Befragten den Gesundheitszustand der 

von ihnen betreuten Schülerinnen und Schüler 

mit „sehr gut“ bewertet, empfindet der Großteil 

diesen als durchwegs „gut“ (43 %) oder zumindest 

„befriedigend“ (40 %). Aber: 8 % der Schulärztinnen 

und Schulärzte vergeben in Sachen „Allgemeiner 

Gesundheitszustand“ lediglich die Note 

„genügend“. 

Wie beurteilen Sie ganz grundsätzlich den 

Gesundheitszustand der Schülerinnen und 

Schüler in Ihrer Schule? 

Eines der erfreulichsten Ergebnisse der Umfrage: 51 % 

der österreichischen Schulärztinnen und -ärzte beurteilen 

den allgemeinen Gesundheitszustand der Schülerinnen 

und Schüler mit „sehr gut“ oder „gut“. Aber insgesamt 

9 % vergeben nur ein „genügend“ oder „nicht genügend“. 

12 

1% 

verbessert 

18 % 

gleichgeblieben 

81 % 

verschlechtert 

70 % 

? 

10 % 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

100 % 

90 % 

80 % 

70 % 

8 % 

sehr gut 

? 

10 % 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

gut 

befriedigend 

8 % 

genügend 

1 % 

nicht genügend 

Wie hat sich der allgemeine 

Gesundheitszustand Ihrer 

Schülerinnen und Schüler nach 

2,5 Jahren Pandemie verändert? 

Bei dieser Frage ist die Tendenz mehr als eindeutig: 

81 % der Schulärztinnen und -ärzte sagen, 

dass sich der allgemeine Gesundheitszustand der 

Schülerinnen und Schüler verschlechtert habe. 

Nur 18 % sehen keine Auswirkung der Pandemie. 

Haben 

psychische 

Belastungen 

aufgrund der 

Corona-Pandemie 

bei Ihren 

Schülerinnen 

und Schülern 

zugenommen? 

Psychische Belastungen 

bei Schülerinnen 

und Schülern 

haben zugenommen. 

Diese Diagnose 

ist eindeutig – 

und erschreckend. 

Haben physische gesundheitliche 

Probleme nach 2,5 Jahren Corona- 

Pandemie zugenommen? 

Die Pandemie manifestiert sich – so die Schulärztinnen 

und -ärzte – in körperlichen Problemen. 

Insgesamt 89 % sehen diese anwachsen. 


? 

100 % 

90 % 

80 % 

70 % 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

10 % 

0 % 

nein 

22 % 

geringfügig 

59 % 

stark 

19 % 

sehr stark 

TENDENZ: VERSCHLECHTERT 

Beachtet man die Entwicklung der Schülergesundheit 

seit Beginn der Pandemie, hat diese ganz 

klar deutliche Spuren hinterlassen: So geben 81 % 

der Umfrage-Teilnehmerinnen und -Teilnehmer 

an, dass sich die allgemeine gesundheitliche Situation 

der Schülerinnen und Schüler verschlechtert 

habe. Zunächst im Fokus der Expertinnen und 

Experten: die physische Gesundheit der Kinder 

und Jugendlichen. Und hier geben die Ergebnisse 

ernsten Anlass zur Sorge, denn rund 89 % der 

teilnehmenden Schulärztinnen und Schulärzte 

geben an, dass sich der körperliche Zustand seit 

Beginn der Pandemie verschlechtert habe – rund 

44 % meinen sogar „stark“ bzw. „sehr stark“. Vor 

allem habe – so der Tenor – die Bewegungsfreude 

während der Pandemie gelitten. Mit all 

den Folgen, die ein inaktiver Lebenswandel 

mit sich bringt … 

MENTALE AUSWIRKUNGEN 

ALARMIEREND 

Ein noch drastischeres Bild 

zeichnet sich rund um die 

mentale Gesundheit unserer 

Schülerinnen und Schüler ab. 

Hier sehen alle (!) befragten 

Medizinerinnen und Mediziner 

eine Zunahme an psychischen 

Belastungen – und zwar 

ein Großteil davon in deutlichem 

Ausmaß: So geben 59 % 

der Teilnehmenden eine „starke“ 

und 19 % eine „sehr starke“ Steigerung 

der mentalen Probleme an. 

13 

FOTOS: ISTOCK_SYNTIKA_ RIDOFRANZ


Welche psychischen 

Belastungen 

haben bei 

Ihren Schülern 

und Schülerinnen 

zugenommen? 

100 % 

90 % 

80 % 

70 % 

Depressionen, 

? 

Stresssymptome und 

Angststörungen sind 

unter Österreichs Schülerinnen 

und Schülern 

häufig verbreitet. 40 % 

haben zudem vor der 

Zukunft generell Angst. 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

10 % 

81 % 

70 % 

67 % 

62 % 

52 % 

51 % 

50 % 

40 % 

Depressionen 

Stresssymptome 

Angststörungen 

sozialer Rückzug 

Lernstörungen 

Antriebslosigkeit 

Konzentrationsstörungen 

Zukunftsängste 

Aber gehen wir mit Österreichs Schulärztinnen und 

Schulärzte ins Detail: Welche psychischen Belastungen 

sind besonders häufig? Am alarmierendsten ist die 

Zunahme bei Depressionen, so das Umfrageergebnis: 

81 % der teilnehmenden Schulärztinnen und Schulärzte 

mussten bereits diese bei ihren jungen Patientinnen 

und Patienten diagnostizieren. Ebenfalls häufig genannt 

wurden Stresssymptome und Angststörungen (von rund 

70 % der befragten Ärzte). Auch sehr oft beobachtet: 

sozialer Rückzug (62 %), Antriebslosigkeit, Konzentrations- 

und Lernstörungen (jeweils rund die Hälfte der 

Befragten) und generelle Zukunftssorgen (40 %). 

MOBBING, BULLYING UND GEWALT 

Zudem sind Mobbing oder sogar körperliche Gewalt 

durch Mitschülerinnen und Mitschüler Belastungen, die 

sich stark negativ auf die Psyche der jungen Menschen 

auswirken – Problematiken, die an Österreichs Schulen 

offenbar in hohem Ausmaß anzutreffen sind. In manchen 

Schulen – so die befragten Schulärzte – sind bis zu 

80 % der Schülerinnen und Schüler von Mobbing und 

Gewalt betroffen. 

FOLGEN FÜR DAS ERNÄHRUNGSVERHALTEN 

Auch das Ernährungsverhalten der Schülerinnen und 

Schüler hat gelitten, wie die Umfrage belegt. Während 

56 % der Schulärztinnen und Schulärzte von geringfügigen 

Veränderungen ausgeht, sieht ein Drittel „starke“ 

negative Auswirkungen, 7 % geben diese sogar als „sehr 

stark“ an. Dazu passt auch der nächste Umfragewert, 

denn: Rund 70 % sehen „Übergewicht“ als eine Folge 

der Corona-Pandemie unter den Schülerinnen und 

Schülern am Vormarsch. Was Ausdauer und Kondition 

der Kinder und Jugendlichen betrifft, verzeichnen 

62 % schlechtere Beweglichkeit und knapp mehr als die 

Hälfte eine reduzierte Ausdauer. 

14 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

10 % 

7 % 

nein 

56 % 

geringfügig 

30 % 

stark 

Hat sich die Corona- 

Pandemie auf das 

Ernährungsverhalten 

Ihrer Schülerinnen und 

Schüler ausgewirkt? 

Auch in Sachen Ernährung 

hat die Pandemie unseren 

Schülerinnen und Schülern 

nicht gut getan: 93 % der 

Schulärzte konstatieren 

Änderungen im Ernährungsverhalten 

– in der Regel 

leider zum Negativen. 

7 % 

sehr stark 

? 

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70 % 

62 % 

52 % 

100 % 


■ KOLUMNE 

? 

Beim 

Übergewicht 

Welche 

Suchtproblematiken 

sind bei Ihren 

Schülerinnen und 

Schülern verbreitet? 

Handy, PC-Spiele, Soziale 

Medien: Die Mehrheit der 

Schüler zeigt klares Suchtverhalten. 

Alarmierend 

auch die Werte bei Nikotin-, 

Alkohol- und Cannabissuchtverhalten. 

schlechtere 

Beweglichkeit 

100 % 

90 % 

80 % 

70 % 

? 

10 % 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

reduzierte 

Ausdauer 

75 % 

Handy 

GESTIEGENE SUCHTPROBLEMATIK 

Belastungen und Probleme, mit denen die jungen 

Menschen auf unterschiedliche – und auch besorgniserregende 

Weise – umgehen. Denn auf die Frage nach 

Suchtproblematiken unter den Schülerinnen und Schülern 

ist die Flucht in die digitale Welt am stärksten verbreitet, 

wie die Umfrage zeigt: 75 % der Teilnehmenden 

sehen dabei das Handy als Gerät mit größtem Suchtpotenzial, 

gefolgt von den sozialen Medien und Video/PC- 

Spielen (je 62 %) und Fernsehen (rund ein Drittel). Doch 

auch Suchtmittel bergen ein großes Gefahrenpotenzial, 

wie die Umfrage zeigt: Knapp die Hälfte gibt Nikotin als 

verbreitete Problematik unter den Schülerinnen und 

Schülern an, ein Drittel Alkohol, 25 % Cannabis. In Einzelfällen 

werden sogar harte Drogen genannt. Einig ist 

sich ein Großteil der Expertinnen und Experten auch 

bei der Tendenz der Suchtproblematiken. So sehen rund 

75 % eine Zunahme – 20 % in „starkem“, knapp 16 % in 

„sehr starkem“ Ausmaß. 

■ 

62 % 

Video-/PC-Spiele 

90 % 

80 % 

70 % 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

10 % 

62 % 

Soziale Medien 

Hat die Corona-Pandemie 

Auswirkungen auf die Motorik und 

Kondition Ihrer Schülerinnen und 

Schüler gehabt? Falls ja, welche? 

Weniger Bewegung, Homeschooling, kein Turnunterricht: 

Das alles macht sich bei der Motorik 

und Kondition unserer Schülerinnen und Schüler 

bemerkbar. Vor allem Übergewicht wird zu einem 

immer größeren Problem in der Schule. 

48 % 

Nikotin 

30 % 

TV 

29 % 

Alkohol 

25 % 

Cannabis 

Wie hoch ist der Anteil an Kindern und Jugendlichen, 

die von Mobbing, Bullying und Gewalt durch 

Mitschüler betroffen sind oder sie selbst ausüben? 

An manchen Schulen dürfte das Thema Mobbing und Gewalt ein 

massives Problem sein: Immerhin 4 % der Schulärzte berichten, 

dass bis zu 80 % der Schüler davon betroffen sind. 

2 % 

harte Drogen 

100 % 

90 % 

80 % 

70 % 

? 

10 % 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

100 % 

90 % 

80 % 

70 % 

? 

10 % 

60 % 

50 % 

40 % 

30 % 

20 % 

24 % 

nein 

40 % 

geringfügig 

20 % 

stark 

16 % 

sehr stark 

Haben Suchtproblematiken durch die 

Pandemie zugenommen? 

Eine klare Dreiviertelmehrheit der österreichischen Schulärzte 

sagt: Das Suchtverhalten der Schülerinnen und Schüler 

hat zugenommen. Insgesamt 36 % sehen einen „starken“ 

oder sogar „sehr starken“ Anstieg beim Suchtverhalten. 

54 % 

0 bis 20 % 

38 % 

20 bis 40 % 

4 % 4 % 

40 bis 60 % 

60 bis 80 % 

0 % 

80 - 100 % 

FOTOS: ISTOCK_SYNTIKA_ IMARTIN-DM 

PHARMIG-Präsident 

Philipp von Lattorff, MBA 

LIEBE LESERINNEN 

UND LESER! 

Einkauf im Supermarkt, an 

der Tankstelle oder beim Bezahlen 

der Energierechnung merken wir es: 

Alles ist teurer geworden. Aber es gibt 

auch Produkte, die seit Jahren billiger 

werden, weil ihre Preise nicht an die 

Inflation angepasst werden dürfen. Bei 

diesen Produkten müssen die Hersteller 

die rasch steigenden Produktions- und 

Vertriebskosten tragen. Richtig, die 

Rede ist von Arzneimitteln. 

Warum das so ist? Weil die Medikamentenpreise 

im Erstattungsbereich 

gesetzlich geregelt sind. Gleichzeitig 

sind Medikamentenhersteller, wie alle 

anderen, mit steigenden Kosten für 

Rohstoffe, Logistik und Energie konfrontiert. 

Anders als etwa im Lebensmittelhandel 

können sie diese aber 

nicht an andere, etwa Konsumenten, 

weitergeben. Im schlimmsten Fall kann 

dies dazu führen, dass manche Medikamente 

vom Markt genommen werden 

müssen, weil ihr Vertrieb zum Verlustgeschäft 

geworden ist. 

Das geht nicht nur zu Lasten der Unternehmen, 

sondern auch zu denen der 

Patientinnen und Patienten. Denn 

jedes fehlende Arzneimittel verringert 

den Arzneimittelschatz. 

Sollen Pharma-Unternehmen, wie sie 

es als ihre Pflicht sehen, zur bestmöglichen 

Versorgung mit Arzneimitteln 

beitragen können, müssen sie die 

Möglichkeit haben, für die Zukunft zu 

planen. Die Preisgestaltung ist dabei 

nur eines von mehreren Themen. Nur 

wenn die Politik integriert denkt und 

handelt, können der Marktzugang für 

Unternehmen sowie ihre Produkte und 

damit die Arzneimittelvielfalt sichergestellt 

werden. Dafür müssen Wirtschaft, 

Wissenschaft, Arbeitsmarkt und der 

Gesundheitsbereich zusammenspielen. 

Den Rahmen dafür muss die Politik 

schaffen. 

Eine Initiative der 

© MARION CARNIEL 

16 


WERBUNG 17

DIABETES 

Er ist Olympiasieger und Weltmeister 

im Gewichtheben, Bestseller-Autor, 

Geschäftsmann und Typ-1-Diabetiker. 

Im Gespräch mit GESUND & LEBEN 

erzählt Matthias Steiner, wie seine 

Sportkarriere auch mit Diabetes gelang. 

SPITZEN- 

SPORT 

trotz 

Diabetes 

Seit seinem 18. Lebensjahr ist 

Matthias Steiner Typ-1-Diabetiker. 

Sein Credo im Umgang mit 

der Krankheit: viel Wissen 

darüber, Akzeptanz, gesunde 

Ernährung – und Bewegung. 

FOTOS: MARIO ANDREYA, IRONMIND®/RANDALL J. STROSSEN 

Rund 800.000 Menschen in Österreich sind 

an Diabetes erkrankt – der Großteil davon 

ist von Diabetes-Typ-2 betroffen und 

damit von jener Zuckerkrankheit, die sich schleichend 

und häufig im Alter entwickelt. Aufgrund 

genetischer Veranlagung, Übergewicht und/oder 

mangelhafter Bewegung schafft dabei das körpereigene 

Insulin seine Aufgabe, Zucker aus dem Blut 

zur Energiegewinnung in die Zellen zu befördern, 

in immer geringerem Ausmaß. Ein weitaus kleinerer 

Teil der Betroffenen, in Österreich rund 30.000 

Personen, leidet hingegen an Diabetes-Typ-1, bei 

dem das körpereigene Immunsystem die insulinproduzierenden 

Zellen der Bauchspeicheldrüse 

zerstört. Die Folge in beiden Fällen: Der Blutzuckerspiegel 

steigt und muss – entweder durch 

medikamentöse Behandlung und Umstellung des 

Lebenswandels oder durch Zufuhr von Insulin von 

außen – in Schach gehalten werden. Während sich 

Diabetes-Typ-2 häufig erst ab der Lebensmitte entwickelt, 

tritt die Autoimmunerkrankung Diabetes- 

Typ-1 oft bereits in jungen Jahren und von einem 

Moment auf den anderen auf. 

