STILPUNKTE Lifestyle Guide 2023 Herbst/Winter - Hamburg
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HERBST | WINTER <strong>2023</strong><br />
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„<br />
Schönheit hat viele Facetten: Als Ästhetik ist sie wohltuend, als Perfektion<br />
inspirierend. In Qualität zeigt sie Wertschätzung. Sie verführt durch Eleganz,<br />
besticht in ihrer Schlichtheit und belohnt mit Luxus.<br />
In <strong>STILPUNKTE</strong>® präsentiere ich Ihnen wieder besondere Menschen und<br />
Marken: Von der Modedesignerin, deren nachhaltige Key-Pieces in vollendeter<br />
Handarbeit entstehen über die Messermanufaktur, die Tradition<br />
und Innovation in perfekte Werkzeuge überführt bis zum Contemporary<br />
Artist, der zehnjährig bereits die Kunstwelt verzaubert. Sie alle eint die<br />
Leidenschaft, mit der sie Schönes schaffen.<br />
Nach fast zwölf Jahren empfinde ich es immer noch als Privileg, mich<br />
mit so wunderbaren Themen befassen zu dürfen. Schönheit ist Genuss<br />
für alle Sinne. Lassen Sie sich also gerne verführen – und freuen Sie sich<br />
schon jetzt auf die nächste <strong>STILPUNKTE</strong>®-Ausgabe.<br />
Mit herzlichen Grüßen<br />
Christian Löwendorf<br />
CEO <strong>STILPUNKTE</strong>® GMBH
AUTUMN/WINTER <strong>2023</strong><br />
18 FASHION<br />
Landadel Berlin<br />
Stilvolle & essential Keypieces<br />
60 HOTEL & JOURNEY<br />
Hotel Pimalai Resort & Spa<br />
Discover your secret sanctuary<br />
36 JEWELRY<br />
Tiffany & Co.<br />
Always & Forever<br />
72 HOME & LIVING<br />
OFYR<br />
Burn Baby burn<br />
48 REISESPECIAL<br />
Thailand<br />
Ein Sehnsuchtsort<br />
96 <strong>STILPUNKTE</strong> MEETS ART<br />
Mikail Akar<br />
Unbelievable<br />
TABLE OF C<br />
FASHION<br />
Stilvolle & essential Keypieces<br />
JEWELRY<br />
HOME & LIVING<br />
18 Burn Baby burn<br />
72<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> MEETS ART<br />
Always & Forever<br />
36<br />
Unbelievable<br />
96<br />
REISESPECIAL<br />
Ein Sehnsuchtsort<br />
48<br />
BEAUTY<br />
Praxis für Plastische & Ästhetische Chirurgie<br />
106<br />
HOTEL & JOURNEY<br />
Discover your secret sanctuary<br />
60<br />
HEALTH & CARE<br />
Powerknolle & Superfood<br />
112<br />
16 <strong>STILPUNKTE</strong> · INHALTSVERZEICHNIS
106 BEAUTY<br />
PANTAZI<br />
Praxis für Plastische & Ästhetische Chirurgie<br />
112 HEALTH & CARE<br />
Beet Root<br />
Powerknolle & Superfood<br />
120 AUTOMOTIVE & MOBILE<br />
Wenckstern<br />
Hot road to passion<br />
126 CONSULTING & SERVICE<br />
TS Premiumtresore<br />
Safe what you love<br />
138 DELICIOUS<br />
Nesmuk<br />
Between Craft & Art<br />
142 HELDEN AM HERD<br />
Fantissima<br />
Genussmomente zwischen Fusion und Crossover<br />
ONTENTS<br />
STANDARDS<br />
AUTOMOTIVE & MOBILE<br />
Hot road to passion<br />
CONSULTING & SERVICE<br />
Safe what you love<br />
126<br />
DELICIOUS<br />
Between Craft & Art<br />
138<br />
HELDEN AM HERD<br />
Fantissima<br />
120<br />
142<br />
GOLF<br />
Golfclubs<br />
154<br />
Wir im Dialog<br />
34, 46, 94, 150<br />
Styleguide<br />
22<br />
Inspirationen<br />
32, 44, 92<br />
Restaurantguide<br />
148<br />
Namensregister<br />
156<br />
Impressum/Abonnement<br />
157<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · INHALTSVERZEICHNIS<br />
17
FASHION<br />
Stilvolle<br />
essential<br />
&<br />
Keypieces<br />
ESSENTIALS FÜR<br />
„MODEBEWUSSTE INDIVIDUALISTINNEN“<br />
Femininer Look, zeitlos elegant – aber bitte mit Wohlfühlfaktor! Landadel<br />
Berlin steht für zeitloses Design mit einem Hauch Avantgarde, hohe Qualität und<br />
großen Komfort. Dabei ist der Designerin und Gründerin Mara Sauer die Passform<br />
besonders wichtig – die Teile der gesamten Kollektion sollen bei jeder Bewegung<br />
mitgehen. Für die <strong>Herbst</strong>/<strong>Winter</strong>-Linie verbindet sie traditionelle Karo-Stoffe,<br />
Tweed und Bouclé mit dem modernen Zeitgeist. Klassisch und gut kombinierbar<br />
sind auch die Farben: Schwarz, Grau, Creme und Dunkelblau. Markenzeichen<br />
der Kollektion: das „royale Landadel Logoband mit der französischen Lilie sowie<br />
Streifen und Patches“.
DAS LANDADEL PRE-ORDER PRINZIP<br />
Individuell: schneidern Pre-Order – erst nach der Bestellung im<br />
Online-Shop beginnt die Produktion in der Schneiderei und nach<br />
rund drei Wochen ist alles versandbereit. „Ich schätze Handarbeit<br />
und es soll nur so viel produziert werden, wie an Nachfrage besteht,“<br />
sagt Mara Sauer, „so stellen wir keine überzähligen Stücke her<br />
und helfen Ressourcen zu schonen.“ Es geht ihr darum zu zeigen,<br />
dass Nachhaltigkeit und Modedesign eine fantastische Liaison<br />
eingehen können.<br />
Die Landadel Linie wird daher in kleinen Manufakturen gefertigt.<br />
Mara Sauer hat Nähereien in Deutschland, in Italien sowie einen<br />
mittelständischen Familienbetrieb in Polen sorgfältig ausgesucht,<br />
um eine hohe Qualität, faire Arbeitsbedingungen in der Produktionskette<br />
sowie kurze Wege zu gewährleisten. Und jeder Standort hat<br />
sein Fachgebiet. So werden beispielsweise in Italien Accessoires wie<br />
Seidenschals hergestellt. Landadel Berlin ist für Mara Sauer nicht<br />
nur Mode, es ist eine Haltung – Essentials für „modebewusste Individualistinnen“.<br />
Text: Ingrid Becker | Fotos: © Marie Claire · Maier Agency · Lena Gercke<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · FASHION<br />
19
Landadel Kids Karo Blazer 129,– €<br />
Landadel Kinder Leggins 69,– €<br />
Landadel Fischerhut, cognac 49,– €<br />
Landadel Seidentwilly 129,– €<br />
Landadel Gürtel 69,– €<br />
Landadel Damen Blazer 239,– €
DIE LANDADEL MINI ME KOLLEKTION<br />
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aber bitte kuschelig, beste Qualität und mit einer<br />
natürlichen Haptik! Die Landadel MINI ME Kollektion<br />
verbindet ausgewählte Stoffe mit Handwerksleistung.<br />
Ergebnis: moderne Kids-Wear, auch im<br />
Mutter-Kind-Look, mit dem Landadel-Wohlfühlfaktor.<br />
DIE LANDADEL ACCESSOIRES<br />
Accessoires wie Mützen, Schals und Pullis präsentiert<br />
Landadel Berlin unter anderem von einem Familienbetrieb,<br />
der die Wolle selbst spinnen lässt. „Die<br />
Familie der Inhaberin in der Mongolei besitzt eine<br />
kleine Farm mit Kaschmir Ziegen“, sagt Mara Sauer,<br />
„wir besprechen die Designs und suchen die Wolle<br />
aus, die dann verarbeitet wird.“<br />
MODE, KUNST UND SCHÖNE DINGE – DIE IDEE<br />
LANDADEL BERLIN<br />
Hinter der Idee Landadel Berlin steht Mara Sauer.<br />
„Mode, Kunst und schöne Dinge haben schon<br />
immer meine volle Aufmerksamkeit“, sagt sie,<br />
„und die Idee für ein eigenes Modelabel wuchs<br />
in der Studienzeit in Berlin.“ Ihr Markenkonzept:<br />
weg von Massenproduktion und Mainstream, hin<br />
zu limitierten Kleidungsstücken am Puls der Zeit.<br />
Die Gründerin und ihr Team wollen Lieblingsstücke<br />
kreieren, die dem Kunden die Möglichkeit<br />
geben, das Lebensgefühl perfekt zu transportieren.<br />
„Elegante Klassiker“, sagt sie, „sollen uns bestens<br />
verarbeitet und kombinierbar gut durch den Tag<br />
bringen – als wunderbare Verbindung von Tradition<br />
und Moderne.“
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Preis: € 1000,– | www.modehaus-heinemann.de<br />
ÄSTHETIK<br />
DER 90ER JAHRE<br />
BRILLEN-GALERIE R. DIEDENHOFEN | Den Brillenmodellen von Sato wohnt Charisma<br />
und Eleganz inne. Die auf 400 Stück limitierten Auflagen werden in japanischer<br />
Handwerkskunst hergestellt. Preis auf Anfrage. | www.brillen-galerie-koeln.de<br />
HIGH TOP BROWN S. 24<br />
NOMEN NOMINANDUM | Ein unisex Sneaker aus feinstem italienischen<br />
Rindsleder und hohem Tragekomfort. Preis: € 585,–<br />
www.nomennominandum.com
WIR IM<br />
DIALOG<br />
MIT PERSÖNLICHKEITEN<br />
AUS HAMBURG / SYLT<br />
ANNA LAUFFS<br />
Was ist der Quell Ihrer Kreationen?<br />
„Nicht im großen Auftritt, im Alltäglichen zeigen sich Haltung<br />
und Stil. Wer weiß noch um diese Szene, in der Holly Golightly<br />
in einem schmalen schwarzen Kleid, mit ellenbogenlangen<br />
Handschuhen und dunkler Sonnenbrille in die Tüte greift.<br />
Natürlich, ein Film aus längst vergangener Zeit, und dennoch,<br />
dieses Bild bleibt in Erinnerung. Umwerfend nonchalant,<br />
selbstbewusst und stilvoll, feminin ohne viel Chichi oder<br />
aufgesetzt zu wirken. Da stimmt einfach alles, jede Naht.<br />
Eine herausragende Linienführung, atemberaubend in seiner<br />
Schlichtheit, aus naturreinem edlem Material. Ob Sabrina,<br />
Audrey, Holly oder Givenchy, es ist die stilvolle und zeitlose<br />
Eleganz, die mich immer wieder fasziniert und antreibt.“<br />
DESIGNERIN & GESCHÄFTSFÜHRERIN | ANNA HYE GMBH<br />
HEIKE&CARSTEN SCHWETER<br />
Zum aktuellen handcrafted Sneaker gibt es jetzt das passende<br />
Baseball Cap?<br />
„Als Inhaber und Designer von Nomen Nominandum bin ich stets bestrebt,<br />
die Marke weiterzuentwickeln und neue Trends zu setzen. So vervollständigen<br />
unsere neuen Baseball Caps, ebenfalls in Italien von Hand gefertigt,<br />
in Kombination zu unseren Sneakern den Look.<br />
Sandfarbene Baumwolle, bestickt mit unserem Signet, trifft hier auf grünes<br />
Nappaleder oder genarbtes Leder in der Farbe Clay. Wer es monochrom<br />
mag, kann die grüne Cap perfekt mit dem Sneaker K14 Green Silver Haze<br />
kombinieren. Die Farbe Clay findet sich in unserem RS21 Runner „Papyrus“<br />
wieder – casual oder classy, auch der Mix macht einen stilvollen Auftritt.“<br />
INHABER | NOMEN NOMINANDUM<br />
34 <strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG
ANTHONY STÖLTING<br />
Was macht den modernen Gentleman aus?<br />
„Fransige Vollbärte und ungebändigte Haare sind (zum Glück) passé – nun<br />
stehen saubere Bartkonturen und dem eigenen Typ entsprechende Frisuren<br />
im Vordergrund. Mit unseren Salons in der <strong>Hamburg</strong>er Innenstadt sowie der<br />
HafenCity begleiten wir diese Entwicklung aktiv: Wir bei Eric:Barbier sind davon<br />
überzeugt, dass sich echte Gentlemen nicht nur durch Manieren, sondern auch<br />
einen erstklassigen Look auszeichnen. Dafür bieten wir eine stilvolle Auszeit<br />
vom Alltagstrubel und erfüllen mit traditioneller Handwerkskunst höchste<br />
Ansprüche. Präzision, Verantwortung und Integrität stehen dabei im Fokus<br />
unserer Arbeit in einem unverwechselbaren Ambiente.“<br />
INHABER | ERIC:BARBIER<br />
KATHARINA MARWITZKY<br />
UND STEFAN WINKLER<br />
We create your own Style<br />
„Mit Kompetenz, viel Leidenschaft und frischen Ideen setzen wir Ihre<br />
Wünsche um. Individuelle Lösungen für die Einrichtung Ihrer Wohnung,<br />
Ferienimmobilie, Ihres Büros oder eines anderen Objektes zum Wohlfühlen<br />
sind unsere Passion. Jedes Projekt ist anders und oft sehr komplex.<br />
Während der gesamten Planungsphase und deren Durchführung<br />
begleiten wir Sie mit großem Engagement. Dabei können Sie sich<br />
auf unser Know-how und unsere Erfahrung verlassen. Ob urban oder<br />
nordisch pur, lässiger Mix oder Beach Style. Unser Marken-Portfolio ist<br />
vielfältig. Lassen Sie sich in unserem großen Showroom inspirieren<br />
und von uns begeistern. Wir sind Einrichter mit Herz und Seele.“<br />
INHABER | MARWITZKY HOMESTORIES<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG<br />
35
JEWELRY<br />
L<br />
AYS<br />
FOR
LO<br />
VE<br />
DIE IKONE EINER GANZEN SCHMUCKWELT<br />
Wer Tiffany & Co. hört, denkt sofort an zeitlose Eleganz, innovatives Design und die enge<br />
Verbundenheit zur Stadt New York. Seit 1837 bestechen die exklusiven Schmuckstücke<br />
mit einem ganz besonderen Charme, der das Herz von Schmuck- und Uhrenliebhabern<br />
weltweit höherschlagen lässt.<br />
Auch die zwei ikonischen Linien des US-amerikanischen Juweliers enthalten diese unverkennbare<br />
DNA und verzaubern gleichzeitig mit einem ganz eigenen Design.<br />
CITY HARDWEAR – NEW YORK VON SEINER SCHÖNSTEN SEITE<br />
Die Tiffany HardWear Kollektion ist eine luxuriöse Symbiose aus rebellischer Eleganz und<br />
dem einzigartigen Charakter von New York City.<br />
Die Idee für die Kollektion entstand aus einem Armband von Tiffany & Co. aus dem Jahr<br />
1971. Daraus entwickelte sich eine Kollektion, die vor allem durch ihre massiven Glieder,<br />
kombiniert mit industriellen Formen beeindruckt.<br />
Inspiriert wurden die Schmuckstücke von der individuellen Persönlichkeit New York<br />
Citys, seiner dynamischen Energie und der imposanten Architektur. So spielen sie in<br />
perfekter Harmonie mit Spannung, Proportionen und Balance.<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · JEWELRY<br />
37
KNOT<br />
ANHÄNGER<br />
18 Karat Gold<br />
ab 2.600,00 €<br />
TIFFANY KNOT – DIE LIEBE, DIE ALLES VEREINT<br />
Tief in der DNA von Tiffany & Co. verankert ist die Liebe und Verbundenheit<br />
zwischen uns Menschen. Daraus entstanden ist die Linie Tiffany Knot, eine<br />
kunstvolle Expression aus Design und Handwerkskunst, die durch Stärke<br />
und gleichzeitiger Eleganz besticht.<br />
Die verschlungenen Enden formen einen Knoten, der die Kraft zwischenmenschlicher<br />
Verbindungen zelebriert. Erhältlich sind die zeitlosen<br />
Schmuckstücke in weiß-, rosé- und gelbgold und können so von allen Geschlechtern<br />
getragen werden. Ein visuelles Statement über Beziehungen<br />
und die tiefe Verbundenheit, die wir Menschen miteinander teilen.<br />
OHRHÄNGER<br />
18 Karat Gold mit Diamanten<br />
ab 7.400,00 €<br />
ZWEIREIHIGER,<br />
AUFKLAPPBARER ARMREIF<br />
18 Karat Gold mit Diamanten<br />
ab 27.800,00 €<br />
ZWEIREIHIGER RING<br />
18 Karat Gold<br />
ab 2.600,00 €
KLEINES WICKELARMBAND<br />
18 Karat Gold<br />
ab 13.300,00 €<br />
CITY<br />
HARD<br />
WEAR<br />
OHRRINGE MIT DREI KUGELN<br />
18 Karat Gold<br />
ab 4.900,00 €<br />
GLIEDERARMBAND<br />
18 Karat Gold<br />
ab 7.500,00 €<br />
GLIEDERHALSKETTE IN ABGESTUFTEM DESIGN<br />
18 Karat Gold mit Diamanten<br />
82.000,00 €
BESONDERER SCHMUCK AUF SYLT<br />
GOLDSCHMIED JAN HESSELBERG<br />
ANZEIGE<br />
GOLDSCHMIED JAN HESSELBERG<br />
Strandweg 8 | 25980 Sylt/OT Rantum<br />
Telefon 0177 6345888 | www.janhesselberg.com<br />
Der dänische Goldschmied Jan Hesselberg<br />
fertigt in seinem Rantumer Atelier Kreationen,<br />
die nordische Eleganz mit der Designtradition<br />
seines Heimatlandes verbinden. Ein feines Gespür<br />
für Ästhetik und beste Materialien bilden<br />
seit mehr als 25 Jahren die Grundlagen seiner<br />
kreativen Arbeit. Das perfekte Zusammenspiel<br />
von Edelmetallen, Verarbeitung und Formgebung<br />
ergibt so Schmuckstücke zum Genießen<br />
und Wohlfühlen. Seine Kollektionen, oftmals<br />
inspiriert vom Meer, den Wellen und den Sylter<br />
Stränden, entstehen aus 750er Gold, Platin<br />
oder Sterlingsilber. Zu einem wahren Klassiker<br />
etablierte sich sein Entwurf des Orientrings. In<br />
mattiertem oder poliertem Gold, mit oder ohne<br />
Brillanten gefertigt, begeistert dieses Schmuckstück<br />
seine Träger. Die Produkte des dänischen<br />
Designunternehmers Georg Jensen ergänzen<br />
das Angebot des Ateliers.<br />
40 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · JEWELRY
