LebensArt-Leseprobe Winter 2023

Winter 2023/24
Verkaufspreis 3,90 Euro
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SCHÖNE
WINTER
WELT
Traumhafte
Klänge
Harfenmusik von
Stephanie Wunsch
Köstliche
Maultaschen
Herrgottsbscheisserle
neu interpretiert
Im Schnee
unterwegs
Langlaufen und Wandern
im Schwarzwald

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Winterliche
Wanderungen
Entschleunigen und den hektischen Alltag hinter sich lassen:
Bei winterlichen Wanderungen rund um Tauberbischofsheim
gelingt das hervorragend. Die reizvolle Landschaft lädt zu
individuellen oder geführten Touren ein – freuen Sie sich auf
eine aktive Auszeit.
Wir lieben die kalte Luft und die klare
Sicht. Ausgestattet mit warmer Jacke, Mütze,
Schal und Handschuhen geht es in die
Natur zu Wanderungen und Spaziergängen
über verschneite Wege, vorbei an gezuckerten
Wiesen und Wäldern, romantischen
Plätzen und hinauf auf die Höhen, die
immer wieder tolle Ausblicke auf Tauberbischofsheim
und die reizvolle Landschaft
bieten. Es gibt viele Touren, um den Winter
in und um Tauberbischofsheim zu erleben.
Und was liegt näher, als nach einer ausgiebigen
Wanderung in einer Sauna zu entspannen,
für ein wohliges Körpergefühl zu sorgen
und den herrlichen Wandertag Revue
passieren zu lassen?
Der Spessartverein Wanderfreunde Tauberbischofsheim
e. V. lädt am 6. Januar 2024
zur „Dreikönigswanderung“ ein, die von
Wanderführern begleitet wird. Nach einer
Strecke von sieben Kilometern ist eine Einkehr
geplant. Die Teilnahme an der Wanderung
ist kostenfrei, lediglich persönliche
Ausgaben und Kosten für Zugfahrten müssen
übernommen werden.
Zum weiteren Angebot des Spessartvereins
zählen außerdem die Mittwochswanderungen,
die ganzjährig in die nähere Umgebung
führen. Zu den Kurzstrecken von vier bis
sechs Kilometer Länge sind Gäste stets herzlich
willkommen.
Erlebnisreich: Eine Winterwanderung auf
dem Biodiversitätslehrpfad.
Wandern als persönliches Erlebnis, zur Erkundung
der Biodiversität, das findet man
im Naturschutzgebiet Brachenleite. Die
geologische und geomorphologische Situation
in Verbindung mit den klimatischen Verhältnissen
im Taubertal sorgen für eine ganz
außergewöhnliche, unvergleichbare Fauna
und Flora mit besonderen winterlichen Impressionen.
Ein Spaziergang über das Naturschutzgebiet
Brachenleite auf dem ausgewiesenen
Schmetterlingsweg oder Teilstück
Jakobsweg Main-Taubertal ist ein Kennenlernen
der heimischen Artenvielfalt.
Auch die Erkundung des Arboretums sowie
des Biodiversitätslehrpfads garantieren
eine erlebnisreiche und winterliche Wandertour.
Der Rundwanderweg umfasst eine
öffentlich zugängliche Sammlung von frei
wachsenden, einheimischen und exotischen
Holzgewächsen am Stammberg. Das Arboretum
auf rund 5.000 m2 mit mindestens
31 beschilderten Baumarten und der sich
anschließende Biodiversitätslehrpfad, der
14 Stationen umfasst, stellen für Flora und
Fauna ein ideales Gelände dar.
Inhalt
Liebe zu einem besonderen Klang
Stephanie Wunsch spielt Harfe ................4
Schwäbisch: eine Herzensangelegenheit
Manfred Mergel predigt im Dialekt .........8
Der Eislauf
„Der See ist zugefroren ...“ .....................12
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WINTERFREUDEN: UNTERWEGS
AUF LANGLAUFSKI UND
SCHNEESCHUHEN
28
ECHT UND EMOTIONAL:
SÄNGER MARC MARSHALL
Editorial
Fröhlich hereinspaziert in den Winter!