„ICH DACHTE, MEIN LEBEN SEI VORBEI“ 

Matthias Steiner kann sich genau an den Tag erinnern, 

an dem er diese Diagnose hörte: „Es war 

einen Tag vor meinem 18. Geburtstag“, erzählt der 

gebürtige Wiener, der später Schlagzeilen als Europameister, 

Weltmeister und Olympiasieger im 

Gewichtheben schreiben sollte. Steiner: „Die Diagnose 

war zuerst ein Schock. Ich dachte für einen 

kurzen Moment, mein Leben sei vorbei.“ Mit Diabetes 

mellitus, so der Fachbegriff für jene Erkrankung, 

die auch als Zuckerkrankheit bezeichnet 

wird, hatte der knapp 18-Jährige bis dato keinerlei 

Berührung. „In meiner Familie gab es keine Betroffenen 

und ich war bis dahin immer kerngesund.“ 

Die Autoimmunerkrankung wurde durch einen 

grippalen Infekt ausgelöst. „Ich habe zunächst 

bemerkt, dass ich viel mehr Durst hatte“, so Steiner. 

Damals machte er einen besonders heißen 

Sommer dafür verantwortlich. Tatsächlich handelte 

es sich – auch in Verbindung mit erhöhtem 

Harndrang – bereits um ein erstes Anzeichen der 

Stoffwechselerkrankung, denn: Schafft der Körper 

es nicht mehr, den Zucker mithilfe des Insulins aus 

dem Blut in die Zellen zu transportieren, führt dies 

bei beiden Typen der Zuckerkrankheit zu einem 

erhöhten Blutzuckerspiegel. 

TECHNISCHER FORTSCHRITT 

Während Diabetes-Typ-2 medikamentös mit Antidiabetika, 

einer Ernährungsumstellung und mehr 

Bewegung behandelt wird und auch geheilt werden 

kann, ist Diabetes-Typ-1 unheilbar, Betroffene 

müssen ihrem Körper ein Leben lang Insulin 

zuführen. „Die ersten 15 Jahre musste ich mir für 

Diabetes-Typ-1 Unterschiede Diabetes-Typ-2 

Autoimmunerkrankung Ursache Erbliche Vorbelastung; 

starkes Übergewicht; 

wenig Bewegung 

Das Immunsystem 

zerstört die insulinproduzierenden 

Zellen der 

Bauchspeicheldrüse 

Kindes- und Jugendalter 

Rund 30.000 

Lebenslange Therapie 

mit Insulin-Abgabe 

Auch mit Diabetes 

erreichte Steiner all 

seine Ziele: 

Europameister, 

Weltmeister und 

Olympiasieger im 

Gewichtheben. 

Auswirkung 

Erkrankungsalter 

Betroffene in 

Österreich 

Behandlung 

die Blutzuckermessung noch täglich in die Fingerkuppe 

stechen und das Insulin mit dem Pen 

spritzen, aber auch das war schon sehr viel leichter 

als früher, als Betroffene für die Messung zum 

Arzt mussten und das Insulin über große Spritzen 

verabreicht bekamen. Heute haben Typ-1er dagegen 

luxuriöse Bedingungen“, erläutert Steiner und 

spricht damit Sensor und Insulinpumpe an. Beides 

trägt der ehemalige Spitzensportler heute. Sein am 

Oberarm befestigter Sensor misst kontinuierlich 

den Glukosewert im Unterhautfettgewebe und 

sendet die Werte über einen Transmitter an Handy 

und Smartwatch. „So sehe ich jederzeit meine 

Glukosewerte und 

kann selbst entscheiden, 

wann ich Insulin 

zuführen muss“, 

erklärt Steiner. Dieses 

erhält der ehemalige 

Spitzensportler über 

die Insulinpumpe. 

Sie wird direkt am 

Körper getragen und 

enthält einen Insulinvorrat, 

aus dem 

über einen dünnen 

Katheter das Insulin 

subkutan abgegeben 

Die Wirkung des 

Insulins nimmt ab: 

Trotz erhöhten Insulinspiegels 

gelangt immer 

weniger Zucker in die 

Körperzellen. 

Meist nach dem 

40. Lebensjahr 

Rund 770.000 

Umstellung des Lebenswandels, 

medikamentöse 

Behandlung 


19

DIABETES 

wird. „Beides sorgt dafür, dass mein Alltag viel besser 

planbar ist und ich ein unbeschwerteres Leben 

führen kann. Ich muss mich aber weiterhin damit 

beschäftigen, was in meinem Körper vor sich geht, 

wenn ich bestimmte Lebensmittel zu mir nehme, 

welche Auswirkungen Stress oder Intensivtraining 

haben und wie viel Insulin ich tatsächlich 

benötige“, so Steiner, der betont, dass jeder und 

jede Betroffene den individuell besten Weg finden 

müsse. „Für mich selbst war es zum Beispiel jahrelang 

unvorstellbar, eine Pumpe zu tragen. Das wäre 

im Spitzensport auch gar nicht gegangen. Durch 

das viele Schwitzen hätte das Pflaster des Katheters 

nicht gehalten“, so Steiner. Dass eine Sportkarriere 

mit der Krankheit überhaupt möglich sei, bezweifelten 

am Anfang viele, auch der behandelnde Arzt. 

„Ich musste schon im Krankenhaus unterschreiben, 

dass ich mich dort auf eigene Gefahr 

auf den Hometrainer setze“, erinnert er 

sich. „Ich habe aber gleich gemerkt, dass 

mir Bewegung guttut.“ Schon damals sei 

ihn ihm der Gedanke an Olympia gereift: 

„Ich war gerade auf dem Wendepunkt 

vom Laien- zum Profisportler und sehr 

erleichtert, als ich gemerkt habe, dass 

sich Diabetes und Spitzensport nicht 

ausschließen.“ Was folgte, war ein langer 

Lernprozess, den Steiner gemeinsam mit 

einem erfahrenen Trainer- und Ärzteteam 

in Angriff nahm. Dazu zählte auch 

die Entscheidung, in die Superschwergewichtsklasse 

zu wechseln –und damit 

rund 45 kg in vier Jahren zuzunehmen. 

„Das geht natürlich nur mit intensivem 

Training, der genauen Kontrolle der 

Werte und mit viel Wissen darüber, was 

im Körper eigentlich vor sich geht: Wieviel 

Zucker man beim Sport verbrennt, 

welche Auswirkungen Stress auf den 

Stoffwechsel hat und vor allem welche 

Rolle die Ernährung spielt“, so Steiner. 

DIE WIRKUNG 

VON LEBENSMITTELN 

Genau jenes Wissen habe ihm nach Beendigung 

seiner erfolgreichen Karriere auch 

geholfen, innerhalb eines Jahres wieder 

sein Wohlfühlgewicht zu erreichen, das er bis 

heute hält. „Für mich ist es wichtig zu vermitteln, 

dass mir dabei keine Diät geholfen hat. Abnehmen 

soll auch mit Genuss möglich sein. Am wichtigsten 

ist, die Kohlenhydratzufuhr zu verringern. Leider 

hat der Konsum von Kohlenhydraten dramatisch 

zugenommen“, so Steiner, der ebenso viel Wert 

auf Essenspausen legt. „Natürlich benötigen wir 

Kohlenhydrate als wichtigen Energielieferanten. 

Wenn ich aber den ganzen Tag über Kohlenhydrate 

zu mir nehme, die im Magen und Darm zu Zucker 

QUELLE: DEUTSCHE DIABETES-HILFE, DEUTSCHE DIABETES-GESELLSCHAFT 

Diabetes 

Volkskrankheit 

mellitus 

Die Funktion des Kohlenhydrat-Stoffwechsels 

1. Über Nahrung 

(z. B. Brot, Nudeln, 

Erdäpfel) werden dem 

Körper Kohlenhydrate 

zugeführt. 

Speiseröhre 

Bauchspeicheldrüse 

2. Diese werden bei der Verdauung 

in Traubenzucker (Glukose) 

gespalten und zur Versorgung der 

Körperzellen ins Blut geleitet. Der 

Blutzuckerspiegel steigt. 

3. Um den Traubenzucker in Muskelund 

Fettzellen einzuschleusen, wird 

das Hormon Insulin benötigt. Es 

wird in der Bauchspeicheldrüse gebildet. 

Blutbahn 

verstoffwechselt werden, und mich dann nicht ausreichend 

bewege, benötige ich permanent Insulin. 

Das stoppt aber die Fettverbrennung und so werde 

ich mir mit dem Abnehmen schwertun“, erklärt der 

zweifache Familienvater. „Daher ist auch Bewegung 

so wichtig. Das muss kein Spitzensport sein. 

Auch Gartenarbeit zählt schon dazu.“ Sein Wissen 

und seine Erfahrungen hat Steiner unter dem Titel 

„Das Steiner Prinzip“ in zwei Bestsellern festgehalten 

und zudem ein gleichnamiges Onlinefitnessprogramm 

entwickelt. Zudem ist er Gründer und 

Geschäftsführer eines Food-Startups, das Low 

Kohlenhydrate 

Magen 

Dickdarm 

Dünndarm 

4. Insulin öffnet 

die Zellen für 

Glukose. 

FOTOS: ISTOCK_KOWALSKA-ART 

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Informationen und Terminvereinbarung: 

Redakteurin 

Claudia Sebunk im 

Gespräch mit 

Matthias Steiner. 

Carb-, also kohlenhydratarme Nahrungsmittel herstellt 

(www.steiners.shop). 

VORURTEILE ABBAUEN 

Doch Steiner hat ein weiteres Anliegen: Vorurteile 

rund um die Stoffwechselerkrankung abzubauen. 

„Viele denken bei Diabetes, dass man selbst Schuld 

an der Erkrankung sei – auch deshalb, weil sie nicht 

den Unterschied zwischen Typ 1 und Typ 2 kennen“, 

so der Niederösterreicher. „Typ 1 ist eine Autoimmunerkrankung, 

die nichts mit dem Lebenswandel 

zu tun hat. Aber auch als Typ-2-Diabetiker trägt 

man keine Schuld, selbst wenn ein Grund für die 

Erkrankung in zu zuckerhaltiger Ernährung und 

Bewegungsmangel liegt.“ Verantwortlich dafür sei 

vor allem ein Überangebot an billigen, ungesunden 

Lebensmitteln mit versteckten Kohlenhydraten und 

das Unwissen über die genauen Vorgänge im Körper. 

„In meinen Lesungen und Vorträgen möchte ich 

dazu beitragen, dass dieses Wissen wächst und dass 

wir alle uns mehr damit beschäftigen, was wir unserem 

Körper zuführen“, so Steiner, der allen Erkrankten 

Mut zuspricht: „Am wichtigsten ist, die Diagnose 

zu akzeptieren, sich Wissen über die Krankheit anzueignen, 

seine eigenen Erfahrungen zu sammeln und 

das zu ändern, was man ändern kann.“ 

CLAUDIA SEBUNK ■ 

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NACHHALTIG 

FOTOS: ISTOCK_ MILANA AUSIANOVICH; MIKE MEYER 

B 

utter, Rind- und Schweinefleisch, 

Käse oder auch Schokolade gehören 

für viele Menschen zum fixen 

Speiseplan. Leider zählen sie auch 

zu den klimaschädlichsten Lebensmitteln 

und sollten – da sind sich 

Holger 

die meisten Experten einig – so wenig wie möglich 

konsumiert werden. Als besonders klimafreundlich 

gelten hingegen heimische und saisonale 

Gemüse- und Obstsorten sowie pflanzliche Proteinquellen, 

regionales Getreide und Pflanzendrinks. 

Sprich, ein nachhaltiges Ernährungskonzept 

ist zu einem guten Teil pflanzenbasiert. 

JEDE MAHLZEIT HAT 

EINE VORGESCHICHTE 

Holger Stromberg ist Koch und Food-Aktivist. 

Der frühere Ernährungscoach der deutschen 

Fußball-Nationalmannschaft engagiert sich mit 

seiner Mission des „Umbegeisterns“ in Sachen 

Essen auch aktiv für den Schutz unseres Klimas. 

Er hat sich deshalb in seinem aktuellen Buch 

„Zukunft kochen“ umfassend mit jener Ernährung 

beschäftigt, welche nötig ist, um gesund zu leben 

und gleichzeitig die Umwelt und den Planeten 

zu schützen. „Wir wissen schon seit Jahrzehnten, 

wie sehr unsere Ernährungsweise die Klimakrise 

und das Artensterben anheizt. Alles, was auf 

unseren Teller kommt, hat eine Vorgeschichte: Es 

wurde angebaut und geerntet oder gezüchtet und 

geschlachtet, dann verpackt, manchmal mehrmals 

transportiert, häufig gekühlt und verarbeitet. 

Wir wissen, dass dafür immer knapper werdende 

Ressourcen wie Boden und Wasser verbraucht 

werden und dass die Produktion und der Konsum 

von Lebensmitteln deshalb eine enorme Wirkung 

auf das Klima haben.“ 

CO 2 

-FUSSABDRUCK VON LEBENSMITTELN 

Laut Weltklimarat gehen weltweit zwischen 

21 und 37 Prozent der gesamten Treibhausgasemissionen 

auf das Ernährungssystem zurück. 

Dazu gehören u. a. exzessive Viehzucht, Nutztierausscheidungen, 

Chemikalieneintrag beim Anbau 

von Obst und Gemüse oder auch lange Liefer- und 

Produktionsketten. Stromberg: „Der Verzehr von 

Fleisch und Fisch erzeugt einen sehr hohen CO 2 

- 

Fußabdruck. Eine pflanzenbasierte, vielfältige 

Ernährung mit Rücksicht auf Regionalität und 

Jahreszeiten ist das Beste für Menschen, die Tierwelt 

und die Natur.“ Wobei, keine Angst: Nicht jede 

und jeder muss ab sofort auf fleischliche Produkte 

verzichten. Vielmehr geht es darum, bewusst zu 

genießen – und manche Verhaltensweise zu überdenken. 

Doch welche allgemeine Empfehlung 

kann man abgeben? 

Eine Kommission bestehend aus 37 Wissenschaftern 

aus insgesamt 16 Ländern, die soge- 

■ BUCHTIPP 

NACHHALTIGE 

Rezepte 

Holger Stromberg 

ZUKUNFT KOCHEN 

ZS Verlag, 25,70 Euro 

Christoph Schulz 

und Julian Hölzer 

KOCHEN FÜRS KLIMA 

Riva Verlag, 18,90 Euro 

nannte „EAT Lancet Kommission“, hat deshalb 

eine „Planetary Health Diet“ entwickelt. Zusammengefasst 

müsste jeder den Konsum von Obst 

und Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen ungefähr 

verdoppeln, dafür nur halb so viel Fleisch und 

Zucker essen. Wobei für Obst und Gemüse eine 

Faustregel gilt: Viele haben nur dann eine geringe 

Klimabelastung zur Folge, wenn sie zu der Zeit 

eingekauft werden, in der ihre natürliche Erntezeit 

ist. Der Saisonkalender hilft bei der Auswahl. 

Beim nächsten Einkauf im Supermarkt zu veganen 

Fleischersatzprodukten zu greifen, ist nicht 

immer die beste Lösung. Stromberg empfiehlt bei 

fertigem Fleischersatz genau auf die Zutatenliste 

zu schauen. „Manche dieser Produkte sind extrem 

stark verarbeitet, nur um dem Steak, den Würstchen 

oder der Käsescheibe möglichst ähnlich zu 

schmecken. Dafür mischen die Firmen eine große 

Menge an Zusatzstoffen unter, die nicht immer 

unbedenklich sind.“ Gute, pflanzenbasierte Alternativen 

sind Tofu, Tempeh, Blaue Süßlupinen oder 

Sonnenblumenhack. Statt Milch gibt es Pflanzendrinks, 

statt Joghurt und Käse Ersatz aus Soja, 

Stromberg Holger Stromberg hat einen Drei-Wochen-Plan 

gehört zu den erfolgreichsten zusammengestellt, wie Sie Ihren CO 2 

-Abdruck 

Sterneköchen verkleinern können. Probieren Sie es einfach aus! 

und Food-Aktivisten. 

Mehr 

CO 

Genuss, 

weniger 2 

Beispiele für Woche 1 

■ Tauschen Sie Butter aus Kuhmilch gegen 

vegane Butter beziehungsweise Pflanzenmargarine. 

■ Reduzieren Sie den Eierkonsum auf die Hälfte. 

■ Ersetzen Sie ein Reisgericht durch eine Erdäpfelmahlzeit. 


■ Finden Sie die drei klimaschädlichsten 

Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank und 

suchen Sie bessere Alternativen. 

■ Ersetzen Sie Kuhmilch durch ungesüßten 

Soja- oder Haferdrink. 

■ Trinken Sie die ganze Woche nur Leitungswasser. 

Unsere Ernährung sollte 

nachhaltiger sein – und 

dennoch schmecken. Doch was 

heißt eigentlich „nachhaltig“? 