MIT HERZ UND SEELE<br />
Große Straße 35 | 24937 Flensburg<br />
Telefon 0461 29939 | www.goldschmiede-trapez.de<br />
Mi-Fr 10.00-18.00 Uhr, Sa 10.00-15.00 Uhr
KUNST, DIE DAS LEBEN VERSCHÖNERT<br />
GALERIE FÜR SCHMUCK – HILDE LEISS<br />
ANZEIGE<br />
Schmuck: Angela Hübel<br />
GALERIE FÜR SCHMUCK – HILDE LEISS<br />
Großer Burstah 38 | 20457 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 365574 | www.hilde-leiss.de<br />
Mo-Fr 10.00-19.00 Uhr, Sa 10.00-16.00 Uhr<br />
SEIT ÜBER 40 JAHREN<br />
HAMBURGS VORZEIGEADRESSE FÜR<br />
KUNSTHANDWERK & SCHMUCKDESIGN VON INTERNATIONALEM FORMAT<br />
Schmuck: Angela Hübel<br />
“Lieber ein Gramm Edelmetall zuviel, als nur ein<br />
einziges zu wenig.” Dieses Credo beschreibt<br />
das Leben und das Werk der Goldschmiedemeisterin<br />
und Schmuckdesignerin Hilde Leiss<br />
mehr als treffend. Die Galeristin erschafft<br />
selbst beeindruckende Kunstwerke, bereitet in<br />
ihren Ausstellungsräumen aber auch anderen<br />
nationalen und internationalen Künstlern<br />
eine kreative Heimat. In den Genuss, in diese<br />
wundervolle Welt eintauchen zu dürfen,<br />
kommen alle <strong>Hamburg</strong>er*innen und Gäste aus<br />
der ganzen Welt mittlerweile seit einigen Jahrzehnten<br />
– woran auch eine Pandemie nichts<br />
ändern kann.<br />
Qualität setzt sich eben durch. Das gilt vor<br />
allem für den hochwertigen Schmuck, den<br />
Leiss mit ihrem Team fertigt. In virtuoser Handarbeit<br />
werden dafür farbintensive Edelsteine<br />
üppig mit Gold, Silber oder Platin kombiniert<br />
– ganz so wie es der Leitspruch der Künstlerin<br />
vorsieht und wie es Betrachter und Trägerinnen<br />
schätzen.<br />
42 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · JEWELRY
ANZEIGEN<br />
BESONDERE UNIKATE<br />
D‘OR GALERIE UND GOLDSCHMIEDE<br />
Mit Goldschmiedekunst begeistern. Dafür vereinen Thomas Kunke<br />
und sein Team Grafik mit Malerei und Kunst mit Handwerk. So wird in<br />
der „D‘OR Galerie und Goldschmiede“ jedes angefertigte Schmuckstück<br />
ein unverwechselbares Unikat. Ob im modernen Design,<br />
klassisch oder im antiken Stil, im Austausch mit dem Kunden finden<br />
die Handwerkskünstler die individuell gewünschte Form. So verleihen<br />
sie Preziosen vergangener Zeiten einen neuen Ausdruck. Das Schaufenster<br />
wird zur Bühne, die Kunden zum Publikum und das Kunsthandwerk<br />
zum Erlebnis – mit dem Glanz des Besonderen.<br />
MAGISCHE WASSERWELTEN<br />
MARE SCHMUCK OHG<br />
D‘OR GALERIE UND GOLDSCHMIEDE<br />
Herbartgang 11 | 26122 Oldenburg<br />
Telefon 0441 12192 | www.dor.de<br />
Mo-Fr 10.00-18.00 Uhr, Sa 10.00-16.00 Uhr<br />
Mit einer Leidenschaft für Meer und Handwerk werden bei Mare<br />
Schmuck Wasserwelten eingefangen. Vorwiegend in Silber massiv, ab<br />
und an auch in Gelbgold, oder kombiniert mit Bernstein, Strandkiesel<br />
und „Beachglass“. In dem traditionsreichen Familienbetrieb der Familie<br />
Böbs, direkt an der Waterkant, das Meer vor der Haustür als Ideengeber,<br />
werden die Schmuckstücke mit maritimen Motiven in eigener Werkstatt<br />
gefertigt. Hinreißende und qualitativ hochwertige Schönheiten,<br />
die auch in vielen Küstenorten entlang der Nord- und Ostsee erhältlich<br />
sind. – Denn Meer ist mehr als nur ein Ort!<br />
MARE SCHMUCK OHG<br />
Kurgartenstraße 17 | 23570 Lübeck-Travemünde<br />
Telefon 04502 2149 | www. mareschmuck.de<br />
Mo-Fr 11.00-13.00 Uhr & 14.00-18.00 Uhr, Sa 11.00-14.00 Uhr
Exklusive Produkte aus unserem<br />
PRODUCT GUIDE auf www.stilpunkte.de<br />
SCHMUCKSTÜCK<br />
S. 41<br />
UNIKAT<br />
S. 43<br />
GOLDSCHMIEDE TRAPEZ | Die Ringschiene aus 750 Gelbgold mit rundem<br />
Querschnitt hat einen Durchmesser von 2 mm. Auf der Ringschiene sitzt ein<br />
Kreis aus 750 Gelbgold. In diesem Kreis ist ein Diamant im Brillantschliff<br />
eingefasst. Preis: 740,– € | www.goldschmiede-trapez.de<br />
D‘OR GALERIE UND GOLDSCHMIEDE | Ohrschmuck<br />
in 900/-Gold mit antiken Münzen und antike Köpfe<br />
aus Quarz. Preis auf Anfrage | www.dor.de<br />
HANDWERKSKUNST<br />
S. 43<br />
D‘OR GALERIE UND GOLDSCHMIEDE | Ohrschmuck in 750/-GG<br />
mit naturfarbenen Zirkonpampeln und fairtrade Granate.<br />
Preis auf Anfrage | www.dor.de<br />
EDELSTEINE<br />
S. 41<br />
GOLDSCHMIEDE TRAPEZ | Das farbenfrohe Armband<br />
hat einen Verschluß aus 925 Silber und elf Edelsteine:<br />
Rosenquarz, Dumortierit, Sugilith, Jaspis und Feueropal.<br />
Preis auf Anfrage | www.goldschmiede-trapez.de
TURMALIN-TROPFEN<br />
S. 41<br />
GOLDSCHMIEDE TRAPEZ | Die handgefertigte Kette aus dem Flensburger<br />
Goldschmiede - Atelier Trapez von Birgit Johannsen ist ein Einzelstück.<br />
Die 13 facettierten Turmalin - Tropfen zeigen das breite Farbspektrum<br />
dieses Edelsteins von rosa und pink über gelb zu blaugrün und<br />
grün. Preis: 1.980,– € | www.goldschmiede-trapez.de<br />
EINZELSTÜCK<br />
S. 41<br />
750ER GOLD S. 41<br />
GOLDSCHMIEDE TRAPEZ | Die vielen Facetten der rund geschliffenen<br />
Edelsteine reflektieren das Licht perfekt und erzeugen damit eine sehr<br />
schöne Brillanz. Umrahmt wird die silberne Edelsteinfassung von<br />
einem handgeschmiedeten Rahmen aus 750 Gold. Preis: 740,– €<br />
www.goldschmiede-trapez.de<br />
GOLDSCHMIEDE TRAPEZ | Durch die Bearbeitung<br />
auf einem alten Schmiedeamboss bekommt die<br />
Oberflächenstruktur ihren einzigartigen Charakter.<br />
Das Edelmetall ist matt gebürstet, Kanten und Fassungsrand<br />
sind poliert. Die Brosche ist in 925 Silber<br />
gearbeitet und feingoldplattiert. Die Nadel ist aus<br />
Edelstahl gefertigt. Preis auf Anfrage<br />
www.goldschmiede-trapez.de
WIR IM<br />
DIALOG<br />
MIT PERSÖNLICHKEITEN<br />
AUS HAMBURG / SYLT<br />
NOEMIE BÖBS<br />
Welches ist Ihr persönlicher Favorit unter den Meeresbewohnern?<br />
„Eigentlich liebe ich alle, die das Meer bevölkern. Ob Delphine,<br />
Kraken, Wale, Muscheln, Möwen oder auch die knuffigen<br />
Deichschafe, auf den Schmuckstücken sind sie alle vertreten.<br />
Sogar Spuren im Sand finden sich auf den Ringen. Mein ganz<br />
besonderer Liebling ist jedoch der Rochen. Ein interessantes<br />
und faszinierendes Lebewesen. Unbeteiligt wirkend und doch<br />
hellwach, mystisch und geheimnisvoll, gefährlich und ein<br />
eleganter Schwimmer. Elegant wie Silber, das ihn bei uns abbildet.<br />
Denn kaum ein anderes Material macht es möglich, relativ<br />
große und massive Schmuckstücke zu fertigen, ohne dabei<br />
plump zu wirken. Dazu reflektiert Silber das Sonnenlicht und<br />
versinnbildlicht die Lichtbrechung auf dem Wasser.“<br />
GOLDSCHMIEDIN | MARE SCHMUCK OHG<br />
LOUIS LÖWENDORF<br />
Neue Wege öffnen neue Türen – Head of Scouting<br />
„Um neue Produkte und Dienstleistungen, interessante Menschen zu entdecken,<br />
verfolgen wir mit dem relativ jungen Scouting & Data Processing<br />
Departement einen spannenden Ansatz zur Adressgenerierung. Auf neuen<br />
Wegen, immer der Nase nach, übernehmen wir hier im gehobenen <strong>Lifestyle</strong>bereich<br />
Recherchetätigkeiten. Verwurzelt im Medienbereich der Löwendorf-<br />
Gruppe, selektieren wir nach klassischen <strong>STILPUNKTE</strong>-Kriterien und bereiten<br />
mit dieser Vorarbeit, den gewonnenen Erkenntnissen und eingepflegten<br />
Daten, den Weg für eine gelungene Ansprache und exklusive Vermittlung.<br />
Ursprünglich aus dem Vertrieb und nach wie vor meine große Leidenschaft,<br />
ist es interessant zu erleben, wie sich diese beiden Tätigkeitsfelder ergänzen.“<br />
HEAD OF SCOUTING & DATA PROCESSING DEPARTMENT<br />
LÖWENDORF MEDIEN GMBH<br />
46 <strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG
SILKE FREIFRAU VON KOENIG<br />
UND MAIK RÖPER<br />
Welche Vorteile bietet die Vermittlung durch ein großes Maklerunternehmen<br />
für Immobilienverkäufer?<br />
„Als selbstständige Geschäftsstelle profitieren wir von den Synergien und Kooperation<br />
im Netzwerk der von Poll Immobilien national und international.<br />
In Verbindung mit unserer langjährigen Erfahrung im Verkauf von stilvollen<br />
Landhausimmobilien beraten wir unsere Kunden entsprechend der aktuellen<br />
Marktlage und bringen sie zu einem positiven Abschluss. Ein Hauskauf ist<br />
meist ein Entschluss fürs Leben und diesen begleiten wir professionell bis<br />
zur Übergabe.“<br />
GESCHÄFTSSTELLENINHABER | VON POLL IMMOBILIEN (UELZEN)<br />
TINA MANNHEIMS<br />
Das pure Wohlgefühl wird bei Ihnen ganz großgeschrieben?<br />
„Urlauben und sich wie zu Hause fühlen, das ist unser Credo. Mit unserem<br />
liebevollen, aufmerksamen Service wollen wir unsere Gäste zugleich<br />
überraschen und verwöhnen. Mein Team und ich lieben unseren Job<br />
– wir sind einfach authentisch. Wir wollen wie eine Wellness-Therapie<br />
wirken: Die Seele soll zur Ruhe kommen. Das Spiel der Wellen des<br />
Meeres, der Wind und die beruhigenden Farben – all das ist außerdem<br />
eine wundervolle Kombination zu unserem elegant-gemütlichen Hotel<br />
mit Indoor-Pool und Sauna, den stilvollen Apartments mit großzügiger<br />
Ausstattung und unserem erlesenen Ferienhaus samt Garten, Terrasse,<br />
Kamin und eigner Sauna.“<br />
GESCHÄFTSFÜHRERIN | HOTEL REETHÜÜS<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG<br />
47
EXOTISCHES ERLEBNIS
THAI<br />
LAND<br />
Die grünen Palmen wiegen sich im Wind, Wellen des türkisblauen<br />
Meeres umspülen die Füße beim Spaziergang entlang<br />
des weißen Sandstrandes: Thailand ist ein Sehnsuchtsort – nicht<br />
nur für die Fans des Films „The Beach“ mit Leonard DiCaprio, der<br />
in der thailändischen Maya Bay aufgenommen wurde. Das südostasiatische<br />
Land, dass an Myanmar, Laos, Kambodscha und<br />
Malaysia grenzt, fasziniert mit exotischen, fast unberührt anmutenden<br />
Naturlandschaften. In der pulsierenden Hauptstadt<br />
Bangkok gehen die prächtigen Königspaläste und kunstvoll<br />
gestalteten Tempel einen reizvollen Kontrast mit den hochmodernen<br />
Stahl- und Glasfassaden der Skyline der Metropole ein.<br />
Weltweit geschätzt wird die gesunde Küche Thailands, die jedoch<br />
durch die Schärfe mancher Kreationen europäische Gaumen<br />
durchaus herausfordert. Doch die Herzlichkeit der Thais, die dem<br />
Königreich den Beinamen „Land des Lächelns“ einbrachte, lässt<br />
solche Erlebnisse sofort vergessen. In dem seit 2016 von König<br />
Maha Vajiralongkorn regierten Land bekennen sich 94 Prozent<br />
der Thailänder zum Buddhismus, sodass Tempel und vor allem<br />
Bildnisse und Statuen von Buddha das Straßenbild prägen. Als<br />
weltweit oft zum beliebtesten Reiseziel gewählten Landes stellt<br />
sich das Königreich bewusst der Verantwortung für seine reichen<br />
Naturschätze und hat mehr als 60.000 km² der Landfläche und<br />
über 6.000 km² Meeresfläche und Inseln zu Nationalparks erklärt.<br />
In diesem Jahr erhielt Thailand für seine Bemühungen um nachhaltige<br />
Tourismusentwicklung und -konzepte gleich vier Awards<br />
– für den Schutz eines Paradieses.<br />
Text: Claudia Wingens
TEM<br />
PEL<br />
PRÄCHTIGE TEMPEL<br />
Goldverzierte Türmchen, geschwungene Dächer und<br />
mächtige Statuen: In Thailand sind aufwendig gebaute<br />
und ausgestattete Tempel und Klöster – auch<br />
„Wats“ genannt – allgegenwärtig. Allein in Bangkok<br />
wurden mehr als 400 „Wats“ für die Gläubigen gebaut.<br />
Derzeit sind fast 95 Prozent der Thailänder bekennende<br />
Buddhisten und somit ist die thailändische Kultur<br />
durch die Verehrung Buddhas geprägt. Die prachtvollen<br />
„Wats“ sind in den Metropolen, ebenso wie auf<br />
dem Land, Orte der Zusammenkunft.<br />
ZU EHREN VON BUDDHA
LEBENSPHILOSOPHIE<br />
RELI<br />
GION<br />
HOCHVEREHRTE MÖNCHE<br />
Überall im Land sind sie anzutreffen: die orange-<br />
gewandeten Mönche. Sie gelten als lebende Symbole<br />
des Buddha und genießen in der Bevölkerung höchste<br />
Verehrung für ihre selbstlose Lebensweise im Dienst<br />
der Mitmenschen. Daher sind die männlichen Thailänder<br />
dazu angehalten, für mehrere Wochen im Leben<br />
eine Zeitlang in ein Kloster einzutreten, um die Lehren<br />
Buddhas zu verinnerlichen, die Ruhe in sich selbst zu<br />
finden und den Weg der Erlösung zu beschreiten.<br />
GÖTTER UND GEISTER<br />
Die prunkvollen Kloster- und Tempelanlagen<br />
prägen das Gesicht Thailands. Dort finden sich die<br />
Thais nicht nur an Feiertagen zusammen. In vielen<br />
Städten und Dörfern des Landes ist der Tempel<br />
das Zentrum des sozialen und religiösen Lebens.<br />
So verstehen viele Menschen den Buddhismus<br />
weniger als Religion, sondern eher als Lebensphilosophie.<br />
Daher sind bis heute auch andere<br />
religiöse Einflüsse wie aus dem Hinduismus, ein<br />
ausgeprägter Ahnenkult und chinesischer Volksglauben<br />
in der thailändischen Kultur wahrnehmbar.<br />
Wer mit offenen Augen durch die Straßen<br />
geht, wird in Thailand daher auch immer wieder<br />
kleine Gebilde sehen, die an Tempel im Miniaturformat<br />
erinnern. Dies sind sogenannte Geisterhäuschen.<br />
Sie werden meist an der Grenze eines<br />
Baugrundstücks aufgestellt, um den Geistern, die<br />
dort vorher gewohnt haben, eine neue Heimat<br />
zu geben. Diesen bringen die Anwohnenden<br />
regelmäßig Opfergaben, um die Geister im Häuschen<br />
milde zu stimmen. Gabenspenden spielen<br />
in der thailändischen Kultur in vielerlei Hinsicht<br />
eine große Rolle. So leben die buddhistischen<br />
Mönche, die auch gerne zur Einweihung von neuen<br />
Häusern und Geschäften geladen werden, in<br />
erster Linie von Speisen und Getränken, die ihnen<br />
von der Bevölkerung geschenkt werden. Ihre Verehrung<br />
bringen die Thais aber vor allem durch<br />
ihre vielen Schreine mit Bildnissen von Buddha in<br />
den Straßen zum Ausdruck, an denen sie beten,<br />
Räucherstäbchen entzünden und Blumen niederlegen.<br />
WEG DER ERLÖSUNG
ARO<br />
MEN<br />
RAFFINIERT SCHARF<br />
KULINARISCHE REISE<br />
Koriander, Zitronengras und ein Hauch von<br />
Knoblauch. Wer durch die Straßen in Thailand<br />
geht, kann dem würzigen Duft von frisch zubereitetem<br />
Streetfood nicht entgehen. Denn die<br />
„Küche“ Thailands ist rund um die Uhr geöffnet<br />
und an jeder Ecke locken neue Leckereien. Da<br />
die thailändische Küche kulinarische Impulse aus<br />
China, Indien, Indonesien und Malaysia über die<br />
Jahrhunderte gesammelt hat, entstand eine vielfältige<br />
und besondere Art des Kochens. Dabei<br />
zeichnen sich die Kreationen meist durch eine<br />
einzigartige Balance aus. So mildert der zu vielen<br />
Gerichten gereichte Klebereis, die oft für europäische<br />
Gaumen ausgeprägte Schärfe des thailändischen<br />
Essens wohltuend ab. Meist werden in<br />
einem Gericht unterschiedliche geschmackliche<br />
Richtungen kontrastierend zusammengeführt.<br />
So geht die Schärfe der Chili mit der Säure der<br />
frischen Limette eine aufregende Symbiose ein.<br />
Auch werden verschiedene Zubereitungen wie<br />
gebratenes Fleisch mit gedünstetem Gemüse<br />
kombiniert, das auf einer anderen Ebene die Geschmacksknospen<br />
anregt. So beginnt eine wilde<br />
Reise von scharf über sauer und süß bis hin zu<br />
salzig – in einem harmonischen Gleichklang für<br />
höchsten Genuss.