Der muss nicht kalt und grau sein,
er hat so viele wunderschöne Seiten.
Draußen legt sich Raureif glitzernd
auf Bäume und Sträucher. Drinnen
empfängt das Haus mit seiner warmen
Gemütlichkeit, auf dem Tisch dampft
eine Tasse Tee, die weiche Decke liegt
zum Kuscheln bereit. Winterlangeweile?
Aber nicht doch. Es gibt so viele
Bücher, die man schon immer lesen
wollte: Neuerscheinungen, vielleicht
holt man auch Altes aus dem Regal und
entdeckt es neu. Überhaupt, Kultur
erleben, das kann man gut im Winter –
Theater, Konzerte, Museen laden dazu
ein, inzwischen oft auch digital.
Wir haben in unserer Winterausgabe
Menschen gefunden, die dazu anregen,
auch die kalte Jahreszeit kreativ zu
nutzen. Sie lieben Maultaschen? Dann
kochen Sie doch mal nach, was Volker
Klenk vorschlägt. Oder Sie begeben
sich mit Silke Schneider-Windt in ihre
Werkstatt auf dem Bauernhof und
lassen sich von der Atmosphäre dort
in ihren Bann ziehen. Sie können den
Harfenklängen von Stephanie Wunsch
und der dunklen Stimme von Marc
Marshall und seinen berührenden
Liedern lauschen.
Es gibt so vieles zu entdecken und zu
erleben, wenn im Winter mehr Ruhe
herrscht und alles ein wenig stiller ist.
Einen wunderschönen Winter wünscht
Ihnen Ihre
Malerisch: Kurmainzisches Schloss mit Türmersturm in Tauberbischofsheim.
Tourist Information
Tauberbischofsheim
Marktplatz 8
97941 Tauberbischofsheim
Tel. 09341 803-1010
tourismus@tauberbischofsheim.de
www.tauberbischofsheim.de
Fotos: Stadt Tauberbischofsheim
Fotos: privat, Schwarzwald Tourismus, Florian Deventer
Das Hergottsbscheisserle
Maultaschen neu interpretiert .................14
Flüssiges Gold in der Küche
Guy Grassel kocht mit Honig ..................20
Der Duft von Bienenwachs
Handgemachte Kerzen vom Imker.........22
Ein wahrgewordener Traum
Kreatives von Silke Schneider-Windt .....24
Ein Platz für Tiere
Gnadenhof in Pfinztal-Berghausen ........34
Am Rande der Welt
Ein Wohntraum geht in Erfüllung ...........38
Guten Rutsch!
Regionale Silvesterbräuche ....................42
Rubriken
Impressum ................................................50
Für Sie entdeckt .......................................47
Ferien-Domizile & Marktplatz .................50
Gabriele Meyer,
Chefredakteurin
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VON DER LIEBE ZU
EINEM BESONDEREN
Klang
Die gebürtige Schwarzwälderin Stephanie Wunsch
hat ihren Kindheitstraum zum Beruf gemacht:
Als Harfenistin spielt sie in großen Orchestern,
gibt Konzerte und unterrichtet an Musikschulen.
Man hätte sich ein handlicheres Instrument
aussuchen können, doch immerhin:
Eine Harfe ist transportierbar. Auch,
wenn das Auto dann ein bisschen größer sein
muss. Und auch, wenn man so zart wirkt wie
Stephanie Wunsch. „Es geht“, sagt die junge
Harfenistin, „aber die Harfe anzuheben, das
bekomme ich alleine nicht hin."