Was kann jede und jeder von 

uns tun, dass der Genuss 

nicht zu kurz kommt – und wir 

dennoch auf unseren Planeten 

und unsere Umwelt achten? Ein 

Leitfaden zur Inspiration. 

NACHHALTIG 


■ Essen Sie die ganze Woche ausschließlich 

pflanzliche Lebensmittel. 

■ Finden Sie Ihren Lieblings-Fleischersatz. 

■ Bereiten Sie die Mahlzeiten für eine Woche im 

Voraus zu. 

■ 

KOCHEN – UND GENIESSEN 


23

24 

NACHHALTIG 

Nachhaltiges 

ESSEN UND KOCHEN 

Diese Regeln sollten Sie beachten: 

■ Kochen Sie mehr und möglichst selbst 

■ Fleisch und Fisch – nehmen Sie weniger 

davon 

■ Reduzieren Sie Milchprodukte 

■ Kaufen Sie regionale Lebensmittel ein 

■ Greifen Sie zu Lebensmittel, die Saison 

haben 

■ Essen darf prinzipiell nicht in den Müll 

■ Vermeiden Sie Verpackungsmaterial 

■ Trinkwasser – schmeckt am besten frisch 

aus dem Wasserhahn 

■ Nutzen Sie Ökostrom 

Lebensmittel, 

DIE DAS KLIMA 

(BESONDERS) BELASTEN 

Wenn Sie das Klima schützen wollen, reduzieren 

Sie den Genuss folgender Lebensmittel: 

Rindfleisch Es hat eine viermal so hohe 

CO 2 

-Bilanz wie Schweine- oder Geflügelfleisch. 

Die Produktion von Rindfleisch benötigt 

im globalen Durchschnitt noch mehr 

Wasser als die von Kakao und Kaffee. 

Butter Für ein Kilo Butter braucht man 

80 Liter Milch; das heißt, es müssen entsprechend 

viele Milchkühe gehalten werden. 

Hinzu kommen die Treibhausgase, 

die bei der Herstellung des Tierfutters 

anfallen und die Methangase, die Kühe 

ausstoßen. 

Käse und Obers Je höher der Fettanteil 

eines Milchprodukts, desto mehr Milch 

wird benötigt. 

Tiefkühlpommes Der Herstellungsprozess 

solcher Fertigprodukte ist 

enorm energieaufwendig. ■ 

Mandeln und Cashewkernen, 

Kichererbsen sowie 

Kokosnuss. 

EIN PLAN MUSS SEIN 

Gut vorbereitet, kauft man 

nur ein, was man tatsächlich 

benötigt und vermeidet so, 

dass Lebensmittel übrigbleiben 

oder schlecht werden. 

Da jemand, der saisonal isst, 

Saisonales auch mehrmals 

die Woche isst, sollte man 

dieses immer wieder anders 

zubereiten. Zu den Vielseitigen 

zählen heimische Gemüse wie 

Kohlköpfe und Wurzelgemüse, 

aber auch Paradeiser, Brokkoli, 

Zucchini, Paprika, Bohnen oder 

Pilze. Damit diese einige Tage 

genießbar sind, hat der Koch 

folgenden Tipp: „Gemüse und 

Salate verlieren beim Lagern 

schnell an Nährstoffen. Blanchiert 

man diese vor dem Aufbewahren 

kurz in Salzwasser, werden 

bestimmte Enzyme inaktiviert 

und anhaftende Keime abgetötet.“ 

Auch die Farbe des Gemüses bleibt 

schöner erhalten. So können Sie 

regionales Gemüse gleich für mehrere 

Tage einkaufen! 

Kochen Sie selbst, kaufen Sie 

regionale Lebensmittel und 

vermeiden Sie Verpackungsmaterial. 

ANBAU UND NO-FOOD-WASTE 

Für eine nachhaltige Küche empfiehlt 

der leidenschaftliche Food- 

Aktivist, das eigene Essen auch selbst 

zu züchten: „Sogar auf dem kleinsten 

Balkon oder der kleinsten Fensterbank 

kann man ein wenig Gemüse 

oder Kräuter anbauen. Außerdem 

kann man aus Gemüseresten leicht 

neue Triebe wachsen lassen oder 

ganz neue Pflanzen ziehen.“ Das sogenannte 

Regrowing funktioniert zum Beispiel 

durch Aussamen – Kerne von Erdbeeren, 

Paradeisern oder Avocados keimen 

im Boden neu – oder durch ausgetriebene 

Wurzeln, die man wieder einsetzen kann. 

Dafür eignen sich etwa Rote Rüben oder Sellerie. 

Ebenso wichtig ist, wertschätzend mit Essen 

umzugehen. Sprich, sich nicht stur nach dem 

Mindesthaltbarkeitsdatum zu richten, Essensreste 

nicht einfach wegzuwerfen, sondern kreativ 

zu werden und weiterzuverwenden. „Einmal in 

der Woche eine „Pasta mista“, ein Gröstl oder eine 

„Mixed Bowl“ zuzubereiten, schont die Natur“, so 

Stromberg. Haltbar machen kann man Gemüse, 

Obst und Kräuter, indem man sie trocknen lässt, 

aus Beeren lässt sich Marmelade kochen, aus 

Äpfeln Mus und aus Gemüse Chutney. 

RICHTIGE LAGERUNG IM KÜHLSCHRANK 

Um Lebensmittel möglichst lange genießen 

zu können, sollte man das kleine Einmaleins 

des Kühlschranks beherrschen. Tatsächlich hat 

jedes Fach eine eigene Temperatur, die sich für 

bestimmte Nahrungsgruppen besonders eignet. 

Ernährungsspezialist Julian Hölzer und Umweltaktivist 

Christoph Schultz, die in ihrem Buch 

„Kochen fürs Klima“ viele Tipps parat haben: „Das 

Gemüsefach ist perfekt für Obst und Gemüse, das 

untere Fach ist der kälteste Bereich und perfekt für 

die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel wie 

zum Beispiel Fleisch, Fisch und Wurst. Das mittlere 

Fach hat die optimale Temperatur für Milchprodukte 

aller Art zum Beispiel Topfen, Joghurt 

und Käse, das oberste für haltbarere Lebensmittel, 

die weniger Kühlung benötigen, wie zum Beispiel 

Marmelade, Hartkäse, Oliven und Gurken“. 

KLIMAFREUNDLICHE KÜCHE 

Da nachhaltiges Kochen auch über die Lebensmittel 

hinausgeht, empfiehlt das Autoren-Duo als 

Zero-Waste-Grundausstattung eine Trinkflasche 

aus Edelstahl oder Glas. „In Kombination mit Leitungswasser 

ist sie günstig und langlebig.“ Einen 

Jutebeutel oder Rucksack zum Einkaufen sowie 

Behälter aus Edelstahl, da „immer mehr Anbieter 

in Supermärkten und Bioläden ihren Kunden 

ermöglichen, Lebensmitteln aus der Frischetheke 

in mitgebrachte Boxen zu füllen. Für zuhause 

sind zum Beispiel Besteck aus Bambusholz oder 

Edelstahl sinnvoll, Einmachgläser für Essensreste, 

selbstgemachte Marmeladen oder eingelegtes 

Gemüse. Auch langlebige Scheuerschwämme 

oder Topfkratzer gibt es auf pflanzlicher Basis zum 

Beispiel aus Kokos oder Bambusfasern.“ 

HEIKE KOSSDORFF ■ 

FOTOS: ISTOCK_ MILANA AUSIANOVICH_ 

 

 

FOTOS: ISTOCK_ NATALIIA SIROBABA_ FOTOQUIQUE_ DOLE08; COCO LANG 

■ 3 Auberginen 

■ 3 TL Rapsöl 

■ Salz 

■ 1 Bund grüner Baby-Spargel 

■ 1 kleine Knoblauchzehe 

■ 1 EL Paradeismark 

■ 200 g Soja Cuisine 

■ 2 Scheiben Ziegenkäserolle (à ca. 60 g) 

■ 1/2 TL flüssiger Honig 

■ 1 Beet Gartenkresse 

■ 1 Fenchelknolle 

■ 1 große Pastinake 

■ 2 Karotten 

■ 2 Ringelbeten (z. B. Tonda di Chioggia) 

■ 1 Rispe Cocktailparadeiser 

■ 2 EL Rapsöl, Salzflocken 

■ 2 Saiblingsfilets (à ca. 130 g) 

■ 2 Knoblauchzehen 

■ 5 Zweige Thymian 

■ 2 EL vegane Butter 

■ Mehl zum Wenden 

■ 1 EL geröstete Mandelblättchen 

■ 1 EL Schnittlauchröllchen 

■ 1 Spritzer Aceto Balsamico 

■ Öl für die Formen 

■ 100 g Bio-Karotten 

■ 1 Bio-Orange 

■ 200 g Dinkelflocken 

■ 1 TL Zimtpulver 

■ Prise gemahlener Kardamom 

■ frisch geriebene Muskatnuss 

■ 1 TL geriebener Bio-Ingwer 

(mit Schale) 

■ 1/2 TL Backpulver 

Zutaten für 

2 Portionen 

Zubereitung: 

30 Minuten 

Zutaten für 

2 Portionen 

Zubereitung: 

25 Minuten 

Garen: 

50 Minuten 

Zutaten für 

4 Portionen 

Zubereitung: 

15 Minuten 

Backen: 

35 Minuten 

■ 1 Prise Salz 

■ 20 g Dattelsirup 

■ 200 ml ungesüßter Haferdrink 

■ 100 ml Orangensaft 

■ 100 g Nuss-Saaten-Mix (z. B. 

Mandeln, Chia-, Sesam- oder 

Leinsamen, Haselnuss-, Sonnenblumen- 

oder Kürbiskerne) 

■ 1 EL flüssiger Honig 

■ 1 Flax Egg (Ei-Ersatz aus Leinsamen) 

NACHHALTIGE 

Rezepte 

NACHHALTIGE 

Rezepte 

NACHHATLIGE 

Rezepte 

■ AUBERGINEN MIT ZIEGENKÄSE 

■SAIBLINGSFILET 

■ PORRIDGE

■ AUBERGINEN MIT ZIEGENKÄSE UND SPARGEL 

Zubereitung: 

Den Backofen auf 200° C (Umluft) vorheizen. 

Die Auberginen putzen, waschen und etwa 

1 bis 2 cm groß würfeln. In einer Auflaufform 

verteilen, mit 1 TL Öl und 1 TL Salz mischen 

und im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 

15 Minuten goldbraun backen. Währenddessen 

den Spargel waschen und die holzigen 

Enden abschneiden. Den Spargel mit 

1 TL Öl und 1 TL Salz mischen und nach 

etwa 10 Minuten Garzeit zu den Auberginen 

geben, in den letzten 5 Minuten mitgaren. 

Danach alles aus dem Ofen nehmen und 

beiseitestellen. Inzwischen den Knoblauch 

schälen und fein würfeln. Das übrige Öl in 

einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und 

Paradeismark darin bei mittlerer Hitze 2 bis 

3 Minuten andünsten. Die Soja Cuisine dazugießen 

und gut unterrühren. 

Anschließend 

Auberginen 

und Spargel hinzufügen 

und darin 

etwa 1 Minute 

schwenken. Den 

Ziegenkäse mit 

dem Honig beträufeln 

und mit dem 

Flambierbrenner karamellisieren. 

(Alternativ mit Auberginen 

und Spargel im Ofen etwa 5 Minuten 

gratinieren.) Zum Servieren die Kresse vom 

Beet abschneiden, waschen und trocken 

tupfen. Das Gemüse auf Tellern anrichten 

und den Ziegenkäse danebensetzen, mit der 

Kresse garnieren. 

■ 

So wird’s veggie 

Verwenden Sie Agavendicksaft 

statt Honig und eine vegane 

Käse-Alternative oder Tofu. 

No Food Waste 

Aus den Putzabfällen von 

Aubergine und Spargel können 

Sie noch eine Gemüsepaste 

herstellen. Falls noch nicht 

genug Reste vorhanden sind, 

einfach einfrieren. 

Tausch doch 

Geht genauso mit Zucchini statt 

Auberginen, die müssen aber 

nur 10 Minuten 

in den Ofen! 

DER NEUE SAMMELSPASS: REZEPTKARTEN ZUM AUSSCHNEIDEN UND GENIESSEN! 

 

1 

Die Rezeptseite entlang der 

strichlierten Linien ausschneiden. 

Sie haben nun drei Karten! 

2 

Karte in der Mitte 

falten … 

3 

REZEPTKARTEN 

… und fertig! Die Zutaten 

sind auf der Rückseite, die 

Zubereitung im Inneren. 

■GERÖSTETES GEMÜSE MIT SAIBLINGSFILET 

Zubereitung: 

Den Backofen auf 190° C (Umluft) vorheizen. Ein 

Backblech mit einer Silikonbackmatte belegen. Das Gemüse 

putzen bzw. waschen und trocken tupfen. Den Fenchel 

längs halbieren und mit Pastinake, Karotten, Beten 

und Paradeiser auf dem Blech verteilen. Einige Spritzer 

Öl und 1 Prise Salzflocken darüber verteilen, das Gemüse 

im Ofen auf der mittleren Schiene 40 bis 50 Minuten 

garen. Dabei nach der Hälfte der Zeit das Gemüse wenden. 

Inzwischen den Saibling gut waschen und trocken 

tupfen. Den Knoblauch schälen. Den Thymian waschen 

und trocken tupfen. Eine Pfanne erhitzen, die Butter darin 

zerlassen und den angedrückten Knoblauch mit dem 

Thymian darin schwenken. Die Fischfilets hauchdünn 

in Mehl wenden und erst auf der Haut bei mittlerer Hitze 

knusprig braten. Dann wenden und die andere Seite 

noch 5 bis 7 Minuten braten – je nach Größe der Filets. 

Das Gemüse aus dem Ofen nehmen, jeweils den harten 


Verwende Sie Feta oder Tofu statt Fisch, Sie können 

beides genauso im Knoblauchöl braten. 

No Food Waste 

Aus den Resten vom Gemüse können Sie eine 

Paste herstellen. 

Tausch doch 

Geht genauso mit Roter Rübe 

statt Ringelbete! 

Strunk entfernen und das Gemüse in beliebige 

Stücke portionieren. Auf Tellern anrichten 

und die Saiblingsfilets daraufgeben. Mit der 

Butter aus der Pfanne beträufeln, Mandelblättchen 

und Schnittlauch darüberstreuen 

und mit dem Essig beträufeln. 

■ 

Praktisch: Auf der Vorderseite 

finden Sie unser 

neues Farbleitsystem. 

Rezepte zum Sammeln. Ab sofort finden Sie in jeder Ausgabe 

von GESUND & LEBEN drei Rezeptkarten zum Sammeln. 

Auf der Vorderseite sehen Sie auf einen Blick die Speise als Foto – 

und ob es sich um eine Vor-, Haupt- oder Nachspeise handelt. 

Qualitätsprodukt 

aus Österreich 

■ VORSPEISE 

■ HAUPTSPEISE 

■ DESSERT 

Auf der Rückseite gibt es die Zutatenliste mit praktischen Zusatztipps. 

Auf der Innenseite ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung abgedruckt. 

So gelingt jedes Gericht mühelos – und schmeckt fantastisch. 

GESUND & LEBEN wünscht gutes Gelingen! 

SCHÜSSLER SALZE 

für Kinder im Wachstum 

■ KAROTTEN-DINKEL-PORRIDGE AUS DEM OFEN 


Verwenden Sie Kuh- oder Schafmilch 

statt des Haferdrinks sowie 

1 Ei statt des Flax Eggs. 

No Food Waste 

Orangenschalen können Sie einfach 

auf einem großen Teller ausbreiten 

und in der Küche oder einem 

trockenen Raum trocknen lassen. 

Danach im Blitzhacker fein mahlen 

und damit Speisen und Heißgetränke 

würzen! 

Tausch doch 

Geht genauso mit Beeren oder 

Rhabarberkompott statt der Orangenfilets! 