FRISCH<br />
UND LEICHT<br />
VIELFÄLTIGER GENUSS<br />
Unterschiedliche Einflüsse aus den Nachbarländern<br />
haben die thailändische Küche so abwechslungsreich<br />
werden lassen. So präsentiert sich jede Region des<br />
Landes mit ihren einzigartigen Spezialitäten, die jeweils<br />
einen eigenen kulinarischen Führer füllen würden. Eines<br />
eint die thailändische Küche jedoch: der Reis. Dieser wird<br />
nicht nur zu nahezu jedem Gericht gereicht, sondern ist<br />
auch der wichtigste Bestandteil der „Khao Tom“, einer<br />
Reissuppe, die auch zum Frühstück gegessen wird. Diese<br />
milde, mit viel Wasser gekochte Suppe wird in weiteren<br />
unterschiedlichen Varianten angeboten. So überzeugt<br />
„Khao Tom Gai“ mit Hühnerfleisch, wohingegen „Khao<br />
Tom Gung“ mit Garnelen und einer gewissen Schärfe<br />
begeistert. Apropos Schärfe: Diese begegnet einem<br />
auch in den traditionellen Currys. Sie unterscheiden sich<br />
jedoch von den Currys aus Indien, die mit gemahlenen<br />
Gewürzen zubereitet werden. Bei thailändischen Currys<br />
werden hingegen Curry-Pasten in Kokosmilch aufgelöst.<br />
So entstehen leichte, fast an Suppen erinnernde Kreationen,<br />
die weltweit mit ihren klangvollen Namen wie<br />
„Kaeng Massaman oder „Kaeng Phet“ bekannt geworden<br />
sind. Wer sich ein Stück von Thailands vielseitiger Kulinarik<br />
mit nach Hause nehmen möchte, sollte einen der<br />
zahlreichen Kurse besuchen, die in vielen Kochschulen<br />
des Lanes angeboten werden. Inspirationen und Zutaten<br />
für die Kochkünste bieten die unzähligen Garküchen<br />
und Märkte. Besonders beeindruckend sind dabei die<br />
schwimmenden Märkte in und um Bangkok, die noch<br />
aus einer Zeit stammen als die Stadt wegen ihrer unzähligen<br />
Wasserstraßen das „Venedig des Ostens“ genannt<br />
wurde.
BANG<br />
KOK<br />
WEGE DURCH BANGKOK<br />
Viele Wege führen nicht nur nach Rom, sondern<br />
auch durch Bangkok. In dieser pulsierenden Metropole<br />
können die unterschiedlichsten Verkehrsmittel<br />
genutzt werden. So steht neben Taxis und<br />
Bussen auch eine Metro zur Verfügung, die vom<br />
Hauptbahnhof Hua Lamphong über 18 Stationen<br />
quer durch die Innenstadt bis zum Endbahnhof im<br />
nördlichen Stadtteil Bang Sue reicht. Diese wurde<br />
1999 durch den Skytrain ergänzt, der mit insgesamt<br />
49 Stationen in alle vier Himmelsrichtungen<br />
von Bangkok reicht. So können viele den ständigen<br />
Staus in der Millionenmetropole durch die Hochbahn<br />
entgehen. Doch vor allem die Attraktionen,<br />
wie die Tempel und der Königspalast im historischen<br />
Zentrum, lassen sich mit dem Skytrain nicht<br />
erreichen. Gut, dass es in Bangkok noch weitere<br />
Möglichkeiten der Fortbewegung gibt. So bieten<br />
auch noch Wassertaxis und Tuk-Tuks ihre Dienste<br />
an. Die zentrale Anlegestelle für Wassertaxis ist<br />
Saphan Taksin, das mit dem Skytrain verbunden<br />
ist. Dort legen die Boote ab und fahren vorbei am<br />
Wat Arun, der großen Palastanlage bis nach Nonthaburi.<br />
Ihren Weg durch die überfüllten Straßen<br />
der Stadt finden auch die als waghalsig geltenden<br />
Fahrer der kunterbunten, knatternden Tuk-Tuks –<br />
ein besonderes Abenteuer auf drei Rädern.<br />
KUNTERBUNTES ABENTEUER
FACETTENREICHE<br />
METROPOLE<br />
FASZINATION BANGKOK<br />
Ein glitzerndes Lichtermeer im Abendrot, prächtige<br />
Tempelanlagen, belebte schwimmende Märkte und<br />
stylishe Skybars über den Dächern von Bangkok. Wer<br />
die Hauptstadt des Königreiches von Thailand besucht,<br />
wird vom pulsierenden Leben in Bangkok fasziniert sein.<br />
Die Stadt mit ihren mehr als acht Millionen Einwohnern<br />
hält den Weltrekord für den längsten Ortsnamen einer<br />
Hauptstadt. Denn der zeremonielle Name der Stadt<br />
Bangkok lautet in der thailändischen Sprache in transkribierter<br />
Form „Krung Thep Maha Nakhon Amon Rattanakosin<br />
Mahinthara Yutthaya Mahadilok Phop Noppharat<br />
Ratchathani Burirom Udom Ratchaniwet Maha Sathan<br />
Amon Phiman Awatan Sathit Sakkathattiya Witsanukam<br />
Prasit“. Auch wird die Stadt immer wieder zur meistbesuchten<br />
Metropole weltweit gekürt. Doch was macht die<br />
Anziehungskraft aus? Oft wird die einzigartige Mischung<br />
aus Moderne und Tradition genannt, die eine ganz besondere<br />
Atmosphäre schafft. So sind in Bangkok als dem<br />
politischen, wirtschaftlichen und kulturellen Zentrum<br />
Thailands nicht nur Hochhäuser, sondern auch historische<br />
Paläste und mehr als 400 buddhistische Tempelanlagen<br />
und Klöster – Wats genannt – zu finden. Ihre Magie entfaltet<br />
die quirlige Stadt besonders in den labyrinthischen<br />
Märkten, wo die Händler wortreich ihre Waren feilbieten<br />
und die Tuk-Tuks sich knatternd entlang ihren Weg bahnen.<br />
Überall liegt der Geruch nach Räucherstäbchen vermischt<br />
mit dem Duft von exotischen Gewürzen aus den<br />
vielen Garküchen in der Luft – ein Erlebnis für alle Sinne.<br />
PULSIERENDES LEBEN
Abtauchen im Paradies<br />
In allen Farben des Regenbogens leuchten die<br />
Korallen und Fische im aquamarinen Meer. Wer<br />
nach Thailand reist, sollte nicht nur unter den<br />
Palmen an den goldfarbenen Sandstränden entspannen,<br />
sondern auch einmal in die eindrucksvolle<br />
Unterwasserwelt eintauchen. Besonders entlang<br />
der Andamanenküste in Thailands Westen finden<br />
sich Tauchplätze, die zu den begehrtesten der Welt<br />
zählen. So locken Tauch-Hotspots insbesondere<br />
vor Koh Phi Phi in der Provinz Krabi die Tauchfans<br />
weltweit an. Denn die Andamanen-See ist bekannt<br />
für ihren Artenreichtum und steht damit ganz<br />
oben auf so mancher „Bucket-list“. Mit ihren sechs<br />
Inseln liegt Koh Phi Phi rund vierzig Kilometer von<br />
Phuket entfernt. Die Stadt ist daher auch meist<br />
Ausgangspunkt der Tauchboote, die von dort zu<br />
den reizvollen Tauchplätzen wie Shark Point, dem<br />
Anemonen Riff oder den bekannten Phi Phi-Inseln<br />
starten. Die beiden Hauptinseln Phi Phi Don und<br />
die unbewohnte Phi Phi Le gelten als einzigartige<br />
Naturschauplätze. Denn das türkis- bis azurblau<br />
schimmernde Meer rund um die Inseln reicht bis<br />
zum Horizont und schafft einen reizvollen Kontrast<br />
zu den feinen weißen Sandstränden. Grüne<br />
Palmen wiegen sich im Wind und der tropische<br />
Dschungel reicht oft bis ans Wasser, harmonisch<br />
eingerahmt von einer beeindruckenden Felsenlandschaft.<br />
Einen ungewöhnlichen Ausblick über<br />
Koh Phi Phi Don bietet der „Viewpoint“ mit rund<br />
200 Metern über dem Meer. Dort begeistert die<br />
Sicht auf die beiden gegenüberliegenden sichelförmigen<br />
Traumbuchten Lo Dalam und Ton Sai –<br />
atemberaubend und einzigartig.<br />
KOH<br />
PHI-PHI<br />
NATUR PUR
Artenreiche Vielfalt<br />
Eintauchen in eine andere Welt. Im strahlend blauen<br />
Wasser vor der thailändischen Küste lassen sich<br />
farbenprächtige Fische und Korallenriffe aus der<br />
Nähe betrachten. Denn oft begegnen Tauchern<br />
an den fast 350 Tauchplätzen in der Region sogar<br />
riesige Fischschwärme, die sich einträchtig mit<br />
Mantarochen oder anmutigen Rotfeuerfischen<br />
entlang von fluoreszierenden Anemonen bewegen.<br />
Weit verbreitet ist vor allem der gelb-weiße,<br />
schwarz gestreifte Indopazifik-Sergeant. Da er sich<br />
in den oberen Wasserschichten bewegt, scheint<br />
Legendäre Naturlandschaft<br />
Eine filmreife Kulisse. Hoch ragen die grün<br />
bewachsenen, schroffen Berge rund um<br />
die Lagune auf: Die Maya Bay auf Phi Phi<br />
Le ging durch den Hollywood-Blockbuster<br />
„The Beach“ mit Leonardo DiCaprio in die<br />
Filmgeschichte ein und gilt für viele als das<br />
ultimative Postkarten-Idyll.<br />
er manches Mal zum Greifen nahe zu sein. Ebenso<br />
lassen sich in Thailands Gewässern auch der intensiv<br />
grün bis türkis schillernde Papageifisch oder der<br />
Wimpelfisch mit seiner auffälligen Rückenflosse<br />
beobachten. Auch die bei Kindern durch den Film<br />
„Findet Nemo“ so beliebten Clownfische sind<br />
anzutreffen. Wer es größer mag, kann bei Schnorchel-<br />
oder Tauchgängen verschiedenen Hai-Arten,<br />
Meeresschildkröten, Barrakudas und Harlekin-Garnelen<br />
begegnen – nah und aufregend.
© Julia Hildebrand, Ingolf Hatz, augustundjuli.de
FUS<br />
ION<br />
ASIAN FINE DINING<br />
AIMY IN MÜNCHENS MITTE:<br />
Thai-Genuss mit einer Prise Vietnam<br />
Die Genüsse Thailands liegen ganz nah: Wer in die Welt der kulinarischen<br />
Köstlichkeiten des asiatischen Landes eintauchen möchte, muss<br />
nicht unbedingt hinreisen. Denn das Gute liegt so nah: Das „Aimy“ ist<br />
in München ein immer noch neuer, in jeder Hinsicht aber edler Hotspot<br />
für Feinkost-Fans. Die Münchner sind ja bekanntlich auch Liebhaber<br />
asiatischer Gaumengenüsse. Gegensätze ziehen sich an. Doch<br />
wie bei Weißwurst und Schweinsbraten gibt es auch hier erhebliche<br />
Unterschiede. Das Geheimnis der richtigen Würze und Zutaten.<br />
Kochkünstler Viet Hai Pham und seine Frau My eröffneten nach ihrem<br />
Erfolgsrestaurant „Shimai“ in der Maxvorstadt die „Asia-Oase“ in der<br />
Innenstadt: „Aimy“ am Wittelsbacher Platz ist die 1-a-Adresse für hochwertige<br />
Thai-Kost – eine Gaumen-Oase in Edel-Ambiente. Dabei setzt<br />
„Aimy“ (die „Geliebte“) unter den zahlreichen asiatischen Restaurants in<br />
der bayerischen Landeshauptstadt München eine besondere Geschmacksnote<br />
der südostasiatischen Kost. Das Restaurant mit 70 Plätzen in einem<br />
edlen, gemütlichen Ambiente bietet Fein-Kost pur. Nach seinem eigenen<br />
Motto „Ein guter Koch muss vor allem gut schmecken können“ zelebriert<br />
Viet Hai Pham seine hohe Koch-Kunst nach Familienrezepten mit<br />
Feingefühl und Liebe zum Detail. So entführt er seine Gäste auf eine<br />
einzigartige Genuss-Reise durch vielfältige Aromen und Gewürze mit<br />
besonderen kulinarischen Komponenten.<br />
Thai-Tradition trifft innovative Fusionsküche<br />
„Nahrung nur für den Körper ist mir nicht genug, auch die Seele<br />
muss mitschmecken“, erläutert der gebürtige Vietnamese Viet Hai<br />
Pham seine Philosophie. „So verfeinern wir die traditionelle Thai-<br />
Küche mit vietnamesischen Elementen auf europäischem Niveau.“<br />
In der interessanten Fusionsküche „Asian Fine Dining“ werden nur<br />
erstklassige Zutaten verwendet und auf Nachhaltigkeit geachtet.<br />
So macht das „Aimy“ vor allem die südostasiatische Küche aus,<br />
insbesondere die Thai-Küche mit ihren eindringlichen Gewürzen<br />
und Kräutern, ihrer Chili-Schärfe und dem Duftreis. Ob Fisch oder<br />
Fleisch, Suppen oder Vegetarisches – schon alleine die Speisekarte<br />
verspricht lauter „Zungenküsse“ – von den Tapas, den Salaten oder<br />
Dumplings bis hin zu Rinderfilets, knuspriger Ente, sautiertem<br />
Hirsch, Seeteufel oder dem einmaligen „Black Cod“ in Tomaten-<br />
Madras-Curry-Sauce. Die stets überraschenden Kreationen des<br />
Küchenkünstlers Viet Hai Pham werden harmonisch von ausgewählten<br />
Drinks und Weinen unterstützt, deren Liste nahezu endlos<br />
scheint. Denn Viet Hai Pham und My haben sich auf Spitzen-Weine<br />
spezialisiert. Eine absolute Empfehlung ist der Weißburgunder<br />
„Aimy“; aber auch französische, italienische und deutsche Spitzen-<br />
Weine veredeln die asiatischen Gaumenfreuden – für Thai-Genuss<br />
mit einer Prise Vietnam à la „Aimy“.<br />
Aimy<br />
Brienner Str. 10 – Innenhof | 80333 München | Tel: 089-45212755<br />
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Den bekommen Sie direkt in Thailand, das gerne auch als Land des Lächelns bezeichnet<br />
wird. Gemäß einem alten Brauch trägt man damit das Glück immer bei sich. Aber nicht<br />
nur das, einmalige Erinnerungen werden den begleiten, der einmal dieses wundervolle<br />
Land – reich an Geschichten und Traditionen, an herzlicher Gastfreundschaft und an<br />
überwältigenden Naturschönheiten besucht hat.
