ImmoStyle Magazine | Winter 2023
Die Winterausgabe 2023 vom ImmoStyle Magazine mit spannenden Reportagen über die Sellaronda inmitten der Dolomiten, die Weihnachtsmärkte in Südtirol, die Eröffnung des neuen OLM Nature Escape in Südtirol und vielen spannenden Themen rund um Luxusimmobilien, Lifestyle und vielem mehr. --------------------------------------------- La edizione invernale 2023 di ImmoStyle Magazine con emozionanti reportage sulla Sellaronda nel cuore delle Dolomiti, sui mercatini di Natale in Alto Adige, sull'apertura del nuovo OLM Nature Escape in Alto Adige e su molti temi interessanti relativi a immobili di lusso, lifestyle e molto altro.
Die Winterausgabe 2023 vom ImmoStyle Magazine mit spannenden Reportagen über die Sellaronda inmitten der Dolomiten, die Weihnachtsmärkte in Südtirol, die Eröffnung des neuen OLM Nature Escape in Südtirol und vielen spannenden Themen rund um Luxusimmobilien, Lifestyle und vielem mehr.
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La edizione invernale 2023 di ImmoStyle Magazine con emozionanti reportage sulla Sellaronda nel cuore delle Dolomiti, sui mercatini di Natale in Alto Adige, sull'apertura del nuovo OLM Nature Escape in Alto Adige e su molti temi interessanti relativi a immobili di lusso, lifestyle e molto altro.
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TRAVELSTYLE | OLM Nature Escape<br />
TRAVELSTYLE<br />
CULINARY CONCEPT<br />
Michelin-starred chef Theodor Falser<br />
and culinary chef Bernie Aichner have<br />
created a special and revolutionary<br />
»Pleasure at Will« concept.<br />
G<br />
ià il nome stesso è una<br />
dichiarazione: OLM sta per malga<br />
nel dialetto altoatesino e si<br />
riferisce alla posizione nel mezzo<br />
di un tranquillo paesaggio alpino<br />
con mucche, agnelli e cavalli.<br />
D'altra parte, significa »eterno« nel senso di un cerchio<br />
infinito, creando così un ponte tra il passato e il futuro.<br />
Questo perché le macine rotonde del vecchio mulino sono<br />
state l'ispirazione architettonica per l'edificio circolare.<br />
ECO CONCEPT<br />
The 60-meter inner circle of the<br />
aparthotel is designed as a wild<br />
relaxation garden with a natural<br />
bathing pond in keeping with the<br />
eco concept.<br />
Sauna und freistehende Badewanne, beides einmal mehr<br />
mit eindrucksvollem Naturpanorama.<br />
Der 60 m durchmessende Innenkreis des Aparthotels ist<br />
entsprechend dem Eco-Gedanken als wilder Relaxgarten<br />
mit Naturbadeteich konzipiert. Dank des eigenen Stroms<br />
kann ruhigen Gewissens auch im ganzjährig beheizten, 25<br />
m langen Sportbecken gebadet werden, das sich von den<br />
Indoor-Sauna- und Relaxräumen ins Freie erstreckt.<br />
INNOVATIVES KULINARIK-KONZEPT<br />
Den Gästen ungezwungene Ferienfreiheit zu bieten,<br />
ist »der« Leitgedanke im OLM. Dem entspricht auch<br />
die Gastronomie, die sich völlig von der traditionellen<br />
Halbpension löst. Und das mit höchster Qualität! OLM-Küchenchef<br />
Berni Aichner, jahrelang Sous-Chef bei Norbert Niederkofler, hat<br />
gemeinsam mit Sterne-Koch Theodor Falser als Berater ein ganz<br />
spezielles, revolutionäres »Genuss nach Lust«-Konzept entwickelt.<br />
Die Gäste buchen Zimmer mit Frühstück, das aus handverlesenen,<br />
lokalen Produkten mit hohem Bio-Anteil besteht, hausgemacht<br />
oder von regionalen Manufakturen. Darüber hinaus können sie<br />
frei wählen: Je nach Lust und Laune entweder in der Region<br />
individuelles »dine-around« genießen oder die Kochnische<br />
ihrer ApartSuite zur Eigenversorgung nutzen, wobei ein<br />
Spezialitätenshop im Haus entsprechende Einkaufsmöglichkeiten<br />
bietet.<br />
Oder aber sie kosten sich abends im PRENN° (Kulinarikbereich<br />
im OLM) durch die abwechselnden Verführungen der alpinmediterranen<br />
Küche.<br />
Photos © KONI Studios<br />
Sviluppato dallo studio altoatesino Andreas Gruber<br />
Architects (AGA), l'OLM si presenta come un moderno<br />
alpeggio urbano nel ciclo della natura. Un Eco Aparthotel<br />
come luogo di potere informale e molto personale per<br />
vacanze completamente individuali.<br />
UN NUOVO CONCETTO DI ENERGIA CREA UNA COMPLETA<br />
INDIPENDENZA<br />
L'edificio rappresenta un concentrato tecnologico con<br />
un'attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e<br />
al basso consumo energetico, grazie al quale ha ottenuto<br />
la classe energetica »A« di casa clima con un'efficienza<br />
edilizia di 14 kWh/mq all'anno nel novembre <strong>2023</strong> attraverso<br />
impianti a zero emissioni di CO2 basati esclusivamente<br />
sull'utilizzo di energie rinnovabili.<br />
NOBILE CARATTERE ALPINO PER LE PAUSE URBANE<br />
Le 33 unità abitative in totale sono incastonate in caldo<br />
legno massiccio e trasmettono l'atmosfera accogliente di<br />
una moderna baita di montagna. L'80% degli appartamenti-<br />
suite dispone di un angolo cottura, di una sauna e di una vasca da<br />
bagno indipendente, entrambe con un impressionante panorama<br />
naturale.<br />
Il cerchio interno dell'aparthotel, lungo 60 metri, è stato<br />
progettato come un giardino selvaggio per il relax con un laghetto<br />
naturale per la balneazione, in linea con il concetto ecologico.<br />
Grazie all'energia elettrica auto prodotta, è possibile nuotare con<br />
la coscienza pulita nella piscina sportiva di 25 metri, riscaldata<br />
tutto l'anno, che si estende dalla sauna interna e dalle sale relax<br />
all'aria aperta.<br />
CONCETTO CULINARIO INNOVATIVO<br />
Il principio guida dell'OLM è quello di offrire agli ospiti<br />
un'esperienza di vacanza rilassata. Questo si riflette anche nella<br />
ristorazione, che si discosta completamente dalla tradizionale<br />
mezza pensione. E con la massima qualità! Lo chef dell'OLM,<br />
Berni Aichner, per molti anni sous-chef di Norbert Niederkofler,<br />
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