Zubereitung: 

Den Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. 4 kleine ofenfeste 

Schalen mit Öl einfetten. Die Karotten putzen, mit der Gemüsebürste 

gründlich waschen und auf der Gemüsereibe fein 

raspeln. Die Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale 

abreiben. Dann die Orange so großzügig schälen, dass auch die 

weiße Haut mit entfernt wird. Die Filets zwischen den einzelnen 

Trennhäuten herausschneiden. In einer Rührschüssel Dinkelflocken, 

Karottenraspel, Orangenschale, Zimt, Kardamom, 

Muskatnuss, Ingwer, Backpulver, Salz und Dattelsirup gründlich 

mischen. Haferdrink und Orangensaft dazugießen und gleichmäßig 

mit einem Kochlöffel unterrühren. Das Flax Egg hinzufügen 

und unterrühren. Zuletzt Orangenfilets und Nuss-Saaten- 

Mix unterheben. Die Masse auf die ofenfesten Schalen verteilen 

und nach Belieben mit geschälten Hanfsamen bestreuen. Den 

Porridge im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 35 Minuten 

backen. Herausnehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen 

lassen. Zum Servieren mit dem Honig beträufeln. 

■ 

FOTOS: ISTOCK_ CALIPHOTO_ SKYBLUEJAPAN_ FLOORTJE 

ZELL JUVEBENE 

bei Wachstumsstörungen & 

Gliederschmerzen 

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zur Massage im Bereich 

der Gelenke 

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Kinder im Wachstum 

Rezeptfrei erhältlich in Ihrer Apotheke. Über Wirkungen und mögliche unerwünschte Wirkungen informieren Gebrauchsinformation, Arzt und Apotheker.

IMMUNSYSTEM 

Sobald sich die ersten 

Blätter verfärben, schmerzt 

der Hals und die Nase 

rinnt? Das muss nicht sein! 

GESUND & LEBEN verrät 

die zehn besten Tipps, um 

das Immunsystem jetzt für 

den Herbst zu rüsten. 

Gute Laune hält – 

und macht – gesund. 

Vom Baden in erfrischenden Seen und dem 

Kitzeln der Sonnenstrahlen auf der gebräunten 

Haut hin zu ausgedehnten Spaziergängen 

im bunten Herbstlaub. Langsam verabschiedet 

sich der Sommer und der Herbst erfreut wie 

jedes Jahr mit seinem farbenfrohen Naturschauspiel. 

Während der eine oder die andere vermutlich 

erleichtert ist, dass die große Hitze für heuer vorbei ist, so 

lauern im Temperaturumschwung auch einige Erkältungsfallen. 

Höchste Zeit also, das Immunsystem für die kühleren 

Tage zu wappnen. GESUND & LEBEN hat Expertinnen 

des Trinicums – das Zentrum für Integrative Medizin und 

Schmerztherapie – nach den zehn besten Tipps gefragt, um 

die Abwehrkräfte zu stärken. 

STARK 

Herbst 

IN DEN 

1 SCHLAFEN SIE SICH GESUND! 

Wenn die Tage kürzer und dunkler werden, beginnt auch 

unser Gehirn, vermehrt das Schlafhormon Melatonin auszuschütten. 

Nützen Sie den natürlichen Rhythmus der 

Natur für ausreichend Schlaf. Unser Körper benötigt ihn, 

um sich zu regenerieren und die Abwehrzellen zu stärken. 

Umgekehrt erhöht eine schlechte Schlafqualität das 

Risiko für Entzündungen, betont Dr. Catharine Duba, Ärztin 

für Allgemeinmedizin und Fachärztin für Urologie und 

Andrologie: „Studien zeigen, dass Schlafstörungen zu einer 

Hochregulation der entzündlichen Mediatoren führen. Es 

treten vermehrt allergische Reaktionen auf und auch die 

natürliche Abwehr von Krebszellen wird eingeschränkt. 

Schlaf hat außerdem einen großen Einfluss auf unsere Hormone, 

beispielsweise auf die Testosteronproduktion bei 

Männern.“ Eine Reihe von gesundheitlichen Beeinträchtigungen 

wie erhöhter Blutdruck, Angststörungen oder zyklusabhängige 

Schmerzen können ebenfalls mit Schlafstörungen 

in Verbindung stehen. Leidet man also über einen 

längeren Zeitraum unter schlechtem Schlaf, so sollte man 

der Ursache rasch auf den Grund gehen. 

2 KEINE PANIK VOR BAKTERIEN! 

Wenngleich wir im Herbst stets darum bemüht sind, Viren 

und Bakterien von uns fernzuhalten, so ist die Angst davor 

in den meisten Fällen unbegründet, gibt Duba Entwarnung: 

„Viren und Bakterien haben ihren schlechten Ruf zu 

Unrecht. Sie sind ein überlebensnotwendiger Teil von uns, 

den man als Mikrobiom bezeichnet. Dieses kommt auf Haut, 

Schleimhäuten, im Verdauungstrakt, Urogenital- und respiratorischem 

Trakt vor.“ Die meisten Bakterien sind gutartig 

und nützen uns, indem sie den Stoffwechsel und die Verdauung 

am Laufen halten. Nur wenige Bakterien können gefährlich 

werden, wenn sie sich beispielsweise in Gelenken oder 

in anderen sterilen Körperhöhlen vermehren. Ähnliches gilt 

übrigens auch für Viren: Studien belegen, dass sich einige 

von ihnen nicht nur positiv auf andere Grunderkrankungen 

auswirken, sondern auch einen erheblichen Teil zur Heilung 

beitragen können. Ein Beispiel dafür ist die Gentherapie bei 

Krebserkrankungen, bei denen Viruspartikel genutzt werden, 

um gesunde Gene unbeschadet bis in den Zellkern zu 

transportieren, wo sie das mutierte Krebsgen ersetzen. 

FOTOS: ISTOCK_ RIDOFRANZ_LIDIIA MOOR 


29

IMMUNSYSTEM 

Kürbis- und 

Sonnenblumenkerne 

haben 

entzündungshemmende 

Eigenschaften. 

3 ESSEN SIE ENTZÜNDUNGSHEMMEND! 

Eine gesunde und abwechslungsreiche Kost 

sollte das ganze Jahr über am Speiseplan stehen. 

Gerade in der Erkältungszeit können 

bestimmte Nahrungsmittel zusätzlich 

dazu beitragen, das Immunsystem zu 

stärken, erklärt Ernährungswissenschafterin 

Mag. Judith Kraus: „Eine 

überwiegend basische Ernährung 

mit antioxidativen Vitalstoffen 

wie den Vitaminen A, C und E, 

Spurenelementen wie Kupfer, Selen, 

Zink, Eisen und Glutathion sowie 

Omega-3-Fettsäuren dient der optimalen 

Aufrechterhaltung sämtlicher 

körperlicher Prozesse und trägt 

zur Vermeidung chronischer 

Entzündungskrankheiten bei.“ 

Besonders empfehlenswert für ein starkes 

Immunsystem, so Kraus, sind Hagebutte 

und Heidelbeeren. Brokkoli, Kohlsprossen 

und Kraut enthalten neben dem wichtigen 

Vitamin C auch krebshemmende und entgiftende 

Phytonährstoffe. Als „Könige“ der entzündungshemmenden 

Mineralstoffe bezeichnet die Expertin 

Magnesium und Zink, die unter anderem in 

Amaranth, Quinoa, Hirse, Vollkornreis, Kürbis- und 

Sonnenblumenkernen, Mohn, Mangold oder Spinat 

vorkommen. „Fermentierte Lebensmittel wie 

rohes Sauerkraut bringen als probiotische Superfoods 

nicht nur die Verdauung in Schwung und die 

Darmflora ins Gleichgewicht, sondern schützen 

auch vor Entzündungen, indem sie das Immunsystem 

mit nützlichen Bakterienkulturen gegen Infektionen 

stärken“, so die Expertin. 

4 VERGESSEN SIE NICHT AUFS TRINKEN! 

Wer seinen Körper mit ausreichend Flüssigkeit 

versorgt, macht gleichzeitig die Schleimhäute in 

Nase, Hals und Mund funktionsfähiger, sodass 

Krankheitserreger besser abtransportiert werden 

können. Trinkt man hingegen zu wenig, so wirkt 

sich dies negativ auf die Aktivität des Immunsystems 

aus, warnt Ernährungswissenschafterin 

Kraus: „Bei Wassermangel und Dehydration trocknen 

einerseits die Schleimhäute aus, andererseits 

schüttet der Körper den Botenstoff Histamin aus, 

um das noch verfügbare Wasser im Körper zu halten. 

Histaminempfindliche weiße Blutkörperchen 

behindern dann aber eine kräftige Immunabwehr. 

Daher ist es besonders wichtig, zu jeder Jahreszeit 

FOTOS: ISTOCK_ INNA TARASENKO_ EVRYMMNT 

ausreichend zu trinken!“ Als Richtwert gelten mindestens 

eineinhalb bis zwei Liter Wasser täglich. 

5 

UNTERSTÜTZEN SIE IHRE 

DARMGESUNDHEIT! 

Neben der Verdauung, der Bereitstellung von 

Nährstoffen und Vitaminen und dem Ausscheidungs- 

und Reinigungsprozess hat der Darm 

weitere wichtige Funktionen. „Rund 70 Prozent 

unserer Abwehrzellen sind in der Darmwand lokalisiert. 

Das sogenannte darmassoziierte Immunsystem 

GALT wird bei seiner Abwehrfunktion 

von der Darmflora unterstützt. Umso wichtiger 

ist es also, die eigene Darmgesundheit im Auge zu 

behalten“, sagt Judith Kraus. Wer dies neben der 

Zufuhr von Ballaststoffen beispielsweise durch 

eine Darmsanierung tun will, sollte eine Expertin 

oder einen Experten zurate ziehen. 

6 SORGEN SIE FÜR MIKRONÄHRSTOFFE! 

Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralien und 

Spurenelemente übernehmen zahlreiche wichtige 

Aufgaben im Körper: Sie stärken Knochen 

und Muskeln, sind maßgeblich relevant für den 

Stoffwechsel und halten sowohl Gehirn als auch 

Immunsystem fit. Ernährt man sich gesund und 

ausgewogen, so sollte es grundsätzlich nicht zu 

einem Nährstoffmangel kommen. Es gibt jedoch 

bestimmte Phasen oder Situationen im Leben, 

in denen eine Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln 

empfehlenswert ist, wie bei verschiedenen 

Erkrankungen oder in der Schwangerschaft, 

erklärt Dr. Noemi Simionas, Fachärztin für 

Innere Medizin und Kardiologie, Naturheilkunde 

und Orthomolekulare Medizin: „Nahrungsergänzungsmittel 

fördern die Aktivität und 

Funktionsfähigkeit von Immunzellen, 

reduzieren Entzündungen und 

helfen dabei, das Immunsystem wieder 

in sein gesundes Gleichgewicht 

zu bringen.“ 

7 

ACHTEN SIE AUF IHREN 

VITAMIN-D-SPIEGEL! 

Ein Präparat, dessen Einnahme 

Medizinerinnen und Mediziner im 

Herbst und Winter häufig empfehlen, 

ist Vitamin D. Dieses wird unter dem Einfluss 

von Sonnenlicht in der Haut gebildet, 

deshalb kommt es in den dunklen Monaten 

häufig zu einem Mangel. „Vitamin D ist ein Schlüsselmolekül 

im Knochenstoffwechsel, im Herz- 

Es gibt bestimmte 

Phasen oder Situationen 

im Leben, in denen die 

Einnahme von 

Nahrungsergänzungsmitteln 

empfehlenswert 

ist. 

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Fit durch den 

Herbst mit 

Für die ganze Familie! 

Für eine gezielte Versorgung mit 

lebenswichtigen Vitaminen: 

- stärkt die Abwehrkräfte und 

- reduziert Müdigkeit & Erschöpfung* 

*Vitamin A, D, B6 und Vitamin C tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin C, B2, B6 und Pantothensäure tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei. 

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung. Eine ausgewogene und gesunde Lebensweise sind wichtig. 

Exklusiv in Ihrer 

Apotheke! 

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Starke Darmwand – 

Starkes Immunsystem! 

Herr Prof. Dr.Dr. Muss, Ernährungsmediziner 

und Immunologe; 

Herr Prof. Dr.Dr. Muss, wie kann man 

sich den Zusammenhang zwischen 

Darm und Immunsystem vorstellen? 

Die Darmmucosa bildet neben der Nahrungsmittelaufnahme 

auch die Barriere 

gegen den unkontrollierten Einstrom 

von fremden Mikroorganismen, wie 

Viren, Bakterien, Pilzen und Giftstoffen 

von außen. Außerdem befinden 

sich in der Darmmucosa Unmengen an 

Immunzellen. Daher sind eine intakte 

Darmschleimhaut und ein Gleichgewicht 

der Darmflora essentiell um einerseits 

aufgespaltete Nahrungspartikel 

in den Blutkreislauf zu transportieren 


und andererseits unerwünschte Stoffe abzuwehren. 

Die Darmmucosa ist somit eine 

wichtige Verteidigungslinie für das Immunsystem. 

Welche Erkenntnisse und Erfahrungen 

haben sie in diesem Bereich bereits gemacht? 

Neue Erkenntnisse und meine Erfahrungen 

bestätigen, dass die Darmmucosa essentiell 

für eine gesunde Darmflora ist. Daher gibt 

es zwei Ansätze, die ineinander greifen. Der 

Schutz und die Reparatur der Darmmucosa 

z.B. mit dem PMA-Zeolith (MED DARM-RE- 

PAIR), der die Darmschleimhaut vor Ammonium 

und Umweltgiften schützt, Entzündungen 

lindert und Schadstoffe mit dem 

Stuhl abtransportiert. 

Weiters konnte in Studien nachgewiesen 

werden, dass es durch MED DARM-REPAIR 

zu einer synergistische Verschiebungen von 

Mikrobiomspezies der immunmodulierenden 

Arten Bifidobacterium & Lactobacillus 

und Reduktion der Firmicutes kommt. 

Wirkt 

5 -fach 

- Schutz und Reparatur 

der Darmwand 

- Lindert Darmentzündungen 

- Unterstützt das Mikrobiom 

- Stärkt das Immunsystem 

- Hilft bei Reizdarm 

Wir sanieren 

31 

richtig! 

Medizinprodukt: Bitte die Gebrauchsanweisung beachten

IMMUNSYSTEM 

■ UNSERE EXPERTINNEN 

Dr. Catharine Duba 

Ärztin für 

Allgemeinmedizin und 

Fachärztin für 

Urologie und Andrologie 

Mag. Judith Kraus 

Ernährungswissenschafterin 

und 

Ernährungsberaterin 

für Traditionelle 

Chinesische Medizin 

Dr. Noemi Simionas 

Fachärztin für Innere 

Medizin und Kardiologie, 

Naturheilkunde und Orthomolekulare 

Medizin 

Dr. Alexandra Kunz 


Physikalische Medizin 

und allgemeine 

Rehabilitation 

Dr. Patricia Kunz 


Psychiatrie und 

Psychotherapeutische 

Medizin 

Kreislauf-System und in der Immunfunktion. Die 

Gesundheit der Blutgefäße, des Herzmuskels und 

der Skelettmuskulatur, der Bauchspeicheldrüse und 

der meisten anderen Organe sowie die intakte Funktion 

des Immunsystems – all das ist auf eine optimale 

Versorgung mit Vitamin D angewiesen“, betont Simionas. 

Aus diesem Grund sollte der eigene Vitamin- 

D-Spiegel regelmäßig mit einem Bluttest analysiert 

und wenn notwendig ein Supplement eingenommen 

werden. 

8 INFUSION STATT TABLETTE? 

Immer häufiger werden anstatt Tabletten oder Kapseln 

auch Vitalstoffinfusionen angeboten. Grundsätzlich 

sind sich Expertinnen und Experten zwar 

einig, dass diese nicht zwingend notwendig sind 

und keineswegs einen gesunden Lebensstil ersetzen. 

Dennoch haben die Infusionen einen bestimmten 

Vorteil gegenüber Tabletten, erläutert Expertin 

Simionas: „Spezielle Mikronährstoffe können 

in Kapsel- oder Tablettenform nur unzureichend 

dosiert und vom Körper minderwertig aufgenommen 

werden. Bei der Infusionstherapie wird der 

Magen-Darm-Trakt bewusst umgangen. Die Infusionen 

ermöglichen eine verlustfreie und direkte Aufnahme 

der Vitalstoffe. Vom Blut ausgehend werden 

FOTOS: ISTOCK_ LIDIIA MOOR_TRINICUM_ANNA STOECHER; NOEMI SIMIONAS_XURZON 

sie in jene Bereiche des Körpers transportiert, in denen 

sie benötigt werden. Zusätzlich sind sie zu 100 Prozent 

bioverfügbar.“ 

9 GÖNNEN SIE SICH REGENERATION! 

Ob Wandern, Joggen oder Radfahren – im Herbst lautet 

die Devise: Raus an die frische Luft und sich bewegen! 