„SAWATIDI“ UND HERZLICH WILLKOMMEN IM PIMALAI RESORT & SPA<br />
Das Königreich am Golf von Siam, heißt seine Gäste mit sprühender Lebensfreude<br />
willkommen. Ein herausragendes Highlight ist dabei die am Andaman-See gelegene,<br />
ruhige und friedliche Ferieninsel Koh Lanta. Endlose Badestrände und türkisblaues Wasser,<br />
so weit das Auge schaut. Zu den schönsten Orten der Insel zählt der Strand Ba Kan<br />
Tiang und genau hier, in dieser Bucht, befindet sich das elegante und stilvolle Pimalai<br />
Resort & Spa, eine Perle unter den Hotels von Thailand. Schon dem einmaligen und<br />
unverwechselbaren Flair kann sich kaum jemand entziehen. Das in üppiger tropischer<br />
Vegetation, großzügige und weitläufige, an einem Hang gelegene Areal, beeindruckt<br />
trotz seiner Größe mit Ruhe und sehr viel Privatheit – und einer herausragenden Architektur<br />
im modernen Thai-Stil. Die Gäste wohnen in geräumigen Zimmern mit eigenem<br />
Balkon in den reizvollen Beach Cottages, oder aber in gepflegten Hillside Pool Villen am<br />
bewaldeten Hang. Unnachahmlich wie die Innenausstattung, gestaltet mit exquisiten<br />
thailändischen Stoffen, polierten Teakböden und Rattan Rouleaus, sind auch sämtliche<br />
Gebäude und Räume mit allen nur erdenkbaren Annehmlichkeiten ausgestattet.<br />
IM HIMMEL AUF ERDEN<br />
Wie durch Zauberei erfüllen gute Geister den Gästen jeden Wunsch. Das Glück scheint<br />
hier unendlich. Drei Restaurants bieten eine köstliche und herausragende Küche für<br />
die verschiedensten Geschmäcker, und auch das Thema Wellness und Sport scheint<br />
im Pimalai unerschöpflich zu sein. Von totaler Entspannung im Spa, über Activity zum<br />
Auspowern im hauseigenen Fitnesscenter bis hin zu den verschiedensten Wassersportarten<br />
kommt jeder auf seine Kosten. Und wem all das noch nicht genug ist, der wird<br />
spätestens bei den atemberaubenden Sonnenauf- und -untergängen hingerissen und<br />
sprachlos sein.<br />
IHRE BLÜTENKETTE IST BEREITS FÜR SIE RESERVIERT – IN THAILAND!<br />
Im Pimalai Resort & Spa werden Gäste empfangen und Freunde verabschiedet. Ein garantierter<br />
Geheimtipp, den die NMW Reiselounge in Köln ihren anspruchsvollen Kunden<br />
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realisiert.<br />
Text: Andrea Hilscher | Fotos: Hotel Pimalai Resort & Spa<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · HOTEL & JOURNEY<br />
61
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Hotel Heinz verbindet Wellness, Wohlfühlen<br />
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und Frankfurt, inmitten herrlichen Grüns des<br />
Westerwaldes, erfüllt das Hotel Heinz in Höhr-<br />
Grenzhausen nun seit über 100 Jahren die<br />
Urlaubsträume seiner Besucher. Dabei hat<br />
Familie Heinz stets das Ziel, 4-Sterne- Wohnkomfort<br />
mit einer einzigartigen Wohlfühlatmosphäre<br />
und dem ungezwungenen Charme<br />
eines Familienbetriebs zu verbinden.<br />
Das Hotel Heinz zählt zu den vielseitigsten<br />
Wellness-Hotels Deutschlands. 1919 gegründet,<br />
führt die Familie Heinz das erfolgreiche Landhotel<br />
heute in dritter und vierter Generation.<br />
Nicht umsonst erhielt das Hotel Heinz 2022 den<br />
rheinland-pfälzischen Tourismuspreis in der Kategorie<br />
„Gastgeber des Jahres“. Mit Fingerspitzengefühl<br />
und Liebe zum Detail wurden über<br />
die Jahre Gebäudeteile der Jahrhundertwende<br />
und moderne Anbauten zu einem Hotelgrundstück<br />
verbunden, das seine Gäste heute mit<br />
luxuriösem Wohnkomfort, einem erstklassigen<br />
gastronomischen Angebot und einem 2.500 m2<br />
großen Wellness- und Saunabereich begeistert.<br />
64 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOTEL & JOURNEY
Auf den Gast warten nicht nur drei finnische begeistern mit über 100 Anwendungen –<br />
Saunen, Dampfbad, Aromabad, Caldarium, von klassischen Massagen und Kosmetik<br />
Laconium, Infrarotkabine, türkisches Hamam über exklusive Treatments wie tibetanischer<br />
und ein Wellness-Garten mit der gemütlichen Klangschalen-Massage, hawaiianischer Lomi<br />
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Kosmetikerinnen und Masseure.<br />
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im <strong>Winter</strong> entfaltet der Westerwald einen<br />
ganz besonderen Zauber. Direkt vor der Tür des<br />
Hotel Heinz wartet ein verwunschener <strong>Winter</strong>wald<br />
und lädt zu ausgedehnten Spaziergängen<br />
an der frischen Luft ein. Zurück in der warmen<br />
Stube lässt sich eine heiße Schokolade oder<br />
eine hausgemachte warme Suppe genießen.<br />
Eins steht fest, ein Aufenthalt im Hotel Heinz<br />
bietet auch im <strong>Herbst</strong> und im <strong>Winter</strong> vielfältige<br />
Möglichkeiten zum Erleben und Genießen.<br />
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rund um das lebendige, offene Feuer in freier Natur zu schaffen, um mit Familie und Freunden<br />
gemeinsam zu kochen und besondere Momente zu erleben. All diese Überlegungen<br />
inspirierten ihn zu der Gestaltung von OFYR, dem perfekten Grill.<br />
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Schon bei der Einführung verbreitete sich das Konzept des OFYR wie eine ansteckende<br />
Flamme und wird zwischenzeitlich bereits in über 80 Ländern verkauft. Die einzigartige<br />
Schlichtheit, die Multifunktionalität und das zeitlose Design, gepaart mit dem Erlebnis<br />
unter freiem Himmel zu kochen – all das sprach sich weltweit wie ein Lauffeuer bei begeisterten<br />
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Überall wo Menschen gesellig zusammenkommen, hat er seinen Einsatz als feuriger Star.<br />
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robust steht er stets im Mittelpunkt. So wird OFYR zum Mittler zwischen Koch und Gästen,<br />
ein verknüpfendes Element für interessante Gespräche und um neue Kontakte zu knüpfen. Für<br />
jeden Geschmack und Einsatz gibt es das ideale Modell. Die OFYR-Kocheinheiten sind Teil<br />
einer kompletten Outdoor-Kollektion. Verschiedene Ausführungen und Größen, schwarz<br />
beschichtet oder in Cortenstahl, ob als feste oder mobile Kochstelle, bis hin zu ergänzenden<br />
Bestandteilen, wie etwa der PizzaOven – erhöhen die Vorfreude auf genussvolle Stunden.<br />
Machen wir es kurz, große Momente beginnen am Feuer – mit OFYR.<br />
Text: Andrea Hilscher | Fotos: Fyron Group<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · HOME & LIVING<br />
73
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Perfekt, um Ihre Speisen gleich neben der Kochstelle<br />
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kompakte Form reichlich Arbeitsfläche. Das Schneidebrett<br />
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1. OFYR LEDERSCHÜRZE SCHWARZ<br />
Gefertigt aus hochwertigem Leder mit genieteten Logodetails und<br />
verstellbarem Riemen. Eine stylische Schürze, die einen hervorragenden<br />
Wärmeschutz bietet und mit zunehmendem Alter noch besser<br />
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2. OFYR HANDSCHUHE BRAUN<br />
Diese hitzebeständigen Wildlederhandschuhe sind ideal für jeden ambitionierten<br />
Koch. Mit einer Hitzebeständigkeit von bis zu 250°C bieten diese Handschuhe<br />
einen ausgezeichneten Schutz. Erhältlich in braunem und schwarzem Wildleder.<br />
Zu Ihrer eigenen Sicherheit ist es wichtig, dass Sie Ihren OFYR-Kochstelle abkühlen<br />
lassen, bevor Sie ihn bewegen.<br />
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4. OFYR STARTER ZUBEHÖR SET<br />
Diese OFYR Starter Box enthält das gesamte OFYR-Zubehör, das Sie als angehender<br />
Outdoor-Koch benötigen. Die Box enthält ein Kochbuch, einen Lebensmittelpuffer, eine<br />
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Eleganz und Funktion in einem kompakten<br />
Design vereint. Es umfasst eine OFYR-<br />
Kocheinheit mit Holzlager, ein robustes<br />
Schneidebrett und ein praktisches Ablagefach<br />
für Zubehör und Gewürze. Verfügbar<br />
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100 cm. Das Schneidebrett ist verfügbar in<br />
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Ambiente punkten. „Die Planung macht´s“,<br />
sind sich die Inhaber von Ihre Küche einig.<br />
Das erste, intensive Gespräch führt Angela<br />
Eckerbusch ohne gleich parallel Pläne zu<br />
zeichnen. „Je mehr ich erfahren kann“, sagt sie<br />
überzeugt, „desto besser ist die Küche.“ Wird<br />
viel und mit Spaß gekocht? Wird gedünstet und<br />
gebacken? Gibt es besondere Wünsche? Erst<br />
dann entwickelt sie oft sogar zwei Konzepte,<br />
um die verschiedenen Priorisierungen zu<br />
verdeutlichen. Mit ausgewählten Hightech-<br />
Geräten bauen die eigenen Monteure den<br />
ausgewählten Treffpunkt Küche schließlich<br />
perfekt ein. „Unsere Monteure arbeiten auf<br />
hohem Niveau“, sagt Andreas Radtke, „stetige<br />
Schulungen sind selbstverständlich.“ Und die<br />
Experten stehen auch nach Jahren mit bestem<br />
Service zur Seite – Ihre Küche will begeistern.
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Es ist dieses Wow, das einem<br />
entfährt, wenn man die Geschäftsräume<br />
von WOHN·DESIGN in Flensburg betritt. Wer<br />
Mainstream sucht, sucht vergeblich. Hier ist<br />
alles anders als gewohnt oder erwartet, tradierte<br />
Sehweisen werden aufgebrochen, die<br />
Betrachtungsweise verändert. Schon der erste<br />
Eindruck lässt vermuten, dass hier jemand mit<br />
unerschöpflichem Elan, nimmermüder Leidenschaft,<br />
mit Kompetenz und Kreativität am<br />
Werk ist. Der fantasiebegabte Kopf, der hinter<br />
alldem steckt, ist Britta Müller, InteriorDesignerin<br />
und Künstlerin, die Chefin höchstpersönlich.<br />
Ideenreich werden die außergewöhnlichen<br />
Möbelstücke, oft auch Unikate, arrangiert und<br />
präsentiert. Immer wieder eine Überraschung,<br />
Inspiration und ein Fest für die Augen. Mit<br />
sicherem Gespür für Formen und Farben,<br />
Materialien und gewisse Extras werden hier einmalige<br />
Wohlfühlwelten geschaffen. Besonders<br />
und einzigartig, wie die Kunden auch. Nicht<br />
lieblich, oder gar schüchtern, zurückhaltend,<br />
sondern beispiellos und ungewöhnlich, einladend<br />
und edel. Die Harmonie und Faszination<br />
beim Betrachter entsteht durch mutige und<br />
perfekt gewählte Kontraste. Und der ganz<br />
82 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING
esondere Kick sind immer wieder die Original- Natürlich gibt es auch in der Möbelbranche,<br />
Oldtimer, die das Ganze komplettieren. Dieses in der Interiorwelt, Trends und Moden, aber<br />
Gesamtarrangement, dem man sich nur schwer hier bei WOHN·DESIGN liegt der Fokus, ob nun<br />
entziehen kann, ist ein kunstvoller Stilmix, hervorgehoben<br />
und abgerundet durch qualitativ hoch-<br />
und Einzelstücken. Bevorzugt werden kleine<br />
Mobiliar oder Accessoire, auf Kleinstserien<br />
wertige Kunstwerke aus dem eigenen Atelier. Hersteller- und Handwerksbetriebe, die durch<br />
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pfiffige und ungewöhnliche Ideen, geniales<br />
Design und durch eine perfekte Verarbeitung<br />
überzeugen.<br />
Bei WOHN·DESIGN sind alle Mitarbeiter mit<br />
Hand am Arm und kreativem Köpfchen am<br />
Werk. Deshalb wird nach Absprache gerne<br />
auch auf Maß gearbeitet. Von Bodenbelag bis<br />
Polsterung, Tischlerarbeiten auf Wunsch oder<br />
Fensterbekleidung, das tatkräftige Team um<br />
Britta Müller macht’s möglich.<br />
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<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING<br />
83
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Seit 130 Jahren und vier Generationen fertigt<br />
die Tischlerei Meyerfeldt hochwertige Holzarbeiten<br />
im Möbel- und Innenausbau. Für<br />
seine beständige Qualität ist das Familienunternehmen<br />
weit über die Grenzen <strong>Hamburg</strong>s<br />
hinaus bekannt. Ob klassischer oder moderner<br />
Entwurf – auf die perfekte Umsetzung, fristgerechte<br />
Lieferung und den maßgenauen<br />
Einbau können sich die Kunden verlassen. Die<br />
Möbel und Einrichtungsgegenstände werden<br />
einzeln und immer noch vielfach von Hand<br />
gefertigt. Höchste Präzision ist das beständige<br />
Bestreben des Traditionsbetriebes. Jedes<br />
Produkt ist ein Unikat, umgesetzt mit traditionellen<br />
und modernen Fertigungsmethoden.<br />
Die erfahrenen Tischlermeister beherrschen<br />
sämtliche Spezialgebiete ihres Handwerks<br />
– feinster Möbelbau mit erstklassigen Oberflächen,<br />
raffinierte Treppen und besondere<br />
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84 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING
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Das romantische Ambiente mit prachtvoller<br />
Außenanlage bietet für die Ausstellung den perfekten<br />
Rahmen. Kunden können beispielsweise<br />
zwischen stilvollen Küchenfronten, nostalgisch<br />
anmutenden Gasherden mit modernster Technik,<br />
Spülsteinen aus Keramik und individuellen<br />
Maßanfertigungen, die in der eigenen Werkstatt<br />
angefertigt werden, wählen.<br />
Auch die Aufarbeitung und Veredelung vorhandener<br />
Küchen ist möglich. So wird der Traum der<br />
wohnlichen Landhausküche Wirklichkeit.<br />
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Jörg Harders, die gemeinsam mit ihrer Tochter<br />
Carina Harders das innovative Familienunternehmen<br />
führen. So engagiert sich das Team<br />
vom Grundriss bis zur Umsetzung individueller<br />
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Mischung aus Handwerk, Einrichtung, Design wirklich inspirierende Lichterlebnisse.“ Besonders<br />
wichtig dafür ist die möglichst frühzeitige<br />
und Architektur motiviert mich täglich neu“,<br />
betont die junge Elektromeisterin Carina Einbeziehung in die Beleuchtungsplanung – für<br />
Harders. „Dabei eröffnen Technologien wie einzigartige Momente im Licht.<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING<br />
87
IM HIMMEL AUF SYLT<br />
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Bei dem Familienunternehmen Flintermann Einrichtungen-Sylt, der<br />
Top-Adresse für stilvolles Wohnen, wird kosmopolitisches Design mit<br />
Leichtigkeit inszeniert. Dem hochwertigen Sitzmöbel HEAVEN gelingt<br />
der Balanceakt zwischen moderner Geradlinigkeit und komfortabler<br />
Weichheit. Auf dem filigranen, scheinbar schwebenden Gestell breiten<br />
sich opulente, großzügige Polsterkissen als Komfortzone einladend<br />
aus. Die Rücken- und Armlehnkissen sind verstell- bzw. verschiebbar<br />
und bieten somit Sitzwechsel für jede Sitzstimmung. – Trendbewusstes<br />
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Das Sofa steht oft im Mittelpunkt – auch bei MARWITZKY Homestories.<br />
Denn Sofas sind viel mehr als eine Sitzgelegenheit. Es ist ein Familientreffpunkt,<br />
eine Wohlfühlinsel oder einfach ein Hingucker. Besondere<br />
Bezugsstoffe in schönen Farben und ein individuelles Design geben<br />
unseren Sofas den Wunschlook. Hier finden Kunden ihr Traum-<br />
Sitzmöbel – für jeden Zweck, passend zu vielen Styles und jeder<br />
Persönlichkeit. MARWITZKY Homestories ist die erste Adresse im<br />
Norden für feine Sofas.<br />
MARWITZKY HOMESTORIES<br />
Hüxstraße 112-116 | 23552 Lübeck<br />
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88 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HOME & LIVING<br />
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Küchen für Ihr Leben. Dieser Maxime haben sich Annette und Marco<br />
Bullwinkel bereits seit 1998 mit ihrem inhabergeführten Familiengeschäft<br />
„indi culina“ verschrieben. Sie entwickeln sowohl mit dem<br />
exquisiten Label Zampieri Cucine als auch dem konsumigen Hersteller<br />
Stosa Cucine individuell auf Kundenwünsche abgestimmte Design-<br />
Küchen in einem zeitlosen, linearen und klassischem Look. Stets<br />
lassen sie sich gemeinsam mit ihrem Sohn Dan Bullwinkel von den<br />
Neuheiten der Mailänder Möbelmesse inspirieren und präsentieren<br />
diese in ihrem neuen Showroom in der Bremer Neustadt.<br />
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Modernes Leben, Vollholzmöbel und exquisite Designstücke im<br />
alten Stahlkessel des Ottensener Eisenwerks. Großes Know-how<br />
und langjährige Erfahrung lassen keinen Wunsch offen. Neben<br />
weiterhin Team 7 warten qualitativ hochwertige Marken wie Sinn,<br />
Schüller, Dormiente, tiado, Tommy M., um nur einige zu nennen, auf<br />
Liebhaber und ein neues Zuhause. Mit Herzblut und Leidenschaft<br />
für Handwerk, Massivholz und Nachhaltigkeit. Natürliches Wohnen<br />
in allen Bereichen durch Holz in Kombination mit Leder, Keramik,<br />
Lack und Glas. Wer hier Anker wirft, kann sich bei einem Kaffee<br />
davon überzeugen.<br />
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Telefon 040 61155592 | www.anker-holz.de<br />
Mo-Fr 10.00-19.00 Uhr, Sa 10.00-16.00 Uhr
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entwickelt und verfeinert bis er perfekt war.<br />
„Zahlreiche Hölzer, Lacke und Leime wurden<br />
getestet“, sagt Tischlermeister Heiko Neumann,<br />
auch Geschäftsführer der Tischlerei Neumann,<br />
„bis Design auf Funktion traf und Einzigartigkeit<br />
auf höchste Qualitätsansprüche.“ Und<br />
der WOODBASIN-Waschtisch wurde bereits<br />
ausgezeichnet: Red Dot Design Award 2018.<br />
Jeder Waschtisch ist ein Unikat. Die Kunden<br />
wählen ihr persönliches Stück Holz mit der zu<br />
ihnen passenden Maserung aus. Darüber hinaus<br />
können sie auf Wunsch am Fertigungsprozess<br />
teilhaben bis das individuell zusammengestellte<br />
Naturprodukt vollendet ist. Sollte doch einmal<br />
ein Kratzer entstehen, hilft Heiko Neumann<br />
gerne mit seinem Oberflächen-Service aus.<br />
Neben Holzwaschtischen fertigt die Tischlerei<br />
in der top-modernen Werkstatt unter anderem<br />
auch individuelle Möbel, Fenster, Türen<br />
oder Treppen – eine weitere Verbindung von<br />
Tradition und Moderne.<br />
WOODBASIN<br />
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Technisch top und dazu digitale Funktionen –<br />
so geht individueller Fahrspaß heute?<br />
„Die technischen Neuerungen sind faszinierend. So bietet<br />
das smarte E-Bike System von Bosch, das auch schon im<br />
Multicharger GT vario 750 von Riese & Müller verbaut ist,<br />
einen außergewöhnlichen Fahrspaß. Es kombiniert die<br />
technischen E-Bike-Komponenten mit digitalen Funktionen<br />
und schafft ein ganz persönliches Fahrerlebnis. Die E-Bike<br />
Flow App eröffnet Updates und liefert individuelle Informationen<br />
von Fitness über Touren oder Akku-Ladezustand<br />
bis zum nächsten Service-Termin. Dazu löst eine Funktion<br />
zum Diebstahlschutz einen akustischen Alarm aus und lässt<br />
auch ein Tracking über das Smartphone zu. Und weitere<br />
Features werden kommen.“<br />
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OLE UND IVO HORSTMANN<br />
„130 Jahre Tradition in 5. Generation“<br />
„Seit 130 Jahren bieten wir unseren gewerblichen sowie privaten Kunden<br />
hochwertige Spezialanfertigungen und einzigartige Objekteinrichtungen.<br />
Seit 4 Generationen kombinieren wir unsere einzigartige Handwerkskunst<br />
mit den modernsten Verfahren und Maschinen, um Ihre Wünsche zu realisieren.<br />
Eine Tradition, die wir nun in der 5. Generation mit der gleichen<br />
Leidenschaft und Hingabe für unsere Kunden kompromisslos weiterführen<br />
werden. Für uns ist kein Kundenwunsch unmöglich. Von der Designidee,<br />
über die Konstruktion und Fertigung, bis hin zur Montage – wir erwecken<br />
Wohnträume zum Leben – egal ob es Ihr privates Wohnzimmer oder ein<br />
neues Hotel ist. Wir sind Ihr Wegbegleiter ab dem ersten Schritt.“<br />
B. ENG. INNENAUSBAU UND B. A. BETRIEBSWIRTSCHAFTSLEHRE<br />
TISCHLEREI HORSTMANN<br />
94 <strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG
CHRISTOPH WISSING<br />
Was macht den Commercial Bereich bei Immobilien so besonders?<br />
„Der Kauf einer Immobilie ist für viele Menschen gleichbedeutend mit Beständigkeit,<br />
Zusammenhalt und Wertigkeit. Wir vermitteln Immobilien, die das individuelle<br />
Investitionspotenzial unserer Kunden berücksichtigt.<br />
Unser Bereich umfasst eine breite Vielfalt von Immobilienarten, darunter Wohnund<br />
Geschäftshäuser, Büros, Einzelhandel, Lagerhallen und mehr. Das professionelle<br />
Netzwerk unserer Makler und die passgenaue Beratung sind von großer Bedeutung<br />
und ermöglichen es uns, Käufer, Verkäufer, Mieter und Investoren zusammenzubringen.“<br />
VON POLL COMMERCIAL HAMBURG<br />
LIZENZPARTNER DER VON POLL IMMOBILIEN GMBH<br />
ANNETTE & MARCO BULLWINKEL<br />
Was fasziniert Sie an italienischen Küchen?<br />
„Unsere Liebe zum italienischen Design wurde 1999 entfacht, als wir<br />
auf der Mailänder Möbelmesse waren. Seither hält der Bann an, denn<br />
diese lineare Eleganz und die harmonischen Proportionen sind zeitlos<br />
und setzen sich wohltuend vom routinierten Einerlei ab. Bis heute<br />
werden auch wir als Branchen-Profis immer wieder von den neuesten<br />
Farbkombinationen und innovativen Ideen überrascht. Das erinnert<br />
durchaus an die gewagteren Kollektionen aus der Mode. Unsere Möbelkonzepte<br />
entstammen auch der Feder von Designern. Dann wird jede<br />
Küchenplanung noch mit italienischem Lebensgefühl angefüllt. So<br />
entstehen in unserem Haus Küchen für Menschen, die in Küchen leben<br />
und sich wohlfühlen.“<br />
INHABER | INDI CULINA ITALIENISCHE KÜCHEN<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG<br />
95
<strong>STILPUNKTE</strong><br />
MEETS ART<br />
Zehn Jahre alt und schon international gefragt –<br />
Mikail Akar, ein junger Kölner Künstler, hatte bereits<br />
im Alter von 4 Jahren seine erste Ausstellung in Köln<br />
und weitere folgten in Düsseldorf, <strong>Hamburg</strong> oder<br />
Berlin. Dann schaffte es seine Contemporary Art<br />
sogar nach Wien, Istanbul und New York.