Ein klein wenig neidisch schaut sie manchmal
auf die männlichen Kollegen, die ihre Konzertinstrument
selbst auf die Bühne tragen
können: „Da muss ich um Hilfe bitten, ebenso
wie bei vielen Treppen.“ Immerhin wiegt
die große Konzertharfe rund 40 Kilo – kaum
zu glauben, welch leichte Töne man ihr entlocken
kann. Aber Vorsicht: „Das ist ein Vorurteil“,
sagt Stephanie Wunsch. „Die meisten
sind überrascht, dass man auch ganz andere
Klänge erzeugen kann.“
Eigentlich macht es keine Schwierigkeiten,
einem musikalischen Kind Musikunterricht
anzubieten. Doch nicht immer ist es so einfach,
das weiß Stephanie Wunsch aus eigener
Erfahrung. Gerade in die Schule gekommen,
verliebte sie sich als kleines Mädchen in den
Klang einer Harfe: „Den fand ich einfach
wunderschön.“
So recht an den Wunsch der Kleinen glauben
mochte man allerdings nicht. Doch hinter
dem schüchternen Mädchen verbarg sich eine
gehörige Portion Hartnäckigkeit und
Fotos: privat, Adobe Stock/kichigin19
Ganz in ihrem Element:
Stephanie Wunsch liebt es,
der Harfe wunderschöne
Klänge zu entlocken.
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Besonders gerne
spielt Stephanie
Wunsch die Stücke
von Marcel Tournier,
die speziell für die
Harfe komponiert
wurden.
Überzeugungskraft. Und so zogen schließlich
in der Familie alle an einem Strang, allen voran
ihre Tante.
„Ich fand den Klang
der Harfe einfach
wunderschön.“
Die Harfe, zunächst eine kleine, wurde gekauft,
nach langem Suchen sogar eine Lehrerin
gefunden. Doch schon tat sich die nächste
Klippe auf: Damals durften Kinder erst ab
acht Jahren mit dem Harfenspiel beginnen.
Nach einem Jahr auf der Warteliste war auch
das geschafft – heute ist aus der Sehnsucht des
kleinen Mädchens ein Beruf geworden. Stephanie
Wunsch gibt nach ihrem Studium an
der Musikhochschule Karlsruhe klassische
Konzerte und unterrichtet Harfe an Musikschulen
– und ist nach wie vor glücklich mit
ihrer Entscheidung. Im Orchesterbetrieb ist
die Harfe eher selten zu hören. „Da verschwindet
der Klang oft hinter den anderen
Instrumenten“, weiß Wunsch, die auch von
Theatern für einzelne Konzerte engagiert
wird, weil viele Häuser keine eigenen Harfenistinnen
im Orchester haben. Umso schöner
findet sie dann das Klangerlebnis Harfe in Solopartien.
Seit einiger Zeit arbeitet sie dabei konzertant
mit einer Querflötistin zusammen: „Das ergänzt
sich so schön – zwei Klangteppiche, die
wunderbar harmonieren.“ Für die Zuhörer ist
es allemal ein Erlebnis. Diese musikalische
Kombination ist nicht alltäglich und dafür
umso reizvoller. Dass sie dabei auch mal ganz
neue Töne in das sonst meist klassische Konzerterlebnis
bringen kann, darüber freut sich
Wunsch und findet es spannend: „Man kann
die Harfe ja nicht nur weich und warm mit
den Fingerkuppen spielen und in der Mitte
anzupfen, wo sie die schönsten Töne hat.
Oder den Klang zum Beispiel für Barockmusik
durch den Handeinsatz ganz unten am
Schallbrett variieren. Es gibt auch viele neue
Spieltechniken.“
len in Bruchsal und Heidelberg. „Mehr schaffe
ich nicht, man kommt sonst gar nicht mehr
zum Üben“, sagt sie. Ein wenig Zeit fürs Malen
mit Acrylfarben und fürs Nähen für die
vierjährige Tochter soll bleiben. Die möchte
schließlich die Mama viel um sich haben.
Harfe spielt der Nachwuchs noch nicht –
auch wenn die Altersbegrenzung heute nicht
mehr existiert. Dafür hat sie an den Schulen
kleine Musikenthusiasten, die meist die kleine
Harfe nutzen: „Sie hat weniger Saiten, ist mit
ihren zehn bis 14 Kilo gut zu transportieren
und eignet sich für Kinderhände.“ Wer mehr
will, kann dann zur großen Konzertharfe
wechseln, muss dazu aber tiefer in die Tasche
greifen. Während man die kleine Harfe für
etwa 3000 Euro haben kann, geht es bei der
großen erst ab 18.000 Euro los. „Es gibt gute
gebrauchte Instrumente“, rät Wunsch.