Dabei tankt man nicht nur wertvolles Sonnenlicht, sondern 

bringt gleichzeitig den Kreislauf in Schwung, betont 

Dr. Alexandra Kunz, Fachärztin für Physikalische Medizin 

und allgemeine Rehabilitation: „Sport hat einen positiven 

Effekt auf die Sauerstoffversorgung in den Zellen, er regt 

den Stoffwechsel an und setzt verschiedene Hormone 

frei. Durch die verschiedenen Reize wird das Immunsystem 

aktiviert.“ Wer jedoch viel leistet, darf nicht auf die 

wichtigen Regenerationsphasen vergessen, sagt Kunz: 

„Zu wenig Regenerationszeit kann das Immunsystem 

negativ beeinflussen, weil es durch den oxidativen Stress 

in den Zellen und die Bildung von freien Radikalen zu 

einem gegenteiligen Effekt kommt.“ Geben Sie Ihrem 

Körper also Zeit, sich zu erholen. Yoga, Meditation und 

Faszientraining kurbeln die Regeneration zusätzlich an. 

10 DENKEN SIE POSITIV! 

Gute Laune hält – und macht – gesund. Zahlreiche Forschungen 

zeigen, in welch engem Zusammenhang die 

Psyche, das Nerven- und das Immunsystem stehen. Die 

wissenschaftliche Disziplin, die sich 

damit beschäftigt, nennt sich 

Psychoneuroimmunologie. 

Dr. Patricia Kunz, Fachärztin 

für Psychiatrie 

und Psychotherapeutische 

Medizin, 

erklärt: „Es 

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und K 2 : ideal in der Kombination für die Knochen* 

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*Vitamin D und K tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des 

Immunsystems und zu einem normalen Calciumspiegel im Blut bei. 

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine 

gesunde Lebensweise. 

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Ob Wandern, Joggen oder 

Radfahren – im Herbst 

lautet die Devise: 

Raus an die frische Luft 

und sich bewegen! 

ist erwiesen, dass 

negative Emotionen 

und längerdauernde 

Stresszustände im Körper 

chronische Entzündungsprozesse 

auslösen und 

die Abwehrkräfte vermindern können. 

Umgekehrt können positive Gefühle, 

Entspannungsmethoden und Psychotherapie den 

Genesungsprozess unterstützen.“ Gerade für die dunkle 

Jahreszeit gilt also: Tun Sie sich selbst etwas Gutes! 

Ein Ausflug in die Therme, ein Herbstspaziergang, 

ein gutes Buch oder ein heißes Bad helfen dabei, die 

Batterien aufzuladen und Ihr Wohlbefinden zu steigern. 

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33

BLUTDRUCK 

UNTER 

DRUCK 

9 Tipps 

gegen niedrigen Blutdruck 

34 

1. Bewegung Regelmäßiges, an die persönliche 

Konstitution angepasstes körperliches 

Training. Günstig wirken sich Radfahren, Laufen, 

Schwimmen, Gymnastik, Wandern, Ballspiele 

und im Winter Skifahren und Langlaufen aus. 

2. Behutsam Langsame Lagewechsel vom 

Sitzen oder vom Liegen ins Stehen vornehmen. 

3. Trinken Auf genügend Flüssigkeitszufuhr 

(kein Alkohol) achten. 

4. Salzig Periodisch salzreichere Ernährung. 

5. Aufputschen Kaffee und Tee trinken. 

6. Belebend Duschen statt Vollbäder. 

7. Erfrischend Wechselduschen und 

Kneipp-Güsse anwenden. 

8. Unterstützend Stützstrümpfe tragen 

(insbesondere bei Krampfadern). 

9. Erholen Ausreichend schlafen. 

Die Gefahren eines zu hohen Blutdrucks 

wie ein erhöhtes Schlaganfall- 

und Herzinfarktrisiko sind hinlänglich 

bekannt. Blutdruckwerte 

über 135/85 mmHg gelten als risikoreich. 

Welche Werte zu niedrig und 

damit gesundheitlich bedenklich sind, sei hingegen 

weniger klar, erklärt der St. Pöltener Internist 

Dr. Lothar Fiedler: „Der niedrige Blutdruck, die 

sogenannte Hypotonie, ist nominell nicht genau 

definiert. Als sicher zu niedrig werden Werte unter 

100/60 mmHg eingestuft.“ Manche Menschen 

fühlen sich auch mit niedrigen Blutdruckwerten 

gesund und haben keine Beschwerden. Treten 

Symptome wie Schwindel, kalte Hände und Füße, 

Konzentrationsschwäche, Müdigkeit, beschleunigter 

Herzschlag, Schweißausbrüche oder Übelkeit 

auf, sollte das aber hellhörig machen. Ein weiteres 

typisches Anzeichen ist ein Schwarzwerden 

vor den Augen. Es kann nach raschem Aufstehen 

oder dem Aufrichten aus dem Sitzen oder Liegen 

auftreten und bis zum Kollaps führen. „Die Ursache 

dafür ist eine gestörte Anpassung der arteriellen 

Gefäße an die Situation. Man spricht in diesem 

Fall von einer orthostatischen Hypotonie oder 

orthostatischen Dysregulation“, so Fiedler. „Sie 

tritt auf, wenn man schnell aus dem Liegen oder 

Bücken aufsteht und das Blut quasi versackt. Die 

Gefäße können dann nicht rasch genug reagieren, 

um die Blutsäule aufrechtzuerhalten.“ 

SENIOREN OFT BETROFFEN 

Besonders häufig haben über 65-Jährige mit solchen 

Beschwerden zu kämpfen. Niedriger Blutdruck 

ist in dieser Altersgruppe zwar seltener als 

Bluthochdruck, stellt aber ein ernstzunehmendes 

Problem dar: Ein plötzlicher Blutdruckabfall kann 

zu Stürzen führen und unangenehme Folgen wie 

Oberschenkelhalsbrüche nach sich ziehen. Vor 

allem nach dem Essen, nach dem Aussteigen aus 

der Badewanne oder morgens nach dem Aufstehen 

aus dem Bett ist Vorsicht angebracht. Die 

Ursachen für das Absacken des Blutdrucks sind 

vielfältig: Flüssigkeitsmangel, Herzschwäche, 

entwässernde Arzneimittel, Diabetes oder der 

altersbedingte Elastizitätsverlust der Gefäßwände 

können eine Rolle spielen. Auch Hitzeperioden 

haben Auswirkungen auf den Blutdruck. Durch 

FOTOS: ISTOCK_URBAZON, _PIXELS EFFECT; BEIGESTELLT 

Müdigkeit, Benommenheit, kalte Gliedmaßen oder 

Schwindel sind typische Anzeichen für niedrigen Blutdruck. 

GESUND & LEBEN weiß, wie man den Kreislauf wieder 

in Schwung bringt und wann ein 

Arztbesuch anzuraten ist. 

hohe Temperaturen erweitern sich die Blutgefäße 

und der Blutdruck sinkt. Zudem wirkt sich starkes 

Schwitzen in der Nacht negativ auf die Schlafqualität 

und die Schlafdauer aus. Auch bestimmte 

Medikamente können Kreislaufprobleme auslösen. 

„Deutlich zu niedrige Blutdruckwerte können 

durch blutdrucksenkende Medikamente oder 

eine Änderung der Medikamentenverordnung 

verursacht werden“, warnt Fiedler. Eine regelmäßige 

Überprüfung der einzunehmenden Medikamente 

mit dem Arzt, der Ärztin ist in solchen Fällen 

sinnvoll. 

ORGANISCHE URSACHEN 

Führen abrupte Bewegungen zu Kreislaufproblemen, 

sollten langes Stehen oder ruckartiges Aufstehen 

aus einer liegenden Position vermieden 

werden. Expertinnen und Experten raten, es morgens 

nach dem Aufwachen langsamer angehen zu 

lassen: Bevor man aufsteht, kann man einige Zeit 

auf der Bettkante sitzen bleiben, bewusst ein- und 

ausatmen und die Beine bewegen. Sollte es zu 

einem Kreislaufkollaps kommen, hilft es, die Beine 

hochzulagern. Internist Fiedler hat noch weitere 

Tipps gegen niedrigen Blutdruck. Neben älteren 

Menschen leiden auch viele Teenager unter zu 

niedrigem Blutdruck. Symptome wie Übelkeit, 

Schwindel und Ohrensausen bis hin zu Ohnmachtsanfällen 

sind keine Seltenheit. Besonders 

junge Mädchen mit schlanker Figur sind betroffen. 

Häufig treten die Beschwerden nur sporadisch auf 

und klingen im Laufe des Heranwachsens wieder 

ab. In den meisten Fällen muss niedriger Blutdruck 

nicht medizinisch behandelt werden. Ist das allgemeine 

Befinden durch Müdigkeit oder Schwindel 

aber dauerhaft beeinträchtigt, ist das ein Alarmzeichen. 

Niedriger Blutdruck kann auch organische 

Ursachen haben oder auf Krankheiten hinweisen. 

Dabei kann es sich um Funktionsstörungen 

der Schilddrüse, der Hirnanhangdrüse oder der 

Nebenniere handeln. Weitere Ursachen können 

kardiovaskuläre Erkrankungen, Blutarmut oder 

Nervenkrankheiten sein. „Bei länger anhaltenden 

Beschwerden wie Sehstörungen, Schwindel oder 

Kollaps, aber auch bei Ohrensausen, Kopfschmerzen, 

raschem Pulsschlag, Atemnot oder starker 

Müdigkeit ist ein Arztbesuch unbedingt angezeigt“, 

betont Internist Fiedler. 

JACQUELINE KACETL ■ 


Achten Sie 

bei niedrigem 

Blutdruck auf eine 

ausreichende 

Flüssigkeitszufuhr! 

Dr. Lothar Fiedler, Facharzt 

für Innere Medizin, St. Pölten 

Prophylaktisch 

BEHANDELN 

Ist niedriger Blutdruck harmlos? 

Ein niedriger Blutdruck ist eigentlich nur 

ein Symptom und keine Erkrankung – obwohl 

er subjektiv oft als solche betrachtet 

wird. Eine sicher wirksame Medikation 

gibt es nicht. Es stehen aber viele prophylaktische 

Behandlungsmöglichkeiten zur 

Verfügung. Hypotonie ist zumeist eher 

ungefährlich, kann aber das Befinden 

erheblich einschränken. Bluthochdruck ist 

viel häufiger und wesentlich gefährlicher! 

Warum leiden besonders ältere 

Menschen an zu niedrigem Blutdruck? 

Bestimmte Medikamente können den 

Blutdruck senken. Bei älteren oder geschwächten 

Patientinnen und Patienten 

kann dies bis zu einem Kreislaufkollaps 

mit Bewusstlosigkeit führen. Außerdem 

haben ältere Menschen meist ein eingeschränktes 

Durstgefühl. In Kombination 

mit vermehrtem Schwitzen kann das 

neben einem dramatischen Elektrolytverlust 

zu symptomatischer Hypotonie 

führen. Gleiche Auswirkungen haben 

auch starkes Erbrechen und bzw. oder 

starke Durchfälle. 

Blutdruck messen – 

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Herzrhythmusstörungen 

erkennen. 

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Falles Herzrhythmusstörungen sowie 

deren Häufigkeit und stellt diese 

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35 

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FLUGANGST 

Sobald sich die 

Angst bemerkbar 

macht, hilft die 

Bauchatmung, sich 

zu entspannen. 

VIRTUELL 

GEGEN 

DIE ANGST 

FOTOS: ECCE KARATAS, 

BEIGESTELLT 

Mithilfe virtueller Realität können 

Angststörungen – etwa vor Flügen – 

effizient behandelt werden. Wie das 

funktioniert, hat GESUND & LEBEN 

Redakteurin Claudia Sebunk im 

Selbstversuch ausprobiert. 

Johannes Lanzinger, 

M.Sc, Klinischer und 

Gesundheits- 

Psychologe, Wien 

Mithilfe einer VR-Brille 

wird eine Flugsituation 

stimuliert. Das Gehirn 

nimmt diese als 

echt wahr. 

Das Anschnallzeichen erleuchtet. 

Kurz danach ertönt die Stimme des 

Piloten mit jener Botschaft, die meinen 

Herzschlag regelmäßig zum 

Beschleunigen und meine Muskeln 

zum Verkrampfen bringt: Turbulenzen 

stünden bevor, so heißt es aus dem Cockpit 

und sofort krallen sich meine Finger für vermeintlich 

besseren Halt in die Armlehnen. Schon fliegen 

wir durch eine düstere Gewitterwolke und 

die Flügel des Flugzeuges beginnen bedrohlich zu 

wackeln. Die ganze Maschine rüttelt es durch und 

ich halte den Atem an. „Ganz ruhig bleiben“, höre 

ich nun eine beruhigende Stimme. „Tief in den 

Bauch atmen und die Muskeln entspannen“, rät 

sie mir. Während ich den Rat in die Tat umsetze, 

schaukelt das Flugzeug weiter durch die Luft, aber 

ich merke, dass mir die beruhigenden Übungen 

guttun. „Genau das ist das Ziel“, bestätigt Johannes 

Lanzinger nach dem überstandenen Flug. Lanzinger 

ist Psychologe, gemeinsam mit ihm sitze ich 

in seinem Angstzentrum Phobius und stelle mich 

meiner Flugangst. Statt in hohen Sphären bin ich 

dabei aber am Boden geblieben, denn Phobius 

spezialisiert sich auf Angstbekämpfung mittels virtueller 

Realität. 

KONFRONTATION MIT DER ANGST 

„Schon seit den 60er-Jahren ist erwiesen, dass 

Konfrontationstherapie die geeignetste 

Form ist, um Phobien zu therapieren“, 

erläutert Lanzinger, der Gründer von 

Phobius. „Bei dieser Methode stellen 

sich Betroffene jenen Situationen, vor 

denen sie Angst haben. Das Ziel: Zu 

erkennen, dass die Angst unbegründet 

ist, das Befürchtete nicht eintritt und die 

Angst nachlässt, wenn man sich ihr aussetzt“, 

erklärt der Experte. Bei Phobien ist 

diese Angst anlass-, situations- oder objektbezogen. 

So geraten Arachnophobiker etwa 

bei Spinnen in Panik, Betroffene von Akrophobie 

fürchten sich vor Höhe, Agoraphobiker wiede- 

rum haben Angst vor Situationen oder Orten, die 

das Gefühl erwecken, nicht leicht entkommen zu 

können sowie im Fall eines Angst- oder Panikanfalls 

keine Hilfe zu bekommen. Und Menschen mit 

einer sozialen Phobie fürchten sich vor der prüfenden 

Bewertung anderer. 

Bei meiner Flugangst, so lerne ich, spielen mehrere 

dieser Phobien eine Rolle. Ihnen möchte ich 

mich im Angstzentrum stellen. Dazu sind sechs 

bis acht Sitzungen notwendig, bei der Konfrontationstherapie 

nimmt Phobius allerdings die virtuelle 

Realität zuhilfe. „Das hat mehrere Vorteile“, 

erklärt Lanzinger. „Erstens ermöglicht uns die 

VR-Brille Erfahrungen, die wir sonst nur schwierig 

machen können – wie eben Flüge, den Kontakt 

mit exotischen Tieren oder den Ausflug in schwindelerregende 

Höhen. Zweitens können wir in der 

virtuellen Realität Ängste gezielt dosieren“, so der 

klinische Psychologe. Eine Person mit Höhenangst 

fährt etwa in einer offenen Gondel an einem Hochhaus 

von Station zu Station weiter virtuell in die 

Höhe, jemand mit Spinnenangst wird erst mit kleineren, 

dann mit größeren Exemplaren der Achtfüßer 

konfrontiert und ich erlebe zunächst einen 

ruhigen Flug, bevor sich die Turbulenzen steigern. 

Dazwischen lernt man, sich bei Angstgefühlen so 

lange zu entspannen, bis die Furcht nachlässt und 

schließlich ganz verschwindet. 