Yvonne Löwendorf trifft Mikail Akar, seinen Papa Kerem<br />
Akar und Snoopy<br />
Mit Prominenten wie Peter Maffay, Laith Al-Deen,<br />
Manuel Neuer oder den Höhnern malte er bereits für<br />
einen guten Zweck oder half mit einer Charity Veranstaltung<br />
den Opfern des Erdbebens im Jahr 2020 in<br />
der Türkei. In einer Special Edition erscheinen einige<br />
seiner Motive eine Zeit lang auf den Etiketten der<br />
„Gerolsteiner“ Getränkeflaschen für die Gastronomie<br />
und im April ging es wieder in die Vereinigten Staaten:<br />
zu einer zweiten New York-Ausstellung mit dem Titel<br />
„UNBELIEVABLE“.<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · HOMESTORY<br />
97
<strong>STILPUNKTE</strong> trifft Mikail in seinem neuen Atelier mit<br />
angrenzendem Ausstellungsraum im Kölner Stadtteil<br />
Ehrenfeld – mit hohen Decken, viel Licht sowie ausreichend<br />
Platz, um mit dem Roller herumzusausen. Hier<br />
zeigt der junge Kölner Künstler Yvonne Löwendorf,<br />
Mitglied der Geschäftsleitung der LOEWENDORF<br />
MEDIEN, für <strong>STILPUNKTE</strong> seine Bilder. Immer mit dabei –<br />
sein Papa sowie Manager Kerem Akar und heute auch<br />
die zurückhaltende aber dennoch neugierige Bulldogge<br />
Snoopy.<br />
Mikail, welche Farben hast Du am liebsten?<br />
Türkis mag ich sehr und es muss knallen, leuchten und<br />
bunt sein. Am liebsten male ich große Bilder von 1,20<br />
x 1,20 Meter, da habe ich einfach viel Platz für all die<br />
Farben. Kleiner male ich auch und ein riesig großes,<br />
gelbes war 2 x 3 Meter, das lag auf dem Boden und –<br />
dann male ich.
Während sich der Fotograf vorbereitet, pumpt Mikail<br />
einen Fußball auf. Dann wirft er aber doch lieber erst<br />
mit einem Basketball ein paar Bälle in einen Korb auf<br />
dem freien Platz vor dem Atelier, bevor er wieder herein<br />
kommt, wo Kerem Akar schon stolz die erst vor kurzem<br />
gefundenen Räume samt Büro, kleiner Küche und angeschlossenem,<br />
gerade frisch renoviertem Ausstellungsraum<br />
zeigt.<br />
Hörst Du Musik beim Malen?<br />
Immer – ich höre Hip-Hop, Rap, Lieder von Eminem,<br />
Apache, Jay-Z, 2Pac, Billie Eilish ab und zu mal und viele<br />
mehr. Mit M us ik kann ich gut ma len und bin voll dabei.<br />
Herr Akar, arbeiten Sie hier, wenn Mikail malt?<br />
Mikail ist in seinem Atelier nie allein, ich bin da oder<br />
unsere gesamte Familie. Mikails Schwester ist sieben<br />
Jahre alt und malt hier gerne und seinem kleinen dreijährigen<br />
Bruder gehört das Mini-Elektro-Fahrzeug dort.<br />
Hier wird gemalt, gespielt, gelacht und ich arbeite hier<br />
auch, denn neben Mikail vertrete ich weitere Künstler.<br />
Mikail, malst Du nur auf Leinwände?<br />
Ich male auf fast alles – meist auf Leinwände, aber auch<br />
auf Klamotten, Wände, dann waren da ein Auto, ein<br />
Wrackteil von einem Flugzeug oder ein Cello.<br />
Wie kommst Du auf die Idee für ein Bild?<br />
Manchmal mache ich mir für meine Bilder Skizzen und<br />
gucke wie sie aussehen, aber meist male ich einfach los. Die<br />
Bilder male ich mit Acryl-Farben, sprühe auch manchmal,<br />
benutze Spachtelmasse oder habe schon Pinsel in<br />
einem Bild mitverarbeitet. Ich male sie abstrakt, nicht<br />
gegenständlich – keine Bäume oder so etwas – abstrakt,<br />
das kann nicht jeder. Meinen Bruder habe ich schon<br />
gemalt und mich auch. Und die Titel der Bilder suche<br />
ich im Nachhinein aus. Ich überlege mir, was dazu passt.<br />
Hi! I‘M<br />
Snoopy
Im Corona-Lockdown 2020 waren Mikails farbenfrohe<br />
Bilder auch in der virtuellen Ausstellung „Meine Welt ist<br />
bunt“ zu sehen.<br />
Mikail, sind Ausstellungen für Dich toll oder eher lästig?<br />
Das ist toll für mich. Die Leute kommen extra, nur um<br />
mich zu sehen. Wir waren ja jetzt in New York, da sind<br />
Menschen aus Florida angereist und haben mir gesagt,<br />
dass ihre Kinder begeistert Videos von mir ansehen –<br />
krass. Und New York – Hammer!<br />
Was machst Du sonst noch gerne?<br />
Meine Hobbys sind Malen, Surfen, Schnorcheln, Tauchen,<br />
Kanufahren, ich fahre Skateboard, spiele Fußball oder<br />
Basketball. Und in der Schule ist Englisch mein Lieblingsfach.<br />
Was willst Du mal werden?<br />
Architekt – ich will Häuser bauen: innen und außen.
102 <strong>STILPUNKTE</strong> · HOMESTORY
Herr Akar, wie hat sich Mikails Talent gezeigt?<br />
Mikail war vier Jahre alt, als ich abends ein Bild von<br />
ihm ansah, von dem ich zuerst dachte, es sei von<br />
meiner Frau. Wir haben es ins Netz gestellt und es<br />
ist explodiert – so hat alles angefangen. Heute sind<br />
die Bilder von Mikail auf Instagram und er hat über<br />
650.000 Follower.<br />
In unserer Familie gibt es sonst keine Künstler, wir<br />
sind aber sehr musikalisch. Jetzt öffnet sich die Welt<br />
der Kunst für uns – Mikail hat die Brücke gebaut.<br />
Und auch mein Leben hat sich verändert. Ich habe<br />
die Gallery „Ehrenart cologne“ gegründet, bin jetzt<br />
Galerist, Manager und betreue über meine Künstleragentur<br />
neben Mikail zurzeit noch fünf weitere<br />
Künstler.<br />
Was steht ganz aktuell als nächstes an?<br />
Am 17. November eröffnen wir hier in Ehrenfeld,<br />
parallel zum Start der ART COLOGNE vom 16. bis 19.<br />
November, die Gallery „Ehrenart cologne“ mit Mikail.<br />
Dort zeigen wir Werke unter anderem von Gerhard<br />
Richter, Günther Uecker und Mikail vom 01. Dezember<br />
bis 10. Dezember, deren Erlös über den Kölner Verein<br />
‚kunst hilft geben‘ armen und wohnungslosen<br />
Menschen zukommt. Und auch danach tauchen wir<br />
weiter ein – in die Welt der Kunst.
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Dr. Michael und Dr. Andrei Pantazi<br />
DER ZAUBER DER SCHÖNHEIT<br />
Spieglein, Spieglein an der Wand … – ja und wer ist die oder der Schönste?<br />
Und wer definiert schön? Der Zeitgeist, die Gesellschaft oder doch wir<br />
selbst? Schönheit liegt „im Auge des Betrachters“ – eine rein subjektive<br />
Wahrnehmung, die ein Wohlgefallen auslöst. Sie kann sich auf die Natur<br />
beziehen, auf Objekte, Kunstwerke oder den Menschen selbst.<br />
Wandelnde Schönheitsideale in den Epochen sowie Kulturen haben Einfluss<br />
auf das Empfinden des Urteils „schön“. Oft war und ist eine gewisse<br />
Harmonie damit verbunden, die wir in der Natur mit wiederkehrenden<br />
Mustern, in der Musik mit Rhythmen oder in der Kunst mit dem „Goldenen<br />
Schnitt“ wahrnehmen. Und wann bezeichnen wir hier und heute einen<br />
Mensch als schön? Gibt es Trends und Wünsche Ideale zu erreichen?<br />
Und kann die Schönheitschirurgie helfen? Die Deutsche Gesellschaft der<br />
Plastischen, Rekonstruktiven und Ästhetischen Chirurgen gibt auf ihrer<br />
Homepage unter www.dgpraec.de/patienten auch Tipps für Patienten. So<br />
rät der Berufsverband unter anderem sich für die Arztsuche Zeit zu nehmen,<br />
informiert zu verschiedenen Eingriffen und rät auf den geschützten<br />
Facharzt-Titel zu achten.<br />
Text: Ingrid Becker | Fotos: © PANTAZI<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · BEAUTY<br />
107
BEAUTY<br />
BE<br />
AS<br />
YOU<br />
WANT<br />
TO<br />
BE
Jüngeres, frischeres Aussehen oder eine anhaltende Veränderung von Gesicht<br />
oder Körper begleiten auf Wunsch die Fachärzte für Plastische und<br />
Ästhetische Chirurgie Dr. Michael und Dr. Andrei Pantazi in ihrer Kölner<br />
Praxisklinik PANTAZI.<br />
Beratung und Aufklärung sind dem Ärzte-Duo besonders wichtig. „Wir stehen<br />
für eine hohe Qualität und Vertrauen. Schön ist bei uns eine individuelle<br />
Definition. Daher sind wir sehr aufmerksam, “ sagt Dr. Michael Pantazi, „wir<br />
nehmen uns viel Zeit und nennen aufrichtig alle Pros und Contras. Nur das<br />
ist für uns ein seriöser Weg.“<br />
Natürliche Ergebnisse sind ihr Ziel bei der Verbesserung des äußeren Erscheinungsbilds<br />
mit Ästhetischer Chirurgie von Brust-Vergrößerungen über<br />
Body-Forming samt Bauchstraffung, Augenliedstraffung und Lippenformung<br />
bis zum Deep-Plane-Facelift oder einer Kombi-Behandlung. „Das größte<br />
Kompliment an uns: `ich sehe erholter, frischer aus und keiner hat etwas<br />
bemerkt´“, verrät Dr. Andrei Pantazi, „es bestätigt unser feinfühliges, persönlich<br />
abgestimmtes und effektives Vorgehen.“<br />
Strahlendere Haut und ästhetische sowie straffende Effekte erzielen die Brüder<br />
Pantazi mit minimalinvasiven Behandlungen oder Radiofrequenz-Anwendungen<br />
mit Morpheus 8 oder BodyTite auch ohne Operation. Seit über<br />
18 Jahren soll jeder Patient der Fachärzte neben der Behandlung oder dem<br />
Eingriff mehr mitnehmen – daher lautet ihre Devise: „Wir verhelfen Menschen<br />
zu einem besseren Lebensgefühl.“
Wir wissen: Der moderne Gentleman zeichnet<br />
sich nicht nur durch gute Manieren, sondern auch ein<br />
gepflegtes Erscheinungsbild aus.<br />
In zwei Salons in der <strong>Hamburg</strong>er Innenstadt und der<br />
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Das Antlitz ist der Spiegel der Persönlichkeit und gleichzeitig das<br />
Erste, das andere von uns wahrnehmen. Dessen ist sich Dr. Sonja<br />
Brumme, Spezialistin für Gesichtschirurgie, bewusst. Wache Augen<br />
zaubern, dem Gesicht frische Konturen verleihen oder unliebsame<br />
Falten minimieren – als Master für Ästhetische Gesichtschirurgie<br />
beherrscht sie das gesamte Repertoire für eine nachhaltige Verjüngung<br />
oder individuelle Verbesserung im Einklang mit den<br />
natürlichen Proportionen. Ihre jahrzehntelange Erfahrung als<br />
Operateurin kommt auch Patienten mit Hautkrebs im Gesicht zugute,<br />
was neben Lidstraffungen ihr persönliches Steckenpferd ist.<br />
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für das Institut für ästhetische Kosmetik Just Beauty im Fokus der<br />
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Strahlen. Professionelles Nageldesign, glamouröse Wimpernverlängerung<br />
und traumhafte Make-Ups für besondere Anlässe, wie auch<br />
sanfte Enthaarungstechniken runden das Angebot der pflegenden<br />
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HEALTH<br />
& CARE<br />
ROOT…<br />
À LA SAISON – POWERKNOLLE & SUPERFOOD<br />
INFO!<br />
WEITGEREIST und oft verschmäht, das<br />
ist die Lady mit der umwerfenden Farbe.<br />
Der Weg war weit, bis sie zu uns nach<br />
Europa kam. Wie vermutet ursprünglich<br />
in Nordafrika beheimatet, wurde diese<br />
Kulturpflanze von den Römern weitergetragen.<br />
Ein relativ „anspruchsloses“<br />
Gewächs, das sich seitdem auch bei uns<br />
heimisch fühlt.
EIN VERKANNTES GENIE MIT<br />
REICHEN INNEREN WERTEN<br />
Die meisten kennen sie wohl noch in Form von Essigsauer, eingelegt<br />
und mit diesen geriffelten Scheiben aus dem Glas. Dabei<br />
hat die Rote Bete wesentlich mehr zu bieten. Schon allein dieses<br />
intensive, dunkle Rot bringt gute Laune auf den Teller. Die auffällige<br />
Farbe stammt von dem enthaltenen Betanin, das antioxidativ<br />
wirkt und freie Radikale bekämpft. Nicht zu vergessen, dieser<br />
Wirkstoff hebt den Serotoninspiegel und damit auch unsere<br />
Stimmung. – Nieder mit dem <strong>Herbst</strong>blues! Auch sonst knausert<br />
die Knolle nicht mit wertvollen Inhaltsstoffen. Neben Kalium,<br />
Eisen und Folsäure, ist dieses Erdgewächs aufgrund seines hohen<br />
Vitamin-Gehalts eine wertvolle Gemüsepflanze. Reich an Mineralstoffen,<br />
zeigt sich die Rote Bete von September bis März großzügig<br />
und verschwenderisch als Powerfood. Frisch geerntet, gut<br />
eingemietet oder auch vakuumiert, lässt sie uns ganzjährig an<br />
ihrer gesunden Wirkung teilhaben. Ob roh oder gegart, bis hin<br />
zum Blattgrün, ist an der dollen Knolle alles genießbar. Auch als<br />
Saft ist sie unschlagbar. Denn die Inhaltsstoffe werden für eine<br />
blutdrucksenkende Wirkung verantwortlich gemacht. fugi<br />
IN GUTER GESELLSCHAFT – VITAMIN-BOOSTER UNTER SICH<br />
Rote Bete, die mehr kennt als nur Essig und viel mehr kann als<br />
nur Suppe – ist ein genialer Partner im Zusammenspiel mit ihren<br />
Kollegen aus dem Hause Gesundheit. Roh verarbeitet mit Orangen<br />
und Walnüssen, ist das eine Vitaminbombe par ecxellence und<br />
auch Brainfood. In Kombination mit den ebenfalls vitaminreichen<br />
Äpfeln zeigt sie einen fruchtigen Einklang von Himmel und Erde.<br />
Hervorragend, denn wie man Äpfeln nachsagt, schützen diese<br />
unter anderem vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Und wer das<br />
Wagnis eingeht, das erdige Früchtchen mit Zimt zu paaren, der<br />
erlebt diese Lady in verführerischer Raffinesse. Dazu heißt es von<br />
Zimt, dass dieser den Blutzucker reguliert und den Stoffwechsel<br />
ankurbelt.<br />
…TUT<br />
MIR<br />
GUT<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · HEALTH & CARE<br />
113
HEALTH & CARE<br />
ROOT<br />
LASS DIE NAHRUNG DEINE MEDIZIN SEIN UND<br />
DIE MEDIZIN DEINE NAHRUNG …<br />
REZEPT:<br />
ROTE-BETE-SALAT MIT ZIEGENKÄSE<br />
FÜR DIE GESUNDHEIT:<br />
eine oder auch mehrere Rote Bete Knollen<br />
(Kochzeit, je nach Größe, ca. 40 Minuten)<br />
ALS ERGÄNZUNG FÜR DEN GESCHMACK:<br />
Feta oder Ziegenkäse (!! erst kurz vor dem<br />
Servieren hinzufügen damit sich dieser nicht<br />
rosa einfärbt !!)<br />
FÜR DEN BISS UND ALS BRAINFOOD:<br />
Walnüsse, grob gehackt und ohne Fett leicht<br />
angeröstet (Haselnüsse, Pinien- oder Kürbiskerne<br />
tun’s auch)<br />
FARBHARMONIE UND FÜR DAS AUGE:<br />
Basilikum oder gern auch Rucola<br />
OHNE DRESSING GEHT’S NICHT:<br />
Olivenöl, weißer Balsamico, schwarzer Pfeffer<br />
(frisch gemahlen) und dazu einen Klecks<br />
Ahornsirup oder Honig durchziehen lassen …<br />
…et voila!<br />
Fertig ist der gesunde Powersalat – bon appétit!<br />
(Und wenn’s schnell gehen muss, dann helfen<br />
gerne auch die vakuumierten Knollen aus.)