Stephanie Wunschs musikalische Vorliebe ist
zum großen Teil klassisch ausgerichtet. Allerdings
sind die auf reines Harfenspiel konzentrierten
Kompositionen eher dünn gesät.
„Bach zum Beispiel hat für Harfe eigentlich
gar nichts komponiert. Aber ich liebe es, seine
Lautensuiten zu hören – das klingt so wunderschön,
man hält es fast für eine Harfe.“ Im
Gegensatz dazu sind die Stücke von Marcel
Tournier, selbst Harfenist, Kompositionen
speziell für dieses Instrument. Stephanie
Wunsch ist fasziniert: „Das spielt sich ganz
anders, reizt alle klanglichen Möglichkeiten
aus. Es sind meine absoluten Lieblingsstücke.“
„Wir kommen
immer als Erste und
gehen als Letzte.“
Hat sie es je bereut, die Harfe zum Beruf gemacht
zu haben? „Nein“, sagt Stephanie
Wunsch. „Auch wenn kaum jemand verstanden
hat, warum ich schüchterne Person ausgerechnet
einen Bühnenberuf ergriffen habe."
Sie hat noch ein paar Hinweise auf den Bühnenalltag
parat: „Harfenisten kommen immer
als Erste und gehen als Letzte“. Und dann
lacht sie: „Eine Harfenistin stimmt immer, die
Harfe nie.“
Gabriele Meyer
Wärme tanken und
Urlaubsfeeling genießen
DIE BONGOS SCHLAGEN
Sie zählt gleich einige Möglichkeiten auf, das
Instrument einmal auf ganz andere Art in Szene
zu setzen: auf den Resonanzkörper klopfen
zum Beispiel oder die Saiten mit Nägeln zupfen.
Und manchmal, verrät sie, „habe ich bei
modernen Stücken eine Hand an der Harfe,
mit der anderen schlage ich die Bongos“.
Nicht alles ist übrigens neu, auch die Harfenistinnen
früherer Zeiten – es gibt so gut wie
keine männlichen Spieler – haben sich an Variationen
ausprobiert.
Und dann ist da noch das Unterrichten, das
sie sehr mag. Von Karlsruhe aus, wo sie mit
Mann und Kind wohnt, fährt sie zu ihren
Schülerinnen und Schüler an den Musikschu-
Winter
im Paradies
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„Neispaziert!“
Persönlich erleben kann
man Manfred Mergel zum
Beispiel am Montag, 5. Februar
2024, in Deckenpfronn
(Landkreis Böblingen).
Anmeldungen unter:
kontakt@mundartpfarrer.de
Schwätzt im Dialekt:
Manfred Mergel ist
Schwabe mit Leib
und Seele.
Des isch doch kei Makel, wenn mr schwäbisch
schwätzt! Ihr wissat no gar net
was r hen an eurer Muttersprach!“ Dem, der
das heute sagt, hat die Mutter einst in strengem
Ton angeraten: „Schwätz anständig“.
Hieß soviel wie: „Sprich Hochdeutsch“. Klar
hat er das drauf – das Hochdeutsche. Aber
das Schwäbische ist eine Herzensangelegenheit,
vermittelt ihm Wärme und Nähe, ein
Heimatgefühl, das er nicht missen möchte.
Und so hat Manfred Mergel fest integriert in
seinen Sprachschatz, was immer mehr in seiner
ursprünglichen Originalität verloren zu
gehen scheint und sich zu einem einheitlichen
„Regiolekt“ wandelt.
Ein Sprachwissenschaftler, könnte man meinen.
Aber nein, ein Pfarrer. Der hat festgestellt:
„Der Mensch spricht aus dem Herzen,
wenn er in seiner Mundart spricht.“ Sein
Herz bringt er auch da ein, wo sein Berufsstand
zu Hause ist: auf der Kanzel. Manfred
Mergel predigt oft auf Schwäbisch, ist
Mundartbeauftragter der evangelischen Landeskirche.