VIRTUELL UND DOCH REAL 

Dass die Angstsituationen dabei nur virtuell erlebt 

werden, spielt für unser Gehirn keine Rolle. Die 

Erklärung dahinter lässt sich mit einem Wort 

zusammenfassen: Immersion. „Damit ist das 

Gefühl von Präsenz in einer durch Bild und Ton 

stimulierten stimmigen, in sich geschlossenen 

Welt gemeint“, so Lanzinger. „Unser Gehirn ist 

zu 60 Prozent mit der Verarbeitung von visuellen 

Reizen beschäftigt, dabei kann es nicht unterscheiden, 

ob diese Reize real oder künstlich sind. 

Wir können deshalb ganz in den virtuellen Raum 

abtauchen.“ Das stelle auch ich fest, sobald ich 

die Brille aufhabe, die mit zwei hochauflösenden 

Displays und mehreren Sensoren ausgestattet ist, 

einen 360-Grad-Rundumblick gewährt und auch 

die passende Geräuschkulisse liefert. Gerade noch 

im Behandlungsraum, befinde ich mich im nächsten 

Moment gefühlt in einer Flugzeugkabine, höre 

die Triebwerke, kann meine Sitznachbarn beobachten 

und dem Piloten lauschen. Zehn Minuten 

später freue ich mich über den ersten erfolgreich 

absolvierten Flug und die Auswirkungen der Beruhigungsübungen, 

die ich zuvor gemeinsam mit 

dem Experten gelernt habe. 


37

FLUGANGST 

Nach der virtuellen Konfrontationstherapie wird in der Realität überprüft, 

ob die Angst sich gelegt hat. Fazit: Mission erfüllt, Flugangst besiegt! 

DER ANGST AUF DEN GRUND GEHEN 

Bevor es nämlich an die Konfrontation geht, 

kommt man bei Phobius dem Ursprung der 

eigenen Angst auf die Spur, lernt, welche Vorgänge 

dabei im Körper passieren und was man 

in Angstsituationen tun kann. Im Zuge des Anamnesegesprächs 

erkenne ich, dass eine traumatische 

Erfahrung vor einem Nachtflug – ein Beinaheunfall 

mit dem Auto – meine Flugangst ausgelöst 

hat, aber auch, dass Agoraphobie eine Rolle spielt: 

Die Angst, weit weg vom sicheren Zuhause zu sein 

und der Situation nicht entkommen zu können. 

die Angst 

SCHRITT FÜR 

SCHRITT GEGEN 

Phobius ist ein Angstzentrum, das sich auf die Behandlung 

von Angststörungen mit virtueller Realität spezialisiert 

hat. 25 Angststörungen können auf diese Weise derzeit 

behandelt werden – Tendenz steigend. „Wir erweitern stetig 

unser Angebot, neu hinzugekommen sind zum Beispiel die 

Angst vor Corona“, erläutert Johannes Lanzinger. In diesem 

Fall und bei anderen Angststörungen wie der sozialen Phobie 

oder der generalisierten Angststörung kommen Konzepte 

der kognitiven Verhaltenstherapie zum Einsatz. Das Ziel 

ist bei allen Behandlungen dasselbe: Die Angst zu nehmen 

und so einen normalen Alltag zu ermöglichen. Denn: Angststörungen 

können je nach Ausprägung die Lebensqualität 

massiv einschränken. „Leider gelten mentale Erkrankungen 

gesellschaftlich immer noch als Tabu. Viele Betroffene 

leiden daher im Stillen und versuchen, angstbesetzte 

Situationen zu vermeiden“, weiß Phobius-Gründer Johannes 

Lanzinger. Sich seiner Angst zu stellen, sei der erste wichtige 

Schritt. Behandlungen sind auch online möglich. ■ 

Alle Informationen unter: www.phobius.at 

FOTOS: PHOBIUS/JOHANNES LANZINGER 

Finden wir uns in angstauslösenden Situationen 

wieder, wird der Reiz, den die Angst auslöst, in 

der Amygdala, unserem emotionalen Schaltzentrum 

im Gehirn, verarbeitet und eine Kaskade an 

körperlichen Reaktionen wird in Gang gesetzt: 

Hormone wie Adrenalin, Cortisol und Dopamin 

werden ausgeschüttet, der Körper reagiert mit 

typischen Symptomen wie Herzrasen, Schwitzen, 

flacher Atmung, die Muskel verkrampfen sich. 

„Ziel dieser Reaktionen ist es, uns in einem aufmerksamen 

und leistungssteigernden Zustand zu 

versetzen, um blitzschnell auf die Gefahr reagieren 

zu können“, erläutert Lanzinger den Hintergrund. 

Die evolutionär bedingten Angstsymptome 

machten vor Urzeiten Sinn, als überall Gefahr in 

Form von wilden Tieren, fremden Stämmen oder 

Naturkatastrophen drohte. Auch heute hat Angst 

den Sinn, uns vor Gefahr zu schützen. Bei Phobius 

lerne ich allerdings, dass jene Situationen, die ich 

als gefährlich einstufe, in Wahrheit nicht gefährlich 

sind. In meinem Fall bedeutet das auch, mir 

gemeinsam mit dem Experten mehr Wissen über 

Flugsicherheit zu erarbeiten. 

Als letzter Schritt vor der Konfrontation 

kommt schließlich noch Biofeedback zum Einsatz 

– ein Verfahren, das mittels Clips am Ohr 

unbewusste Prozesse im Körper, wie Herzschlag 

und Atemfrequenz sichtbar macht. Mithilfe dieser 

Technik erlerne ich Werkzeuge, um in Ernstsituationen 

meiner Angst nicht hilflos ausgeliefert 

zu sein und die Kontrolle zurückzuerobern. 

Eine der wirksamsten Methoden ist dabei die 

Bauchatmung, mit der man bewusst den Parasympathikus 

aktivieren kann – jenen Teil unseres 

vegetativen Nervensystems, der für Entspannung 

zuständig ist. 

LETZTER SCHRITT: REALITÄT 

Vier Mal hebe ich im Anschluss virtuell ab – in 

großen und kleinen Flugzeugen, in der Großstadt 

und auf einer gebirgigen Insel, bei Schön- und 

Schlechtwetter. Die Angst wird dabei von Flug 

zu Flug weniger und ich fühle mich schon fast 

befreit. Bis der Psychologe darauf aufmerksam 

macht, dass es nun gut wäre, sich der Angstsituation 

auch real zu stellen. Und so stehe ich eine 

Woche später mit flauem Magen und rasendem 

Puls vor einem Kleinflugzeug, in dem ich kurze 

Zeit später mit Piloten und Psychologen an Bord 

abhebe. Sobald die Landschaft unter mir kleiner 

wird, beginnen die altbekannten Symptome 

wieder, aber ich erinnere mich, unterstützt von 

Johannes Lanzinger, an die Fakten zur Flugsicherheit 

– und meine Beruhigungsübungen. 

Muskeln entspannen, tief in den Bauch einatmen, 

langsam ausatmen. Währenddessen erklärt 

der Pilot die einzelnen Instrumente an Bord und 

ermutigt mich schließlich, meine Hände auf das 

zweite Steuer zu legen, um die Bewegungen des 

Fliegers nachvollziehbar zu machen. Wenig später 

darf ich das Flugzeug selbst kurz nach rechts, 

links und geradeaus lenken. Was mich zuerst 

große Überwindung kostet, macht die für mich 

bisher unkontrollierbare Situation schließlich 

kontrollierbar. Als wir nach einer halben Stunde 

zum Landeanflug sinken, merke ich, dass sich 

meine Angst im wahrsten Sinne des Wortes in 

Luft aufgelöst hat. 

Mission? Erfüllt! 

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39

■ SCHULTERPROBLEME 

Rotatorenmanschettenriss: 

entsteht hauptsächlich aufgrund 

von Abnutzung, seltener 

treten unfallbedingte Risse auf. 

Verläuft oft jahrelang asymptomatisch 

mit keinerlei Beschwerden, 

kann jedoch auch 

zu massiven Schmerzen mit 

stark eingeschränkter Beweglichkeit 

führen. 

Kalkschulter: 

entsteht durch kalkartige Ablagerungen 

in Sehnen. Es 

wird Druck auf Schleimbeutel 

und Sehnenanteile der Rotatorenmanschette 

ausgelöst, 

wodurch es zu einer schmerzhaften 

Reizung, vor allem bei 

Überkopftätigkeiten oder Drehbewegungen 

des Arms, kommt. 

Im weiteren Verlauf treten 

nachts starke Ruheschmerzen 

auf. 

Impingement-Syndrom: 

entsteht meist durch eine Fehlfunktion 

der Schulterblattmuskulatur, 

seltener durch einen 

Knochensporn am knöchernen 

Schulterdach. Häufig sind 

Sportlerinnen und Sportler oder 

Menschen, die beruflich Überkopfarbeiten 

ausüben, davon 

betroffen. Betroffene verspüren 

vor allem beim seitlichen 

Heben des Arms Schmerzen 

im Schultergelenk, je nach 

Dauer der Erkrankung können 

die Schmerzen auch bei Nacht 

auftreten. 

Schultersteife (Frozen Shoulder): 

ensteht meist schleichend, 

Ursache ist meist eine Stoffwechselproblematik 

oder auch 

ein Trauma. Dabei fängt die 

Schulter über mehrere Wochen 

allmählich an zu schmerzen. 

Nach einigen Monaten lassen 

die Schmerzen zwar nach, 

doch die Schulter wird immer 

unbeweglicher und kann so 

steif werden, dass sich der Arm 

nicht mehr heben lässt. 

NICHT AUF 

Schulter 

DIE LEICHTE 

NEHMEN 

Die Schulter ist das beweglichste Gelenk des 

menschlichen Körpers. Treten Beschwerden auf, 

leidet die Lebensqualität. Wichtig ist, den Schmerzen 

möglichst früh auf den Grund zu gehen. 

Etwa 30 bis 40 Prozent aller Menschen 

leiden im Laufe ihres Lebens unter 

Schulterschmerzen – und sind damit in 

ihrem Alltag stark eingeschränkt. Schon 

kleine Tätigkeiten wie das Ankleiden, 

die Körperhygiene oder das Zubereiten 

und Zerkleinern von Speisen können für Betroffene 

sehr unangenehm sein. Umso wichtiger ist 

es daher, möglichst rasch zu einer Diagnose und 

einer maßgeschneiderten Therapie zu kommen. 

„Bei Schulterschmerzen gilt: Je schneller man eine 

Ärztin oder einen Arzt aufsucht, desto schneller ist 

man auf dem Weg der Heilung“, betont Priv.-Doz. 

Dr. Philipp Heuberer, Sportmediziner und Schulterspezialist 

in Wien. 

EINE FRAGE DES LEBENSABSCHNITTS 

Schulterschmerzen können unterschiedlich ausgeprägt 

sein und hängen vor allem vom Auslöser der 

Beschwerden ab, sagt Heuberer: „Grundsätzlich 

kommt es darauf an, in welchem Lebensabschnitt 

die Schulterschmerzen auftreten. So handelt es 

sich gerade in jungen Jahren häufig um eine Schulterinstabilität, 

die meist durch ein Trauma, wie es 

beim Kraft- oder Überkopfsport entstehen kann, 

hervorgerufen wird. Eine weitere Ursache kann das 

sogenannte Impingement-Syndrom sein, bei dem 

es zu einer Verengung unter dem Schulterdach 

kommt. Dieses wird meist durch Überbeanspruchung 

oder Übertraining, Knochenveränderungen 

oder ein muskuläres Ungleichgewicht verursacht.“ 

Schulterinstabilität: 

Durch ein- oder mehrmaliges 

Ausrenken der Schulter 

kommt es zu einer Verletzung 

des Gelenkknorpels, der Knochen 

und der Muskeln und das 

Schultergelenk wird nicht mehr 

ausreichend stabilisiert. Auch 

viele kleine Verletzungen ohne 

eigentliches Ausrenken können 

zu dem Problem 40 führen. 


■ 

FOTOS: ISTOCK_ VLADYSLAV SEVERYN; BEIGESTELLT 

FOTOS: MOORHEILBAD HARBACH 

Im mittleren Lebensalter, so Heuberer, treten 

hingegen oft eine Kalkschulter oder eine Schultersteife 

auf, während es ab etwa 60 Jahren vermehrt 

zu Schulterarthrosen oder Rotatorenmanschettenrissen 

kommt. Die Rotatorenmanschette ist jener 

Komplex aus Muskeln und Sehnen, der die Schulter 

umgibt und dafür zuständig ist, dass wir den 

Arm ein- und auswärtsdrehen können. 

RISIKOFAKTOREN 

Ob jemand eine Schulterproblematik entwickelt, 

hängt neben dem Lebensstil und der Freizeitgestaltung 

auch von verschiedenen anderen Faktoren 

ab, betont Heuberer: „So hat man beispielsweise 

festgestellt, dass von Schultersteife viermal mehr 

Frauen als Männer betroffen sind. Auch bestimmte 

Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes mellitus, 

Schilddrüsenerkrankungen oder ein hoher Cholesterinspiegel 

scheinen die Schultersteife zu begünstigen.“ 

Darüber hinaus spielen auch anatomische 

Faktoren eine nicht zu unterschätzende Rolle: „Ein 

langes, überladendes Schulterdach führt beispielsweise 

eher zu Rotatorenmanschettenrissen, während 

ein sehr kurzes Schulterdach Abnützungen 

begünstigt.“ Und auch die berufliche Tätigkeit kann 

oftmals Beschwerden im Bereich der Schulter her- 

Das Rehabilitationsziel 

kann unterstützend mit 

Physiotherapie, 

Stromtherapie oder 

auch Krafttraining 

vorangetrieben werden. 

vorrufen: „Wenn jemand über viele Jahre schwere 

manuelle Arbeiten ausführt, kann ein Sehnenriss 

die Folge sein“, warnt der Experte. 

DIE GUTE NACHRICHT 

Um eine sichere Diagnose stellen zu können, erkundigt 

sich die Schulterspezialistin, der Schulterspe- 

NEUE MOBILITÄT & LEBENSQUALITÄT 

Orthopädische Rehabilitation im 

Moorheilbad Harbach 

Nach einer orthopädischen Operation, einem 

Unfall, einer (Sport-)Verletzung, aber auch ohne 

Operation bei Wirbelsäulenerkrankungen und 

Gelenksabnützungen ist fachkundige Rehabilitation 

der beste Weg zurück in ein weitgehend 

beschwerdefreies Leben. Das professionelle 

Team des Moorheilbades Harbach unterstützt 

und betreut Sie dabei. 

UNSERE KOMPETENZ 

FÜR IHRE GESUNDHEIT 

Erfahrene Ärzte und Fachärzte für Orthopädie 

erstellen nach der Erstuntersuchung 

ein Rehabilitationsprogramm für Sie. Aktive 

Stärken Sie Ihre Gesundheit 

Bei beginnenden Beschwerden sowie zur 

Lebensstil-Verbesserung empfehlen wir 

Ihnen einen „Gesundheitsvorsorge Aktiv“ 

Aufenthalt (GVA). Ziel ist, möglichst lange 

gesund und aktiv zu bleiben. Zudem werden 

im Moorheilbad Harbach auch Kur- und 

private Gesundheitsaufenthalte zur Stärkung 

der Gesundheit angeboten. 

und aktivierende Bewegungstherapien bilden 

dabei die Schwerpunkte. Einzelheilgymnastik, 

Unterwassergymnastik, Herz-Kreislauf-Training, 

Kraft- und Sensomotoriktraining sind ebenso beinhaltet 

wie elektrophysikalische Behandlungen, 

Sturzprophylaxe und Rückenschule. Massagen, 

Lymphdrainagen, Bäder und Packungen sowie 

Schulungen und bei Bedarf eine gesundheitspsychologische 

Beratung runden das Therapieprogramm 

ab. 

Ziel der Rehabilitation ist, Schmerzen zu lindern 

und Defizite in der Beweglichkeit zu beheben. 

Dadurch können die körperlichen Aktivitäten 

gesteigert werden. Dies führt zu einer 

Verbesserung der Teilhabe am privaten, sozialen 

und beruflichen Umfeld. 