+<br />
+<br />
+<br />
ROOT INFO!<br />
SAISON: SEPTEMBER BIS MÄRZ<br />
schützt die Körperzellen<br />
+<br />
hilft beim Abnehmen<br />
senkt den Blutdruck<br />
+<br />
steigert Leistung beim Sport<br />
wirkt blutbildend<br />
hemmt Entzündungen<br />
+<br />
-<br />
-<br />
nicht für jeden verträglich<br />
kann Urin verfärben<br />
BRENNWERT: 49 kcal EIWEIß: 2 g KOHLENHYDRATE: 8,8 g (Zucker 7,9 g)<br />
FETT: 0,2 g<br />
BALASTSTOFFE: 2,4 g<br />
… weise Worte von Hippokrates. Drum nicht lange gezögert. Machen wir all diese Erzeugnisse, die uns die Natur<br />
so verschwenderisch schenkt, zu unseren leckeren & gesunden Verbündeten!
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dynamisch gleiten die Räder mit dem Antriebssystem<br />
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Unterstützung. Die E-Bikes lassen sich<br />
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Winsen bieten ihren Service als Bike und E-Bike<br />
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Leasinggesellschaften. Das Team ist sich einig:<br />
„Fahrradfahren ist für uns ein Lebensgefühl.“<br />
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einst, „Lächeln ist die eleganteste Art, seinen<br />
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nicht unbedingt Gegner sein, aber es ist<br />
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118 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HEALTH & CARE
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<strong>Lifestyle</strong> und Technik vereint das Paar mit<br />
schönen und anspruchsvollen Bikes. „Gut ist<br />
für uns nicht gut genug“, ist Uli Leber überzeugt,<br />
„wir müssen ein Rad für das Beste<br />
halten, erst dann kommt es in den Store.<br />
Unsere Kompetenz haben wir durch stetige<br />
Schulungen, Messebesuche oder auch Herstellerbesuche<br />
erlangt.“ Gerne individualisieren<br />
sie die Bikes für ihre Kunden. Besondere<br />
Touren, so wie „Bike & Wine“ zu den beiden<br />
Weinbergen nach Keitum oder individuell<br />
erstellte, bietet das Paar immer wieder aktuell<br />
an – zum Genießen und Entdecken.<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · HEALTH & CARE<br />
119
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Verrückt, einzigartig, ausgefallen – noch nie dagewesen. Damit<br />
starteten Maik Wenckstern und sein Bruder im Jahr 2008. Daraus<br />
sollte sich etwas entwickeln, dass es so auf deutschen Straßen noch<br />
nicht gegeben hat: Der WENCKSTERN© Hot Rod, eine Art Oldtimer<br />
in Miniaturformat mit Straßenzulassung in Deutschland. Nach viel<br />
positiver Resonanz aus der Szene, folgte die Firmengründung mit<br />
dem Ziel, den Hot Rod individuell für jeden Liebhaber anhand seiner<br />
Wünsche und Vorstellungen zu bauen.<br />
DAS GANZ EIGENE HOT ROD –<br />
INDIVIDUELL UND MIT PURER LEIDENSCHAFT<br />
Die spektakulären Hot Rods mit garantierter Eyecatcher-Qualität<br />
werden in liebevoller Handarbeit in der Norderstedter Manufaktur<br />
bei <strong>Hamburg</strong> gefertigt. Was auf den ersten Blick aussieht wie überdimensionale<br />
Spielzeugautos, sind in Wahrheit echte Unikate mit<br />
ordentlich Power.<br />
Dabei werden die Hot Rods exklusiv nach den Vorlieben und<br />
Wünschen des Kunden entworfen und gefertigt. Ob sportlicher<br />
Rennwagen in Anlehnung an die Formel 1 oder bodenständige<br />
Traktor-Optik – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.<br />
Text: Christina Brinkmann | Fotos: Wenckstern<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · AUTOMOTIVE & MOBILE<br />
121
AUTO & MOBILE<br />
DER KINDHEITSTRAUM DER EIGENEN SEIFENKISTE WIRD REALITÄT<br />
Direktlenkung, ohne Federung. Ein neuartiges und intensives Erlebnis von Beschleunigung und<br />
Fliehkraft. Durch die Kurven cruisen und dabei die Spur und den Atem gleichermaßen (an)halten.<br />
So entsteht ein einzigartiges Fahrerlebnis inspiriert durch die US-amerikanische Kurzfilmserie<br />
„Die kleinen Strolche“. Ein Kindheitstraum, der endlich Realität wird.<br />
HOT ROD FUN – MIT OLDTIMER-MINIATUREN DURCH DIE METROPOLEN EUROPAS<br />
Wer das besondere Lebensgefühl spüren möchte, auch ohne ein eigenes Hot Rod zu besitzen,<br />
findet in gemeinsamen Touren eine einzigartige Möglichkeit, die Miniatur-Oldtimer zu erleben.<br />
Eine Tour im WENCKSTERN© Mini Hot Rod steht dabei für puren Fahrspaß.<br />
Die geführten Touren lenken kleine Gruppen durch Städte, entlang von Sehenswürdigkeiten<br />
(City Tour), durch idyllische Landschaften (Country Tour) oder zu speziellen Events (Event Tour).<br />
Gefahren wird in Gruppenformationen, immer mit geschulten und erfahrenen <strong>Guide</strong>s. Unter<br />
www.hotrod-fun.com gibt es hierzu weitere Informationen.<br />
Die kleinen Flitzer stehen dabei für Freiheit, unendliche Freude, Adrenalin und viel Leidenschaft.<br />
122 <strong>STILPUNKTE</strong> · AUTOMOTIVE & MOBILE
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CONSULTING<br />
& SERVICE<br />
ZERTIFIZIERTE SICHERHEIT GEPAART MIT ANSPRUCHSVOLLEM DESIGN<br />
Immer mal wieder hört man von erfolgreichen Einbrüchen, bei denen es den Dieben gelungen ist, die ausgeklügelten Alarmanlagen<br />
zu umgehen, den günstig erworbenen und angeblich sicheren Tresor zu finden (wobei die gesamten Wohnräume verwüstet werden)<br />
und ihn entweder vor Ort aufzubrechen oder gleich ganz mitzunehmen. Der Albtraum eines jeden Besitzers: alle Habseligkeiten weg,<br />
Zerstörung und Verwüstung.<br />
Dabei kommt es bei einem Tresor doch genau darauf an: Sicherheit.
SICHERHEIT KÜSST DESIGN<br />
Deswegen empfiehlt TS Direkt Premiumtresor,<br />
hochwertige und sichere Tresore offensichtlich<br />
zu platzieren. Einbrecher fokussieren sich dann<br />
direkt auf den Safe, ohne bei der Suche alles zu<br />
verwüsten.<br />
So bieten die Tresore von TS Direkt nicht nur<br />
Sicherheit, sondern verschiedene Designmöglichkeiten,<br />
um sich dem Interiordesign nahtlos<br />
anzupassen. Inhaber Thomas Sinning legt dabei<br />
besonderen Wert darauf, den Tresor ganz nach<br />
den Wünschen und Bedürfnissen seiner Kunden<br />
zu gestalten, ganzgleich, ob es dabei um die<br />
Sicherheitsstufe, das Design oder weitere Serviceleistungen<br />
geht.<br />
Text: Christina Brinkmann | Fotos: Thomas Sinning<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · CONSULTING & SERVICE<br />
127
CONSULTING & SERVICE<br />
UHRENTRESORE ALS BESONDERER EYECATCHER<br />
Für Menschen, die Liebhaber exklusiver Uhren sind, bietet ein passender<br />
Premiumuhrentresor sowohl die notwendige Sicherheit vor Einbruch<br />
oder Brand als auch die perfekte Bühne, um sie Freunden und der Familie<br />
zu präsentieren.<br />
SERVICELEISTUNGEN OHNE KOPFSCHMERZEN<br />
Bei TS Direkt Premiumtresor werden Kunden zu ihrem persönlichen<br />
Tresor beraten – vor Ort, sodass dieser anhand der Vorstellungen,<br />
Bedürfnisse und örtlichen Gegebenheiten konfiguriert werden kann.<br />
Anschließend wird die Lieferung mit eigenen Fahrzeugen durchgeführt,<br />
der Tresor bis zum Aufstellungsort transportiert und aufgestellt. Ein<br />
Rundumsorglospaket aus einer Hand auf das besonders Wert gelegt wird.<br />
LEASING FÜR CLEVERE SELBSTSTÄNDIGE<br />
Für Selbstständige und Unternehmer gibt es die Möglichkeit, Tresore<br />
zu attraktiven Raten zu leasen. Oft fordert eine erhöhte Sicherheit mehr<br />
Kapital, was dann gebunden ist und für den Geschäftsbetrieb nicht zur<br />
Verfügung steht. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Geschäftstreibende<br />
für eine geringere Sicherheit – mit fatalen Folgen.<br />
Deshalb bietet TS Direkt Premiumtresor die Möglichkeit zu leasen, um<br />
Selbstständigen eine höhere Sicherheit zu gewährleisten.<br />
128 <strong>STILPUNKTE</strong> · CONSULTING & SERVICE
<strong>STILPUNKTE</strong> · CONSULTING & SERVICE<br />
129
Mehrfamilienhäuser<br />
Grundstücke Hotels Industrieflächen<br />
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Geschäftshäuser<br />
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Stefan Zweig<br />
„Auch die Pause gehört zur Musik.“<br />
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IM HÖRSTUDIO ANDRES BERATEN EXPERTEN<br />
ERWACHSENE UND KINDER ZUM BESTMÖGLICHEN HÖREN MIT WOHLGEFÜHL<br />
Klein, chic, unauffällig und smart – so sieht die<br />
moderne Hör-Versorgung heute aus. Sie ist<br />
mit Akku-Technologie ausgestattet, streamt<br />
per Bluetooth® und überträgt TV-Signale, Telefonate<br />
oder Musik direkt.<br />
Herstellerunabhängig beraten im HörStudio<br />
Andres hierzu Experten: So unterstützt das<br />
Team Erwachsene, Säuglinge, Schulkinder und<br />
Teenager. Hörakustik-Meisterin und Inhaberin<br />
Petra Andres sowie weitere Mitarbeiterinnen<br />
haben dazu eine spezielle Ausbildung als<br />
Pädakustiker für kindliche Hörstörungen und<br />
betreuen als CI-Akustiker auch Träger von Hörimplantaten.<br />
Auch präventiv wird man im HörStudio Andres<br />
gut beraten. Ob einen maßgefertigten Gehörschutz<br />
für Festivals oder Konzerte, einen Schlafschutz<br />
um eine ruhige Nacht zu genießen<br />
oder individuelle Wünsche. Das Gehör zu<br />
schützen, das HörStudio Andres bietet hier<br />
die passende Lösung.<br />
Das HörStudio Andres steht für topaktuelle<br />
Hörsysteme, neueste Messtechnik und stetige<br />
Fort- und Weiterbildung – und damit für bestmögliches<br />
Hören mit Wohlgefühl.<br />
132 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · CONSULTING & SERVICE
LEBEN INMITTEN DER NATUR<br />
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VON POLL IMMOBILIEN – SCHNEVERDINGEN<br />
VON POLL IMMOBILIEN<br />
SCHNEVERDINGEN<br />
Am Markt 6 | 29640 Schneverdingen<br />
Telefon 05193 9869290 | www.von-poll.com<br />
Mo-Fr 08.30-17.30 Uhr sowie nach Vereinbarung<br />
Von Poll Immobilien zählt zu den führenden<br />
Maklern Europas. Die rund 350 Shops befinden<br />
sich in den wichtigsten Zentren und den<br />
lebenswerten Regionen. Eine davon ist der Heidekreis.<br />
Die ländliche Gegend im Städtedreieck<br />
<strong>Hamburg</strong>, Bremen und Hannover bietet eine<br />
einzigartige Lebensqualität. Üppige Wälder,<br />
unberührte Naturschutzgebiete, Hochmoore<br />
und die Lüneburger Heide laden zu Ausflügen<br />
ein. Auf zahlreichen Reit-, Rad- und Wanderwegen<br />
sowie mehreren Golfplätzen lässt sich<br />
GROSSZÜGIGE IMMOBILIEN<br />
IM HEIDEKREIS<br />
STADTNAH UND DOCH AUF DEM LANDE<br />
die Natur aktiv genießen. Die Großzügigkeit klassigen Maklerservice. Das Portfolio umfasst<br />
der Heide spiegelt sich in moderaten Immobilienpreisen<br />
und weiträumigen Anwesen wider. darunter restaurierte, reetgedeckte Heidehöfe,<br />
Wohnimmobilien im gehobenen Segment,<br />
Wer hier seine Traumimmobilie sucht, dem bietet<br />
das Von-Poll-Immobilien-Team einen erstlienhäuser<br />
mit weitläufigen<br />
exklusive Landhäuser in Toplage oder Einfami-<br />
Grundstücken.<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · CONSULTING & SERVICE<br />
133
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DIGITALER 3D-OHR-SCAN<br />
HÖRKONTOR<br />
„Hörgeräte, die glücklich machen“, das ist die Philosophie des Hörkontors.<br />
Die Spezialisten setzen auf Hightech und optimale Anpassung mit Hörsystemen,<br />
die sie mit Expertise in Klang und Funktionen individuell<br />
optimieren. Dazu zählt die Anpassmethode per 3D-Ohr-Scan. Dieses<br />
Verfahren vermisst präzise und angenehm ohne Abdrucknahme und<br />
liefert sichere Daten für persönliche Lösungen wie das Im-Ohr-Hörsystem<br />
oder den Gehörschutz. Das Hörkontor Grindelberg wurde<br />
darüber hinaus in diesem Jahr als Top 100 Akustiker <strong>2023</strong>/2024 vom<br />
BGW Institut für innovative Marktforschung in Düsseldorf ausgezeichnet.<br />
HÖRKONTOR<br />
Store Grindelberg: Grindelberg 59 | 20144 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 50048266 | www.mein-hörkontor.de<br />
Mo-Do 09.00-13.00 Uhr & 14.00-18.00 Uhr,<br />
Fr 09.00-13.00 Uhr, Sa nach Vereinbarung<br />
DER IDEALE ZAUN<br />
GARTEN- UND LANDSCHAFTSBAU ERDMANN<br />
Store Lüneburg: An der Wittenberger Bahn 2 | 21337 Lüneburg<br />
Telefon 04131 2249995 | www.mein-hörkontor.de<br />
Mo-Do 09.00-13.00 Uhr & 14.00-18.00 Uhr,<br />
Fr 09.00-13.00 Uhr, Sa nach Vereinbarung<br />
Das Team von Garten- und Landschaftsbau Erdmann sind Experten<br />
rund um Pflasterarbeiten, Bewässerungssysteme, Teichbau, Neugestaltung<br />
von Gartenanlagen, Terrassenbau und Zauninstallationen in<br />
Lauenbrück und Umgebung. Ein Zaun ist dabei nicht nur der Sichtschutz<br />
zum Nachbarn. Er gibt dem Garten einen Rahmen rundet das<br />
Gesamtbild perfekt ab. Daher sind eine fachmännische Beratung<br />
und Installation das A und O. Ganz gleich, ob es sich um einen WPC-<br />
Zaun, Doppelstabmattenzaun, Holzzaun oder Gabionen handelt,<br />
das Spezialisten-Team erschafft eine individuelle Grenzbebauung,<br />
die auf jeden Garten abgestimmt ist.<br />
GARTEN- UND LANDSCHAFTSBAU ERDMANN<br />
Im Stell 5 | 27389 Lauenbrück<br />
Telefon 04180 288 | www. galabau-erdmann.de<br />
134 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · CONSULTING & SERVICE
SYLT REFUGIUM APP. 4 IM FRIESEN HUIS<br />
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IBF IMMOBILIEN BRIGITTE FÜHR GMBH<br />
FERIENDOMIZILE IN BESTEN LAGEN<br />
PARTNER VOR ORT MIT LANGJÄHRIGER ERFAHRUNG<br />
DAS NEUE APPARTEMENT SYLT REFUGIUM IM HAUS FRIESEN HUIS<br />
Eine frische Meeresbrise, lange Sandstrände<br />
und ein besonderes Flair. Ein Urlaub auf Sylt<br />
steht beim engagierten Team von Immobilien<br />
Brigitte Führ seit mehr als 45 Jahren unter dem<br />
Motto: „Jede Sekunde auf Sylt ist eine bessere<br />
Minute in Ihrem Leben.“ Als Partner vor Ort<br />
begeistern die Experten mit einem Portfolio<br />
von 160 ausgewählten Feriendomizilen in<br />
besten Lagen. Frisch renoviert im Angebot ist<br />
das Appartement „Sylt Refugium“. Dieses<br />
außergewöhnliche Appartement in unmittelbarer<br />
Nähe zum Dorfteich wurde Anfang 2022<br />
komplett renoviert. Es beeindruckt auf 60 m2<br />
mit besonderem Luxus – vom Master-Bedroom<br />
und Natursteinbad mit hochwertigen Armaturen<br />
über die eingebaute Regendusche bis<br />
hin zur schönen Küche mit Weinschrank für<br />
einen erholsamen Urlaub. Nach ereignisreichen<br />
Tagen lädt ein kühles Gläschen Wein mit Blick<br />
auf die Dünen vom Balkon zum Verweilen und<br />
für die pure Entspannung ein.<br />
IBF IMMOBILIEN BRIGITTE FÜHR GMBH<br />
Hauptstraße 11 | 25996 Wenningstedt-Braderup<br />
Telefon 04651 98420 | www.ibf-sylt.de<br />
Sommer: Mo-Fr 10.00-17.00 Uhr, Sa 10.00-14.00 Uhr<br />
<strong>Winter</strong>: Mo-Fr 10.00-17.00 Uhr<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · CONSULTING & SERVICE<br />
135
TRAUMANWESEN AUF PARKÄHNLICHEM GRUNDSTÜCK<br />
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Veerßer Straße 26 | 29525 Uelzen<br />
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Von Poll Uelzen ist der Ansprechpartner für die<br />
besonderen und hochwertigen Immobilien. Neu<br />
