Weine für Freunde – Frühjahr/Sommer 2023
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, Sonne, frühlingshafte Temperaturen und angenehme Stunden im Freien – darauf freuen wir uns alle sehr. Und damit auch auf die Zeit, in der auf Balkon oder Terrasse, im Garten oder auf einer Frühlingswiese zum Picknick eingeladen werden kann. Die passende Weinbegleitung dazu haben wir für Sie zusammengestellt. Entdecken Sie die Leichtigkeit ganz aus dem Westen Europas in unserem „Portugal-Spezial“. Lassen Sie sich inspirieren von unseren Vielfalt an Weißweinen. Gehen Sie mit uns auf eine geschmackliche Rundreise durch die Welt der Rosé-Weine. Erleben Sie Klassiker und Bestseller aus Italien in einem ganz neuen Licht. Sie sehen, in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“ steckt wieder jede Menge Weingenuss für Sie drin. Am besten, Sie schauen gleich mal rein. Viel Spaß beim Durchblättern Ihre Anette Haug
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
Sonne, frühlingshafte Temperaturen und angenehme Stunden im Freien – darauf freuen wir uns alle sehr. Und damit auch auf die Zeit, in der auf Balkon oder Terrasse, im Garten oder auf einer Frühlingswiese zum Picknick eingeladen werden kann. Die passende Weinbegleitung dazu haben wir für Sie zusammengestellt.
Entdecken Sie die Leichtigkeit ganz aus dem Westen Europas in unserem „Portugal-Spezial“. Lassen Sie sich inspirieren von unseren Vielfalt an Weißweinen. Gehen Sie mit uns auf eine geschmackliche Rundreise durch die Welt der Rosé-Weine. Erleben Sie Klassiker und Bestseller aus Italien in einem ganz neuen Licht.
Sie sehen, in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“ steckt wieder jede Menge Weingenuss für Sie drin. Am besten, Sie schauen gleich mal rein.
Viel Spaß beim Durchblättern
Ihre
Anette Haug
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
PORTUGAL SPEZIAL<br />
Leichte <strong>Weine</strong> <strong>für</strong> sonnige Frühlingstage<br />
Portugal ist ein faszinierendes Weinland, das eine fantastische<br />
Auswahl an Geschmacksprofilen, Aromen und Texturen bietet.<br />
Einzigartig ist beispielweise Vinho Verde im Nordwesten Portugals,<br />
bekannt <strong>für</strong> leichte und erfrischende <strong>Weine</strong>. Diese <strong>Weine</strong> beeindrucken<br />
durch knackige Säure, niedrigen Alkoholgehalt und lebendige<br />
Aromen. Vinho-Verde-<strong>Weine</strong> trinkt man am besten jung und frisch,<br />
um ihre lebendigen Aromen und Säure zu erleben. Damit sind sie<br />
wie gemacht <strong>für</strong> sonnige <strong>Frühjahr</strong>stage.<br />
Ein weiteres wichtiges Weinanbaugebiet Portugals ist das Alentejo.<br />
Neben Rotweinen, die sich durch ihre kräftigen Tannine sowie ihre<br />
Aromen von reifen Früchten und Gewürzen auszeichnen, bietet die<br />
Region im Süden des Landes auch Weiß- und Roséweine, die mit<br />
ihrer Frische, Fruchtigkeit und Eleganz begeistern und ideal sonnige<br />
Tage im Frühling und <strong>Sommer</strong> begleiten.<br />
2022 Arca Nova Loureiro, Vinho<br />
Verde DOC, Quintas das Arcas<br />
P0011-2022 € 7,50 (€ 10,- /l)<br />
Winzer: Fernando Machado und Henrique<br />
Lopes, Quinta das Arcas<br />
Region: Sobrado, Valaongo, Portugal<br />
Rebsorte: 100 % Loureiro<br />
Alkohol: 11,5 % Vol.<br />
Säure: 6 g/l, Restzucker: 8 g/l<br />
Boden: Schieferboden<br />
Genuss: Bei 8<strong>–</strong>10 °C, jetzt bis Ende 2024<br />
Ausbau: Traditionell in Edelstahl<br />
Küche: Wunderbarer Allrounder <strong>für</strong> Picknick<br />
oder Gartenpartys, passt zu Geflügel, Salaten<br />
und Fischgerichten, perfekt zu asiatischer<br />
Küche und Meeresfrüchten<br />
14<br />
2022 Arca Nova Rosé<br />
Vinho Verde DOC<br />
Quinta das Arcas<br />
P0008-2022 € 6,75 (€ 9,-/l)<br />
Winzer: Fernando Machado und<br />
Henrique Lopes, Quinta das Arcas<br />
Region: Sobrado, Valaongo, Portugal<br />
Rebsorten: 65 % Touriga Nacional,<br />
35 % Espadeiro<br />
Alkohol: 11,5 % Vol.<br />
Säure: 6,5 g/l, Restzucker: 8 g/l<br />
Boden: Granitboden<br />
Genuss: Bei 8<strong>–</strong>10 °C, jetzt bis Ende 2024<br />
Ausbau: Die von Hand gelesenen Trauben<br />
werden sofort abgebeert und gepresst;<br />
kurze Mazeration auf den Traubenschale;<br />
Gärung traditionell in Edelstahl<br />
Küche: Als Aperitif oder zu Fisch und gegrilltem<br />
hellem Fleisch, passt gut zu japanischer<br />
Küche oder Hähnchen Piri-Piri<br />
Ideal bei<br />
Histamin-<br />
Intoleranz<br />
Goldmedaille:<br />
Sakura Wine Adwards<br />
<strong>2023</strong> & Catavinum<br />
World Wine & Spirits<br />
Competition <strong>2023</strong><br />
2022 Arca Nova, Vinho Verde DOC<br />
Quinta das Arcas<br />
P0006-2022 € 6,50 (€ 8,67/l)<br />
Winzer: Fernando Machado und Henrique<br />
Lopes, Quinta das Arcas<br />
Region: Sobrado, Valaongo, Portugal<br />
Rebsorten: 50 % Loureiro, 40 % Arinto,<br />
10 % Trajadura<br />
Alkohol: 10,5 % Vol.<br />
Säure: 6 g/l, Restzucker: 6 g/l<br />
Boden: Schieferboden<br />
Genuss: Bei 8<strong>–</strong>10 °C, jetzt bis Ende 2024<br />
Ausbau: Die Trauben werden schnell geerntet,<br />
entrappt und ohne Oxidation vinifiziert, um<br />
die ausdrucksvollsten Aromen der Rebsorten<br />
zu erhalten; Gärung bei niedrigen Temperaturen<br />
in Edelstahlbehältern<br />
Küche: Perfekt zu asiatischer Küche und<br />
Meeresfrüchten, zu Geflügel, Salaten und<br />
Fischgerichten
Change language