SCHMERZTHERAPIE 


Gesundheits- & 

Rehabilitationszentrum 

3970 Moorbad Harbach 

Tel.: 02858/5255-1620 

info@moorheilbad-harbach.at 

www.moorheilbad-harbach.at 

WERBUNG 

41

SCHMERZTHERAPIE 

VITAMIN D 

zialist zunächst im persönlichen Gespräch mit der 

Patientin, dem Patienten über die Intensität, Art 

und das zeitliche Auftreten des Schmerzes sowie 

über mögliche Vorerkrankungen. Im Anschluss 

erfolgt meist eine Ultraschalluntersuchung und/ 

oder ein Röntgen. „Ein MRT ist hingegen insbesondere 

im Zuge einer Operationsplanung sinnvoll“, 

meint Heuberer. Die gute Nachricht: „Die meisten 

Schulterbeschwerden muss man nicht operieren, 

sie können durch konservative Therapien ausheilen.“ 

Ein besonders wichtiger Eckpfeiler dabei ist 

die Physiotherapie. Bei einer Kalkschulter oder 

Schultersteife können außerdem Eigenblutinjektionen 

oder eine Stoßwellentherapie dabei helfen, 

die Entzündung zu lindern und die Regeneration 

anzukurbeln. „Wenn jedoch ein Sehnenriss vorliegt, 

so muss man ehrlicherweise sagen, dass eine 

frühzeitige Operation ein besseres Ergebnis erzielt 

als Physiotherapie oder Heilgymnastik, durch die 

man kurzfristig zwar eine Schmerz- und Funktionsverbesserung 

erreicht, nach fünf bis zehn Jahren 

jedoch meist unter Funktionseinschränkungen 

der Schulter leidet, weil der Sehnenriss immer 

größer wird.“ Doch, 

ergänzt Heuberer, 

mit der Operation 

allein ist es nicht 

getan: „Das Wichtigste 

nach einer OP 

ist die Physiotherapie. 

Diese kann man 

entweder bei niedergelassenen 

Spezialistinnen 

und Spezialisten 

oder im Zuge 

einer Rehabilitation 

machen.“ 

Prim. Dr. 

Elisabeth Dworschak 

stv. Ärztliche Leiterin 


„Das Um und Auf sind die 

aktiven Therapien, denn jede 

Schulter, die nicht bewegt 

wird, wird steif.“ 

BREITES 

SPEKTRUM 

Eine orthopädische 

Rehabilitation unterstützt 

Patientinnen 

und Patienten mit jeglichen Formen von Schulterbeschwerden, 

betont Prim. Dr. Elisabeth Dworschak, 

stellvertretende Ärztliche Leiterin im Moorheilbad 

Harbach: „Von konservativ behandelten 

Schulterschmerzen wie Impingement-Syndrom, 

Arthrosen oder Ausrenkungen des Schultergelenks 

bis hin zur Nachsorge nach Operationen bei 

Sehnenrissen oder Schulterprothesen deckt eine 

Rehabilitation das gesamte Spektrum ab.“ Ebenso 

unterschiedlich wie die Ursachen der Schulterschmerzen 

sind auch die Einschränkungen, mit 

denen Betroffene im Alltag zu kämpfen haben. 

„Während manche Patientinnen und Patienten 

nur in wenigen Situationen Schwierigkeiten haben 

– beispielsweise, wenn sie Geschirr aus einem 

höheren Fach im Kasten nehmen möchten – sind 

andere kaum mehr dazu in der Lage, ihren Alltag 

zu meistern, weil die Schmerzen in jeder Situation 

überhandnehmen – sie können das Besteck nicht 

mehr halten, sich die Haare nicht mehr frisieren 

oder leiden unter massiven Defiziten bei der Körperpflege“, 

sagt Dworschak. 

NEUE KRAFT FÜR DEN ALLTAG 

Das klare Rehabilitationsziel, so die Expertin, sei 

die schmerzfreie Funktionalität der Schulter und 

damit die uneingeschränkte Wiedereingliederung 

ins berufliche 

oder soziale Umfeld. 

„Gerade bei Schul- 

Priv.-Doz. Dr. Philipp Heuberer 

Sportmediziner und Schulterspezialist 

in Wien, www.heuberer.at 

„Die meisten 

Schulterbeschwerden muss 

man nicht operieren, sie 

können durch konservative 

Therapien ausheilen. “ 

terschmerzen geht 

es darum, die Patientinnen 

und Patienten 

dort abzuholen, 

wo sie sich 

befinden und sich 

individuell an ihren 

Bedürfnissen zu orientieren, 

damit ein 

selbstständiger Alltag 

möglich ist und 

Pflegebedürftigkeit 

vermieden werden 

kann.“ Schulungen 

über das Krankheitsbild 

zählen ebenso 

zu den Rehabilitationsinhalten wie Bäder, Packungen, 

Massagen oder Stromtherapien. Auch eine 

medikamentöse Schmerztherapie kann mitunter 

zum Einsatz kommen. „Doch das Um und Auf 

sind die aktiven Therapien, denn jede Schulter, die 

nicht bewegt wird, wird steif“, betont die Expertin. 

Deshalb arbeiten die Patientinnen und Patienten 

sowohl bei Unterwassergymnastik und Krafttraining 

als auch bei der Ergotherapie und im Einzelsetting 

mit einer Physiotherapeutin, einem Physiotherapeuten 

an ihrer Schulterbeweglichkeit. Darüber 

hinaus, sagt Dworschak, erlernen Patientinnen 

und Patienten Strategien, um mit Einschränkungen 

im Alltag besser umgehen zu können – und sie 

bekommen Übungen für das Training zuhause an 

die Hand. Denn: „Die Schulter ist jenes Gelenk, das 

am meisten Zeit benötigt, bis eine deutliche Verbesserung 

spürbar ist. Wir sprechen dabei je nach 

Beschwerdebild von einem durchschnittlichen 

Behandlungszeitraum von bis zu zwölf Monaten. 

Gerade bei einer Schulterprothese sollte das Ziel 

nicht sein, völlige Bewegungsfreiheit zu erlangen, 

sondern wieder schmerzfrei leben zu können. 

Und das gelingt fast immer!“, macht Dworschak 

Mut. Daher: Nehmen Sie Schmerzen nicht auf die 

leichte Schulter und holen Sie früh ärztlichen Rat 

ein! 

MICHAELA NEUBAUER ■ 

FOTOS: ISTOCK_VLADYSLAV SEVERYN; BEIGESTELLT 

FOTOS: ISTOCK_JEFF BERGEN, _DIMITRIS66, _OLESIA BEKH, DONAU-UNIVERSITÄT KREMS 

WUNDERvitamin 

as kleine Fläschchen ziert den Frühstückstisch 

vieler Österreicherinnen und Österreicher. Der 

Genuss eines Weckerls mit Käse oder Marmelade 

wird täglich mit Tropfen einer fettigen durchsichtigen 

Substanz garniert: Vitamin D. Die Semmel 

schmeckt besser in der Hoffnung, dem eigenen 

Körper etwas Gutes zu tun. Doch entspricht das 

der Realität? Wer braucht wie viel Vitamin in welcher 

Lebenssituation? Und warum? 

Diese Fragen haben wir Dr. Jana Meixner 

gestellt. Sie hat an der Medizinischen Universität 

Wien studiert und ist wissenschaftliche Mitarbeiterin 

am Department für evidenzbasierte Medizin 

und Evaluation der Donau-Universität Krems. 

Ihr Schwerpunkt liegt auf dem Projekt Medizin- 

Transparent.at – einem Portal, das Gesundheitsbehauptungen 

aus Medien, Werbung und dem 

Internet auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft: „Vitamin 

D wirkt wie ein Hormon, zählt aber zu den 

Vitaminen. Es ist essenziell für den Körper, dockt 

über Rezeptoren an alle Zellen des Immunsystems 

an und wirkt regulierend.“ 

BLONDE & BLONDINEN BEVORZUGT 

Unser Körper produziert Vitamin D selbst: bei 

UV-Licht über die Haut. „Für gesunde Menschen 

reicht es im Sommer normalerweise, Arme und 

Gesicht täglich 15 Minuten lang der Sonne auszusetzen“, 

erklärt Meixner. Dabei werden rund 200 

internationale Einheiten gebildet. Die empfohlene 

Das Sonnenvitamin ist der Star unter den 

Nahrungsergänzungsmitteln. Es verhilft 

zu starken Knochen, soll aber auch gegen 

Krebs, Demenz und Diabetes wirken. 

GESUND & LEBEN mit den Fakten. 

Nutzen Sie die 

herrlichen Sommertage, 

um Ihren 

Vitamin-D-Speicher 

aufzufüllen! 

Dr. Jana Meixner, wissenschaftliche Mitarbeiterin 

am Department für evidenzbasierte Medizin und 

Evaluation der Donau-Universität Krems 

„Für gesunde Menschen reicht es im Sommer 

normalerweise, Arme und Gesicht täglich 

15 Minuten lang der Sonne auszusetzen.“ 


39 43

EMPFEHLUNGEN 

VITAMIN D 

EMPFEHLUNGEN 

des Monats 

Klassifikation der 

Vitamin-D-Werte 

> 150 ng/ml 

100 ng/ml 

90 ng/ml 

60 ng/ml 

30 ng/ml 

20 ng/ml 

< 10 ng/ml 

Anhand der obigen 

Grafik können Sie 

den Vitamin-D-Wert 

Ihres Laborbefunds 

interpretieren. 

(ng/ml Nanogramm pro Milliliter) QUELLE: RKI 

Vitamin-D-Intoxikation 

Überdosiert 

Erhöht 

Normal bei Sonnenlicht 

Optimal 

Suboptimal 

Relevanter Mangel 

Schwerer Mangel 

Tagesdosis liegt allerdings bei 600. Man muss also 

entweder länger in die Sonne gehen oder aber 

substituieren. „Allerdings bestimmt der Hauttyp, 

wie viel Vitamin D produziert wird. Je dunkler 

der Teint, desto weniger.“ Auch über das Essen 

wird Vitamin D aufgenommen: „Über fette Meeresfische 

wie Lachs, Makrele und Hering.“ Laut 

Meixner leiden rund 40 Prozent aller Menschen 

an einem Vitamin-D-Mangel: „Die Grenzwerte 

– ein Serumwert von 20 Nanogramm pro Milliliter 

– sind aber vieldiskutiert und kommen aus 

der Knochengesundheit. Ob sie auch für andere 

Organe passen, ist wissenschaftlich umstritten.“ 

In der westlichen Welt ist ein schwerer Vitamin- 

D-Mangel bei gesunden Erwachsenen sehr selten. 

Häufiger tritt er nur bei älteren Menschen auf. Sie 

sind oft in ihrer Mobilität eingeschränkt und weniger 

in der Sonne. 

WARNUNG VOR ÜBERDOSIERUNG 

Eine generelle Substitution des Sonnenvitamins 

findet Meixner bedenklich: „Vitamin-D-Präparate 

sind nur bei einem nachgewiesenen Mangel 

sinnvoll – nach einem ärztlichen Blutbefund. 

Denn eine Überdosierung kann im schlimmsten 

Fall Nierensteine verursachen.“ Einigkeit besteht 

in der Wissenschaft hinsichtlich der Wirksamkeit 

von Vitamin D für den Knochenaufbau: „Wer in 

der Kindheit einen zu niedrigen Vitamin-D-Spiegel 

hat, riskiert eine Rachitis. Denn Vitamin D ist 

für die Aufnahme von Kalzium wichtig. Daher ist 

es auch eine gute Vorsorge gegen Osteoporose“, 

so Meixner: „Außerdem korreliert ein Vitamin- 

D-Mangel in der Kindheit mit einem erhöhten 

Risiko für die Autoimmunerkrankung Diabetes 

Mellitus Typ 1.“ 

VITAMIN D GEGEN DEMENZ 

Forscherinnen und Forscher der Universität of 

South Australia wollen mit dem Sonnenvitamin 

sogar Demenzfälle verhindern. Weltweit leiden 

mehr als 55 Millionen Menschen an der Erkrankung 

des Gehirns – jedes Jahr werden zehn Millionen 

neue Fälle diagnostiziert. Die Krankheit gilt 

als eine der häufigsten Todesursachen. Die Autorinnen 

und Autoren der Studie sind der Überzeugung: 

Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin 

D könne der Schlüssel sein, einen Großteil künftiger 

Demenzfälle zu verhindern. Auch Kolleginnen 

und Kollegen aus Großbritannien lesen aus Daten 

der UK-Biobank heraus, dass ein zu niedriger Vitamin-D-Spiegel 

mit einem geringeren Gehirnvolumen 

und einem erhöhten Risiko für Demenz und 

Schlaganfälle verbunden ist. 

Auch in punkto Schizophrenie gibt es erste wissenschaftliche 

Erkenntnisse. Kinder von Müttern 

mit einem niedrigen Vitamin-D-Spiegel könnten 

vielleicht ein erhöhtes Risiko haben, daran zu 

erkranken. 

SCHLANK DURCH VITAMIN D 

Vitamin D braucht einen Mitarbeiter, um seine 

Wirkung voll entfalten zu können – darauf weisen 

neue Daten hin: das Mikrobiom in unserem Darm. 

Für eine Studie aus Katar erhielten 80 ansonsten 

gesunde Frauen mit einem nachgewiesenen Vitamin-D-Mangel 

drei Monate lang ein hochdosiertes 

Präparat. Vor und nach 12 Wochen wurden ihr 

Vitamin-D-Spiegel und die Darmflora untersucht 

– mit überraschenden Ergebnissen: Die Gabe des 

Sonnenvitamins erhöhte die bakterielle Vielfalt 

im Darm deutlich – insbesondere das Verhältnis 

zwischen den Bakterienstämmen Firmicutes und 

Bacteroidetes. Eine große Anzahl von Ersteren und 

wenige von Letzteren sowie eine geringe Artenvielfalt 

sind Auslöser von Übergewicht, Diabetes 

und anderen Erkrankungen. Verändert sich das 

Verhältnis in Richtung Schlankmacherbakterien, 

werden Entzündungen verringert und die Darmbarriere 

gestärkt. Gleichzeitig nahm auch die Zahl 

von Akkermansia-Muciniphilia-Bakterien zu. Sie 

stehen mit einem niedrigeren Blutzucker- und 

Blutfettspiegel und einer besseren Darmimmunität 

in Verbindung. Daten der Universität Mailand 

sollen sogar zeigen, dass mit einer guten Vitamin- 

D-Versorgung auch lästige Kilos schmelzen. Weitere 

Studien sollen klären, ob diese ersten Ergeb- 

FOTOS: ISTOCK_ANILAKKUS, _FRESHSPLASH, _DIMITRIS66, _ANDREY ELKIN 

nisse auch wirklich wissenschaftlich 

abgesichert werden können. 

VITAMIN D GEGEN KREBS 

Sogar in der Onkologie wird über das Sonnenvitamin 

diskutiert: Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler 

des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) 

plädieren dafür, Lebensmittel systematisch mit Vitamin 

D anzureichern. Ihre Modellrechnungen zeigen, 

dass sich durch den Zusatz rund 130.000 krebsbedingte 

Todesfälle in Europa verhindern ließen. Prof. 

Dr. Hermann Brenner, Epidemiologe vom DKFZ 

meint: „Angesichts der möglicherweise erheblichen 

positiven Effekte auf die Krebssterblichkeit wollen 

wir neue Wege suchen, die in der älteren Bevölkerung 

weit- verbreitete Vitamin-D-Unterversorgung 

zu verringern.“ Dass dies tatsächlich positive Effekte 

bringt, zeigt das Beispiel Finnland: Dort werden seit 

Jahren Nahrungsmittel mit Vitamin D angereichert. 

Ergebnis: Die Krebs-Sterberate ist dort um 20 Prozent 

niedriger als bei uns. 

KARIN LEHNER ■ 

Dream-Team 

Vitamin D + K 

Viele Vitamin-D-Fans nehmen das Präparat gemeinsam 

mit Vitamin K ein. Prof. Dr. Klaus Kisters von der 

Deutschen Akademie für Mikronährstoffmedizin sagt: 

„Man kann feststellen, dass sich die Kombination von 

Vitamin D mit Vitamin K günstig auf die Knochendichte 

postmenopausaler Frauen auswirkt.“ Ob dieser Effekt 

auch für andere Gruppen (außer jener von Frauen nach 

dem Wechsel) zutrifft, konnte bislang wissenschaftlich 

nicht final geklärt werden. 

Gerade ältere Personen sollten 

auf ihren Vitamin-D-Spiegel 

achten. Zu niedrig? Holen 

Sie sich Hilfe aus der Apotheke! 

DIE GELENKE UNTERSTÜTZEN 

Im Alltag ist der 

Bewegungsapparat 

mit unterschiedlichen 

Herausforderungen 

konfrontiert. Um die 

Funktionsfähigkeit und 

damit die Gesundheit der 

Gelenke zu unterstützen, 

spielt neben der 

Bewegung und dem Alter 

auch die Versorgung mit 

Mikronährstoffen eine 

große Rolle. Genau hier 

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Vitamin D sowie auch Vitamin C und Mangan. Das UC-II ® 

Kollagen unterstützt den normalen Aufbau des Knorpels. 