Kurz: Mergel ist ein Mundartpfarrer.
Das ging nicht einfach so von heute
auf morgen. Vielmehr machte er irgendwann,
vor Jahren, eine interessante Erfahrung:
„Statt eines schriftsprachlichen Textes
entstand – plötzlich und ungewollt – ein
mundartlicher Text.“ Seitdem, so berichtet
er, habe er zunehmend die Freiheit gewonnen,
sich in seinem Dialekt auszudrücken.
Ein wenig mag dabei geholfen haben, dass er
mit Leib und Seele Schwabe ist und sich mit
dem Seelen- und sonstigen Leben dieses
Menschenschlags recht gut auskennt.
„Das ist so lebensnah:
Man ist näher dran an
de Leut.“
Er selber trage das Herz auch nicht auf der
Zunge, stellt er fest und umschreibt die Natur
des Schwabens als „e bissle verdruckt“.
Was nicht böse gemeint ist. Eher sei es eine
Art Selbstreflektion, stellt er leicht amüsiert
fest. Was dann schnell zum Humor des
Schwabens führt. Der sei knitz und bodenständig
und manches Mal für andere etwas
schwer verständlich. Tatsächlich: Ein Reingeschmeckter
hat so seine Schwierigkeiten
mit dem „knitz“ sein. Was, so erläutert es
Mergel, eigentlich aus „kein Nutzen“ entstanden
sei, etwas nicht gleich Erkennbares
ausdrücke, einen Sinn und Zweck verberge.
Eigentlich, sagt er von sich, sei er ein ernster
Mensch. Dabei lacht Mergel gern, schmunzelt,
freut sich, wenn ihm „Übersetzungen“
gelingen: „Das ist so lebensnah. Man ist einfach
näher dran an de Leut.“ Das mache Dialekt
gleichzeitig aber auch so präzise und
prägnant, lasse Bilder entstehen und Nähe
zu. Als er anfing mit der ersten Pfarrstelle in
einer kleinen Gemeinde auf der Schwäbischen
Alb – da „brach das Schwäbische mit
voller Wucht in mir auf “, nicht immer zum
Wohlgefallen seiner Schäfchen.
Ein Pfarrer, der hin und wieder auf der Kanzel
und anderswo Schwäbisch schwätzt: Das
kam nicht überall gut an. Schließlich brachte
man es aber doch auf den sparsam lobenden
Nenner: „S kommt net schlecht raus.“ Ähnlich
gebruddelt wurde bei der nächsten
Pfarrstelle: Zu volkstümlich sei er, der Herr
Pfarrer. „Das hat mir Auftrieb gegeben. Je
mehr di gescholten hen, desto mehr Leut
sind gekommen“, erinnert er sich.
Schwäbisch:
eine
Herzensangelegenheit
Manfred Mergel ist Pfarrer – einer, der schwäbisch spricht.
Und das nicht nur im Alltag, sondern auch von der Kanzel.
Mundartpfarrer nennt man das auf Hochdeutsch –
und als solcher ist Mergel auch im Auftrag der evangelischen
Landeskirche in vielen Gemeinden unterwegs.
Fotos: Südwest Presse/Karl-Heinz Kuball, Liza Huber, Adobe Stock/daboost, Begin Again
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Weihnachtslied
auf Schwäbisch:
Schdern ibr
Bethlehem
Schdern ibr Bethlehem,
zeig ons dr Weg,
der ons zom Kripple
brengt, zeig ons, wo´s
schdeht!
Schdrahl mit deim hella
Licht, bis mr dort send,
Schdern ibr Bethlehem,
breng ons zom Kend.
Schdern ibr Bethlehem,
jetzt semmr doo,
on guggat elle des
Wonder doo oo,
des doo bassiert isch. Dr
Herrgott hot‘s gmacht,
Schdern ibr Bethlehem,
en heilger Nacht.
Schdern ibr Bethlehem,
s’Ziel isch erreicht,
on s’gibt fei nix, was dem
arma Schdall gleicht.
Du hosch ons herbrocht
– doo dankat mir schee,
Schdern ibr Bethlehem,
on s’fehlt nix meeh.