im Angebot: ein Fachwerkhaus aus dem Jahre<br />
1991 in der Lüneburger Heide auf ca. 1.775 m 2<br />
Grundstücksfläche. Das Einfamilienhaus mit<br />
260 m 2 Wohnfläche befindet sich in Rosche,<br />
einer ruhigen und attraktiven Wohngegend.<br />
Die sechs Zimmer und zwei Badezimmer bieten<br />
viel Platz für eigene Gestaltungsmöglichkeiten.<br />
Besondere Highlights sind der Whirlpool in<br />
einem und die Sauna im anderen Bad. Im <strong>Winter</strong><br />
STILVOLLES FACHWERKHAUS<br />
FÜR FAMILIEN UND RUHESUCHENDE<br />
INMITTEN EINES EIGENEN KLEINEN PARKS<br />
sorgt der Kachelofen zusätzlich für gemütliche Das 1.775 m 2 große Grundstück ist mit viel<br />
Wärme, während eine Loggia und eine Terrasse Rasenfläche und schönen Beeten parkähnlich<br />
im Sommer mit unverbautem Weitblick zum angelegt und bietet Gartenliebhabern endlose<br />
Verweilen einladen. Ein Treppenlift ermöglicht Möglichkeiten. Für die Überwinterung ist ebenfalls<br />
ein Gewächshaus maximalen Komfort im Alter.<br />
vorhanden.<br />
136 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · CONSULTING & SERVICE
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DIE WELT IST VOLLER KLANG<br />
HÖRHILFE-SASEL<br />
Stadtbahnstraße 21 | 22393 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 60080568 | www.hoergeraete-sasel.de<br />
Mo-Fr 10.00-17.00 Uhr<br />
ENDLICH BESSER HÖREN<br />
HÖRWELTEN – HÖRAKUSTIK & HÖRTHERAPIE<br />
Bahnhofstraße 33 | 21255 Tostedt<br />
Telefon 04182 9599905 | www.hoerwelten.com<br />
Mo-Fr 09.00-13.00 Uhr & 14.00-18.00 Uhr, Sa nach Vereinbarung<br />
KLEINE OHRSACHE …<br />
HÖRGERÄTE DORNIS GMBH<br />
Rosengarten 5 | 22880 Wedel<br />
Telefon 04103 905011 | www.hoergeraete-dornis.de<br />
Mo-Fr 09.00-12.30 Uhr & 14.30-18.00 Uhr<br />
MODERNE HÖRLÖSUNGEN<br />
EUPHONIA<br />
Nienstedtener Marktplatz 24 | 22609 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 95060450 | www.hoerakustik-euphonia.de<br />
Mo-Fr 09.00-13.00 Uhr & 14.00-18.00 Uhr, Sa nach Vereinbarung
DELICIOUS<br />
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WEEN<br />
CRAFT<br />
ART<br />
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NESMUK MESSER –<br />
AUS FEUER GESCHMIEDETE SCHÄRFE<br />
Sanft gleitet das Messer durch das Fleisch und begeistert jeden Küchenkünstler<br />
durch seine Schärfe und Präzision. In den Messern aus der Manufaktur Nesmuk<br />
verbinden sich altes Handwerk und moderne Technologien zu Werksdesign in<br />
Perfektion. Dabei sind das traditionelle Messermacherhandwerk und die Kunst<br />
des Feuerschweißens der Ursprung und Kern dieser einzigartigen Messer aus Solingen.<br />
UNIKATE – MADE IN GERMANY<br />
Bekannt für die Schärfe und Langlebigkeit seiner Messer stellt Nesmuk die Damaszener<br />
Stähle für seine EXKLUSIV Serie selbst her. Dafür werden die Materialien<br />
sorgfältig ausgesucht. Dann ist die mehr als 2.500 Jahre alte Technik des<br />
Feuerschweißens für die Verarbeitung von 5.633 Lagen Damaststahl gefragt. So<br />
bringen die Besten der Schmiedezunft ihr Wissen und langjährige Erfahrung ein,<br />
um in Dutzenden von Arbeitsschritten die Messer mit dem sehr anspruchsvollen<br />
beidseitigen Hohlschliff zu versehen. Mit Geschick und ruhiger Hand entsteht<br />
eine besonders schmale Klinge, die butterweiches Schneiden ermöglicht. Allen<br />
Damastmessern ist eines gemeinsam: Sie bestehen aus feinstem Kohlenstoffstahl,<br />
der auf bis zu 65 HRC gehärtet wird. Damit das Damastmuster brillant erstrahlt,<br />
wird jede Klinge mühevoll von Hand spiegelblank poliert. Nach einem<br />
Säurebad, in dem die verwendeten Stähle unterschiedlich stark reagieren, wird<br />
das geschmiedete Muster schließlich sichtbar. Das Schärfen oder der Abzug der<br />
Klinge ist der letzte Schritt bei der Herstellung dieser besonderen Unikate. Das Ergebnis<br />
ist rasiermesserscharf und mehr, denn selbst längs lassen sich sogar Haare<br />
mit den Messern von Nesmuk EXKLUSIV spalten.<br />
Text: Claudia Wingens | Fotos: Nesmuk GmbH & Co. KG<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · DELICIOUS<br />
139
1<br />
Nesmuk EXKLUSIV C150 Kochmesser 180 Die 401 Lagen flexibler<br />
Damaststahl umschließen eine Schneidlage, die aus einem der reinsten<br />
Kohlenstoffstähle überhaupt gefertigt ist. Das garantiert höchste Schärfe<br />
und eine außergewöhnliche Härte von 65 HRC. UVP: 5.000,– €<br />
2 Nesmuk JANUS Kochmesser 180 Das Kochmesser mit einer 180 mm<br />
langen und 3 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der<br />
klassische Allrounder und als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar<br />
und vielseitig einsetzbar. UVP: ab 500,– €<br />
EINZIGARTIGE EIGENSCHAFTEN<br />
Mit den beiden aktuellen Kollektionen JANUS und SOUL beeindruckt<br />
Nesmuk derzeit die Branche. Das unverwechselbare Kennzeichen<br />
von JANUS ist die schwarze Klinge – veredelt mit der hochwertigen<br />
Diamond-Like-Carbon-Technologie. Die nur wenige Mikrometer starke<br />
Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen und<br />
extremen Temperaturen und zeichnet sich durch niedrige Reibwerte<br />
und enorme Kratzfestigkeit aus. Die einzigartige Legierung des Klingenstahls<br />
mit dem seltenen Element Niob bewirken bei der Kollektion<br />
SOUL hervorragende Schnitteigenschaften, die sich mit herkömmlichen<br />
Edelstahlsorten nicht erreichen lassen. Nesmuk entwickelte deshalb<br />
eine spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe<br />
bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt. Ungewöhnlich dünn geschliffene<br />
Klingen, handwerkliche Präzision: So entstehen bei Nesmuk einige der<br />
leichtesten und schärfsten Messer der Welt.
3<br />
Nesmuk EXKLUSIV C90 Kochmesser 180 Die Messer der EXKLUSIV C90<br />
Serie sind der Einstieg in die Nesmuk EXKLUSIV Welt aus handgeschmiedetem<br />
Damaststahl. Die Klinge des Kochmessers besteht aus 230 Lagen<br />
und hat eine Härte von 62 HRC. Wie alle Damastmesser von Nesmuk,<br />
werden auch sie in der eigenen Schmiede hergestellt. UVP: 1.300,– €<br />
4<br />
Nesmuk SOUL Officemesser 90 Handlich und präzise –<br />
für punktgenaues Arbeiten. UVP: ab 330,– €
<strong>STILPUNKTE</strong>® PRÄSENTIERT<br />
Helden am Herd<br />
Text: Claudia Wingens | Fotos: © Phantasialand<br />
Ein kulinarisches Erlebnis<br />
der besonderen Art: Das ist<br />
Fantissima, Deutschlands<br />
erfolgreichste Dinnershow.<br />
Hinter diesem extravaganten<br />
Abend-Event steckt viel<br />
mehr als die Bezeichnung<br />
„Dinnershow“ vermuten<br />
ließe – auch und besonders<br />
in den exklusiven Signature-Menüs<br />
von Nana David.<br />
Ausgebildet in den vielseitigen<br />
Küchen des Phantasialand<br />
zeichnet die junge Kulinarikerin ein untrügliches Gespür<br />
für überraschende Aromakombinationen aus, die den Gaumen<br />
rund um die Welt reisen lassen. Auch in den vier Gängen des<br />
exquisiten Fantissima-Menüs, das sie eigens für die Stilpunkte-<br />
„Helden am Herd“ verrät, erschafft sie gerne besondere Genussmomente<br />
zwischen Fusion und Crossover. So erscheint die<br />
Vorspeise wie ein Tanz zwischen fernöstlicher und mediterraner<br />
Cuisine: Zartes Tatar von gebeiztem Rind mit Avocado-Salsa<br />
auf Sushi-Reis und japanischer Mayonnaise auf der einen sowie<br />
Trüffel-Burrata mit Shiso, gebratenem Butterbrioche, Tomatensalsa,<br />
geschmorten Rotweinzwiebeln und Tempura vom wilden<br />
Brokkoli auf der anderen Seite. Eine ganz eigene Interpretation<br />
von Crossover-Küche prägt auch die exzellenten Suppen von<br />
Fantissima, wenn etwa die erdig-heimische Aromatik der Cremesuppe<br />
von roter Rübe durch Zitronengras und Garam Masala in<br />
neue Sphären gehoben wird.<br />
Nana Davids Gespür für großen Genuss wird seit mehr als 14<br />
Jahren in den kulinarischen Welten des Phantasialand geprägt,<br />
die von südafrikanischer Haute Cuisine über thailändisches<br />
Street Food bis zur eleganten Patisserie reichen und von ihr von<br />
der Pike auf studiert wurden. Verfeinert hat sie ihre kulinarische<br />
Handschrift bei Genussreisen auf der ganzen Welt. Seit nunmehr<br />
neun Jahren ist sie verantwortlich für die Kreation der Fantissima-Menüs.<br />
Perfekt getaktet zwischen den atemberaubenden<br />
Showacts fügen sich die vier Gänge ihres Menüs genussvoll in<br />
ein faszinierendes Gesamterlebnis ein. Dann ist vom Gaumen bis<br />
zum Herzen zu spüren, was Fantissima ausmacht: eine einzigartige<br />
Einheit aus Show, Genuss und Ambiente. Perfektion bis ins<br />
kleinste Detail. Und vor allem: Leidenschaft für das Besondere.<br />
142 <strong>STILPUNKTE</strong> · HELDEN AM HERD
Vorspe ise<br />
Tatar vom gebeizten Rind | Sushi-Reis | Avocado-Salsa<br />
japanische Mayonnaise und Süßkartoffel-Chip in Lila<br />
Trüffel-Burrata | Shiso | gebratenem Butterbrioche | Tomatensalsa<br />
Chutney aus Orangenmarmelade | geschmorte Rotweinzwiebeln | Tempura vom wilden Brokkoli<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · HELDEN AM HERD<br />
143
Hauptspeise<br />
Kalbsfilet gefüllt mit karamellisiertem Apfel und Schalotten,<br />
dazu Dijonsenf Spargel im Speck-Basilikum-Rahm und Püree von gebackener Süßkartoffel<br />
144 <strong>STILPUNKTE</strong> · HELDEN AM HERD
Nachspeise<br />
Cinnamon Roll mit Frischkäse-Zuckerguss | Gefrorenes von Sahne, Karamell und Banane<br />
Buchtel mit Marillenfüllung, Vanillesoße und Pflaumen-Relish<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · HELDEN AM HERD<br />
145
DAS LEBEN GENIESSEN<br />
BEACHHOUSE - SYLT<br />
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BEACHHOUSE-SYLT<br />
Käpt’n-Christiansen-Straße 41a | 25980 Sylt/OT Westerland<br />
Telefon 04651 28878 | www.beachhouse-sylt.de<br />
Di ab 17.00 Uhr, Mi-So ab 11.30<br />
FESTE FEIERN À LA BEACHHOUSE<br />
FEINE FRISCHEKÜCHE MIT EINER PRISE PFIFF<br />
SPEKTAKULÄRE AUSSICHT AUFS MEER UND EINZIGARTIGE KOCHKUNST<br />
Kunst, Kultur und gutes Essen verbindet Gastgeber<br />
Jan Scharfe im BeachHouse Sylt. So sind<br />
die Gäste eingeladen, abzuschalten und das<br />
Leben in vollen Zügen zu genießen. Auf dem<br />
Dünenkamm Westerlands beeindruckt der<br />
außergewöhnliche Treffpunkt der Insel mit<br />
einer spektakulären Aussicht aufs Meer und<br />
besonderer Atmosphäre. Die Küche bietet eine<br />
Symbiose von sylter Spezialitäten, maritimen<br />
und regionalen Klassikern, sowie asiatischen<br />
Highlights. Die täglich wechselnden Mittagsund<br />
Abendgerichte lassen keine Wünsche<br />
offen. Dazu kann aus mehr als 250 Weinen der<br />
perfekte Tropfen gewählt werden. Neben dem<br />
einmaligen Ausblick bietet das BeachHouse<br />
Sylt seit einiger Zeit auch ausgewählte Kunstausstellungen<br />
für das Auge. So wurden bereits<br />
von Wolfgang Joop exklusive Bilder ausgestellt<br />
und im <strong>Herbst</strong> startet eine Vernissage<br />
mit Ben Becker, der vor Ort entstandene Werke<br />
persönlich vorstellt.<br />
146 <strong>STILPUNKTE</strong> · ANZEIGEN · DELICIOUS
© Finja Schulze / falkemedia<br />
ANZEIGEN<br />
GENUSS UND EXZELLENZ AUF SYLT<br />
ODIN DELI<br />
Strönwai 10 | 25999 Kampen/Sylt<br />
Telefon 04651 45455 | www.odin-deli.com<br />
Saisonal Di-Sa 12.00-22.00 Uhr<br />
FINE DINING BUCHHOLZ<br />
PAUL’S RESTAURANT • BAR • WEIN<br />
Breite Straße 8 | 21244 Buchholz in der Nordheide<br />
Telefon 04181 350452 | www.paulsrestaurant.de<br />
Di-Sa 12.00-00.00 Uhr<br />
GESCHMACKSERLEBNISSE<br />
COAST · RESTAURANT & WEINBAR<br />
Stiindeelke 1 | 25980 Sylt / Rantum<br />
Telefon 04651 1551 | www.restaurant-coast.de<br />
Mi-Mo 17.00-22.00 Uhr<br />
CATERING NACH IHREN WÜNSCHEN<br />
KM CATERING<br />
Kätnermoor 17 | 22175 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 221923 | www.km-catering.de<br />
Mo-Do 09.00-17.00 Uhr, Fr 09.00-15.00 Uhr, Sa 10.00-15.00 Uhr
WIR IM<br />
DIALOG<br />
MIT PERSÖNLICHKEITEN<br />
AUS HAMBURG / SYLT<br />
KAY MANZEL<br />
Ich liebe es, Menschen kulinarisch immer wieder aufs<br />
Neue zu begeistern.<br />
„Ich bin Koch und Caterer aus Leidenschaft. Trotz meiner<br />
vielen internationalen Erfahrungen in den unterschiedlichsten<br />
und renommiertesten Restaurants dieser Welt, hat es mich<br />
als gebürtiger <strong>Hamburg</strong>er immer wieder hierhin zurückgezogen.<br />
Meine Passion fürs Kochen und meine Vorliebe für<br />
Wasser habe ich dann im Alster Dinner Shipping kombiniert.<br />
Zusammen mit meinem Team kreieren wir an verschiedenen<br />
Tagen in der Woche eine kulinarische Reise in den Kulissen<br />
der schönsten Stadt Deutschlands. Zu jeder Jahreszeit gibt<br />
es passende Menüs mit frischen und regionalen Produkten.<br />
Natürlich bieten wir auch Charterfahrten zu besonderen<br />
Anlässen wie Hochzeiten und Firmenfeiern.“<br />
INHABER | KM CATERING<br />
PETRA & PETER HOLTZMANN<br />
Der Tag beginnt und endet im Bad<br />
„Morgens genüsslich unter die Dusche, den Schlaf aus den Augen waschen,<br />
Make-up auftragen, Zähne putzen ... Morgenrituale im Wohlfühl-Badezimmer<br />
sind wichtig für den perfekten Start in den Tag. Und was braucht es mehr als<br />
alles andere nach einem stressigen Tag? Entspannung – mit einem heißen Bad,<br />
einer kleinen Auszeit in der Infrarotkabine oder bei einer kalten Dusche. Wir<br />
von Holtzmann wissen das. Deshalb stehen wir Ihnen seit 125 Jahren zur<br />
Seite, mit hochqualitativen Produkten, fachmännischer Beratung, innovativen<br />
Ideen und viel Leidenschaft. Wir erschaffen eine stilvolle Wohlfühloase –<br />
auf Wunsch barrierefrei, auch ohne, dass man es sieht.“<br />
INHABER | HOLTZMANN & SOHN GMBH<br />
148 <strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG
BRITTA MÜLLER<br />
Künstlerin & InteriorDesignerin – der perfekte Mix?<br />
„Wohl wahr. Diese beiden ergänzen sich ideal. In der Kunst kann ich hervorragend<br />
Alltagsgeschehnisse und Emotionen verarbeiten, bin quasi im Flow. Beim intuitiven<br />
Experimentieren mit Farben und verschiedenen Materialien entstehen dann<br />
Werke in einer anderen Sprache als Ausdruck meines Seins. Epoxidharz, Lacke,<br />
Farben, alles andere als soft oder gar niedlich. Vielleicht könnte man diese Werke<br />
auch als Art Brut übersetzen. Was sich dann wieder brillant mit den Exponaten in<br />
unserem Showroom als stimmiges Ganzes verknüpfen lässt. Denn als Einrichtungsexperten<br />
und Ideengeber gestalten wir Wohlfühlräume. Das individuelle<br />
und besondere Wohlfühlambiente, für den wichtigsten Rückzugsort der Welt –<br />
das Zuhause.“<br />
EINRICHTUNG & KUNST | WOHN-DESIGN GMBH<br />
FRANK SCHOLZE<br />
Dürfen wir Ihre Sinne verwöhnen?<br />
„Augen schließen, entspannen, den Alltag hinter sich lassen. Das<br />
Licht gedimmt, die passende Lieblingsmusik gewählt, eintauchen<br />
und genießen. Am besten gelingt das, ganz klar, mit unseren seidig<br />
klingenden High-End Systemen, mehr oder weniger sichtbar, auch als<br />
Einbau- oder gänzlich kabelloses System. Ergänzt durch stimmungsvolle<br />
Beleuchtungsinseln, kreativ ausgearbeitet durch Lichtdesigner, leuchten<br />
