Weinstrassen Serbiens

Weinanbau und Weinproduktion heute
Negotinska Krajina befindet sich in dem
Flachland zwischen den Bergen Miroč, Crni Vrh
und Deli Jovan auf der einen und der Donau und
dem Fluss Timok auf der anderen Seite.
Dadurch entsteht ein sehr spezifisches
kontinentales Klima mit warmen Sommern und
kalten Wintern. Verbreitete Bodenarten sind:
Alluviale-Ablagerungen, Seesedimenten und
Boden, der sich über Eruptionsgestein und
Kalkstein gebildet hat. Die Fläche der
Weinberge in der Region Negotinska Krajina
beträgt etwa 1000 ha.
Von den authentischen Rebsorten gehören hier
Bagrina, Začinak, Prokupac, Vranac und
Smederevka. Die Bagrina Traube ergibt einen
Weißwein, der eine goldgelbe Farbe und ein
charakteristisches Bukett hat. Diese alte
Rebsorte ist heutzutage zumeist durch den
Italienischen Riesling, Sauvignon und Semillon
ersetzt worden. Začinak ist eine Rebsorte, die
man für den Wein Bojadiser benötigt. Die drei
Nachbardörfer Rajac, Rogljevo und Smedovac
haben eine reiche Weingeschichte, verfügen
über attraktive „Pimnice“ und bilden so einen
besonderen Teil der Weinregion in der
Negotinska Krajina. Besonders bekannt sind die
Dörfer für ihre duftenden Rotweine, die hier auf
gutem Boden bei viel Sonne auf einer Höhe
zwischen 150 und 250 Meter kultiviert werden.
Sehr bekannte Weine von Negotinska Krajina
sind Weine von Prokupac, Schwarzem
Burgunder und Game.
Diese Weine haben eine sehr starke rote
Färbung, einen angenehmen Geschmack und
ein schönes Bukett. Von den Weißweinen sind
Bagrina, Semillon, Italienischer Riesling,
Sauvignon und Smederevka bekannt.