Stadtmagazin Bremen Februar 2023

BREMER NEUHEITEN
Regionales im Einkaufskorb
Produzent:innen stellen vor: Was gibt es Neues aus der Hansestadt und der Umgebung?
Musik, Lesestoff, Nahrungsmittel und vieles mehr – Bremens
Kreativszene, Unternehmen und Erzeuger:innen sind einfallsreich
und stärken mit ihren Produkten die Region. Ihre Angebote haben
aber noch einen weiteren Vorteil: Wer vor Ort einkauft, vermeidet
lange Transportwege und hilft so, wertvolle Ressourcen und Energie
zu sparen. In unserer Rubrik „Bremer Neuheiten“ stellen wir jeden
Monat lokale Besonderheiten zum Schenken und Behalten vor.
Hinweise auf innovative Produkte nehmen wir per E-Mail an die
Adresse info@stadtmagazin-bremen.de entgegen.
Fantasievolle Miniaturwelten
Ciro-Überraschungsboxen mit individuellem Design
Foto: CIRO
Beschenkt zu werden bereitet Freude – andere zu beschenken aber
ebenso. Für Camila Isabel Raviola Obreque sind Verpackungen
nicht nur schmuckvolles Beiwerk und Mittel zum Zweck. Gemeinsam
mit ihrer Freundin und Kollegin Friederike Raether fertigt sie
in Hand- und Heimarbeit kreative Überraschungsboxen mit viel
Liebe zum Detail an. Die Exemplare aus Papier und Pappe mit den
Maßen 7 × 7 × 7 Zentimeter orientieren sich am amerikanischen
Beispiel sogenannter Explosionsboxen und verkörpern fantasievolle,
kleine Miniaturwelten. Ob blumig, weihnachtlich, herbstlich
oder auf konkrete Anlässe wie Hochzeiten oder Geburten abgestimmt:
Beim Design setzt das kreative Duo nahezu keine Grenzen.
Neben den Beispielen im Shop bieten Obreque und Raether
individuelle Anfertigungen in Abstimmung mit ihren Kundinnen
und Kunden an.
Nähere Infos und Bestellmöglichkeiten: www.ciro-ueberraschungsboxen.de
Kulinarische Mutprobe
Fertiggerichte mit besonderem Protein
Deftiges Kraftpaket
Grünkohl Pesto von Rittergut Valenbrook
Erbsenmehl, Ackerbohne und Grillenmehl: Basierend auf diesen
Zutaten hat der Bio-Landwirtschaftsbetrieb Entosus ein
texturiertes Protein entwickelt. Mit seiner hackfleischähnlichen
Konsistenz bildet es die Basis für internationale Fertiggerichte
und wird abgefüllt in Bremen. Dazu gehören etwa das
neue „Chili Con Grilli“, mit mild scharfem Geschmack sowie die
„Grillognese“, angelehnt an den Pasta-Klassiker Spaghetti Bolognese.
Erhältlich im 370-Gramm-Glas für 7,95 Euro unter anderem bei
„Made in Bremen“.
Foto: MiB
Kasseler, Pinkel, Kochwurst und Kartoffeln: Mit diesen
deftigen Begleitern wird Grünkohl in Bremen in
der Regel serviert. Dass sich das norddeutsche Traditionsgemüse
auch anderweitig in den speiseplan integrieren
lässt, zeigt der Feinkostproduzent Rittergut
Valenbrook. Das Grünkohl-Pesto mit würzig-süßlichen
Geschmack eignet sich unter anderem zum Verfeinern
von Nudelgerichten, aber auch als Beigabe zu
Risotto, Suppen und Salaten.
Foto: MiB
20
Im 180-Gramm-Glas für 7,95 Euro unter anderem bei
„Made in Bremen“ erhältlich.