wir Ihr Zuhause, auch die kleineren Räume stimmungsvoll aus – schaffen<br />
besondere Wohlfühlmomente! Zum Glück gibt’s Audio Point. Wir sind<br />
Techniker, Designer und Musikexperten mit einem Faible für Perfektion<br />
und verarbeiten hochwertige Produkte, das Feinste vom Feinen. Ob<br />
Klang oder Licht, wir planen, beraten, installieren das Besondere.“<br />
INHABER | AUDIO POINT GMBH<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · WIR IM DIALOG<br />
149
Restaurant<br />
GUIDE<br />
DIE BESTEN<br />
ADRESSEN<br />
HAMBURG<br />
&S Y L T
Restaurants<br />
fine dining<br />
NIKKEI NINE<br />
Neuer Jungerfernstieg 9–14 | 20354 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 34943399<br />
www.nikkei-nine.de<br />
HENRIKS<br />
Tesdorpfstraße 8 | 20148 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 288084280<br />
www.henriks.cc<br />
TSCHEBULL<br />
Mönckebergstraße 7 | 20095 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 32964796<br />
www.tschebull.de<br />
OECHSLE<br />
Bundesstraße 15 | 20146 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 4107585<br />
www.oechsle-restaurant.de<br />
STRAUCHS FALCO<br />
Koreastraße 2 | 20457 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 226161511<br />
www.falco-hamburg.de<br />
CLOUD’S - HEAVEN’S BAR & KITCHEN<br />
Reeperbahn 1 | 20359 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 30993280<br />
www.clouds-hamburg.de<br />
COAST BY EAST<br />
Großer Grasbrock 14 | 20457 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 30993230<br />
www.coast-hamburg.de<br />
NIL<br />
Neuer Pferdemarkt 5 | 20359 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 4397823<br />
www.restaurant-nil.de<br />
MOMO RAMEN<br />
Margaretenstraße 58 | 20357 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 57226024<br />
www.momo-ramen.de<br />
WOLFS JUNGE<br />
Zimmerstraße 30 | 22085 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 20965157<br />
www.wolfs-junge.de<br />
HAEBEL<br />
Paul-Roosen-Straße 9 | 22767 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 01578 6864585<br />
www.haebel.hamburg<br />
ZIPANG<br />
Eppendorfer Weg 171 | 20253 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 43280032<br />
www.zipang.de<br />
HEIMATJUWEL<br />
Stellinger Weg 47 | 20255 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 42106989<br />
www.heimatjuwel.de<br />
LENZ<br />
Poppenbütteler Chaussee 3 | 22397 <strong>Hamburg</strong><br />
Telefon 040 60558887<br />
www.restaurant-lenz.de<br />
KÖNIGSHAFEN<br />
Alte Dorfstraße 1 | 25992 List<br />
Telefon 04651 87044<br />
www.koenigshafen.de<br />
OMA WILMA HEIMATKÜCHE<br />
Gurtstig 32 | 25980 Keitum<br />
Telefon 04651 8860066<br />
www.omawilma.de<br />
BODENDORF’S<br />
Boy-Nielsen-Straße 10 | 25980 Tinnum<br />
Telefon 04651 88990<br />
www.landhaus-stricker.com<br />
SALON 1900<br />
Keitumer Süderstraße 40 | 25980 Keitum<br />
Telefon 04651 936000<br />
www.salon1900.de<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · RESTAURANTGUIDE<br />
151
WIR SUCHEN<br />
DICH!<br />
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haben uns zu einem deutschlandweit tätigenden Unternehmen mit<br />
herausragendem Produktimage wachsen lassen.<br />
Ob Junior oder Senior Sales Manager | Vertriebsleiter<br />
Aufstiegsmöglichkeiten bis in die Geschäftsleitung (m/w/d).<br />
Wir bieten klare Perspektiven.<br />
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Wir freuen uns auf DICH!<br />
LOEWENDORF® MEDIEN GmbH<br />
Widdersdorfer Str. 260 | D-50933 Köln<br />
Tel +49 (0) 221/222 895-0 | info@loewendorf-mediengruppe.de<br />
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GOLFCLUBS<br />
IN HAMBURG, SYLT<br />
UND UMGEBUNG<br />
MOIN, MOIN – GOLFEN IM HOHEN NORDEN<br />
Das Meer ist nicht weit! Schon wird die Erinnerung<br />
an den Duft von Meersalz, Gräsern, Heide und einer<br />
frischen Brise wach und doch bietet der Norden<br />
noch viel mehr. Zahlreiche Golfplätze verbinden<br />
hier für Einsteiger und Enthusiasten ein entspanntes<br />
Ambiente mit sportlichen Herausforderungen. Als<br />
Gäste können Sie den Golfschwung üben, putten<br />
sowie schlagen und sind eingeladen, auf dem<br />
saftigen Grün einfach Spaß zu haben. In schöner Landschaft<br />
umsorgen die Golf-Clubs mit Kursen für jede<br />
Spielstärke und verwöhnen nach dem Spiel mit<br />
kulinarischen Genüssen. Die Jagd nach Pars und<br />
Birdies kann beginnen …<br />
1. Golfplatz Gut Bissenmoor<br />
www.golfbissenmoor.de<br />
2. Golfclub <strong>Hamburg</strong> Gut Waldhof<br />
www.gut-waldhof.de<br />
3. Golf Club Brodauer Mühle<br />
www.gc-brodauermuehle.de<br />
4. Gut Kaden Golf- und Hotelanlage<br />
www.gutkaden.de<br />
5. Golf Club An der Pinnau<br />
www.pinnau.de<br />
6. Golfanlage Gut Wulfsmühle<br />
www.golfanlage-wulfsmuehle.de<br />
7. Golf & Country Club <strong>Hamburg</strong>-Treudelberg<br />
www.golfclub-treudelberg.de<br />
8. Golf Club <strong>Hamburg</strong> Walddörfer<br />
www.ghw.golf<br />
9. Golfpark Weidenhof<br />
www.golfpark-weidenhof.de<br />
10. Golf Club Wendlohe<br />
www.wendlohe.de<br />
11. Golf Club <strong>Hamburg</strong> Ahrensburg<br />
www.golfclub-ahrensburg.de<br />
12. Golf Club <strong>Hamburg</strong>-Holm<br />
www.gchh.de
Horst<br />
Barmstedt<br />
4<br />
2<br />
Golfclub <strong>Hamburg</strong><br />
1 Golfplatz<br />
3<br />
Gut Bissenmoor<br />
Gut Waldhof<br />
Golf Club<br />
Brodauer Mühle<br />
Gut Kaden Golfund<br />
Hotelanlage<br />
Nahe<br />
Sülfeld<br />
Elmshorn<br />
Uetersen<br />
12<br />
9<br />
Golfpark<br />
Weidenhof<br />
6<br />
5<br />
Quickborn<br />
Golf Club<br />
An der Pinnau<br />
Tangstedt<br />
Golfanlage Norderstedt<br />
Gut Wulfsmühle<br />
10 Golf & Country Club<br />
<strong>Hamburg</strong>-Treudelberg<br />
Golf Club<br />
Wendlohe<br />
7<br />
Wandsbek<br />
8<br />
11<br />
Bargteheide<br />
Golf Club <strong>Hamburg</strong><br />
Walddörfer<br />
Golf Club <strong>Hamburg</strong><br />
Ahrensburg<br />
Großhansdorf Lütjensee<br />
GOLF CLUBS SYLT:<br />
1. Golf Club Sylt e.V.<br />
www.m.golfclubsylt.de<br />
2. Marine Golf Club Sylt<br />
www.sylt-golf.de<br />
3. Golf Club Morsum<br />
www.golf-morsum.de<br />
4. Golfclub Budersand Sylt<br />
www.gc-budersand.de<br />
Apensen<br />
Golf Club<br />
<strong>Hamburg</strong>-Holm<br />
Jork<br />
Buxtehude<br />
17<br />
Appel<br />
Hollenstedt<br />
13<br />
Golf Club<br />
Buxtehude<br />
Neu<br />
Wulmstorf<br />
Wenzendorf<br />
Schenefeld<br />
Golf Club<br />
Falkenstein<br />
20<br />
Rosengarten<br />
18<br />
<strong>Hamburg</strong><br />
21<br />
Golf Club<br />
Buchholz-Nordheide<br />
Bendestorf<br />
<strong>Hamburg</strong>er Land &<br />
Golf Club Hittfeld<br />
Stelle<br />
Golf & Country Club<br />
Am Hockenberg<br />
Barsbüttel<br />
14<br />
15<br />
Winsen<br />
Green Eagle 24<br />
Golf Courses<br />
Gut Glinde<br />
Golfanlange<br />
Drage<br />
Geesthacht<br />
Golf Resort<br />
Schloss<br />
Lüdersburg<br />
Trittau<br />
Golf & Country 16<br />
Golf Club Club Brunstorf<br />
Wentorf-Reinbeker<br />
22<br />
Golf Club<br />
Bad Bevensen<br />
23<br />
19<br />
Golf Club<br />
St. Dionys<br />
13. Golf Club Falkenstein<br />
www.golfclub-falkenstein.de<br />
17. Golf Club Buxtehude<br />
www.golfclubbuxtehude.de<br />
21. Golf & Country Club Am Hockenberg<br />
www.amhockenberg.de<br />
14. Gut Glinde Golfanlange<br />
www.golf-gut-glinde.de<br />
18. <strong>Hamburg</strong>er Land & Golf Club Hittfeld<br />
www.hlgc-hittfeld.de<br />
22. Golf Club Bad Bevensen<br />
www.gc-badbevensen.de<br />
15. Golf Club Wentorf-Reinbeker<br />
www.wrgc.de<br />
19. Golf Resort Schloss Lüdersburg<br />
www.schloss-luedersburg.de<br />
23. Golf Club St. Dionys<br />
www.golfclub-st-dionys.de<br />
16. Golf & Country Club Brunstorf<br />
www.golfclub-brunstorf.de<br />
20. Golf Club Buchholz-Nordheide<br />
www.golfclub-buchholz.de<br />
24. Green Eagle Golf Courses<br />
www.greeneagle.de<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> · GOLFPARTNER<br />
155
NAMENSREGISTER<br />
A<br />
AimoPlus S. 4/5<br />
Aimy - Southeast Asian Cuisine S. 58/59<br />
Al Coro S. 2/3<br />
Am Ohr GmbH & o. KG S. 118<br />
Anna Hye GmbH S. 25, S. 32/33, S.34<br />
Ankerholz GmbH S. 89<br />
Audio Point GmbH S. 79, S. 149<br />
B<br />
Beachhouse S. 146<br />
Brillenlaboratorium Jens Drews S. 28<br />
Bulthaup Bremen Schwachhausen<br />
Küche und Feuer GmbH S. 158-159<br />
C<br />
Contactlinsenstudio Pilz GmbH S. 26<br />
D<br />
De Filippo uomo S. 8/9<br />
D‘OR Galerie und Goldschmiede S. 43, S. 44/45<br />
Dr. Pantazi - Praxis für Plastische und<br />
Ästhetische Chirurgie S. 106-109<br />
Dr. med. Dent. Thomas Marc Schulte S. 117<br />
Dr. med. Sonja Brumme S. 111<br />
E<br />
EBS Küül Kampen/Sylt S. 69<br />
ERIC:BARBIER S. 35, S.110<br />
F<br />
Fellhaus von Fintel S. 31<br />
Festmode Christ S. 31<br />
Flintermann Einrichtungen Sylt. S. 88<br />
G<br />
Galerie für Schmuck Hilde Leiss S. 42<br />
Garten- & Landschaftsbau Erdmann S. 134<br />
Goldschmied Jan Hesselberg S. 40<br />
Goldschmiede Trapez S. 41, S.44/45<br />
H<br />
Harders Lichtideen GmbH & Co. KG S. 87<br />
Helden am Herd S. 142-145<br />
Holtzmann & Sohn GmbH S. 76, S. 148<br />
Herr Tausendschön S. 27<br />
Hotel Aarnhoog Sylt GmbH S. 69<br />
Hotel Duene S. 69<br />
Hotel Heinz S. 64/65<br />
Hotel-Restaurant Anno 1617 S. 69<br />
Hotel Reethüüs Kampen Betriebs GmbH S. 47, S. 68<br />
Höcker Optik S. 31<br />
Hörakustik-Meisterbetrieb EUPHONIA S. 137<br />
Hörhilfe - Sasel S. 137<br />
Hörgeräte Dornis S. 137<br />
Hörkontor S. 134<br />
Hörstudio Andres S. 132<br />
Hörwelten S. 137<br />
I<br />
IBF Immobilien Brigitte Führ S. 135<br />
Ihre Küche S. 80<br />
Indi Culina S. 89, S. 95<br />
J<br />
Just Beauty S. 111<br />
K<br />
Kappich & Piel Art Wave S. 91<br />
KM Catering Kay Manzel S. 147, S. 148<br />
Küchen ARTS S. 85<br />
L<br />
Landadel Berlin S. 18-21<br />
<strong>STILPUNKTE</strong> meets Art - Mikail Akar S. 96-103<br />
M<br />
Mare Schmuck OHG S. 43, S. 46<br />
Marwitzky Homestories S. 35, S. 88<br />
Moeller Woman S. 30<br />
Mode Paepke & von Froben S.29<br />
Müller-Klug & Krüll Immobilien S. 77<br />
N<br />
Nesmuk GmbH & Co. KG S. 138-141<br />
Nike Seifert Atelier S. 81<br />
Nomen Nominandum S. 24, S.32/33, S. 34<br />
NOT NAKED by lisan S. 31<br />
O<br />
Objectiv GmbH S. 6/7<br />
Odin S. 147<br />
OFYR S. 72-75<br />
P<br />
Paul‘s Restaurant • Bar • Wein S. 147<br />
Wohndesign GmbH S. 82/83, S. 149<br />
PRAXIS Berliner Bogen S. 14<br />
Principessa S. 91<br />
R<br />
Reisebericht S. 48-57<br />
Restaurant Coast S. 147<br />
Restaurant Empfehlungen S.148/149<br />
S<br />
Schiefer & Co S. 10/11<br />
Schneiderei Föh S. 27<br />
Schulze Outdoor Living GmbH & Co. KG S. 86, S. 92/93<br />
Select Luxury Travel S. 66/67<br />
Sitzen… und mehr S. 91<br />
Stilleuchten Götzl S. 91<br />
Sturmflotte S. 119<br />
Styleguide S. 22/23<br />
T<br />
Tiffany & Co. S. 36-39<br />
Tischlerei Horstmann e.K. S. 78, S. 94<br />
TIMM GMBH S. 94, S. 116<br />
Tischlerei Meyerfeldt GmbH S. 84<br />
Tischlerei Neumann GmbH & CO. KG S. 90<br />
Triangel Schmuckdesign S. 12/13<br />
TS Direkt Premium Tresore S. 126-129<br />
V<br />
von Poll Immobilien Schneverdingen S. 133<br />
von Poll Immobilien Uelzen S. 47, S. 136<br />
von Poll Immobilien Ch. Wissing S. 95, S.130, S. 160<br />
W<br />
Wandelbar S. 26<br />
Wenckstern Manufaktur S. 120-123<br />
156 <strong>STILPUNKTE</strong> · NAMENSREGISTER
IMPRESSUM<br />
Herausgeber:<br />
<strong>STILPUNKTE</strong>® GmbH powered by LOEWENDORF® MEDIEN GmbH<br />
Widdersdorfer Straße 260 | 50933 Köln<br />
Telefon: 0 221/222 895 0<br />
info@stilpunkte.de | www.stilpunkte.de<br />
CEO: Christian Löwendorf (v.i.S.d.P.)<br />
Anzeigenleitung: Christian Löwendorf<br />
Director Sales: Stefan Rietze<br />
Director of Inside Sales: Marco Scheiper<br />
Head of Administration: Gaby Pees<br />
Sales Management : Birgit Küppers, Elena Schilling, Elke Katharina Guthardt,<br />
Felix Albert, Karina Anders, Louis Ferdinand Löwendorf, Michael Gutknecht,<br />
Raeven Rump, Solveig Rietze, Yvonne Löwendorf<br />
Projektmanagement: Lina Siek<br />
Projektassistenz: Lisa Müller<br />
Redaktion: Andrea Hilscher, Christina Brinkmann, Claudia Wingens,<br />
Ingrid Becker, Sabine Melichar<br />
Chefredaktion, Kreativ & Art-Direktion:<br />
LOEWENDORF® WERBEAGENTUR<br />
Yvonne Löwendorf (Creative Director)<br />
Druck & Verarbeitung:<br />
DCM Druck Center Meckenheim GmbH | Meckenheim | www.druckcenter.de<br />
<strong>STILPUNKTE</strong>® erscheint 2x jährlich im Frühjahr/Sommer und <strong>Herbst</strong>/<strong>Winter</strong> (die nächste<br />
Ausgabe erscheint im April 2024). Die Distribution erfolgt über die teilnehmenden<br />
Anzeigenkunden, durch unsere <strong>STILPUNKTE</strong>®-Partner, einige umliegende Golfclubs,<br />
Auslagen bei Arztpraxen und Hotels.<br />
<strong>STILPUNKTE</strong>® kann nicht ausschließen, dass beim Druck oder bei der Recherche<br />
Fehler entstanden sind und übernimmt aus diesem Grund für eventuelle Irrtümer keine<br />
Haftung. Für unverlangt eingereichtes Material wird keine Haftung übernommen. Der<br />
Nachdruck von Berichten und Fotos, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung<br />
der <strong>STILPUNKTE</strong>® GmbH. Die Urheberrechte der von <strong>STILPUNKTE</strong>® konzipierten<br />
Anzeigen und Berichte liegen bei der <strong>STILPUNKTE</strong>® GmbH.<br />
Bildnachweise:<br />
S. 1 (Cover) © LOEWENDORF® MEDIEN GmbH, © Adobe Stock, © Rawpixel | S. 15 (Editorial Christian Löwendorf) © Nils Bender<br />
S. 18-21 (Fashion) © Landadel Berlin, © Marie Claire · Maier Agency · Lena Gercke | S. 22/23 (Styleguide) © LOEWENDORF® MEDIEN GmbH, © Alexander<br />
Conrads, © Adobe Stock | S. 36-39 (Jewelry) © Tiffany & Co, © Adobe Stock | S. 48-59 (Reisespecial) © Adobe Stock , © Shutterstock, © AIMY | S. 60-63<br />
(Hotel & Journey) © Hotel Pimalai Resort & Spa © Adobe Stock | S. 72-75 (Home & Living) © OFYR, © Adobe Stock | S. 96-103 (<strong>STILPUNKTE</strong> meets<br />
Art) © LOEWENDORF® MEDIEN GmbH © Alexander Conrads, © Adobe Stock | S. 106-109 (Beauty) © PANTAZI, © Shutterstock | S. 112-115 (Health &<br />
Care) © Adobe Stock, © Shutterstock | S. 120-123 (Automotive & Mobiles) © Wenckstern | S. 126-129 (Consulting & Service) © TS Direkt Premium<br />
Tresore | S. 138-141 (Delicious) © Nesmuk, © Adobe Stock | S. 142-145 (Helden am Herd) © Fantissima | S. 148/149 (Restaurantguide) © Adobe<br />
Stock | S. 154/155 (Golf) © Adobe Stock<br />
Gestaltung:<br />
<strong>STILPUNKTE</strong>® GmbH & LOEWENDORF® WERBEAGENTUR<br />
Dorothea Ewert (Grafik), Ingrid Ambrozy (Grafik),<br />
Max Tiedtke (Grafik), Oliver Brückner (Grafik)<br />
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Düsseldorf/Niederrhein, <strong>Hamburg</strong>/Sylt, Köln/Bonn, Ruhrgebiet)<br />
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<strong>STILPUNKTE</strong> · IMPRESSUM<br />
157
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