Schdern ibr Bethlehem,
mir miaßat zrick,
abbr dei hellr Schei
bleibt ons em Blick.
On was mr gseah hen,
des tragat mr fort,
Schdern ibr Bethlehem,
en onsern Ort!
„Wenn s sei muss,
isch a digitale Kirch
auch recht.“
Dabei ging es ihm nicht darum, „die Kirchen
voller zu machen“. Es war die lebensnahe
Weitergabe von Evangelium und Gebeten,
die ihn faszinierte: „Deren Sprache war sehr
akademisch. Irgendwann spürte ich, ich bin
über die Köpfe hinweggeflogen. Dabei sollten
die Menschen doch fröhlicher hinaus- als
hineingehen. Nähe und Wärme sollten entstehen
– das Evangelium ist eine frohe Botschaft“.
Und: „Ich reflektiere über Gott und
die Welt, das macht mir echt Freude.“
ZUSPRUCH VON AUSSEN
Die Medien wurden aufmerksam, inzwischen
lag ja auch das erste Buch Mergels vor,
„Hasch scho ghört?“. Das Buch zog immer
mehr Menschen zu seinen schwäbischen Predigten,
mit denen er heute – im Vorruhestand
– in vielen Kirchen des Landes unterwegs
ist. Nicht nur zu seinen schwäbischen
Gottesdiensten, in denen oft auch die ins
Schwäbische übertragenen Lieder von Albrecht
Häcker, einem Pfarrer aus der Nähe
von Ludwigsburg, gesungen werden, sammelt
sich eine Fangemeinde; inzwischen hat
er auch andere Texte, die er bei Lesungen
vorträgt, in Buchform vorgelegt.
Sie erzählen von „der schwäbischen Art zu
leben, von der Zersiedelung unserer Landschaft,
vom Menschsein und Christsein, von
heiteren und ernsten Fragen, von der großen
Politik und kleinen Sorgen, von Lebenslust
und Lebensglück, von Traurigkeit, vom Tod
und von der Liebe“, schreibt er im Vorwort
zu seinem Band „Der gewölbte Himmel“.
Daneben hat er sich einem Buch gewidmet,
das ihn schon immer in seinen Bann schlug:
„Der kleine Prinz“ von Antoine de Saint-
Exupéry liegt jetzt auch auf Schwäbisch vor
– aus dem Französischen übersetzt von Manfred
Mergel.
Ein bisschen hat er sich jetzt, ohne feste Gemeinde,
neu ausgerichtet. Fühlt sich wie „aus
einem Korsett befreit“, und hält mit seiner
Meinung nicht hinterm Berg. Kritik klingt
an an einer ideologisierten Moral, an einer
Manfred Mergel begeistert mit
seinen schwäbischen Predigten die
Besucher seiner Gottesdienste.
geringen Positionierung der Kirche und an
Entwicklungen, „die das Kind mit dem Bade
ausschütten“. Vor vielen Jahren wollte er sich
von der Enge von Meinungen und Regeln
befreien: „Heute bin ich ja fast schon wieder
altmodisch.“
Dass alles so digital geworden ist, macht ihm
im schwäbischen Ausdruck manchmal
Schwierigkeiten – die technischen Begriffe
lassen sich oft schwer umsetzen. Aber:
„Wenn s sei muss, isch a digitale Kirch au
recht. Jetzt in echt mitnander schwätze, lacha,
singe isch am End nomal a andera Nummer.
Deshalb tät ich saga, mir lassat d Kirch
im Dorf.“
Gabriele Meyer
Gottesdienst
auf Mundart
Manfred Mergel ist nicht der
einzige Pfarrer, der das Schwäbische
in den Gottesdienst
integriert: Pfarrer Albrecht
Häcker aus Ludwigsburg zum
Beispiel hat einige Psalmen und
Lieder ins Schwäbische übersetzt.
Seine Texte verwendet
Manfred Mergel regelmäßig in
seinen Mundartgottesdiensten.
Einige dieser Übersetzungen
sind abrufbar unter:
www.mundartpfarrer.de/texte
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