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Das Schwarzwälder Unternehmen verfolgt das Ziel mit 

Hilfe der Natur Gesundheit und Wohlbefinden von Jung und 

Alt nachhaltig zu stärken. Pharmazeutische Präzision und 

Verantwortung für Verbraucher und Umwelt stehen dabei 

an oberster Stelle und werden seit Generationen geschätzt. 

Hinter dem Erfolg in über 40 Ländern stehen höchste 

Qualitätsstandards und die einzigartige Kombination von 

traditionell bewährten Rezepturen und neuesten wissenschaftlichen 

Erkenntnissen. Die Bandbreite reicht von 

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40 44 GESUND & LEBEN 09/22 

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GESUNDES WOHNEN 

GESUND WOHNEN 

meine 

Ich bau auf 

GESUNDHEIT 

Jede Bauart bringt 

ihre Vor- und Nachteile 

mit sich. Zu 

den beliebtesten 

Baustoffen zählen 

Ziegel, Beton 

und Holz. 

Auch bei der Wahl des Bodenbelages, 

je nach Wohnraum, hat 

unser Experte wertvolle Tipps. 

Gesund bauen – wie geht das 

eigentlich? GESUND & LEBEN- 

Redakteurin Michaela Neubauer 

will’s wissen. Und gelangt zu 

neuen Erkenntnissen. 

Seit gut einem Jahr bauen mein Mann 

und ich unser Traumhaus im Grünen. 

Nach unzähligen Stolpersteinen und 

Rückschlägen geht es nun endlich in den 

Endspurt, der Innenausbau startet. Jetzt 

gilt es, allerlei Entscheidungen zu treffen: Welche 

Böden sollen es werden? Welche Wandfarbe eignet 

sich für welchen Raum? Und wie holen wir uns 

Gemütlichkeit ins Haus? 

AUF DEN BAUSTOFF KOMMT ES AN 

Bei all diesen Fragen hat der Gesundheitsaspekt 

für uns einen hohen Stellenwert. Wir möchten so 

schadstoffarm wie möglich leben und dabei auch 

klimafreundlich und nachhaltig handeln. Hierfür 

braucht es jedoch Expertise, betont DI (FH) 

Harald Brugger MSc, Leiter für Chemie & Konsum 

bei „Die Umweltberatung“: „Baustoffcenter und 

Farbhandlungen verfügen über breite Produktpalletten, 

doch vieles davon enthält Lösungsmittel 

und andere chemische Stoffe, die Gesundheit oder 

Umwelt gefährden. Deshalb ist es wichtig, sich vor 

dem Hausbau oder einer Renovierung umfassend 

zu informieren.“ Das fange bereits bei der Bauart 

an: „Zu den beliebtesten Baustoffen zählen Ziegel, 

Beton und Holz. Jede Bauart bringt ihre Vor- und 

Nachteile mit sich“, weiß Brugger. So sind Zie- 

FOTOS: ISTOCK_ BARBARA NIDETZKY 

gel und Beton zwar äußerst robust, weisen hohe 

Dämmeigenschaften auf und wirken sich auch 

nicht negativ auf das Innenraumklima aus, jedoch 

schneidet Beton aus ökologischer Sicht weniger gut 

ab. Vor allem die Herstellung des Zements durch 

das Zerkleinern der Rohstoffe und Verarbeiten im 

Ofen benötigt viel Energie und verursacht hohe 

CO 2 

-Emissionen. Holz, so Brugger, ist ein ideales 

ökologisches Material. Während bei modernen 

Fertigteilhäusern auf natürlichen Holzschutz 

gesetzt wird, sollte jedoch insbesondere der Kauf 

älterer Fertigteilhäuser der siebziger oder achtziger 

Jahre gut überlegt sein. In vielen dieser Häuser 

finden sich nämlich auch heute noch eine erhöhte 

Konzentration an chemischen Holzschutzmitteln, 

die zum damaligen Zeitpunkt „Stand der Technik“ 

waren, jedoch ein hohes toxisches Potenzial 

aufweisen und zu massiven gesundheitlichen 

Beschwerden führen können. 

AUF DEM BODEN DER TATSACHEN 

Wie sieht es eigentlich mit dem Bodenbelag aus? 

Ursprünglich hatten wir geplant, im gesamten Haus 

Parkett zu verlegen, doch mit der Adoption unseres 

Langhaar-Hundes war klar, dass diese Lösung nicht 

praktikabel für unseren Alltag ist. Darum haben 

wir uns lediglich in den Schlafräumen für Parkett 

und in allen anderen Räumen für Fliesen entschieden. 

Wie bewertet Experte Harald Brugger unsere 

Wahl? „Fliesen sind langlebig, belastbar und wasserfest, 

aber unelastisch und fußkalt. Sie wirken bei 

längerem Stehen aufgrund ihrer Härte ermüdend. 

Ihre Wärmeleitfähigkeit ist aber gut, daher sind sie 

ideal für Fußbodenheizungen geeignet.“ Gerade in 

Räumen, in denen man viel steht, beispielsweise 

in der Küche, würde Brugger eher zu trittelastischen 

Belägen wie Kork oder Linoleum raten. In 

Nassräumen kann ein Kautschukboden mit seinen 

schmutz- und bakterienabweisenden Eigenschaften 

und seiner Rutschfestigkeit wiederum eine 

optimale Alternative sein. Die Finger lassen sollte 

man hingegen von PVC-Belägen, die häufig auch 

als Vinylbeläge ausgelobt werden. „Das Ausgangsprodukt 

Vinylchlorid ist giftig und kann Krebs auslösen. 

Die im PVC-Belag enthaltenen Weichmacher 

dünsten langsam aus und lagern sich unter 

anderem im Hausstaub ab. Auch durch Abrieb 

oder Auswaschung können sie freigesetzt werden.“ 

Ein beliebter und laut Brugger sehr empfehlenswerter 

Klassiker in den Wohn- und Schlafräumen 

sind Holzböden. Hierbei sollte man heimischen 

Baumarten wie Eiche, Buche oder Esche Vorrang 

geben. Wird ein Parkettboden, zum Beispiel aufgrund 

der Fußbodenheizung, nicht schwimmend 

FOTOS:BARBARA NIDETZKY 


47

EMPFEHLUNGEN 

des Monats 

GESUNDES WOHNEN 

ECHT GENIAL: rtCGM IN 

ALLEN LEBENSLAGEN 

Warum Scannen oder Blutzuckermessen, 

wenn es auch 

ohne geht? Mit nur 

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haben insulinpflichtige 

Diabetiker alle 

therapieentscheidenden 

Informationen, um sicher und flexibel den Alltag zu 

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Situationen wie z.B. Schwangerschaft oder bei Kindern. 

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die Messwerte auf dem Dexcom G6 nicht Ihren Symptomen oder 

Erwartungen entsprechen, verwenden Sie ein Blutzuckermessgerät, 

um Behandlungsentscheidungen zu Ihrem Diabetes zu treffen. 

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bei Entzündungen der Gelenke, des Darmes 

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verlegt, sondern muss 

verklebt werden, 

sollte man emissionsarme 

Dispersionskleber 

auf Wasserbasis 

Schimmelbefall 

oder Pulverkleber 

verwenden, 

durch richtiges Heizen und 

Dämmen verhindern! 

da diese kaum 

Schadstoffe freisetzen. 

BRING FARBE 

INS HAUS 

Egal ob Neubau, 

Renovierung oder 

Raumumgestaltung – 

die Wandfarbe spielt eine 

entscheidende Rolle, wenn es 

darum geht, einem Raum neues Leben 

einzuhauchen. Doch auch hierbei gilt es einiges zu 

beachten, erklärt Brugger: „Nicht nur wirken sich 

Farben auf unsere Stimmung und unser Wohlbefinden 

aus, sie beeinflussen auch das Raumklima.“ 

Da die Farben meist in großen Mengen verstrichen 

werden, fällt selbst ein geringer Schadstoffgehalt 

stärker ins Gewicht. „Ein baubiologisch wertvoller 

Anstrich gibt wenig Schadstoffe ab, lädt sich nicht 

elektrostatisch auf und ist durchlässig für Wasserdampf“, 

sagt der Experte. Dazu zählen beispielsweise 

Kalkfarben oder Naturharzdispersionen. 

Auch Silikatfarben halten in immer mehr Innenräumen 

Einzug. Sie sind schadstofffrei, langlebig 

und diffusionsoffen. Ihr besonderer Vorteil? „Silikatfarben 

sind auch für feuchtes Mauerwerk geeignet 

und zeichnen sich durch fungizide und antibakterielle 

Eigenschaften aus. Dadurch sind sie auch 

eine natürliche Waffe gegen Schimmel“, so Brugger. 

RICHTIG LÜFTEN 

Schimmel ist nicht nur ein optisches Manko, er 

kann bei hoher Sporendichte auch gesundheitsgefährdend 

in den Schleimhäuten sowie im Nervenund 

Immunsystem wirken. Meist sind Baumängel 

die Ursache – zum Beispiel undichte Rohre und 

Fugen oder Schäden an Wasser- und Heizungsleitungen. 

Daneben spielt jedoch auch falsches 

Heizen und Lüften eine wichtige Rolle: „Im Winter 

sollte die warme, feuchte Raumluft in möglichst 

kurzer Zeit ausgetauscht werden, indem man zwei 

bis fünf Minuten mit vollständig geöffneten Fenstern 

quer- oder stoßlüftet. Fenster gekippt halten 

ist eine Methode für den Sommer. Im Winter führt 

sie zu starker Abkühlung der fensternahen Bereiche 

und begünstigt dort die Kondensation der 

Luftfeuchtigkeit und damit den Schimmelbefall“, 

erklärt Brugger. Ist Schimmel erst einmal aufgetreten, 

so muss zunächst die Feuchtigkeitsursache 

FOTOS: BARBARA NIDETZKY; DIE UMWELTBERATUNG 

Elektro- und Installationsarbeiten werden gemeinsam mit befugten Partnerfirmen umgesetzt. 

Nicht nur wirken sich 

Farben auf unsere 

Stimmung und 

unser Wohlbefinden 

aus, sie beeinflussen 

auch das Raumklima. 

eruiert und behoben werden. Erst danach ist 

der Einsatz von Trocknungsgeräten sinnvoll. 

Bei stärkerem Befall kann der Pilz auch tief in 

den Putz eingedrungen sein und die gesamte Putzschicht 

muss bis auf die Ziegel entfernt werden – 

hier lohnt es sich in jedem Fall, einen Profi an die 

Seite zu holen. 

Und wie geht es nun bei uns weiter? Wir starten 

mit all diesen neuen Informationen und Erkenntnissen 

in die letzte Bauphase. Und freuen uns auf 

ein Eigenheim, in dem wir hoffentlich lange und 

gesund wohnen dürfen. MICHAELA NEUBAUER ■ 

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„Die Umweltberatung“: 

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Der Rechtsweg und eine Ablöse in bar sind ausgeschlossen. Der/die Gewinner/in wird persönlich verständigt. Es 

gelten die AGBs und Datenschutzbedingungen des ÄrzteVerlags, abrufbar unter www.gesundundleben.at/datenschutzerklaerung 

und die Gewinnspielbedingungen des ÄrzteVerlags, abrufbar unter www.gesundundleben.at/ 

gewinnspielbedingungen. Ich bin damit einverstanden, dass die ÄrzteVerlag GmbH die von mir angegebenen Daten 

für Informations- und Marketingmaßnahmen sowie Newsletter in Verbindung mit eigenen Produkten, Dienstleistungen 

sowie Veranstaltungen verwendet und mir zu diesem Zweck Informationen per Telefon, Post, E-Mail, 

SMS oder Fax, jeweils auch als Massensendung, übermittelt. Darüber hinaus bestätige ich die Richtigkeit meiner 

Angaben. Mir ist bekannt, dass ich diese Einwilligung jederzeit durch Übersendung eines Schreibens an die 

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MIT 

DEM 

DURCH DEN HERBST 

Priv.-Doz. DDr. 

Philipp Saiko, Präsident, 

& Mag. pharm. Susanne 

Ergott-Badawi, Vizepräsidentin 

Apothekerkammer Wien 

Sobald die Tage kürzer werden und Sonnenschein zur Mangelware 

wird, ist es wieder in aller Munde: das Vitamin D. Dahinter 

steckt eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die allen voran für die 

Aufnahme von Kalzium aus dem Darm zuständig sind und dabei 

unterstützen, dieses in Knochen und Zähne einzubauen. Somit 

spielt Vitamin D eine wichtige Rolle bei der Mineralisierung der 

Knochen, unterstützt die Muskeln und beeinflusst verschiedene 

Hormone. Unser Körper bildet Vitamin D in erster Linie unter Sonneneinstrahlung 

in der Haut. Die verringerte Sonnenscheindauer 

zwischen Oktober und März erschwert jedoch eine bedarfsdeckende 

Versorgung. Auch durch Einflüsse des modernen Lebenswandels, 

beispielsweise durch die Abnahme von Aktivitäten im 

Freien, Büroarbeit oder ein verändertes Freizeitverhalten, kann es 

■ KEINE BEHANDLUNG AUF EIGENE FAUST 

zu niedrigen Vitamin-D-Werten kommen. Ein Vitamin-D-Mangel 

äußert sich häufig in Müdigkeit, Muskelschmerzen, Haarausfall 

oder einer erhöhten Infektanfälligkeit. Risikogruppen für eine 

Minderversorgung sind vor allem jene Personen, die immobil, 

chronisch krank oder pflegebedürftig sind und sich daher vorwiegend 

in geschlossenen Räumen aufhalten. Darüber hinaus sind 

auch ältere Menschen über 65 Jahre gefährdet, da die Eigenproduktion 

von Vitamin D mit zunehmendem Alter sinkt. Auch Säuglinge 

haben ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-D-Mangel, da 

sie keiner direkten Sonnenstrahlung ausgesetzt werden sollten. 

Um niedrigen Vitamin-D-Werten vorzubeugen, sollten Sie auch 

im Herbst und Winter regelmäßige ausgedehnte Spaziergänge an 

der frischen Luft unternehmen. Ein kleiner Teil des Bedarfs kann 

auch über die Nahrung, beispielsweise durch Speisepilze, Eier, 

Butter, oder Fische wie Lachs und Hering, abgedeckt werden. Bei 

einem Mangel wird jedoch in den meisten Fällen zu Nahrungsergänzungsmitteln 

geraten. 

Ihre Apothekerinnen und 

Apotheker ums Eck besprechen 

mit Ihnen gerne Nutzen 

und Risiken unterschiedlicher 

Präparate! 

Anders als bei anderen Vitamin-Präparaten 

ist bei Vitamin D Vorsicht geboten, denn dieses 

kann als fettlösliches Vitamin im Fett- und 

Muskelgewebe gespeichert werden und so bei 

einer übermäßig hohen Zufuhr über Nahrungsergänzungsmittel 

zu einer akuten oder schleichenden 

Überdosierung führen. Dabei entstehet 

im Körper ein erhöhter Kalziumspiegel, der 

in Übelkeit, Bauchkrämpfen, Erbrechen oder 

in schweren Fällen in Nierenschädigung, Herzrhythmusstörungen 

oder Bewusstlosigkeit resultieren 

und sogar lebensgefährlich sein kann. 

Aus diesem Grund gilt: Nehmen Sie Vitamin-D-Supplemente 

nicht ohne einen vorherigen 

Bluttest bei Ihrer Ärztin bzw. bei Ihrem Arzt 

ein. Die Testergebnisse geben Aufschluss, ob 

eine Einnahme von Supplementen erforderlich 

ist und in welcher Dosierung sie benötigt werden. 

In Ihrer Apotheke ums Eck beraten wir Sie 

gerne dazu! 

■ 

GESUND 

MIT IHRER 

WIENER APOTHEKE 

„SONNENVITAMIN“ 

Ein Teil des Bedarfs an 

Vitman D kann über die 

Nahrung, beispielsweise 

durch Speisepilze, Eier, 

Butter, oder Fische wie 

Lachs und Hering, 

abgedeckt werden. 

Bei der Einnahme von 

Supplementen ist die 

Dosierung durch einen 

Bluttest zu bestimmen. 


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Gesund & Leben 2022 / 09

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